Vietnam Journal of Marine Science and Technology; Vol. 19, No.

4A; 2019: 191–199

DOI: https://doi.org/10.15625/1859-3097/19/4A/14584
https://www.vjs.ac.vn/index.php/jmst

Effect of enriching live feeds with HUFA on growth and survival of

clownfish Amphiprion ocellaris (Cuvier, 1830) larvae
Ho Son Lam1,*, Nguyen Thi Nguyet Hue1, Dinh Truong An1, Pham Thi Khanh2
1
Institute of Oceanography, VAST, Vietnam
2
Institute of Aquaculture, Nha Trang University, Nha Trang, Vietnam
*
E-mail: hslamqt@gmail.com

Received: 30 July 2019; Accepted: 6 October 2019

©2019 Vietnam Academy of Science and Technology (VAST)

Abstract
The aims of this study was to evaluate the effect of HUFA-enriched live feed in rearing Nemo fish larvae
(Amphiprion ocellaris), 5 treatments were set up (each treatment was repeated in triplicate) with 5
concentrations of HUFA (Super Selco) (0, 50, 100, 150 and 200 ppm). After 45 days of culture with HUFA-
enriched live feeds of different concentrations, the total length-TL as well as the specific growth rate (SGRL)
in body length and survival rate of Nemo fish larvae in the treatments had significant differences (p < 0.05).
In the enriched live prey diet of 100 ppm Selco, T L, SGRL and the survival rate of Nemo fish larvae were the
highest (10.01 ± 0.150 mm, 7.20 ± 0.099%/day and 82.67 ± 0.881%, respectively). Lowest T L, SGRL and
survival rate were obtained in larvae fed with the control diet (8.65 ± 0.051 mm, 6.23 ± 0.041%/day and
68.70 ± 0.881%, respectively). The results of this experiment suggest that the optimal Selco concentration
used to enrich live feeds for Nemo fish larvae is 100 ppm, which can improve the production efficiency of
Nemo stock.
Keywords: Super Selco, Nemo clownfish, growth, survival, live food.

Citation: Ho Son Lam, Nguyen Thi Nguyet Hue, Dinh Truong An, 2019. Effect of enriching live feeds with HUFA on
growth and survival of clownfish Amphiprion ocellaris (Cuvier, 1830) larvae. Vietnam Journal of Marine Science and
Technology, 19(4A), 191–199.

191
 Tạp chí Khoa học và Công nghệ Biển, Tập 19, Số 4A; 2019: 191–199
DOI: https://doi.org/10.15625/1859-3097/19/4A/14584
https://www.vjs.ac.vn/index.php/jmst

Ảnh hƣởng của làm giàu thức ăn tƣơi sống bằng HUFA lên sinh trƣởng
và tỷ lệ sống của ấu trùng cá khoang cổ Nemo (Amphiprion ocellaris
(Cuvier, 1830))
H ơn 1,*
, Nguyễn Thị Nguyệt Huệ1, Đinh Trƣờng An1, Phạm Thị Khanh2
1
Viện Hải dương học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Việt Nam
2
Viện Nuôi trồng Thủy sản, Trường Đại học Nha Trang, Nha Trang, Việt Nam
*
E-mail: hslamqt@gmail.com

Nhận bài: 30-7-2019; Chấp nhận đăng: 6-10-2019

Tóm tắt
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đ n g ệu uả vệ g u thứ ăn tươ sống bằng HUFA trong
ương nuô ấu t ng ng Nemo (Amphirion ocellaris), với ng ệ t ứ đượ t t ậ
ng ệ t ứ n) vớ n ng đ HUFA (Super Selco) làm giàu vào thứ ăn tươ sống n u
v S u ng nuôi với thứ ăn g u HUFA với các liều ượng khác nhau ều
t n t n-TL ng n ư tố đ tăng t ưởng đ t ưng về ều -SGRL v t ệ sống ấu t ng
Nemo ở ng ệ t ứ sự s ng (p<0,05) T ng đ ở đ ăn t ứ ăn đượ
g u S đ t uả về TL (10,01 ± 0,150 mm), SGRL (7,20 ± 0,099 ng v t ệ sống
(82,67 ± ấu t ng Nemo n ất g ệ t ứ đố ứng-t ứ ăn ông đượ g u
đ đư đ n TL (8,65±0,051 mm), SGRL (6,23 ± 0,041%/ngày) v t ệ sống (68,70 ± 0,881%) t ấ n ất
t ng t ng ệ n t uả ng n ứu đ ch ằng ứ S tố ưu s ng để g u t ứ ăn tươ
sống ấu t ng Nemo có thể n ng ệu uả sản uất g ống ng Nemo.
Từ khoá: Super Selco ng Nemo, s n t ưởng, t ệ sống thứ ăn sống.

