Professional Documents
Culture Documents
BY @PLANOVI.ISHRANE
O EBOOK-U
prijatno!
01 @planovi.ishrane
Recepti
1 Jaja sa kobasicom i pirinčem
2 Kajgana sa suvim vratom i krompirom
3 Tost hleb sa jajima
4 Mafini od jaja
5 Tost sa lososom
6 Ovsena kaša puding
7 Ovsene pahuljice sa borovnicama
8 Oat pops rapsodija
9 Mass gainer shake
10 Kornfleks miks
11 Plazma miks
02 @planovi.ishrane
Recepti
22 Hladna pasta sa tunjevinom
23 Faširane šnicle sa pomfritom
24 Rižoto sa plodovima mora
25 Tuna salata
26 Ćuretina sa batatom
03 @planovi.ishrane
JAJA SA KOBASICOM I PIRINČEM
28g
57g
27g
594
SASTOJCI:
-3 jajeta
-50g rostiljske kobasice
-70g pirinač
-salata
PRIPREMA:
U zagrejan tiganj dodati kobasice iseckane na kolutiće. Kada
se lepo proprže sa obe strane, dodati 3 izmućena jajeta,
posoljena. U odvojenoj posudi skuvati pirinač, 12 minuta u
dosta vode, posoliti vodu u kojoj se kuva. Servirati zajedno u
tanjir ili sve zajedno pomešati!
Uz to servirati salatu po želji, čeri paradajz ide idealno!
04 @planovi.ishrane
KAJGANA SA SUVIM VRATOM I
KROMPIROM 31g
51g
18g
494
SASTOJCI:
-3 jajeta
-mladi luk
-50g suvi vrat ili pečenica
-šaka spanaća
-250g krompir
PRIPREMA:
U tiganj podmazan sa minimalno ulja propržiti iseckan mladi
luk i suvi vrat. Dodati šaku spanaća i sačekati da splasne,
potom preliti za izmućkanim i posoljenim jajima.
Krompir iseckati na kolutiće ili u oblik pomfrita, i posoliti. Peći
ga u rerni na 250 stepeni dok ne dobije željenu boju oko
25minuta. Servirati zajedno na tanjiru uz salatu po izboru :)
05 @planovi.ishrane
TOST HLEB SA JAJIMA
36g
32g
28g
548
SASTOJCI:
-75g integralnog tost hleba
-4 jajeta
-40g šunke
-30g pavlake
-salata
PRIPREMA:
Jaja ispržiti na podmazanom tiganju i servirati na tanjir.
Potom u isti tiganj staviti hleb da se istostira sa obe strane.
Hleb premazati pavlakom, staviti šnit šunke i jaje preko.
Salatu dodajte po izboru, prijatno!
06 @planovi.ishrane
MAFINI OD JAJA
30g
1g
30g
404
SASTOJCI:
-3 jajeta
-25g slanina
-seckani mladi luk
-seckana crvena paprika
-30g tvrdi sir
PRIPREMA:
Iseckati papriku, slaninu i mladi luk. U modle za mafine
staviti sir, papriku i luk, potom izliti umućena jaja do 2/3
modle. Peći u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 25 minuta.
07 @planovi.ishrane
TOST SA LOSOSOM
30g
35g
20g
447
SASTOJCI:
-75g tost hleb (3 kriške)
-100g dimljenog lososa
-40g grčki jogurt
-malo seckanog belog luka
-malo peršuna
-kašičica limunovog soka
-rukola
PRIPREMA:
U maloj činiji pomešati jogurt, peršun, mladi luk i limunov
sok. Hleb istostirati i premazati ovim sosom. Preko poređati
listove lososa i dodati rukolu. Uživajte!
08 @planovi.ishrane
OVSENA KAŠA PUDING
44g
SASTOJCI: 51g
PRIPREMA:
U šerpicu u kojoj ih možete kuvati, dodati ovsene, iseckanu
čokoladu, whey i kakao. Preliti sa 250ml kipuće vode. Ostaviti
ih da odstoje 5min potom dodati jaje i belance. Odmah staviti
na umerenu vatru i mešati dok se ne dobije puding struktura.
Sipati ih u finiju posudu i preko dodati višnje. Prijatno!
