D13 TranThiXuanTien Duannuoicataituong

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.
HỒ CHÍ MINH
BÀI THI KẾT THÚC HỌC PHẦN

Môn thi: THẨM ĐỊNH DỰ ÁN ĐẦU TƯ
Họ và tên sinh viên: TRẦN THỊ XUÂN TIÊN..................................................................................

MSSV: 050607190534 ..................................Lớp học phần: D13.....................................................
MÃ ĐỀ THI/ĐỀ TÀI
THÔNG TIN BÀI THI
DỰ ÁN NUÔI CÁ TAI TƯỢNG TRONG
Bài thi có: (bằng số): …31… trang
MƯƠNG VƯỜN TẠI AN GIANG
(bằng chữ): ba mươi mốt trang
MÔN: THẨM ĐỊNH DỰ ÁN ĐẦU TƯ
Trường Đại học
Ngân hàng TP. HCM
Dự án
NUÔI CÁ TAI TƯỢNG
trong mương vườn tại AN GIANG
2022
TRẦN THỊ XUÂN TIÊN 050607190534
GVHD: ThS. LÊ HOÀI ÂN D13

l ụ cTỔNG QUAN CHUNG VỀ DỰ ÁN
Thông tin đầu tư
01 Ý tưởng
Địa điểm của dự án
Thiết kế của dự án
NGHIÊN CỨU KHẢ THI

Thực trạng
05 Thuận lợi
Mục đích
Phân tích khả thi
PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

m ụ c
08
Sản phẩm dự án
Thị trường tiêu thụ
Kế hoạch marketing
KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ

Địa điểm lựa chọn
Kỹ thuật đào mương
13 Yêu cầu đầu vào

Quy trình chăm sóc
Mức tiêu hao NVL phụ
Môi trường, pháp lý
Thu hoạch
m ụ c l ụ c
l ụ cTỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ LAO ĐỘNG
Về xây dựng
20 Về chăm sóc
Marketing
Phân phối
THẨM ĐỊNH TÀI CHÍNH
22 Thông tin chung
Phân tích tài chính
HIỆU QUẢ KINH TẾ XÃ HỘI

m ụ c
27 Thẩm định hiệu quả

kinh té – xã hội
RỦI RO VÀ GIẢI PHÁP

Thị trường
28 Kỹ thuật công nghệ

Quản lý lao động
Tài chính
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
31 Kết luận
Kiến nghị
m ụ c l ụ c
Tóm tắt
Dự án nuôi cá tai tượng trong
mương vườn tại An Giang
xuất hiện vì nhận thấy hiện
thực các mương tưới nước tại
các vườn cây hiện tại đang bị
bỏ hoang, bỏ trống. Đồng
thời, lựa chọn cá tai tượng là
loài cá có thể chịu được sự Qua nghiên cứu, nhận thấy,
khắc nghiệt của môi trường đối với một mảnh vườn với
nước, chế độ và khẩu phần ăn diện tích 1300m2, chúng ta
đơn giản, có thể tìm thấy hầu hoàn toàn có thể đầu tư 8
hết các loại thức ăn tại địa triệu đồng và có thể mang về
phương, và có sức sinh cho mình với mức lợi nhuận
trưởng nhanh, ít bệnh tật. cao. Sau khi trừ tất cả các chi
Nhằm tận dụng được điều ấy, phí, chủ đầu tư hoàn toàn có
và tham khảo các dự án tương thể đem về cho minh 88 triệu
tự ở các tỉnh chúng tôi quyết đồng lợi nhuận, gấp 11 lần
định đi nghiên cứu về dự án. mức đầu tư chỉ sau 5 năm
Dự án nuôi cá tai tượng PHẦN 01
2022 trong mương vườn tại An GIang Tổng quan chung về dự án
1.1. Thông tin đầu tư

- Tên dự án: Dự án nuôi cá tai tượng trong mương vườn tại An Giang
- Chủ đầu tư: Hộ gia đình ông Trần Thanh Bình địa chỉ tại Châu Thành, An Giang
- Hình thức quản lý: Chủ đầu tư trực tiếp quản lý và tham gia sản xuất
1.2. Ý tưởng về dự án
Một trong những quan tâm chính của ngành nông nghiệp hiện nay chính là xu hướng
phát triển bền vững. Đặc biệt, khi tại An Giang – tỉnh nổi tiếng với nghề nuôi cá và trồng lúa
của khu vực Đồng bằng sông Cửu Long càng quan tâm hơn đến vấn đề này. Việc thôi thúc
tìm tòi và nghiên cứu để tạo ra các phương pháp và ứng dụng nó là điều đáng quan tâm hiện
nay, nhằm trước mắt là cải thiện mức thu nhập của người nông dân và nhân rộng mô hình
trên phạm vi phổ quát trên toàn tỉnh. Một trong những mô hình được chúng tôi quan tâm
chính là mô hình nuôi trồng kết hợp giữa trồng cây và nuôi cá trên một mảnh vườn. Mô hình
này có những lợi ích như tiết kiệm diện tích đất, sử dụng mặt nước của hệ thống mương tưới
vườn còn bỏ trống và tận dụng được các sản phẩm của vườn, tạo ra được một hệ sinh thái
khép kín. Hơn nữa, dự án đã được ứng dụng tại các tỉnh lân cận như Tiền Giang, Bến Tre,
nên có thể tham khảo các kinh nghiệm từ các dự án này. Đối với mô hình này, các loại cá có
thể nuôi phù hợp với các đặc điểm của mương nhỏ như cá mè vinh, cá rô phi, cá tai tượng,
cá chép, cá hường và có thể nuôi phối hợp giữa các loài hợp nuôi riêng biệt. Cá tai tượng nổi
tiếng là loài cá thịt ngon, dễ tiêu thụ, tỷ lệ sống sót cao và ít bệnh tật trên cá.
Hình 1.1. Mô hình nuôi cá trong mương giữa vườn
Trần Thị Xuân Tiên Dự án nuôi cá tai tượng trong mương vườn tại An Giang 01
Chính vì vậy, chúng tôi quyết định thực hiện “Dự án nuôi cá tai tượng trong mương
vườn tại An Giang” dựa trên các đặc điểm chính của mô hình này. Và dự án sẽ do hộ gia
đình ông Trần Thanh Bình đứng ra đầu tư và trực tiếp quản lý và tham gia lao động.
1.3. Địa điểm của dự án
Dự án sẽ được triển khai tại ấp Bình An 2, xã An Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh An
Giang. Nơi đây chính là điểm giao nhau của đoạn đường đến hai thành phố của tỉnh An
Giang – Châu Đốc và Long Xuyên, khi cách hai thành phố này khoảng 50 phút lái xe. Hơn
nữa, gần địa điểm này có các khu chợ, siêu thị, các khu du lịch nên thuận tiện cho việc phân
phối sản phẩm đầu ra. Xã An Hòa cũng là một trong những xã có diện tích nông nghiệp lớn,
gần sông và luôn được sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương về phát triển nông nghiệp.
Chủ đầu tư của dự án có kinh nghiệm 20 năm trong nuôi cá và trồng cây. Hiện tại, hộ
gia đình của chủ đầu tư hiện đang sở hữu một ao cá rộng 1000 m2 nuôi hỗn hợp ba loại cá:
cá tra, tai tượng và cá hường và một mảnh vườn đã trồng sẵn các cây như dừa, chà là, mít…
rộng hơn 1300m2 rất phù hợp cho việc thực hiện mô hình dự án này. Thêm nữa, xung quanh
vị trí thực hiện dự án, có sẵn rất nhiều rau muống, lục bình – những thức ăn có sẵn và được
người nông dân trồng nhiều trên các đường mương dẫn nước vào ruộng lúa. Nên đây là một
vị trí rất thích hợp để thực hiện dự án, làm mô hình nuôi trồng kết hợp thí điểm cho địa
phương và cho tỉnh nhà.
Hình 1.2. Địa điểm thực hiện dự án
1.4. Thiết kế của dự án

