Professional Documents
Culture Documents
Ovi programi su samo smernica KAKO može izgledati jedan tvoj dan / plan ishrane.
Nakon toga, možeš koristiti/uklapati u svoj dnevni unos neke od ovih recepata i namirnica.
Više o ishrani ćemo pričati u našoj zatvorenoj Instagram grupi, tako da nas obavezno prati na
našem zatvorenom profilu: @peachperfectchallenge2.0
challenge
challenge
3 jaja
100g mladog sira
povrće po želji - paradajz, paprika
30g integralnog hleba
1 srednja jabuka/banana/kruška
120g tunjevine
8g maslinovog ulja
50g kukuruza
40g feta sira
zelena salata
5-6 cherry paradajza
50g kukuruznog brašna
10g speltinog brašna
1 jaje
50g skyr jogurta
6g maslinovog ulja
30g feta sira
1kašičica susama - opciono
200g piletine
60g grčkog jogurta
40g kukuruza
5-6 čeri paradajza ili 1 običan paradajz
zelena salata
15g badema
10g meda ili javorovog sirupa
2 crvene paprike
120g Ella sira/Pilos fresh sira
50g feta sira
1 jaje
4 badema
1 kašičica susama
1 kašičica peršuna
1⁄ 2 kašičice origana
45-50g integralnog hleba
2 šake rukole
50g pilos light cream spread-a
50g dimljenog lososa
1 jaje
origano i bosiljak
1 kajzerica za hamburger
15g pizza pelata
15g suve pečenice
30g izrendane mozzarelle
2 čeri paradajza
prstohvat origana
45g ovsenih pahuljica
25g whey proteina
70g bobičastog voća
15g crne čokolade, min. 75% kakaa
10g kikiriki putera
20g badema
1 porcija potaža
(bez hleba)
2 kuvana jajeta
50g mladog sira
50g ćurećih / pilećih prsa
2 paradajza / 1 paprika
4x 25g integralnog tosta
2x 40g niskomasnog namaza
2x šaka zelene salate/rukole/baby spanaća
2x 20g žutog tvrdog sira
2x 30g pilećih/ćurećih prsa
2x 4g kečapa
80g tunjevine
8g maslinovog ulja
30g kukuruza
60g cottage light sira
zelena salata
5-6 cherry paradajza
8g susama ili suncokreta
45g ovsenog brašna
15g pirinčanog brašna
1 jaje + 2 belanca
50g skyr jogurta
120g tunjevine
10g maslinovog ulja
50g kukuruza
50g feta sira
zelena salata
5-6 cherry paradajza
50g kukuruznog brašna
10g speltinog brašna
1 jaje
50g skyr jogurta
6g maslinovog ulja
30g feta sira
1 kašičica susama - opciono
+ pored mafina dodati 80g cottage light
sira ili bilo kog svežeg sira
200g piletine
10g maslinovog ulja
60g grčkog jogurta
40g kukuruza
5-6 čeri paradajza/1 paradajz
zelena salata
15g badema
10g meda ili javorovog sirupa
25g integralnog hleba
120g tunjevine
10g maslinovog ulja
50g kukuruza
50g feta sira
zelena salata
5-6 cherry paradajza
45-50g integralnog hleba
2 šake rukole
50g pilos light cream spread-a
50g dimljenog lososa
1 jaje
origano i bosiljak
1 kajzerica za hamburger
15g pizza pelata
15g suve pečenice
30g izrendane mozzarelle
2 čeri paradajza
prstohvat origana
+ 250ml jogurta 1% mm.
