Csipetke | Stegnut Rezanci je mađarska hrana recept koristi u gulaš i druga jela.

Sastojci

     ½ kg. brašna

     prstohvat soli

     1 jaje

     1 žličica. vode (po izboru)

instrukcije

     U srednje veliku zdjelu, kombinirati brašno, sol i jaje.

     Mijesiti dok se brašno upija, stvarajući krut tijesto. Dodaj 1 kafenu kasiku. vode ako je potrebno da
se tijesto oblikovati.

     Poravnati tijesto između dlanova dok se ne radi o ⅛ inča debljine.Kuvati u kipuću juhu, juha ili
voda. Kuhati oko 10 minuta ili dok ne omekša.