MỞ ĐẦU v t ứ ăn ng ợ về ng
C khoang c Nemo (Amphiprion ocellaris n ư ất ượng n để t ể n ng t lệ
t t ng n ng u s đ sống ấu trùng, t đ có thể ản ưởng đ n hiệu
đượ ự ọn nuô n ều n ất t ng g ống quả sản xuất con giống.
ng v đ đượ sản uất t ương ạ s u T ứ ăn tươ sống đ v đ ng đượ s ng
s n sản t n ông nă tạ V ện Hải ng t ng ương nuô ấu t ng g tị
ương ọc [1]. Tuy nhiên, để đạt ệu uả n ư ng v t u T ng đ u n
trong sản uất g ống t n ạn ất ượng t ng v A t đượ t đ n n ư ngu n t ự
ố n ệt đ v đ s ng tố mật đ sống ở đ u t u ền t ống vớ g t ị
ương ch đ ă s u tố môi t ường din ư ng v n ợ ấu
và dịch bệnh vấn đề ng n ứu về n ư ng t ng [3, 4] ng g n g ả đ ng ể
ất n t t T ng đ , n ư ng t ệ t v ng ấu t ng v tăng tố đ
g đ ạn đ u s u nở u ển đ t ứ ăn s n t ưởng v t t ển [2, 5, 6]. Tuy
t s ng n n ng s ng n ư ng n nhiên, ượng t t t u n ư
ng ất u n t ọng [2] g đ ạn ấu axit docosahexaenoic -DHA v axit
t ng t ể t n ều t tu t u eicosapentaenoic-EPA) có t ng A t v

192
 Ảnh hưởng của làm giàu thức ăn tươi sống

u n t ng ất t ấ [7] ng t ạ làm sạch bằng Formol 50 ppm trong 15 phút để

không no (Highly unsaturated fatty acids- tiêu diệt và loại b nh ng m m bệnh và ký sinh
HUFA) n ất n t t sự tăng tưởng trùng bám bên ngoài v trứng, sau khi x lý thì
sống s t ống ạ ện tật n t n s tố r a sạch bằng nước ngọt.
v g ả t ểu c ị tật ở ả ấu t ng v tô Luân trùng và Nau-Arte được làm giàu
[8-12]. trong 6 h với Super Selco (INVE) ở các n ng
C ng Nemo ng n ư đ khác nhau với mật đ luân trùng là 500-
ông t ể tự t ng ợ đượ t ông 1.000 cá thể/ml và Artemia là 100-200 cá
n ứ nố đô n ư t n v t thể/ml. Thu luân trùng và Nau-Arte u ưới
linolenic) đ ng ả ấ t ngu n ướ đ ng vật 60 µm và r a sạch bằng nước
t ứ ăn V ệ g u t ứ ăn A t v ngọt t ướ ăn
u n t ng vớ ất ứ HUFA tgả
Thiết kế thí nghiệm
để đ sự t u t n ư ng t
Nguồn cá thí nghiệm
t ứ ăn để ung ấ t nt t
ố tượng nghiên cứu là ấu trùng cá
s n t ưởng v t t ển H ện n t n
khoang c Nemo (Amphiprion ocellaris) mới
t ị t ường n ều sản sung g u
nở (0 ngày tu i) có chiều dài toàn thân trung
t ứ ăn đượ sản uất t ương ạ n ư
bình là 3±0,11 mm . Ngu n cá thí nghiệm
Super Selco, A1 Selco, DC DHA Selco, Easy
được sản xuất tại Trại thực nghiệm Viện Hải
Selco, Algamac 3000... V ệ s ng ất
ương ọc.
g u t ứ ăn t ng ương nuô ấu trùng đ đượ
ng n ều đố tượng n t n ư ở ấu Bố trí thí nghiệm
t ng ơn Scophthalmus maximus [13], đ Thí nghiệ được thực hiện trong 45 ng
Sebastes schlegeli [14], Lates vớ với 5 nghiệm thức (n = 30), m i nghiệm
calcarifer [15], Trachinotus carolinus thứ được l p lại 3 l n trong 15 bể n vớ t ể
[16] và cá chim vây vàng Trachinotus blochii tích 105 lít (35 × 60 × 50 cm). 5 nghiệm thức
[17]. Cho đ n nay đ t số ng n ứu về cho ấu t ng ăn t ứ ăn g u ằng Selco
n ư ng cho cá cảnh biển nói chung [18-22] với 5 n ng đ tương ứng l n ượt là:
và cá khoang c Nemo nói riêng [2, 23, 26] NT1: 0 ppm Selco/luân trùng/Artemia;
g n ứu H T ị (2013), đ t NT2: 50 ppm Selco/luân trùng/Artemia;
ng ệ s ng g u t ứ ăn tươ sống NT3: 100 ppm Selco/luân trùng/Artemia;
ấu t ng ng Nemo tu n n t g ả NT4:150 ppm Selco/luân trùng/Artemia;
ư ng n ứu v đư u n ng ị về NT5: 200 ppm Selco/luân trùng/Artemia.
n ng đ g u thứ ăn t ợ ấu
t ng [23]. D đ bài báo này cung cấp các Thời gian chuyển đ i gi a 2 loại thứ ăn
k t quả ản ưởng Super S g u t luân trùng sang Artemia kéo dài trong 4
t ứ ăn đ n tăng t ưởng v t ệ sống ngày kể t ngày b t đ u s d ng Artemia. 1
ấu t ng ng Nemo. T k t quả nAt tương ứng với 10 con luân trùng
nghiên cứu này s được ch đ n ư ng về thể tích [24]. Mật đ thứ ăn sống b sung
t ợ ấu t ng cá khoang c Nemo v cho ấu trùng cá khoang c được trình bày
g n n ng hiệu quả sản xuất giống trong bảng 1.
t ương ạ .
Bảng 1. Mật đ luân trùng và Artemia b sung
VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN vào bể cá thí nghiệm theo thời gian
CỨU Nghiệm Luân trùng Artemia
Chuẩn bị thức ăn thức (cá thể/10 ml) (cá thể/10 ml)
Luân trùng (Brachionus plicatilis) s d ng Ngày 1 200 0
Ngày 2 200 0
cho thí nghiệ được nuôi hoàn toàn bằng men Ngày 3 150 5
bánh mì. Artemia s d ng c a hãng INVE Ngày 4 100 10
(Thái Lan), sau 24 h ấ t u được Nauplii- Ngày 5 50 15
Artemia (Nau-Arte). Nau-Arte được lọc v và Ngày 6-45 0