*preko možete dodati još crne čokolade ili čia seme, naravno i bilo
koje voće umesto višanja
9 @planovi.ishrane
OVSENE PAHULJICE SA BOROVNICAMA
43g
SASTOJCI:
-70g ovsene pahuljice 73g
-30g whey protein
-30g kikiriki puter
-100g borovnica 26g
-200ml bademovo mleko
693
PRIPREMA:
Ostaviti ovsene da odstoje 30min u bademovom mleku
(može bilo koje drugo, i kravlje). Dodati whey protein, kikiriki
puter i borovnice i izmešati. Preko dodati još par borovnica
radi dekoracije, prijatno!
10 @planovi.ishrane
OAT POPS RAPSODIJA
43g
SASTOJCI:
-70g oat pops 82g
680
PRIPREMA:
Sve sastojke sjediniti i jednostavno uživati
11 @planovi.ishrane
KORNFLEKS MIKS
34g
SASTOJCI:
-80g kornfleks 93g
-250ml zbregov
-100g šumsko voće
-10g čia seme 5g
560
PRIPREMA:
12 @planovi.ishrane
MASS GAINER SHAKE
55g
SASTOJCI:
-50g ovsene
108g
-120g banana
-40g kikiriki puter
-30g whey (ili 300ml zbregov) 41g
-30g plazma
-50g kupine (ili neko drugo
bobičasto voče) 1012
-300ml mleko
PRIPREMA:
Sve sastojke staviti u blender. Ako vam je količina veća možete
podeliti u dve porcije i pojesti iz dva puta u toku dana. Sve
možete menjati prema sebi, umesto voća koje sam ja stavio
možete bilo koje, umesto kikiriki putera možete bademe, itd...
Ako stavite zbregov ne morate mleko već možete dosuti malo
vode zbog gustine koja vam odgovara. Uživajte!
13 @planovi.ishrane
PLAZMA MIKS
43g
SASTOJCI:
78g
-80g mlevena plazma
-20ml mleka
-30g whey protein (bez ukusa)
20g
-50g borovnice
-10g čia seme
661
PRIPREMA:
Pomešati whey, plazmu, čia seme i preliti mlekom. Preko
dodati borovnice. Ako nemate whey bez ukusa prosto
napravite bez wheya i njega popijte kasnije sa vodom da
kompletirate obrok proteinima.
Umesto borovnica može bilo koje voće. Ne moraju samo
ovsene i kornfleks, mi volimo plazmu! :)
14 @planovi.ishrane
PILEĆI BATAK SA PIRE KROMPIROM I
BORANIJOM 54g
71g
10g
682
SASTOJCI:
-200g pileći batak (bez kožice)
-300g krompira
-150g boranija
-100ml mleko i 10g puter
PRIPREMA:
Od bataka odvojiti kožicu, posoliti i staviti na pek papir u pleh.
Peći na 220 stepeni dok ne dobije boju koju želite. Krompir
skuvati u slanoj vodi. Krompir izgnječiti, posoliti i dodati 10g
putera. Uliti 100ml toplog mleka i mikserom napraviti pire
smesu.
Boraniju izgrlilovati u tiganju i začiniti po želji, i sve servirati
zajedno.
*U zavisnosti od toga kako volite pire možete gušće ili ređe, a što se boranije tiče
možete bilo koje drugo povrće po želji.
15 @planovi.ishrane
ĆURETINA U SOSU OD KIKIRIKIJA
62g
71g
30g
792
SASTOJCI:
-200g ćureći file
-20g kikirikija
-100ml pavlake za kuvanje (light)
-5g ulja
-80g testenina
PRIPREMA:
Kikiriki izblendati u secku i potom propržiti na minimalno ulja.
Odložiti kikiriki iz tiganja i dodati seckanu ćuretinu. Kada dobiju boju
sa obe strane dodati ponovo kikiriki i pavlaku za kuvanje. Krčkajte
10ak minuta i začinite sa začinima po želji.
Testeninu posebno kuvajte, servirajte u tanjir i preko toga dodajte
sos. Prijatnoo!
