Salario real, composicion del consumo y balanza comercial

Author(s): Rosalia Cortes and Adriana Marshall

Source: Desarrollo Económico, Vol. 26, No. 101 (Apr. - Jun., 1986), pp. 71-88
Published by: Instituto de Desarrollo Económico y Social
Stable URL: http://www.jstor.org/stable/3466795
Accessed: 11/03/2009 13:36

Your use of the JSTOR archive indicates your acceptance of JSTOR's Terms and Conditions of Use, available at
http://www.jstor.org/page/info/about/policies/terms.jsp. JSTOR's Terms and Conditions of Use provides, in part, that unless
you have obtained prior permission, you may not download an entire issue of a journal or multiple copies of articles, and you
may use content in the JSTOR archive only for your personal, non-commercial use.

Please contact the publisher regarding any further use of this work. Publisher contact information may be obtained at
http://www.jstor.org/action/showPublisher?publisherCode=ides.

Each copy of any part of a JSTOR transmission must contain the same copyright notice that appears on the screen or printed
page of such transmission.

JSTOR is a not-for-profit organization founded in 1995 to build trusted digital archives for scholarship. We work with the
scholarly community to preserve their work and the materials they rely upon, and to build a common research platform that
promotes the discovery and use of these resources. For more information about JSTOR, please contact support@jstor.org.

Instituto de Desarrollo Económico y Social is collaborating with JSTOR to digitize, preserve and extend access
to Desarrollo Económico.

http://www.jstor.org
Desarrollo Econ6mico, v. 26, N? 101 (abril-junio 1986)

SALARIOREAL, COMPOSICION
DEL CONSUMO
Y BALANZACOMERCIAL*

ROSALIA CORTES** Y ADRIANA MARSHALL**

Introduccion
El retroceso del salario real y la caida del producto bruto interno en
afios recientes convierten en objetivos prioritarios de la politica econ6mica
el crecimiento y la recuperacion del poder adquisitivo del salario. Sin em-
bargo, desde algunos cfrculos se considera que, en la practica, ambos obje-
tivos son incompatibles. Se esgrime, a veces abiertamente, a veces en forma
velada, que elevar el nivel del salario real constituiria un obstaculo para
la reactivacion economica, ya que existiria un nivel de salario real "de equi-
librio", compatible con un excedente en la balanza comercial. El argu-
mento es que si el salario real supera dicho nivel induciria un aumento en
el consumo de bienes exportables y de bienes manufacturados que requieren
insumos importados, con el consiguiente deterioro de la balanza comercial.
Por lo tanto, seria conveniente "crecer primero" y distribuir "despues".
La restriccion que impone al crecimiento economico el desequilibrio
de la balanza comercial es un tema que ha sido objeto de numerosos estu-
dios referidos a economias abiertas, tanto en paises centrales altamente
industrializados como en paises perifericos. Con respecto a estos ultimos
se plantea que, como dependen de la continua importacion de insumos
para mantener el ritmo del proceso de acumulacion, su crecimiento econo-
mico depende en ultima instancia de la capacidad para importar, la que
a su vez esta determinada por los ingresos generados por las exportaciones.
Como consecuencia de la tendencia al deterioro de los terminos de inter-
cambio en desmedro de los productos del sector primario, en los paises
perifericos surgen recurrentemente deficit en su balanza comercial, situa-
cion que se agudiza durante las fases expansivas del ciclo economico.
En analisis referidos especfficamente a la Argentina, a las limitaciones
de largo plazo que compartirfa con otras economias dependientes en cuanto
a la colocacion de las exportaciones en el mercado internacional y al dete-
rioro de los terminos de intercambio, se ha aniadido,y a menudo enfatizado,
otro factor adverso: el efecto supuestamente perjudicial de los incrementos
en los salarios reales. Como en la Argentina los bienes exportables consti-
* Una versi6n preliminar de este trabajo fue presentada en la XIX Reunion Anual de la Asocia-
ci6n Argentina de Economia Politica y publicada en los correspondientes Anales (1984).
** Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Buenos Aires.
72 ROSALIA CORTES Y ADRIANA MARSHALL

tuyen tambien bienes salario, un aumento del salario real contraeria el

quantum exportable y, por ende, las divisas disponibles para importar y
eventualmente para contribuir al pago de la deuda externa. Al mismo
tiempo, el incremento del salario real se traduciria en una mayor demanda
de importaciones, un rasgo que la Argentina tiene en comuin con toda eco-
nomia abierta. Puesto que el salario real no ha experimentado un creci-
miento sostenido en el largo plazo, puede suponerse que la hipotesis expues-
ta se refiere fundamentalmente al impacto de las oscilaciones coyunturales
del salario real. Esta vision que, por omision, responsabiliza solamente a los
asalariados por las variaciones en el consumo, puede servir para justificar
una politica de contencion del crecimiento de los salarios reales. Curiosa-
mente, en forma implicita; se combina el analisis estructuralistaque destaco
el "cuello de botella" originado en el sector externo con propuestas que
pretenden restaurar el equilibrio externo a traves de la deflacion de la de-
manda de consumo via el salario real. El tema adquiere en la actualidad
singular importancia no solo por sus implicaciones para la politica econo-
mica, sino porque ha circulado a traves de los medios periodisticos una ver-
sion vulgarizada del argumento descripto, que relaciona mecanicamente in-
crementos salarialescon caidas en el volumen de exportaciones1.
Este trabajo se propone revisar criticamente la aplicabilidad de las
diversas hipotesis que componen el modelo descripto a la economia argen-
tina a partir de la decada del '50. Esto no implica atribuir a ningun autor
en particular la responsabilidad por utilizar un modelo que combine el
conjunto de las hipotesis analizadas2. Para facilitar la exposicion, en lo que
sigue se denomina modelo standard al conjunto articulado de estas hipotesis.
El trabajo se organiza de la siguiente manera. En la primera seccion
se cuestiona la validez de identificar consumo de los asalariadoscon consumo
total, sosteniendo que es necesario introducir en el an/lisis la composicion
del consumo, diferenciando el consumo de distintos sectores sociales. En las
secciones siguientes se discute acerca del rol de los cambios en el salario
1 Ver, por ejemplo, Clarin Economico (Sintesis de la Semana), 20-11-83: "...un aumento
del 3 % en el salario real contrae en igual proporcion el volumen de la exportaci6n e incrementa las
importaciones. Naturalmente, que ello reduce el saldo del intercambio comercial con que se paga
una parte de los intereses de la deuda".
Igualmente, Clarin Econdmico, Sintesis de la Semana, 26-2-84: "...un aumento del 1 %oen el
producto bruto exige un 1,4 % de mayores importaciones y todo incremento salarial reduce las
exportaciones en analoga proporcion. De ahi la presente dificultad en compatibilizar la reactivacion
econ6mica y el alza del salario con la obtenci6n de un superavit comercial que permita cancelar la
mayor parte de los intereses de la deuda externa".
-Enunciados de este tipo se basarian en que "... para exportaciones y salarios reales en los anios
que van desde 1970 a 1981, se ha observado una correlacion lineal... con r2 = 0,83... La relacion
negativa entre exportaciones y salario real puede, si se quiere, entenderse como la composicion de dos
funciones: 1) una funcion positiva de las exportaciones con respecto al tipo de cambio real...; 2) una
funci6n negativa del salario real con respecto al tipo de cambio real" (Canitrot 1983 a; p. 50).
Como se desprende de estas consideraciones, la correlacion estadistica entre ambas variables
no implica necesariamente que entre ellas exista una relaci6n de causalidad.
2 En el presente trabajo se analiza solamente el comportamiento del consumo, dejando a un
lado los demas componentes de la demanda efectiva. Una o mas de las hip6tesis que se discuten mas
abajo estan presentes en: Braun y Joy (1968); Canitrot (1975; 1983a y 1983b); Diaz Alejandro
(1964).
SALARIO REAL, CONSUMO Y BALANZA COMERCIAL 73

real en la determinacion de variaciones en el consumo de bienes exportables

y en la demanda de importaciones a la luz de las distinciones introducidas
en la primera seccion.

