Friggitrice Ad Aria

Ricettario Air Fryer per principianti
Una guida di ricette per principianti per avere

versioni più sane di cibi fritti con ricette
incredibilmente facili da seguire
By
Alice Homolka
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Sommario
Introduzion e
Part 1: : Informazioni sulla friggitrice ad aria
Capitolo 1 : : Friggitrice ad aria: un meraviglioso
elettrodomestico da cucina
1.1 . . Come funziona una friggitrice?
1.2. Quali alimenti puoi friggere?
1.3. . Cosa non riesci a friggere?
1.4 . . L'olio può essere ignorato completamente?
1.5. . Trucco per ottenere il cibo fritto perfettamente dorato
1.6. Vantaggi di una friggitrice ad aria
1.7. Errori comuni usando una friggitrice ad aria e come correggerli
1.8. . Cose da considerare prima di acquistare una friggitrice ad
aria
Part 2: Ricette per friggitrice ad aria deliziose e salutari
Chapter 2 : : Ricette per i migliori antipasti
Chips di mele
Friggitrice ad aria Mini Pizza Calzones
Popcorn fritti ad aria
APancetta affumicata fritta Jalapeno Poppers
Sfere per mozzarella per friggitrice ad aria
Chips di tortiglia per friggitrice ad aria (cinque opzioni di sapore)
Patata bravas fritto nell'aria
Morsi di guacamole
Ceci fritti croccanti
Zeppe di avocado
Patate fritte con zucchine fritte
Poppers jalapeno fritti in aria
Carote allo zenzero di sesamo e friggitrice ad aria
Toast di patate dolci con friggitrice ad aria
Ali di pollo con friggitrice ad aria
Tofu fritto all'aria croccante
Chapter 3: Ricette salutari per la colazione
Pancakes tedeschi fritti ad aria
Bastoncini di toast alla francese con semi di lino fritti ad aria con
frutti di bosco
Colazione Frittatas
Bombe da colazione fritte ad aria
Pane alla banana
Uova strapazzate
Pancetta e uova
Casseruola Colazione Salsiccia
Colazione Burritos
Chapter 4: : Ricette deliziose per pranzo e cena
Ricetta pollo fritto in padella
Maiale cinese ananas fritto all'aria
Tandoori Paneer Naan Pizza
Tacos di cavolfiore e ceci
Perfect Air Fryer Salmon
Cavolfiore Buffalo Buffalo della friggitrice ad aria
Petto di pollo ripieno in stile messicano Friggitrice ad aria
Gamberetti al pepe e limone
Pesce sbriciolato fritto in aria
Polpettone Air Fryer
Air Fryer Shrimp a la Bang Bang
Filetti di pollo sbriciolati
Pollo speziato ai Caraibi
Pollo Hasselback Jalapeno Popper Friggitrice ad aria
Bistecca di friggitrice e asparagi
Gamberetti al cocco fritti ad aria
Pollo con girarrosto all'aglio e rosmarino
Patate dolci al forno
Germogli di Bruxelles croccanti della friggitrice ad aria
Asparagi arrostiti friggitrice ad aria
Torte Di Pesce Friggitrice Ad Aria
Tortini Di Salmone Tailandesi
Patate al forno con parmigiano e aglio friggitrice
Broccoli asiatici arrostiti
Capitolo 5: Ricette gustose da dessert
Biscotti Air Fryer Oreo
Torta al burro fritta ad aria
Biscotti al cioccolato
Friggitrice ad aria S'mores
Bocconcini di biscotti alla cannella con doppi vetri
Ciambelle al sidro di mele
Mini torte di mele
Fori per ciambelle per torta glassati con friggitrice ad aria
Churros di zucchero cannella friggitrice ad aria
Brownies della friggitrice ad aria
Cheesecake alla fragola Chimichanga
Biscotti al burro di arachidi
Conclusioni
Introduzione
La cucina è un aspetto indispensabile della vita. Stiamo vivendo un
ritmo fenomenale di crescita in tutto il mondo. È evidente come
molte ricette di varie culture sono incorporate in tutto il mondo.
Questo sviluppo è stato reso possibile grazie a questi innovativi
dispositivi da cucina come la friggitrice ad aria. Con questo libro di
cucina avrai ottimi pasti da mettere sul tavolo.
Ormai probabilmente avrai sentito parlare delle friggitrici ad aria. Sì,
la nuova mania è quella di friggere tutti i tuoi cibi preferiti senza che
le calorie vengano caricate. Questo libro di cucina della friggitrice ad
aria presenta alcune delle più incredibili ricette che possono essere
cucinate con una friggitrice ad aria.
La friggitrice ad aria è il moderno gadget da cucina indispensabile,
ed è facile capire perché: i cibi fritti escono perfettamente croccanti,
con poco o niente olio, tutto a una frazione delle calorie e possono
prepararsi in meno tempo e con meno casino. Con la versatilità della
friggitrice ad aria, che si tratti di friggere, cuocere al forno o arrostire,
non avrai più bisogno del forno!
Questo libro di cucina della friggitrice ad aria è diviso in due parti. La
prima parte del libro ti introdurrà al concetto di friggere ad aria, come
funziona una friggitrice ad aria, i vantaggi di avere una friggitrice ad
aria e come evitare gli errori che fai durante l'uso di una friggitrice ad
aria. La seconda porzione include 50 + ricette sane e deliziose, tra
cui deliziosi antipasti, ricette salutari per la colazione, pranzo, cena e
deliziose ricette di dessert.
Air Fryer è una versione migliore di un forno a convezione con piano
di lavoro. È compatto e consente una cottura più veloce. Soprattutto,
Air Fryer ti aiuta a goderti le versioni sane di tutti i tuoi cibi preferiti.
Questo libro della friggitrice ad aria sarà il tuo migliore amico se hai
un obiettivo di perdita di peso perché ti aiuterà a cucinare tutti i tuoi
pasti preferiti tenendo sotto controllo tutti i dati nutrizionali senza
alcuno sforzo aggiuntivo.
Pensa alle patatine fritte, al pollo fritto, agli anelli di cipolla e persino
alla cheesecake alla fragola; puoi praticamente cucinare qualsiasi
cosa senza olio in eccesso grazie a una friggitrice ad aria. Se non
sei un professionista della cucina ma vuoi preparare deliziose ricette,
non rimarrai mai deluso da questo libro di cucina della friggitrice ad
aria!
Quindi leggi sotto per scoprire la magia di una friggitrice ad aria
Part 1: Informazioni sulla friggitrice ad aria

Preparati a testare tutto ciò che sai sulla frittura dei pasti. Usando
poco o niente olio, le friggitrici ad aria friggeranno il tuo cibo preferito
alla perfezione croccante e marrone dorato (sì, patatine fritte e
polo!). Non solo puoi produrre cibi fritti tradizionalmente come
patatine fritte e anelli totano, ma è anche ottimo per verdure,
proteine come ali di pollo e bacchette e antipasti come crocchette e
triangoli di feta. Puoi fare anche dolci come biscotti e vengono
perfettamente cotti.
Il funziona per produrre un esterno croccante e quello di far circolare

aria calda intorno al cibo.
A causa del loro basso contenuto di grassi e calorie, i cibi fritti ad
aria sono un'alternativa più sana ai cibi fritti.
Invece di immergere completamente il cibo nell'olio, i cibi fritti in aria

richiedono solo un cucchiaio di olio per ottenere un gusto e una
consistenza simili.
Capitolo 1: - Un meraviglioso
elettrodomestico da cucina
Una friggitrice ad aria ha caratteristiche simili a un forno, nel senso
che cuoce e arrostisce. Tuttavia, la differenza è che gli elementi
riscaldanti sono montati solo sulla parte superiore e sono supportati
da una grande e potente ventola, che si traduce in alimenti super
croccanti in pochissimo tempo e, soprattutto, con meno olio rispetto
agli alimenti fritti. Le friggitrici ad aria di solito si riscaldano molto
rapidamente e, grazie alla combinazione di una fonte di calore
concentrata e dimensioni e posizione della ventola, cucinano il cibo
in modo uniforme e rapido.
La pulizia è un altro aspetto significativo della frittura ad aria. Molti

cestini e griglie di friggitrici ad aria sono adatti per lavastoviglie.
1.1. Come funziona una friggitrice?

Le friggitrici ad aria non sono in realtà friggitrici. Non è come friggere
il cibo nella padella o asciugare in profondità, è simile a un forno a
legna. È essenzialmente un forno a convezione con una camera
d'aria calda che circola intorno. Ma funziona in modo un po'più
efficiente, distribuendo uniformemente il calore al cibo sospeso in
una vasca perforata. Questo aiuta ad accelerare le cose.
La friggitrice ad aria cucina rapidamente il cibo e consente di
risparmiare molto tempo. Non riscaldando la tua cucina nei mesi
estivi e nei climi più caldi, a differenza del forno che riscalda molto la
tua cucina.
Poco o niente olio. Le friggitrici ad aria generalmente non hanno
bisogno dell'olio per friggere il cibo. Invece, agisce attorno al cibo
facendo circolare aria surriscaldata, quindi il cibo cuoce anche
dall'interno.
Cucinare a pezzi. Dai spazio sufficiente al tuo cibo in modo che l'aria
possa circolare intorno al cibo per i migliori risultati: cuoci alcuni
pezzetti alla volta, invece di buttare il cibo tutto in una volta.
Agitazione e ribaltamento. Scuotere il corridoio del cestello friggendo
l'aria, in modo che il cibo possa friggere e cuocere allo stesso modo,
quindi capovolgere il cibo per farlo dorare uniformemente. Per gli
alimenti con rivestimenti delicati, riposiziona delicatamente il cibo
mentre friggi aria e non scuotere il cestino a metà strada.
Mantenere pulita la friggitrice ad aria. Potresti voler imparare i
passaggi per pulire la tua friggitrice ad aria, ovviamente. Per evitare
di danneggiare e graffiare la superficie antiaderente della friggitrice
ad aria, dopo ogni utilizzo, utilizzare uno spazzole di plastica o una
spugna e non utilizzare mai uno spazzole di metallo per pulire la
friggitrice ad aria. Se lasci detriti e briciole sul fondo della friggitrice
può provoca fumo.
Usa i tempi preimpostati. Se la tua friggitrice ad aria ha temperature
e tempi preimpostati, utilizzali senza esitazioni. Queste impostazioni
ti faranno risparmiare tempo eliminando le congetture quando usi
quindi la friggitrice ad aria e la utilizzerai abbastanza spesso.
1.2. Quali alimenti puoi friggere?
La maggior parte delle persone sceglie la friggitrice ad aria per
friggere i cibi surgelati trasformati come patatine fritte e crocchette di
pollo, e la maggior parte dei genitori vuole che i propri figli facciano
uno spuntino o un aperitivo nella friggitrice in sicurezza per sé subito
dopo il ritorno da scuola. Eppure una friggitrice ad aria può fare di
più.
Una friggitrice ad aria non è un apparecchio che può essere

utilizzato solo per alimenti pronti. Puoi facilmente preparare i tuoi
piatti partendo da zero.
Puoi preparare tutto ciò che puoi cuocere in una friggitrice - petti di
pollo, hamburger, bistecche, costolette di agnello - non hanno
bisogno di essere impanati. La friggitrice ad aria li cucina alla
temperatura perfetta e li rende succosi e teneri.
Le friggitrici ad aria cucinano perfettamente le verdure. Un leggero

spruzzo di olio d'oliva o di avocado farà rosolare e farà venire
croccante le verdure. La maggior parte delle verdure è pronta in
meno di 10 minuti come fagioli verdi e funghi.
Cucinare i cavoletti di Bruxelles in una friggitrice è semplice e super

delizioso.
Inoltre, l'ocra e la melanzana sono due delle migliori verdure da
preparare su una friggitrice ad aria: esternamente diventano
croccanti e all'interno diventano morbide ma non appiccicose.
Puoi cuocere anche nella friggitrice ad aria con accessori come

padelle e stampi per muffin.
E la friggitrice ad aria, in particolare la pizza, è ottima per riscaldare
gli avanzi.
Alcune persone non pensano che tu possa far fuoriuscire il cibo per
friggere, ma non è così. Ecco un trucco per alimenti come gli anelli di
cipolla: congelali per circa 10 minuti dopo averli dragati, in modo che
la pastella non fuoriesca nella friggitrice.
1.3. Cosa non riesci a friggere?
Smetti di inserire polli interi o arrosti di grandi dimensioni nella

friggitrice ad aria. Oltre alla chiara domanda di inserirsi nel cestello
della friggitrice ad aria, polli interi e arrosti più grandi non cuociono
uniformemente nella friggitrice ad aria. In base a ciò, la porzione di
pollo più vicina alla fonte di calore può seccarsi e bruciare
completamente prima della porzione più lontana dalla fonte di calore.
Qualsiasi prodotto che abbia una pastella bagnata non deve essere
collocato nella friggitrice ad aria. Se brami questi alimenti, segui i
trucchi come il congelamento prima di friggere l'aria. Evita di cuocere
i maialini nella tua friggitrice a meno che non siano pre-congelati
poiché la pastella farà un casino enorme. La pastella bagnata si
diffonderà dappertutto e la pastella non si imposterà senza fare
correttamente un bagno d'olio, il che significa che non si rivelerà così
croccante, speravi che fosse.
Il formaggio causerà un enorme casino nella friggitrice ad aria. Il
formaggio grigliato potrebbe trasudare in tutta la friggitrice.
Hamburger di media rarità non si verificano in una friggitrice ad aria.
Cucinare un hamburger per perfezionare il medio-raro nella tua
friggitrice ad aria non verrà fuori senza un grande compromesso.
Non ci vuole molto a colpire doneness medio-raro nella friggitrice ad
aria, e l'esterno dell'hamburger non avrà abbastanza tempo per
dorare.
Le verdure fresche, come il cavolo nero o gli spinaci, sono qualcosa
che non vuoi mettere in una friggitrice, poiché bruciano o volano
dappertutto all'interno della friggitrice.
Evita spesso verdure e proteine troppo stagionate. Una friggitrice ad
aria non gestirà troppo bene lo sfregamento a secco. Un altro
grande errore è quello di condire troppo le carni e le verdure prima di
metterle nella friggitrice. In generale, se stai friggendo aria con una
superficie di condimento asciutta, la friggitrice soffierà questi
condimenti per il flusso d'aria o potrebbe cadere nel cestello della
friggitrice.
1.4. L'olio può essere ignorato completamente?
Non è necessario saltare completamente l'olio. Molti produttori e

ricette di friggitrici ad aria suggeriscono di versare o spruzzare cibi
con almeno un po 'di olio. Il cibo esce altrettanto nitido con un sottile
strato di olio. Se vuoi aggiungere un po 'di burro o olio d'oliva per
sapore, si consiglia di aggiungerlo dopo la cottura per
massimizzarne l'effetto.
1.5. Trucco per ottenere il cibo fritto perfettamente

dorato
Per produrre alimenti croccanti, le friggitrici ad aria fanno

affidamento sulla circolazione dell'aria calda anziché sull'olio. Usano
un po 'd'olio (uno o due cucchiai) che è abbastanza per darti la
freschezza e il colore perfetti come il cibo fritto. Quel perfetto colore
dorato è un prodotto oleoso e senza un po'di grasso non è possibile
ottenerlo.
Ecco dove un piccolo trucco ti salverà la giornata. Uno spritz
istantaneo di spray da cucina fornirà una perfetta croccantezza e un
colore dorato ai tuoi cibi fritti ad aria.
Questo è davvero! Un filo di olio da cucina spray sul cibo fornirà il
colore giusto per le tue ricette preferite senza aggiungere più grassi
o calorie.
Molte friggitrici ad aria hanno cestini e vassoi non appiccicosi,
formaggio al forno e zuccheri appiccicosi possono ancora essere
uno sforzo durante la pulizia. Un rivestimento leggero in Pam
offrirebbe semplicemente un ulteriore livello di sicurezza per
prevenire tali problemi nella friggitrice ad aria. Studia il tuo manuale
della friggitrice ad aria, ovviamente, alcune delle migliori friggitrici ad
aria sul mercato raccomandano di non usare affatto spray
antiaderenti.
Conoscendo questi trucchi, siete tutti pronti a preparare gli spuntini e
le cene perfette nella vostra friggitrice ad aria.
1.6. Vantaggi di una friggitrice ad aria
Quando usi questo piccolo elettrodomestico da cucina, le friggitrici

ad aria non "friggono" il tuo cibo. È una tecnologia più vicina a un
forno a convezione. Alcune unità hanno diversi elementi riscaldanti e
i ventilatori fanno circolare aria calda intorno al cibo. Ciò crea un
risultato in cui l'effetto di asciugatura del calore crea un esterno
nitido e croccante con doratura mentre si ottengono i risultati morbidi
e umidi all'interno. È un metodo che produce risultati simili a quelli di
una friggitrice ma non identici.
La maggior parte delle friggitrici ad aria sono dotate di regolazioni

del timer e della temperatura per fornire un controllo preciso della
cottura in eccesso. I tuoi ingredienti vengono messi sopra una
leccarda in un cestino da cucina. I modelli di fascia alta utilizzano un
agitatore alimentare che aiuta a creare una superficie di cottura più
uniforme, consentendo la fuoriuscita di grasso e olio, producendo un
risultato finale più coerente con il processo di frittura.
Puoi anche scegliere modelli dotati di varie funzioni per offrirti più
opzioni in cucina, tra cui botti per torte e teglie per pizza. Quando hai
parlato dell'acquisto di una friggitrice ad aria, quindi questi sono i pro
ei contro che otterrai dopo il passaggio alla friggitrice ad aria.
Pasti sani ma gustosi
Spesso non è necessario l'olio in una friggitrice per cucinare cibi

croccanti e dorati come le patatine fritte. Se segui attentamente le
istruzioni del produttore, otterrai sempre risultati coerenti. Inoltre, se
è necessario un po 'di olio per produrre il prodotto finale di alta
qualità, basta spruzzare un po' di olio sano, come olive o colza,
prima di continuare il processo di cottura.
Puoi preparare cibi freschi o congelati come anelli di cipolla, patate
fritte dolci, bastoncini di mozzarella e persino ali di pollo in un lampo.
L'eventuale olio in eccesso viene semplicemente scaricato. Molte
persone hanno ridotto il loro apporto calorico fino all'80%, solo
usando le loro friggitrici ad aria, secondo la Cleveland Clinic.
Risparmio di spazio
La maggior parte delle friggitrici attualmente disponibili hanno le
dimensioni di una normale caffettiera da 12 tazze. Troverai versioni
più piccole incredibilmente compatte per consentire loro di operare in
un dormitorio, un angolo cottura o persino un camper. Alcuni di
questi piccoli elettrodomestici da cucina sostituiranno per te un forno
se ne manchi uno nella tua situazione pur essendo più conveniente
di un tipico forno a vapore o tostapane. Scoprirai che usare questa
tecnologia per fare uno spuntino veloce o un'intera cena è semplice
e conveniente, dando alla tua cucina un notevole grado di diversità.
Cottura più efficiente

La maggior parte dei modelli richiede solo pochi minuti per l'intero
processo di preriscaldamento. La maggior parte dell'aria calda
rimane all'interno dell'apparecchio, il che significa che sprecherai
meno energia durante la cottura. Poiché vi è una minore perdita di
temperatura nell'intero processo, riceverai una cottura più veloce e
più uniforme, il che promuove una maggiore freschezza nel cibo. A
causa dell'impatto intenso che l'aria in movimento produce all'interno
del sistema, anche gli articoli congelati vengono cotti rapidamente.
Poiché l'aria calda rimane intrappolata all'interno dell'unità, non è

possibile riscaldare la casa come si farebbe altrimenti durante l'uso
di un forno. Cucinare il tuo cibo richiede meno elettricità, i cicli sono
più brevi e ci vuole meno sforzo per cucinare l'intera cena.
Semplice da usare
La maggior parte delle friggitrici ad aria di oggi sono progettate per
essere molto facili da usare. Tutto quello che devi fare è impostare il
cibo nel cestino o nel contenitore, impostare la temperatura di
cottura e il tempo di una friggitrice ad aria. Ti consigliamo di scuotere
il cibo alcune volte durante la cottura per assicurarti che raggiunga la
temperatura uniforme. Ciò è particolarmente importante per alimenti
come pepite o ali. Alcuni bambini possono anche imparare a usare
questo piccolo gadget da cucina in modo sicuro, così dopo la scuola
possono fare spuntini da soli o aiutare a preparare un pasto.
Funziona a meraviglia per le verdure

