Professional Documents
Culture Documents
Doručak:
- voće (presno, sušeno, zamrznuto)
- integralne žitarice (ovsene pahuljice, kukuruz kuvani ili griz, pirinač, raž, ječam, čija)
- orašasti plodovi (15-20 badema, manje oraha, lešnik)
- mleko, jogurt, mladi sir ili biljna mleka
Ručak:
- mahunarke (pasulj, grašak, sočivo, soja i proizvodi od soje)
- salata (presna), brokoli, karfiol, prokelj, kupus, zimi obavezno i luk, crni i beli
- žitarice
- zelje
- sir, jogurt, jaje
- supa ili čorba može na kraju obroka
Uz ručak može krompir ili integralni hleb
Za ručak koristiti maslinovo hladno ceđeno ulje. Može i od koštice grožđa, bundevino ili
laneno ulje.
Večera:
- voće
- salata
- supa, čorba
- milk šejk
Jabuka, limun i banana mogu da se mešaju sa povrćem. Šargarepa može da se meša sa voćem.
Soja je najbogatiji izvor belančevina. U istoj količini sadrži 5 do 7 puta više proteina u odnosu
na meso.
Pšenične mekinje imaju najjače laksativno dejstvo od svih prirodnih sredstava, pa bi zato
trebalo da na svakih 12 sati popijete jogurt sa dve kašike mekinja.
Za bolje varenje i protiv nadimanja, svaki dan nakon ručka ili večere, razmutite kašičicu meda
u pola litre vode, dodajte sok od limuna i popijte ga umesto vode.
Bilo bi dobro da svaki dan pojedete i po jednu kuvanu jabuku s kuvanom pšenicom, sa
šećerom ili bez njega. Kad god je moguće, jedite hleb, pecivo i testenine od integralnog
brašna. Od pomoći su i vitamini B1 i E, dok vitamin C može da dovede do preteranog
opuštanja creva.
Kretanje creva pospešuju kupus, grašak, kokošija špargla, dok susam, med, šljiva, kruška,
jabuka, orasi, bademi, cvekla i proizvodi od soje podmazuju digestivni trakt.