Dự án sẽ được thực hiện từ việc cải tạo từ mảnh vườn đang trồng cây có diện tích
1300m2 của gia đinh. Với đường nước – nơi nuôi cá sẽ rộng dao động từ 2-4m, với độ sâu
1-2m nhằm tạo điều kiện tốt nhất cho môi trường sống của cá tai tượng. Ở giữa sẽ trồng rau
muống, thức ăn chính của cá nhằm tạo hệ sinh thái tự cung tự cấp. Các bùn đất từ hệ thống
mương sẽ được nạo vét định kỳ để đắp mô và ủ bón cho cây làm phân bón tự nhiên.
54m
25m
16m
Hình 1.3. Hình ảnh thiết kế dự tính của dự án
Hình 1.4. Hình ảnh thực tế của dự án
2022 trong mương vườn tại An GIang Nghiên cứu tính khả thi
2.1. Thực trạng nuôi cá trong mương vườn hiện nay

Hiện nay, việc nuôi cá trong mương vườn được phổ quát nhiều ở các tỉnh có diện tích
canh tác trồng vườn cao như Bến Tre, Hậu Giang, Tiền Giang…Nhưng chưa thực sự có một
mô hình chuẩn chỉnh tại An Giang. Có thể do diện tích vườn tược tại An Giang khá nhỏ,
hoặc chỉ tập trung vào một số địa bàn trọng yếu như Chợ Mới, Phú Tân, Tri Tôn, nên chưa
thực sự phát triển. Bà con tại An Giang thường quen với việc nuôi cá trong ao, hoặc làm nhà
bè nuôi cá trên sông. Nên việc nuôi cá trong mương còn nhiều mới lạ và gây một số khó
khăn về kỹ thuật nuôi trồng cho nông dân.
2.2. Thuận lợi của nuôi cá trong mương vườn
Nhận thấy từ tình trạng thực tế, đa số các mương trong hệ thống mương tưới cây đều có
mặt nước bị bỏ trống, gây lãng phí nguồn tài nguyên. Nên tận dụng việc vừa tưới tiêu cho
cây vừa nuôi cá tránh bỏ phí là đều hợp lý. Các chi phí bỏ ra cũng được giảm bớt do không
phải tốn quá nhiều về đất và công đào ao như trước nữa để có thể nuôi được một hồ cá.
Cá tai tượng là một loại cá rất dễ nuôi, thịt ngon, rất được nhiều gia đình yêu thích và
giá cả cao ổn định. Loại cá này được chế biến thành rất nhiều món ngon. Và đặc biệt, với
đặc tinh rất dễ thích nghi với môi trường sống mới, ít bệnh tật, sinh trưởng nhanh, tốc độ
sinh trưởng giữa các mùa khô và mùa mưa chênh lệch không lớn.
Tận dụng được nguồn thức ăn có sẵn, dễ trồng tại chỗ là rau lang, rau muống, lá cây,
trái cây như đu đủ và chuối và cả phụ phẩm của nhà bếp. Chỗ trú ẩn cho cá cũng dễ tìm như
lục bình, bèo, được nuôi trồng ngay tại chỗ và có sẵn trên hệ thống mương tưới tiêu cho lúa.
Thị trường cho sản phẩm là cá tai tượng không bao giờ thiếu. Vì có thể nói, cá tai tượng
có thể chế biến ra rất nhiều món ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa
tuổi. Nên có thể nói nhu cầu thị trường tiêu thụ cho cá tai tượng vẫn còn cao và được tiếp
tục mở rộng, khi ta còn có thể xuất khẩu mặt hàng này sang các nước khác nên giá vẫn ở
mức cao và mang lại thu nhập ổn định cho người nông dân.
2.3. Mục đích của dự án

Mang lại giá trị kinh tế cao và thu nhập ổn định cho người nuôi
Giải quyết công ăn việc làm cho một số lao động trong khu vực
Góp phần làm mô hình thí điểm cho địa phương, từ đó có thể học hỏi, cải tiến và nhân
rộng mô hình trước mắt là trong khu vực, sau đó là lan rộng ra khắp tỉnh.
2.4. Phân tích tính khả thi của dự án:

Dự án nuôi cá tai tượng trong mương vườn tại An Giang khả thi. Vì:
Trước tiên, do đặc điểm sinh học của cá tai tượng là dễ nuôi, dễ sinh sống, ăn tạp, tính
thương phẩm cao. Do đó dự án tránh được phần nào rủi ro vật nuôi không phù hợp với đặc
điểm của địa phương như đất, khí hậu, nguồn nước gây phát triển ké, chết hàng loại, hoặc
khó nhân giống.
Bên cạnh đó, điều kiện tự nhiên tại địa phương cũng hỗ trợ tốt cho việc nuôi cá tai
tượng. Khi xã An Hòa được đánh giá là nơi có chất lượng nước phù hợp, gần con sông lớn
thuộc nhánh lớn của sông Hậu đầu nguồn có chất lượng nước ổn định nên có thể dẫn nước
vào bất kỳ lúc nào trong trường hợp cần thiết. Các đặc điểm khác về khí hậu như có khí hậu
ôn hòa, không quá nóng cũng không quá lạnh, không trở mùa thất thường rất phù hợp cho
việc nuôi cá tai tượng, mặc dù đây là loài cá không quá khắc khe về chất lượng nước, thức
ăn hay khí hậu. Khu vực thực hiện dự án có đê bao nên không sợ bị ảnh hưởng nguồn nước
và thất thoát do lũ mỗi năm. Nên đây là lý do chính chủ đầu tư chọn nuôi cá tai tượng, thay
vì các loại cá khác có thể nuôi trong mương.
Một yếu tố khác làm tăng tinh khả thi của dự án là sự đơn giản của kỹ thuật nuôi và chi
phí đầu tư ban đầu cũng như duy trì suốt dự án không cao, một phần do quy mô của dự án
nhỏ, chỉ dừng lại tại hộ gia đinh. Đó là nhờ cá tai tượng đặc điểm chinh là ăn tạp, có thể ăn
rau, trai cây, phụ phẩm nhà bếp và thức ăn tinh. Nên đây chinh là nhân tố giúp giảm các chi
phí như tìm kiếm thức ăn, cũng như có thể tự chủ được nguồn cung thức ăn ngay tại chỗlà
nơi nuôi cá – vườn. Không chỉ vậy, việc nuôi cá ngay tại hệ thống mương tưới tiêu giúp
giảm phần lớn các chi phí liên quan đến vấn đề chỗ trú ẩn cho cá. Cá tai tượng vốn ít bệnh
nên các chi phí như thuốc thú y, phòng chống bệnh cũng không đáng kể. Chỉ cần giữ vệ sinh
và đảm bảo chất lượng nguồn nước và đảm bảo an toàn khỏi bị câu trộm. Nhờ vậy, nhân lực
của dự án không đòi hỏi phải có trinh độ cao, và không tốn nhiều công sức để hướng dẫn,
chỉ cần thuê một ít nhân sự và tăng theo mùa vụ của cá và để vệ sinh lại mương trong thời
gian ngắn. Do đó, việc giải quyết việc làm cho một phần nhỏ lao động trong khu vực cũng
khả thi. Không chỉ vậy, khi dự án thành công, dự án này chinh là mô hình cho địa phương có
thể nhân rộng. Cũng như trong tương lai, chủ đầu tư cũng có thể mở rộng dự án, và theo
hướng du lịch sinh thái hoặc mở quán cà phê ngắm cá tại vườn, tạo thêm thu nhập.
Đầu ra của sản phẩm dự án vẫn được đánh giá cao. Bởi, thị trường trọng tâm dự án
nhắm đến là các khu chợ địa phương, và các khu du lịch tại thành phố Châu Đốc. Các khu
chợ địa phương có số lượng dân sinh sống đông đảo, khi khu công nghiệp gần đó đi vào
hoạt động, giúp làm tăng số lượng dân sinh sinh sống và đi chợ tại đây. Châu Đốc là vùng có
địa điểm thuận tiện, gần các khu du lịch sinh thái, du lịch tâm linh, nghỉ dưỡng… Các món
ăn từ cá tai tượng có thể phục vụ cho du khách như cá tai tượng chiên xù, cá tai tượng đút lò,
cá tai tượng hấp hanh, cá tai tượng sốt dừa…dùng kèm với các loại rau đặc sản địa phương.
Hiện tại, trên các khu chợ trên địa bàn, giá bán cá tai tượng giao động từ 90-130.000 đ/ký,
một con cân nặng khoảng 500g-1kg.
Hiện tại, việc nuôi cá tai tượng trên địa bàn xã An Hòa nói riêng, và huyện Châu Thành
nói chung còn khá ít. Sản lượng cung cấp tại địa phương chủ yếu đến từ việc đanh bắt và thu
mua từ tỉnh Đồng Tháp lân cận. Trong những năm gần đây, chính quyền địa phương có
nhiều chinh sách khuyến khích đối với các dự án nông nghiệp. Nên đây là điều kiện thuận
lợi để phát triển mô hình nuôi cá tai tượng trong mương vườn tại An Giang.
2022 trong mương vườn tại An GIang Phân tích thị trường sản phẩm
3.1. Thẩm định tính hiện thực của sản phẩm cá tai tượng
3.1.1. Sản phẩm từ dự án
Sản phẩm chính của dự án là cá tai tượng để cung cấp cho các khu chợ tại địa phương
và các khu du lịch của tỉnh một cách thường xuyên và ổn định.
a. Đặc điểm của cá tai tượng
Cá tai tượng là một loài cá xương nước ngọt, đặc trưng cho vùng nhiệt đới, phân bổ chủ
yếu ở các khu vực như đảo Sumatra (Indonesia), Thái Lan, Campuchia, Lào. Tại Việt Nam,
loài cá này phân bổ tự nhiên ở khu vực sông Đồng Nai, La Ngà và đồng bằng sông Cửu
Long. Đây là loại cá có khả năng thích nghi với điều kiện khắc nghiệt của môi trường
Về đặc điểm dinh dưỡng, đây là loài cá ăn tạp thiên về thực vật. Thức ăn của chúng bao
gồm cả động vật và thực vật. Khi trưởng thành, cá tai tượng ăn được hầu hết các loại rau,
thực vật thủy sinh và các loại thức ăn khác.
Về đặc điểm sinh trưởng, cá tai tượng có kích thước lớn. Tốc độ tăng trọng từ 800g -
1.2kg/năm nếu nuôi với môi trường thức ăn đầy đủ và mật độ nuôi thưa. Thực tế theo kinh
nghiệm cho thấy, cá có tốc độ lớn nhanh ở năm thứ 2, cá 2 năm tuổi có thể đạt 2.5kg/con.
Trong điều kiện nuôi dưỡng tốt, cá sinh phát dục sau 1.5-2 năm tuối, và sinh sản dao
động mỗi lần từ 3000-5000 trứng. Mùa vụ sinh sản của cá thường tập trung từ tháng 2 đến
tháng 5. Tuy nhiên, nếu môi trường chăm sóc tốt, chất lượng nước và mât độ nuôi vừa phải,
mùa sinh sản của cá tai tượng sẽ sớm hơn và kéo dài hơn. Tăng nâng suất cho dự án.
b. Tính ưu việt của sản phẩm cá tai tượng
Đây là món ăn thân quen trên bàn của các gia đinh Việt. Các món ăn từ cá tai tượng có
thể từ đơn giản đến cầu kỳ như: cá tai tượng chiên xù, cái tai tượng hấp hành, cá tai tượng
kho…Món nào cũng ngon và dễ chế biến, với hương vị khó cưỡng.
3.1.2. Tính hiện thực của sản phẩm cá tai tượng
Cá tai tượng là loài cá dễ nuôi, dễ thích nghi, thức ăn của chúng rất đa dạng từ thực vật
sang động vật nên kỹ thuật nuôi không khó thực hiên. Vì vậy, sản phẩm của dự án không
phải là thứ viễn vông, mà có thể sản xuất và thực hiện được trong thời điểm hiện tại. Mặt
khác, giá cá tai tượng tại địa phương luôn dao động từ 95,000-130,000đ/kg, tạo ra thu nhập
ổn định cho người nuôi.
Do ngoài tự nhiên, cá chỉ sinh sản chủ yếu từ tháng 2 đến tháng 5, gây ảnh hưởng đến
nguồn cung cho các tháng còn lại, nên sản phẩm của dự án được đánh giá là khả thi và đang
có tiềm năng mang lại lợi nhuận rất lớn.
3.2. Thẩm định tính hiện thực của thị trường tiêu thụ cá tai tượng
3.2.1. Lựa chọn thị trường và khách hàng tiêu thụ sản phẩm
Các món ăn từ cá tai tượng mang đậm hương vị bữa cơm gia đình. Nó là một phần ký
ức của những đứa con xa nhà, của những gia đình dù nghèo khó hay giàu trên đất nước Việt
Nam. Nắm bắt được tâm lý ấy, các món ăn từ cá tai tương thường được xuất hiện trên bữa
cơm của người Việt, trong các thực đơn của nhà hàng, đám cưới để phục vụ mọi tầng lớp và
lứa tuổi. Hơn nữa, với hương vị thơm ngon của nó, cùng với sự đa dạng trong cách chế biến
đã thu hút được rất nhiều thực khách và bà nội trợ tìm mua để về nấu cho gia đinh. Vì vậy,
nhu cầu cá tai tượng từ các chợ địa phương, các siêu thị, các nhà hàng là khá lớn.
Dự án đã chọn xã An Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang là nơi đặt địa điểm và một
trong 3 nơi chinh là thị trường mục tiêu cho sản phẩm. Thứ nhất, nơi đây có khu công
nghiệp, với số lượng công nhân dồi dào, sẵn sàng chi tiền mua một con cá ngon và bổ dưỡng
về cho gia đinh sau giờ làm. Thứ hai, nơi đây là trung điểm của quốc lộ 91, nối thành phố
Châu Đốc và thành phố Long Xuyên của tỉnh An Giang. Các loại cá này có thể vận chuyển
một cách dễ dàng đến các nhà hàng, quán nhậu tại Long Xuyên và các khu du lịch tại Châu
Đốc. Nhận thấy được điều này, dự án sẽ được tập trung mở thêm các điểm phân phối tại hai
đầu của hai thanh phố. Nhằm hỗ trợ cho việc cung ứng sản phẩm cá tai tượng luôn được
đảm bảo tốt nhất về mặt chất lượng, vừa giảm giá thành phải đội lên của sản phẩm. Do vậy,
giá cả của sản phẩm cá tai tượng của dự án mang tinh chất cạnh tranh.
Gần đây, số lượng các quản nhậu tăng dần sau đại dịch. Dẫn đến tạo cho chúng ta một
nguồn đầu ra cho sản phẩm ổn định.
Như vậy, thị trường mục tiêu của dự án là xã An Hòa và thành phố Châu Đốc, thành phố
Long Xuyên. Quy mô của hai thị trường này sẽ càng ngày càng mở rộng trong tương lai.
Khách hàng mà dự án tập trung đến là các khách hàng có mức thu nhập trung binh và các
khách du lịch nước ngoài đến Việt Nam.
3.2.2. Nghiên cứu cung, cầu, quy mô của thị trường hiện tại và tương lai
a. Nguồn cung cá tai tượng hiện nay trên thi trường
* Cá tai tượng thịt
Theo nguồn thông tin, hiện nay, trên thị trường đa phân đế từ việc đanh bắt ngồi các con
sông. Vậy nên, các sản phẩm từ thịt cá tai tượng trong tự nhiên không đủ đáp ứng nhu cầu
của các hộ gia đinh và các quán ăn.
Nhu vây, nguồn cung ứng sản phẩm cá tai tưởng tại 3 địa điểm An Hòa, Châu Đốc và
Long Xuyên. Nguồn cung này xuất pháp từ thực tế đanh bắt. Do đó, hộ gia đinh chúng tôi
thanh lập mô hình trồng rau trong mương vườn này để khắc phục được những nhươc điểm
trên đòng thời tạo ra chất lượng sản phẩm tốt nhất và giá cả hợp lý nhất.
* Cá tai tượng giống
Do lợi nhuận từ kinh doanh thịt của cá tai tượng rất cao và ổn định. Nên những năm gần
đây nhiều người đi tìm mua con giống. Nắm bắt được nhu cầu đó, ngoai cá tai tượng thịt, hộ
gia đinh ông Bình còn dự định cung cấp thêm một số lượng lớn cá tai tượng giống trong
những năm hoạt động của dự án.
b. Nhu cầu về cá tai tượng hiện nay trên thị trường.
Hiện nay, nhu cầu về cá tai tượng được phổ quát trên thị trường từ các chợ đến các nhà
hàng như các khu chợ Gạch Gộc, chợ Bình Hòa, chợ Chắc Cà Đao và các nhà hàng như nhà
hàng Khoa Trí, nhà hàng Thắng Lợi, nhà hàng Hai Lúa (Long Xuyên), nhà hàng Bassac
Restaurant, nhà hàng Truong Van, nhà hàng Chau Doc Covered Market (Châu Đốc). Các
nhà hàng này đều phục vụ các món liên quan đến loài cá này.
Như vây, nhu cầu sản phẩm cá tai tượng trên thị trường hiện vẫn còn rất lớn. Tại các địa
điểm khác, số lượng các quán nhậu và nhà hàng tăng lên rất nhanh nên nhu cầu của thị
trường này cũng khá lớn.
c. Quy mô thị trường hiện tại
Hiện nay, giai đoạn đầu của sản phẩm cá tai tượng được sản xuất:
Chúng tôi dự định thời gian xây dựng và cải tạo đất là 1 tháng và thời gian để cá tai
tượng sinh sôi là 12 tháng. Chúng tôi quyết định xây dựng trong tháng 12, trong năm hoạt
động đầu tiên dự án, chúng tôi có thể cung cấp ra thị trường sản lượng 1000 con mỗi năm
với giá cho các thương lái tương ứng tăng đều 3%/năm
d. Quy mô thị trường trong tương lai