Guardando attraverso i diversi elenchi che compongono i vantaggi e
gli svantaggi delle friggitrici ad aria online oggi, puoi notare che
molte persone guardano attraverso carni o prodotti fritti, come le
patatine fritte, come l'uso principale di questo strumento. Se hai
mangiatori di verdure esigenti a casa, prova a fare le verdure usando
questo piccolo gadget da cucina. Si crocceranno magnificamente - e
ore dopo, la tua casa non avrà l'odore della friggitrice. Non otterrai
nemmeno olio e grasso dai tuoi armadi.
Versatilita
Una friggitrice ad aria viene utilizzata per preparare un'ampia varietà
di alimenti. Saranno arrostire il cibo, cuocerlo a vapore o cuocere le
cose se vuoi. In molte versioni sono incluse le funzioni di
arrostimento e cottura alla griglia. Se vuoi una padella veloce senza
olio pesante, questo piccolo gadget da cucina è l'investimento
perfetto. Anche alcune versioni sono dotate di girarrosti. Ciò significa
che se la tua unità è abbastanza grande da contenere il cibo, puoi
grigliare un hamburger, preparare hot dog o persino cuocere un pollo
intero. Fa molto di più che replicare il processo di frittura con grasso.
Altri benefici per la salute della friggitrice ad aria

Altri benefici per la salute della friggitrice ad aria
Ridurre il contenuto di grassi

Gli alimenti fritti hanno un contenuto di grassi più elevato rispetto agli
alimenti che vengono cucinati con altri metodi di cottura.
Ad esempio, un petto di pollo fritto contiene circa il 30% in più di
grasso rispetto al pollo arrosto.
Alcuni produttori affermano che il contenuto di grassi degli alimenti
fritti può essere ridotto fino al 75% usando una friggitrice ad aria.
È perché le friggitrici ad aria richiedono meno grassi delle friggitrici

tradizionali? Mentre molte ricette per piatti fritti richiedono fino a 3
tazze (750 ml) di olio, i cibi fritti in aria richiedono solo circa 1 metro
cubo (15 ml).
Ciò significa che le friggitrici utilizzano fino a 50 volte più olio delle
friggitrici ad aria, e mentre il cibo assorbe non tutto l'olio, l'uso di una
friggitrice riduce significativamente l'intero contenuto di grassi del
cibo.
In uno studio, le caratteristiche delle patatine fritte fritte in padella e

fritte sono state confrontate e hanno scoperto che la frittura in aria
ha prodotto un prodotto finito con considerevolmente meno grassi
ma un colore e un contenuto di umidità simili.
Può avere un significativo effetto sulla salute poiché un maggiore

apporto di grassi di oli vegetali è stato collegato a malattie cardiache
e infiammazioni.
Aiuta a perdere peso

I cibi fritti sono più ricchi di grassi e più calorici, il che può contribuire
all'aumento di peso.
Uno studio condotto su 33.542 adulti spagnoli ha scoperto che

un'assunzione maggiore di cibi fritti era associata ad un aumentato
rischio di obesità.
Se vuoi tagliare la vita, può essere un posto eccellente per iniziare a

scambiare i tuoi cibi fritti con cibi fritti ad aria.
Con un consumo di 9 calorie per ogni grammo di grasso, il grasso

dietetico contiene più del doppio delle calorie per grammo rispetto ad
altri macronutrienti proteici e carboidrati.
Poiché gli alimenti fritti ad aria sono meno grassi rispetto agli
alimenti fritti, può essere un modo conveniente per ridurre le calorie
e promuovere la perdita di peso.
La formazione di composti nocivi può essere ridotta

dalle friggitrici ad aria
Oltre ad essere più ricco di grassi e calorie, la frittura del cibo può
anche creare composti potenzialmente pericolosi come l'acrilamide.
L'acrilamide è un composto formato durante i metodi di cottura a

calore elevato come la frittura in alimenti ricchi di carboidrati.
L'acrilamide è classificata come "probabile sostanza cancerogena",

secondo l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, il che
significa che l'acrilamide può essere collegata allo sviluppo del
cancro.
Sebbene i risultati siano misti, alcuni studi hanno trovato un legame

tra l'acrilamide alimentare e un aumentato rischio di cancro del rene,
dell'endometrio e dell'ovaio.
Friggere in aria il cibo può aiutare a ridurre il contenuto di acrilamide
dei cibi fritti, piuttosto che usare una friggitrice.
Inoltre, uno studio ha scoperto che, rispetto alla tradizionale frittura,

la frittura ad aria riduce l'acrilamide del 90%.
Altre sostanze chimiche potenzialmente pericolose come aldeidi,

ammine eterocicliche e idrocarburi policiclici aromatici sono prodotte
mediante cottura a calore elevato e possono essere associate a un
più alto rischio di cancro.
Più sano della frittura

Gli alimenti fritti in aria possono essere più sani in molti modi rispetto
agli alimenti fritti.
Negli alimenti fritti ad aria, c'è un livello inferiore di grassi, calorie e

persino altri composti potenzialmente dannosi che si trovano negli
alimenti fritti in genere.
Se stai cercando di perdere qualche chilo o abbassare l'assunzione

di grassi senza alterare o ridurre i cibi fritti, passare a una friggitrice
può essere una scelta eccellente.
1.7. Errori comuni usando una friggitrice ad aria e come
correggerli
Hai la tua nuova friggitrice? Aggiungerne uno alla tua cucina può
cambiare il modo in cui prepari le cene nei giorni feriali e cucini per
le riunioni di famiglia. E mentre usi la friggitrice ad aria per fare
croccanti cavoletti di Bruxelles e i brownies più semplici di sempre,
avrai successo molte volte, ma puoi anche imbatterti in molti errori.
Ecco alcuni errori comuni della friggitrice ad aria che le persone

fanno - e come risolverli rapidamente.
1. Non preriscaldano la loro friggitrice ad aria
Una friggitrice ad aria di buona qualità si riscalda così velocemente
che alcune persone pensano che non sia necessario preriscaldarlo.
Eppure a volte troverai una ricetta che non menziona alcun
preriscaldamento nelle istruzioni e rimarrai sempre deluso dai
risultati.In alternativa, prova questo: scalda sempre la friggitrice 8-10
minuti prima di friggere. Per i dettagli, controlla il manuale della
friggitrice, anche se molti modelli raccomandano di preriscaldare per
10-15 minuti, il che significa che hai molto tempo per preparare gli
ingredienti. Ciò comporterà la croccantezza del cibo anziché il
vapore.
2. Hanno sovraffollato il cestino della friggitrice ad aria
Molte friggitrici ad aria hanno cestini di piccole dimensioni. C'è
abbastanza spazio per regolare 2 porzioni di pesce o carne, o 4
porzioni di verdure, per cucinare comodamente - ma questo è tutto.
Impilare o schiacciare il cibo senza spazio nel cestino può essere
allettante per cuocere il più cibo possibile alla volta, ma i risultati
sarebbero spesso deludenti.
Come correggere questo errore : cucinare con una friggitrice ad
aria è generalmente più veloce della frittura o della tostatura. Quindi,
per favore, non preoccuparti di cucinare tutto in una volta! Invece,
cuocere in piccoli lotti uno contro l'altro per ottenere una cottura
migliore e più veloce, grazie al sistema di convezione della friggitrice
ad aria. Consentirà un migliore flusso d'aria in ogni lotto.
3. Le persone usano troppo o troppo poco olio
Usando una friggitrice ad aria puoi goderti il cibo fritto senza bisogno
di friggere il cibo. Tuttavia, è spesso difficile calcolare la quantità di
olio di base e gli alimenti congelati necessari per imitare il cibo fritto.
Cosa fare? Per la maggior parte delle ricette usa un cucchiaino e
mezzo di olio. Una friggitrice ad aria usa pochissimo olio (uno spritz
di spray da cucina antiaderente) per ottenere la croccantezza del
cibo senza essere inzuppato quando si friggono cibi congelati, come
patatine fritte o crocchette di pollo. Usa mezzo cucchiaino di olio per
ogni lotto per ricoprire le verdure fresche o proteine abbondanti
come pollo o bistecca per garantire che il cibo sia dorato e croccante
quando si frigge con aria.
4. Non dare abbastanza spazio alla friggitrice ad aria

Piccole cucine e piccoli elettrodomestici a volte incontrano questo
problema: sotto un armadio, la tua friggitrice ad aria è stata forzata in
profondità in un bancone. Ma questo è un problema perché la
friggitrice ad aria fa affidamento sulla convezione per ottenere cibo
croccante - e la convezione richiede spazio e flusso d'aria sufficienti.
Invece, prova questo : installa la friggitrice in modo che su tutti i lati
abbia almeno cinque pollici di spazio. Per motivi di sicurezza, vai
avanti e metti la friggitrice in un bancone posteriore o in un angolo
dell'armadio della tua cucina, ma quando è in uso, per ottenere il
massimo dalla tua macchina, dai alla friggitrice ad aria 5 pollici di
spazio su tutti i lati. Assicurarsi che anche la friggitrice ad aria si trovi
su una superficie stabile resistente al calore durante l'uso!
5. Mettere le pastelle bagnate nella friggitrice ad aria senza
congelamento
Molti cibi fritti che sono i nostri preferiti hanno pastelle bagnate. Tali alimenti non si adattano
alla friggitrice ad aria, in quanto non ottengono la soluzione rapida proveniente da una
vasca di olio caldo. I prodotti imbevuti di acqua (tempura o corn dog) devono essere adattati
alla friggitrice ad aria con un rivestimento più spesso.
Invece, considera questo : scegli le ricette con un rivestimento denso e non le ricette con
pastella sciolta. Se hai voglia di cibi che generalmente hanno pastelle bagnate e hai
bisogno di un rivestimento spesso per cucinare nella friggitrice ad aria, sarà d'aiuto l'uso di
ricette specifiche per la friggitrice ad aria. In caso di dubbi, utilizzare la procedura standard
di impanatura in 3 passaggi (immersione nella farina, immersione nell'uovo e rivestimento
croccante).
6. Non sapere come tagliare le verdure

Il cestino nella friggitrice consente all'aria di fluire intorno al cibo. I
fori del cestino sono grandi, il che significa che le verdure che
vengono tagliate in piccoli pezzi possono cadere attraverso i fori e
possono bruciare velocemente.
Invece, prova questo: taglia le verdure nella larghezza di ¼ pollici,
in modo che non cadano. La larghezza di una patatina fritta tagliata
a spessore è una larghezza perfetta del cibo che non scivola
attraverso le fessure del cestino e tuttavia cuoce rapidamente. Taglia
patate dolci e altre verdure della larghezza di ¼ pollici, in modo che
non cadano attraverso i fori del cestino.
7. Le persone non lavano la friggitrice ad aria
Non si può notare che il cestello nella friggitrice raccoglie olio e scarti
ogni volta che si lanciano bottoni congelati nella friggitrice ad aria.
Invece, prova questo: riposa la friggitrice ad aria, in modo che
possa raffreddarsi e quindi pulirla dopo averla usata ogni volta. E
dopo sessioni di fritture più lunghe, lavare il cestello della friggitrice
ad aria calda con acqua calda e sapone. Sì, è un ulteriore
passaggio, ma garantirà un prodotto finale di qualità superiore.
1.8. Cose da considerare prima di acquistare una
friggitrice ad aria
Ci sono alcune caratteristiche e considerazioni che dovresti tenere a
mente se cerchi di trovare la migliore friggitrice ad aria sul mercato.
1. Facilità d'uso
I controlli sono semplici da comprendere e da utilizzare? Potresti
desiderare che tutti nella tua famiglia possano usare la friggitrice ad
aria. "Una manciata di persone sta leggendo il manuale del prodotto
- tutti gli altri vogliono farlo salire e alzarlo", afferma McManus.
Anche il distacco e la pulizia del cestino dovrebbero essere rapidi.
2. Funzionalità
La funzionalità può fare un'enorme differenza. Puoi mettere in pausa
il tuo pasto per capovolgere o mescolare? Con alcune versioni, l'ora
e la temperatura devono essere ripristinate.
3. Controlli della temperatura
Some models can set temperatures of up to 400 degrees, but some
have only one temperature setting. Many people like to have a
button for reheating the leftovers, as well as presets for foods like
fish and chicken.
4. Caricamento
Alcuni modelli avranno cassetti frontali per caricare e scaricare il
cibo, mentre altri avranno un coperchio ribaltabile. Per semplicità e
protezione, si consigliano le versioni a cassetto.
5. Formato
La maggior parte dei modelli da banco sono abbastanza grandi per
una o due persone. Se stai cucinando di più, probabilmente dovrai
preparare più di un lotto o acquistare un modello più grande che può
occupare molto spazio sul bancone. Diversi modelli combinano un
forno tostapane e una friggitrice ad aria, quindi se si sostituisce il
forno tostapane, è possibile risparmiare spazio.
Part 2: Ricette per friggitrice ad aria deliziose
e salutari
Chi non ama una friggitrice ad aria? Il pratico gadget da cucina ti
offre una frazione delle calorie per tutto il gusto dei cibi fritti. Antipasti
facili e veloci come Air Fryer Buffalo Wings, Apple Chips e Aglio
Roasted Green Beans o un meraviglioso dessert come Chocolate
Chip Cookies, Pancakes e Donuts, troverai qui ogni ricetta
appetitosa.
Nella parte seguente troverai tutte le migliori ricette della friggitrice
ad aria che puoi facilmente preparare a casa.
Capitolo 2: Le migliori ricette di antipasti

Chips Di Mele
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti |

Tempo totale: 35 minuti | Resa: 1 porzione 1x Categoria: Snack.
Le patatine di mele sono un ottimo spuntino bilanciato, che può
essere preparato direttamente a casa! Sono semplici da preparare,
adatti a bambini e adulti e senza zuccheri aggiunti. Ecco come
realizzare una patatina fritta Air Fryer!
Ingredienti:
1 grande mela
Cannella: 1 cucchiaio
Un cucchiaino di avocado o olio d'oliva (preferibilmente olio
spray ma funzionerà)
Descrizione:
Preparazione della mela: usa un'affettatrice per mandolini (metodo
preferito) o un coltello per tagliare una mela, facendo fette spesse
circa 1/8 di pollice. Rimuovi i semi dalle fette centrali e continua.
Lancia le fette di mela con cannella e olio in una ciotola. Per
ottenerne un po 'su ogni fetta di mela, si consiglia di aggiungere la
cannella a piccoli trattini, invece di versare tutto su una mela. Allo
stesso modo, spruzzare leggermente l'olio sopra la parte superiore,
mescolare e quindi dare un altro getto leggero per disperdere
uniformemente l'olio. Preriscalda la friggitrice ad aria a 300 ° F per
circa 2 minuti.
Asciugare le patatine: attraverso tutte le fette di mela nel cestello
della friggitrice ad aria. Cuocere 20-25 minuti a 300 ° F e lanciare e
ruotare le mele ogni 5 minuti. Assicurati che le fette siano ruotate al
centro della pila e che tutte le fette ad un certo punto siano esposte
all'aria calda. Continua a cuocere a questa temperatura fino a
quando le mele sono completamente secche, senza lasciare
macchie lucide o "bagnate". I bordi dei trucioli iniziano a raggrinzirsi.
Se i trucioli bruciano durante questa fase di asciugatura, ridurre la
temperatura della friggitrice ad aria di 25 gradi F.
Patatine fritte: quando le fette di mela sembrano completamente

asciutte, aumentare la temperatura della friggitrice ad aria a 325 ° F.
Controlla le patatine di mele, girale e scuotile ogni 90 secondi a 2
minuti. A seconda dello spessore e della quantità, i trucioli
impiegheranno 4-8 minuti in totale per essere croccanti. (Se
cucinano troppo lentamente, aumentano la temperatura di 10 gradi.
Se cucinano troppo rapidamente, abbassano la temperatura di 10
gradi.) Durante questo processo, i trucioli inizieranno a fluttuare
all'interno della friggitrice ad aria. Inizieranno ad arricciarsi e ad
acquisire rapidamente colore. Rimuovi le patatine che diventano
marroni più velocemente di altre.
Per almeno 5 minuti, lascia raffreddare le patatine e divertiti!
Note sulla ricetta:

Mangia le patatine di mele 10-20 minuti dopo che escono dalla
friggitrice per la massima croccantezza. Dureranno a temperatura
ambiente in un barattolo per un massimo di 5 giorni ma diventeranno
fragili durante la notte.
Nutrizione:
Calorie: 126 | Grassi: 5g | Carboidrati: 24g | Proteine: 0g
Mini pizza Calzoni ad aria friggitrice
Questi mini calzoni portatili sono perfetti per spuntini o
aperitivi.Tempo di preparazione ricetta: 15 minuti | Tempo di cottura
ricetta: 20 minuti | Tempo totale: 35 minuti | Resa: 9 Mini Calzones
Ingredienti:
1 (13,8 una volta) di pasta per pizza refrigerata

9 cucchiaini di salsa per pizza
Pepe Peperoni: 1 (1,75 una volta )
¹⁄ cucchiaio di mozzarella, grattugiato
Olio di avocado per irrorazione
Descrizione:
Infarinare leggermente la superficie e stendere la pasta per pizza.

