 Sticky Rice /ˈstɪki raɪs/: Xôi

 Steamed Rice rolls /stiːmd raɪs rəʊlz/: Bánh cuốn

 Fried spring roll /fraɪd sprɪŋ rəʊl/: Nem rán
 Omelet /ˈɒmlɪt/: Trứng ốp
 Soup /suːp/: Súp
 Vietnamese pancake /ˌvjɛtnəˈmiːz ˈpænkeɪk/: Bánh xèo
 Beef rice noodles /biːf raɪs ˈnuːdlz/: Phở bò
 Chicken rice noodle /ˈʧɪkɪn raɪs ˈnuːdl/: Phở gà
 Snail rice noodles /sneɪl raɪs ˈnuːdlz/: Bún ốc
 Hue beef noodles /hjuː biːf ˈnuːdlz/:Bún bò Huế
 Grilled girdle cake /grɪld ˈgɜːdl keɪk/: Bánh tráng nướng
 Blood pudding /blʌd ˈpʊdɪŋ/: Tiết canh
 Hot pot /hɒt pɒt/: Lẩu
 Rice ball sweet soup /raɪs bɔːl swiːt suːp/: Chè trôi nước
 Beef noodle with eye round steak /biːf ˈnuːdl wɪð aɪ raʊnd steɪk/: Phở bò tái chín
 Kebab rice noodles /kəˈbæb raɪs ˈnuːdlz/: Bún chả
 Vietnamese shrimp cake /ˌvjɛtnəˈmiːz ʃrɪmp keɪk/: Bánh tôm
 Grilled lobster /grɪld ˈlɒbstə/: Tôm hùm nướng
 Salad /ˈsæləd/: Sa lát
 fried rice /fraɪd raɪs/: Cơm rang
 Mashed Potatoes /mæʃt pəˈteɪtəʊz/: Khoai tây nghiền
 Fish cooked with sauce /fɪʃ kʊkt wɪð sɔːs/: Cá kho
 Sweet and sour pork ribs /swiːt ænd ˈsaʊə pɔːk rɪbz/: Sườn xào chua ngọt
 Shrimp paste /ʃrɪmp peɪst/: Mắm tôm
 Floating cake /ˈfləʊtɪŋ keɪk/: Bánh trôi
 Grilled cuttle-fish /grɪld ˈkʌtl-fɪʃ/: Mực nướng
 round sticky rice cake /raʊnd ˈstɪki raɪs keɪk/: Bánh dày
 Porridge /ˈpɒrɪʤ/: Cháo
 Vegetable toss /ˈvɛʤtəb(ə)l tɒs/: Rau trộn
 Tofu /ˈtəʊfuː/: Đậu phụ
 Candy Floss /ˈkændi flɒs/: Kẹo bông
 Sorbet /ˈsɔːbeɪ/: Kem trái cây
 Fried Shrimp /fraɪd ʃrɪmp/: Tôm chiên
 French fry /frɛnʧ fraɪ/: Khoai tây chiên
 salted vegetables /ˈsɔːltɪd ˈvɛʤtəb(ə)lz/: Dưa muối
 Baked oysters with cheese and garlic /beɪkt ˈɔɪstəz wɪð ʧiːz ænd ˈgɑːlɪk/: Hàu
nướng phô mai
 Steamed shrimp with citronella /stiːmd ʃrɪmp wɪð citronella/: Tôm hấp xẩ
 Steamed clams /stiːmd klæmz/: Ngao hấp
 Barbecued beef /ˈbɑːbɪkjuːd biːf/: Thịt bò nướng
 Fried Squid with butter /fraɪd skwɪd wɪð ˈbʌtə/: Mực chiên bơ
 beefsteak /ˈbiːfˈsteɪk/: Bò bít tết
 Eel Rice gruel /iːl raɪs grʊəl/: Cháo lươn
 Hot and sour fish soup /hɒt ænd ˈsaʊə fɪʃ suːp/: Canh cá chua cay
 Half-hatched quail egg with tamarind sauce /hɑːf-hæʧt kweɪl ɛg wɪð ˈtæmərɪnd
sɔːs/: Trứng cút lộn xào me
 Vietnamese samosa /ˌvjɛtnəˈmiːz samosa/: Bánh gối
 fermented pork roll /fə(ː)ˈmɛntɪd pɔːk rəʊl/: Nem chua
 Fried eggs with apricot leaves /fraɪd ɛgz wɪð ˈeɪprɪkɒt liːvz/: trứng rán lá mơ
 Grean rice /Grean raɪs/: Cốm
 Pan-fried sticky rice cake /pæn-fraɪd ˈstɪki raɪs keɪk/: Bánh trưng rán
 Bamboo-tube rice /bæmˈbuː-tjuːb raɪs/: Cơm lam
 Vietnamese egg coffee /ˌvjɛtnəˈmiːz ɛg ˈkɒfi/: Cà phê trứng
 Spring roll: chả giò
  Steamed rice roll: bánh cuốn
 Coconut milk-flavoured pancakes: bánh xèo
 Sticky rice xôi
 Tet Sticky Rice Cakes: bánh chưng
 Baked Honey Comb Cake: bánh bò nướng
 Cassava and Coconut Cake: bánh khoai mì
 Beef Stew with Baguette: bánh mì bò kho
 Curry with Baguette: bánh mì thịt
 Sizzling Crepes: bánh xèo
 Vietnamese noodle soup: phở
 Broken rice: cơm tấm
 Sticky Rice: xôi
 Vietnamese baguette Sandwich: bánh mì
 Steam pork bun: bánh bao
 Deep fried banana: bánh chuối chiên
 Fish cake soup: bánh canh chả cá
 Mini shrimp pancakes: bánh khọt
 Vietnamese shaking beef: bò lúc lắc
 Green pepper cooked beef: bò nấu tiêu xanh
 Fried rice cake: bột chiên