Như đã phân tích, trong quá trinh lập dự án, chúng tôi đã tìm hiểu về nguồn cung va cầu
trên thị trường hiện tại từ đó ước tinh ra quy mô thị trường tương lai trong gần 1 năm xây
dựng và 5 năm hoạt động của dự án. Khi dự án đang trong quá trinh xây dựng, chúng tôi sẽ
tìm các lái buôn và các bạn hàng chuyên kinh doanh mặt hàng cá tai tượng, đồng thời sẽ tìm
kiếm các nhà hàng đang và sẽ phục vụ món ăn được chế biến từ các tai tượng, thỏa thuận về
phương thức cung cấp và giá cung cấp trong thời gian đầu nhằm tạo ra đầu ra ổn định và đều
đặn cho mô hình này. Khi cá tai tượng trưởng thành trong năm xây dựng, chúng tôi sẽ bắt
đầu cung cấp với giá 82,000đ/kg cho cá trưởng thanh. Ở năm tiếp theo, chúng tôi sẽ nâng
giá bán lên 3% cho cá trưởng thành. Với mức tăng thêm này, chúng tôi tự tin mức giá này
vẫn có thể chấp nhận để cạnh tranh được với các nhà cung cấp khác, vì chúng tôi tập trung
sử dụng các thực vật làm thức ăn chính cho cá, nên không bị ảnh hưởng quá nhiều do quá
trinh tăng giá thức ăn tinh bán sẵn trên thị trường
3.3. Thẩm định tiếng hiện thực về kế hoạch marketing hỗn hợp
3.3.1. Thực trạng marketing trong ngành
Ngành chăn nuôi nói chung và lĩnh vực nuôi cá tai tượng nói riêng đang gặp phải rất
nhiều khó khăn trong quá trinh định vị thương hiệu. Mặc dù An Giang là tỉnh nổi tiếng với
nghề nuôi cá, nhưng chưa thực sự có nhiều thương hiệu nổi tiếng trên thị trường. Các công
ty, chủ trang trại chưa có sự quan tâm đung múc, cũng như chưa có điều kiện khảo sát toan
diện, nên có cách thức marketing với hiệu quả không như kỳ vọng. Các chiến lược sai lầm
không những hạn chế bước tiến của sản phẩm mà còn có thể khiến sản phẩm khó tiêu thụ.
Các sản phẩm cung cấp ra thị trường giống nhau, không có cách tân hay đặc điểm nổi
bật. Trong đó, cá tai tượng thịt được người nuôi chăm sóc kỹ, do nhiều người nuôi cho rằng
trong tương lai nguồn cung cấp cá trong đanh bắt tự nhiên giảm, nên cần phải nuôi cá ngay
từ bây giờ. Các sản phẩm về cá tai tượng mang xu hướng bền vững với nhu cầu và thị hiếu
của người tiêu dùng trên thị trường
2022 trong mương vườn tại An GIang Phân tích kỹ thuật công nghệ
4.1. Phân tích địa điểm lựa chọn dự án

Địa chỉ: 1959, tổ 2, ấp Bình An 2, xã An Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang.
Vị trí trên bản đồ:
Hình 4.1. Bảng đồ vị trí của dự án tại An Giang
An Giang là tỉnh thuộc vung kinh tế trong điểm vung đồng bằng sông Cửu Long. Là
tỉnh có số dân đông nhất vùng và là tỉnh đứng thứ 8 về dân số.Về diên tích địa lý, An Giang
sở hữu diện tihcs khá lớn ở miền Tây Nam Bộ với đất đai tài nguyên thiên nhiên trù phú,
đồng ruộng bát ngát. Diện tích đất sản xuất nông nghiệp 280,658 ha, đất lâm nghiệp 14,723
ha, bằn 1.03% diện tích cả nước. An Giang cũng là địa phương duy nhất có địa bàn ở cả hai
bờ của sông Hậu. Nên vị trí địa lý tại đây thuận lợi cho canh tác lúa nước và nuôi trồng cá
loài thủy sản.
Khí hậu ở đây có 2 mùa ro rệt. Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11. Nhiệt độ trung binh
hàng năm khoảng 27-28 độ C, lượng mưa trung binh năm khoảng 1,130mm. Độ ẩm trung
binh 75-80%, khí hậu cơ bản thuận lợi cho phát triển nông nghiệp
An Giang là tỉnh đầu nguồn sông Cửu Long, có hệ thống giao thông đường bộ và đường
thủy thuận lợi. Mạng lưới giao thông của tỉnh là một phần của mạng lưới giao thông liên
vung quan trọng của quốc gia và quốc tế. Phía Tây giáp với các của khẩu quốc tế quan trọng
như Tịnh Biên, Vĩnh Xương – Tân Châu, Long Bình – An Phú. Rất phù hợp cho việc vận
chuyển, giao thương tại khu vực và xuyên biên giới. Đồng thời nơi đây cũng có cảnh vật trù
phú, các khu du lịch về tâm linh nên khách du lịch là một trong những nguồn thu ngân sách
của tỉnh.
An Giang có nguồn nước mặt và nước ngầm rất dồi dào. Sông Tiền và sông Hậu chảy
song song trong địa phận của tỉnh với chiều dài gần 100km. Cùng với đó là hệ thống 280
tuyến sông, rạch và kênh lớn nhỏ với mật độ 0.72km/km2. Chế độ thủy văn của tỉnh phụ
thuộc chặt chẽ vào chế độ nước sông của sông Mê Kông. Diện tích tự nhiên bị ngập lũ
chiếm khoảng 70%, thời gian ngập lũ từ 3 đến 4 tháng bồi đắp cho ruộng đồng và đem lại
một vụ mùa cá bội thu cho người dân nơi đây. Nguồn lợi thủy sản trên hai con sông Tiền và
sông Hậu không nhỏ, cùng với hệ thống kênh ngòi chằng chịt đã tạo điều kiện thuận lợi cho
phát triển nghề nuôi cá bè, ao hầm, tôm trên chân ruộng và phát triển thanh nghề truyền
thống của nhân dân địa phương.
Như vậy, nhìn chung điều kiện tự nhiên của An Giang thuận lợi cho việc phát triển và
nuôi trông các loài thủy sản trong đó có cá tai tượng. Loài này thường sinh sống tại nơi có
những điều kiện khắc nghiệt, thức ăn đơn giản có tại địa bàn và cần lục binh để tạo bóng…
Nên việc nuôi cá tai tượng tại địa phương An Giang giúp cá sống trong một môi trường phù
hợp, dễ sinh trưởng và phát triển, ít bệnh tât. Và đặc biệt, với chất lượng nguồn nước ở đây,
giúp cá tranh được một loại bệnh xuất hiện nhưng không có thuốc trị như sùi bọt cua ở loài
này, chủ yếu đến từ các vấn đề về nguồn nước và chỗ ở
Địa điểm này cũng rất thuật lợi vì nằm ở đường lớn (quốc lộ 91), cách thành phố Long
Xuyên 20km và cách thành phố Châu Đốc khoảng 34km. Thuận lợi cho việc cung cấp cá tai
tượng đến địa bàn các khu chợ ở địa phương và hai thành phố lớn của tỉnh cho các địa điểm
chọn làm đầu ra, địa điểm cũng thuận tiện cho việc vận chuyển và đi lại bằng cả đường bộ
và đường thủy.
4.2. Kỹ thuật đào mương nuôi cá tai tượng