Usando un tagliabiscotti da 2 1/8 ", ritaglia 9 cerchi. Rotoli ogni giro
in un disco da 4 1/2”. Applica 1 cucchiaino di salsa per pizza, 3 fette
di peperoni e 1/2 cucchiaio di mozzarella su ciascun disco Piegare,
fissare i bordi attraverso la piegatura e piegare con i denti delle
forche.Impostare la friggitrice ad aria a 190 ° C (375 ° F). Fodera il
cestino della friggitrice ad aria con carta pergamena e spruzza con
l'olio di avocado. Metti un lotto di calzoni nel cestino e usa l'olio di
avocado per appannarli.Friggili per 6-8 minuti. Capovolgi i calzoni,
appannali con l'olio di avocado e friggi fino a dorarli, altri 2-3 minuti.
Ripetere l'operazione con i calzoni rimanenti.
Nutrition:
Servendo:
153,2 calorie; 6 g di proteine; 21,2 g di carboidrati; 8 mg di sodio;
430,1 mg di sodio
Popcorn fritti ad aria

Tempo totale: 20 minuti |Resa: 6 tazze
Ingredienti:
chicchi di mais essiccati: 40 g (3 cucchiai)
Spruzzo di olio di avocado
Sostituti (preferibilmente oli con un alto punto di fumo): olio
di cocco; olio di cartamo;
Pepe e sale marino
Per guarnire:
Lievito alimentare: 2 cucchiai
Erba cipollina secca
Istruzione:
1. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 199 ° C

(390 ° F).
2. Metti i chicchi nel cestino della friggitrice e spruzzali
leggermente con una piccola quantità di olio di avocado /
cocco. Se necessario, rivestire i lati del vassoio con un
foglio di alluminio per evitare che i popcorn saltar fuori
lascino il cestino e volino nella friggitrice ad aria..
3. Inserire il cestino e impostare un tempo di 15 minuti.
4. Controllalo ogni 3-5 minuti per assicurarti che i kernel non
brucino.
5. Quando iniziano a scoppiare, teneteli d'occhio finché non
cessa il suono di scoppiettio o trascorrono 15 minuti.
6. Rimuovere immediatamente il cestino e versarne il
contenuto in una grande vasca. Cospargere leggermente
con olio di cocco o di avocado, quindi guarnire con polvere
a piacere.
7. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Nutrizione:
1. Calorie 20 | Proteine 1g | Fibra 1g | Zucchero 0g | Grasso

1g | Carboidrati 5g
Air Fried Bacon avvolto Jalapeno Poppers
Ingredienti:
Peperoncini jalapeno: 6
Crema di formaggio: 4 a temperatura ambiente
Pancetta non stagionata: 12 fette (taglio non spesso)
Cheddar grattugiato: 1/3 di tazza
Aglio in polvere: ½ cucchiaino
Instruzioni:
1. Rimuovere i semi da ciascun pepe jalapeno tagliandoli a

metà nel senso della lunghezza. Lavati le mani prima di
procedere!
2. In una ciotola, aggiungere la crema di formaggio, il
formaggio cheddar tritato e l'aglio in polvere e mescolare
fino a quando non saranno ben amalgamati..
3. Riempi ogni metà del pepe jalapeno con il ripieno.
4. Prendi 1 / 2-3 / 4 di una fetta di pancetta e avvolgilo attorno
a ciascun pepe a seconda della dimensione dei tuoi
peperoni.
5. Inizia dai bordi per infilare le estremità.
6. Avvolgili relativamente vicini e assicurati di avere un sacco
di pancetta avvolta intorno all'estremità del pepe.
7. Questo eviterà che la pancetta si restringa ed esponga il
ripieno.
8. Metterli su una griglia, metterli 6 su ognuno e infornare a
370 ° F per 15 minuti. Alzare la temperatura a 400 ° F e
cuocere per altri 3-4 minuti, o fino a quando la pancetta è
croccante.
9. Servire mentre è ancora asciutto, con una salsa ranch
opzionale per immergerli.
Note sulla ricetta:
Se vuoi che gli steli siano intatti su ogni mezzo (completamente
opzionale), inizia tagliando lo stelo al centro e fai scorrere il coltello
al centro del pepe.
In alternativa, puoi tagliare o staccare lo stelo, assicurati solo di non
tagliare l'estremità del pepe stesso; il tuo riempimento trasuderà su
tutta la tua friggitrice ad aria.
Sfere di mozzarella per friggitrice ad aria
Resa: 12 palline di mozzarella | Tempo di preparazione: 1 ora 20

minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
Mozzarella fresca grattugiata: 2 tazze

Amido di mais: 3 cucchiai
1 uovo
Pangrattato italiano: 1 tazza
Origano: 1 cucchiaio
Aglio in polvere: 1 ½ cucchiaino
Sale: 1 cucchiaino
Parmigiano Reggiano: 1 ½ tazza
Descrizione:
1. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 400 ° F.

2. Rivestire una teglia riempita di pergamena.
3. Al formaggio grattugiato, aggiungi l'amido di mais e il
parmigiano e mescola bene.
4. Arrotolare il formaggio in palline e metterlo in un
congelatore (45-60 minuti).
5. Sbattere l'uovo in una pentola.
6. Unisci sale, aglio in polvere e pangrattato in un'altra
tazzina, quindi mescola bene.
7. Immergi le palline di formaggio nell'uovo e ricopri bene.
8. Rotolare le palline nel pangrattato coperto di uova e
rimetterle sulla teglia.
9. Congelare per 20 minuti.
10.
Ripetere i passaggi dell'uovo e del pane e
metterlo nel cestino della friggitrice.
11.
Cuocere a 400 ° F per circa 10 minuti e
assicurarsi di ruotare regolarmente.
12.
Riportali sulla teglia quando le palline iniziano a
sciogliersi. Lasciali riposare per qualche minuto.
Note sulla ricetta:
Con una salsa cremosa alla marinara o alcuni dei tuoi preferiti,
completa le tue palline di mozzarella fresche.
Chips di tortilla con friggitrice ad aria ((cinque opzioni di

sapore)
Scopri come realizzare le tortilla chips della friggitrice ad aria con

risultati ultra croccanti per un'opzione snack più sana. La ricetta è
testata con tortillas di mais e farina e include cinque diverse opzioni
di sapore.
Tempo totale: 19 minuti | Resa: 24 Chips
Ingredienti:
Sapore di sale e aceto:
6 tortillas di mais
Olio extra vergine di oliva: 1 cucchiaio
Aceto bianco: ½ cucchiaio
Kosher salt: 1 teaspoon Sale kosher: 1 cucchiaino
Sapore piccante di Chipotle:
6 tortillas di mais
Peperoncino tritato: ½ cucchiaino
Sale kosher: ¼ di cucchiaino
Sapore di formaggio piccante:
6 tortillas di mais
Olio extra vergine di oliva: 2 cucchiai
Lievito alimentare: 2 cucchiaini
Paprika affumicata: ½ cucchiaino
Sapore Chili al lime:
6 tortillas di mais
Succo di lime: ½ cucchiaio
Chili in polvere: 1 cucchiaino
Sapore di acero alla cannella:
6 tortillas di mais
Sciroppo d'acero: ½ cucchiaio
Cannella in polvere: ½ cucchiaino
Zucchero di cocco: ½ cucchiaino
Instruzioni:
1. Sbatti insieme l'olio e gli ingredienti in una piccola ciotola

per il gusto che preferisci. Applicare la miscela su entrambi
i lati delle tortillas con un pennello.
2. Per modellare i triangoli, spezzare ogni tortilla in quarti..
3. Disporre i triangoli di tortilla in un unico strato sul cestino di
una friggitrice ad aria. (Dovrai farlo in batch).
4. Friggere in aria per circa 7-9 minuti a 350 ° F o fino a
quando iniziano a dorare attorno ai bordi. (Nota: le chips
fatte di cannella d'acero impiegheranno 5-7 minuti).
5. Mettere da parte i trucioli per raffreddarli abbastanza da
poterli maneggiare, quindi spostarli su una griglia per
raffreddarli completamente.
6. Conservare a temperatura ambiente in un contenitore
ermetico e consumare entro cinque giorni.
Valori Nutrizionali:
Per 3 persone
Calorie per porzione: 156
VALORE GIORNALIERO
8% di grassi totali 6 g | Grassi saturi 0,8 g | 0% Colesterolo 0mg |
34% di sodio 780,9 mg | 9% di carboidrati totali 24,2 g | 10% di fibra
alimentare 2,7 g | Zuccheri 0g | 6% di proteine 3g | 0% vitamina A 0
µg | 0% vitamina C 0mg | 7% di calcio 91,6 mg | 4% ferro 0,7 mg
Patate Bravas fritte all'aria

Tempo totale: 25 minuti | Per 4 persone
Ingredienti:
Patata rossa: 300 g, divisa in pezzi di 1 pollice

Olio di avocado: 1 cucchiaio
Sostituti (preferibilmente oli con un punto alto di fumo): olio
di cocco; olio di cartamo;
Aglio in polvere: 1 cucchiaino
Pizzico di sale e pepe
Per condire:
Paprika affumicata: 1 cucchiaio

Cayenne: ½ cucchiaino (opzionale)
Pepe e sale marino qb
Per guarnire:
Erba cipollina secca
Aglio e Aioli
Descrizione:
1. Bollire una ciotola media di acqua.
2. Aggiungere le patate rosse all'acqua e cuocere per non più di 6
minuti.
3. Usando un colino, rimuovere immediatamente le patate dall'acqua
e posizionarle su un panno da cucina per asciugarle e raffreddarle.
4. Quando le patate sono raffreddate a temperatura ambiente (circa
15 minuti), fornite che siano "asciutte", quindi messe insieme con
olio di avocado, aglio in polvere e sale marino e pepe in una ciotola
capiente.
5. Spalmare le patate, quindi metterle in un cestello per friggitrice,
preferibilmente in lotti, in modo da non sovraccaricare il cestello, il
che potrebbe portare in una "frittura" inadeguata.
6. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 199 ° C (390 °
F).
7. Mettete il cestino nella friggitrice ad aria e cuocete per 15 minuti,
quindi scuotetelo per 7 minuti.
8. Puoi anche spruzzare leggermente le patate con olio di avocado
un'ultima volta prima di friggerle per garantire un buon rivestimento
croccante.
9. Lo strato esterno dovrebbe trasformarsi in marrone dorato con un
croccante.
10. Mettere le patate "fritte" in una ciotola, spruzzare leggermente
con olio di avocado, quindi aggiungere i condimenti.
11. Scuoti la ciotola per coprire le patate e goditi immediatamente il
tuo condimento preferito
Nutrizione:
Calorie: 97 | Carboidrati 15g | Fibra 1g | Zucchero 1g | Proteine: 1g |
Grassi 4g
Morsi di guacamole
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: da 8 a 10 minuti

| Tempo totale: 15 minuti |
Resa: 10 guacamole fritte
Ingredienti:
• 1 succo di lime
• Cipolla: 1/3 di tazza, tritata
• Cumino: 2 cucchiaini
• Coriandolo affresco tritato finemente (circa 1/3 di cucchiaio)
• Vendita marino e peperoncino qb
• 1 uovo e 1 albume d'uovo
• Farina di mandorle pregiate: 8 cucchiai
• Farina di mandorle: 1/3 di tazza
• Panko senza glutine: 90 g (1 1/2 tazze)
• Olio d'oliva spray
Istruzioni:
1. Unisci e mescola gli ingredienti del guacamole in una pentola,
senza la farina di mandorle.
2. Quando hai il sapore perfetto, applica la farina di mandorle fino a
quando non addensa il guacamole, come una pastella di brownie.
3. Per rendere la pastella densa, aggiungere altri cucchiai di farina di
mandorle, se necessario.
4. Fare attenzione a non aggiungere troppo succo di lime perché
inumidirà e perderà il guacamole. Metti la ciotola nel congelatore per
1-2 ore prima di congelarla.
5. Spruzzare una carta pergamena o una teglia con olio
antiaderente.
6. Usa un cucchiaio per estrarre il guacamole e formare una palla
con le mani e posizionarlo sulla teglia. Le palline dovrebbero avere
le dimensioni delle palline da ping pong.
7. Ripetere rapidamente il processo con il restante guacamole.
Coprire il vassoio con una pellicola antiaderente e metterlo per
almeno 4 ore o durante la notte nel congelatore.
8. Friggitrice ad aria impostata a 390 ° F (199 ° C).
9. Sbattere le uova in una ciotola insieme.
10. Devi lavorare velocemente e probabilmente dovrai farlo in batch.
11. Cospargi delicatamente una pallina di guacamole in olio d'oliva
per farli diventare "appiccicosi", quindi immergili nella farina di
mandorle, quindi aggiungi le uova e poi le briciole di panko.
12. Ripeti la procedura solo se hai abbastanza palline di guacamole
per riempire il cestello della friggitrice ad aria (lasciandole
abbastanza spazio per respirare), quindi getta le altre palline nel
congelatore (senza rivestimento).
13. Collocare le palline rivestite in una ciotola della friggitrice ad aria,
cospargere con un po 'di olio d'oliva e impostare il timer della
friggitrice ad aria per circa 7-9 minuti o fino a quando non diventa
marrone dorato all'esterno.
14. Toglili dalla friggitrice quando le palline iniziano a incrinarsi.
Lasciarli raffreddare leggermente prima di maneggiarli, poiché
diventano più sodi mentre si raffreddano. Ripetere i passaggi 5 e 6
per eventuali residui di palline.
Nutrizione:
Calorie 179 | Carboidrati 14g | Fibra 6g | Zucchero 1g | Proteine 6g |
Grasso 13g
Ceci fritti ad aria croccante
I ceci croccanti della friggitrice ad aria sono lo spuntino più croccante

che troverai. La cottura nella friggitrice riduce i tempi di cottura a 15
minuti e sono molto più nitidi rispetto al forno! Questi ceci arrostiti
croccanti, vegani e senza glutine, sono un fantastico spuntino più
sano.Calorie: 251 kcal | Per 4 persone Tempo di preparazione: 5
minuti | Tempo di cottura: 15 minuti |
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti:
• Ceci: 19 once. lattina (sciacquata)
• Olio d'oliva: 1 cucchiaio
• Sale: 1/8 cucchiaino
• Aglio in polvere: ¼ cucchiaino
• Cipolla in polvere: ¼ cucchiaino
• Paprika: ½ cucchiaino
• Cayenne: ¼ cucchiaino (opzionale)
Istruzioni:
1. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 200 ° C.
2. Scolare i ceci e sciacquarli (non è necessario asciugarli).
Mescolare con le spezie e l'olio d'oliva.
3. Distribuire l'intero lotto di ceci sul cestello della friggitrice ad aria.
Cuocere per 12-15 minuti e girare alcune volte.
4. Quando cucini i ceci a tuo piacimento, rimuovi dalla friggitrice,
assaggia e aggiungi più sale e pepe a piacere
Nutrizione:
Porzione: 1/4 lotto | Calorie: 251kcal | Carboidrati: 36g | Proteine:
11g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 0g | Colesterolo: 0mg | Sodio: 9mg |
Potassio: 391mg | Fibra: 10g | Zucchero: 6g | Vitamina A: 35IU |
Vitamina C: 1,7 mg | Calcio: 66mg | Ferro: 3,9 mg
Zeppe Di Avocado
Sono un po 'più pesanti in calorie rispetto alla maggior parte dei
nostri snack, ma sono così deliziosi e a volte meritano la pazzia.
Il segreto per perfezionare le fritture di avocado della friggitrice ad
aria è raccogliere solo avocado maturi ma con abbastanza fermezza
da mantenere la loro forma durante la cottura. Abbinati alla salsa
piccante e piccante, queste patatine sono perfette per il prossimo
spuntino.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo totale: 30 minuti | Servire
4
Ingredienti:
• Farina per tutti gli usi: 1/2 tazza (circa 2 1/8 oz.)
• 1 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaio di acqua
• 1/2 tazza di panko (pangrattato alla giapponese)
• 1/4 tazza di ketchup senza sale
• 2 cucchiai di maionese di colza
• 1/4 di cucchiaino di sale kosher
• 1 cucchiaio di salsa di peperoncino Sriracha
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 2 avocado, tagliati in 8 spicchi ciascuno
• Spray da cucina
Preparazioni:
1. Prendi un piatto poco profondo e mescola la farina e il pepe. In un
secondo piatto poco profondo, sbattere leggermente le uova e
l'acqua.
2. Collocare il panko in una terza piastra poco profonda.
3. Immergere le fette di avocado nella farina e scrollarle di dosso
l'eccesso. Immergi una miscela di uova, lasciando gocciolare
qualsiasi eccesso.
4. Trascina in panko e premi per aderire. Usa uno spray da cucina
per ricoprire i cunei di avocado.
5. Estrarre il cestello della friggitrice ad aria e posizionarvi sopra dei
cunei di avocado con un po 'di spazio. Impostare la temperatura
della friggitrice ad aria a 400 ° F e cuocere per 7 a 8 minuti fino a
doratura, ruotando le fette di avocado a metà cottura.
6. Rimuovere i cunei dalla friggitrice ad aria e cospargere di sale.
7. Mentre i cunei di avocado cuociono, il ketchup, la maionese,
l'aceto e lo Sriracha vengono montati insieme in una piccola ciotola.
8. Per servire, metti 4 patatine avocado con 2 cucchiai di salsa su
ogni piatto.
Informazioni nutrizionali:
Calorie 262 kcal | Grassi 18g | Grassi saturi 3g | Grassi insaturi 14g |
Sodio 306mg | Calcio 2% | DV Potassio 14% | Proteine 5g |
Zuccheri aggiunti 1 g | Carboidrati 23g | Fibra 7g | Zuccheri 5g |
Patate fritte con zucchine fritte

Queste croccanti patatine fritte di zucchine sono un ottimo spuntino
per i bambini! Sono facili e privi di glutine, quasi senza olio e solo
pochi ingredienti.
Porzioni: 4 porzioni | Calorie: 122 kcal
Ingredienti:
Zucchine: 4 se grandi, o 8 se mini, risciacquate (estremità

rimosse)
1 uovo
Acqua: 1 cucchiaino
Pangrattato: 1/3 di tazza
Pangrattato Panko: 1/3 di tazza
Polvere di condimento all'aglio, sale, pepe, semi di
papavero, cipolla in polvere: 1/8 cucchiaino (ciascuno)
Parmigiano Reggiano: 2 cucchiai
Spruzzo d'olio
Directions:
1. Tagliando le estremità e il gambo, preparare le zucchine;
asciugare e lavare. Tagliare le zucchine in (metà) in senso
longitudinale quando si usano zucchine grandi, quindi tagliarle a 1/4
in modo che siano a fette 'fritte'. Tagliare a fette 1/4, mentre si
utilizzano mini zucchine.
2. Prendi una ciotola stretta e aggiungi le uova e 1 cucchiaio di
acqua, batti e frusta fino a ottenere una leggera schiuma. Aggiungi
un po 'di zucchine e gira per ricoprire.
3. Aggiungi il normale pangrattato, formaggio, pangrattato panko e
spezie in un piatto poco profondo separato o una ciotola.
4. Metti alcune patate fritte alla volta nella ciotola e mescola bene
fino a quando non saranno completamente ricoperte. Metti le
zucchine sul vassoio della friggitrice ad aria. Ripeti il rivestimento
sulle zucchine rimanenti.
5. Aggiungi patatine al cestello della friggitrice ad aria, non
avvicinarti l'una all'altra. Spruzza leggermente le cime con olio.
6. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 400 gradi e
cuocere per 7 minuti. Prova e poi rimuovi se rosolato, se non cuoci
per altri 1-3 minuti.
7. Servire con la salsa di immersione che preferisci!
4 porzioni di circa 8 patatine fritte
Per porzione:
Calorie: 121 | 7 g di grassi | 5 g di fibre | 19g Carboidrati | 2g Grassi
saturi | 6g Zucchero | 8g di proteine
Poppers jalapeno fritti ad aria
Questi popper jalapeno fritti ad aria ti permettono di goderti i

croccanti popper al pepe senza tutto il pasticcio non così amabile
che ne deriva.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti | Per 4
persone (serve: 2 poppers)
Ingredienti:
• Peperoncini Jalapeño: 8 grandi
• Formaggio cheddar: 6 once (circa 1 1/2 tazze), grattugiato
• Crema di formaggio: 4 once, ammorbidita
• Sale kosher: ½ cucchiaino
• Farina per tutti gli usi: ½ tazza
• 2 uova grandi, sbattute
• Pangrattato in stile giapponese Panko: 1 tazza e 1/2, finemente
schiacciato
• Panna acida: 1/2 tazza
• Scorza di lime: 1/2 cucchiaino più 2 cucchiaini
• Succo di 1 lime fresco
Instruzioni:
1. In una casseruola media a fuoco alto, portare a ebollizione 3 tazze
d'acqua.
2. Aggiungi i jalapenos; cuocere per 3 minuti, mescolando di tanto in
tanto.
3. Per interrompere il processo di cottura, trasferire i jalapenos in
una ciotola di acqua ghiacciata; lasciar riposare per circa 30 secondi.
4. Spostare i jalapenos in un piatto pieno di salviette di carta. Fai con
cura una fessura verticale lungo ciascun lato del jalapeno.
5. Rimuovere semi e vene (utilizzare guanti per questo).
Risciacquare abbondantemente e asciugare.
6. In una ciotola media, mescolare Cheddar, crema di formaggio e
1/2 cucchiaino di sale fino a quando combinato.
7. Riempi ogni pepe con circa 2 cucchiaini di ripieno di formaggio;
chiudere la fessura per sigillare il formaggio
8. Metti la farina in una ciotola media, le uova in una seconda ciotola
poco profonda, il panko e il rimanente 1 cucchiaino di sale in una
terza ciotola.
9. Immergi i jalapenos ripieni nelle uova, eliminando l'eccesso di
gocce.
10. Ricoprire con farina. Per un secondo rivestimento, immergi di
nuovo i jalapenos nella ciotola delle uova e infine ricoprili di panko.
11. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 375 ° F e
attendere da 3 a 5 minuti di preriscaldamento.
12. Copri il cestino con olio da cucina e jalapenos ripieni.
13. Aggiungi 4 jalapenos alla friggitrice ad aria alla volta. Cuocere
per 11-12 minuti, girando i jalapenos a metà cottura, fino a dorarli.
Ripeti lo stesso processo con i jalapenos rimanenti.
14. Prendi una piccola ciotola, mescola la panna acida, la scorza di
lime e il succo di lime. Servi i popper con esso.
Carote allo zenzero sesamo friggitrice ad aria
Servings: 4 persons| Calories: 101 kcal

