Халушка - мађарски Купус и резанци рецепт

sastojci

    1/2 шоље путера

    1 средња глава купуса, исецкан или ситно исецкан

    1 велики црни лук, преполовљен и исецкан

    1 фунта јаја резанци

    1 фунта картон павлака

    Со и црни бибер

У великој serpi(ја користим 8 литар), ставити воду да прокључа за резанце. У последње време
сам користећи Тинкиада смеђи пиринач спирале или гранате, које су без глутена, али широки
резанци од јаја раде добро - твој избор.

Исецкајте купус. Мање кришке кувати још једнако, али нисам превише немиран.

Y тигањ баци путер и лук. Kuvati на средње јакој ватри док лук почне да се tamni, додајте
купус. Што више равномерно си скратила купус, боље, тако да равномерно кува, иначе можете
купус за Халуска

Динстањем лук и купус

Ако желите, можете бацити у купус и лук у исто време, али ја волим своје лук заиста
карамелизованим. Куваti купус и лук 15-30 минута, окретање и мешање редовно, док не
омекша и показује мало запече. Не прескачите Тхе Бровнинг! Заиста додати да "додатно
нешто" на куса јела.

Скоро готов - само мрвицу карамелизације и они ће бити савршен.

У међувремену, ваши резанци треба да се кува у складу са пакетом правцима. имају за циљ "ал
денте", није добро урађено, па тако имају горе боље.

Додајте резанце у купус (или купуса на резанце, зависно од тога како се уклапа боље) и добро
измешати. Додајте киселу павлаку и мешати док се не дистрибуира у целој посуди. Посолите и
побиберите и одмах служити.