Việc đào mương phải có quy chuẩn nhất định, để tạo được độ sâu và môi trường nước
phù hợp cho cá sinh sống. Việc đào mương cũng phải xem xét đến diện tích bộ rễ cây trồng,
phải bắt buộc các loại cây trồng rễ không quá phân tán rộng, hút nhiều nước gây ảnh hưởng
đến mực nước.
Thiết kế của độ rộng lòng mương phải tuân theo quy tắc: bề rộng của mương tối thiểu
3m, với chiều sâu có thể dao động từ 1-1.3m tùy theo địa hình. Với tổng chiều dài ước lượng
đường mương là 240m. Tổng diện tích là 612m2 và tổng thể tích của mương là 612m3.
Hình 4.2. Thiết kế của lòng mương

Mương được nạo vét bùn đáy, tát cạn và bón vôi với tỷ lệ 10kg/100m2. Do được cải tạo
trên đất phèn, nên cần mới phô mương 3 ngày trước khi cấp nước vào mương. Bón phân gây
màu nước trước khi thả cá 3 ngày với tỷ lệ Urea 75kg/ha và 90kg/ha DPA (Diamon
phosphate).
Thêm một lượng nước khoảng 40cm, sau đó, ngâm trong khoảng 1 tuần đến khi nước
có màu xanh đọt lá chuối non ở mặt, thêm nước vào tới 0.8-1m.
Sau đó, thêm lục bình và bèo trên mặt nước làm chỗ trú ẩn có bóng mát cho cá. Và luôn
giữ nước sạch, tốt, có màu xanh lá chuối non bằng cách vớt bớt rau xanh cá ăn dư.
Mỗi 7-10 ngày, phải bơm nước thêm vào để bù lại lượng nước đã bốc hơi và bị cây hút.
Lượng bùn đáy do thức ăn thừa của cá, phân cá…lắng tụ xuống là nguồn phân bón tốt
cho cây trồng trong vườn. Nước mương cũng là nguồn nước tưới cây.
4.3. Phân tích nhu cầu đầu vào và các giải pháp đảm bảo
4.3.1. Nguồn giống
Từ nguồn chinh ban đầu: mua giống tại cơ sở gây giống địa phương với giá 5,000đ/con.
Cần mua giống với tỷ lệ đực : cái là 1:2 để sinh sản có hiệu quả cao nhất. Khi mua con
giống cần chú ý để kích thước, chọn con vừa đủ lớn, không nên mua con quá nhỏ vì dễ gây
mất sức và sức sinh sống kém, cũng không nên chọn con quá lớn vì sẽ giảm hiệu quả về
kinh tế do chi phí mua giống lớn. Đối với giống mua thì nó đã có sự thích ứng với điều kiện
nuôi nhốt từ trước, nên khá dễ dàng cho việc thích nghi và hòa nhập với bầy mới.
Chọn cá đều cỡ, khỏe mạnh, không bị xây xát, bị dị tật hay mang bệnh. Mật độ thả cá từ
3-10 con/m2. Có thể thả vào mương từ 3-5 con cá mè trắng, giúp vệ sinh nguồn nước mà
không ăn mồi của cá tai tượng
4.3.2. Nguồn thức ăn
Cá tai tượng là loài ăn tạp. Chúng ăn hầu hết các loại rau, phụ phẩm từ nhà bếp, động
vật thủy sinh, rong rêu…Đối với các cá bột, chúng ta ở giai đoạn đầu sẽ cho ăn các thực vật
nhỏ như bèo cám, hoa đậu lá cái, lá rau muống, lá khoai mỳ. Cá lớn hơn có thể ăn nhiều
loại, và sẽ ăn kèm thức ăn tinh để cá lớn nhanh, có thể đạt trên 1kg/năm.
Chế biến thức ăn: rau muống, lá khoai mì, rau lang thai nhỏ. Ốc, cá, cua nghiền nhỏ.
Nấu cháo tấm với cá, cua, ốc, sau đó cho rau muống vào kết hợp với bột, xác đậu nành nấu
riêng rồi trộn chung, để nguội trộn cám vừa đặc dinh cho vào máng ép viên. Hoặc có thể
mua các loại thức ăn trên thị trường với thành phần nguyên liệu tương tự.
Cho cá ăn: thời gian đầu có còn nhỏ dùng sàn cho cá ăn, ngày 2 lần. Khi cá lớn ta phân
đàn, rải đều thức ăn để cá lớn nhỏ đều ăn được.
4.4. Quy trình chăm sóc
Quy trình chăm sóc cá tai tượng rất đơn giản:
Mỗi ngày cho ăn 2 lần. Với tỷ lệ rau xanh nhiều hơn bột cá, đầu tồm, ruột ốc, cá con.
Các thức ăn mua thêm bên ngoài ước tinh 1 bao thức ăn/tháng để kèm thêm thức ăn tự chế.
Luôn vớt thức ăn thừa sau khi cá ăn xong, để tranh làm bẩn nước gây bệnh cho cá
Mỗi 7-10 ngày, bơm nước vào để luôn giữ mực nước mương ổn định.
Không phun thuốc trừ sâu hóa học cho cây trong vườn, tranh thuốc trừ sâu nhiễm vào
nguồn nước ảnh hưởng đến nguồn nước.
* Một số bệnh thường gặp ở cá tai tượng và cách chữa trị