16 @planovi.ishrane
PIRINAČ SA PILETINOM U BELOM SOSU
61g
62g
36g
SASTOJCI: 825
-200g pileći file
-70g pirinač
-25g slaninica
-150ml pavlaka za kuvanje (light)
-15g parmezan
-šaka spanaća
PRIPREMA:
Na podmazanom tiganju propržiti sitno seckanu piletinu. Dodati
slaninicu, i kada se ona proprži dodati spanać. Kada spanać splasne
dodati pavlaku, posoliti i pobiberiti, i dodati beli luk u granulama.
Krčkati 10ak minuta na tihoj vatri. Pirinač posebno skuvati i servirati
na tanjir. Preko njega dodati piletinu sa sosom i potom parmezan.
Ko kaže da ne može da se uživa u piletini i pirinču :)
*uz ovo odlično idu šampinjoni, takođe umesto slaninice može i neka dimljena kobasica,
umesto pirinča može i pasta, možete praviti razne varijacije
*Pirinač kuvate u dosta vode, posoljene, 12minuta i procedite. Tako ćete postići da isti ne bude
slepljen već da bude zrno po zrno
17 @planovi.ishrane
BOLONJEZE ZA DVE OSOBE
80g
157g
SASTOJCI:
-160g testenina
31g
-250g mleveni juneći but
-250ml paradajz sosa
-glavica crnog luka
-20g parmezana 1228
-5ml ulja
PRIPREMA:
Na 5ml ulja propržiti manju glavicu luka. Nakon toga dodati
mleveno meso, pobiberiti i posoliti. Kada meso bude gotovo dodati
paradajz sos i krčkati dok se ne zgusne. Testeninu posebnu skuvati,
servirati u tanjir. Preko dodati sos i parmezan i uživajte :)
18 @planovi.ishrane
JUNEĆE PLJESKAVICE SA KAČKAVALJEM
50g
0g
SASTOJCI:
-200g mlevena junetina
22g
-30g kačkavalja po želji
-mala glavica luka
-salata
412
PRIPREMA:
U mlevenu junetinu dodati seckani luk i kačkavalj seckan na kockice.
Pržiti u tiganju bez ulja, i servirati uz salatu
19 @planovi.ishrane
TORTILJA SA PILETINOM
38g
SASTOJCI:
-2 tortilje (130g) 55g
-30g pavlaka
-10ml majonez
-beli luk 735
-bosiljak
PRIPREMA:
20 @planovi.ishrane
OSLIĆ SA KROMPIROM
57g
60g
6g
518
SASTOJCI:
-300g filet oslica
-300g krompira
-5ml maslinovo ulje
-salata po želji
PRIPREMA:
Rernu zagrejati na 220 stepeni. Ribu i krompir posoliti, dodati neki
začin po svom izboru, i staviti na pek papir u pleh, krompir preliti sa
maslinovim uljem i peći 20ak minuta. Servirajte sve zajednu u tanjir
sa salatom po želji. Prijatno!
21 @planovi.ishrane
PASTRMKA SA GRILOVANIM POVRĆEM
43g
13g
37g
555
SASTOJCI:
-200g filet pastrmke
-150g miks povrća po želji
-10ml maslinovo ulje
PRIPREMA:
Filet ribe posoliti i dodati još začina po želji. Možete opciono
napraviti marinadu sa belim lukom, maslinovim uljem, limunovim
sokom i bosiljkom. Tako začinjenu ribu peći na pek papiru u rerni
na 220 stepeni oko 20ak minuta. Povrće izgrilovati na maslinovom
ulju i sve zajedno servirati. Prijatno!
22 @planovi.ishrane
ĆEVAPI SA KROMPIRIĆIMA
45g
54g
37g
SASTOJCI: 750
PRIPREMA:
Rernu zagrejati na 250 stepeni. Oblikovati od mesa ćevape, posoliti i
pobiberiti po želji. Krompir i meso poredjati na pek papir u pleh, bez
ulja. Servirati zajednu uz salatu po želji, i prijatno!
23 @planovi.ishrane
BURGERI
74g
SASTOJCI:
-250g mlevena junetina 93g
-2 kajzerice (160g)
-40g čedar sir
-20ml majonez 64g
-20ml kečap
-zelena salata
-paradajz 1260
PRIPREMA:
Napraviti dve pravilne pljeske, začiniti ih sa solju i biberom. Peći na
tiganju bez ulja i pred kraj dodati kačkavalj preko, da se istopi.
