Kako da se hranim u slučaju zatvora?

Savetujem vam da pokušajte sledeće:

- Obavezno pre doručka i pre spavanja pojedite neko voće;

- Popijte čašu tople vode ujutro nakon ustajanja („na tašte“);

- Za doručak uzmite namirnice bogate dijetnim vlaknima (laksativno dejstvo). Verujte

mi da ćete odlično startovati dan sa npr. činijom cerealija (cornflakes, musli ili samo
pahuljice bez dodatka suvog i jezgrastog voća), jogurtom (prednost jogurtu sa
probioticima) i svežim voćem (unećete odgovarajuće dnevne količine dijetnih
vlakana, a time i sprečiti zatvor), parčetom graham hleba namazanim marmeladom
od šljiva, ...;

- Birajte namirnice bogate dijetnim vlaknima (celuloza, hemiceluloza, lignin,

pektin, ...) kao što su: voće, povrće, leguminoze (pasulj, sočivo, grašak, ...),
integralne žitarice i proizvodi od njih. Na taj način ćete obezbediti svom organizmu
unos od oko 15-20 grama dijetnih vlakana dnevno. Verujem da čitajući navedeno
verovatno pomišljate da će se vaša ishrana svesti samo na žvakanje „vlaknastih
namirnica“. Ipak, želela bih da vas uverim da nije tako. Probajte i videćete da unos
odgovarajućih količina dijetnih vlakana (izuzetno bitni za regulisanje probave)
jednostavniji nego što mislite;

- Za užinu uzmite šaku badema, grožđica, suvih šljiva ili kajsija;

- Birajte jogurt sa probioticima – acidofilne bakterije u ovom jogurtu takođe su odlične

za regulaciju aktivnosti vašeg digestivog sistema;

- Imajte na umu i činjenicu da veliki broj namirnica koje svakodnevno koristite u vašoj
ishrani ne sadrži ili sadrži u veoma malim količinama dijetna vlakna (beli hleb, mleko,
meso, jaja, riba, ulje, slatkiši, fast food hrana, ....). Neophodno je da smanjite
upotrebu takvih namirnica sve dok imate problema sa zatvorom.

U cilju lakšeg odabira u sledećoj tabeli ću vam navesti namirnice bogate

biljnim vlaknima:

Namirnica Sadržaj dijetnih vlakana u 100 g

Pasulj beli 25.4 g
Sočivo 11.7 g
Cornflakes 11.0 g
Nestle FIBRE - 1 musli 32.1 g
Pšenične klice 30.0 g
Pšenične mekinje 44.0 g
Integralni pirinač 8.0 g
Graham hleb 8.5 g
Kakao u prahu 34.0 g
Grašak (svež) 5.2 g
Grašak (smrznuti) 7.8 g
Ren 8.3 g
Šargarepa 3.2 g
Mušmula (mesnati deo) 10.2 g
Crna ribizla 8.7 g
Suve šljive 16.1 g
Suve smokve 18.5 g
Badem 14.3 g
Svež sok od paradajza 1.3 g
Sok od limuna 0.3 g
Cimet 24.4 g

Primetila sam da prilikom unosa pojedinih namirnica imam gasove, zbog čega?
Iako sam vam savetovala, da zbog prisutnog problema sa zatvorom unosite sveže
namirnice, takođe vam savetujem da budete umereni kada je u pitanju njihova
količina. U suprotnom postićete sasvim suprotan efekat - umesto regulacije
izbacivanja otpadnih materija, preteran unos namirnica kao što je brokoli, pasulj i
kupus, može dovesti do pojave gasova i nadutosti, a time i do još većeg osećaja
neprijatnosti.

Da li unos tečnosti ima uticaja na zatvor?

Svakako da ima. Dehidracija može, kako da pogorša stanje, tako i da urokuje pojavu
zatvora. Upravo iz tog razloga  od velikog je značaja unos odgovarajuće količine
tečnosti (u proseku oko 8 čaša vode dnevno). Pored vode, odličan izbor su i voćni
sokovi (ne samo da sprečavaju dehidraciju, već i obezbeđuju i dovoljne količine
dijetnih vlakana.

Preporučujem vam da to svakako budu sokovi od sveže ceđenog voća (najbolje da

sami cedite voće), bez dodatka šećera. Napomena: prilikom ceđenja voća nikako ne
bacajte preostalu voćnu pulpu (odličan izvor vlakana), već je izmešajte sa isceđenim
sokom.

Ne zaboravljajte i činjenicu sa kojom sam vas već upoznala-alkohol i napici sa

kofeinom izazivaju dehidraciju, a time i zatvor. Stoga ih izbegavajte ili njihovu
upotrebu smanjite na najmanju moguću meru!
Probleme sa probavom imamo gotovo svi. Najučestaliji je problem opstipacije.
Evo nekoliko namirnica koje efektno i brzo deluju protiv zatvora.