45g ovsenih pahuljica
30g whey proteina
70g bobičastog voća
15g crne čokolade, min. 75% kakaa
20g kikiriki putera
20g badema
1 porcija potaža
(bez hleba)
2 kuvana jajeta
50g mladog sira
100g ćurećih / pilećih prsa
2 paradajza / 1 paprika
4x 25g integralnog tosta
2x 40g niskomasnog namaza
2x šaka zelene salate/rukole/baby spanaća
2x 20g žutog tvrdog sira
2x 30g pilećih/ćurećih prsa
2x 4g kečapa
80g tunjevine
10g maslinovog ulja
60g kukuruza
80g cottage light sira
zelena salata
5-6 cherry paradajza
10g susama ili suncokreta
30g integralnog hleba/toast
45g ovsenog brašna
15g pirinčanog brašna
1 jaje + 2 belanca
50g skyr jogurta
120g tunjevine
10g maslinovog ulja
50g kukuruza
50g feta sira
zelena salata
5-6 cherry paradajza
50g kukuruznog brašna
10g speltinog brašna
1 jaje
50g skyr jogurta
6g maslinovog ulja
30g feta sira
1 kašičica susama - opciono
+ pored mafina dodati 80g cottage light
sira ili bilo kog svežeg sira
230g piletine
10g maslinovog ulja
80g grčkog jogurta
40g kukuruza
5-6 čeri paradajza/ 1 paradajz
zelena salata
15g meda ili javorovog sirupa
25g integralnog hleba
30g badema
120g tunjevine
10g maslinovog ulja
50g kukuruza
50g feta sira
zelena salata
5-6 cherry paradajza
45-50g integralnog hleba
2 šake rukole
60g izgnječenog avokada
30g izgnječenog feta sira
50g dimljenog lososa
1 jaje
origano i bosiljak
proteinski puding
(Zbregov/Milbona/Zott)
150g njoka
100g pilos light cream spread
40g žutog tvrdog sira
origano
45g ovsenih pahuljica
30g whey proteina
70g bobičastog voća
15g crne čokolade, min. 75% kakaa
20g kikiriki putera
2 kuvana jajeta
50g mladog sira
100g ćurećih / pilećih prsa
2 paradajza / 1 paprika
4x 25g integralnog tosta
2x 40g niskomasnog namaza
2x šaka zelene salate/rukole/baby spanaća
2x 20g žutog tvrdog sira
2x 30g pilećih/ćurećih prsa
2x 4g kečapa
100g tunjevine
10g maslinovog ulja
80g kukuruza
80g cottage light sira
zelena salata
5-6 cherry paradajza
10g susama ili suncokreta
30g integralnog hleba/toast
45g ovsenog brašna
15g pirinčanog brašna
1 jaje + 2 belanca
50g skyr jogurta
45g ovsenih
voda / biljno nezaslađeno mleko
15g kikiriki putera
1 šaka malina ili borovnica
1 jabuka/kruška
70g palente
15g putera
180g cottage light sira
način pripreme je u sekciji sa receptima
na kraju E-BOOK-a
150g piletine
letnja KUSKUS salata
način pripreme je u sekciji sa receptima
na kraju E-BOOK-a
1x tortilja (~60g)
100g izgnječenih leblebija
60g grčkog jogurta
salata po izboru
4x 25g integralnog tosta
2x 40g niskomasnog namaza
2x šaka zelene salate/rukole/baby spanaća
2x 20g žutog tvrdog sira
2x 30g pilećih/ćurećih prsa
2x 4g kečapa
150g lososa
300g oljuštenog krompira
100 špargli (~6 špargli)
12g maslinovog ulja
Peći u rerni.
x3
način pripreme je u sekciji sa receptima
na kraju E-BOOK-a
60g tunjevine
6g maslinovog ulja
50g kuskusa
70g leblebija
30g feta sira
način pripreme je u sekciji sa receptima
na kraju E-BOOK-a
2 jabuke/2 kruške
2 jajeta
200g slatkog krompira isečenog na kockice
20g dimljene slanine
100g kelja
1 paprika
⁄ luka
230g grčkog jogurta
40g granole
5g meda
100g bobičastog voća
1 banana
200g njoki
170g mlevenog junećeg buta
malo luka
70g paradajz sosa
15g parmezana
x2 kolača.
