Nah berikut resep bakpau sederhana yang dapat Anda coba. Agar lebih praktis, isiannya kacang hijau, Bahan | '500 gr terigu protein rendah 2 sdt ragi instan 200 ml air Bahan Il 500 gr terigu protein rendah 40 gr mentega putih 2 sdt baking powder 1 sdt garam 250 gr guloa pasir 200 ml air Bahan 200 gr kacang hijau kupas (direndam 2 jam) 1 lembar daun pandan ula pasir secukupnya air secukupnya Cara membuat Kacang hijau direbus bersama daun pandan sambil diaduk-aduk. Tambahkan ula pasir dengan tetap terus aduk-aduk sampai larut Setelah kacang hijau sudah sedikit halus dan habis air rebusan-nya, angkat dan dinginkan, Bakp: Campur bahan | seluruhnya pada sebuah mangkuk besar, aduk sampai ‘merata, Tutuplah mangkuk menggunakan lap, diamkan sekitar dua jam sampai adonan mengembang,lalu sisihkan. Selanjutnya, bahan Il dimasukkan ke dalam wadah berbeda untuk diuleni ‘menggunakan tangan sampai merata. Kemudian, campurkan ke wadah adonan | Uleni kembali sampai kalis benar dan di tangan pun tidak lengket. Tutuplah adonan menggunakan lap yang sebelumnya sedikit dibasahi, diamkan sekitar satu jam sampai mengembang. Berikutnya, pukul-pukul supaya mengempis dan uleni lagi supaya dapat pastikan tidak ada lagi udara di dalam adonan, Kemudian, dibentuk menjadi bulat besar (atau sesuai selera), diamkan sekitar 10 menit.