nataod da (NORCA te esos dros de paces Et publ M ng ors draco de propidd iaalya guppy ngs ema yp" argon med eon il : sacra emcatfraen seas Norma Boliviana NB 544 _» RESERVADOS } Alimentos balanceado para animales - Terminologia y clasificacion ICS 65.120 Alimentos para animales Afio 1991 DOCUMENTO PROTEGIDO POR EL DERECHO PROPIETARIO INTELECTUAL Fecha 2022-05-23 - 12908 Para uso exclusivo de EMAPA Instituto Boliviano de Normalizacion y Calidad IBNORCA re snot bsderehos deere Es pubixdb seen javirbp ninguna mayor gin eda, Setena omen el rh dees dead ire so perp der, coy reli b aac sa NOR{ns Slo demain Caldas (ONORCN ere eens demo deepen a pbadon secu po foros des roped inlay aoprespcn eet, mp epee iutuase inguna pare dest pubicatn bap ngunsfomaypo' angina aerwvne mean eel lixapacay a molbvacéy sma arenionera de BNORC IBNORCA NORMA BOLIVIANA NB 544 Alimentos balanceado para animales - Terminologia y clasificacién 4 OBJETIVO Esta norma tiene por objeto definir los términos empleados en alimentos balanceados para animales y dar una clasificacién de ellos segun su origen, proceso de elaboracién y la forma de presentacion. 2. REFERENCIAS Esta norma es completa en si. 3 TERMINOLOGIA 3.1. Principio nutritivo Es aquel constituyente de los alimentos balanceados, capaz de ser aprovechado por el animal, necesario para su crecimiento y/o mantenimiento, produccién y reproduccién. IBNORCA - DERECHOS RESERVADOS. 3.2 Alimento balanceado para animales Son mezclas de ingredientes alimentarios que responden a requerimientos nutricionales especificos de cada especie animal, tomando en cuenta edad, tipo, regién y fin a que se destina, 3.2.4 Alimentos simples Productos que no resultan de ninguna mezcla. 3.2.2 Alimentos compuestos Resultantes de la mezcla de un minimo de cinco (5) componentes comprendido los minerales. 3.2.3 Alimentos compuestos complementarios Destinados a completar los alimentos basicos de la racién, equilib DOCUMENTO PROTEGIDO POR EL DERECHO PROPIETARIO INTELECTUAL 3.2.4 Alimentos min los, Con un minimo de 20 % de minerales. 3.2.5 Alimentos melazados Con un minimo de 20 % de melazas, con 48 % de aziicar (expresado en glucosa) 3.2.6 Alimentos concentrados Aquellos que tienen poca fibra y son ricos en principios nutritivos digestibles, cuyo limite minimo esta determinado segun la especie animal. Para uso exclusive de EMAPA Fecha 2022-05-23 - 12906 1 “Sande ratncink ENC rer eso Sopa bacon mana og Ses Spadina ak pecign vet hopalcrepadvcme n tae ingore pudkonbypingoa foray naginmeseSecnco men Aloo oepiy a micRenacn, sna auenoge era de GNORLL,{tsi lan de malay ald (RNORA} tees ders dpc. Esa publcadnse resent pty pots encore pian ia prspoen seen, ne pata ede uae gira pe Sees pct pring ama ys gn eb ecnersreanca reas wepdoy sacar ssa eh Go eNOECR NB 544 3.3. Concentracién Proceso tecnolégico de eliminacion de agua, evitando las variaciones enzimaticas y/o vitaminicas en el producto, para mejorar sus condiciones de envasado y transporte. 3.4 Deshidratacién Eliminacién parcial 0 total del agua contenida en el alimento mediante aplicacién de procesos tecnolégicos adecuados. 3.5 Estabilizacion Accién y efecto de conferirinalterabilidad de sus caracteres, fisicos y quimicos del producto, durante un determinado periodo. 3.6 Ingredientes Es toda sustancia incluyendo los aditivos, utilizada en la elaboracién de alimentos balanceado para animales. 