način pripreme je u sekciji sa receptima
na kraju E-BOOK-a
70g palente
200g cottage light sira
pilos fresh sira ili skyr sira
1 jaje
80 čoko-pirinčanog griza
240ml nezaslađenog bademovog mleka
40g whey proteina
70g petit keksa
2 porcije (od 6)
1 paradajz i 1 krastavac
način pripreme je u sekciji sa receptima
na kraju E-BOOK-a
1 srednja banana
2 porcije
150g kupus salate + so i jabukovo sirće
200ml jogurta 1%mm
50g pirinčanog brašna
20g ovsenog brašna
50g skyr jogurta
100ml vode
2 belanca
2 jabuke/2kruške
70g palente
20g putera
180g cottage light sira
20g dimljene slanine
način pripreme je u sekciji sa receptima
na kraju E-BOOK-a
140g piletine
letnja KUSKUS salata
način pripreme je u sekciji sa receptima
na kraju E-BOOK-a
1x tortilja (~60g)
100g izgnječenih leblebija
60g grčkog jogurta
salata po izboru
4x 25g integralnog tosta
2x 40g niskomasnog namaza
2x šaka zelene salate/rukole/baby spanaća
2x 20g žutog tvrdog sira
2x 30g pilećih/ćurećih prsa
2x 4g kečapa
150g lososa
300g oljuštenog krompira
100 špargli (~6 špargli)
12g maslinovog ulja
Peći u rerni.
pita od jabuke x3
60g tunjevine
6g maslinovog ulja
50g kuskusa
70g leblebija
30g feta sira
način pripreme je u sekciji sa receptima
na kraju E-BOOK-a
+ ceđena narandža (3 narandže)
2 jabuke/2 kruške
2 jajeta
200g slatkog krompira isečenog na kockice
20g dimljene slanine
100g kelja
1 paprika
⁄ luka
230g grčkog jogurta
40g granole
5g meda
100g bobičastog voća
1 banana
200g njoki
170g mlevenog junećeg buta
malo luka
70g paradajz sosa
15g parmezana
2 šargarepe, 2 celera
+ 60g humusa
70g palente
200g cottage light sira
pilos fresh sira ili skyr sira
1 jaje
80 čoko-pirinčanog griza
240ml nezaslađenog bademovog mleka
40g whey proteina
70g petit keksa
2 porcije (od 6)
1 paradajz i 1 krastavac
način pripreme je u sekciji sa receptima
na kraju E-BOOK-a
1 srednja banana
11 lanenih pločica
2 porcije
150g kupus salate + so i jabukovo sirće
200ml jogurta 1%mm
50g pirinčanog brašna
20g ovsenog brašna
50g skyr jogurta
100ml vode
2 belanca
a zatim kada sve to dobro promešate, dodajte male komadiće feta sira.
Na vrh možete da pospete malo susama i da stavite zatim u rernu na 20-25 minuta da se sprema, na 200
stepeni.
U posudi pored, prvo je potrebno da iznjeckate sitno fetu, dodate Ella sir (može i Pilos Fresh iz Lidla), a zatim i 1
jaje.
Tu smesu podjednako raspodelite u paprike, a zatim dodate po 1 badem (iseckan na manje komadiće) u svaku
papriku i pospete 1 kašičicu susama preko.
Ostavite da se sprema u rerni 15-20 minuta, a zatim pospite malo peršuna i origana preko i ovo malo
savršenstvo je spremno!
Podlogu namazati sa pizza pelatom, zatim dodati suvu pečenicu, izrendanu mozzarellu (može i kačkavalj,
gauda i sl), čeri paradajz i na vrh staviti prstohvat origana.
challenge
SASTOJCI ZA 4 PORCIJE: 500g bundeve
1 veći krompir
2 šargarepe
1l vode
1 praziluk
70ml light pavlake za kuvanje
1/2 manjeg tosta (20-25g)
so, biber, peršun
Kada povrće omekša (za jedno pola sata), skloniti sa šporeta i sve staviti u blender/secko ili bilo šta slično da
imate kod kuće.