Ingredienti:
• Carote a fette: 2 tazze
• Olio di sesamo: 2 cucchiai
• Zenzero tritato: 1 cucchiaio
• Salsa di soia: 1 cucchiaio
• Aglio tritato: 1 cucchiaino
Per guarnire:
• Scalogno tritato: 1 cucchiaio
• Semi di sesamo: 1 cucchiaino
Instruzioni:
1. Usa una ciotola media e mescola tutti gli ingredienti, tranne gli
scalogni e i semi di sesamo.
2. Versare il contenuto della ciotola nel cestello della friggitrice ad
aria.
3. Impostare la friggitrice ad aria per 7 minuti a 374 ° F.
4. A metà strada in 7 minuti, agita il secchio.
5. Sposta le carote in una ciotola quando il tempo è scaduto e
guarnisci con scalogno e semi di sesamo: servi caldo.
Nutrizione:
Calorie: 101kcal | Carboidrati: 9g | Fibra: 2g | Zucchero: 4g |
Proteine: 2g | Grassi: 7g |
Toast di patate dolci della friggitrice ad aria

Un brindisi croccante, ma niente pasta!
Per 2 persone Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura:
30 minuti | Tempo pieno: 35
Ingredienti:
• Patata dolce: 1 intero
• Condimento per carne e patate al palato primitivo: 1 cucchiaio
• Olio di avocado: 2 cucchiaini
Fasi di preparazione:
1. Preriscaldare la friggitrice a 375-390 gradi.
2. Utilizzare un coltello per tagliare entrambe le estremità della
patata dolce e quindi tagliare a fette spesse 1/3 "nel senso della
lunghezza.
3. Spruzzare olio di avocado (o condire con olio) spray con Primal
Kitchen Foods e mescolare con Primal Palate Meat & Potatoes.
4. Dopo aver riscaldato la friggitrice ad aria, rimuovere il cestino e
aggiungere le fette di patata dolce.
5. Cuocere per 15 minuti, girare e friggere per altri 15 minuti.
6. Rimuovere e servire con la vostra scelta di condimenti.
Ali di pollo della friggitrice ad aria

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo totale: 40 minuti | Per 2: 4
persone
Ingredienti:
• Spray di cottura antiaderente
• Ali di pollo: 2 libbre, divise sull'articolazione e punte tolte
• Sale kosher
• Burro non salato: 4 cucchiai
• 1/2 tazza di salsa piccante
• Per servire:
• Condimento per ranch o condimento per formaggi blu
Indicazioni:
1. Spruzzare il cestino con lo spray di cottura di una friggitrice ad
aria e mettere da parte. Colpisci le ali di pollo secche e cospargi di
sale generosamente.
2. Mettere le ali nel cestello della friggitrice, in modo che non
tocchino (le bacchette in posizione verticale lungo i lati, se
necessario, per adattarsi).
3. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 360 ° F,
cuocere per 12 minuti, quindi capovolgere le ali con una pinza e
cuocere per altri 12 minuti. Capovolgi di nuovo le ali, aumenta il
calore a 390 gradi F e cuoci fino a quando non diventa croccante
all'esterno, circa 6 minuti in più.
4. Nel microonde, riscalda il burro in una ciotola per microonde fino a
quando non si scioglie, circa 1 minuto. Sbatti nella salsa, dolce.
5. Gettare le ali in una grande ciotola con il composto di burro per
ricoprire e servire con la salsa laterale.
Tofu fritto con aria croccante

Non è necessaria l'amido di mais per rendere questo tofu
deliziosamente fresco! Questo tofu fritto all'aria vegana ha il sapore
di quello della friggitrice (anche se molto più basso di grassi).
Tempo totale: 45 minuti | Per 4 persone Calorie: 165 kcal
Ingredienti:
• Blocchi di tofu extra-resistenti: 453 g 1 16 once
• Salsa di soia: 2 cucchiai, 30 ml
• Olio di sesamo tostato: 1 cucchiaio, 15 ml
• Olio d'oliva: 1 cucchiaio da 15 ml
• Aglio tritato: 1 spicchio
Indicazioni:
1. Premere il tofu per almeno 15 minuti, posizionando una padella
pesante sopra di esso, consentendo il drenaggio dell'umidità. Al
termine, tagliare il tofu in blocchi di dimensioni ridotte e trasferirlo in
una ciotola.
2. In una piccola ciotola, unisci gli eventuali ingredienti rimanenti.
Irrorare il tofu e mescolare per ricoprire. Marinare il tofu per altri 15
minuti.
3. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 190 ° C (375 gradi F). In un
unico strato, aggiungi blocchi di tofu al tuo rack per friggitrice ad aria.
Cuocere per 10-15 minuti, agitando di tanto in tanto la pentola per
favorire una cottura uniforme.
Note sulla ricetta:
Se necessario, l'olio di sesamo può essere sostituito con olio d'oliva.
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 4-5 giorni.
Gettali nella friggitrice ad aria o in una padella per alcuni minuti per
riscaldarli.
Porzione: 1 porzione | Calorie: 165kcal | | Grassi: 13,2 g | Grassi

saturi: 1,9 g | Carboidrati: 3,3 g | Proteine: 11,1 g | Colesterolo: 0mg |
Sodio: 460mg | Potassio: 178mg | Fibra: 0,5 g | Zucchero: 0,2 g |
Calcio: 460mg | Ferro: 7mg
Capitolo 3: Ricette salutari per la colazione
Pancakes tedeschi fritti ad aria
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 8 minuti | Tempo
totale: 13 minuti | Resa: 5 frittelle
Ingredienti:
• Porzione: pastella da 1/2 tazza
• 3 uova piene
• Farina integrale: 1 tazza
• Latte di mandorle: 1 tazza
• Un pizzico di sale
• Salsa di mele: 2 cucchiai colmi (facoltativo ma consigliato per
sostituire la necessità di aggiungere olio o burro)
Per guarnire:
• Frutti di bosco
• Yogurt greco
• Zucchero per dolciumi
• Sciroppo d'acero (opzionale)
Instruzioni:
1. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 199 ° C / 390 °
F. All'interno della friggitrice ad aria, posizionare il vassoio in ghisa o
ramekin mentre si riscalda.
2. Prendi il frullatore e aggiungi tutti gli ingredienti della pastella e
mescola fino a che liscio. Se la pastella è troppo spessa, aggiungi
semplicemente cucchiai di latte o salsa di mele per appianare.
3. Utilizzare spray antiaderente e spruzzare la teglia in ghisa o
ramekin, quindi scaricare in una pastella.
4. Friggere la pastella per 6-8 minuti. Non preoccuparti se la parte
superiore diventa difficile da toccare. Questo è il vantaggio
dell'utilizzo della friggitrice ad aria: fornisce al pancake un buon
rivestimento esterno / bordi che si ammorbidisce mentre si raffredda.
5. Metti la pastella rimasta nel frigorifero in un contenitore ermetico
per rinfrescarla ogni mattina.
6. Guarnire e servire
Nutrizioni:
Calorie 139 | Proteine 8 g | Grassi 4 g | Carboidrati 18 g | Fibra 3 g |
Zucchero 1 g
Bastoncini di toast alla francese con semi di lino fritti ad

aria con frutti di bosco
Uno dei segreti per ottenere i migliori risultati dalla tua friggitrice ad
aria è il rivestimento degli alimenti con una miscela asciutta che
cuoce piacevole e croccante.
Qui, abbiamo usato semi di lino ricchi di omega-3 per sgranocchiare
toast alla francese in uno stile super-alimentare. Per questa ricetta,
scegli una pagnotta integrale di alta qualità, aiuterà i bastoncini di
toast a mantenere la loro forma e consistenza durante il processo di
ammollo e cottura.
Tempo di preparazione: 25 minuti | Tempo totale: 1 ora | Per 4
persone
Ingredienti:
• Pane integrale: 4 fette (1/2 once)
• 2 uova grandi
• 1/4 tazza di latte a ridotto contenuto di grassi del 2%
• Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
• Cannella in polvere: ½ cucchiaino
1/4 tazza di zucchero marrone chiaro, diviso,
• Spray per cottura ai semi di lino da 2/3 tazze
• 2 tazze di fragole fresche
• Sciroppo d'acero: 8 cucchiaini
• Zucchero a velo: 1 cucchiaino
Indicazioni:
1. Tagliare ciascuna fetta di pane in quattro bastoncini lunghi. In
un piatto poco profondo, sbatti insieme uova, latte, cannella,
estratto di vaniglia e 1 cucchiaio di zucchero di canna. In un
secondo piatto poco profondo, unisci la farina di semi di lino e i
restanti 3 cucchiai di zucchero di canna.
2. Immergere i pezzi di pane in una miscela di uova, immergerli
leggermente e lasciare sgocciolare qualsiasi eccesso. Immergere
ogni pezzo in una miscela di semi di lino e ricoprire su tutti i lati.
Copri i pezzetti di pane con olio da cucina.
3. Mettere i pezzi di pane in un unico strato nel cestello della
friggitrice ad aria, lasciare spazio tra ogni pezzo e cuocere a 375 °
F in lotti fino a quando non diventano dorati e croccanti, 10 minuti,
girare le fette a metà cottura.
4. Metti 4 bastoncini di toast alla francese su ogni piatto da
servire. Terminare con 1/2 tazza di fragole, 2 cucchiaini di
sciroppo d'acero e uno strato di zucchero a velo. Servire adesso.
Calorie 361 | Grassi 10 g | Grassi saturi 1 g | Grassi insaturi 7 g |
Proteine 14 g | Carboidrati 56 g | Fibra 10 g | Zuccheri 30 g | Calcio
15% | DV Potassio 7% | Zuccheri aggiunti DV 22 g | Sodio 218 mg
Colazione con Frittate

Tempo totale: 35 minuti | Resa: 2 porzioni
Ingredienti:
• Salsiccia per la colazione: ¼ di libbra, completamente cotta e
sbriciolata
• Uova: 4, leggermente sbattute
• Cheddar grattugiato: ½ tazza
• Pepe rosso: 2 cucchiai, tritati
• Cipolla verde: 1 tritata
• Peperoncino di cayenna: 1 pizzico
• Spray da cucina
Indicazioni:
1. Unire la salsiccia, le uova, il formaggio cheddar, la cipolla, il
peperone e il pepe di Cayenna in una ciotola e mescolare.
2. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 180 ° C (360 °
F). Cospargere una tortiera antiaderente da 6x2 pollici con uno spray
da cucina.
3. Metti il composto delle uova nella tortiera preparata.
4. Cuocere nella friggitrice per 18-20 minuti fino a quando la frittata
non viene fissata.
Valori nutrizionali:
Per porzione:
379,8 calorie | 31,2 g di proteine | 2,9 g di carboidrati | 443 mg di
colesterolo | 693,5 mg di sodio.
Bombe da colazione fritte ad aria

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo totale: 25 minuti | Per 2
persone (misura: 2 bombe)
Al mattino, porta fuori la tua friggitrice per preparare queste deliziose
bombe per la colazione piene di uova, pancetta e formaggio.
Ingredienti:
• Pancetta: 3 fette, taglio centrale
• 3 uova grandi e leggermente sbattute
• 1 1/3 oncia di formaggio cremoso grasso, ammorbidito
• Erba cipollina fresca: 1 cucchiaio, tritata
• 4 once di nuovo impasto per pizza con farina integrale
• Spray da cucina
Istruzioni:
1. Cuocere la pancetta a fuoco medio o molto croccante in una
padella media, circa 10 minuti. Togli la pancetta dalla padella. In una
padella, aggiungere le uova ai gocciolamenti di pancetta; cuocere
per circa 1 minuto, mescolando frequentemente, fino a quando non
è quasi pronto, ma ancora sciolto. Trasferisci le uova in una ciotola;
aggiungere la crema di formaggio, erba cipollina e pancetta
sbriciolata a piacere.
2. Dividere l'impasto in quattro pezzi uguali a ciascuno. Arrotolare
ogni pezzo in un cerchio di 5 pollici su una superficie leggermente
infarinata: posizionare un quarto di ciascun cerchio di pasta nel
mezzo del composto di uova. Spennellare il bordo esterno
dell'impasto con acqua; avvolgi l'impasto attorno al composto delle
uova per formare un sacchetto, pizzica l'impasto sulle cuciture.
3. Nel vassoio della friggitrice ad aria, mettere i sacchetti di pasta in
un unico strato; ricoprire accuratamente con spray da cucina.
Cuocere per 5-6 minuti a 350 ° F fino a doratura, quindi testare per 4
minuti.
Calorie 305 | Grassi 15 g | Grassi saturi 5g | Grassi insaturi 8g |
Proteine 19g | Sodio 548mg | Calcio 5% | DV Potassio 2% DV |
Carboidrati 26g | Fibra 2g | Zuccheri 1g | Zuccheri aggiunti 0g |
Pane alla banana
Appassionato di pane fatto con una banana appena sfornata?

Questo mini pane alla banana è una ricetta a una ciotola e non è
necessaria alcuna crema al burro e zucchero. Aggiungi solo alcuni
semplici ingredienti per la dispensa, aggiungi la torta nella tua
friggitrice ad aria e in poco più di mezz'ora ti godrai una deliziosa
fetta di pane alla banana!
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Per 4
persone
Ingredienti:
• Banana: 1, matura e schiacciata
• 1 uovo
• Zucchero di canna: 2-3 cucchiai
• Olio di canola: 2 cucchiai
• Latte: ¹⁄ tazza
• Farina normale: ¾ tazza mescolata con ¹⁄ cucchiaio di bicarbonato
di sodio
Instruzioni:
1. Sbatti l'uovo nella banana schiacciata in una piccola ciotola.
Aggiungi lo zucchero, il burro e il latte e sbatti di nuovo.
2. Aggiungere la farina e il bicarbonato di sodio nella miscela e
mescolare fino a miscelazione.
3. Se si utilizza una friggitrice ad aria, preriscaldare per 3 minuti a
320 ° F / 160 ° C. Versare la pastella nel piatto della friggitrice ad
aria (applicare un po 'di burro sul cestino) e cuocere per 32 a 35
minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel fondo della torta
non risulta pulito. Un tocco di viscosità va bene. Lascia raffreddare la
latta / il piatto per 10 minuti, quindi trasferisci su una gratella per
raffreddare.
Note sulla ricetta:
Usa una banana piccola o media per questa ricetta, poiché si tratta
di un mini pane di banana. Puoi in qualche modo variare la quantità
di purea di banana, ma se ne usi troppo, la base del pane può
diventare un po 'pesante (anche se è ancora deliziosa!).
Questo pane alla banana rimarrà fresco in un contenitore ermetico
per diversi giorni.
Il pane alla banana è congelato bene. Si consiglia di tagliarlo a pezzi
diversi, avvolgendolo in carta da forno e congelandolo in piccoli
sacchetti da congelatore. Prima di cuocere lo scongelamento e
riscaldarlo nella friggitrice ad aria per alcuni secondi o scongelarlo
nel microonde pieno.
Nutrizione:
Calorie: 233 kcal | Carboidrati: 34g | Zucchero: 13g | Vitamina A: 105
UI | Colesterolo: 42mg | Sodio: 25mg | Proteine: 5g | Grassi: 9g |
Grassi saturi: 1 g | Potassio: 178mg | Fibra: 1 g | Vitamina C: 2,6 mg
| Calcio: 34mg | Ferro: 1,4 mg
Uova strapazzate
Un modo semplice per raggiungere la perfezione con le uova
strapazzate nella friggitrice ad aria.
Resa: 2 porzioni | Tempo di preparazione: 4 minuti | Tempo di
cottura: 10 minuti | Tempo totale: 14 minuti
Ingredienti:
• Burro non salato: 1/3 di cucchiaio
• 2 uova
• Latte: 2 cucchiai
• Sale e pepe nero da provare
• Formaggio cheddar: 1/8 di tazza
Indicazioni:
1. Metti il burro fresco in una padella / casseruola per aria calda e
mettilo nella friggitrice.
2. Cuocere, circa 2 minuti, a 300 gradi fino a quando il burro fresco
si scioglie.
3. Sbatti insieme il latte e le uova, quindi aggiungi un po 'di pepe e
sale.
4. Cuocere per 3-4 minuti a 300 gradi, quindi mettere le uova
all'interno della padella e mescolare.
5. Cuocere per altri 2-3 minuti, quindi aggiungere il formaggio
(cheddar) e mescolare ancora una volta le uova.
6. Cuocere altri 2 minuti.
7. Rimuovere quella padella dalla friggitrice ad aria e servire
immediatamente.
Resa: 2
Porzione: 1
Quantità per porzione:Calorie: 126 kcal | Grasso totale: 9g | Grassi
saturi: 5g | Grasso trans: 0g | Grassi insaturi: 5g | Colesterolo:
200mg | Sodio: 275mg | Carboidrati: 1g | Fibra: 0g | Proteine: 9g |
Zucchero: 0g
Pancetta e uova
Serves: 2-3 persons
Ingredienti:
• 6 strisce di pancetta senza nitrati
• Uova: 6
• Spinaci: 6 tazze
• Olio d'oliva: ½ cucchiaio
Instruzioni:
1. Collocare le uova sopra la seconda griglia della friggitrice ad aria.
Impostare la temperatura a 270 gradi F. Friggere in ebollizione dura
per 15 minuti, per ebollizione media per 12 minuti e per bollita
morbida per 10 minuti. Sollevare per 2 minuti e mettere nel bagno
d'acqua ghiacciata e sbucciare.
2. Metti la pancetta nel cestello inferiore. Impostare la temperatura
per 12-14 minuti a 375 ° F e cuocere. 14 minuti sono preferibili per
ottenere pancetta croccante extra. Servire con spinaci cotti saltati in
olio d'oliva.
Salsiccia Colazione Casseruola