Từ vựng tiếng Anh về đồ ăn khai vị

 soup: món súp

 Salad: món rau trộn, món gỏi
 Baguette: bánh mì Pháp
 Bread: bánh mì

Từ vựng tiếng Anh về đồ ăn chính

 Salmon: cá hồi nước mặn

 Trout: cá hồi nước ngọt
 Sole: cá bơn
 Sardine: cá mòi
 Mackerel: cá thu
 Cod: cá tuyết
 Herring:cá trích
 Anchovy: cá trồng
 Tuna: cá ngừ
 Steak: bít tết
 Beef: thịt bò
 Lamb: thịt cừu
 Pork: thịt lợn
 Chicken: thịt gà
 Duck: thịt vịt
 Turkey: gà tây
 Veal: thịt bê
 Chops: sườn
 Kidneys: thận
 Liver: gan
 Seafood: hải sản
 Scampi: tôm rán
 Lasagne: bánh bột hấp
 Spaghetti/ pasta: mỳ Ý
  Bacon: thịt muối
 Egg: trứng
 Sausages: xúc xích
 Salami: xúc xích Ý
 Curry: cà ri
 Mixed grill: món nướng thập cẩm
 Hotpot: lẩu

Từ vựng tiếng Anh về đồ ăn tráng miệng

 Dessert trolley: xe để món tráng miệng

 Apple pie: bánh táo
 Cheesecake: bánh phô mai
 Ice-cream: kem
 Cocktail: cốc tai
 Mixed fruits: trái cây đĩa
 Juice: nước ép trái cây
 Smoothies: sinh tố
 Tea: trà
 Beer: bia
 Wine: rượu
 Yoghurt: sữa chua
 Biscuits: bánh quy

Từ vựng tiếng Anh về đồ ăn nhanh

 Hamburger: bánh kẹp

 Pizza: pizza
 Chips: khoai tây chiên
 Fish and chips: gà rán tẩm bột và khoai tây chiên, món ăn đặc trưng của Anh
 Ham: giăm bông
 Paté: pa-tê
 Toast: bánh mì nướng

Cách chế biến đồ ăn

 Roasted: quay
 Grilled: nướng
 Stew: hầm, canh
 Mixed: trộn
 Boiled: luộc
 Smoked: hun khói
 Baked: nướng, đút lò
 Mashed: nghiền
 Minced: xay
 À la mode: ăn kèm với kem
 Straight up: dùng trực tiếp