Zemičke preseći. Na donji deo staviti majonez, potom pljesku sa
kačkavaljem, paradajz, zelenu salatu i potom gornji deo zemičke sa
kečapom. Uživajte!
24 @planovi.ishrane
HLADNA PASTA SA TUNJEVINOM
36g
68g
14g
SASTOJCI:
512
-80g barilla penne
-60g šećerac
-120g tunjevina u salamuri
-čeri paradajz
-5ml maslinovo ulje
PRIPREMA:
Testesteninu i kukuruz odvojeno skuvati u prethodno posoljenoj
vodi. Čeri paradjz iseći na polovine, ako su veći onda i na četvrtine.
Sve spojiti u jednu činiju i preliti maslinovim uljem. Prijatno!
25 @planovi.ishrane
FAŠIRANE ŠNICLE SA POMFRITOM
55g
62g
20g
652
SASTOJCI:
-200g mlevena junetina
-crni luk
-50g prezli
-1 celo jaje
-200g krompira
PRIPREMA:
Junetinu posoliti i pobiberiti, i pomešati sa iseckanim lukom, jajetom
i prezlama. Napraviti kuglice i formirati mini pljeskavice. Peći u rerni
na 250 stepeni zajedno sa krompirom, oko 25min.
Servirati uz salatu po želji, prijatno!
26 @planovi.ishrane
RIŽOTO SA PLODOVIMA MORA
71g
245g
30g
1683
SASTOJCI:
-400g smrznuti plodovi mora
-crni i beli luk
-300g grama pirinač
-150ml belog vina
-10ml maslinovo ulje
-10g puter
PRIPREMA:
Na maslinovom ulju propržiti glavicu crnog i dva čena belog luka.
Dodati plodove mora i 150ml belog vina. Pirinač posebno skuvati,
procediti i sastaviti sa plodovima mora. Dodati 10g putera i začiniti
po želji solju, biberom, ruzmarinom i ostalim mediteranskim
začinima. Pre služenja možete dodati i parmezan po želji. Prijatno!
*obrok je za 3 osobe
27 @planovi.ishrane
TUNA SALATA
28g
19g
SASTOJCI:
-100g šećerac 18g
-120g tunjevina u salamuri
-10ml maslinovo ulje
-masline 312
-mladi luk
-matovilac, po želji
PRIPREMA:
Šećerac kuvati 7/8 minuta u slanoj vodi. Sve servirati zajedno u
činiju, dodati šaku matovilca i preliti maslinovim uljem. Prijatnoo!
28 @planovi.ishrane
ĆURETINA SA BATATOM
54g
52g
SASTOJCI:
-200g ćureći file 15g
-250g batat
-100g brokoli
-10ml maslinovo ulje 553
PRIPREMA:
Batat iseckati na kockice ili u obliku pomfrita, posoliti i staviti na pek
papir u pleh. Ćuretinu posoliti i takodje staviti u pleh. Maslinovim
uljem preliti slatki krompir i sve to peći 20-25min na 250 stepeni.
Brokoli posebno skuvati, posoliti i sve zajedno servirati. Prijatno!
29 @planovi.ishrane
ČOKO PROTEINSKI KOLAČ
89g
SASTOJCI: 122g
-3 cela jajeta
-100g speltino brašno 26g
-150g posni sir (Ella)
-5g prašak za pecivo
-40g whey 1037
-100g višanja
-20g crne čokolade
-banana
PRIPREMA:
Zagrejati rernu na 180 stepeni. U posebnoj činiji pomešati sve
sastojke osim višanja, dodati malo vode ako je previše gusto. Izliti u
manji pleh sa pek papirom, malo podmazati uljem. Peći oko 30
minuta i po želji preko staviti još višanja i čokolade. Prijatno!