Resa: 6 | Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20
minuti | Tempo totale: 30 minuti
Prepara un'ottima colazione con questa salsiccia per friggitrice a
casseruola per colazione!
Ingredienti:
• Hash Browns: 1 Lb.
• Salsiccia per la colazione: 1 libbra.
• Uova: 4
• Peperone verde: 1, a dadini
• Peperone rosso: 1, a dadini
• Peperone giallo: 1, a dadini
• Cipolla dolce: ¼ tazza, a dadini
Linee guida:
1. Coprire il cestello della friggitrice ad aria rivestito con un foglio.
2. Metti gli hash brown sul cestello inferiore della friggitrice ad aria.
3. Mettici sopra la salsiccia cruda.
4. Metti uniformemente i peperoni e le cipolle sopra.
5. Cuocilo 10 minuti a 355 ° F.
6. Se necessario, aprire la friggitrice e mescolare leggermente la
casseruola.
7. Sbatti ogni uovo in una ciotola, quindi versalo sulla pentola.
8. Cuocere altri 10 minuti a 355 ° F.
9. Servire con una spolverata di sale e pepe.
Resa: 6
Porzione: 1
Quantità per porzione:
Calorie: 517 | Grasso totale: 37 g | Grassi saturi: 10 g | Grasso trans:
0g | Grassi insaturi: 25 g | Colesterolo: 189mg | Sodio: 1092mg |
Carboidrati: 27g | Fibra: 3g | Zucchero: 4g | Proteine: 21g
Burritos da colazione
Colazione con friggitrice ad aria croccante Con uova strapazzate,
pancetta, peperoni e formaggio, i burritos sono facili e veloci da
preparare.
Tempo totale: 23 minuti | Porzioni: 8 | 283 kcal
Ingredienti:
• Salsiccia per la colazione: 1 sterlina
• 1 peperone tritato
• Uova: 12, leggermente sbattute
• Pepe nero: ½ cucchiaino
• Sale marino: 1 cucchiaino
• Tortillas di farina: 8 (stile burrito)
• Cheddar grattugiato: 2 tazze
Indicazioni:
1. Sbriciolate e cuocete la salsiccia fino a farla rosolare in

una padella capiente. Aggiungi peperoni tritati. Scolare il
grasso e mettere la salsiccia su un foglio di carta
foderato di asciugamani, coprire e mettere da parte
2. Fai sciogliere 1 cucchiaio di burro in una pentola
capiente, aggiungi le uova, il sale e il pepe e cuoci a
fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando
non è quasi pronto e non cola più.
3. Togliere dal fuoco e frullare nella salsiccia cotta.
4. Al centro di una tortilla, aggiungi alcune delle uova e
delle salsicce, aggiungi un po 'di pancetta, piega i lati e
arrotoli.
5. Preriscaldare la friggitrice fino a 390 gradi.
6. Spruzza delicatamente i burritos con una goccia di olio
d'oliva.
7. Collocare tutti i burritos che si adattano alla friggitrice ad
aria e cuocere per 3 minuti a 390 gradi, ruotando i
vassoi a metà. Cuocere extra per 3 minuti per i burritos
grassi più croccanti
8. Rimuovere immediatamente e servire o lasciare
raffreddare leggermente, quindi avvolgere bene e
congelare per la preparazione dei pasti.
Note sulla ricetta:

Consentire ai burritos grassi di raffreddarsi leggermente, quindi
coprire ciascuno con carta per congelatore, carta pergamena o carta
oleata, seguita da un involucro di plastica, per preparare i burritos
per la colazione del congelatore. Quindi mettilo nel congelatore in un
grande barattolo sigillato.
Calorie: 283kcal | Carboidrati: 16g | Proteine: 16g | Grassi: 17g |
Grassi saturi: 8g | Colesterolo: 234mg | Sodio: 750mg | Potassio:
149mg | Fibra: 1g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 580IU | Calcio: 266mg
| Ferro: 2,1 mg
Capitolo 4: deliziose ricette per il pranzo e la
cena
Ricetta pollo fritto in padella
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di marinatura: 1 ora |
Resa: 10 pezzi di pollo fritto
Ingredienti:
Per il pollo:
• Pollo: 4 sterline, tagliato in 10 parti (2 seni divisi in due, 2 zampe, 2
ali, 2 cosce)
• Sale kosher: 1 cucchiaino
• 1 cucchiaino di pepe nero
• Latticello: 2 tazze
Per il rivestimento di pollo:
• Farina per tutti gli usi: 2 tazze
• Sale stagionato: 1 cucchiaio
• Pepe nero macinato: 1 cucchiaino
• Aglio in polvere: 1 cucchiaio
• Paprika: 1 cucchiaio
• Spray all'olio d'oliva per cucinare
Preparazione:
1. Marinare il pollo: usa sale e pepe per condire il pollo. Prendi una
ciotola e aggiungi il latticello e il pollo ben condito. I pezzi di pollo
dovrebbero essere spazzolati con il latticello. Riposare per un'ora o
fino a una notte.
2. Impanare il pollo: mescolare farina, sale stagionato, sale, pepe,
aglio in polvere e paprika per preparare l'impasto.
3. Rimuovere i pezzi di pollo dal latticello, eliminare l'eccesso, quindi
immergere nella miscela di farina e coprire bene. Metti i pezzi di
pollo impanato su un piatto pulito o una griglia per riposare.
4. Friggere in aria il pollo: se stai preparando un pollo intero, dovrai
lavorare in due lotti. Spruzza spray antiaderente nella ciotola della
friggitrice ad aria.
5. Metti metà dei pezzi nella ciotola della friggitrice ad aria. Cerca di
assicurarti che ci sia spazio sufficiente tra i pezzi. L'aria deve
circolare intorno a loro.
6. Cospargere delicatamente l'olio spray sui pezzi di pollo.
Posizionare il cestello nella friggitrice ad aria e cambiare a 350 ° F
per la friggitrice ad aria.
7. Cuocere per 15 minuti, quindi capovolgere il pollo fritto con le
pinze, cospargere leggermente con olio di olio sul lato inferiore del
pollo e cuocere per altri 8-10 minuti.
8. Nella parte bassa della scala dei tempi, i pezzi di metà petto e le
ali saranno cotti e i pezzi di carne scura richiederanno dai 24 ai 26
minuti completi per cuocere. I pezzi di carne scura colpiranno 175 °
F.
9. Spruzza leggermente queste macchie di olio se estrai il pollo e
noti eventuali macchie di farina secca sul pollo durante il processo di
frittura ad aria.
10. Se non ha un po 'di olio per idratarlo, l'impanatura non si
croccerà mai. Brucerà e basta.
11. Servire: lasciare riposare il pollo fritto su un piatto qualche minuto
prima di servire. Servi subito con insalata, insalata di cavolo, purè di
patate o il tuo lato preferito di pollo fritto!
Nota ricetta:
Il pollo fritto cotto può essere congelato per cinque giorni in
frigorifero e cotto per 8-10 minuti in un forno a 300 ° F.
Carne di maiale cinese dell'ananas fritta aria
La lonza di maiale è fritta in aria con ananas, peperoni, aglio e

zenzero, quindi condita in questo semplice piatto di ispirazione
cinese con una classica salsa saltata in padella.
Tempo pieno: 40 minuti | Per 4 persone
Ingredienti:
• Lonza di maiale: 450 grammi, tagliata a cubetti
• Sale: ¹⁄ cucchiaino da tè
• Pepe: ¹⁄ cucchiaino
• Mezzo ananas, tagliato a cubetti
• Pepe verde: 1, tagliato a cubetti
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 1 cucchiaino di zenzero fresco, tritato
• Salsa di soia: 2 cucchiai
• Zucchero di canna: 1 cucchiaio
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1 mazzetto di foglie di coriandolo fresche e tritate
• Semi di sesamo, tostati
Istruzioni:
1. Usa sale e pepe per condire il maiale.

2. Nel cestino Air Fry, aggiungi il maiale stagionato, l'ananas, il
peperone verde, l'aglio e lo zenzero.
3. In una tazza, aggiungere la salsa di soia e lo zucchero di
canna. Versa gli ingredienti sopra il maiale, condisci gli ingredienti
con olio vegetale.
4. Accendi Air Fry e imposta un timer di cottura di 17 minuti. Dopo
aver completato il processo di cottura, prova per accertarti che
tutti gli ingredienti siano cotti secondo le tue specifiche.
5. Guarnire con semi di sesamo e coriandolo tritato. Servire con
riso e buon appetito!
Nutrizioni:
Per porzione:
372 calorie | 18,3 g di grassi totali | 71 mg di colesterolo | 806 mg di
sodio | 28,6 g di carboidrati | 24,4 g di proteine
Pizza Tandoori Paneer Naan

La pizza Tandoori Paneer Naan è stata prodotta con paneer
marinato, peperoni rossi, cipolle, pomodori d'uva, una friggitrice ad
aria o un forno a microonde. Questa è una pizza deliziosa e veloce
per quelle volte in cui brami la pizza! Vegetariano, confortevole e
facile. Varia con la tua scelta di condimenti.
Cucina: asiatica | Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di
cottura: 10 minuti | Tempo totale: 20 minuti Calorie: 738 kcal Resa: 2
Ingredienti:
• Aglio naan: 2
• Salsa Marinara o Pizza: ¼ di tazza
• Pomodori d'uva: ¼ di tazza, tagliati a metà
• Cipolle rosse: ¼ di tazza, a fette
• Peperone: ¼ di tazza, a fette
• Mozzarella grattugiata: ¾ tazza
• Feta: 2 cucchiai (facoltativo)
• Cilantro tritato: 2 cucchiai
Per Paneer:
• Paneer: ½ tazza, tagliato a cubetti
• Yogurt greco: 1 cucchiaio
• Garam masala: ½ cucchiaino
• Aglio in polvere: ½ cucchiaino
• Curcuma macinata: ¼ di cucchiaino
• Kashmiri peperoncino rosso in polvere o polvere di paprika: ½
cucchiaino, adatto al gusto
• Sale: 1/4 cucchiaino, aggiustare a piacere
Indicazioni:
1. Mescolare tutti gli ingredienti citati in una ciotola per Tandoori
Paneer.
2. Rivestire una teglia da forno in carta pergamena. Prendi una teglia
e mettici sopra il naan. Applicare la salsa e distribuire uniformemente
su ogni naan. Distribuire un po 'di mozzarella sui due naan.
3. Posizionare i cubetti del paneer (mescolati con yogurt e spezie)
sui due naan. Successivamente, le cipolle rosse, i peperoni e i
pomodori d'uva iniziano a diffondersi.
4. Quindi, distribuire una mano di mozzarella sulle verdure. In
alternativa, cospargere con un po 'di formaggio feta. Infine, aggiungi
un po 'di coriandolo tritato.
5. Friggitrice ad aria: cuocere 8-10 minuti a una temperatura di 350 °
F. Dopo 7 minuti, controlla e passa alle tue preferenze.
6. Cospargi i fiocchi di peperoncino e servi
Note sulla ricetta:
Variante di pollo Tandoori: in questa ricetta, è possibile utilizzare
strisce di pollo cotte al posto del paneer. Aggiungi allo yogurt e
spezie simili a paneer.
Base diversa: questa pizza può essere prodotta con naan integrale,
naan naturale, pane pita o pane lavash. Per questa pizza veloce,
funzionano tutti alla grande. Cambia il tempo in base al pane che
stai utilizzando.
Tieni d'occhio questa pizza - friggi aria e prova per 10 minuti. Sai che
è la tua pizza pronto quando noti che il formaggio si è sciolto e i
bordi sono diventati più scuri. Friggere per qualche minuto in più per
una pizza più croccante.
Puoi usare le verdure disponibili. Usa le verdure che sono veloci da
cucinare.
Calorie: 738 kcal | Carboidrati: 67g | Sodio: 1783mg | Proteine: 30g |
Grassi: 37g | Grassi saturi: 18g | Zucchero: 8g | Colesterolo: 96mg |
Calcio: 657mg | Ferro: 0,8 mg | Potassio: 216mg | Fibra: 3g |
Vitamina A: 1455IU | Vitamina C: 28,5 mg
Tacos di cavolfiore e ceci
Cavolfiore e ceci combinati con condimento, fritti in aria alla
perfezione croccante e una salsa cremosa di coriandolo condita con.
Per 6 persone
Ingredienti:
• Succo di lime: 1 cucchiaio
• Chili in polvere: 1 cucchiaino
• Cumino macinato: 1 cucchiaino
• Aglio in polvere: ¼ cucchiaino
• Ceci in scatola: 1 lattina (15 once)
• 1 testolina di cavolfiore, tagliata a pezzetti
Per la salsa:
• Panna acida: 1 tazza
• Coriandolo fresco tritato: ¼ di tazza
• Succo di lime: 1/8 di tazza
• 1 cucchiaio di Sriracha
• Sale qb
• 6 tortillas di mais (6 pollici)
Instruzioni:
1. Preriscaldare una friggitrice ad aria a 190 ° C (370 ° F).
2. In una grande ciotola, sbatti insieme olio d'oliva, succo di lime,
peperoncino in polvere, cumino, sale e aglio in polvere. Aggiungere i
ceci e il cavolfiore e mescolare fino a quando non saranno
uniformemente ricoperti.
3. Mescolare la panna acida, il coriandolo, il succo di lime e lo
Sriracha insieme in una ciotola fino a miscelarli in modo uniforme.
Condire con sale.
4. Metti la miscela di cavolfiore nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuocere e agitare dopo 10 minuti, quindi cuocere per altri 10 minuti.
Rimuovere di nuovo e cuocere per circa 5 minuti, fino a quando
desiderato croccante.
5. Usa un cucchiaio per mettere il composto sopra le tortillas di mais
e condisci la salsa.
Nutrizione:
Per porzione:
Perfect Air Fryer Salmon

Nessuno avrebbe mai pensato che preparare il salmone in una
friggitrice avrebbe prodotto il salmone più succoso ogni volta.
Questo salmone Perfect Air Fryer diventerà il tuo nuovo modo di
conquistare il salmone in cucina.
totale: 12 minuti | Corso: Corso principale | Porzioni: 2 persone |
Calorie: 288 kcal
Ingredienti:
• Filetti di salmone selvatico: 2 filetti di spessore simile, 1-1 / 12
pollici di spessore
• Olio di avocado o olio d'oliva: 2 cucchiaini
• Paprika: 2 cucchiaini
• Sale e pepe nero per condimento
• Spicchi di limone
Indicazione:
1. Se possibile, rimuovi le ossa dal salmone e lascia che il pesce si
sieda sul bancone per un'ora. Condisci ogni filetto con olio d'oliva e
paprika, sale e pepe.
2. Collocare i filetti nel cestello della friggitrice ad aria. Impostare la
friggitrice ad aria a 390 gradi e friggere per 7 minuti.
3. Quando il timer esce, apri il cestino e controlla i filetti con una
forchetta per assicurarti che siano fatti alla tua doneness desiderata.
4. Note sulla ricetta: una delle bellezze della friggitrice ad aria è che
se vuoi averla cucinata più a lungo, è facile riaccendere qualcosa
per un minuto. Puoi anche aprirlo per assicurarti che non sia
esagerato durante la cottura.
5. I tempi di cottura del salmone variano in base alla temperatura del
pesce e alle dimensioni dei filetti. Impostare sempre la friggitrice ad
aria per un po 'meno tempo di quanto si pensi fino a quando non si
diventa più abituati alla tempistica dell'apparecchio.
Nutrizione:
Importo per porzione (1 filetto)
% Valore giornaliero*
Calorie 288 | Calorie da grasso 170 | Grassi 18,9 g 29% | Grassi
saturi 2,6 g 16% | Grassi polinsaturi 0,8 g | Grassi monoinsaturi 10,3
g | Colesterolo 78mg 26% | Sodio 80,6 mg 4% | Potassio 52,5 mg
2% | Carboidrati 1,4 g 0% | Fibra 0,8 g3% | Zucchero 0,3 g 0% |
Proteine 28,3 g57% | Vitamina A 3% | Vitamina C 2,5 mg 3% |
Calcio 25mg 3% | Ferro 1.4mg 8%
Cavolfiore Buffalo della friggitrice ad aria

Il cavolfiore di bufala è un piatto delizioso e salato. Questo snack
vegano è eccellente come antipasto o contorno e abbina
deliziosamente il tuo tuffo cremoso preferito!
Tempo totale: 20 minuti | Per 2 persone Calorie: 141 kcal
Ingredienti:
• Cavolfiore: ½ testa
• Red Wing Buffalo Buffalo Sauce con ¹⁄ tazza di salsa di bufala, 120
ml
• Olio d'oliva: 2 cucchiai
• Aglio in polvere: 1 cucchiaino
• Sale: ½ cucchiaino
• Per servire: salsa cremosa e gambi di sedano (come il ranch o il
formaggio bleu).
Instruzioni:
1. Taglia il cavolfiore a cimette di dimensioni ridotte. Mescolare
delicatamente il cavolfiore e tutti gli altri ingredienti in una ciotola
capiente.
2. Riempi il cestino o la griglia della friggitrice ad aria con grasso
leggero. Disporre il cavolfiore in uno strato (lavorando in lotti se non
tutti si adattano a uno strato). Cuocere per 12-15 minuti a 190 ° C o
fino a quando diventano teneri e leggermente marroni.
3. Servire caldo con i tuoi bastoncini di sedano e salsa di
immersione preferiti.
Porzione: 1 porzione
Quantità per porzione
Calorie: 141kcal | Carboidrati: 4,5 g | Proteine: 1,6 g | Grassi: 14,1 g
| Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 0mg | Sodio: 717mg | Potassio:
223mg | Fibra: 1,8 g | Zucchero: 1,9 g | Calcio: 16mg | Ferro: 0mg
Petto di pollo ripieno alla messicana con
friggitrice ad aria
Nel petto di pollo, le verdure e le spezie vengono arrotolate e fritte in

aria per una cena facile e veloce, ideale per un weekend intenso.
Petti di pollo succosi e teneri pieni di verdure piccanti cuoceranno in
poco più di 10 minuti nella friggitrice ad aria. Servire con tortillas e
pico de gallo fresco.