3.7 Fibra cruda Es la fraccién residual de un material organico, obtenida bajo ciertas condiciones. @IBNORCA- DERECHOS RESERVADOS 3.8 Gras cruda Es la masa total de sustancias extraidas mediante solventes de un material organico, constituida en su mayor parte por triglicéridos de dcidos grasos. 3.9 Cenizas Es el residuo que se obtiene por la incineracién de una muestra de material bajo ensayo. Las cenizas representan la fraccion mineral, del material original. 3.10 Humedad Es la pérdida en masa de una muestra de material bajo ensayo, sometida a un Procedimiento de secamiento por calor, dicha masa comprende el agua y también las sustancias volatiles a la temperatura que se efectuia la determinacién. 4° Clasificacion 4.1 Segin su origen DOCUMENTO PROTEGIDO POR EL DERECHO PROPIETARIO INTELECTUAL 4.1.1 Materias primas de origen vegetal y animal Son las semillas 0 partes de plantas, productos resultantes de! procedimiento primario y/o secundario de las mismas y del procedimiento primario de productos derivados de mataderos. 4.1.2. Materias primas de origen mineral Son aquellos compuestos inorgénicos que se utilizan como fuentes de nutrientes en la alimentacién de animales. Fecha 2022-05-23 - 12908 Para uso exclusive de EMAPA 2 ‘st eliano domalzca Cada IENORCN tere esas ders de pedi plas encuentra gros eds de ropedainelety ako espn dere, ‘ped erode uae ringu pre de expla bjonngnatemay pa gun med elecreko oreien nds! oeopadoy bs mconacin, sn aeeactn ex de BNORCA,"ttt Blane de Normalan Clda{ENCRCA eee bs deests deepen. pub adn se nsenta pty dp bs dechs eprops a pesipn teen, ‘pds tne agra eo pane dap anger pst, canine mea duds pay medenaon sh oalecnoo clade ENGEL NB 544 4.1.3. Materias primas sintéticas, gredientes Son aquellos productos debidamente aprobados de uso comercial generalizado, que se formulan en pequefias cantidades en la industria de alimentos para animales como fuente de nutrientes, farmacos, acondicionadores, antioxidantes, pigmentadores, etc. 42 Porla especie animal a) Alimentos balanceados para pollos y gallinas (gallus gallinaceus) b) Alimentos balanceados para pavos (melleagris gallopavo) ©) Alimentos balanceados para patos (anas domestica) 8 d) Alimentos balanceados para porcinos (suscroffa domesticus) 8 e) Alimentos balanceados para vacunos (box taurus) = f) Alimentos balanceados para ovinos (ovis aries) 8 9) Alimentos balanceados para canes (canis famiiaris) 2 h) Alimentos balanceados para conejos de pelo y engorde (oryctolagus cuniculus) $ i) Alimentos balanceados para otras especies = 4.3 Por la presencia de medicamentos 3 3 4.3.1 Alimentos balanceados no medicados (pueden contener cantidades profilécticas de = sustancias medicinales). 2 S 4.3.2 Alimentos balanceados medicados (los que contienen cantidades terapéuticas de sustancias medicinales). 4.4 Por la forma de presentacién de! aumento 2) Alimento balanceado en polvo o harina b) Alimento balanceado en comprimidos (pellets) ©) Alimento balanceado granulado 4) Alimento balanceado extruido ) Alimento balanceado en forma de galletas a ) Alimento balanceado precocido 5 4.5 Por la forma de presentacién del producto 3 E 454° Agranel z z= Es el producto que se encuentra depositado en montones en un almacén, o aquel quese 2S ‘encuentra contenido en silos o tolvas. No se presenta en envases, ge ge 3 ‘Aquellos que se presentan en envases cerrados los cuales pueden ser herméticos o no. 4.6 Por su humedad g g 8 = & Tipo Humedad, maximo, en % i , Base seca 0,00 8 8 Alimento seco 10,00 g 8 ‘Alimento