Consumo privado versus consumo de asalariados

En el marco del analisis del modelo standard, las variaciones del con-
sumo son las que determinan los movimientos de la balanza comercial.
Esto se deberfa a que, por una parte, el monto del consumo interno de
bienes exportables (principalmente carne y cereales) fija la magnitud del
saldo dedicado a las exportaciones, mientras que, por la otra, la demanda
de bienes manufacturados indirectamente influira sobre el volumen de
las importaciones (fundamentalmente, de bienes intermedios).
En esta seccion no se cuestionan las relaciones entre el nivel de con-
sumo y la balanza comercial, sino los supuestos del modelo standard acerca
del comportamiento y los determinantes del consumo. Como se ha men-
cionado en la introducci6n, el modelo asume que las variaciones del nivel
del salario real gobiernan los movimientos del consumo, y por lo tanto los
de la balanza comercial. De este modo, no solamente se sobreestima el
peso del consumo de los asalariados en el consumo global, sino que en
algunos casos extremos hasta se llega a identificar consumo privado con
consumo de los asalariados, atribuyendo a estos ultimos la responsabilidad
del consumo privado total. Estos casos extremos no siempre se justifican
por una excesiva estilizacion de las variables3, sino que a menudo reflejan
supuestos sobre la distribucion del ingreso y del consumo cuya validez en
el caso argentino es cuestionable.
El presente trabajo plantea dos observaciones: que es necesario a)
acotar el peso del consumo de los asalariadosy b) discriminar sectores den-
tro del conjunto de estos ultimos.
En primer lugar, el consumo de los asalariados no debiera superar el
valor de la nomina total de salarios, ya que de otra forma significaria adju-
dicarles un gasto mayor del que realmente estan en condiciones de efectuar.
En otras palabras, el modelo standard subestima la incidencia real del con-
sumo de los no asalariados.
Incluso en las economias industrializadas, donde la participacion de
los asalariados en la fuerza del trabajo y en el ingreso es mas sustancial4,
seria erroneo ignorar el consumo de los no asalariados. Es aun menos ade-
cuado hacerlo en una economia como la argentina, donde en un periodo
de asalarizacion maxima la participacion de los asalariados en la poblacion
3 Ver por ejemplo Porto (1975), para quien solo consumen los asalariados, mientras los
capi-
talistas s6lo ahorran. Porto lo plantea como una simplificaci6n necesaria para la presentaci6n del
modelo.
4 Desde la Primera Guerra Mundial, en los paises industrializados la participacion de los asala-
riados en el ingreso fue en aumento. Entre 1950 y 1960 alcanzaba el 71,8 % en los Estados Unidos;
el 76,8 % en el Reino Unido y el 70,8 % en Alemania (estos datos se refieren al sector industrial
exclusivamente; King y Regan, 1976). El empleo crecio hasta 1975 al igual que los salarios, que tuvie-
ron una abrupta caida a partir de 1976 (ver Baum, 1983).
74 ROSALIA CORTES Y ADRIANA MARSHALL

economicamente activa ocupada alcanzaba el 74,6 % (Encuesta Permanente

de Hogares /EPH/, 1975), , mientras que su participacion en el ingreso ha
fluctuado entre un 32 % y un 47 % durante el periodo 1950-19826. Supo-
niendo que los asalariados no ahorran7, su participacion en el consumo
privado depende de las fluctuaciones en la masa salarial (determinada por
el peso conjunto del empleo y el nivel de remuneraciones) y en el consumo
privado total: vari6 alrededor del 60 % entre 1950 y 1955, entre 1956 y
1972 presento un minimo de 45 % y un maximo del 55 %, llegando al
60 % entre 1973 y 1975, para volver a descender desde 1976 en adelante
(ver apendice, cuadro 1). En definitiva, a partir de 1956 (con excepcion
de 1973-1975) podria asignarseleal conjunto de los asalariados,incluyendo
aqui tambien a los asalariados de ingresos superiores, como ma ximo algo
mas de la mitad del gasto total del consumo de las familias8.
En segundo lugar, la diferenciacion entre sectores de asalariados con
ocupaciones y niveles de ingresos muy diversos y, por consiguiente, pautas
de consumo heterogeneas, es crucial cuando se trata de implementar un
modelo que descansa precisamente sobre hipotesis acerca del comporta-
miento del consumo de los asalariados y de extraer conclusiones para la
elaboracion de una politica salarial9. En este contexto, debe observarse
que si, como caso ilustrativo, se considerase solamente a los obreros indus-
triales, su participacion en el consumo privado no excedio el 10 % entre
1960 y 1970, habiendo alcanzado un maximo de 14 % en 1950 y un mini-
mo de 8,4 % en 196310.
Para concluir, la evaluacion del rol del consumo en la determinacion
de variaciones en la balanza comercial solo puede llevarse a cabo si se tiene
en cuenta la composicion del consumo que se deriva de la distribucion del
ingreso entre asalariados y no asalariados,y entre componentes del primer
grupo. Para simplificar, de aqui en adelante nos referiremos a dos sectores
sociales: capitalistas y asalariados. Los "capitalistas" abarcan tanto a los
capitalistas en sentido estricto como a los asalariados e independientes de
ingresos superiores, grupos que comparten el rasgo de poseer capacidad de
ahorro. Los "asalariados" (o indistintamente, "trabajadores") incluyen a
5 Datos para el Gran Buenos Aires. En 1975, el promedio para diez ciudades de la participa-
ci6n de los asalariados en la PEA era 73,9 % (Di6guez y Gerchunoff, 1984).
6 Segun datos BCRA (1975), para 1950-1973; Orsatti (1983) para 1974-1982. Se excluven
aportes patronales jubilatorios.
7 Supuesto realista segufnla estimacion en INPE
(1974).
8 La medida de participacion en el consumo esta ligeramente distorsionada por no haberse
sustraido los correspondientes impuestos indirectos netos de subsidios al consumo privado. Identico
efecto produce el no haber podido estimar la presi6n tributaria diferencial de acuerdo con estratos
sociales. Ademas, la participacion de los asalariados en el consumo privado esta, por un lado, subesti-
mada al no haberse considerado el consumo de los ex asalariados financiado por aportes patronales
(o, como despues de 1980, por recursos generales del Estado), y por el otro, esta sobreestimada al
no haberse deducido el conjunto de las contribuciones de los asalariados al sistema de seguridad social.
9 Mientras que en la Argentina los diferenciales de salarios han tendido a acrecentarse, en los
paises industrializados habria tenido lugar un proceso inverso, acercandose la remuneraci6n de los
trabajadoresmanuales a la de los no manuales (ver King y Regan, 1976).
10 Sobre la base de datos ineditos del BCRA sobre ingreso medio anual y empleo de obreros
de la industria manufacturera (1950-1970).
SALARIO REAL, CONSUMO Y BALANZA COMERCIAL 75