Ingredienti:
• stuzzicadenti extra lunghi da 4 pollici
• Chili in polvere: 4 cucchiaini, divisi
• 4 cucchiaini di cumino macinato, divisi
• 1 petto di pollo senza pelle e disossato
• Scaglie di chipotle: 2 cucchiaini
• Origano messicano: 2 cucchiaini
• Sale e pepe macinato a piacere
• ¹⁄ peperone rosso, tagliato a strisce sottili
• ¹⁄ cipolla, tagliata a strisce sottili
• 1 pepe jalapeno fresco, tagliato a strisce sottili
• Olio di mais: 2 cucchiaini
• Succo di ¹⁄ lime
Indicazioni:
1. Metti gli stuzzicadenti in una piccola ciotola e copri con acqua;
lasciarli in ammollo per un po 'in modo che non brucino durante la
cottura.
2. In un piatto poco profondo, mescolare 2 cucchiaini di peperoncino
in polvere e 2 cucchiaini di cumino.
3. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 ° C (400 ° F).
4. Posizionare il seno su una superficie di lavoro piatta. Tagliare
orizzontalmente nel mezzo. Pesta fino a circa 1/4 di pollice di
spessore per metà usando un martello da cucina o un mattarello.
5. Cospargere con polvere di peperoncino rimanente, cumino
rimasto, scaglie di chipotle, origano, sale e pepe in modo uniforme
su ciascuna porzione di petto. Riempi il centro di 1 metà del petto
con 1/2 del peperone, della cipolla e del jalapeno. Rotolare il pollo
verso l'alto dall'estremità affusolata e utilizzare 2 stuzzicadenti per
fissarlo. Ripetere l'operazione con altri petti, spezie e verdure e
utilizzare gli stuzzicadenti rimanenti per fissarlo. Nella ciotola poco
profonda, arrotoli ogni rotolo nella miscela di peperoncino e cumino
mentre condisci con olio d'oliva fino a quando non viene
uniformemente ricoperto.
6. Posizionare i roll-up con il lato dello stecchino rivolto verso l'alto,
nel cestello della friggitrice ad aria. Imposta un timer da 6 minuti.
7. Capovolgere i roll-up. Continua a cuocere nella friggitrice finché i
succhi non si schiariscono e un termometro a lettura istantanea
legge almeno 165 gradi F (74 gradi C) quando viene inserito al
centro, circa 5 minuti in più.
8. Irrorare il succo di lime in modo uniforme prima di servire sui roll-
up.
Nutrizione:
Per porzione:
185,3 calorie | 14,8 g di proteine | 15,2 g di carboidrati | 32,3 mg di
colesterolo | 170,8 mg di sodio
Gamberetti Al Pepe Limone
Questi gamberi facili da preparare possono essere serviti con

un'insalata o con riso o pasta in cima per una cena perfetta.
Tempo di preparazione ricetta: 5 minuti | Tempo di cottura ricetta: 10
minuti | Tempo pieno: 15 minuti | Resa: 2 pezzi
Ingredienti:
• Succo di 1 limone
• Limone e pepe
• Paprika: ¹⁄ cucchiaino
• Aglio in polvere: ¹⁄ cucchiaino da tè
• Gambero medio crudo: 12 once, lavato e sgranato
• 1 limone a fette
Indicazioni:
2. In una tazza, mescolare l'olio d'oliva con succo di limone, pepe,
paprika e aglio in polvere. Aggiungi i gamberi e aggiungi il
composto fino a quando non sarà completamente ricoperto.
3. Aprire la friggitrice ad aria e mettere i gamberi sul cestello della
friggitrice ad aria e cuocere per 6-8 minuti, fino a quando
diventano rosa e forti. Servire con limone a fette.
Nutrizione:
Servendo:
colesterolo | 528 mg di sodio
Pesce Sbriciolato Fritto Ad Aria
Uno dei cibi fritti popolari è il pesce sbriciolato, e questa versione

fritta in aria della ricetta conferisce un ottimo sapore senza grassi.
Ingredienti:
• Pangrattato: 1 tazza
• Olio vegetale: ¼ di tazza
• 4 filetti di passera
• 1 uovo sbattuto
• 1 limone a fette
Instruzioni:
2. In una tazza, aggiungere le briciole di pane e l'olio. Mescolare
fino a quando il composto diventa friabile e sciolto.
3. Immergi i filetti di pesce nel composto di uova; scrollarsi di
dosso gli eccessi. Immergi i filetti in una miscela di pangrattato;
fino a quando uniformemente e completamente rivestito.
4. Disporre delicatamente i filetti rivestiti nella friggitrice ad aria
preriscaldata. Cuocere, circa 12 minuti, con una forchetta, finché il
pesce non si sfalda facilmente. Guarnire con fette di limone.
Note sulla ricetta:
Puoi scegliere qualsiasi tipo di pesce tu voglia.
Nutrizione:
Per porzione:
Polpettone della friggitrice ad aria
Prova questa semplice ricetta di polpettone in meno di 1 ora, se hai

una friggitrice ad aria.
Tempo di preparazione ricetta: 10 minuti | Tempo di cottura ricetta:
25 minuti | Tempo aggiuntivo: 10 minuti | Tempo totale: 45 minuti |
Resa: 4 pezzi
Ingredienti:
• 1 kg di manzo magro
• 1 uovo leggermente sbattuto
• Pangrattato: 3 cucchiai
• 1 cipolla piccola e tritata finemente
• Timo fresco tritato: 1 cucchiaio
• Sale: 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato qb: 1 pizzico
• Funghi: 2 a fette spesse
Instruzioni:
1. Preriscaldare una friggitrice ad aria fino a 200 gradi C (392 gradi
F).
2. In una ciotola, unire carne macinata, uova, pangrattato, unguento,
timo, sale e pepe. Impastare e mescolare bene.
3. Spostare il composto di manzo in una teglia da forno e levigare il
bordo: premere le castagne nella parte superiore e ricoprire con olio
d'oliva. Posizionare la casseruola nel cestello della friggitrice ad aria
e farla scorrere nella friggitrice ad aria.
4. Impostare il timer della friggitrice ad aria per 25 minuti e il
polpettone arrosto fino a quando saranno ben dorati.
5. Metti da parte il polpettone per almeno 10 minuti prima di affettare
e servire a spicchi.
Nutrizioni:
Air Fryer Shrimp a la Bang Bang
Questo è un take da un famoso ristorante. Invece di essere fritta,

questa versione è realizzata nella friggitrice ad aria. Il risultato è un
gambero dolce e speziato con una perfetta croccantezza.
Ingredienti:
• Maionese: ¹⁄ tazza
• Salsa di peperoncino dolce: ¹⁄ di tazza
• Salsa Sriracha: 1 cucchiaio
• Farina per tutti gli usi: ¹⁄ tazza
• Pangrattato Panko: 1 tazza
• Gamberetti crudi: 1 chilo, pelati e con la buccia
• 1 foglia di lattuga
• 2 cipolle verdi, tritate o qb (opzionale)
Instruzioni:
1. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 200 ° C.
2. In una ciotola, mescolare con maionese, salsa al peperoncino e
salsa sriracha fino a che liscio. Metti un po 'di salsa bang bang, se
lo desideri, in una ciotola separata per l'immersione.
3. Prendi un piatto e mettici sopra la farina. Usa un piatto separato
e mettici sopra le briciole di pane panko.
4. Spalmare prima i gamberi con la farina, quindi il composto di
maionese, quindi il panko. Metti i gamberi coperti su una teglia.
5. Metti i gamberi, senza sovraffollamento, nel cestello della
friggitrice ad aria.
6. Cuocere per circa 12 minuti. Ripeti con i gamberi rimasti.
7. Utilizzare impacchi di lattuga per servire, guarniti con cipolla
verde.
Per porzione: 415 calorie | 23,9 g di grassi totali | 183 mg di
colesterolo | 894 mg di sodio | 32,7 g di carboidrati | 23,9 g di
proteine
Filetti di pollo sbriciolati

Tempo pieno: 27 minuti | Resa: 8 filetti
Ingredienti:
• 1 uovo
• Pangrattato secco: ½ tazza
• Olio vegetale: 2 cucchiai
• Filetti di pollo: 8
Instruzioni:
2. Sbatti l'uovo in una ciotola.
3. In una seconda ciotola, mescolare il pangrattato e l'olio fino a
quando il composto si scioglie e si sbriciola.
4. Immergi ogni filetto di pollo nella ciotola delle uova; scrollarsi di
dosso ogni uovo rimasto.
5. Immergi il pollo nella miscela di briciole, assicurandoti che sia
uniformemente e accuratamente ricoperto. Metti i filetti di pollo
nella friggitrice ad aria crogiolata. Cook, circa 12 minuti, fino al
centro, non è più rosa. Un termometro a lettura istantanea inserito
al centro dovrebbe leggere almeno 165 gradi F (74 gradi C).
Nota sulla ricetta:
Se lo desideri, puoi sostituire l'olio vegetale con il burro.
.
Per porzione:
252,7 calorie | 26,2 g di proteine | 9,8 g di carboidrati | 109 mg di
Pollo speziato caraibico
Ogni boccone di questo pollo speziato ai Caraibi è succoso,

succulento e testimonia le spezie, lo stile e i sapori esotici dei
Caraibi. La friggitrice si blocca nella succosità, come sempre, e ogni
volta crea il pollo perfetto.
Tempo totale: 20 minuti | Corso: Corso principale | Porzioni: 8
(porzioni da 6 once) | Calorie: 202 kcal
Ingredienti:
• Filetti di coscia di pollo: 3 libbre, disossati e senza pelle
• Pepe nero macinato
• Semi di coriandolo macinati: 1 cucchiaio
• Sale
• Cannella in polvere: 1 cucchiaio
• Peperoncino di cayenna: 1 cucchiaio
• Zenzero macinato: 1 cucchiaino e mezzo
• Noce moscata macinata: 1 cucchiaino e mezzo
• Olio di cocco: 3 cucchiai
Instruzioni:
1. Togliere il pollo dalla confezione e asciugarlo. Per assorbire
l'eventuale liquido residuo, posizionarlo su una grande teglia coperta
da salviette di carta. Il pollo viene salato e pepato su entrambi i lati.
Lascia riposare il pollo per 30 minuti, quindi quando entri nella
friggitrice, non fa così freddo.
2. Unisci coriandolo, cannella, pepe di Cayenna, zenzero e noce
moscata in una piccola ciotola. Spalmare la miscela di spezie su
ogni pezzo di pollo e spazzolare entrambi i lati con olio di cocco.
3. Metti quattro pezzi di pollo nel cestello della friggitrice ad aria (non
devono sovrapporsi). Friggere in aria per 10 minuti a 390 gradi F.
Rimuovere il pollo dal cestino e metterlo in una pirofila sicura, ben
coperta di pellicola.
4. Tieni il pollo in forno per mantenerlo caldo fino a quando il pollo
rimanente non sarà finito - ripeti le istruzioni per friggere l'aria con il
resto del pollo.
Note sulla ricetta:
Nella friggitrice ad aria, le cosce di pollo rimangono assolutamente
succose e deliziose. Se si sceglie di utilizzare il petto di pollo per
questa ricetta, assicurarsi di utilizzare filetti a fette sottili; i filetti a
fette spesse impiegheranno troppo tempo a cuocere.
La temperatura iniziale del pollo farà la differenza con il tempo di
cottura. Prima di trasferire il pollo dalla friggitrice ad aria, assicurarsi
che i succhi siano puliti. Controlla se il pollo ha bisogno di qualche
minuto in più per cucinare, quindi continua a friggere fino a quando
non sarà ben fatto.
Nutrizioni:
Quantità per porzione (6 once)
Calorie 202 | Calorie da grasso 121 | Grassi 13,4 g 21% | Grassi
saturi 7,3 g 46% | Colesterolo 107mg 36% | Sodio 202mg 9% |
Potassio 26mg 1% | Carboidrati 1,7 g 1% | Fibra 0,4 g2% | Zucchero
0,2 g 0% | Proteine 24,9 g 50% | Vitamina A 265IU 5% | Vitamina C
6,3 mg 8% | Calcio 1mg 0% | Ferro 0.9mg 5%
Pollo Hasselback di Jalapeno Popper della friggitrice ad

aria
Questo è un pasto super dolce a basso contenuto di carboidrati con

molta pancetta e formaggio. Questo pasto senza glutine e keto-
friendly ha bisogno di soli 5 ingredienti.
Corso: Corso principale | Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo
di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 25 minuti | Porzioni: 2 | Calorie
530 kcal
Ingredienti:
• Pancetta senza zucchero: 4 fette, cotte e sbriciolate
• Crema di formaggio: 2 once, ammorbidito
• jalapenos sott'aceto: ¼ di tazza, tritati
• 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato e affilato, diviso
• Pollo: 2 petti, disossati e senza pelle
Instruzioni:
1. Mescolare la pancetta, la crema di formaggio, i jalapenos e il
formaggio cheddar grattugiato da 1/4 di tazza in una ciotola media.
2. Usa un coltello e taglia circa 6 fessure sulla parte superiore del
pollo e fai attenzione a non tagliare fino in fondo.
3. Farcire il composto con crema di formaggio nelle fessure.
4. Metti il pollo nel cestello della friggitrice e mettilo per 15 minuti su
Air Fry a 350. Apri la friggitrice con 1 minuto a sinistra e cospargi il
formaggio rimasto. Air Fry dell'ultimo minuto.
Note sulla ricetta:
Dopo 15 minuti, il pollo dovrebbe essere cotto, ma il tempo di cottura
sarà diverso tra i marchi Air Fryer. Puoi cucinare per qualche altro
minuto, se necessario.
Invece di jalapeno in salamoia, puoi usare jalapeno fresco tagliato a
dadini.
Quantità per porzione
Calorie 530 | Calorie da grasso 270 | Grassi 30g 46% | Grassi saturi
12g 75% | Colesterolo 134mg 45% | Sodio 1080mg 47% | Potassio
644mg 18% | Carboidrati 2g 1% | Zucchero 2g 2% | Proteine 41g
82% | Vitamina A 605IU 12% | Vitamina C 3,1 mg 4% | Calcio 309mg
31% | Ferro 1.1mg 6%
Bistecca di friggitrice e asparagi

Questa è una delle ricette per la cena che puoi facilmente preparare
in una friggitrice ad aria. Gli asparagi sono buoni anche per la
friggitrice ad aria, rimangono saldi e non richiedono molto
condimento. Lo amerai!
Resa: 2 bistecche | Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo totale:
15 minuti
Ingredienti :
• Asparagi: 1 mazzo
• 2 bistecche di lombata con un mandrino disossato
• Marinata di bistecca a scelta
Indicazione:
1. Marinare la bistecca nella tua marinata di bistecca preferita per 1-
8 ore.
2. Taglia gli asparagi e posizionali sul fondo della friggitrice.
3. Irrorare con sale marino grosso e olio d'oliva.
4. Rimuovere la bistecca dalla marinata e condire con gli asparagi
5. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 350 ° F, friggere
per 5 minuti.
6. Rimuovere e servire gli asparagi caldi
7. Puoi cucinare la bistecca per altri 3-8 minuti, a seconda dei tuoi
gusti.
Panko e Cocco si uniscono per creare uno strato incredibilmente

croccante per questo gambero; utilizzare cocco grattugiato per
garantire una migliore adesione alla crosta. Se non riesci a ottenere
cocco grattugiato finemente, batti il cocco nella macchina per robot
da cucina o dagli una braciola fino a quando non è più fine.
Tempo attivo: 15 minuti | Tempo pieno: 30 minuti | Servire 4
(porzioni: 6 gamberi, 2 cucchiai di salsa) | 250kcal
Ingredienti:
• Farina per tutti gli usi: 1/2 tazza (circa 2 1/8 oz.)
• Pepe nero: 1 cucchiaino e mezzo
• 2/3 tazza di cocco in fiocchi senza zucchero
• 2 uova grandi
• Panko (pangrattato alla giapponese): 1/3 di tazza
• 12 once di gamberi crudi mediamente sgusciati, con buccia, coda
(circa 24 gamberi)
• Spray da cucina
• Miele: ¼ di tazza
• Succo di lime: ¼ di tazza
• 1 peperoncino serrano, affettato sottilmente
• Coriandolo tritato (fresco): 2 cucchiaini (opzionale)
Istruzioni:
1. Prendi una ciotola media e mescola il pepe e la farina insieme.
Sbattere delicatamente le uova in un altro piatto poco profondo. In
una terza ciotola, unire cocco e panko. Tenere ogni gambero per
coda, trascinando i gamberi in una miscela di farina, assicurandosi
che la coda non sia ricoperta; scrollarsi di dosso l'eccesso. Immergi
nell'uovo, lasciando che goccioli in eccesso. Immergere in una
miscela di noci di cocco, premendo per aderire. Spalmare i gamberi
con spray per cucinare correttamente.
2. Nel cestino della friggitrice ad aria, posizionare metà dei gamberi
e cuocere a 400 ° F fino a doratura, da 7 a 8 minuti, girando i
gamberi a metà cottura. Condisci il sale con 1/4 di cucchiaino.
Ripetere con sale e gamberi rimanenti.
3. Durante la cottura dei gamberi, frullare insieme in una piccola
ciotola il succo di lime, il peperoncino serrano e il miele. Se
necessario, cospargere i gamberi con coriandolo. Guarnire con salsa
Calorie 250 | Grassi 9g | Grassi saturi 7g | Grassi insaturi 1g |
Proteine 15g | Carboidrati 30g | Fibra 2g | Zuccheri 18g | Zuccheri
aggiunti 17g | Sodio 527mg | Calcio 6% | DV Potassio 3%
Pollo con girarrosto all'aglio e rosmarino con friggitrice

ad aria
Per 6 persone Calorie: 528 kcal

Ingredienti:
• Pollo intero: 3-4 libbre.
• Olio di avocado: ¼ di tazza
• Aglio tritato: 3 chiodi di garofano
• Rosmarino secco: 1 cucchiaino
• Sale: 1 cucchiaino
• Pepe: 1 cucchiaino
Indicazioni:
1. Condire il pollo con sale e pepe
2. Frullare burro, aglio e rosmarino in una tazza piccola.
3. Metti giù il petto del pollo e versa metà del composto di olio sul
pollo. Usa una spazzola per distribuire uniformemente l'olio sul lato
rivolto verso l'alto.
4. Impostare la friggitrice ad aria compressa 30 minuti a 350 ° F.
5. Capovolgi il pollo e versa la miscela di olio rimanente sul pollo
dopo 30 minuti e usa una spazzola per ricoprire uniformemente l'olio
sul lato rivolto verso l'alto.
6. Metti la friggitrice ad aria per altri 30 minuti e imbastisci il pollo
ogni giorno. Questo è facoltativo. Controllare la temperatura interna
per garantire 165 ° F per la carne del seno e 180 ° F per la carne
scura nelle cosce.
7. Rimuovere da Air Fryer, lasciarlo riposare, tagliare e divertire
Nutrizione:
Calorie: 528kcal | Grassi: 37g | Carboidrati: 1g | Proteine: 49g
Patate Al Forno Dolci

Tempo totale: 45 minuti | Porzioni: 4 | Calorie: 142 |
Ingredienti:
• Patate dolci: 4 di medie dimensioni, lavate, sciacquate e asciugate
con salviette di carta
• Olio d'oliva: 3-4 cucchiaini da tè
• Pepe nero: ½ cucchiaino (opzionale)
Instruzioni:
1. Forare più volte le patate dolci con una forchetta o un dente.
2. Irrorare con olio d'oliva le patate dolci pulite e strofinare con le
mani per ricoprire le patate.
3. Cospargere di sale e peperoncino (se utilizzato). Metti le patate
dolci sulla griglia o sulla vasca della friggitrice ad aria, assicurati di
lasciare un po 'di spazio tra loro e non impilarle.
4. Cuocere per 40-50 minuti a 390 gradi (a seconda della
dimensione della patata dolce), capovolgendo a metà del tempo di
cottura.
Germogli di Bruxelles croccanti della friggitrice ad aria

Per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura:
15 minuti
Ingredienti:
1. Cavoletti di Bruxelles: 1 sterlina
2. Olio d'oliva: 1 cucchiaio
3. 1/2 cucchiaino di sale kosher
4. Scalogno: 1 medio
5. Burro non salato: 2 cucchiai
6. Aceto di vino rosso: 1 cucchiaino
Idicazione:
1. Riscalda la tua friggitrice ad aria a 375 ° F. Nel frattempo, tagliare
1 chilo di cavoletti di Bruxelles. Tagliare a metà cavoletti di Bruxelles
che siano più larghi di un pollice. Prendi una tazza media e aggiungi
1 cucchiaio di olio d'oliva e 1/2 cucchiaino di sale kosher, agita per
mescolare.
2. Collocare i cavoletti di Bruxelles sul cestello della friggitrice ad aria
in un unico strato. Fermare la friggitrice a metà circa per scuotere il
cestello (o ruotare le pentole in friggitrici ad aria più grandi), per un
totale di 15 minuti. Nel frattempo, prepara il burro con lo scalogno.
3. Tritare 1 scalogno medio con una finitura fine. In una ciotola
media per microonde, metti 2 cucchiai di burro non salato e sciogliili
nel microonde. (In alternativa, sciogliere a fuoco basso in una
casseruola media, quindi rimuovere dal fuoco.) Aggiungere lo
scalogno e 1 cucchiaino di aceto di vino rosso e mescolare per
mescolare.
4. Quando i cavoletti di Bruxelles sono pronti, trasferiscili con il burro
di scalogno nella ciotola o nella casseruola e mescola per unire.
Servire subito.
Asparagi arrostiti friggitrice ad aria

Questa fantastica ricetta di asparagi arrostiti con friggitrice ad aria è
il modo più semplice per cucinare gli asparagi, con solo 2 ingredienti
e solo una frazione del solito tempo!
totale: 9 minuti | Porzioni: 4 porzioni | Calorie: 53 kcal
Ingredienti:
• Asparagi: 1 chilo fresco e punte tagliate
• Sale kosher: 1/8 cucchiaino
• Pepe nero macinato: 1/8 di cucchiaino
• Olio extra vergine di oliva: 1 cucchiaio
Indicazioni:
1. Tagliare gli asparagi a circa un pollice di distanza dal fondo.
2. Metti gli asparagi su un piatto. Irrorare gli asparagi con olio extra
vergine di oliva. Cospargere sopra con sale kosher e pepe nero
macinato, quindi gettare gli asparagi per ricoprire.
3. Metti gli asparagi sul cestello della friggitrice ad aria. Abbassa
l'aria della friggitrice a 400 gradi e cuoci per 7 minuti.
4. Rimuovere gli asparagi dal cestello della friggitrice e servire una
volta scaduto il tempo.
Nutrizione:
53 calorie, 4 grammi di grassi (grasso di olio d'oliva sano), 4 grammi
di carboidrati, 2 grammi di fibre e 3 grammi di proteine per 1/4 degli
asparagi..
Torte Di Pesce Friggitrice Ad Aria