193
Hồ Sơn Lâm và nnk.

Chăm sóc, quản lý ăn C đượ ăn n/ngày vào thời

Ấu t ng đượ ăn u n t ng g u đ ểm 8h. Thứ ăn t a và chất thải trong bể
hóa t lúc mới nở (0-5 ngày tu s u đ t 3- nuôi s được siphon và vệ sinh hàng ngày.
45 ngày Nau-Arte làm giàu s được s d ng

Ngày tu i
0 3 5 10 20 25 30 35 45
… ...........................................................................................
Luân trùng 200 → 50 cá
thể/10 ml

Artemia 5 → 20 cá thể/ml

Xi phông

T nước 10%/ngày 20%/ngày 30%/ngày

Hình
Hình 1: 1. ơSơđ đ chăă sóc
s ấu
ấu trùng cákhoang
trùng cá khoangc cổ nemo
Nemo
2.3. Phƣơng pháp thu thập số liệu
Phƣơng
 pháp thu pháp
Phƣơng thập sốxác định tốc độ sinh trƣởngHđặc trƣng
liệu ượngvề chiều
các muốdài n ư ng
Phương pháp xác định tốc độ sinh trưởng đặc (NH3/NH4+, NO3- : được thu mẫu và phân tích
trưng về chiều dài theo APHA (1998) tại phòng thí nghiệm Viện
Tố đ s n t ưởng đ t ưng về chiều dài Hả ương ọc vớ định k đ tu n/l n. Hàm
(%/ngày): ượng NH3/NH4+ trong thời gian thí nghiệm
SGRL  100   ln L2  ln L1  T <0,01 mg/l.
Qu đ t ấy, các y u tố ô t ường ở
Trong đó: L1, L2 là chiều dài cá (mm) ở thời ng ệ t ứ t ng t ng ệ đ được duy
đ ể đ u và cuối; T: Thờ g n ương. trì n địn v đ ng trong giới hạn thích
hợp cho sự s n t ưởng và sự phát triển c a ấu
Phương pháp xác định tỷ lệ sống của ấu
trùng cá khoang c Nemo [25].
trùng sau 45 ngày tuổi (%)
T lệ sống đượ định bằng đ m Phƣơng pháp xử lý số liệu
toàn b số cá tại thờ đ ểm k t thúc thí nghiệm C t uả đượ t n t n ằng ương
và tính toán theo công thức: pháp n t ương s t y u tố (one-
S  %   100  SC S D way ANOVA) trên ph n mề SPSS để
Trong đó: S: T lệ sống c a cá (%); SC: Số cá so sánh sự khác nhau gi a các nghiệm thức thí
còn lại khi k t thúc thí nghiệm (con); SD: Số cá nghiệm vớ đ tin cậy 95%. Số liệu được biểu
n đ u (con). di n ch y u ưới dạng giá trị trung bình ± Sai
số chu n (SE).
Các yếu tố môi trường
Các ch t u ô t ường: đượ đ hàng ngày
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
vào lúc 14 t ng đ nhiệt đ đượ đ ằng
nhiệt k th ng n đ chính xác 1oC ; H đ Ảnh hƣởng của giàu hóa thức ăn đến sinh
bằng t st t JB ; đ m n đ ằng khúc xạ k trƣởng của ấu trùng của cá Nemo
n ‰ Thí nghiệ được ti n hành t uả t ng ệ t ấ ấu trùng ở
trong hệ thống nước tu n hoàn qua lọc sinh học các nghiệm thức s d ng thức ăn tươ sống
và bố trí trong phòng nên các y u tố ô t ường được làm giàu bằng Selco với các n ng đ khác
gi a các bể nuô n ư n u v n định trong nhau có sự s ng về ch tiêu chiều
suốt u t n t n ương nuô m n dao dài toàn thân (TL ng n ư tố đ s n t ưởng
đ ng t 33– ‰ H t 8,2–8,7, nhiệt đ t đ t ưng về chiều dài (SGRL) c a ấu trùng cá
26–28oC. khoang c Nemo (p<0,05) (bảng 2).