- Bệnh nấm thủy mi:
+ Triệu chứng: phần bị nhiễm nấm tạo thành một lớp phủ giống như bông trắng. Phần bị
nhiễm ban đầu có hình trơn. Sau cùng là da bi tôn thương và các cơ bắp bị lộ ra ngoai. Mang
cá cũng sẽ bị nhiễm bệnh và gây ra cái chết.
+ Nguyên nhân: Các bệnh của cá Tai Tượng bị bệnh tổn thương ngoài da do môi trường
đông đúc. Di chuyển hoặc các yếu tố môi trường bất lợi khác. Sau đó bào tử nấm bám vào
các mô hoại tử nảy mầm và bắt đầu hình thành sợi nấm.
+ Cách điều trị: Cá Tai Tượng bị bệnh phải được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Và khi
thay nước, hãy cho một lượng muối thích hợp để khử trùng. Tránh làm cá bị thương khi đưa
cá ra. Sau khi phát bệnh, ngâm cá với dung dịch Malachite. Tỷ lệ 2 ~ 3 mg/L) trong một giờ
hoặc bôi Malachite 1% vào khu vực bị ảnh hưởng. Hoặc ngâm cá Tai Tượng bị bệnh với
nước muối 3% trong 10 phút.
- Bệnh đốm đỏ:
+ Triệu chứng: cá tai tượng bị bệnh đốm đỏ sẽ có đốm đỏ xuất hiện trên vảy cá. Kéo
theo đó là hiện tượng tróc vảy. Phần đốm đỏ trở thành bướu thịt dạng mụn cóc và các đốm
trắng phân phối trên Sarcoma.
+ Nguyên nhân: do nhiễm vi khuẩn do đanh nhau và chất lượng nước kém
+ Cách điều trị: dùng kali permanganat 10% bôi vào vết thương và thay nước khi cần
- Bệnh do vi khuẩn gây ra:
+ Cách điều trị: Đối với cá tai tượng có đốm đỏ ở giai đoạn đầu, cần thay ¼ lượng nước.
Sau đó cho một lượng muối từ 2 đến 3% để khử trùng. Quan sát 2-3 ngày, nếu các bệnh trên
cá không cải thiện, hãy sử dụng thuốc Furacilin. Nếu không hiệu quả nữa, nên dùng kèm
với thuốc Gentamicin để tạo kháng sinh cho cá, giúp tăng sức đề kháng cá.
* Cách phòng trừ bệnh cho cá tai tượng
Khử bỏ bùn thừa ở đáy hồ mỗi cách 6 tháng. Khử trung bằng 200mg vôi/1l nước.
Thường xuyên vớt các loại thức ăn thừa tránh gây đọng lại dưới mương
Tránh gây thương tích cho cá, mỗi khi vận chuyển. Cần để ý đến mật độ nuôi cá.
Trước khi bắt cá ra và sau khi thả cá vào khi vận chuyển đường dài hãy sử dụng 2% đến
3% nước muối hoặc chất khử trùng để kịp thời khử trùng.
4.5. Mức tiêu hao nguyên liệu phụ, điện nước, và các dịch vụ khác cần cho sản xuất
Để phục vụ cho quá trình nuôi cá, cách 7 ngày phải bơm nước vào một lần. Dàn máy
bơm nước được tận dụng từ máy bơm có công suất 200W.giờ của hộ gia đinh có sẵn để tưới
cây, nên chỉ tốn tiền điện để hoạt động dàn này. Biết rằng giá điện ở địa phương hiện tại có
giá 2,014 đ/kWh, và mỗi lần bơm tốn 15 phút. Chi phí điện một tháng tiêu thụ khoảng:
200 x 0.16 x 4 x 2014 = 257,792 đồng
Về thức ăn, giả sử hộ gia đinh chọn khẩu phần ăn là rau mua thêm bên ngoai và sử dụng
sản phẩm trên mảnh vườn trồng kết hợp với thức ăn tinh. Giá rau thừa, cũ ngoài chợ địa
phương là 2,000đ/kg. Mỗi tháng chúng ta cần khoảng 100 kg rau như vậy. Để bổ sung thêm
các dưỡng chất cho cá, chủ đầu tư chọn phương án mỗi tháng bổ sung 2 bao thức ăn tinh, trị
giá 300,000 đồng/bao.
Một tháng, nhà vườn sẽ tiêu tốn chi phí thức ăn cho cá là:
300,000 + 100 x 2000 = 500,000 đồng
Vậy một năm, chi phí thức ăn của 1000 con cá tai tượng là:
12 x 500,000 = 6,000,000 đồng / năm
Trên thực tế chi phí thức ăn có thể thấp hơn do cá tai tượng là loài ăn tạp, nên khi đến
mùa, có thể hái thêm cái loại rau dại mọc ở xung quanh ruộng, và thức ăn phụ phẩm từ nhà
bếp để cải thiện khẩu phần ăn cho cá.
Các chi phí khác như nước sẽ không tốn, do chỉ cần bơm trực tiếp từ các đường mương
dẫn nước từ các ruộng lúa, sau đó khử vôi lọc lại, sẽ giúp dự án tiết kiệm được các chi phí
liên quan đến nguồn nước.
Các loại thuốc bổ sung, và vôi rải trong mương cho cá được ước tinh tiêu tốn mỗi năm
1,000,000 đồng. Định mức giá tăng đều 1% mỗi năm.
Do thị trường luôn thiếu nguồn sản phẩm này, nên thương lái sẵn sàng bao tiêu hết đầu
ra cho dự án
4.6. Phân tích yếu tố môi trường và giải pháp xử lý
Khi thực hiện một dự án chăn nuôi, các vấn đề về chất thải và môi trường thường được
quan tâm nhiều bởi nó không chỉ ảnh hưởng đến vật nuôi mà còn ảnh hưởng đến môi trường
sống của cư dân trong vùng. Rất may, đối với dự án này, các chất thải được cá thải trực tiếp
xuống mương, mỗi năm chỉ cần nạo vét 2 lần để sử dụng các chất bùn đáy có lắng đọng chất
thải của cá lên làm phân bón hữu cơ cho cây.
Vậy nên, chỉ cần vệ sinh đúng cách các bờ mương, tránh bụi rập và dọn dẹp vệ sinh như
đã phân tích thì vừa có thể được vệ sinh mương nuôi và môi trường xung quanh
Đồng thời, việc cho ăn nên thực hiện với liều lượng hợp lý, tranh để thức ăn dư thừa.
Nếu thức ăn dư thừa có thể trực tiếp vớt lên, bỏ vào khu vực ủ phân, rồi dùng phân đó bón
cho cây (tránh thu hút ruồi muỗi sinh sản và mùi hôi do thức ăn thừa phân hủy).
4.7. Thu hoạch
Khi thu hoạch cá, cần chặn từng khúc mương, kéo lưới nhẹ nhàng hoặc dùng vợt để bắt
cá, cho cá vào thùng chứa nước hoặc cho vào vèo chứa. Tuyệt đối không để cá bị khô.
Nếu cần di chuyển cá đi xa, cần pha vào nước 2-3% muối để sát khuẩn cho cá.
Khi thu hoạch, bán cá với tỉ trọng trung bình 1 kg/con
2022 trong mương vườn tại An GIang Tổ chức quản lý và lao động
Việc quản lý và tổ chức nguồn nhân sự phải được xét trên 4 mảng: xây dựng, chăm sóc,
marketing và phân phối.
5.1. Về xây dựng
Để đào mương có thể tích 612m2, nên chỉ cần 2 người đào trong vòng 5 ngày. Do việc
này xây dựng và đào mương đơn giảng và cũng có bản vẽ ban đầu nên chỉ cần tìm người
biết cơ bản và có sức khỏe tốt là được. Đồng thời, chủ dự án phải kiểm tra chặt chẽ để đảm
bảo khâu đào mương được đồng bộ và đúng tiêu chuẩn đã đề ra, giúp cho cá có một môi
trường lành mạnh.
Mỗi năm, cần thuê 1 người về giúp nạo vét lòng mương cùng với chủ đầu tư trong vòng
1 ngày, 2 lần một năm. Giá cả thuê nhân công được tinh theo giá tại địa phương.
Dự trù kinh phí:
Nhân công Số lượng Tiền lương 1 ngày Tổng tiền lương
Lao động phổ thông 2 300,000 đ 3,000,000đ
Lao động phổ thông 1 300,000 đ 600,000đ
Tổng cộng 3,000,000đ
5.2. Về chăm sóc

Với quy mô dự án là nuôi 1000 con cá tai tượng mỗi vụ trên diện tích là 612m2, nên chỉ
cần 1 người vừa kiêm luôn việc cho ăn, vừa kiêm luôn viêc quản lý, kiểm tra tình hình là
chủ trại. Theo nhận xét, loài cá này nuôi rất dễ và nhàng hạ, ít tốn công chăm sóc. Do đó,
người chăm sóc chỉ cần nắm rõ đặc điểm sinh trưởng của cá thì việc chăm sóc trở nên rất
đơn giản. Nên chủ đầu tư dự án vừa có thể vừa quản lý vừa cho ăn đối với cá được.
Mô tả công việc: cắt rau và cỏ, cho ăn, thu hoạch, chọn mua cá giống, thực hiện nhân
giống, kiểm tra vệ sinh khu vực nuôi cá
Dự trù kinh phí
Nhân công Số lượng Tiền lương 1 tháng Tổng tiền lương
Quản lý và chăm sóc 1 3,500,000đ 42,000,000đ
2022 trong mương vườn tại An GIang Tổ chức quản lý và lao động
5.3. Marketing
Việc quảng cáo, giới thiệu sản phẩm được thực hiện chủ yếu thông qua các mối quan hệ
bạn hàng lái buôn ủa chủ dự án đã có sẵn, và các khu chợ tại địa phương. Nên công việc này
không đòi hỏi nhiều về marketing, do sản phẩm cá tai tượng cũng là một trong những sản
phẩm thân thuộc với mọi nhà, nên các chi phí về marketing có thể giảm bớt, để các giảm các
chi phí về quảng cáo cho dự án.
5.4. Phân phối
Việc phân phối và vận chuyển cá tai tượng chủ yếu do các lái đến thu hoạch và lấy ngay
tại chỗ. Nên không tốn quá nhiều chi phí về vận chuyển. Hoặc có, có thể do phía chủ dự án
tự đứng ra vận chuyển.
2022 trong mương vườn tại An GIang Thẩm định về tài chính
THÔNG TIN CHUNG
PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH
40% CHỈ SỐ ROI VÀ BIÊN LỢI NHUẬN RÒNG