Queste polpette di pesce sono fritte in aria e ottengono una leggera
zip dal coriandolo fresco e dalla salsa di peperoncino dolce.
Qualsiasi pesce bianco funzionerà, ma scegli il prezzo migliore per
quello che sembra più fresco. La spremuta di lime alla fine lo mette
insieme, quindi non perderlo.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo totale: 20 minuti |
Porzioni: 2
Ingredienti:
• Spray per olio da cucina
• Pesce bianco (come cavolo di pesce gatto o cernia): 10 once tritate
finemente
• Pangrattato: ²⁄ tazza di panko di grano integrale
• Coriandolo fresco: 3 tsps. (tritato
• Salsa di peperoncino tailandese (dolce): 2 tsps.
• Maionese di colza: 2 tsps.
• 1 uovo grande
• Sale: 1/8 cucchiaino
• Pepe macinato: ¼ di cucchiaino
• Spicchi di lime: 2
Instruzioni:
1. Spruzzare il cestello della friggitrice ad aria con spray per olio da
cucina.
2. In una ciotola media, mescolare tonno, panko, maionese,
coriandolo, uovo, sale, salsa di peperoncino e pepe; mescolare bene
per combinare. Forma la miscela in 4 torte di 3 pollici di diametro.
3. Ricoprire le torte cotte con spray; metterli nel cestino pronto.
Cuocere fino a quando le torte diventano dorate a 400 ° F e la loro
temperatura (interna) raggiunge circa 140 ° F, da 10 a 11 minuti.
Servire con spicchi di lime.
Porzione: 2 torte
Calorie 399 kcal | 15,5 g di grassi totali | 2,1 g di grassi saturi | 27,9 g
di carboidrati | 10 g di zucchero | 5 g di zucchero aggiunto | 2,8 g di
fibre | 150 mg di colesterolo | 537 mg di sodio | 731 mg di potassio |
34,6 g di proteine | 440 UI di vitamina A | 25 mcg di folati | 48 mg di
magnesio | 55 mg di calcio | 3 mg di ferro |
Tortini Di Salmone Tailandesi
Questi tortini di salmone tailandesi possono essere congelati e

preparati in anticipo per una ricetta facile per la cena. Scongelare e
cucinare con un tocco di piccante sapore di curry thailandese in una
friggitrice per polpette di salmone croccanti!
Tempo totale: 23 minuti | Corso: Corso principale | Calorie: 108 kcal |
Porzioni: 7 polpette
Ingredienti:
• Salmone in scatola: 14 once / 400 g, drenato e ossa rimosse (se lo
si desidera)
• Pangrattato Panko: ½ tazza
• Sale: ¼ cucchiaino
• Pasta di curry rosso tailandese: 1 cucchiaio e mezzo
• Zucchero di canna: 1 cucchiaio e mezzo
• 1 scorza di lime
• 2 uova
• Cottura di olio spray
Instruzioni:
1. Mescolare tutti gli ingredienti insieme fino a quando la pasta di
curry rosso viene distribuita uniformemente attraverso la miscela di
pesce.
2. Formare polpette da 1/4 di tazza, spesse 1 pollice e spesse 2-3
pollici.
3. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 360 ° F / 180 °
C.
4. Cospargete le polpette con olio; capovolgere l'altro lato e
spruzzare.
5. Mettere delicatamente le polpette nel cestino; puoi cucinare solo 3
alla volta). Cuocere 4 minuti, girare, quindi cuocere altri 4 minuti.
6. Trasferire in un piatto pulito e ripetere fino a quando non sono tutti
cotti, con le polpette rimanenti.
Nutrizione
Porzione: 1 tortino di salmone
Calorie: 108 kcal | Colesterolo: 71mg | Sodio: 323mg | Zucchero: 3g
| Carboidrati: 6g | Proteine: 12g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1 g
Patate arrostite parmigiano aglio aglio friggitrice
Le patate al parmigiano arrosto all'aglio della friggitrice ad aria sono

un contorno facile e veloce che si prepara in 20 minuti o è perfetto
per la cena o la colazione.
Ingredienti:
• Patate ruggine: 3 di medie dimensioni tagliate in pezzi da 1 pollice
• Parmigiano grattugiato: ¼ di tazza
• Aglio in polvere: ½ -1 cucchiaino
• Cipolla in polvere: ½ cucchiaino
• Paprika: ¼ cucchiaino
• Pepe e sale per gusto
Indicazione:
1. Aggiungi il parmigiano grattugiato, l'aglio in polvere, la polvere di
cipolla, le patate, l'olio d'oliva e la paprika in una ciotola capiente.
Lancia l'olio d'oliva e i condimenti per ricoprire le patate.
2. Mescolare con sale e pepe, a piacere.
3. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 400 gradi. Metti
le patate nel cestino della friggitrice e cuoci per 18-20 minuti. Dopo
10 minuti nella friggitrice, mescolare e agitare le patate. Quindi,
agitare di nuovo quando rimangono circa 5 minuti.
Broccoli Asiatici Arrostiti
Questo broccolo asiatico arrosto bilanciato, privo di glutine e con

pochi carboidrati presenta un condimento asiatico piccante per dare
una spinta al tuo prossimo pasto!
Tempo di preparazione: 10 minuti | Cuocere per 20 minuti | Tempo
totale: 30 minuti | Porzioni: 4 persone | Calorie: 154 kcal
Ingredienti:
• Broccoli: 1 libbra, affettare in cimette
• Olio di arachidi: 1 cucchiaio e mezzo
• Aglio tritato: 1 cucchiaio
• Sale
• 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• Miele: 2 cucchiaini da tè
• Sriracha: 2 cucchiaini da tè
• Aceto di riso: 1 cucchiaino
• Arachidi salate arrostite: 1/3 di tazza
• Succo di lime (opzionale)
Idicazioni:
1. Mescola insieme broccoli, olio di arachidi, aglio e sale marino in
una pentola capiente. Assicurati che tutte le cimette di broccoli siano
ricoperte di olio.
2. Distribuisci i broccoli il più possibile nel cestino della tua friggitrice,
cercando di lasciare un piccolo spazio tra ogni cimice possibile.
3. Cuocere fino a doratura e croccante a 400 gradi, circa 15-20
minuti, mescolando a metà.
4. Mescola il miele, la salsa di soia, lo Sriracha e l'aceto di riso in
una ciotola calda e sicura per microonde mentre i broccoli e le
arachidi cuociono.
5. Una volta miscelato, metti la miscela nel microonde per 10-15
secondi fino a quando il miele si scioglie e si integra uniformemente.
6. A cottura ultimata, trasferire i broccoli in una ciotola poco profonda
e aggiungere la miscela di salsa di soia. Mescolare per ricoprire e,
se necessario, condire con un pizzico di sale in più a piacere.
7. Aggiungi le arachidi e spremi la calce sopra (se lo desideri).
Nutrizione:
Calorie: 154kcal | Carboidrati: 10,9 g | Proteine: 6,4 g | Grassi: 10,8
g | Grassi saturi: 1,7 g | Grassi polinsaturi: 3,5 g | Grassi
monoinsaturi: 5,1 g | Sodio: 318mg | Potassio: 437mg | Fibra: 4,2 g |
Zucchero: 5g | Vitamina A: 1725IU | Vitamina C: 143,6 mg | Calcio:
60mg | Ferro: 1,2 mg
Capitolo 5: Ricette gustose per dessert
Biscotti Oreo della friggitrice ad aria
Voglia di biscotti? Puoi preparare i migliori biscotti Oreo fritti in casa

con solo 3 ingredienti e una friggitrice ad aria!
pieno: 10 minuti | Resa: 9 biscotti
Ingredienti:
• Pancake Mix: ½ tazza
• Acqua: ½ tazza
• Spray da cucina
• Biscotti sandwich al cioccolato: 9 (ad es. Oreo)
• Zucchero dei pasticceri: 1 cucchiaio o da gustare
Instruzioni:
1. Frullare la miscela di pancake con l'acqua fino a quando ben
miscelato.
2. Allineare la carta pergamena sul cestino di una friggitrice ad aria.
Spruzzare spray da cucina antiaderente su carta pergamena.
Immergi ogni biscotto nel composto del pancake e mettilo nel
cestino. Assicurarsi che non si tocchino; se possibile, cuocere in lotti.
3. La friggitrice ad aria è preriscaldata a 200 ° C. Aggiungi il cestino
e cuoci per 4-5 minuti; capovolgere fino a doratura, altri 2 o 3 minuti.
Cospargi lo zucchero con i biscotti e servi.
Nutrizione:
Per porzione: 77 calorie | 2,1 g di grassi totali | 0 mg di colesterolo;
156 mg di sodio | 13,7 g di carboidrati | 1,2 g di proteine
Torta al burro fritta ad aria
Questa è una torta al burro di base che puoi facilmente preparare

nella friggitrice ad aria.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Cottura: 15 minuti | Tempo pieno:
30 minuti | Tempo aggiuntivo: 5 minuti | Per 4 persone Resa: 1 torta
Ingredienti:
•Spray da cucina
• 7 cucchiai di burro, a temperatura ambiente
• Zucchero bianco: ¼ tazza più 2 cucchiai
• 1 Ok.
• Farina per tutti gli usi: 1 ⅔ tazze
• Sale: 1 pizzico o qb
• Latte: 6 cucchiai
Indicazioni:
1. Preriscaldare una friggitrice ad aria a 180 ° C. Spruzza lo spray da
cucina su una minuscola padella scanalata.
2. Prendi una grande ciotola e aggiungi ¼ di tazza di burro e 2
cucchiai di zucchero.
3. Prendi un mixer elettrico per battere lo zucchero e il burro fino a
renderlo liscio e soffice. Mescolare sale e farina. Mescolare il latte e
mescolare accuratamente la pastella. Sposta la pastella nella
casseruola preparata; usa un cucchiaio indietro per livellare la
superficie.
4. Posizionare la padella nel cestello della friggitrice ad aria.
Impostare il timer entro 15 minuti. Cuocere la pastella fino a quando
uno stecchino esce pulito quando inserito nella torta.
5. Girare la torta fuori dalla casseruola e lasciarla raffreddare per
circa cinque minuti.
Nutrizione:
colesterolo | 210 mg di sodio | 59,7 g di carboidrati | 7,9 g di
proteine;
Biscotti al cioccolato
Resa: 30 biscotti | Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di
cottura: 5 minuti
Ingredienti:
• Burro non salato: 2 bastoncini (1 tazza)
• Zucchero bruno scuro: ¾ tazza
• ¾ cucchiaio di zucchero di canna scuro
• Estratto di vaniglia: 2 cucchiai
• 2 uova grandi
• Bicarbonato di sodio: 1 cucchiaino
• Farina per tutti gli usi: 2 1/3 tazze
• 2 tazze di gocce di cioccolato
• Noci tritate: 3/4 tazze
• Spray da cucina
• Sale marino a fiocchi, per guarnire (opzionale)
Instruzioni:
1. Prendi una grande ciotola e aggiungi del burro non salato.

Sbattere il burro con un miscelatore elettrico manuale. Aggiungi
3/4 di tazza di zucchero semolato con 3/4 di tazza di zucchero
bruno scuro e batti a velocità normale per 2-3 minuti.
2. Aggiungere 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 2 uova grandi e 1
cucchiaio di sale kosher e sbattere fino a miscelazione. Aggiungi
a incrementi 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio e 2 1/3 tazze di
farina per tutti gli usi, mescolando fino a quando non è appena
miscelato.
3. Aggiungere 2 tazze di pezzetti di scaglie di cioccolato e 3/4 di
tazza di noci tritate e mescolare fino a quando ben combinato con
una spatola di gomma.
4. Preriscaldare la friggitrice ad aria per cuocere a 350 ° F e
mettere da parte per 5 minuti. Rivestire le cremagliere della
friggitrice ad aria con carta pergamena, assicurandosi di lasciare
spazio affinché l'aria possa circolare su tutti i lati.
5. Far cadere i 2 cucchiai di impasto sugli scaffali, distanziandoli
di 1 "di distanza. Appiattire delicatamente ogni cucchiaio per
formare un biscotto. Se lo si desidera, cospargere di sale marino
traballante. Cuocere per circa 5 minuti, fino a doratura. Rimuovere
il rack per friggere l'aria e lasciarlo raffreddare per 3-5 minuti.
Ripetere con l'impasto rimanente. Servire caldo.
Note sulla ricetta:
Conservazione: gli avanzi possono essere conservati a temperatura
ambiente fino a 3 giorni in un contenitore ermetico.
Nutrizione
Per porzione, basato su 18 porzioni. (% valore giornaliero)
Calorie: 330 | Grassi: 17,5 g (26,9%) | Saturo: 8,5 g (42,7%) |
Carboidrati: 42,9 g (14,3%) | Fibra: 1,9 g (7,6%) | Zuccheri: 28,0 g |
Proteine: 4,0 g (8,0%) | Sodio: 172,1 mg (7,2%)
Air Fryer S'mores
Usa la tua friggitrice ad aria per preparare prelibatezze s'mores

perfette! Nessun falò necessario!
Tempo di preparazione: 5 minuti | Per 4 persone
Ingredienti:
• Quattro cracker graham (ogni metà divisa per fare 2 quadrati,
per un totale di 8 quadrati)
• 8 quadrati di barretta di cioccolato di Hershey, suddivisi in
quadrati
• 4 marshmallow
Istruzioni:
1. Adottare provvedimenti deliberati. Le friggitrici ad aria usano aria
calda per cucinare i cibi. I marshmallow sono leggeri e soffici, e
questo dovrebbe impedire ai marshmallow di volare intorno al
cestino se segui questi passaggi.
2. Metti 4 quadrati di cracker Graham su un cestino della friggitrice
ad aria.
3. Posizionare 2 quadrati di barrette di cioccolato su ciascun cracker.
4. Riposizionare il cestino nella friggitrice ad aria e friggere in aria a
390 ° F per 1 minuto. È appena abbastanza lungo perché il
cioccolato si sciolga. Rimuovere il cestello dalla friggitrice ad aria.
5. Top con un marshmallow su ogni cracker. Getta un po 'il
marshmallow nel cioccolato fuso. Ciò contribuirà a far rimanere il
marshmallow sopra il cioccolato.
6. Rimettere il cestino nella friggitrice ad aria e friggere a 390 ° F per
2 minuti. (I marshmallow dovrebbero essere gonfiati e dorati in
cima.)
7. Usando le pinze per rimuovere con cura ogni cracker dal cestello
della friggitrice ad aria e posizionarlo su un piatto. Supera ogni
marshmallow con un altro quadrato di cracker Graham.
8. Divertiti subito!
Bocconcini di biscotti alla cannella con doppi vetri
Questo delizioso incrocio tra involtini di cannella e biscotti è più

semplice di entrambi e presenta un semplice impasto senza lievito
che non ha bisogno di lievitare e cuoce in pochi minuti in pezzi teneri
e soffici.
Tempo attivo: 25 minuti | Tempo pieno: 40 minuti | Per 8 persone (2
morsi)
Ingredienti:
• Farina per tutti gli usi: 2/3 di tazza (circa 2 7/8 once)
• 1/4 cucchiaino di cannella
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale kosher
• Farina integrale: 2/3 di tazza (circa 2 2/3 oz.)
• 4 cucchiai di burro freddo salato, tagliati a pezzetti
• Latte intero: 1/3 di tazza
• Spray da cucina
• Zucchero a velo: 2 tazze (circa 8 once)
• Acqua: 3 cucchiai
Instruzioni:
1. Prendi una ciotola di medie dimensioni, sbatti insieme le farine, lo
zucchero semolato, il lievito, la cannella e il sale.
2. Aggiungi il burro; utilizzare 2 coltelli o un tagliapasta per tagliare in
miscela fino a quando il burro è ben miscelato con la farina e la
miscela ricorda la farina di mais grezza. Aggiungi il latte, quindi
mescola fino a quando l'impasto non forma una palla.
3. Collocare l'impasto su una superficie infarinata e impastare per
circa 30 secondi fino a quando è liscio, formando un disco coesivo.
Tagliare l'impasto in 16 pezzi uguali tra loro. Avvolgi delicatamente
ogni pezzo in una palla liscia.
4. Ricoprire il cestello della friggitrice ad aria con spray per cucinare
bene. Metti 8 palline in un cestino, lascia spazio tra di loro; spruzzare
le palline di ciambella con lo spray per cucinare. Cuocere per 10-12
minuti, a 350 ° F fino a doratura e soffio.
5. Rimuovere delicatamente le palline di ciambella dal cestello e
posizionarle sulla lamina su una griglia. Mantienilo fresco per 5
minuti. Ripeti la stessa procedura con le palline di ciambella rimaste.
6. Sbatti insieme lo zucchero e l'acqua semolato fino a che liscio in
una tazza media. Versare delicatamente metà della glassa sui
bastoncini di ciambella. Lascia raffreddare per 5 minuti; smaltare di
nuovo, lasciando sgocciolare l'eccesso.
Nutrizione:
Calorie 325 | Grassi 7 g | Sat grasso 4 g | Grassi insaturi 3 g |
Proteine 8 g | Carboidrati 60 g | Fibra 5 g | Zuccheri aggiunti 18 g |
Calcio 17 g | Sodio 67 mg | Calcio 10% | DV Potassio 4%
Ciambelle al sidro di mele
Resa: 18 ciambelle | Tempo di preparazione: 25 minuti | Tempo di
cottura: 45 minuti
Ingredienti:
Per le ciambelle:
• 2 tazze di sidro di mele
• Farina per tutti gli usi: 3 tazze
• Zucchero di canna medio: ½ tazza
• Lievito in polvere: 2 cucchiaini
• Cannella in polvere: 1 cucchiaino
• Zenzero macinato: 1 cucchiaino
• Bicarbonato di sodio: ½ cucchiaino
• 8 cucchiai di burro freddo non salato (1 stick)
• 1/2 tazza di latte congelato
Per finitura e modellatura:
• Farina per tutti gli usi: ¼ di tazza