194
 Ảnh hưởng của làm giàu thức ăn tươi sống

Bảng 2. Ản ưởng c a giàu hóa thứ ăn đ n nhiều axit béo thi t y u. Avella, 200 đ
s n t ưởng ấu t ng t ấ v t vệ g u t t ng
Nghiệm thức TL (mm) SGRL (%/ngày)
đ ăn ấu t ng ng Nemo ấu
0 ppm 8,65 ± 0,051a 6,23 ± 0,041a
t ng ng - đượ ăn u n t ng g u
50 ppm 9,27 ± 0,073b 6,68 ± 0,052b hóa (0,2 g Algamac 2000/105 t ể v
100 ppm 10,01 ± 0,150c 7,20 ± 0,099c At g u t ng - s vớ ăn
150 ppm 9,01 ± 0,061ab 6,50 ± 0,04ab u n t ng ng - đượ g u g
200 ppm 9,21 ± 0,026b 6,65 ± 0,018b Algamac 2000/105 t ể v A t ng -
Ghi chú: Số liệu t n ưới dạng giá trị đ sự ệt về ều t nt n
trung bình ± sai số chu n. Số liệu cùng c t g n v ng t ứ tương ứng n
có các ch cái khác nhau thể hiện sai khác ượt v 6 ) [27].
ng t ống kê (p < 0,05). Ngoài ra, nghiên cứu ng t n ấu trùng
cá khoang c Nemo đ ông ố, chiều dài toàn
K t quả nghiên cứu cho thấ s u ng thân c a ấu t ng ng ơn ở nhóm s
t ng ệ ng ệ t ứ g uS với d ng thứ ăn g u Ag s với
các n ng đ n ut ều dài ấu trùng cá n đối chứng tương ứng 8.0 ± 0.87 và 7.40
lớn ơn s vớ đối chứng (8,65 ± 0,051 mm ± 0.11 mm) [2].
đ ng t -10,01 mm và có sự sai khác M t khác k t quả nghiên cứu c đề tài có
ng t ống g ng ệ t ứ sự sai khác so với m t số nghiên cứu tương tự
(p<0,05). Trong các n ng đ g u ấu t ng trên ấu trùng cá biển g n ứu t n ấu
Nemo ều n ất ở n ng đ 100 t ng ng đ n u Premnas
ppm (10,01 ± 0,150 mm) và thấp nhất ở n ng biaculeatus đ t tăng t ưởng ấu
đ 150 ppm (9,01 ± 6 v sự s t ng tương đương n u ở ả n ăn
ng B n ạn đ tố đ tăng t ưởng đ s n vật u ng g u vớ
t ưng t ều (SGRL) ng có sự Protein Selco® t ng v n ông
ệt ng g a các nghiệm thứ ăn g u [20]. Nghiên cứu t n ấu t ng
< đ ng t 6 -7,20 (%/ngày). v v ng Trachinotus blochii t - ng
Tương tự n ư t quả chiều dài toàn thân, thức tu vớ ng ệ t ứ n ng đ DHA P t n
ăn g u ở n ng đ ng tốc Selco (0-350 đ t ông sự
đ s n t ưởng đ t ưng (SGRL) nhanh nhất ệt về SGR t g ả g ả t ằng t ể
(7,20 ± 0,099 (%/ngày)) và nghiệm thức cho t ờ g n t ng ệ ư đ để ả t ện
ăn đ ăn ông g u-đối chứng (0 s n t ưởng [17].
ppm) là thấp nhất (6,23 ± 0,041 (%/ngày)). Tóm lạ g đ ạn ương t 0-45 ngày tu i
Algamac chi t xuất t tảo dạng đóng gói thứ ăn tươ sống là luân trùng và Nau-Artemia
không phải dạng d u n ư S tu n n ản giàu hóa có ản ưởng đ n s n t ưởng c a ấu
trùng cá khoang c Nemo. Ở n ng đ làm giàu
chất c ng ng g u t t t
S đ t quả về chiều dài và
y u giống S n ư DHA t ể làm giàu
tố đ s n t ưởng đ t ưng tốt nhất.
thứ ăn tươ sống (luân trùng và Artemia) cho
ấu t ng u n t ng v A t được giàu Ảnh hƣởng của giàu hóa thức ăn đến tỷ lệ
hóa cho ấu trùng cá trá đ Pagrus pagrus đ sống của ấu trùng của cá Nemo
cho thấy cả 2 chất làm giàu DHA Protein Selco T lệ sống c a ấu trùng cá c a các nghiệm
v Ag đều cải thiện mứ đ DHA thức sau 45 ngày thí nghiệ đ ng t 6 -
có trong Artemia t đ ải thiện s n t ưởng và 6 được thể hiện qua hình 2. V ệ g u
t lệ sống c a ấu trùng so với nghiệm thứ đối t ứ ăn vớ n ng đ n uđ
chứng tương ứng l n ượt là 36,7; 54,6 % và t uả về t ệ sống ấu t ng Nemo
5,2%) [26]. K t quả nghiên cứu n tương tự n u ng g ng ệ t ứ
với k t quả nghiên cứu trên ấu trùng cá khoang (p<0,05). Ấu trùng cá ở S đạt t
c Nemo (Amphiprion ocellaris đ được công ệ sống n ất 6 v ệt
bố, tuy nhiên thứ ăn tươ sống được giàu hóa ng s vớ ng ệ t ứ C
bằng Algamac-sản ph m chi t xuất t tảo chứa ng ệ t ứ đượ g u ng t ệ

