CÍMOLDAL RECEPT ZALAI TÓCSNI

A nagyon finom zalai tócsni receptje: sok tejföllel

a tetején még finomabb
A zalai tócsni abban különbözik más vidéken készülő társaitól, hogy a
krumplit kefirrel kell hozzá elkeverni.

KERCSÓ DOROTTYA / 2022.02.07. CÍMKÉK

Ezt a nom krumplis lepényt egyes vidékeken tócsninak, máshol

prószának vagy lapcsánkának nevezik, és bár az alaprecept ugyanaz,
minden tájegységen kicsit máshogy készítik el. Zalában aludttejjel,
vagy ha az nincs kéznél, ke rrel keverik ki a reszelt krumplit. A sok
tejföl a tálaláshoz itt sem maradhat el.

Zalai tócsni

Hozzávalók:

4 krumpli

4 púpozott evőkanál liszt

3 dl ke r

1 gerezd fokhagyma

só

bors

olaj

tejföl a tálaláshoz

Előkészítési idő: 30 PERC Elkészítési idő: 20 PERC

Elkészítés:

A ke rt öntsd ki egy tálba. A krumplit hámozd meg, és kis lyukú

reszelőn reszeld közvetlenül a ke rbe. Add hozzá a lisztet, nyomd bele
a fokhagymagerezdet, ízesítsd sóval, borssal, és keverd jól össze. Kicsit
híg masszát kapsz, de így lesz tökéletes. Egy serpenyőben hevíts olajat,
adagolj bele a tésztából, és a lepények mindkét oldalát süsd pirosra.
Ha kész, szűrőlapáttal szedd ki, és papírtörlőn szárítsd meg őket.
Szaftos hús mellé köretnek, tejföllel, reszelt sajttal és friss zöldségekkel
egyaránt nagyon nom.
 
Sütőben is készíthetsz hasonló nomságot - a röszti  lila hagymával
és feta sajttal tálalva is isteni.

NEKED AJÁNLOTT

INDEX INDEX

Janicsák Veca titokban elvált a férjétől Érmet, talán aranyat loptak el

atlétanőnktől a részrehajló
versenybírák

DÍVÁNY INDEX

Picasso egykori szeretője ma, 100 Csuti szerint G.w.M nélkül is

évesen is fest: itt nézheted meg a tönkrement volna a házassága Kulcsár
képeit! Edinával
 képeit! Edinával

INDEX INDEX

Aranyérmet nyert Kínának a 18 éves Kóbor Jánost az adminisztráció miatt

amerikai szupermodell nem helyezték még végső nyugalomra

MÉG TÖBB RECEPT

Sokszínű szivárványtorta fehér csokis krémmel: látványos, mégis egyszerű

édesség
Házi készítésű aioli mártás, sok fokhagymával: a spanyolok kedvenc
öntete salátákhoz, halételekhez
Omlós sertéskaraj tejszínes gombamártásban: így lesz a hús igazán puha

Baconös, sajtos Hasselback-krumpli: kívül ropogós, belül puha

Sütőben sült fűszeres, mustáros steakburgonya: isteni köret bármilyen
hús mellé

Ropogós házi sütésű zsemle teljes kiőrlésű lisztből: egészségesebb, mint a

hagyományos

EZT IS SZERETJÜK

FEMINA
Elengedés, veszteség, gyász - Együtt a bánat és a
feldolgozás útján

RETIKÜL.HU

A 75 éves Susan Sarandon kedvenc stílustrükkjét

érdemes ellesni

SÓBORS
Gombóc Artúr kedvenc piskótatekercse: rumos
csokikrém kerül bele

DÍVÁNY

Christie Brinkley 68 (!) éves lett, és mi a

születésnapját a bizonyítottan atalító ételek
listájával ünnepeljük

SÓBORS
Tejfölös szószban, vajpuhára sült csirkecomb: a
körettel együtt készül

AZ ÉN KUTYÁM

Milyen feladatokkal foglald le a kutyád? Mutatunk

néhány ötletet!

NESZE!SZER
Virágok, falatnyi bugyik - Merészen romantikus
darabok Valentin napra

TEJTURMIX

Mennyei eclair fánk szelet selymes krémmel

BLOGOZINE

Érzéki parfümre vágysz? Garantált a siker ezekkel!

IMPRESSZUM
MÉDIAAJÁNLAT
 ÜGYELET
AKTUÁLIS ÁLLÁSOK
SZERZŐI JOGOK
ADATVÉDELEM
SÜTI SZABÁLYZAT
FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK
MÁRKABIZTONSÁG
SÜTI BEÁLLÍTÁSOK

Copyright © 2007-2022 Femina Média Kft. Minden jog fenntartva.