Kada je gotovo, vratiti potaž na ringlu, dodati biber i light pavlaku za kuvanje.
Light varijanta ima da se kupi u svim većim marketima.
Potaž možete podeliti u koliko hoćete činijica – meni ispadne uglavnom četiri porcije.
Potrebno je da ovseno brašno (može i speltino), jedno jaje i jedno belance, kao i Fresh pilos sir (može i neki
drugi niskomasni proteinski namaz/sir) promešate dobro, a zatim dodate i malo soli i psilijum ljuspica (može i
bez njih, ali ja volim da ih dodam radi vlakana i da bolje drže smesu) i opet promešate smesu.
Smesa treba da bude gušća.
Svaki put kada obrnete palačinku na drugu stranu, namažite sa malo niskomasnog sira i stavite malo parče
žutog tvrdog sira (trapist, gauda, i sl.) da bi se istopio.
challenge
SASTOJCI ZA 2-3 PORCIJE: 450g graška
2 šargarepe
200g piletine
1 manji crni luk
150ml paradajz soka
20g ulja
1 kašičica mlevene paprike
1 kašičica bosiljka
celerov list
peršunov list
biber, so
Kada luk postane staklast dodajte piletinu koju ste prethodno iseckali na komadiće i začinili začinima koje
volite (so, biber..) i pržite ga dok ne porumeni.
Dodajte sok od paradajza i vode po potrebi, u zavisnosti od toga da li želite ređu ili gušću čorbu.
Kada čorba provri, smanjite temperaturu ringle, poklopite i kuvajte dok se povrće ne skuva.
Vreme kuvanja je otprilike 15-20 minuta.
Sastojci su za dve veće porcije ili tri manje, kako god želite.
Kada su njoke gotove, stavite ih u tiganj zajedno sa niskomasnim namazom (za ovaj recept uvek koristim
PILOS light cream spread iz Lidla, ali može i Philadelphia light, Ella sir, ili bilo koji drugi niskomasni namaz) +
dodate žuti tvrdi sir (trapist, gauda, kačkavalj, itd) i mešajte sve 2-3 minuta dok se ne stopi zajedno.
challenge
35g kuskusa
1/4 kašičice peršuna
50ml vode
15g suvih brusnica
50g leblebija u konzervi
40g kukuruza
1/2 breskve
1/4 krastavca
1/6 ljubičastog luka
1 puna šaka rukole
1 kašičica meda
5g maslinovog ulja
Stavite kus-kus u posudu, začinite solju i malo peršuna i prelijte proključalom vodom (ako ste taj dan npr
spremali supicu, još lepše ide ako umesto vode stavite vrelu supu).
Stavite sa strane da odstoji dok se kus-kus ne skuva, oko 5-6 minuta, a zatim ga pustite da se ohladi.
Dodajte svo iseckano povrće, iseckanu breskvu, ocedite i isperite leblebije iz konzerve, dodajte suve brusnice i
začinsko bilje, kao i limunov sok, med i ulje.
Super stvar za doručak za poneti, jer se sprema uveče, stavlja u frižider i čeka vas spremno kad se probudite.
Prvo treba ovsene pahuljice skroz da usitnite u blenderu, a zatim te ovsene da promešate sa whey proteinom i
biljnim mlekom.
Kada ste dobro promešali, stavite u čašu, a zatim dodajte jedan sloj džema od jagoda ili malina, a onda preko
dodajte i sloj kikiriki putera.
Za kraj, istopite crnu čokoladu u mikrotalasnoj ili na pari i dodajte na sam vrh vaše čaše.
Ostavite da prenoći ili ako pravite u toku dana i želite taj dan da jedete, onda sačekajte bar 1.5h da odstoji u
frižideru.
challenge
SASTOJCI ZA 4 PORCIJE:
2 srednje oguljene jabuke
12g cimeta
1 puna kašika zaslađivača - idealno stevia ili eritritol 85g kore od heljde
2g kokosovog ulja
Prvu koru premažite sa malo kisele vode i poprskajte sa kokosovim uljem u spreju ili ako nemate sprej, onda
svega 1-2g istopljenog ulja.