195
 Hồ Sơn Lâm và nnk.

sống ơn n s vớ đối chứng t ng đ ở sống cao nhất đạt được ở n ng đ 250 ppm
ch đ giàu hóa 50 ppm và 200 ppm có sự sai (7,64 %) [17] n Dệ đ n ận
ng s vớ đối chứng tương đương định rằng DHA Protein Selco là thứ ăn
l n ượt là 79,33 %; 76,20 % và 68,7 %. giàu thích hợp nhất trong các loại thứ ăn được
thí nghiệ ấu t ng Lates
calcarifer ở đ ăn g u DHA P t n
Selco) ấu trùng cá ch s n t ưởng n n ơn
ng s với các nghiệm thức khác cả về
chiều dài, khố ượng tươ ố ượng khô và
có t lệ sống cao (21,90%) [15].
Tu n n t số đ ông ố ạ
t uả ngượ ạ vớ t uả t n
Av v nn đ t t ệ sống
nh . T ệ sống ấu t ng N s u ng Nemo ở ng t ứ ông sự
ệt g n t ng ệ n
Hình 2: Tỷng ương
lệ sống của vớ t ứ cáănneđượ
ấu trùng g uƣơng với thức ăn đƣơ ̣c là giàu
o sau 45 ngày
ăn t ứ ăn sống g u Ag u n
t uả ng n ứu tương đ ng vớ t ng v A t với 0,2 g/10 5-6
cá thể v
m t số t uả g u t ứ ăn ấu t ng n ăn u n t ng g u g 6
cá thể
ển đ ông ố g n ứu trên ấu trùng cá v A t ông g u tương ứng
khoang c Nemo đ t ấ t lệ sống c ấu v [27] g n ứu t n á ngựa
t ng sự ệt v ng t ứ g giống (Hippocampus comes ăn A t
n đối chứng v n ăn t ứ ăn g u giàu hóa bằng A1 DHA Selco 300 ppm (trong
hóa bằng Algamac 3000 với luân trùng (0,5 12h) ho ông g u đều ch t trong tu n
6 5
g/10 cá thể) và Artemia (0,2 g/10 cá thể) (l n tu đ u tiên, tác giả đ t Artemia không
ượt là 11 ± 1 và 58 ± 4 %) [2]. Ấu t ng phải là thứ ăn t ợp cho cá ngựa ở giai
ng đ n u (Premnas biaculeatus) t đ ạn đ u đ ẫn đ n t lệ ch t t
ệ t t u n đ n ở ng ệ t ứ và tác giả ng t Copepoda là thứ ăn
ăn s n vật u ng ông đượ cho t lệ sống và tố đ s n t ưởng cao nhất,
g u v t ệ t n gả ở có thể do kích c c a chúng nh phù hợp với
ng ệ t ứ s n vật u ng đượ t ước miệng c a cá ngựa giống. Ngoài ra,
g u ằng tả ảng vớ 200 tác giả ng đề nghị nên làm giàu thứ ăn tươ
®
ppm Protein Selco trong 3h (70%) [20]. sống cho cá ngựa giống [18]. g n ứu a
Nghiên cứu trên ấu t ng đ Sebastes H T ị t n ng Nemo ông
schlegeli), nghiệm thứ ăn u n t ng được ố ấu t ng ng đượ ăn t ứ ăn
giàu hóa (Super Selco) ho c Artemia giàu hóa g u Su S n ưng t ệ
(bằng b t tả S u n đ t lệ sống cao sống t ng tu ất t ấ
ơn đ ng ể so vớ đối chứng- u n t ng ăn ngu n n n ẫn đ n t ệ tt u
men bánh mì ho ăn A t ông g u t ể t ờ g n chuyển đ i thứ ăn
[14]. Thí nghiệm trên cá bống (Elacatinus ấu t ng t ng ng n ứu t ể ư
Figaro ng ăn u n t ng được làm giàu ợ thể là thời gian chuyển thứ ăn t
(Algamac 2000) và không làm giàu sau 14 luân trùng sang Artemia cho ấu t ng
ng đ t lệ sống c a ấu trùng trong ấu t ng đượ ăn u n t ng t - ng
nghiệm thức thứ ăn g u gấp 3 l n so tu s u đ ớ ăn u-Arte) và m t
với ấu trùng ch ăn u n t ng v nguyên nhân khác có thể do tác giả ư t
11.1 ± 5.2 %)) [22] V ệ g u u n t ng nghiệ định n ng đ c a chất làm giàu
v At DHA P t n S ấu t ng thích hợp cho ấu trùng cá Nemo đ t lệ
v v ng (Trachinotus blochii ng đ sống c a cá không cao. Nghiên cứu trên ấu
ả t ện đượ đ ng ể t ệ sống a ấu trùng trùng cá khoang c đuô v ng (Amphiprion
t ng g đ ạn t - ng tu 6 - 6 sebae) ăn A t t 1-35 ngày tu đ cho
s vớ ông g u t ng đ t lệ t lệ sống thấp nhất (23.9 ± 10.3%) so với

