FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN

INTEGRANTES:

CRISPIN VILLA EVELYN JULIANA

CURSO:
MATEMÁTICA 1

DOCENTE:

CESAR AUGUSTO VERGARAY ALBUJAR

Trujillo – Perú
 LA DEMANDA DE LA PAPA EN LOS TIEMPOS ACTUALES

Actualmente la papa, forma parte del sistema

alimentario mundial, es el cuarto producto más
importante superado por el maíz, arroz y trigo y es
consumido por miles de millones de personas en todo el
mundo. El crecimiento de la población sigue brindando
oportunidades para que este producto siga destacando
como alimento importante en la nutrición. Su facilidad
en el cultivo y el gran contenido de energía de la papa la
han convertido en un valioso producto comercial para
millones de agricultores.

PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Significa que se puede sembrar una nueva planta a

partir de un tubérculo o un pedazo de papa,
llamada “semilla”. La nueva planta puede producir
5 a 20 nuevos tubérculos, que serán
genéticamente idénticos a la planta de la semilla
madre. Las plantas de papa también producen
flores y bayas que contienen entre 100 a 400
semillas botánicas. Estas pueden sembrarse para
producir nuevos tubérculos que serán
genéticamente diferentes a la planta madre.

Cabe mencionar que una hectárea de papa puede

producir de dos a cuatro veces la cantidad de
alimentos de los cultivos de cereales, también
producen más alimento por unidad de agua que
ningún otro cultivo importante y son hasta siete veces más eficientes en el aprovechamiento del agua
que los cereales por ello se producen en más de 100 países de todo el mundo.
PRODUCCIÓN DE LA PAPA

La producción de papa totalizó 320 mil 977 toneladas, incrementándose en 24,1% en comparación
con similar mes del año anterior, impulsado por las mayores áreas cosechadas y mejores rendimientos
obtenidos; así lo dio a conocer el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) en el informe
técnico Perú: Panorama Económico Departamental.
A nivel departamental, destacó la producción de este tubérculo en:

Cusco (203,3%)
Lima (140,7%)
Huánuco (57,5%)
Tacna (110,7%)
La Libertad (54,3%)
Moquegua (18,1%)
Sin embargo, se redujo en:

Apurímac (73,1%)
Huancavelica (47,5%)
Pasco (33,7%)
Piura (32,2%)
Ayacucho (23,5%)
Amazonas (16,8%)
Cajamarca (15,1%)
Áncash (6,3%)
Arequipa (2,6%)
Junín (1,9%)

PRECIOS DE LA PAPA EN MERCADOS MINORISTAS

Estos precios son estables en supermercados y bajan en ferias.
En el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la región Metropolitana, se observó
que el precio promedio mensual de enero de 2022 en supermercados fue $1.272 por kilo, 0,4% mayor
respecto al mes anterior y 1,2% menor al mismo mes del año anterior.
En ferias el precio promedio fue $586 por kilo, 9,5% menor al mes anterior y 14,8% menor al mismo
mes del año 2021.
En el precio semanal a consumidor que Odepa recoge en regiones se observa estabilidad en
supermercados y mayor variación en ferias.

PRECIOS DE LA PAPA EN MERCADOS MAYORISTAS

El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en diciembre de

2021 fue $9.738 por saco de 25 kilos, valor 10,5% más bajo que el mes anterior y 13,3% más bajo que
el mismo mes del año 2020.

En el precio diario del saco de 25 kilos se observa tendencia a la baja en los primeros días de
diciembre. En los distintos terminales mayoristas monitoreados por Odepa se observa una tendencia
similar.

Comercio exterior papa fresca y procesada: bajan exportaciones y suben

importaciones

Entre enero y diciembre de 2021 las exportaciones sumaron USD 1,6 millones, cifra 56,5% menor al
mismo período del año anterior. En el período disminuyeron principalmente las exportaciones de
papas para consumo frescas y las preparadas sin congelar (snack).

Las importaciones a diciembre de 2021 sumaron USD 147 millones, lo que representa un aumento de
60,0% en comparación con el año anterior. Las papas preparadas congeladas son el principal producto
importado y muestran un crecimiento de 83,1% en este período.