los asalariados de ingresos inferiores, asi como trabajadoresindependientes

de ingresos equivalentes, caracterizandose ambos por una propension al
ahorro nula o negativa. La relevancia de esta especificacion se acentua
durante el periodo 1976-1982, ya que como efecto de la politica econo-
mica adoptada, los niveles del consumo privado alcanzan cifras equiparables
a periodos de casi pleno empleo (1979-81 versus 1974-75), mientras que
los niveles del salario real (del conjunto de los asalariados) y del empleo
(de los trabajadores industriales) estan muy por debajo de su promedio
historico. FIDE (1983) sefiala, en este sentido, que durante 1976-80 se
habria incrementado el nivel de consuTo de la poblacion no asalariada:
"...mientras que el consumo privado aumento un 2,8 % en el lapso consi-
derado, las remuneraciones promedio anuales de los asalariados ...muestran
una contraccion de casi el 35 %" (p. 37). Durante el mismo periodo se
habria intensificado el proceso de diferenciacion al interior del sector asala-
riado, juntamente con un proceso de polarizacion en la distribucion del
ingreso 1.

Salario real y demanda de exportables

El modelo standard supone que el nivel del salario real incide sobre el
volumen de las exportaciones, porque la oferta de productos agropecuarios
es inelastica e incapaz de responder en el corto plazo a incrementos en la
demanda: cuando aumenta el consumo interno disminuye el saldo expor-
table. Como la demanda externa es infinitamente elastica, no influye sobre
la magnitud de las exportaciones. for lo tanto, esta ultima estaria determi-
nada endogenamente por la interaccion entre capacidad productiva del
sector agropecuario y nivel de consumo interno. Segun este modelo, en-
tonces, el volumen de las exportaciones constituye la variable residual.
El modelo descripto tambien plantea que los exportables son bienes salario,
es decir, bienes consumidos predominantemente por asalariados, cuya de-
manda interna es rigida frente a cambios en los precios. En lo que sigue se
discuten estas hipotesis.

La oferta agropecuaria

Con respecto al comportamiento del sector agropecuario, el modelo

postula que es incapaz de responder en el corto plazo con un incremento
en la oferta frente a aumentos en la demanda. Este supuesto general se ins-
pir6 en el comportamiento de la oferta agropecuariaen periodos anteriores
a la decada del sesenta (ver Diaz Alejandro, 1969), pero su aplicabilidad
se ha restringido fuertemente a lo largo de los ultimos veinte afnos.Al.dife-

11 Ver FIDE (1983 a y b); Ministerio de Trabajo (1982). Para ilustrar el nivel de empleo y de
remuneraciones de la categoria de "asalariados", a falta de otros datos se utilizan series correspon-
dientes a obreros industriales.
76 ROSALIA CORTES Y ADRIANA MARSHALL

renciar entre los dos componentes del sector, ganaderia y agricultura,puede

observarse que al estancamiento relativo en el largo plazo del sector gana-
dero (productor de carne vacuna) se contrapone el comportamiento dina-
mico de la agricultura.
A fines de la decada del '60 el sector agricola retoma el ritmo de
crecimiento que lo caracterizara antes de la crisis del '30. Desde entonces,
la demanda internacional vuelve a jugar un importante papel, lo que fue
relegado en la mayoria de los analisis del comportamiento del sector agro-
pecuario argentino12. A partir del '60 el crecimiento de la produccion agri-
cola fue impulsado por los principales cultivos de exportacion, cuya tasa
de incremento supero a la del producto agricola total. Estos resultados
pudieron ser alcanzados principalmente a traves de la introduccion de se-
millas mejoradas, que incrementaron el rendimiento por hectarea de los
cultivos exportables'3.
En cambio, el sector productor de ganado se mantuvo relativamente
estancado. El analisis del modelo standard extiende las caracteristicas de la
ganaderia al conjunto del sector agropecuario, cuando en realidad las con-
diciones estructurales de produccion de la agriculturale permitirian respon-
der con un aumento en el volumen de produccion a incrementos en la
demanda14.
El crecimiento de la capacidad productiva agricola implica que, aunque
los bienes agricolas constituyen bienes de consumo interno masivo (de con-
sumo directo o como insumos en la produccion de otros alimentos), el
conflicto potencial entre aumento de las exportaciones y aumento del con-
sumo interno no tendria motivos para manifestarse. La reorientacion de la
agricultura hacia productos que se dedican predominantemente a la expor-
tacion, como la soja, es un factor adicional que contribuye a disminuir la
vulnerabilidad de las exportaciones provenientes del sector agricola a fluc-
tuaciones en el consumo interno.
Por otra parte, a partir de mediados de la decada del setenta, la parti-
cipacion de las exportaciones de carne vacuna en el total de los ingresos
generados por exportaciones disminuyo aproximadamente la mitad de su
participacion promedio en decadas inmediatamente anteriores, debido tanto
al crecimiento de las exportaciones agricolas como al de exportaciones de
bienes industriales no tradicionales, que experimentaron un vigoroso des-
arrolo desde 1967 (ver CEPAL, 1982).
Por consiguiente, aun cuando la oferta de came vacuna sea rigida, el
potencial conflicto entre consumo interno y demanda externa afecta cada
vez menos al conjunto de los ingresos provenientes de la exportacion. A
partir de mediados de la decada del '70 se intensifica el proceso que reduce
la dependencia del nivel de las exportaciones con respecto a las fluctuaciones
12 Con excepci6n de Mallon y Sourrouille (1976); Reca (1980).
13 Ver CEPAL (1982), p. 15.
14 Pese a no poder responder con incrementos en el producto, el sector ganadero no deja de
ser sensible a las variaciones en los precios, y asi lo demuestra la rapida respuesta del sector ante
variaciones en el precio initernacionalyen el mercado interno. Ver Nores (1972), p. 34.
 SALARIO REAL, CONSUMO Y BALANZA COMERCIAL 77

en el consumo interno, debido por un lado a que pasan a primer plano las
exportaciones del sector agricola y, por el otro, a la capacidad de la agricul-
tura de expandir su produccion. De este modo, las exportaciones van per-
diendo su caracter "residual".
Como el conflicto entre consumo y exportaciones podria emerger
principalmente en el caso de la carne vacuna, 6ste es el tema que se examina
con mas detalle mas adelante.

La demanda externa de exportaciones

Desde el punto de vista de la necesidad mundial de alimentos, no ca-
bria duda de que la demanda externa para los exportables argentinos seria
infinitamente elastica. Esta nocion posiblemente tiene validez en un ana-
lisis en el largo plazo. Sin embargo, esta caracteristica no se manifiesta
siempre en periodos mas cortos, por lo menos en el caso de la carne vacuna,
que es el que mas interesa en este contexto.
Aunque en el largo plazo las exportaciones de carnes argentinas puedan
experimentar una continua expansion, ya que la Argentina es uno de los
principales exportadores de este alimento, en la practica la perdida de mer-
cados tradicionales, que tuvo lugar en varias ocasiones, no se ha compen-
sado en forma inmediata. La conquista de nuevos mercados ha sido mucho
mas lenta, produciendose desfasajes temporales de importancia, es decir
periodos en que el mercado internacional para las carnes argentinas se re-
dujo. La restriccion a las importaciones de carnes argentinas por parte de
compradores tradicionales (paises de la Comunidad Economica Europea)
en varias oportunidades (1967-68, 1974-75) se tradujo en una contraccion
de las exportaciones al no existir en ese momento otros mercados abiertos
a las carnes argentinas.
El cierre de mercados externos a las carnes argentinas tiene tambien
implicaciones con respecto al comportamiento del consumo interno, que se
examinan mas adelante.