196
 Ảnh hưởng của làm giàu thức ăn tươi sống

nghiệm thức k t hợ ăn tảo Chlorella sp và T ứ ăn tươ sống g u ở n ng đ

luân trùng (1-10 ngày) và Artemia (ngày 11-35) ppm ều t n tố đ s n t ưởng đ c
có t lệ sống cao nhất (68.2 ± 2.3 %). T lệ t ưng về chiều v t ệ sống t -
sống ư t ể do thứ ăn tươ sống cho ng tu n ất t ng ng ệ t ứ
ư ợ g đ ạn đ u ăn Artemia t
1-35 ngày tu i) và các thứ ăn n t u các Lời cảm ơn: Bài báo có s d ng m t số d
axit báo thi t y u c n cho sự phát triển c a cá liệu c a dự n H n t ện u t n v t
ho c có thể đ c thù loài nên t lệ sống ng ệ sản uất g ống v nuô t ương ạ
ông n ư ng n ứu khác [21]. T ng (Amphiprion ocellaris)”
k t quả nghiên cứu và k t quả c đề t đ Viện hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt
cho thấy việ g u t ứ ăn t ợ vớ Nam (VAST.SXTN.03/17-18). Chúng tôi xin
địn t ờ đ ể ung ấ t ng ạ t ứ ăn t chân thành cả ơn V ện Hả ương ọc-Viện
ợ t ểg n n ng t ệ sống Hàn lâm KH &CN Việt đ trợ kinh
ở g đ ạn ấu t ng v đ ều kiện vật chất để hoàn thành nghiên
Vệ g u u n t ng v A t đ cứu này.
đượ ng n ều đố tượng ng t ể
sung t ông n t u t t ng TÀI LIỆU THAM KHẢO
t ứ ăn v t t t y u n- HUFA n ư
DHA và EPA là thành ph n chính trong màng t [1] Hà Lê Thị L c, 2010. Nghiên cứu công
bào c a cá biển v ng ng đượ n ư nghệ sản xuất giống v nuô t ương m
ngu n năng ượng trong quá trình phát triển ấu m t số loài cá cảnh có giá trị xuất kh u.
trùng [8] T ứ ăn tươ sống g u DHA Báo cáo t ng hợp k t quả khoa học công
Selco ho A g đ đư đ n ượng các nghệ đề tài cấ n nước KC. 06.07/06-
axit béo ở cả trong luân trùng và trong ấu trùng 10.2010 : 207 trang.
cá sau 12 h làm giàu ho c 4 tu n ương ơn [2] Olivotto, I., Di Stefano, M., Rosetti, S.,
đ ng ể so với ấu t ng n đối chứng [28]. Cossignani, L., Pugnaloni, A.,
Hay nghiên cứu khác về thứ ăn tươ sống giàu Giantomassi, F., Carnevali, O., 2011. Live
hóa bằng E s DHA S ng đ t ấ prey enrichment, with particular emphasis
ượng - -6 DHA v EPA ơn on HUFAs, as limiting factor in False
n ều n s vớ t ứ ăn ông đượ g u percula clownfish (Amphiprion ocellaris,
[29]. Ngoài ra, k t quả nghiên cứu trên cá Pomacentridae) larval development and
khoang c đ t ấy việc làm giàu thức metamorphosis: molecular and
ăn sống bằng HUFA có thể có ản ưởng tích biochemical implications. Comp.
cự đ n thành ph n lipid c a ấu t ng t ng đ Biochem. Physiol. Part A 159, 207–218.
t lệ c a EPA và DHA ở ngày thứ 6 c a nhóm [3] Aragao C., Conceicao L.E.C., Dinis M.T.,
ấu t ng ăn u n t ng g u Fyhn H.J., 2004. Amino acid pools of
v 6 ơn n đối chứng rotifers and Artemia under different
(3,45 ± 1,06 và 0,7 ± 0,2%) nhiều l n [2] t conditions: nutritional implications for
uả ng n ứu n đ đư u n ng ị fish larvae. Aquaculture, 234: 429–445.
ng n n đượ ăn u n t ng [4] Gopakumar G, Madhu K, Madhu R, Boby
v At g u n- HUFA ở n ng đ Ignatius Krishnan L, Grace M., 2009.
để t ể ả t ện tăng t ưởng v t ệ sống Broodstock development, breeding and
g đ ạn ấu t ng. seed production of selected marine food
fishes and ornamental fishes. Mar Fish
KẾT LUẬN Inform Serv Tech Ext, 201:1–9.
Giàu hóa thứ ăn tươ sống đ ảnh [5] Leger P., Bengtson D.A., Simpson K.L.,
ưởng tích cự đ n chiều dài toàn thân, tố đ Sorgeloos P., 1986. The use and
s n t ưởng đ t ưng về chiều dài và t lệ sống nutritional value of Artemia as a food
c a ấu trùng cá khoang c Nemo g đ ạn t source. Oceanogr. Mar. Biol. Ann. Rev.,
0-45 ngày tu i. 24: 521–623.

