Professional Documents
Culture Documents
▪ SD Neg. 1 Petaling
20 Mei 2012 ▪ SMP Abaadi 2-FKIP Unsri Palembang
▪ SMA Neg. 10 Palembang
▪ Institut Pertanian Bogor, Bogor (S1)
▪ Kagoshima University, Jepang (S2)
▪ Kagoshima University, Jepang (S3)
100
39% Malaysia
80 Zanzibar
60
North Korea
Madagaskar
40
Indonesia Solomon Is.
20
The Philippines
0
1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010
➢ Indonesia is number second in Seaweed
Year Production in the world
(Sumber: Bixler and Porse, 2011)
➢ Indonesia is number one in production of
“tropical seaweed” (cottonii, spinosum and
gracilaria) (Bixler and Porse, 2011)
5
6
5 MAIN EXPORT COMODITIES OF FISHERIES SECTOR
✓ Export 2018 (Annual Report MMAF, 2019):
✓ Seaweed is no.1 in export volume (213,01 thousand ton or 11,03%).
✓ Seaweed is no. 5 in export value
8
INDUSTRI KAPSUL
BioStimulant
Liquid fertilizer
(SAP)
11
RUMPUT LAUT YANG DIBUDIDAYAKAN Export Rumput Laut 2019 (Kg
Kering):
Kappaphycus alvarezii K. striatus
(Eucheuma cottonii) (K. striatum) 1. Eucheuma cottonii
(93.728.599,38)
2. Gracilaria (51.631.932,1)
3. E. spinosum (23.240.113,1)
4. Sargassum (1.244.550)
Cottonii Tambalang Sakol
5. Gelidium (45.860)
E. spinosum Caulerpa 6. Karaginan (12.819.651)
(E. denticulatum) Gracilaria (Anggur Laut)
7. Agar-agar (710.853)
(Sumber BPS, Akses Mei 2020)
Potensial untuk di
Budidayakan
Indonesia Seaweed Production
(Satudata KKP, 2019)
12,000
TOP TEN 2018:
Production (x1000 tones wet
Permasalahan Bibit:
Pengembangan Spora 15
❖ MENGAPA BIBIT DARI SPORA?
17
❑ SUKSES STORI PENGGUNAAN SPORA
SEBAGAI BIBIT PORPHYRA DI KOREA
18
❖ PRODUKSI BIBIT KAPPAPHYCUS
BERASAL DARI SPORA
ASAL INDUKAN:
KEP. PADAIDO
KAB. BIAK NUMFOR
(-1ᵒ 17’ 20” ; 136ᵒ 22’ 34”)
19
❑ LOKASI LAIN INDUKAN
KOTONI YANG
MENGANDUNG SPORA
20
❑ KEGIATAN PELEPASAN DAN
PEMELIHARAAN SPORA KAPPAPHYCUS:
✓ Laboratorium BKIPM Biak, 20 – 22 Maret 2021
✓ BPBAP Takalar
21
❖ Pelepasan dan kultur spora
Kappaphycus, indukan dari Biak, Papua
20 Mar 2021 20 Mar 2021 21 Mar 2021 30 Apr 2021 25 May 2021
22
❑ PLANTLET DARI SPORA DIPELIHARA DI BOTOL
DAN DI SHAKER
23
❖ IDENTIFIKASI JENIS INDUKAN
RUMPUT LAUT DARI BIAK
3. ANALISA KUALITAS GEL
DILAKUKAN OLEH PT. INRI
2. SEL (BOMBANA, SULTRA)
1. MORFOLOGI Indukan Biak
4. ANALISA 5. ANALISA DNA
BIBIT YG
HIDUP
VS
24
❖ PERMASALAHAN DALAM
PEMELIHARAAN BIBIT SPORA
KAPPAPHYCUS DI LAB
25
❖ PENGEMBANGAN BIBIT KULTUR JARINGAN
RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii)
26
TAHAPAN PRODUKSI BIBIT KULTUR JARINGAN
RUMPUT LAUT KOTONI (Kappaphycus alvarezii)
➢ PEMELIHARAAN
INDUKAN DAN PLANLET
DI RUANG KULTUR
➢ PEMELIHARAAN PLANTLET DI
KARAMBA JARING APUNG
Plantlet yang dipelihara di lokasi budidaya (awal dan
setelah 11 hari)
PEMBESARAN KOTONI
1. Seleksi Bibit
2. Pengikatan Bibit di Tali
3. Bibit 600 - 700 Kg per
0,25 Ha (100 bentang
@25 m)
4. Pemeliharaan di Laut
5. Panen 45 hari
6. Hasil panen 4 – 8 kali
dari berat bibit
7. Harga Rp 8.000-23.000
32
Lay out
Patok Utama Tali Sambung Tali Utama
Pemeliharaan (PE 5) (PE 8)
Kotonii
Pelampung Ø
10 cm
Bibit Tali Bentangan
Tali Pelampung
10-20 cm
PE Ø 3 mm (PE 5)
25 m
Tali Bentang PE
Ø 5 mm
Pelampung Ø
30 cm
Seed
Patok
Penunjang
1m 1m
100 m
Bibit Pelampung Ø 10 cm
20 cm
200 cm 33
PANEN DAN PASCA PANEN
✓ RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii) DAPAT DIPANEN PADA UMUR 40 –
45 HARI (KANDUNGAN KARAGENEN SUDAH BAIK)
✓ JIKA PANEN UNTUK BIBIT DAPAT DILAKUKAN PADA UMUR 30 – 35 HARI
✓ PANEN TOTAL DIANGKAT BERSAMA TALINNYA DIJEMUR DI BAWAH SINAR
MATAHARI
✓ ATAU RUMPUT LAUT YANG MASIH TERIKAT LANGSUNG DIJEMUR BERSAMA
TALI BENTANGAN DENGAN CARA MENGGANTUNG TALI BENTANGAN
✓ PADA CUACA BAIK PENJEMURAN DAPAT BERLANGSUNG 2 – 3 HARI
DENGAN KADAR AIR 33 -35 %.