,Es la carne vacuna un bien salario?

Los principales bienes exportables -carne y cereales- en efecto consti-
tuyen bienes salario en tanto integran en proporcion importante el consumo
de los asalariados. En 1960, los obreros industriales de Buenos Aires dedi-
caban el 15,5 % de sus gastos totales a la compra de carne vacuna y el
7,2 % a pan y cereales. De su gasto total en alimentacion, las proporciones
eran 25,3 % y 12,2 % para carnes y pan y cereales, respectivamente (datos
en DNEC, 1968). En 1970, el 13,4 % del gasto global de obreros y emplea-
dos de la industria y el comercio del Gran Buenos Aires se destinaba a carne
vacuna, y el 4,9 % a cereales y sus derivados (datos en INDEC, s.f.a)15.
15 No se consideran en esta estimaci6n los cereales que, constituyendo insumos para la produc-
ci6n de otros alimentos (ganado, aves), integrao indirectamente los bienes-salario.
78 ROSALIA CORTES Y ADRIANA MARSHALL

No obstante, los mismos bienes tambien son componente importante

del consumo de los otros sectores sociales. Si bien la proporcion de su
gasto total dedicada a adquirir carne y cereales es mucho mas reducida,
ello se debe a que acceden a otros consumos que estan vedados a los sec-
tores de menores ingresos. Las diferencias entre los sectores sociales en la
participacion del gasto en dichos alimentos disminuyen notablemente si se
calcula dicha participacion exclusivamente en relacion al gasto total en
alimentos. Puede observarse, por ejemplo, que en 1969-70 el estrato de
ingresos inferior asignaba el 27,8 % de su gasto total de alimentos y bebi-
das al consumo de carnes y aves, mientras que el estrato de ingresos superior,
el 26,3 % (sobre la base de datos para el Gran Buenos Aires, en CEPAL,
1978). La Encuesta de Consumo de Alimentos realizada en 1965 en el a6rea
metropolitana muestra que el consumo flsico per capita de carne no varia
notablemente de un nivel socioeconomico a otro16, siendo algo superior
para los niveles medios (CONADE, 1968)17; es decir, que la elasticidad-
ingreso del consumo de carne es baja.
De todos modos, en el contexto de la presente discusion, tanto como
la propension a consumir carne y cereales interesa conocer la participacion
de los diferentes sectores sociales en el consumo intemo total de dichos
bienes, en particular del bien "conflictivo", la carne vacuna. En 1963, los
cuatro sectores de menores ingresos participaban en un 25 % en la demanda
interna total de carne y pescado; los cuatro estratos de ingresos superiores,
en un 35 % (sobre la base de datos en CONADE, 1967, para 'areasurbanas).
En 1969-70, el 50 % mias pobre de la poblacion del Gran Buenos Aires
consumia el 33 % de la carne comercializada (datos en Pinto, 1976), mien-
tras que el de mayores ingresos (el 20 % mas rico) mas que duplicaba el
consumo del sector de ingresos mais bajos (el 20 % mas pobre) (Orsatti,
1983).
En definitiva, aunque los exportables, especificamente la carne vacuna,
constituyen bienes salario, son ante todo bienes de consumo interno masivo.
Debido a ello, interesa establecer como se distribuye entre los distintos sec-
tores sociales la responsabilidad del trade-off entre demanda interna y nivel
de exportaciones. Este interrogante remite a una discusion acerca de la
elasticidad ingreso y la elasticidad precio de la demanda interna de carne
vacuna.

16 Los "niveles socioeconomicos" se definen en el trabajo mencionado sobre la base de una

combinacion de "ocupaci6n", "ingresos" y "educaci6n". Ver CONADE (1968) para la composicion
social de cada nivel.
17 Consumo fisico per cipita (en kg.) de carne vacuna por semana:
Nivel socioecon6mico: 1 = 1,26 4 = 1,48
2 = 1,46 5 = 1,45
3 = 1,66 6 = 1,44
Fuente: CONADE (1968).
 SALARIO REAL, CONSUMO Y BALANZA COMERCIAL 79

La demanda interna de carne vacuna

Las diversas estimaciones existentes coinciden en sefialar que tanto la

elasticidad ingreso como la elasticidad precio del consumo de carne vacuna
son relativamente bajas18. La informacion sobre consumo fisico per capita
de carne, mencionada mas arriba, indica que este crece con el pasaje desde
los niveles socioeconomicos inferiores al siguiente (CONADE, 1968), para
luego descender. Estos datos sugieren que es probable que un aumento de
los ingresos de los asalariados implique una expansion en el consumo in-
terno de carne vacuna; este hecho -i.e. que la elasticidad ingreso del con-
sumo de carne vacuna sea mas elevada para los asalariados- apoyaria la
hipotesis del modelo descripto. Sin embargo puede argumentarse tambien
que la elasticidad precio del consumo de carne vacuna, baja en promedio,
es diferencial de acuerdo con estratos de ingreso 9. Mientrasque el consumo
de los sectores de ingresos bajos seria flexible respecto de cambios en los
precios, el comportamiento del consumo de carne de los sectores de altos
ingresos seria rigido frente a una disminucion o a un alza en el precio de la
carne. Este comportamiento diferencial del consumo de carne seg(unsecto-
res de ingreso seria un elemento crucial a tener en cuenta para evaluar a
quien responsabilizar por el "conflicto" entre demanda interna y externa.
La incompatibilidad entre aumentos simultaneos en la demanda externa
y en el consumo interno se manifestaria solamente durante periodos en
los cuales los productores contraen la oferta de carne (fases de retencion),
en que se reducen tanto el consumo interno como el volumen de exporta-
ciones, aunque el primero en menor proporcion que las ultimas (ver Cuccia,
1983; INPE, 1973). Es entonces durante esta fase de contraccion de la oferta
que la relativa rigidez de la demanda interna podria afectar negativamente
el quantum exportable (suponiendo que la demanda externa es infinitamente
elastica). Esta fase tambien se expresa en el alza de los precios internos.
Pero, como se observa mas arriba, solo los sectores de ingresos bajos respon-
derian a la elevacion de precios con una disminucion de su consumo. La
baja sensibilidad promedio del consumo interno en fase de retencion y oferta
escasa con altos precios se deberia predominantemente a la rigidez del con-
sumo de estratos con ingresos mas elevados, los cuales, como se dijo, expli-
can el 67 % del consumo interno de carne (GBA).