197
Hồ Sơn Lâm và nnk.
[6] Kadhar A., Kumar A., Ali J., John A.,
2014. Studies on the survival and growth
of fry of Catla catla (Hamilton, 1922)
using live feed. Journal of Marine
Biology, (1-4):1-7.
[7] Watanabe, T., Kitajima, C., Fujita, S.,
1983. Nutritional values of live organisms
used in Japan for mass propagation of
fish: a review. Aquaculture , 34:115-143.
[8] Sargent J., Lesley McEvoy, Alicia
Estevez, Gordon Bell, Michael Bell,
James Henderson, Douglas Tocher, 1999.
Lipid nutrition of marine fish during early
development: current status and future
directions. Aquaculture, 179: 217–229.
[9] Moussavi N, Gavino V, Receveur B.,
2008. Could the quality of dietary fat, and
not just its quantity, be related to risk of
obesity?. Obesity a Research Journal, 16
(1):7-15
[10] Hafezieh M, Mohd SKS, Bin SChR, Abd
SMK, Agh N, Valinassab T et al, 2010.
Effects of enriched Artemia urmiana with
HUFA on growth, survival, and fatty acids
composition of the Persian sturgeon larvae
(Acipenser persicus). Iranian Journal of
Fisheries Sciences, 9 (1): 61-72.
[11] Agh N, Noori F, Irani A, Vanstappen G,
Sorgeloos P., 2011. Fine tuning of feeding
practices for hatchery produced Persian
sturgeon, Acipenser persicus and Beluga,
Huso huso. Aquaculture Research,
44(3):335-344.
[12] Valipour A, Ozorio ROA, Shariatmadari
F, Abedian AM, Seyfabadi J, Zahmatkesh
A., 2012. Effects of Dietary Lipid Levels
on Growth, Survival, and Molting of
Yearling Narrow Clawed Crayfish,
Astacus leptodactylus. Journal of Applied
Aquaculture, 24 (40):316-325.
[13] T Ş n v R ng of the
Black Sea Turbot, Scophthalmus maximus
(Linnaeus, 1758), under Laboratory
Conditions. Turk J Zool, 25: 447-452.
[14] S H Cho, S B Hur ,J‐Y J , 2001. Effect of
enriched live feeds on survival and growth
rates in larval Korean rockfish, Sebastes
schlegeli Hilgendorf. Aquaculture
Research, 23 (3): 199-208.
198
[15] L c Minh Diệp, Nguy n H u D ng
Nguy n n us C n Ç
Maria Teresa Dinis , Elin Kj∅rsvik ,
Helge R. Reinertsen, 2008. Ản ưởng
ạ t ứ ăn g u đ n sự s n
t ưởng v t ệ sống ấu t ng
(Lates calcarifer Bloch). Tạp chí Khoa
học - Công nghệ Th y sản - số 03: 15-21.
[16] Fernando G. Cavalin, Charles R. Weirich.
2009. Larval performance of aquacultured
Florida pompano (Trachinotus carolinus)
fed rotifers (Brachionus plicatilis)
enriched with selected commercial diets.
Aquaculture, 292: 67–73.
[17] gô Văn ạn g n ứu ản
ưởng t số g ả t uật n
ất ượng t ứng ấu t ng v ệu uả
ương g ống v v ng
(Trachinotus blochii tạ
n H uận n t n s t ường ạ
ọ T ng t ng
[18] T ương S H ng ứ ư P ạ V
Lãng, 2009. Ản ưởng c a các loại thức
ăn n u n sự sin t ưởng và t lệ
sống cá giống, loài ngựa vằn