*umesto višanja može bilo koje voće. Takodje umesto speltinog brašna
može bilo koje integralno brašno
Kolač za dve osobe ili podelite na dva dana :)
30 @planovi.ishrane
COFFEE SHAKE
36g
28g
18g
391
SASTOJCI:
-30g whey
-80g smrznute banana
-30ml espressa ili jake turske kafe
-50g grčki jogurt
-50g krem sir
-ekstrakst vanile po želji
PRIPREMA:
Sve sastojke smutiti u blenderu osim grčkog jogurta. Njega uliti u
homogenu smešu nakon mućenja ostalih sastojaka, sipati u čašu ili
činiju i po šelji dodati malo čokolade ili nekog voća. Prijatno!
31 @planovi.ishrane
BANANA KOLAČ
28g
66g
57g
SASTOJCI: 864
-2 banane
-2 jajeta
-5g prašak za pecivo
-10g kakao
-60g kikiriki puter
-30g oraha
PRIPREMA:
Sve sastojke smutiti u blenderu. Izliti u manji kalup, i peći 20 minuta
na 200 stepeni. Sve količine prepolovite ako pravite samo za sebe,
ali morate imati baš mali kalup, tako da je lakše praviti za dvoje ili
troje. Prijatno!
32 @planovi.ishrane
PROTEINSKI FRENCH TOAST
45g
49g
8g
SASTOJCI: 478
PRIPREMA:
U blender stavite belance, whey i aromu kapi. Smesu sipajte u
posudu i dobro natopite svaku krišku. Pecite na tiganju sa malo
putera. Isecite svaku krišku na pola, preko dodajte bobice i neki
bezkalorijski preliv po želji. Prijatno!
33 @planovi.ishrane
PROTEINSKI SLADOLED SA POSNIM SIROM
54g
19g
17g
SASTOJCI: 437
PRIPREMA:
Pomešati sir, kakao, i protein u činiji i dodati mleko da ne bi bilo
pregusto. Pospite malinama, kokosom i bademima. Prijatnooo!
34 @planovi.ishrane
PROTEINSKE PALAČINKE
46g
43g
5g
SASTOJCI: 403
PRIPREMA:
Pomešajte sve sastojke dok smesa ne postane homogena i tečna.
Pečete kao i normalne palačinke na tiganju koji malo podmazan
uljem (najbolja opcija kokosovo).
Preliv dodajte po želji, puter od kikirikija, neki bezkalorijski sirup,
neko voće, dzem... bilo šta! Prijatno :)
35 @planovi.ishrane
HLADNI MAFINI
43g
59g
14g
SASTOJCI: 502
PRIPREMA:
Sir, banane i whey protein umutiti viljuškom ili štapnim mikserom.
Ostavite par kolutića banane za serviranje kasnije. Smesu razliti u
kalupe za veće mafine. Stavite u zamrzivač na sat vremena. Preko
dodati kikiriki puter i iseckane kolutiće banane. Prijatnoo!
*Možete dodati takodje kakao ili cimet, i još kikiriki putera u samu smesu, kao i
borovnice. Ideja za recept je od sjajnih @sulja.brothers i posetite ih na
instagramu obavezno!
36 @planovi.ishrane
ČOKOLADICE OD URMI
44g
82g
SASTOJCI:
-30g whey
34g
-50g očišćene urme
-50g mlevene ovsene
-40g kikiriki puter
822
-kašika mleka
-10g čia seme
-5g kakao
-10g čokolade seckane
PRIPREMA:
Urme, vodu i bademovo mleko staviti u blender i izmutiti. Dodati
kikiriki puter i promešati dobro. Dodati ostale sastojke. Rukama
mešajte dok se ne sjedini. Smesu razvaljati izmedju dva pek papira i
ostaviti da se stegne 30ak minuta i seći na 6 jednakih delova.
37 @planovi.ishrane
PIRINČANI PROTEINSKI GRIZ
30g
84g
SASTOJCI:
-100g pirinčani griz
15g
-40g whey
-20g kikiriki puter
-maline
-350ml vode 680
PRIPREMA:
U šejkeru smućkati whey, griz i vodu. Uliti u šerpu u kojoj ćete ga
kuvati na srednjoj vatri. Sve vreme mešati dok se ne zgusne.
Servirati u činiju i dodati kikiriki puter, promešati. Na kraju dodati
maline i obrok je spreman! Prijatno!
38 @planovi.ishrane
zahvalnost...
39 @planovi.ishrane