18 Ver INPE (1973), p. 33, donde figuran las estimaciones realizadas por diversos autores.
Tambien consultar Reca y Gaba (1973) y Reca y Frugone (1977). En Reca y Gaba (1973) se senala
la importancia de considerar la evolucion del precio de los bienes sustitutos al evaluar la elasticidad
precio del consumo de carne vacuna. La elasticidad precio podria haber aumentado en la segunda
mitad de la decada del setenta en un contexto de crisis. Ver Informe Ganadero (ano 2, N0 35, agosto,
1983), donde se encuentran datos sobre la notable disminuci6n del consumo de carne vacuna per
capita en anios recientes (1982 y 1983) como consecuencia de un marcado incremento en el precio.
19 Si bien no existen datos totalmente confiables al respecto, la escasa informaci6n disponible
sugiere que esta hip6tesis no es descabellada. Segfunla encuesta de alimentos de 1965, serian los inte-
grantes de los niveles socioecon6micos mas bajos los que muestran una reducci6n de su consumo de
carne, atribuyendo "subjetivamente" este hecho al factor encarecimiento. Los tres niveles socioecon6-
micos inferiores asignan mayor importancia a las variaciones de precios como determinantes de su
consumo de carne que los tres niveles superiores (ver datos en CONADE, 1968).
80 ROSALIA CORTES Y ADRIANA MARSHALL

Por el contrario, durante las fases de liquidacion ganadera y amplia

oferta, cuando crecen el consumo interno y las exportaciones (las (ultimas
en mayor proporcion que el primero; Cuccia, 1983), la baja de precios
internos asegura una mayor absorcion por parte del mercado interno. Por lo
tanto, mas que el volumen de las exportaciones, seria "residual" el con-
sumo de carne por parte de los sectores de bajos ingresos: nuevamente se-
rian estos quienes "responden" al descenso de precios con una expansion
de su consumo. Los sectores de ingresos elevados no serian sensibles (o lo
serian mucho menos) a un descenso en los precios, puesto que siempre
mantienen un elevado nivel de consumo fisico, cercano al "punto de satu-
racion". El comportamiento del consumo de carne vacuna de los sectores
de menores ingresos apareceria como la variable "de ajuste": permite absor-
ber el excedente de oferta que no puede colocarse en el mercado interna-
cional, volca'ndoseasi al mercado interno.
Como lo sugiere Cuccia (1983) la evolucion del ciclo ganadero en los
paises importadores de carne influiria, a traves de las variaciones en el precio
internacional, sobre el ciclo ganadero domestico. La liquidacion de existen-
cias se ve favorecida por precios intemacionales en descenso y menores opor-
tunidades de colocacion en el exterior; el volumen de oferta excedente no ex-
portada se consume intemamente debido al descenso de los precios intemos.

Salario real, ciclo ganadero y exportaciones

En funcion de las consideraciones precedentes, cabe examinar la in-

fluencia del nivel del salario real sobre el volumen de las exportaciones de
carne. Durante la fase de contraccion de la oferta ganadera,cuando caen las
exportaciones, el aumento del salario real habria determinado una disminu-
cion aun mas marcada de aquellas. Concretamente, durante perlodos de
retencion de existencias (CEPAL, 1982), existirian cuatro ocasiones (1954,
1958, 1964-65 y 1970-71) en que parece notarse el impacto mencionado.
En los periodos de retencion, el aumento del salario real reforzarfa
el efecto de la rigidez del consumo de los sectores de ingresos mas elevados.
Cabe notar que en algunos casos el aumento (o la escasa disminucion) del
consumo de carne se vio facilitado por medidas de fijacion de precios maxi-
mos (1964 y 1971) y de implementacion de retenciones a la exportacion
(1965). Ambas medidas favorecen la ampliacion del consumo interno de
carne y afectan el nivel del salario real. Es decir, existiria una relacion causal
que operaria en el sentido inverso al que postula el modelo standard: es el
control de los precios de la carne el que por una parte eleva el consumo y
por la otra se expresa en un incremento del salario real, ya que el precio
de la carne es uno de los principales componentes del indice del costo de
vida.
En cambio, en fases de liquidacion ganadera (durante las cuales no
habria conflicto entre demanda externa e interna ya que aumenta la oferta)
SALARIO REAL, CONSUMO Y BALANZA COMERCIAL, 81

la influencia de variaciones en el nivel del salario seria mas limitada. De

hecho, en fases de liquidacion, las exportaciones de carne vacuna desacele-
raron su tasa de crecimiento no solamente cuando aumento el salario real
como en 1956-58, sino tambien cuando disminuyo la demanda externa
(1967-69 y 1974-75)20 y cuando el tipo de cambio fue desfavorable para
el sector exportador (1960-61 y 1980; datos en CEPAL, 1982, y CTI, 1980).
Inversamente, las exportaciones aceleraron su ritmo de crecimiento no sola-
mente como resultado de movimientos en el salario sino tambien como
consecuencia de la apertura de nuevos mercados (1974-78; ver CEPAL,
1982, y Cuccia, 1983).
Puede concluirse entonces que las variaciones en los salarios reales
determinan solo parcialmente el nivel del consumo y el volumen de exporta-
ciones de carne; su influencia se conjuga con el impacto de varios otros
factores: las decisiones de los productores ganaderos en funcion del precio
internacional de la came, del tipo de cambio y de los impuestos a las expor-
taciones2t; la demanda externa; el comportamiento del consumo de otros
sectores sociales; y, finalmente, las politicas estatales con respecto a los
precios de la carne.

Salario real y demanda de importaciones

El modelo que examinamos tambien plantea que cambios en el salario

real determinan variaciones en el consumo de bienes manufacturados, tra-
duciendose en fluctuaciones en el nivel de importaciones. Esto ocurre ya sea
porque el aumento en la demanda interna induce nuevas inversiones y, por
consiguiente, importaciones de bienes de capital e intermedios en momentos
de casi pleno empleo, ya sea porque induce solo importaciones de bienes
intermedios en periodos en que existe capacidad instalada ociosa.
En la Argentina se ha comprobado que los cambios en el nivel de acti-
vidad industrial gobiernan el movimiento del volumen de las importacio-
nes22. En los afios que se estudian en este trabajo, las fluctuaciones del
volumen de importaciones estuvieron estrechamente ligadas con la actividad
manufacturera: hasta 1977 las expansiones del producto industrial generaron
incrementos de importaciones de bienes intermedios, mientras que con
posterioridad a 1977, la enorme caida del producto del sector se reflej6
en la caida de ese grupo de importaciones, para favorecer las de bienes de
consumo. Hasta entonces, la suma de bienes intermedios y capital constitu-
yeron alrededor de un 95 % del total de importaciones, siendo su volumen

20 Cabe observar que la disminucion de las exportaciones en 1974 refleja tambien el aumento
de la faena y las exportaciones clandestinas debido a los aumentos en los impuestos a las exportacio-
nes y al control del precio domestico de la carne. En 1973-74 la faena clandestina llego al 22 % de la
faena total (Cuccia, 1983, p. 24).
21 Estos tres factores son determinantes principales del precio domestico de la carne (ver Braun
y Joy, 1968).
22 Ver CEPAL (1982) y Mallon y Sourrouille (1976).
82 ROSALIA CORTES Y ADRIANA MARSHALL

