Liquozyme supra Liquozyme supra 2.2X Celite 545 RV
ClearFlow AA CacbonYL 303(mới)
Optimal.L1000
Transglcosidate L2000
Clarase L
Fungamyl 800 L
* Đối với đường Glucose : Ban 480L
- Cân lượng enzyme Optimalt 4060HP theo định mức 0.1-0.15 KG/ DSTon - Sau đó, theo dõi quá trình hoạt động và kiểm DE đạt theo tiêu chuẩn khách hàng. * Đối với đường Maltose: Fungamyl 800 L - Cân lượng enzyme Optimatl BBA theo định mức 0.4-0.5 KG/ DSTon và enzyme Optimal L-1000 (hoặc enzyme Clarase L) theo định mức 0.4-0.5 KG/ DSTon - Sau đó, kiểm tra DE: nếu DE đạt từ 29- 42% thì ngưng và chuẩn bị cho quá trình tiếp theo. * Đối với đường Malto Dextrin: - Thêm 01.~ 0.15 kg/DSTon Clearflow AA nếu chưa đạt DE yêu cầu sau thời gian 4~5h. * Đối với đường IMO: - Cân lượng enzyme Optimalt BBA(18kg), tranglucose(14kg), Optimalt L1000(19kg) cho vào thùng đường hóa và khuấy đều.