CỦA DỰ ÁN 35%
35%
30%
24%
25% 23%
20% 18%
15%
1 2 3 4 5 Năm
ROI Net profit margin
100 DOANH THU VÀ CHI PHÍ CỦA DỰ ÁN

Triệu đồng
75
50
25
0
Năm 1 2 3 4 5
Doanh thu Chi phí
2022 trong mương vườn tại An GIang Thẩm định hiệu quả KT-XH
Qua tìm hiểu, mô hình nuôi cá tai tượng trong mương vườn đem lại hiệu quả kinh tế
cao, tận dụng được các mặt nước bỏ hoang trên mương. Cá tai tượng cũng là loài ăn tạp, rất
dễ nuôi, chi phí đầu tư thấp, ít bệnh tật và rất thích hợp với các địa phương có nguồn chất
lượng nước tốt như An Giang.
Trong những năm gần đây, do ảnh hưởng từ sự thay đổi khí hậu, cũng như biến đổi
dòng chảy ở thượng nguồn sông Mekong do các con đập, sản lượng đanh bắt cá tai tượng
không còn nhiều như trước. Nên việc mở một dự án, tạo ra nguồn cung cá tai tượng để phục
vụ cho nhu cầu thị trường đồng thời bổ sung vào sự đa dạng của các loài cá trong bữa ăn của
các gia đinh hằng ngày. Việc nâng cung của cá tai tượng, cũng sẽ giúp giá của loài cá này
ngoai thị trường giảm xuống, không còn tinh trạng leo thang vì thiếu cung như trước nữa.
Dự án tuy chỉ kéo dài 5 năm, tuy nhiên xét về lợi ích lâu dài không phải là không có.
Nhìn chung, việc nuôi cá tai tượng ở địa phương hiện tại là chưa có. Điều này sẽ trở thanh
mô hình hoàn hảo, giúp bà con trong khu vực có thêm được một phương án giúp cải thiện
nguồn thu nhập của minh. Đồng thời, nhờ nuôi cá trong mương vườn, nên đây cũng là một
dự án điển hình tại An Giang, giúp cho bà con nông dân có vườn trống, có mương trống tận
dụng được khoảng trống này. Dự án nuôi cá tai tượng này cũng là một trong những dự án
hướng tới việc hạn chế sử dụng từ từ các thức ăn tổng hợp, chứa thuốc tăng trọng. Các thức
ăn trong dự án chỉ mang tinh chất phụ, nhằm góp phần tăng nguồn vitamin để bổ sung các
khoang chất cho cá. Trong tương lai, nếu dự án được nhân rộng với quy mô lớn, có thể phát
triển dự án thanh một quán cà phê miệt vườn, giúp khách du lịch có thể vừa ngắm cá, vừa
tận hưởng được bầu không khí trong lành của miền quê cây cối, đồng thời thưởng thức được
các món ngon từ cá tai tượng ngay tại chỗ.
Những thuận lợi và khó khăn chính của nghề nuôi cá tai tượng trong mương vườn:
- Thuận lợi:
+ Tận dụng được các điều kiện tự nhiên có sẵn như đất đai, khí hậu, nguồn nước, nguồn
thức ăn…thích hợp cho việc phát triển nuôi cá tai tượng.
+ Tận dụng được diện tích mặt nước bị bỏ trống trong mương vườn, giúp tăng thu nhập
- Khó khăn:
+ Tuy cá tai tượng ít bệnh tật, tuy nhiên, nó có thể gặp một số bệnh nguy hiểm không
thuốc chữ như bệnh sùi màu cua
+ Phụ thuộc nhiều vào chất lượng của nguồn nước đầu vào, và công tác phòng bệnh
2022 trong mương vườn tại An GIang Rủi ro và giải pháp
7.1. Về thị trường sản phẩm

7.1.1. Về cung cầu nói chung
Trong những năm gần đây, tuy lượng cung của cá tai tượng trên thị trường giảm sút do
các yếu tố tự nhiên, nhưng cá tai tượng phải cạnh tranh với nhiều loài cá trên thị trường.Do
vậy, nên khi sản phẩm của dự án được bán ra ngoai thị trường, phải cạnh tranh với các loài
cá khác như cá điêu hồng, cá hường, cá lóc…và cả các loài cá biển nữa. Nên cũng có thể
nói đây là một trong những rủi ro quan trọng của dự án
Tuy nhiên, điều này có thể giải quyết được thông qua đặt mức giá cạnh tranh. Giá cả
trung binh của loài cá này trên thị trường là từ 95,000 đồng/kg trở lên. Nên chỉ cần bán ở
một mức giá hấp dẫn hơn, ở đây, chúng tôi ước tinh sẽ bán ra với giá 82,000đồng/ký. Chúng
tôi hy vọng, với mức giá này sản phẩm của chúng tôi sẽ hấp dẫn hơn đối với thị hiếu của các
bà nội trợ và sẽ thành một món ăn bổ dưỡng trên bàn cơm của các gia đinh hằng ngày.
7.1.2. Về marketing của sản phẩm
Sản phẩm này do có duy nhất một sản phẩm là cá tai tượng thịt, nên sẽ rất rủi ro do thị
hiếu của khách hàng thay đổi. Nếu có tin đồn không hay đối với sản phẩm, có thể làm ảnh
hưởng đến doanh thu. Ví dụ như tin đồn cá tai tượng ăn bẩn, thịt cá kém chất lượng
Việc phân phối sản phẩm chủ yếu thông qua các lái buôn nên sẽ ảnh hưởng rất lớn nếu
các lái không lấy hàng.
Giải pháp được đề xuất là tạo mối quan hệ tốt với các lái buôn và ký các hợp đồng đảm
bảo đầu ra cho sản phẩm, đồng thời, sẵn sang tìm kiếm nguồn cầu mới hoặc bán trực tiếp ra
thị trường mà không cần thông qua các lái.
7.2. Về kỹ thuật công nghệ
Địa điểm: dự án có thể gặp các vấn đề về nguồn nước nếu dự án không tìm được một
nơi có nguồn nước sạch, hoặc bị ảnh hưởng do mùa lũ về hằng năm, hoặc do dư lượng thuốc
trừ sâu từ vườn và các cây thẩm thấu ngược về nguồn nước
Chăm sóc: cá tai tượng tuy là loài dễ chăm sóc, tuy nhiên, nếu gặp bệnh thì rất khótrong
việc chữa khỏi
Thức ăn: nguồn thức ăn của cá có thể bị ngưng đột ngột do các vấn đề về thời tiết cũng
như nguồn thức ăn không đảm bảo chất lượng
Nguồn giống: nguồn giống kém chất lượng, các con giống không đồng đều, bị lai tạp,
giống không đủ sức khỏe. Hoặc do khan hiếm, giá giống tăng cao
4 giải pháp được đề ra nhằm giải quyết các rủi ro trên:

Địa điểm: địa điểm đã được chủ đầu tư nghiên cứu kỹ trước khi lựa chọn, đồng thời
cũng theo dõi tinh hình chất lượng nguồn nước, các yếu tố về kế hoạch xây dựng đập thủy
điện của các quốc gia khác cũng như tinh trạng xâm nhập mặn ở phía biển. Nên trong 5 năm
tới, mọi việc vẫn chưa ảnh hưởng nhiều đến dự án
Chăm sóc: các vấn đề về chất lượng nguồn nước và môi trường sống của cá cần được
quan tâm, tham khảo các ý kiến của bác sĩ thú y ngay khi có một số dấu hiệu nhỏ của bệnh
và cần được cách ly khỏi đàn ngay khi 1 con cá có dấu hiệu. Thường xuyên dọn dẹp khu vực
cá sống và làm tổ, để luôn giữ cho mặt nước màu xanh lá chuối
Thức ăn: ngay từ lúc đầu, chủ đầu tư đã tự chủ được nguồn thức ăn là rau muống và rau
lang được trồng trên mảnh vườn, tiếp theo đó là các rau dại mọc xung quanh khu vực dự án.
Đồng thời, thu mua các rau cũ từ các người bán rau trên chợ nhằm phòng hờ các trường hợp
về thiếu nguồn thức ăn. Trong trường hợp cấp thiết, chủ đầu tư có thể mua thức ăn tinh được
lấy từ nguồn kinh phí dự phòng ngay tại cửa hàng bán thức ăn cho thủy sản cách đó 1km
Nguồn giống: nguồn giống được lấy từ cửa hàng chuyên cung cấp cá giống cách đó
2km, nhằm đảm bảo chất lượng của cá tranh việc di chuyển xa. Đồng thời, đây là một trong
những cửa hàng cung cấp giống được chủ đầu tư tin tưởng trong nhiều năm liền, nên có thể
an tâm về chất lượng giống có xuất xứ rõ ràng. Trong tương lai, nếu giá cá giống tăng quá
cao, chủ đầu tư có thể chuyển sang phương án sử dụng các cặp bố mẹ từ đàn cá và gầy đàn.
7.3. Về quản lý và nguồn lao động
Các vấn đề về rủi ro với nguồn lao động chủ yếu đến từ việc người lao động không có
đủ sức khỏe và kinh nghiệm trong việc đào mương, cải tạo, và vệ sinh lòng mương.
Chủ đự án đột ngột xin rút: điều này có thể xảy ra khi họ có vấn đề cầ giải quyết hoặc
tìm được công việc tạo ra nguồn thu nhập tốt hơn. Việc tìm kiếm người thay thế trong thời
gian ngắn mà có các kinh nghiệm về nuôi cá tai tượng là không dễ dàng.
Biện pháp giải quyết được đề xuất: tìm hiểu về kỹ về sức khỏe, cũng như các kỹ năng
của lao động trước khi quyết định thuê. Người thực hiện cũng là chủ dự án nên đã tranh
được tinh trạng rút khỏi dự án đột ngột.
7.4. Về tài chính

Do rủi ro của dự án đến chủ yếu từ việc giá đầu vào của con giống, định mức tăng giá
của các nguyên liệu phụ như thuốc bảo vệ, vôi, thức ăn, tỷ lệ cung cấp sản phẩm ra thị
trường… khiến các chỉ số như NPV và IRR có sự biến động. Do vậy, chúng tôi áp dụng các
biện pháp định lượng rủi ro để dự kiến trước những tinh huống biến động này.
- Phân tích độ nhạy 1 chiều giữa: Giá bán ra của cá tai tượng và NPV
- Phân tích độ nhạy 2 chiều: giữa Giá bán ra của cá tai tương, Giá cá giống và NPV
- Phân tích kịch bản:
Kết luận:
Qua phân tích độ nhạy một chiều và hai chiều, chúng tôi nhận thấy giá mua con giống
ảnh hưởng nhiều đến NPV hơn là giá bán ra. Phân tích kịch bản cũng cho ra kết quả tương
tự và ở phân tích kịch bản, chúng tôi thêm 2 yếu tố là tỷ lệ bán ra thị trường và mức tăng giá
của các nguyên liệu phụ. Trong kịch bản tệ nhất, khi tỷ lệ bán ra giảm 30%, giá giảm 4% và
giá nguyên liệu phụ tăng 3%, thì ngay lập tức NPV giảm rất mạnh tương đương 127 lần. Có
thể nhận thấy được rằng, trong quá trinh kinh doanh, cần để ý đặc biệt đến giá cá giống mua
vào, mức độ tăng của giá nguyên vật liệu, và tỷ lệ bán ra của sản phẩm.
2022 trong mương vườn tại An GIang Kết luận và Kiến nghị
9.1. Kết luận

Qua việc phân tích về khả năng, nhu cầu thị trường, cũng như qua việc phân tích hiệu
quả kinh tế của dự án, chúng tôi nhận thấy dự án có tinh khả thi cao, phù hợp với nhu cầu thị
trường trong hiện tại và trong một số năm nữa, cung cấp nguồn cá tai tượng có chất lượng
cho các khu chợ địa phương, các khu du lịch, nhà hàng,… trong và ngoai tỉnh.
Với lợi thế về đất đai, nguồn nước, khí hậu, nguồn thức ăn sẵn có của địa phương và
những khó khăn trong nhanh chăn nuôi trước những tinh hình dịch bệnh phức tạp và sự thay
đổi của khí hậu, ảnh hưởng đến nguồn thủy sản của khu vực như hiện nay, thì việc thực hiện
một mô hình nuôi cá tai tượng trong mương vườn là một hướng đi đúng đắn. Mặt khác, với
sự tính toan, tìm hiểu chi tiết ở trên thì khả năng đạt được lợi nhuận mong muốn là hoàn
toàn có thể.
Vậy, Dự án nuôi cá tai tượng trong mương vườn tại An Giang là một dự án mang lại
hiệu quả kinh tế cũng như hiệu quả xã hội cao
9.2. Kiến nghị
Nhằm đưa dự án nuôi cá trong mương vườn tại An Giang sớm đi vào thực hiện thuận
lợi, nhóm đầu tư xin kiến nghị như sau:
Đề nghị Ngân hàng xem xét tinh khả thi của dự án và cho vay vốn đầu tư với chế độ tín
dụng ưu đãi để dự án mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.

D13 TranThiXuanTien Duannuoicataituong

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

D13 TranThiXuanTien Duannuoicataituong

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.

BÀI THI KẾT THÚC HỌC PHẦN

Họ và tên sinh viên: TRẦN THỊ XUÂN TIÊN..................................................................................

TRẦN THỊ XUÂN TIÊN 050607190534

GVHD: ThS. LÊ HOÀI ÂN D13

NGHIÊN CỨU KHẢ THI

PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ

13 Yêu cầu đầu vào

THẨM ĐỊNH TÀI CHÍNH

22 Thông tin chung

Phân tích tài chính

HIỆU QUẢ KINH TẾ XÃ HỘI

27 Thẩm định hiệu quả

RỦI RO VÀ GIẢI PHÁP

28 Kỹ thuật công nghệ

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

1.1. Thông tin đầu tư

Hình 1.1. Mô hình nuôi cá trong mương giữa vườn

Hình 1.2. Địa điểm thực hiện dự án

1.4. Thiết kế của dự án

Hình 1.3. Hình ảnh thiết kế dự tính của dự án

Hình 1.4. Hình ảnh thực tế của dự án

Hình 1.5. Hình ảnh thực tế của dự án

Hình 1.6. Hình ảnh thực tế của dự án

2.1. Thực trạng nuôi cá trong mương vườn hiện nay

2.3. Mục đích của dự án

2.4. Phân tích tính khả thi của dự án:

d. Quy mô thị trường trong tương lai

4.1. Phân tích địa điểm lựa chọn dự án

Hình 4.1. Bảng đồ vị trí của dự án tại An Giang

4.2. Kỹ thuật đào mương nuôi cá tai tượng

Hình 4.2. Thiết kế của lòng mương

* Một số bệnh thường gặp ở cá tai tượng và cách chữa trị

Nhân công Số lượng Tiền lương 1 ngày Tổng tiền lương

Lao động phổ thông 2 300,000 đ 3,000,000đ

Lao động phổ thông 1 300,000 đ 600,000đ

Tổng cộng 3,000,000đ

5.2. Về chăm sóc

Quản lý và chăm sóc 1 3,500,000đ 42,000,000đ

THÔNG TIN CHUNG

PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH

PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH

PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH

PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH

40% CHỈ SỐ ROI VÀ BIÊN LỢI NHUẬN RÒNG

100 DOANH THU VÀ CHI PHÍ CỦA DỰ ÁN

7.1. Về thị trường sản phẩm

4 giải pháp được đề ra nhằm giải quyết các rủi ro trên:

7.4. Về tài chính

- Phân tích kịch bản:

9.1. Kết luận

You might also like