altamente elastico en el corto plazo respecto del producto de la manufac-

tura (CEPAL, 1982).
Aunque sin duda los cambios en el nivel del salario real acarreancam-
bios en el volumen ffsico de importaciones, en particular de bienes inter-
medios, esto no se traduce en una correlacion estadisticamente significativa.
A ello contribuiria el hecho de que la demanda inducida por el consumo
de otros sectores sociales es tanto o mas importante que la de los trabaja-
dores23.
Frecuentemente, aunque no siempre24, los periodos de expansion en
la actividad economica coinciden con alzas en los salarios reales. Los asala-
riados destinan al consumo de bienes manufacturados el monto que les
queda disponible de su ingreso una vez que han cubierto los gastos basicos.
Por lo tanto, al aumentar sus ingresos, crece su gasto en bienes manufactu-
rados, generando una mayor demanda de importaciones. No obstante,
el gasto de los asalariados es insuficiente para explicar la totalidad de la
demanda derivada de importaciones durante periodos expansivos. Para
completar la explicacion es necesario introducir en el analisis la influen-
cia del comportamiento del gasto de los capitalistas y de los asalariadosno
manuales de mayores ingresos. Es sobre estos sectores sociales que recae
mas de la mitad del consumo privado total. Cuando crece el nivel de acti-
vidad, aunque se incrementen los salarios reales e incluso la participacion
de los asalariados en el ingreso, tambien aumentan los beneficios en termi-
nos absolutos (la masa de beneficios) y, consiguientemente, los ingresos
personales de los capitalistas. Como el gasto en bienes manufacturados
constituiria una proporcion fija del ingreso de los capitalistas (Kalecki,
1970; Monza, 1976)25 y este varia directamente con el nivel de actividad,
tambien su gasto en bienes manufacturados fluctuaria directamente con
el nivel de actividad.
Estas consideraciones se aplican especialmente al caso del consumo
de bienes durables, que son los que poseen un mayor contenido de importa-
ciones26. N6tese, en este contexto, que la mayor elasticidad ciclica de las
importaciones de bienes intermedios corresponde precisamente a las made-
ras y los metales no ferrosos, ambos insumos para la produccion de bienes
durables (muebles, electrodomesticos y automoviles; ver CEPAL, 1982),
la que por otra parte es la actividad manufactureraque experimenta mayo-
res oscilaciones ciclicas (Heymann, 1980, pp. 63/65). El destino de dichas
importaciones son las industrias productoras de aquellos bienes que menos
23 El coeficiente de correlacion entre volumen fisico de importaciones de bienes intermedios
y salario real (salario baisico de pe6n industrial) es muy bajo '(r2 = 0,19); (1958-1972; calculado en
base a INDEC y CEPAL, 1982). El volumen de las importaciones esta determinado ademas por facto-
res especulativos (ver CEPAL, 1982).
24 Por ejemplo, 1960-61 ilustra un periodo de expansi6n en la actividad economica con salarios
reales estancados.
25 En el caso de la Argentina, este supuesto ademas se ve apoyado por los datos de las encues-
tas de presupuestos familiares, las que muestran que la proporcion del gasto en bienes durables crece
al aumentar el nivel del ingreso (ver EPF 1969-70, INDEC, s.f.b.).
26 Datos sobre coeficientes de importaci6n por rama industrial se encuentran en CEPAL
(1983 b) y Sourrouille (1976).
SALARIO REAL, CONSUMO Y BALANZA COMERCIAL 83

consumen los asalariadosde menbres ingresos. En general, la incorporacion

de los trabajadoresal mercado de bienes durables se restringe a un conjunto
mas reducido de bienes que en el caso de los sectores de mayores ingresos.
En 1963, en areas urbanas, los estratos de ingreso representativos de los
obreros industriales, que abarcaban un 30 % de los hogares, participaban
con el 23 % del gasto global en heladeras y lavarropas, 18 % del gasto en
televisores, 20 % del gasto en calefones y cocinas y 14 % del gasto en radios
y aspiradoras.Su presencia en la demanda de otros bienes durables, en parti-
cular automoviles, es insignificante (datos en Marshall,1981).
En 1970, solamente el 1,4 % del gasto de los asalariadosde la industria
y el comercio (GBA) se asignaba a la adquisicion de bienes durables. De
acuerdo con la encuesta de presupuestos familiares de 1969-70 (GBA) el
gasto en bienes durables de los sectores mas representativos de los obreros
industriales no seria muy inferior al gasto promedio, excluyendo el rubro
"automoviles", para el cual la diferencia es muy marcada, mas aun para los
obreros de menores ingresos (Marshall, 1981). De acuerdo con la misma
encuesta, el 50 % "mas pobre" de la poblacion del area participaba en un
5 % en el total del gasto en "automoviles", y en un 25 % en el del gasto en
"artefactos electricos y mecanicos". Si se considera solamente el 20 %0mas
pobre, no participa en el consumo de automoviles y participa solamente
en un 5 % en el gasto total de "artefactos electricos y mecanicos". Ademas,
solo se adjudicanun 6 % (el 50 % mas pobre) o un 1 % (el 20 % mas pobre)
del consumo total de muebles (datos en Pinto, 1976). El mercado de bienes
durables se habria expandido mas visiblemente durante la coyuntura de
1974-75.
El periodo 1976-83 merece atencion especial, ya que la implementa-
cion de politicas liberales con respecto al intercambio comercial con otros
paises, asi como el mantenimiento de una moneda sobrevaluada, a partir
de 1979 provocan un incremento hasta entonces inedito del volumen fisico
global de importaciones. Al cambiar el tipo de politica se modifico el com-
portamiento de los determinantes del saldo de la balanza comercial: por un
lado resulto poco rentable la exportacion, mientras que por el otro, fue
conveniente la importacion de bienes de consumo final27. En este contexto,
hay que recordar que a lo largo de todo el periodo se mantienen niveles de
salario inferiores a los vigentes durante el primer quinquenio de la decada
del setenta28, o sea que durante el periodo 1976-83, se habria disociado
mas evidentemente la evolucion del volumen de importaciones de la del
salario real. La coexistencia de salario real bajo con alto nivel de importa-
ciones hace suponer, con bastante realismo, que dichas importaciones sun-
tuarias fueron inducidas por un incremento de la masa de ganancia, la que
tambien se expreso, en varios anos, en mayores importaciones de bienes de
27 La participacion de los bienes de consumo final en.el total de importaciones pasa de un
4,8 % en 1970, a 10,4 % en 1978, y 17,6 % en 1980 (datos en CEPAL, 1982, p. 187).
28 Esta afilrmacion es valida a pesar de los incrementos en el salario real que tuvieron lugar
entre 1979-1980, los que no implican una recuperacion de los niveles pre 1976 (cuadro 1, salario de
obreros, apendice) El incremento salarial de 1980 se verifico sobre todo para los asalariados no manua-
les (datos en CEPAL, 1983 c).
84 ROSALIA CORTES Y ADRIANA MARSHALL

capital (datos en CEPAL, 1982). A pesar de que dicho perfodo es atipico

con respecto a los veinte afnos previos, constituye una buena ilustracion
de la notable propension al consumo de lujo por parte de los sectores de
mayores ingresos y, mas especificamente, al consumo de bienes impor-
tados29
Estas consideraciones no pretenden refutar la hipotesis de que aumen-
tos en el salario real generan mayores importaciones. Intentan, en cambio,
acotar la magnitud de dicha influencia, contraponiendola a aquella que se
deriva de la demanda de los sectores de ingresos mas elevados, cuya propen-
sion al consumo de bienes con alto contenido de importaciones supera a la
de los asalariados. Tienen ademas relevancia particular en la coyuntura que
enfrenta actualmente la Argentina, cuando dado el acentuado deterioro del
poder adquisitivo del salario es muy posible que los aumentos en el salario
real se traduzcan en una primera etapa en una mejoria en el consumo de
bienes y servicios basicos mas que en una mayor incorporacion al mercado
de bienes con altos coeficientes de importacion.