*** Từ vựng CÁC LOẠI RAU

 morning glory /ˈmɔːnɪŋ ˈglɔːri/ rau muống

 sweet potato greens /swiːt pəˈteɪtəʊ griːnz/ rau lang

 tossa jute /ˈtəʊsə ʤuːt/ rau đay

 ceylon spinach /sɪˈlɒn ˈspɪnɪʤ/ mồng tơi

 pennywort /ˈpɛnɪwəːt/ rau má

 amaranth vegetable /ˈæmərænθ ˈvɛdʒtəb(ə)l/ rau dền

 coriander /ˌkɒrɪˈændə/ rau mùi

 culantro /kuːˈlɑːntroʊ/ rau mùi tàu, ngò gai

 Vietnamese coriander /ˌvjɛtnəˈmiːz ˌkɒrɪˈændə/ rau răm

 fish mint /fɪʃ mɪnt/ rau dấp cá

 Thai basil /tʌɪ ˈbaz(ə)l/ húng quế

 Vietnamese balm /ˌvjɛtnəˈmiːz bɑːm/ kinh giới

 Vietnamese perilla /ˌvjɛtnəˈmiːz pəˈrilə/ tía tô

 spearmint /ˈspɪəmɪnt/ húng lủi

 piper lolot /ˈpaɪpə lɒlət/ lá lốt

 kohlrabi /ˈkəʊlˈrɑːbi/ su hào

 bamboo shoots /bæmˈbuː ʃuːts/ măng

 cucumber /ˈkjuːkʌmbə/ dưa chuột

 chayote /tʃeɪˈəʊ.ti/ su su

 bitter melon /ˈbɪtə ˈmɛlən/ mướp đắng

 cabbage /ˈkæbɪʤ/ bắp cải

 mustard greens /ˈmʌstəd griːnz/ cải xanh

 bok choy /ˌbɒk ˈtʃɔɪ/ cải thìa

 choi sum /tʃɔɪ ˈsʌm/ rau cải ngồng

 napa cabbage /napa ˈkæbɪʤ/ cải thảo

 bean sprouts /ˈbiːn spraʊts/ giá đỗ

 water mimosa /ˈwɔːtə mɪˈməʊzə/ rau rút, rau nhút

 crown daisy /kraʊn ˈdeɪzi/ cải cúc

 katuk /kæ’tʊk/ rau ngót

 mugwort /mʌgwɜːt/ ngải cứu

 banana flower /bəˈnɑːnə ˈflaʊə/ hoa chuối

  lotus rootlet /ˈləʊtəs ˈruːtlɪt/ ngó sen

 lotus root /ˈləʊtəs ruːt/ củ sen

 lemongrass /ˈlɛməngrɑːs/ cây sả

 dill /dɪl/ thì là

 scallion /ˈskalɪən/ hành lá

 garlic chives /ˈgɑːlɪk ʧaɪvz/ rau hẹ

 cloud ear fungus /klaʊd ɪə ˈfʌŋgəs/ mộc nhĩ

 shiitake mushroom /ʃiːˈtɑːkeɪ ˈmʌʃrʊm/ nấm hương

*** Từ vựng  CÁC LOẠI MẮM

 fish sauce /fɪʃ sɔːs/ nước mắm

 shrimp paste /ʃrɪmp peɪst/ mắm tôm

 tiny shrimp paste /ˈtaɪni ʃrɪmp peɪst/ mắm tép

 soy sauce /sɔɪ sɔːs/ xì dầu

 Ban soybean paste /bæn ˈsɔɪbiːn peɪst/ tương bần

*** Từ vựng  DƯA MUỐI

 pickled mustard greens /ˈpɪkld ˈmʌstəd griːnz/ dưa cải bẹ

 pickled cabbage /ˈpɪkld ˈkæbɪʤ/ dưa bắp cải

 pickled figs /ˈpɪkld fɪgz/ sung muối

 pickled spring onions /ˈpɪkld sprɪŋ ˈʌnjənz/ hành muối

 pickled white eggplants /ˈpɪkld waɪt ˈɛgˌplɑːnts/ cà muối