Alimente PLY Mise eek Wreyvzse in gialortl we. coMavar OS. Di: ydPECOMANDAA GENERALE SL Folositi cantavul de alimente + Cantarifi toate alimentele, pana va obisnuiti cu portiile recomandate + Respectati gramajele si cantitatile de alimente recomandate -Tineti un jurnal alimentar si de glicemii in paralel Monitovizati-va vigquiar + Glicemia dimineata pe nemAncate < 110-120 mg/dl + Glicemia la 2 ore dupa masa < 140-160 mg/dl + Hemoglobina glicata: HbA1¢ < 7 % (media glicemillor din ultimele 3 luni) + Tensiunea arteriala < 140/80 mmHg + Colesterolul total < 180 - 200 mg/dl + LDL colesterolul < 70-100 mg, + Trigliceridele < 150 mg/dl vet gvija de grettatia dumneavoasiva + Greutatea in exces = factor de dezechilibru al diabetului! + Indicele de Masa Corporala <25 kg/mp = G (kg) /P (m) + Circumferinta Abdominala < 1/2 Indltime (cm) Mancati covect Si Sandtos + Serviti 3 mese principale si 2 gustari la nevoie. Nu ciuguliti intre mese! - Evitati produsele procesate din comert, alimentele fast-food. + Beti suficiente lichide (ap, ceai), minimum 25 ml/KgCorp. - Tocefi miseare vine + Ajuta la mentinerea greutatii optime, reduce stres + Reduce colesterolul si trigliceridele, regleaza tensiunea arteriala si tranzitul intestinal —7Seade glicemia, reduce grasimile de pe ficat, menfine inima in forma we a 4 7 7 {2g Sure V7 s EN SO far Ss | ; Ke 7 © vasiri vale + Carne grasa, tocaturi, cdrnati, sunca, slanina, kaiser, costita, toba, + Semipreparate, afumaturi, mezeluri, parizer, crenwursti, salamuri, pateuri, / a eo + Grasime animala, untura, jumari, aripi, piele, tacamuri de pasdre, + Conserve in ulei, icre, creier, organe, + Carne prajita, snitele, paneuri, tocdturi cu rantas, . Lactate grase > 3% grasime, smantana > 12%, lapte condensat, friscd, + Branzeturi grase procesate: branzi topita, cascaval, + Margarina, unt, maioneza, orice sosuri din comert.© taiv concentvar «Zahir alb si brun, miere, fructoza, siropuri de orice fel, " pulciuri concentrate: prdjitur, ciocolatd, rahat, halva, nuga, nutella, creme, Ingheyat4, « Patiserie: covrigi, placinte, strudele, tarte, gogosi, merdenele, crochete, fuietaje, { nacksuri: covrigei, saratele, chips-uri, pufuleti, napolitane, floricele, bisc « Fructe uscate, deshidratate sau confiate: prune, caise, Merij0F, GO}}, srnochine, curmale . Fresh-uri de fructe, sucuri, dulceata, peltea, serbet, spumé de fructe, iaurturi cu fructe, - Bauturi alcoolice: se admit ocazional 330 ml bere sau 125 ml vin sau 49 mil tarie, + Atentie la capcanele,,dietetice” - Nu exista prajituri, napolitane sau biscuiti cu adevarat dietetice - faina creye GI a~ - Nu exist& gemuri sau sucuri,dietetice’- toate fructele contin zahar' / Ly) - Zaharul brun creste glicemia $i ingrasa la fel de mult ca si cel al, ( | - Mierea indulceste de 2 ori mai putin siingrasé de 2 ori mai mult decat zaharul, dietetice, iti de orice fel, ~ Nu exist ciocolat’, napolitane, biscuiti sau gemuri cu adevarat ~ Produsele asa-zis dietetice ingrasa la fel de mult ca si cele ne-di ») Zs — © Alimentz