HRVATSKI GIN

PROGLAŠEN
NAJBOLJIM NA
SVIJETU!

POBIJEDIO U
KONKURENCIJI 80
SVJETSKIH BRENDOVA
Proizveden korištenjem isključivo
hrvatskih biljaka Mediterana i
kontinentalnog dijela

KOKTEL S
Tjedni recept
COSMOPOLITAN

POGLEDOM
Posjetili smo
dubrovačku
Panoramu
Tko je ušao u uži izbor
za najboljeg barmena u
Hrvatskoj?
 SADRŽAJ
TEMA 1:
Najbolji svjetski gin radi se od hrvatskih biljaka
(str. 1-2)

TEMA 2:
Dodijeljeni prvi certifikati uspješnim polaznicima
Coca-Coline akademije (str. 4)

TEMA 3:
Znate li koje žestoko piće Hrvati najviše vole?
(str. 5-6)

I
 Gin iz pilotske kabine

Najbolji svjetski gin radi se

o d h r va t s k i h b i l j a k a

Pero Perić
proizvođači sudjeluju na ovom natjecanju sa svojim
Old Pilot's Gin, hrvatski craft gin vinima i destilatima, ali je ovo prvi put u povijesti da
proizveden korištenjem isključivo je titulu najboljeg destilata u nekoj kategoriji osvojio
hrvatskih biljaka Mediterana i proizvod iz Hrvatske.
kontinentalnog dijela Hrvatske, proglašen
Na svijetu su 2 takva natjecanja koja se međusobno
je najboljim na svijetu, i to na
nadmeću u ekskluzivnosti, kvaliteti sudaca,
najprestižnijem svjetskom natjecanju
najpoznatijim imenima na svjetskoj sceni pića:
IWSC. Njihov veliki svjetski uspjeh čini
International World Spirit Competition (IWSC) i San
još većim činjenica da je ovo prvi put, da Francisco World Spirit Competition (SFWSC). Oba
je na ovako važnom natjecanju, pobjedu natjecanja nazivaju se još i “Oscar industrije pića”.
nadmoćno odnio jedan hrvatski proizvod.

I
Zanimljiva je i činjenica da je Old Pilot's osvojio dva
nternational World Spirit Competition (IWSC) najveća svjetska natjecanja, odnosno zlatne medalje,
jedno je od najvećih svjetskih natjecanja u uz brojne druge nagrade i priznanja.
kvaliteti vina i destilata, a osnovano je 1969.
godine. Ove godine je titulu “najboljeg London Dry
Gina na svijetu” - IWSC 2019 Trophy - London Dry
Gin dobio Old Pilot’s Gin. Nije prvi put da hrvatski