Preko druge kore zatim dodajte fil, koji ste prethodno napravili – ogulite i izrendajte jabuke, dodajte cimet i
zaslađivač i sve to promešajte, a onda taj fil dodajte na koru.
Koru uvijte u rolat i podelite na 4 komada. Stavite u rernu, na 200 stepeni, 15-20 minuta
Sve sastojke staviti direktno u NutriBullet (osim čokolade) i sačekati da on odradi posao.
Vi možete bilo koji drugi niskomasni proteinski namaz - skyr, ella sir, i sl.
Stavlja se u kalup za mug cake (npr. kalup za sufle) ili šta god da imate i u rernu, na 200 stepeni, 15-20 minuta.
challenge
SASTOJCI ZA 6 PORCIJA:
550g oljuštenog krompira
280g mlevenog junećeg buta
15g maslinovog ulja
1/2 crnog luka
70ml paradajz sosa
1 kašičica mlevene paprike
380ml nezaslađenog biljnog mleka
2 jajeta
50g pavlake
Na prodinstanom luku, stavite juneći but, paradajz sos, alevu papriku, malo soli i bibera, kao i vode i pustite da
se krčka narednih 10-15 minuta, povremeno mešajući.
U međuvremenu, oljuštite krompir (kada ga oljuštite – tada ga merite), operite ga i isecite ga na kolutove.
Uzmite pleh i premažite ga sa malo ulja, a zatim poređajte prvi red krompira, pa onda red mlevene junetine, pa
na kraju opet red krompira.
Na sam vrh, prelijte sve sa bademovim mlekom ili bilo kojim drugim biljnim mlekom ili vodom.
Stavite u rernu na se peče 30-40 minuta, a zatim izvadite pleh i preko dodajte jaje i pavlaku, koje ste prethodno
umutili i pomešali zajedno.
Opet vratite pleh u rernu, još 10-15 minuta i onda je musaka gotova.
Postupak pravljenja je isti kao za njoke se dve vrste sira, jedino što ovde umesto njoki skuvate taljatele, a uz to i
piletinu iseckate na komade, začinite po vašoj želji i ispečete na tiganju.
Kada je piletina gotova, dodajte niskomasni namaz i žuti tvrdi sir, kao i taljatele i mešate sve 2 minuta, dok se ne
stopi jedno s drugim.
Sve što je potrebno jeste da promešate sve sastojke i da pravite palačinke na podmazanom tiganju koji se ne
lepi.
Unutra ih namažite sa istopljenom crnom čokoladom i na vrh dodajte malina (ili borovnica, kupina, jagoda).
challenge
Potrebno je ugrijati bademovo nezaslađeno mleko (može i bilo koje drugo biljno mleko), a zatim dodati
pirinčani griz i mešati 3-4 minuta (ili kako vam već piše na pakovanju).
Ako nemate čoko-griz, onda koristite običan pirinčani griz i dodajte kašičicu kakaa u smesu (a ako želite da
bude još slađe, uvek možete da dodate i zaslađivač – stevia, eritritol).
Zatim u posudu staviti na dno jednu polovinu petit keksa, pa preko staviti smesu pirinčanog griza, a zatim na
vrh dodati drugi sloj petit keksa.
kokosovo brašno
BADEMOVO BRAŠNO
*obratite pažnju da pravo kokosovo brašno ima oko
350kcal, dok kokosove mrvice imaju oko 600kcal na
100g
NEMASNI SIREVI
Skyr natur jogurt
Cottage light sir
Sveži sir "Kruna"
Sveži sir "Milsani"
JOGURT
kefir
kiselo mleko
kuskus
kinoa
RIŽA proso
amarant
heljda
integralna testenina
pahuljice od heljde
pahuljice od prosa
OVSENE PAHULJICE
pahuljice od pirinča
pirinčani griz
heljdin griz
kornfleks
palenta
challenge
challenge