Ako se zdravo hranite, pijete dovoljno tečnosti i vodite relativno aktivan život teško da
ćete imati problema sa zatvorom. Međutim, čak i ti ljudi mogu da opterete stomak
lošim izborom hrane, upotrebom nekih lekova, stresom, … Ako nemate redovnu i
normalnu probavu to može dovesti do niza zdravstvenih problema.
Ispitajte zašto je došlo do tih problema. Da li ste nedavno uzimali neke suplemente ili
lekove? (Pročitajte koje su nuspojave). Uzimate li dovoljno vlakana ili jedete previše
mlečnih proizvoda? Da li ste preterali sa kikirikijem, sojom, suvom hranom?
Razmislite o razlozima da biste mogli da sprečite drugi put pojavu zatvora, a za
trenutno rešenje, evo gde da potražite prirodnu pomoć.

Voće
Tamne banane su odličan izbor. Kupite one koje su požutele i koje imaju smeđe
flekice. Znači, trebaju vam prezrele (ali pazite – ne i previše “gnjecave”). U ovom
stadijumu šećeri u bananama su se u potpunosti razvili, one su slađe i lakše prolaze
kroz vaš probavni sistem. Možete ih izmiksati u kašicu i dodati im malo probiotičkog
jogurta, pa čak i zamrznuti i jesti kao sladoled.

Ipak, od banana su poznatije i cenjenije suve smokve i suve šljive kada je u pitanju
borba protiv zatvora. Možete ih grickati ili skuvati u kompotu ili napraviti namaz.
Samo pola šolje suvih smokava, recimo, ima 7.3 gr vlakana – 19 odsto preporučene
doze za muškarce i 28 odsto za žene. Naravno, efektivne su i suve šljive. Najbolje ih
je potopiti u vodi neko vreme dok ne omekane pa ih jesti cele ili izmiksati u namaz.
Možete skuvati kompot od, recimo, 150 gr suvih šljiva i 150 gr smokava (u 1 litri
vode). Dobijeni kompot pijte 3 puta dnevno, ali pojedite i voće.

Povrće
Izmiksajte zeleni smoothie (recepte potražite u tekstu Zeleni smoothie na više
načina). Miksano zeleno povrće je puno hlorofila i vlakana, koji će brzo “pogurati”
hranu kroz probavni sistem i očistiti vam organizam i pročistiti creva.

Pasulj povoljno deluje protiv zatvora, najbolji je gnječeni u umacima ili u laganoj
čorbi. Možete kuvani, oceđeni dodati i zdeli sveže salate.
Mekinje, takođe, povoljno deluju, bilo da su pšenične ili pirinačne. One pokreću creva
i ubrzavaju čišćenje organizma. Uvrstite 1 kašiku mekinja dnevno u ishranu i više
nećete imati problema sa zatvorom.

Hladno presovana ulja

“Podmažite” creva i ubrzajte probavu. Jedna kašika do 2 mogu brzo da vam očiste
creva. Koristite hladno presovana ulja: lana, kokosa ili maslina. Mešajte ih sa
salatama, supama i u smoothie napicima.

Semenke lana
Za neke ljude semenke lana su najbrža pomoć protiv zatvora. Možete probati da
jedete 1 kašiku semenki (žvaćite uporno i dugo) ili je potopite u malo vode na 6 sati.
Dobićete sluzave semenke. Procedite ih i pojedite (vodu odbacite). Upravo u toj sluzi
se nalaze lekovita svojstava lana. (Više pročitajte u tekstu Laneno seme protiv
zatvora).
Znate li da je laneno seme jedno od najboljih prirodnih boraca protiv problema
sa zatvorom? Saznajte kako, kao i za šta još ga možemo koristiti.  
Za ovu „damu“ s Mediterana veruje se da je prva biljka koju su ljudi pripitomili. Pored
toga što se koristi u tekstilnoj industriji, lan, tačnije njegova semena, su vrlo
blagotvorna za ljude. Bogata su proteinima, rastvorljivim vlaknima, mineralima
željeza i cinka, ali i vitaminima B1, B2, C, E i provitaminom A. Seme lana se koristi
kao dodatak žitaricama, koje konzumiraju oni koji drže dijetu ili žele bolje da pročiste
organizam. Kako su bogata uljima i vlaknima, ova semena su i odličan laksativ.
Omega 3 masne kiseline, koje se nalaze u lanu, imaju protivupalna dejstva. Mnoga
klinička istraživanja pokazala su da sa ovom biljkom možete lečiti i probleme sa
visokim holesterolom, neke srčane bolesti i Šegrenov sindrom (hronična autoimuna
bolest).
Da biste se rešili zatvora, svako jutro, na prazan želudac, pojedite kašičicu sirovog
semena. Iako, možda, ne zvuči ukusno (nećemo lagati – i nije), žvaćite ga što duže
možete. Lakše će vam možda biti kada potopite kašiku lanenog semena u šolji mlake
vode, ostavite da odstoji šest sati i to seme jedete pre spavanja. (Naravno, vodu
prospete). Inače, seme lana u vodi postane sluzavo, ali, upravo u toj sluzi se nalaze
sva njegova lekovita svojstva. Ona obolelu sluzokožu želuca oblaže, štiti i ublažava
upale. (Saznajte kako da očistite organizam i imate zdraviji digestivni trakt)