1

Tko stoji iza cijele priče?
Sreću i ponos nakon dobivanja ovako važne nagrade
nisu krili Hrvoje Bušić i Tomislav Anadolac, dvojac
koji stoji iza Old Pilot's priče: „Već dva dana
skačemo od sreće i ne skidamo osmijeh sa lica.
Nadali smo se nagradi, ali bismo lagali kada bismo
rekli da ćemo osvojiti titulu “najboljeg gina na
svijetu”. Mislim da to u današnjoj konkurenciji i
veličini tržišta nitko ne može “znati” ili “očekivati”.
Izuzetno smo sretni da smo osvojili zlatnu medalju
na dva najvažnija i najprestižnija svjetska natjecanja
na svijetu (Oscars for Boose) i time pokazali da se sa
predanošću, znanjem, ljubavlju i strašću mogu postići
vrhunski, svjetski rezultati, pa čak i u Hrvatskoj.
Neizmjerno smo zahvalni svima koji su, na našem
samom početku, vjerovali u nas, podržavali nas i
gurali naprijed (i vi ste među njima). Nagrade nam
pokazuju da smo na dobrom putu i ohrabruju nas u
razvijanju novih proizvoda. Sretni smo što nam se
otvaraju vrata svjetskog tržišta i nadamo se zdravom
rastu i izvozu prvo u EU a zatim i na druge
kontinente. Već imamo pozive za suradnju iz USA,
Kanade, Australije, Danske, Njemačke…
Inspiracija za ime
Na zidu od cigle – ukusno namještene male destilerije
koja funkcionira i kao kušaonica kako bi se dobio
potpuni doživljaj Old Pilot’s Gina – stoji časnički
bodež, Hrvojevi činovi vojnog i civilnog
zrakoplovstva, slika trenažnog zrakoplova Pilatus,
posteri koji neraskidivo povezuju destileriju Duh u
boci s početkom prijateljstva Tomislava i Hrvoja, koji
danas radi u Croatia Airlinesu kao instruktor letenja.
Tomislav je, pak, danas suvlasnik uspješne IT tvrtke.
Naime, Hrvoje i Tomislav upoznali su se na
školovanju za vojne pilote. Zrakoplov DC3, koji krasi
etiketu, stvaran je, snimljen na aerodromu u Otočcu.
Ova dvojica pilota oduvijek su bili zaljubljenici u
destilate, stoga su prije nekoliko godina hrabro
krenuli u ovaj pothvat. Kako bi bili sigurni da će
proizvesti zaista sjajan proizvod, Hrvoje je na
početku same priče otišao na školovanje u
Nizozemsku, koja je upravo kolijevka gina, gdje je
postao certificirani destiler.
100% domaći proizvod
Posebnost njihovog premium gina leži u činjenici da
je u potpunosti napravljen od najkvalitetnijih
hrvatskih sastojaka, kao što su lavanda s Hvara,
borovica iz Otočca, anđelika iz Like, naranča iz
Opuzena, list masline s Biokova i kadulja s Velebita.
Najbolji svjetski gin i dalje marljivo proizvode u
maloj hi-tech destileriji na Rudešu, opremljenom iStill
tehnologijom, koja trenutno predstavlja revoluciju i
inovaciju u tenologiji proizvodnje destilata.
Priznanje je utoliko veliko jer je hrvatski
gin pobijedio, usred Londona, sve ostale
svjetske proizvođače London Dry
kategorije, a u natjecanju je sudjelovalo
800 svjetskih brandova gina.
Ova nevjerojatna i inspirativna priča dokaz je kako,
uz puno rada, truda, volje i ljubavi, rezultat zasigurno
neće izostati. Veliki svjetski uspjeh malog
proizvođača uspjeh je cijele Hrvatske. Dečki iz Old
Pilot's Gina najavljuju neke nove i uzbudljive projekte
u vrlo bliskoj budućnosti, za koje već predviđamo
odličan uspjeh.
2
3
NA G R A Đ U JE M O
Jav i t e n a m s e m a i l o m i o s vo j i t e b o c u
p r e s t i ž n og h r va t s kog g i n a
Detalje nagradne igre pronađite na našoj web-stranici.

Dodijeljeni prvi certifikati
uspješnim polaznicima Coca-Coline
akademije
U sklopu svečanoga predstavljanja vodiča Gault&Millau za Hrvatsku za 2020. godinu,
održanom 3. ožujka u hotelu Esplanade u Zagrebu, prvoj su generaciji polaznika
akademije Raise the Bar Coca-Cole HBC Hrvatska uručeni zasluženi certifikati.
Pero Perić
voditelj projekta Raise the
Bar Filip Verbanac i voditelj
akademije Raise the Bar te
naš brand ambassador
Kruno Rozić. Svaki je
polaznik prve generacije tom
prigodom dobio i uniformu
sa svojim imenom.
Vrijednost ovoga programa
potvrđuje činjenica da su svi
polaznici akademije odmah
nakon završetka edukacije
pronašli željeni posao, a u
sljedećih će pet godina
akademija osigurati više od
Akademija Raise the Bar
J edanaest je polaznika
tako primilo potvrdu
Coca-Cole HBC
Hrvatska i ugledne škole za
barmene European
Bartender School, partnera
programa, kojom se s jedne
strane jača konkurentnost
mladih polaznika na tržištu
rada, a s druge poslodavcima
olakšava potragu za
kvalitetnom radnom snagom
jer jamči visoku razinu znanja
i vještina budućih
zaposlenika. Certifikate su im
uručili rukovoditelj Službe za
jaka alkoholna pića i
ugostiteljstvo Ivica Skočić,
250 visokokvalitetno
obrazovanih ljudi za rad u
ugostiteljstvu i turizmu.
Prijave za treći obrazovni
ciklus kreću uskoro, a svi
zainteresirani kandidati s
barem godinom dana
radnoga iskustva u Polaznici prve generacije
ugostiteljstvu mogu se akademije Raise the Bar
prijaviti popunjavanjem
prijavnoga obrasca na
projektnim mrežnim
stranicama Coca-Cola
Hrvatska.
4
 Rakija na drugom mjestu