En sintesis

El modelo standard otorga un papel preponderante al nivel del salario

real en la determinacion de variaciones en la balanza comercial, basandose
sobre el supuesto de que el consumo privado se explica fundamentalmente
por el consumo de los asalariadosy que estos, ademas, conforman un grupo
homogeneo. A lo largo de este trabajo se discutio dicho supuesto sefialando
que cuando se introduce en el analisis la nocion de composicion del consumo
que se deriva de la distribucion del ingreso, tanto entre capitalistas y asala-
riados como entre diferentes estratos del sector asalariado, se concluye
que no es posible atribuir al salario de los trabajadoresel caracter de prin-
cipal determinante del consumo que le asigna implicitamente el modelo
standard. Este modelo, por una parte, minimiza el rol del consumo de los
capitalistas, y por la otra, ignora el peso decisivo que tienen los asalariados
de elevados ingresos en la determinacion de la propia masa salarial.Sin negar
el papel que desempena el incremento del consumo de los trabajadoresen
la determinacion del saldo exportable y en la demanda de importaciones,
en las paiginasprecedentes se intento demostrar que el consumo de otros
sectores sociales tiene una influencia aun mas significativa.
Una politica que pretenda actuar sobre la balanza comercial a traves
del control salarial, no solo penaliza los salarios de los sectores de bajos
ingresos, sino que es inefectiva con respecto a sus objetivos, ya que no es
capaz de modificar el volumen del consumo de los sectores de ingresos
altos, que son al menos tan responsables como los trabajadoresen la deter-
minacion del nivel del consumo global.
29 El abaratamiento relativo de los bienes de consumo final importados por cierto tambien se
tradujo en un incremento de las importaciones de bienes salario manufacturados. Sin embargo, tanto
en volumen como en valor el grueso de las importaciones de bienes de consumo se compone de bienes
suntuarios (datos en Intercambio Comercial, INDEC, varios niumeros).
SALARIO REAL, CONSUMO Y BALANZA COMERCIAL 85

APENDICE - CUADRO 1
Participacion de los asalariados en el consumo privado, volumen de importaciones
y de exportaciones seleccionadas

Volumen exportaciones Volumen Salario real Consumo Salarios/

importa- (5 a) (5 b) privado consumo
Carne Cereales Oleaginosas ciones 1970 = 1 1980 = (6) privado
(1) (2) (3) (4) 100 Precios (7)
constantes %

1950 - 0,867 5.855 61,4

1951 - 0,820 5.977 57,2
1952 - 0,757 5.731 58,8
1953 46,4 48,0 58,7 - 0,796 5.645 61,7
1954 45,4 74,2 59,9 - 0,869 6.156 61,7
1955 65,2 53,2 26,8 - 0,845 6.773 57,1
1956 95,2 48,7 33,5 - 0,906 6.821 52,4
1957 103,9 48,7 59,5 - 0,873 7.205 49,7
1958 104,7 52,5 88,5 77,3 0,968 7.652 54,3
1959 80,4 59,6 65,5 66,1 0,742 7.000 45,1
1960 68,1 60,5 80,8 82,1 0,745 7.138 45,8
1961 68,0 38,5 88,8 98,2 0,827 7.932 48,0
1962 78,3 71,0 112,8 89,5 0,817 7.581 49,5
1963 117,1 52,3 85,8 66,5 0,817 7.470 46,9
1964 84,4 90,0 73,2 73,9 0,902 8.332 47,1
1965 74,9 106,6 105,1 81,7 0,984 9.073 49,9
1966 93,1 101,8 92,7 74,8 0,989 9.096 53,7
1967 96,6 74,8 101,5 73,3 0,967 9.331 53,5
1968 83,7 67,1 81,8 79,3 0,919 9.700 51,7
1969 117,2 85,2 73,4 100,9 0,964 10.319 52,4
1970 100,0 100,0 100,0 100,0 1,000 107 10.741 54,7
1971 67,5 92,9 98,7 106,1 1,052 110 11.449 55,4
1972 99,5 60,0 52,3 101,4 0,990 105 11.725 52,3
1973 79,8 95,8 80,4 89,3 1,072 112 12.538 59,6
1974 41,5 103,9 66,5 101,0 1,264 126 71.744 60,6
1975 38,3 79,4 54,3 112,9 1,237 119 72.083 59,5
1976 78,8 99,6 -98,0 81,7 0,792 80 65.051 42,5
1977 89,9 159,5 213,1 106,0 0,756 81 66.029 44,8
1978 116,1 121,5 328,5 88,6 0,772 80 63.146 53,7
1979 102,7 141,0 407,4 124,9 0,861 91 72.321 48,7
1980 69,1 100,0 408,7 188,5 1,000 100 74.055 54,0

(1), (2) y (3): Indice trimestral de volumen fisico, 1970 = 100.

Fuente: CEPAL, 1982, cuadro 6.
(4): Indice trimestral de volumen fisico, 1970 = 100.
Fuente: CEPAL, 1982, cuadro 12.
(5 a): Remuneraciones reales de los asalariados: Indice de remuneraciones deflactado por
indice de precios al consumidor, 1970 = 1.
Fuente: Llach, J. J., y Sanchez, C. E. (1984).
(5 b): Salario real medio de obreros industriales, CEPAL (1983 c).
(6): Consumo privado a precios constantes, 1950-1973 en pesos de 1960, datos en BCRA
(1975); 1974-1980 en pesos de 1970, datos en BCRA (1982).
(7): Cociente entre la nomina de salarios y consumo privado, en precios corrientes. 1950-
1973 calculado de BCRA (1975); 1974-1980 calculado de BCRA (1982) y Orsatti (1983).
86 ROSALIA CORTES Y ADRIANA MARSHALL