(Hippocampus comes, Cantor, 1885) ở
vùng biển miền Trung Việt Nam. Tuyển
Tập Nghiên Cứu Biển, XVI: 170-177.
[19] Alejandro A. Vagelli, 2011. The Banggai
Cardinalfish: Natural history, conservation
and culture of Pterapogon kauderni.
Wiley-Blackwell.
[20] S. Ghosh, T.T. Ajith Kumar, R. Vinoth, T.
Balasubramanian, A.R. Dabbagh and M.
Keshavarz, 2011. Effect of short-term
enrichment of wild zooplankton on
survival of larval maroon clownfish
(Premnas biaculeatus). Middle-East J.
Sci. Res., 7 (5): 674-677.
[21] Sasidharan Padmaja Divya, Thrippamalai
Thangappan Ajith Kumar, Ramadoss
Rajasekaran, Thangavel Balasubramanian,
2011. Larval rearing of clownfish using
Brachionus plicatilis rotifer as starter
food. ScienceAsia, 37: 179–185.
[22] Marcelo R. P. Shei, Ricardo V. Rodrigues,
Luís A. Sampaio, 2012. Use of
commercial live feeds enrichment during
first feeding period of the barber goby
Elacatinus Figaro. Aquaculture,
 Ảnh hưởng của làm giàu thức ăn tươi sống

Aquarium, Conservation & Legislation Pagrus pagrus. Aquaculture Reports, 3:

International Journal of the Bioflux 93–107.
Society, 5 (1): 9-12. [27] M.A. Avella, I. Olivotto, G. Gioacchini, F.
[23] H T ị gu n B Maradonna, O. Carnevali, 2007. The role
gu n T ị T n T u gu n T ung of fatty acids enrichments in the
n Qu t n sản uất g ống v larviculture of false percula clownfish
nuô t ương ng Amphiprion ocellaris. Aquaculture, 273:
(Amphiprion ocellaris (Cuvier, 1830) c 87–95.
g t ị uất u u H ng ị Quố t [28] Copeman, L.A., Parrish, C.C. Brown, J.A.
B ển ông ” 6 -268. and Harel, M., 2002. Effects of
[24] Odwin, J. R., Fautin, D. F., 1994. docosahexaenoic, eicosapentaenoic and
Histological aspects of protandrous sex arachidonic acids on the early growth,
change in the aNemonefishes Amphiprion survival, lipid composition and
melanopus. Journal of Zoology London,
pigmentation of yellowtail flounder
232: 199-213.
[25] Hà Lê Thị L c, 2005. Nghiên cứu ơ sở (Limanda ferruginea): live food
sinh học ph c v cho sinh sản nhân tạo cá enrichment experiment. Aquaculture, 210:
khoang c (Amphirion sp.) vùng biển 285-304.
Khánh Hòa. Luận án Ti n s gư ại [29] Oleksii Khudyi, Lidiia Khuda, Olga
Học, Viện Hả Dương Học, Nha Trang. Kushniryk, Maja Prusinska, Ryszard
174 trang. Kolman, Mykhailo Marchenko, 2017. An
[26] Watanabe W. O., Alam Md. S., Ostrowski effectiveness of Artemia nauplii
A. D., Montgomery F. A., Gabel J. E., enrichment with polyunsaturated fatty
Morris Jr. J. A., Seaton P. J., 2016. Live acids using a supplement Easy DHA
prey enrichment and artificial microdiets Selco. Acta Biol. Univ. Daugavp., 17 (2):
for larviculture of Atlantic red porgy 169-183.

199