Introdução

Um relatório é um conjunto de informações utilizado para reportar resultados parciais ou totais

de uma determinada atividade, experimento, projeto, ação, pesquisa, ou outro evento que esteja
acabado ou em andamento. Pode ser oral ou por escrito, o presente relatório do módulo de IPTE
reflecte aquilo que adquiri durante a minha presença nas aulas. O mesmo reflecte resultados de
uma visita feita ao hotel marisol ou hotel Gallery catembe.

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Problema de Pesquisa
O hotel Gallery catembe, oferecer serviço aos viajantes a negócios ou para aqueles que estão
fazendo turismo, Oferecer uma qualidade de serviço realmente excepcional que permita a você
diferenciar-se entre seus concorrentes é uma das principais maneiras de reter o cliente e aumentar
os níveis de fidelidade.
Como fazer para oferecer a seus hóspedes a experiência que desejam obter? Como conseguir
manter-se competitivo e garantir o funcionamento normal de suas operações? Como fazer para
melhorar os níveis de satisfação do cliente ao mesmo tempo em que se consegue reduzir seus
custos operacionais? Es o motivo da elaboração desse relatório, para tentar responder a essas
perguntas relevantes junto dos responsáveis e conhecedores da área.

Justificativa
Ao observar a lacuna existente nos hotéis em zona de expansão, bem como a limitação das
pessoas no acesso aos mesmo, notou-se a viabilidade de elaborar um relatório de um dos hotéis
que se encontra numa zona em expansão de modo a dar ênfase que os mesmos oferecem serviços
de qualidade de modo a satisfazer os seus clientes a preços acessíveis e também usam a
tecnologia de ponta para cozinhar os seus produtos e assim oferecer serviços de qualidade aos
seus clientes.

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METODOLOGIA
A fim de registrar as informações encontradas neste relatório neste sobre a visita feita ao hotel
marisol, e também sobre os supostos sectores, me bazei numa das visitas que lá fiz a anos atrás.
Nessa visita que fiz me informei de como são feitas as coisas em diversas áreas e tive a
oportunidade de entrar nelas. Por isso descrevi um pouco do que vi nesse relatório.

Relatório da visita ao hotel Gallery catembe

OBJETIVOS:
Objectivo geral:
Relatar possíveis programas em andamento na empresa e os seus objetivos
Objectivos específicos:
Observar o processo de administração.
Conhecer as atividades de desenvolvidas no hotel
Saber os porquês da aplicação da diferença de preço entre os clientes.

Descrição do alojamento visitado

Situado em Maputo, a 3,9 km do Centro Comercial Maputo, o Catembe Gallery Hotel
disponibiliza acomodações com um restaurante, estacionamento privado gratuito, uma piscina
exterior e um bar. Este hotel de 4 estrelas providencia comodidades para desportos aquáticos,
uma receção 24 horas e acesso Wi-Fi gratuito. O hotel tem um jardim e um parque infantil.

O hotel providencia quartos climatizados com uma secretária, um cofre, uma televisão de ecrã
plano e uma casa de banho privativa com um chuveiro. Alguns quartos também têm uma cozinha

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com um micro-ondas, um frigorífico e um forno. Todos os quartos do Catembe Gallery Hotel
incluem roupa de cama e toalhas.

Os hóspedes podem desfrutar de um pequeno-almoço continental.

O Catembe Gallery Hotel dispõe de um terraço. Os hóspedes podem jogar bilhar no hotel e a
zona é popular para canoagem.
O Catembe Gallery Hotel providencia serviço de engomadoria e comodidades de negócios, tais
como fax e fotocópias.

Desenvolvimento
Fomos recepcionados pele senhora Célia José Gomes Administradora do hotel, ela nos
apresentou o Catembe Gallery Hotel desde a recepção, como é feito o trabalho e registo dos
clientes e como é feito o pagamento, é os vários preços para diferentes tipos de clientes. Em
seguida fomos a cozinha onde se prepararam as refeições para os clientes, onde o mestre lacerdas
da costa nobre, nos mostrou como esse sector funciona e como consegue gerir os vários clientes
exigentes que ali frequentam. onde pudemos observar que as condições da cozinha e as regras de
higiene e segurança no trabalho estão a ser aplicados, pois ficamos a saber que o Catembe
Gallery Hotel acaba de ganhar uma nova estrela devido a sua higiene, segurança e bom
atendimento. Continuando, visitamos a única pescina do hotel e ficamos a saber como se gere o
uso da pescina para tantos clientes.

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Visitamos também os quartos de acomodação, onde tivemos a oportunidadede entender o
processo da diferença de preço entre os mesmo.
Encerramos a visita com uma reunião no auditório do hotel instante em que pudemos fazer novas
perguntas e esclarecer dúvidas tais como: quantos departamentos tem o hotel e como se dá o
processo administrativo, e porque não fomos mostrados outras partes do hotel?
Existem programas projetos em andamento(qualidade, marketing, recursos humanos)?
Será que existe pessoal da comunidade vizinha a trabalhar no hotel?

Por último dizer que o grau tecnológico do processo da cozinha é a forma como a produção dos
pratos é bebidas e feita nos deixou super surpresos,não esperávamos que um hotel como esse
utiliza-se máquinas de qualidade. Também dizer que as políticas de R.H., Evolução histórica da
empresa, sua posição no mercado, atividades de Marketing/Propaganda,relação e contribuição
com a comunidade local: empregos oferta, participação em atividades sociais e, políticas em
relação à preservação do meio ambiente, está tudo conforme.
Dizer que essa visita foi relevante e porque nos fez atingir o objectivo da nossa visita nesse
hotel.

Conclusão
A partir das práticas realizadas por meio do cumprimento do módulo de IPTE, observou-se a
importância da elaboração de um relatório detalhado dentro de uma empresa, pois este serve de
comprovativo para as atividades desenvolvidas dentro da mesma.
Pude perceber, fiquei capacitado e bem munido de conhecimentos para elaborar diferentes tipos
de relatórios de acordo com as exigências do sector onde for a trabalhar.

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