✓ UNTUK LUAS AREAL 25 x 100 M2 (0.25 Ha; 1 UNIT) BIASANYA DIBUTUHKAN
BIBIT 600 Kg - 1 TON.
✓ DENGAN BIBIT 1 TON BASAH, DAPAT DIPEROLEH HASIL PANEN 500 – 600
KG KERING DAN 1 TON BASAH UNTUK BIBIT SIKLUS BERIKUTNYA.
❖ RINGKASAN PRESENTASI
✓ Status Budidaya Rumput Laut di Indonesia
✓ Pembenihan (SPORA dan KULTUR JARINGAN) dan
Pembesaran Kotoni (Kappaphycus alvarezii)
✓ Pembenihan (SPORA) dan Pembesaran Gracilaria
(G. changii)
✓ Fotosintesis dan Pertumbuhan Rumput Laut
Teknik Produksi Bibit Gracilaria melalui Spora
37
Gracilaria changii dibudidayakan di
tambak dan di laut
38
❖ Koleksi indukan Gracilaria fertil
Carposporophyte Carpospore
containing (2n)
Carpospore is used
Fertili-
as source of spore Carposporophyte zation
for producing of (2n)
seed
39
❖ Proses produksi bibit spora Gracilaria
40
Sistem pelepasan dan penempelan spora pada tali
Fertile
Gracilaria Polyethylene as
a substrate
Screen (c)
Substrate (Polyethyle
rope, etc) (b)
Container (a)
41
❖ Prosedur produksi bibit Gracilaria melalui spora
45
Bibit spora Gracilaria tumbuh di wadah gelas,
tali rafia dan tali polietilen
46
❖ Pengaruh substrat
terhadap
perkembangan
spora
47
❖ Pengaruh
Kultur Media
Number of spores
released from
cystocarp (spore sacs)
to culture media for 8
consecutive days.
48
✓ Spores (carpospore)
that released and
spread in the media.
✓ Spore Ø = 20-35 µ.
1) Panen
• Panen dilakukan setelah tanaman berusia minimal 30-45 hari
• Tehnik panen dilakukan panen keseluruhan (full harvest)
• Hasil panen thallus (cabang) yang tua (relatif besar dari cabang lainnya) untuk diproduksi kering, sedangkan
thallus muda ditanam kembali sebagai bibit
• Pada saat panen rumput laut dibersihkan dari lumpur dan kotoran lain yang menempel pada tanaman,
sebelum dilakukan pengeringan
1) Pasca Panen
• Rumput laut hasil panen dijemur dengan menggunakan alas (terpal atau waring), disarankan menggunakan
para-para, sampai kandungan air diperkirakan mencapai maksimal 18 %
• Setelah kering, diayak untuk membuang garam dan pasir yang masih menempel sekaligus melakukan sortasi
apabila terdapat material lain
• Dimasukkan ke dalam karung (bila memungkinkan dipres) dan disimpan di tempat yang tidak terkena embun,
air hujan dan tidak lembab 52
❖ RINGKASAN PRESENTASI
✓ Status Budidaya Rumput Laut di Indonesia
✓ Pembenihan (SPORA dan KULTUR JARINGAN) dan
Pembesaran Kotoni (Kappaphycus alvarezii)
✓ Pembenihan (SPORA) dan Pembesaran Gracilaria
(G. changii)
✓ Fotosintesis dan Pertumbuhan Rumput Laut
◍ A constraint on Kappapycus culture:
Low production at dry season : probably due to the
inproper enviroment condition (light, temperature,
nutrients?)
30 ✓ Yellowish
25
Bali, Nusa
20 Lembongan ❑ K. alvarezii
❑ Lower Temperature
15
and Light
250000 ✓ Grow well
Light intensity (lux)
0.6
0.4
Dark Dark
Dark
Dim
s-1
Acclimation
0.3 Acclimation Acclimation Acclimation
0.2
1000 µmol
photons m-2
0.1
s-1
0
0 6 12 18 24 30 0 6 12 18 24 30 0 6 12 18 24 30
1
1,428 148 µmol
2
µmol
Depth (m)
3
POD(Stn. 1)
E(Z) = 160.1 e-0.58 Z
E(Z) = 1,964.8 e−0.60·Z 4
Control (Stn. 2)
R² = 0.9906 Expon. (POD(Stn. 1))
R² = 0.9925
Expon. (Control (Stn. 2))
5
Underwater PAR in Ujung Baji, South
Sulawesi, Indonesia (taken during 11:30
to 12:40)
Temperature (oC)
34
33
32
31
30
29
Time (hour)