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

BAUM, Thomas (1984): "Causes of the Growth Crisis in the EC Countries and Strategies for Overco-
ming it", Intereconomics, March/April.
BRAUN, Oscar, and JOY, L. (1968): "A Model of Economic Stagnation. A Case Study of the Argen-
tine Economy", The Economic Journal, N? 312, Dec. (Version castellana en Desarrollo Eco-
nomico, Vol. 20, N? 80, enero-marzo 1980).
BCRA (Banco Central de la Republica Argentina) (1975): "Sistema de cuentas del producto e in-
greso de la Argentina", Buenos Aires.
BCRA (1982): "Oferta y demanda global a precios corrientes", N0 20, Junio, 1982.
CANITROT, Adolfo (1975): "La experiencia populista de redistribucion de ingresos", Desarrollo
Economico, vol. 15, N0 59, oct.-dic.
CANITROT, Adolfo (1983 a): "La politica de apertura economica (1976-1981) y sus efectos sobre
el empleo y el salario. Un estudio macroeconomico". PNUD/OIT, ARG/81/008, abril.
CANITROT, Adolfo (1983b): "El salario real y la restriccion externa de la economia", Desarrollo
Economico, vol. 23, N0 91, oct.-dic.
CEPAL (Comision Economica para America Latina) (1978): "Estadisticas sobre la estructura del
gasto de los hogares segun finalidad del gasto, por grupos de ingreso", Cuadernos Estadisticos
de la CEPAL, Santiago, Chile.
CEPAL (1982): "El sector externo: Indicadores y anilisis de sus fluctuaciones. El caso argentino".
.Estudios e Informes de la CEPAL, N? 14, Santiago, Chile.
CEPAL (1983 a): "Empresas transnacionales en la industria de alimentos. El caso argentino: Cereales
y carne". Estudios e Informes de la CEPAL, NO 29, Santiago, Chile.
CEPAL (1983 b): "Tablas de insumo-producto en America Latina", Cuadernos Estadisticos de la
CEPAL, Santiago, Chile.
CEPAL (1983 c): "Estadisticas economicas de corto plazo de la Argentina, Tomo III: Precios, sala-
rios y empleo", Documento de Trabaio N? 5, junio.
CONADE (Consejo Nacional de Desarrollo) (1967): "Encuesta Sobre Presupuestos Familiares
(1963)", en Estudios de politica fiscal en la Argentina, tomo VI, Temas de Divulgacion Interna
N? 65, Buenos Aires.
CONADE (1968): "Encuesta de Consumo de Alimentos en la Capital Federal y Gran Buenos Aires",
Serie C, N? 72, abril.
C.T.I. (Cons. Tec. de Inver.) (1980): La econom'a argentina.
DIAZ ALEJANDRO, Carlos F., (1969): Devaluaci6n de la tasa de cambio en un pais semi-industria-
lizado. La experiencia argentina 1955-1961, Editorial del Instituto, Buenos Aires.
CUCCIA, Luis (1983): "El ciclo ganadero y la economia argentina", Cuadernos de la CEPAL, N? 43,
Santiago, Chile.
DIEGUEZ, Hector L., y GERCHUNOFF, Pablo (1984): "La dinamica del mercado laboral urbano
en el corto plazo", Desarrollo Economico, N0 59, oct.-dic.
DNEC (Direccion Nacional de Estadistica y Censos) (1968): "Costo del nivel de vida en la Capital
Federal, Encuesta sobre Condiciones de Vida de Familias Obreras", realizada en el anfio1960,
Buenos Aires.
FIDE (1983 a): Coyuntura y Desarrollo, N? 54.
FIDE (1983 b): Coyuntura y Desarrollo, N? 60
HEYMANN, Daniel (1980): "Las fluctuaciones de la industria manufacturera argentina, 1950-1978",
Cuadernos de la CEPAL. NO 34.
INDEC (Instituto Nacional de Estadistica y Censos) (s.f.a): "Indice de precios al consumidor, base
1974 = 100, Informe Metodologico", Buenos Aires.
INDEC (s.f.b): "Encuesta de presupuestos familiares 1969/70", Serie Investigaciones Demogrdficas 7,
Buenos Aires.
INPE (Instituto Nacional de Planificacion Economica), (1974): "Propensiones medias al consumo en
el sector asalariado" (Documento preliminar), en Cuatro temas de macroeconomia, Buenos
Aires, diciembre.
INPE (1973): "Estudio de una politica anticiclica para la ganaderia vacuna" (R. G. Lopez y F. Mo-
yano Walker), Buenos Aires, octubre.
 SALARIO REAL, CONSUMO Y BALANZA COMERCIAL 87

KALECKI, Michael (1933): "Outline of a Theory of the Business Cycle" en Selected Essays on the
Dynamics of the Capitalist Economy, Cambridge University Press, Cambridge, 1971.
KING, John, and REGAN, Philip (1976): Relative Income Shares, Macmillan Studies in Economics,
Londres.
J. J. LLACH y C. E. SANCHEZ (1984): "Los determinantes del salario en la Argentina. Un diagnos-
tico de largo plazo y propuestas de politicas", Estudios, aiio VII, N0 29, enero-marzo.
MALLON, Richard D., and SOURROUILLE, J. V. (1976): Economic Policy Making in a Conflict
Society: The Argentine Case, HarvardUniversity Press, London and Cambridge.
MARSHALL, Adriana (1981): "La composicion del consumo de los obreros industriales de Buenos
Aires, 1930-1980", Desarrollo Econ6mico, vol. 21, N0 83, oct.-dic.
MINISTERIO DE TRABAJO (Argentina) (1982): "La evolucion de las remuneraciones y sus diferen-
ciales. Perlodo 1975-1980. Un estudio de base". Ministerio de Trabajo de la Nacion. PNUD/015
ARG/81/008.
MONZA, Alfredo (1976): "Crecimiento y demanda". El Trimestre Economico, N0 169, enero-mayo.
NORES, Gustavo A. (1972): "Estructura trimestral de la economfa ganadera argentina: un modelo
de corto plazo, 1960-1970". Departamento de Economfa, Instituto Nacional de Tecnologia
Agropecuaria, Serie Investigacion N0 4, julio.
ORSATTI, Alvaro (1983 a); "Los niveles de consumo de las familias populares argentinas", CIDES,
Doc. N0 83/8.
ORSATTI, Alvaro (1983 b): "La nueva distribucion funcional del ingreso en la Argentina", Desarrollo
Econ6mico, vol. 23, NO 91, oct.-dic.
PINTO, Anibal (1976): "Notas sobre estilos de desarrollo en America Latina", Revista de la CEPAL,
primer semestre.
PORTO, Alberto (1975): "Un modelo simple sobre el comportamiento macroeconomico argentino
en el corto plazo, Desarrollo Economico, NO 59, oct.-dic.
RECA, Lucio (1980): "Argentina, Country Case Study", World Bank, WorkingPaper, N? 386, abril.
RECA, Lucio G., y FRUGONE, J. M. (1977): "Rasgos caracteristicos de la ganaderia vacuna argen-
tina", Estudios CIAT, Buenos Aires.
RECA, Lucio G., y GABA, Ernesto (1973): "Poder adquisitivo, veda y sustitutos: un reexamen de
la demanda interna de carne vacuna en la Argentina, 1950-1972", Desarrollo Economico,
vol. 17, N? 50, jul.-set.
SOURROUILLE, Juan V. (1976): "El impacto de las empresas transnacionales sobre el empleo y los
ingresos: el caso de la Argentina", Programa Mundial de Empleo, Documento de Trabajo,
OIT, Ginebra, abril.

RESUMEN

En este trabajo se revisan criticamente interno. Adema's, la demanda internacio-

los supuestos del modelo "standard" nal para los bienes agropecuarios no es
sobre la economia argentina que otorga infinitamente eldstica en el corto plazo.
un papel prepondernte a cambios en el Del analisis se concluye que el modelo
nivel del salario real en la determinacion "standard" ignora el consumo de los no
de variaciones en la balanza comercial.
Se muestra que, a diferencia del planteo asalariados, que representa por lo menos
del modelo "standard", la oferta de ex- la mitad del consumo privado global,
asi como las diferencias de comporta-
portables agricolas no es ineldstica, en
tanto que en el caso de la came el ele- miento del consumo de exportables e
mento residual no es el quantum de expor- importaciones por parte de asalariados y
taciones sino el volumen del consumo no asalariados.
88
SUMMARY
In this paper the assumptions of the
standard model of the Argentine economy
that emphasizes the role of real wage
changes in explaining variations in the
trade balance are discussed. Contrary to
the standard model argument, the supply
of agricultural exports is not inelastic
while, in the case of beef, rather than the
export quantum domestic consumption is
the residual element. Moreover, foreign
ROSALIA CORTES Y ADRIANA MARSHALL
demand for beef and cereals is not infi-
nitely elastic in the short run. It is con-
cluded that the standard model ignores
non wage earners' consumption -which
represents at least one half of total private
consumption- and neglects differences in
consumption behaviour between wage and
non wage earners with respect to both
exports and imports.