permise cv cAintarul + Paine: integral, nea} Hct + Cereale integrale: + Fainoase: 07ez, 9ris, 0 + Boabe:mazare, fasole boaby A ffierte + Amidon: cartofi albi, rosii, dulci, mov - 509 (fierti), + Fructe 20% zahar: banane, struquri, pere, prune, qutui, fodie, mango - 50. + Fructe 10% zahar: m' i is fructe de pé: kiwi - 1099, ~ Fructe 5% zahar: pepene verde, galben, grape-fruit, pomelo, sweetie, la «Lactate moi 1-3% grasime: lapte, iaurt, Kefir sana, branza proaspata, perlute, ZAHAR = GLUCIDE = CARBOHIDRATI - echivalent a 10g zahar = 1 P (porgie) © Deserturi permise . + Bomboane fara zahar, + Fructe coapte (mar, dovleac), indulcite cu indulcitori artificiali (stevia) si arome/esente, + Inghefata din laurt sau lapte degresat cu fructe proaspete, indulcitor si arome/esente, + Compot de fructe CUiMdulcitor gi arome/esente, + Branza proaspatd 2% grasime + indulcitor si arome (esenta de vanilie, rom, migdale), + Cacao 10-12% grasime cu lapte 1,5% grasime, indulcitor $i arome/esente. 1504, cottage 1509-200ml, MEDICUL DIABETOLOG 5! RESPECTAT! RECOMANDARILE <4 ¢, cONSULTAT!i i 1 i i t i t 1 1 1 i i i 1 ! { ! | © Aimente cave nu cvese alicemia Ly POT CRESTE GRASIMILE DIN SANGE $I ACIDUL URIC Rientie la cantitate in hiperuricemie, dislipidemie, boli de inima, afectiuni renale, hepatice. + Peste al: dorads, salu, stiucd, biban, ton, cod - 100 g/portie, ————— + Carne alba: piept de pui, curcan, muschiulet de pore - 75 g/portie, + Carne rosie: muschi, cotlet, pulpa de vita sau pore - 50 g/portie, + Peste gras: somon, scrumbie, macrou, sornn, crap, pastrav - 50 g/portie, _——— + Fructe de mare: creveti, calamar, caracatita, scoici, homnari - 150 g/portie, ———— + Ou - fiert, och’ in apa, omlet® fara ule’ - 2 galbenusuri pe saptamana,_ + Branzeturi <15-20% grasime: telemea moale, cas, urda, mozarella light - 50 g/portie. Se recomandé la cuptor, fierte, rasol, pe gratar, farg ulel adaugat, fara prajeli, sosuri Se cdntaresc dupa preparare. Nu se gatesc Impreund cu lequmele. Se elimina grasimea vizibild. O Aiimente permise FAvA céintav Me eee ce cece A Een + LEGUME 5% GLUCIDE - ZARZAVATURI: fosii, castraveti, ardel gras, ceapa, salata verde, ridichi, Ti 1ucola, andwve, patrunjel, felina - frunze, spanac, urzici, lobod§, leurda, anghinare, valerians,— dovlecei, vinete, fasole pastéi, varza alba, rosie, broccoli, conopida, varza de Bruxelles, el, bame etc. + LEGUME 10 % GLUCIDE - RADACINOASE: morcoy, telind, sfecla, patrunjel, péstarnac, praz Se recomanda crude, in salate, in supe sau ciorbe degresate, sub forma de mancare la cuptor/ _g’atat/ abur cu suc de rogii preparat in casé NU_bulion din comert, fara maionezé, dressinguri din coment Pr ie eae} + Ulei - 1 linguritd sau 4-5 pufuri / salata, 1 lingura/ 1 kg mancare + Plante aromate si condimente in functie de gust: ardei iute, piper, marar, cimbru, oregano, busuiog, tarhon, rozmarin, maghiran, schinduf, chimen, mustay, salvie, ghimbir, turmeric ekC. 4 Neuaopatie- DiA BETic A. Sat CONSULTAT! MEDICUL DIABETOLOG 5! R¢SPECTAT REcg