• Burro non salato: 8 cucchiai
• Zucchero semolato: 1 tazza
• 1 cucchiaino di cannella
Instruzioni:
Preparazione dell'impasto : versare 2 tazze di sidro di mele in una
piccola casseruola a fuoco medio-alto e portare ad ebollizione. Far
bollire fino a quando la metà (a 1 tazza) è ridotta, per 10-12 minuti.
Errore sul lato di riduzione eccessiva (puoi sempre aggiungere un po
'di sidro di mela extra alla quantità ridotta). Spostare la riduzione del
sidro in un misurino resistente al calore e raffreddare
completamente, per circa 30 minuti.
In una ciotola larga, metti 3 tazze di farina per tutti gli usi, 1/2 tazza
di zucchero a velo marrone chiaro, 1 cucchiaino di cannella tritata, 1
cucchiaino di zenzero in polvere, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 1/2
cucchiaino di sale kosher e 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
per mescolare.
Grattugiare 8 cucchiai di burro freddo non salato sui grandi fori di
una grattugia. Aggiungi il burro grattugiato al composto di farina e
sciogli il burro con le dita fino a raggiungere le dimensioni di piccoli
ciottoli. Crea un pozzo al centro della miscela. Aggiungi 1 tazza di
sidro ridotto e 1/2 tazza di latte freddo nel pozzetto e mescola
l'impasto usando una spatola larga.
Modellare l'impasto : cospargere qualche cucchiaio di farina su una
superficie di lavoro. Metti la pastella sul pavimento. Colpisci
l'impasto con un mattarello in uno strato uniforme di circa 1 pollice di
spessore, quindi aggiungi più farina con esso. Piega sull'impasto e
tamponalo fino a 1 pollice di spessore. Ancora una volta piega e
tampona, ripeti il procedimento sei volte, fino a quando l'impasto è
leggermente elastico. Picchietti l'impasto in un rettangolo grezzo di
9x13 pollici di circa 1/2 pollice di spessore.
Tagliare le ciambelle con una ciambella infarinata (o 3 pollici e una
fresa rotonda da 1 pollice) dall'impasto. Dal primo round di taglio,
otterrai circa 8 ciambelle. Metti le ciambelle su una carta di burro.
Raccogli gli scarti, asciuga di nuovo l'impasto e ripeti il taglio fino a
quando non sono posizionate circa 18 ciambelle. Refrigerare le
ciambelle per circa 10 minuti, preriscaldando la friggitrice ad aria a
375 ° F.
Preparare il rivestimento : sciogliere e mettere gli altri 8 cucchiai di
burro in un piatto medio. In una ciotolina, metti 1 tazza di zucchero
semolato e 1 cucchiaino di cannella in polvere e sbatti con una
forchetta.
Cottura : friggere in gruppi di 3-4 persone alla volta, girandoli a
metà, 12 minuti per gruppo, a seconda delle dimensioni della
friggitrice ad aria; passare le ciambelle a una griglia e caricare il lotto
successivo sulla friggitrice ad aria. Nel frattempo, prima immergi le
ciambelle fritte nel burro e poi lo zucchero alla cannella.
Riposizionare la griglia. Per l'immersione, servire le ciambelle calde
oa temperatura ambiente con l'immersione del sidro caldo.
Note sulla ricetta:
Fai avanti : dovresti mescolare l'impasto e piegarlo la sera prima.
Conservare in frigorifero, ben avvolto e portare a temperatura
ambiente per 30 minuti prima di perforare la forma di ciambella e
friggere in aria.
Conservazione : queste ciambelle si consumano meglio il giorno in
cui le produci, ma le ciambelle rimanenti rimangono bene a
temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni in un barattolo ben
sigillato.
Per porzione, basato su 14 porzioni. (% valore giornaliero)
Calorie: 318 | Grassi: 12,4 g (19,1%) | Grassi saturi: 7,7 g (38,4%) |
Carboidrati: 49,1 g (16,4%) | Fibra: 1,1 g (4,3%) | Zuccheri: 25,8 g |
Proteine: 3,5 g (6,9%) | Sodio: 173,8 mg (7,2%)
Mini torta di mele
Queste mini torte di mele sono riempite con una miscela di mela-
cannella burrosa e una glassa di zucchero a velo morbido in cima.
Tempo di preparazione: 30 minuti | Cottura: 15 minuti | Tempo pieno:
45 minuti | Resa: 4 torte di mele piccole
Ingredienti:
• Burro: 4 cucchiai
• Zucchero di canna: 6 cucchiai
• Cannella in polvere: 1 cucchiaino
• Mele Granny Smith: 2 di medie dimensioni e tagliate a dadini
• Amido di mais: 1 cucchiaino
• Acqua fredda: 2 cucchiaini
• ¹⁄ (14 once) confezione da 9 pollici a doppia crosta
•Spray da cucina
• Olio di vinaccioli: ½ cucchiaio
• Zucchero a velo: ¼ di tazza
• 1 cucchiaino di latte o più se necessario
Istruzioni:
1. In una padella antiaderente, unisci mele, burro, zucchero di canna
e cannella. Cuocere a fuoco normale per circa 6 minuti, fino a
quando le mele non si saranno ammorbidite.
2. Prendi l'acqua fredda e dissolve l'amido di mais. Mescolare in
miscela di mele e cuocere per circa 1 minuto, fino a quando la salsa
si addensa. Togli dal fuoco il ripieno di torta di mele e lascialo
raffreddare mentre la crosta è in preparazione.
3. Mettere la crosta di torta su una superficie leggermente infarinata
e stendere leggermente per lisciare la superficie dell'impasto. Taglia
l'impasto in rettangoli abbastanza piccoli da consentire a 2 di
adattarsi contemporaneamente alla tua friggitrice ad aria. Ripeti con
il resto della crosta fino ad avere 8 rettangoli uguali, se necessario
ritira di nuovo alcuni degli scarti di pasta.
4. Inumidire gli angoli esterni di 4 rettangoli con acqua e posizionare
un po 'di mela a circa 1/2 pollice dai bordi al centro. Stendi i restanti
4 rettangoli, in modo che siano leggermente più grandi di quelli
riempiti. Posiziona quei rettangoli sopra il riempimento; aggraffare i
bordi con una forchetta. Taglia 4 piccole fessure nelle teste delle
torte.
5. Ungere un cestello della friggitrice ad aria con spray da cucina.
Usa una spatola per spazzolare le cime di 2 torte con olio di
vinaccioli e trasferisci i pasticcini nel cestello della friggitrice ad aria.
6. Inserire un cestino e impostare la temperatura a 385 ° F (195 ° C).
Cuocere per circa 8 minuti, fino a doratura. Rimuovi le torte dal
cestino e ripeti con le 2 torte rimaste.
Prendi una piccola ciotola e aggiungi lo zucchero a velo e il latte.
Spennellare la glassa e lasciarla asciugare sulle torte calde. Servi le
torte calde.
colesterolo | 328 mg di sodio | 59,8 g di carboidrati | 3,3 g di proteine
per ciambelle per torta glassate con friggitrice ad aria
Tempo di preparazione ricetta: 25 minuti | Tempo di cottura totale: 35

minuti | Restituisce Fa 14 buche sul nascere.
Alcune cose sono migliori nella vita come una ciambella calda e
fresca, ma non è un segreto che la frittura sia un dolore in casa.
Salva te stesso un casino (per non parlare di poche calorie / grassi)
rivolgendoti alla friggitrice ad aria per questi buchi di ciambella di
cakey glassati.
Ingredienti:
• Farina per tutti gli usi: 1 ¼ tazze (circa 5 3/8 oz.), Più altro per
superfici di lavoro
• Zucchero semolato: 1 cucchiaio
• Lievito in polvere: 1 cucchiaino
• Sale da tavola: ¼ di cucchiaino
• Burro salato freddo: 4 cucchiai, tagliati a cubetti
Instruzioni:
1. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il lievito
e il sale. Aggiungi il burro; usa 2 coltelli o un tagliapasta per tagliare
in farina fino a quando il burro non è ben miscelato e sembra farina
di mais grossolana. Aggiungi il latte e mescola fino a quando la palla
non forma un impasto.
2. Collocare l'impasto su una superficie infarinata e impastare per
circa 30 secondi fino a quando l'impasto è liscio, formando un disco
coesivo. Taglia l'impasto in 14 palline identiche. Rotoli delicatamente
ciascuno per formare anche palline lisce.
3. Rivestire accuratamente il fondo del cestello della friggitrice ad
aria con uno spray da cucina. Posizionare 7 palline di pasta nel
vassoio della friggitrice, distanziate uniformemente in modo da non
colpire. Spruzzare spray da cucina su palline di pasta. Cuocere per
circa 10 minuti, a 350 ° F fino a doratura e soffio. Rimuovi
delicatamente dal cestino e posiziona una griglia.
4. Sbatti insieme lo zucchero e l'acqua semolato fino a che liscio in
una tazza media. Metti le palline di pasta cotta nella glassa, 1 alla
volta; rotolare per ricoprire. Mettere ad asciugare su una gratella o
una teglia foderata con carta pergamena.
5. Ripetere la procedura con l'impasto e la glassa rimanenti.
6. Servire caldo.
Churros di zucchero cannella friggitrice ad aria
Prepara questi churros paradisiaci a casa usando la tua friggitrice ad

aria con una semplice salsa di cioccolato!
Resa: 26 Churros | Tempo di preparazione: 60 minuti | Tempo di
cottura: 10 minuti | Tempo totale: 1 ora 10 minuti
Ingredienti:
The Churros :
• Acqua: 1 tazza
• Burro: ½ tazza
• Zucchero semolato: 1 cucchiaio
• Farina per tutti gli usi: 1 tazza
• Uova: 3
• Estratto di vaniglia: ½ cucchiaino
• 1/2 tazza di saccarosio granulato
• Cannella: 2 cucchiaini
Per salsa al cioccolato :
• Gocce di cioccolato: ¾ tazza
• Olio di cocco: 1 cucchiaio
Instruzioni:
1. Bollire l'acqua in una casseruola sul fuoco e aggiungere 1
cucchiaio di zucchero e burro.
2. Ridurre il calore a medio / basso una volta sciolto e piegare la
farina. Spegni il fuoco.
3. Sbattere le uova e l'estratto di vaniglia in una ciotola separata.
4. A poco a poco, inserire alcune uova nell'impasto. Continua a
ripetere fino a quando le uova non saranno ben amalgamate
nell'impasto. Lasciatelo raffreddare.
5. Mettere l'impasto con una punta a forma di stella all'interno di un
sacchetto di pasta. Pipa churros lunghi 6 pollici su una teglia da
forno o tappetino in silicone rivestiti con una carta pergamena.
6. Mettere il vassoio in frigorifero per 35 minuti per raffreddare.
(Questo rende l'impasto più appiccicoso e più semplice da gestire.)
7. Collocare un singolo strato di churros nella friggitrice ad aria e non
toccarsi: friggere ad aria a 380 ° per 10 minuti.
8. Mescola 1/2 tazza di zucchero e la cannella su un piccolo piatto.
9. Una volta cotti i churros, arrotolali nella miscela di zucchero
cannella e posizionali su una griglia di raffreddamento dei biscotti.
Ripeti fino a quando tutti i churros sono fritti.
10. Sciogli le gocce di cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola di
vetro per circa 20-30 secondi, usando il microonde per preparare la
salsa al cioccolato. Mescolare bene, quindi immergere i churros caldi
nella salsa da portata!
Brownies della friggitrice ad aria
Tutti adorano un sano brownie fudge. Questa edizione della

friggitrice ad aria "cuoce" nel normale tempo di mezzo brownie.
Servili tagliandoli in quadrati o semplicemente inserendoli subito con
dei cucchiai. Non dimenticare una grande pallina di gelato alla
vaniglia!
Tempo totale: 35 minuti | Resa: 2 brownies
Ingredienti:
• Zucchero semolato: ½ tazza
• Cacao in polvere: 1/3 di tazza
• Farina per tutti gli usi: ¼ di tazza
• Lievito in polvere: ¼ cucchiaino
• Un pizzico di sale kosher
• Burro: ¼ di tazza fusa e delicatamente raffreddata
• 1 uovo grande
Istruzione:
1. Ungere una tortiera rotonda da 7 "con spray da cucina.
Mescolare zucchero, cacao in polvere, farina, lievito e sale in una
ciotola media.
2. Sbattere burro e uova fino a quando non vengono combinati in
una piccola ciotola. Mescola gli ingredienti secchi con quelli umidi
e mescola fino a quando non combinati.
3. Trasferire la pastella per brownie nella tortiera unta e la parte
superiore liscia. Cuocere per 16-18 minuti nella friggitrice ad aria
a 350 °. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di affettare.
Cheesecake alla fragola Chimichanga
Resa: 6 Chimichangas
Questa ricetta delicata e deliziosa per la Cheesecake alla fragola
Chimichanga è il dessert Cinco de Mayo perfetto per soddisfare i più
golosi di tutti!
Ingredienti:
• Crema di formaggio: 1 confezione conservata a temperatura
ambiente
• Panna acida: ¼ di tazza
• Zucchero: ¼ di tazza più 1 cucchiaio
• Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
• Scorza di limone: ½ cucchiaino
• Tortillas di farina morbida: 6 (8 pollici)
• 1 3/4 tazze di fragole a fette
• Cannella: 1 cucchiaio
Istruzioni:
1. Sbattere la panna acida con la crema di formaggio, 1 cucchiaio di
zucchero, l'estratto di vaniglia e la scorza di limone nel contenitore di
un miscelatore elettrico dotato di attacco a paletta, raschiando i lati
della ciotola come desiderato.
2. Piega le fragole a fette in 3/4 di tazza.
3. Se li riscaldi un po 'nel microonde, le tortillas possono piegarsi più

facilmente. Lasciali nel kit e impiega 30-45 secondi.
4. Dividi uniformemente la miscela tra le tortillas, spalmando ogni
porzione di ciascuna tortilla nel terzo inferiore.
5. Quindi gira i due lati di ciascuna tortilla verso il centro e arrotola la
tortilla come un burrito e proteggila con uno stecchino.
6. Le tortillas rimanenti replicano il processo di laminazione.
7. Prendi una ciotola profonda e aggiungi il rimanente 1/4 di tazza di
zucchero con la cannella e mettili da parte.
8. Regolare la friggitrice ad aria a 400 gradi.
9. Collocare i chimichangas nel cestello di una friggitrice ad aria.
10. Spruzza un po 'di spray da cucina sul chimichanga.
11. Impostare il timer entro 6 minuti.
12. Estrarre i chimichang dal cestello dopo 6 minuti.
13. Stendeteli nella miscela di cannella e zucchero.
14. Rimuovere i chimichangas da tutti gli stuzzicadenti e posizionarli
sui piatti di portata.
15. Coprire ogni fetta di fragole con chimichanga e servire
immediatamente.
Biscotti Al Burro Di Arachidi
Puoi preparare questi fantastici biscotti al burro di arachidi che si

sciolgono in bocca con soli 3 ingredienti nella friggitrice ad aria.
totale: 7 minuti | Resa: 10 biscotti grandi
Ingredienti:
• Burro di arachidi: 1 tazza
• Zucchero: 1 tazza
• 1 uovo
Linee guida:
1. Mescolare tutti gli ingredienti con un miscelatore manuale.
2. Spruzzare i vassoi della friggitrice ad aria con olio di canola. (In
alternativa, è possibile utilizzare anche la carta pergamena, ma ci
vorrà più tempo per cucinare i biscotti)
3. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 350 gradi e
preriscaldarla.
4. Collocare le palline di pasta arrotondate sui vassoi della friggitrice
ad aria. Premere delicatamente verso il basso con il dorso di una
forchetta.
5. Collocare il vassoio della friggitrice ad aria nella friggitrice ad aria
al centro. Cuocere per cinque minuti.
6. Usa il latte per servire con i biscotti.
Nutrizione:
Resa: 10 | Porzione: 1
Calorie: 236 | Grassi totali: 13 g | Grassi saturi: 3g | Grasso trans: 0g
| Grassi insaturi: 9g | Colesterolo: 19mg | Sodio: 130mg | Carboidrati:
26g | Fibra: 1g | Zucchero: 22g | Proteine: 6g
Conclusione
Una friggitrice ad aria potrebbe essere estremamente produttiva se
sei una persona domestica con un piccolo spazio cucina e un reddito
disponibile per sostenerlo. Puoi cucinare piccole quantità di qualsiasi
cosa, dalle verdure arrostite al pollo, ai cibi surgelati perfettamente
cotti, il tutto in meno tempo di quanto richiederà un forno a
grandezza naturale. Puoi anche produrre più sapore e consistenza
di un tostapane elettrico o di qualsiasi forno a microonde.
Se sei una di quelle persone che non amano i cibi fritti, troverai
questo ricettario della friggitrice ad aria particolarmente utile. Con
questo libro di cucina della friggitrice ad aria, puoi cucinare
letteralmente qualsiasi cosa a seconda delle tue preferenze. Ci sono
alcune ricette di friggitrici per principianti. I professionisti troveranno i
piatti di carne più di suo gradimento. Puoi preparare qualsiasi piatto
se stai cenando. Sorprendi i tuoi bambini e i tuoi ospiti con una
versione salutare del polpettone o del pollo al parmigiano. Le
friggitrici ad aria consentono a tutti di gustare il cibo senza colpa.
Note: ci aiuterebbe molto il vostro parere (magari lasciando una
recensione)

Friggitrice Ad Aria

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Ricettario Air Fryer per principianti

Una guida di ricette per principianti per avere

Part 1: Informazioni sulla friggitrice ad aria

Il funziona per produrre un esterno croccante e quello di far circolare

Invece di immergere completamente il cibo nell'olio, i cibi fritti in aria

La pulizia è un altro aspetto significativo della frittura ad aria. Molti

1.1. Come funziona una friggitrice?

Una friggitrice ad aria non è un apparecchio che può essere

Le friggitrici ad aria cucinano perfettamente le verdure. Un leggero

Cucinare i cavoletti di Bruxelles in una friggitrice è semplice e super

Puoi cuocere anche nella friggitrice ad aria con accessori come

1.3. Cosa non riesci a friggere?

Smetti di inserire polli interi o arrosti di grandi dimensioni nella

1.4. L'olio può essere ignorato completamente?

Non è necessario saltare completamente l'olio. Molti produttori e

1.5. Trucco per ottenere il cibo fritto perfettamente

Per produrre alimenti croccanti, le friggitrici ad aria fanno

1.6. Vantaggi di una friggitrice ad aria

Quando usi questo piccolo elettrodomestico da cucina, le friggitrici

La maggior parte delle friggitrici ad aria sono dotate di regolazioni

Spesso non è necessario l'olio in una friggitrice per cucinare cibi

Cottura più efficiente

Poiché l'aria calda rimane intrappolata all'interno dell'unità, non è

Funziona a meraviglia per le verdure

Altri benefici per la salute della friggitrice ad aria

Ridurre il contenuto di grassi

È perché le friggitrici ad aria richiedono meno grassi delle friggitrici

In uno studio, le caratteristiche delle patatine fritte fritte in padella e

Può avere un significativo effetto sulla salute poiché un maggiore

Aiuta a perdere peso

Uno studio condotto su 33.542 adulti spagnoli ha scoperto che

Se vuoi tagliare la vita, può essere un posto eccellente per iniziare a

Con un consumo di 9 calorie per ogni grammo di grasso, il grasso

La formazione di composti nocivi può essere ridotta

L'acrilamide è un composto formato durante i metodi di cottura a

L'acrilamide è classificata come "probabile sostanza cancerogena",

Sebbene i risultati siano misti, alcuni studi hanno trovato un legame

Inoltre, uno studio ha scoperto che, rispetto alla tradizionale frittura,

Altre sostanze chimiche potenzialmente pericolose come aldeidi,

Più sano della frittura

Negli alimenti fritti ad aria, c'è un livello inferiore di grassi, calorie e

Se stai cercando di perdere qualche chilo o abbassare l'assunzione

Ecco alcuni errori comuni della friggitrice ad aria che le persone

4. Non dare abbastanza spazio alla friggitrice ad aria

6. Non sapere come tagliare le verdure

Capitolo 2: Le migliori ricette di antipasti

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti |

Patatine fritte: quando le fette di mela sembrano completamente

Note sulla ricetta:

1 (13,8 una volta) di pasta per pizza refrigerata

Infarinare leggermente la superficie e stendere la pasta per pizza.

Popcorn fritti ad aria

1. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 199 ° C

1. Calorie 20 | Proteine 1g | Fibra 1g | Zucchero 0g | Grasso

1. Rimuovere i semi da ciascun pepe jalapeno tagliandoli a

Sfere di mozzarella per friggitrice ad aria

Resa: 12 palline di mozzarella | Tempo di preparazione: 1 ora 20

Mozzarella fresca grattugiata: 2 tazze

1. Impostare la temperatura della friggitrice ad aria a 400 ° F.

Chips di tortilla con friggitrice ad aria ((cinque opzioni di

Scopri come realizzare le tortilla chips della friggitrice ad aria con

1. Sbatti insieme l'olio e gli ingredienti in una piccola ciotola

Patate Bravas fritte all'aria

Patata rossa: 300 g, divisa in pezzi di 1 pollice