seminimedo 25,00 3 g Alimento himedo (enlatado) 75,00, 3 . g 3 s 2 & 3 ‘nit oijaode Nomalai aldo ENOR ere eseadels dehasde epeducn sa paladins etn prego dees depot lo resoicon dee, ‘pod epedsone nunc rng pan dre puiadtn nngia lems oneness mena ade lxptsyumcoacan shader ets de ENON,{sa aan de Noman ala (MORN ene sade ends de pec ft publania seta pra pors esos depepidadincy hope oe, te pedpeisve sae ng Se sisson pngasmay pa tne cena ode apace) bean sano ko NOT NB 544 5 BIBLIOGRAFIA ITINTEC 209.018 Alimentos balanceados para animales - Generalidades COVENIN 1155 - 79 Alimentos para animales - Determinacién de cenizas COVENIN 1156 - 79 Alimentos para animales - Determinacién de humedad COVENIN 1162 - 79 Alimentos para animales - Determinacién de grasa cruda COVENIN 1104 - 79 Alimentos para animales - Determinacién de fibra cruda @IBNORCA - DERECHOS RESERVADOS DOCUMENTO PROTEGIDO POR EL DERECHO PROPIETARIO INTELECTUAL Para uso exclusive de EMAPA, Fecha 2022-05-23 - 1206 4 tne elvan de Noli ld (NOR ere nade eed oped sa pubescent peg dps deeds de paieaineeny shoppin eee, rape pcr ase nga pat a ua yj nga omy engin re, etna nc nda cpa ya mein nae SelBNORCA{sit Baar desea NORA ee esas deren de produ fs pubicein seen pega deci de pineal open cet, nope seagate pba i gna pa onpinrt, eneaan, n mtapa ya mieuracn sn aadersacon ee BNORCL IBNORCA: Instituto Boliviano de Normalizacién y Calidad IBNORCA creado por Decreto Supremo N° 23489 de fecha 1993-04-29 y ratificado como parte componente del Sistema Boliviano de la Calidad (SNMAC) por Decreto Supremo N° 24498 de fecha 1997-02-17, es la Organizacién Nacional de Normalizacién responsable del estudio y la elaboracién de Normas Bolivianas. Representa a Bolivia ante los organismos Subregionales, Regionales e Internacionales de Normalizacién, siendo actualmente miembro activo del Comité Andino de Normalizacién CAN, de la Asociacién MERCOSUR de Normalizacién AMN, miembro pleno de la Comisién Panamericana de Normas Técnicas COPANT, miembro de la Internacional Electrotechnical Comisién IEC y miembro correspondiente de ia International Organization for Standardization ISO. Revision Esta norma esta sujeta a ser revisada permanentemente con el objeto de ue responda en todo momento a las necesidades y exigencias actuales. @IBNORCA- DERECHOS RESERVADOS Como las normas técnicas se constituyen en instrumentos de ordenamiento tecnolégico, orientadas a aplicar criterios de calidad, su utilzaci6n es un compromiso conciencial y de responsabilidad del sector produetivo y de exigencia del sector consumidor. Informacion sobre Normas Técnicas IBNORCA, cuenta con un Centro de Informacion y Documentacién que pone a disposicién de los interesados Normas Intemacionales, Regionales, Nacionales y de otros paises. Derecho de Propiedad IBNORCA tiene derecho de propiedad de todas sus publicaciones, en consecuencia la reproduccién total o parcial de las Normas Bolivianas esta completamente prohibida DOCUMENTO PROTEGIDO POR EL DERECHO PROPIETARIO INTELECTUAL Derecho de Autor Instituto Boliviano de Normalizacion y Calidad - IBN Resolucen 21704 wa ibnocca rg, tombe ory Ne4=3-493.04 || Formato Nomalzado AA (210 mm x 297 mm) Conforme a Noma Bolivana NB 723001 (NB 029) Fecha 2022-05-23 - 12906 Para uso exclusive de EMAPA ‘si alana Reman NORA ees aes ders peda it publi rae propor dec de opidadnsiacsysho pec doe, nod epi ube rg pt de et pbc pagina omar rpms, ccna acne aoa Wrxopecymodtrcin soda cm UelBNOHA