Znate li koje žestoko piće Hrvati

najviše vole?
Istraživanje je pokazalo da više od polovice građana konzumira jaka alkoholna pića
(55,6%), a gotovo jedna trećina njih (32,5%) navodi da konzumira jaka alkoholna pića
nekoliko puta mjesečno.

L ikeri su uvjerljivi lideri

kada je riječ o vrsti
pića koju hrvatski
korisnici kategorije najčešće
konzumiraju, otkrilo
istraživanje agencije Hendal
na nacionalno
reprezentativnom uzorku
građana Republike Hrvatske
starijih od 16 godina. Likere
konzumira 52,9 posto
ispitanih odraslih građana
koji ispijaju alkoholna pića.
U osvrtu na trendove
konzumacije jakih alkoholnih
pića među odraslom
hrvatskom populacijom na
je
prvom mjestu željelo se
saznati u kojoj se mjeri ova
kategorija općenito
konzumira, a provedeno je
istraživanje pokazalo kako
više od polovice građana
konzumira jaka alkoholna
pića (55,6%), što je vrlo
značajan udio.
Unutar konzumenata, gotovo
jedna trećina njih (32,5%)
navodi da konzumira jaka
alkoholna pića nekoliko puta
mjesečno, a tri sljedeća
vremenska parametra su
gotovo izjednačena pa tako
22,8 % ispitanika kaže da tu
kategoriju konzumiraju
nekoliko puta godišnje, dok
20,6 % njih kaže da to čini
jednom tjedno, a 20,5 % kao
svoj odgovor navodi nekoliko
puta tjedno. Najučestalijih
korisnika, onih koji jaka
alkoholna pića konzumiraju
svakodnevno, ima ukupno
3,6 % u ukupnom broju
korisnika te kategorije.
Likeri su uvjerljivi lideri kada
je riječ o vrsti pića koju
hrvatski korisnici kategorije
najčešće konzumiraju s
natpolovičnih 52,9% udjela.
Čvrsto drugo mjesto drži
rakija s 20,6% udjela, a
whiskey s 10,4% i gin s 8,5%

5
Pero Perić

relativno su blizu po Što se tiče lokacije na kojoj ispitanika (37,7%) češće

popularnosti.
Votka se sa svojih 3,7%
udjela još uvijek drži na listi
najpopularnijih jakih
alkoholnih pića na
hrvatskom tržištu koju, s vrlo
malim udjelima, zaključuju
tekila (0,6%) i rum (0,2%),
dok na ostale vrste otpada
3,2 % udjela.
Jaka alkoholna pića nešto
više od dvije trećine
ispitanika pije samostalno
(68,6%), dok je preostalih
31,4% ispitanih izjavilo da
voli raditi sve popularnije
miksove, odnosno mješavine
sa sokovima ili drugim
alkoholnim pićima.
najčešće konzumiraju jaka
alkoholna pića, najveći udio
ispitanika, njih 47,8%, kao
mjesto konzumacije navodi
svoj dom ili dom prijatelja ili
člana obitelji. Nešto manje
konzumira takva pića izvan
kuće, na mjestima poput
kafića ili restorana, a
najmanji udio (14,5%)
navodi da podjednako često
konzumiraju pića u domu i
izvan njega.
U sklopu istraživanja
provedena je stratifikacija po
šest regija i četiri veličine
naselja uz slučajan odabir
kućanstva i ispitanika unutar
pojedinog kućanstva, pri
čemu je uzorak stanovništva
uravnotežen prema spolu,
dobi i obrazovnom statusu
ispitanika.