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10 u 12 13 Nutrici6n en el ciclo de la vida Nutricién durante la gestacién y la lactancia Nutricién del lactante Nutricion del nifio y del adolescente Nutricién del adulto mayor Nutricién en la actividad fisica nrRoDUCCION Las ascesiads ution duran cio (gata y lat Slit compacta cold dc maf ssca epson padacia pire persed cevinienny desl cnie tf com dete, acne fas Aer ne tmbine peas qe cl ngea wosen be ke saben ce pido. conrad se una sete de aon iis en tod tong que petaten odessa yd ecient des ba gn part {¥Bcaconn stn condicnalac cu ven pot la pa placa y atid ed ‘ina, que de xtc modo dgey modula procs qu condone desea {Ea igucocne fa gene proces inpuramts vate ens compodisn csrpoth senesced van gran porn etapa Sind oe connie ncaa tele sur dinar y bin carne inlacunci En exor nomen sumentn bx nessdadar de encriny pond cermolis dc maya de los incr, lgaclemersy vient. Teese pano yl ntaracin de cca, eet de recedes ain, ceed po Tagan de ening meets rcs por pee ‘init, gen cts Bsn inch spesor sor neon dara proce Seb goede Numero esis eidemiokigces han demastdo gue las dfiensas les ‘excoe d algunos vatrcnns se aocan' peblemas en cl dually dcrcinien ‘El feto.2 campiicaconss daante d enbaro y 2 protlemas de slid de s pops jen que padeciron dian defkienctan Actin a ha augerdo que icin interna, por exzew @ por def, y por clea programado (ape peri) pede cicadas ras nti via a ‘sles del emarizacy i lactate sic prs prstar una ato ‘ste pesiodo de vida delay ssp usd yla desu descenencia. ‘CANBIOS FSIOLOGICOS MATERNDS RELEVANTES. 1a gmancia poder adccuada en una gsacin a téminn sedebe ew un 27% ab (pos Fad, a Goal liquide amniscoy wn 5% ala placenta El eae conesponde 4 6rzanes materos ncuvende las mamas yel to. el tcido adipose, el vlamea ‘anguineo y el lquido extacclulr Aproinadamente el 3 e de este aumcrto se ‘prouccen ls pimeas 12 smanasde gestion el oto lo hrge dela gestion a ‘nn dc 0,450 por semana. Con et ganancia ponder habia un depo grant de aposimadamente 3 kg fivorccido po I screen de progstomna. que serve ‘om alacén de erga pora dl crecimiento fea ‘Sha comprebado que una gananciaporderal adecuada debe estar inlaid por tn IMC pregestcinal normal de0,3 hy pars mujeres cam sorepeso y de 03 ig oraaquellrcon IMC bajo Una gatanca ponderalexsia se axoclaaconmpliccle Tos come dbus gecicional, ranocnon hipetnsiven dela gestciSa, al comn a sobvpesn ysbsidad wel arto Sila ganancia ponder se encuentra por debs de Io aconsjado se favorece cl desirllo de reign nacilos de bajo peo. En cl aprate digests el feabmeno mas detacao sl dishinucion geneai- 4s dls mild del wart get satsd pr la propstcrone, Se abesve se Aisinucién del ono cofigico¥ usa redid del cards lo que nw al aumento ‘dla prein inuagluria producdo pore scersn del revo gti favorece let Jp gsteosolgico y a pwosts caatrstca), cl enletecinieto del acide asticoy I prolougacitn del dempo de wn incinal delon ution, lo que condo st ayer demo de abuorcdn de Gtos En a olen, ote enleteciminto del tis Sito provoca une mayor teabsorcidn del agi dal bolo al que, sumada 3 lx menor rota ya la ingstadfiitaia de liquide, roduce sl uptcoctehinicato des (potent Le produces gtsea de popine Scio chilrce ea dsnimila oo Es riers 30 semanas y aumenta posterigmeate hasta el nine dl enarz0 ts fnctn billarambiga selec aeablemenecon el rnbaram, La accion dela ‘progstcona sae mtecio lo del vesiculsdeertina que Gta senge an mayor {Siac yun mayor volun sida sas vcd, ceeuante lec, or otra pate, los erégenne condicinan cleno grado de cokweas incshepia, dems de cambios en lacomposicicn dela bili (aumenc de satwracon decoloterol {reduccion decide quenodesoiclice), que seacompsnar deunamayor inden ‘la oviacion de cos bane ey A Re gamer sapere ue bos cnseeede palate poco liseli deb prance de dso, matron foes, Noose. sso mqnetcucecontpcesnion pce bale pot inl pesevos puting ‘colin por queut eabonctn sme FFUNCIONES DELA PLACENTA i peers en. drgna de onlaonlimpertncis daonse anborse.ys-que + sts ean a eto los cee seca prs su dalla ys clan les decor mexico (union de txnceni) proporcionan (a piso) y cum na importante fanon de podcca hormonal (non doc) le de anc dca tan en cl fe come ca lama limacanbiodesusuncs ened! fo yl ade eimyrenndle paral veal dele ie iors Cama eer ee ee Ssjunand lissoges matin y Gal egal wafers de wna an uae Tin mecaismos hss de tangpore a tae de bane placenta (ig 9-1) son bain spl en faacidn de gradient de concencactn (pe cet lias, psp cto) dfn edited avr de grate peso col pat ‘pac de anporsdnes qh ncetanen asa de enact dea anda ts cut 1 fle pr pris anion ae wales cons l reins de con ‘etncin, meant wanspotadre, con ga de nl (pc fos sino), la pinact(pef as pvc) de mucha meno cleat “ Dh my proton dade aco, yx espana de yan park de lon cambies iolicn y enaslicn ‘Satcnon duane cl embarsno'y con ls del roy deals eal ley ‘Bacene Manne, smn fe por sue asinne eames oT ‘no faniones principles gona nacido ini como que Hieron ctor gros que son uilinalos como fueme de ects por alee Por Eric gc _Guconcogéass por pate de a ade, cos lo que cfc psn de gues y ‘brimoetlsal fo. Eraecrs hove densa a nig, i secinplocon : tov condi aman eo a con doa bcs de [pogatcrons tse slunbranionn dessa seein betes cn el pcrpeso imate, [NETABOLISMO Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN LA GESTANTE 2 youn mac nay ba ganacia ponder duran clcnbarao ialuyendvscrament - Ire el pew fl El fajo pve yl obesiad mata se eelacionan con vce nacidos sialon cnclads slid ela dterminacin de suns plas osu ‘Sin cubayg, duisneclemburm, did sa dfucn snd ala xpasion ‘oa praducin de inslina lo que vores la lai de agus 4 almace amino forma de lucgeno, eduiendo le glcogeneis epic (Bg. 93). Ya 1 Sensi mins 1 ser sine ope seats Vreaccte pues pti Assn pete epic ‘igure 9-3, Wetabolimo maiero dln iratos de carbone durant le yrimara mitad elagesacun delagesiacién 1PL-actigeno plcentarn humaro: PRL-prolcting co bsg etad, hj a inllencsdl tgp, lpia y Sel pute ae dere pains int arent de Inc eed gc peice popeandnes cb Sd sy increta 1 gacomogins ye ganegendl hopin con alpen de manne sass coon de ghisosal Gig 9. cis oe problemas queue a metiidad inca pone pod qu dala gst x coment qc a funra made increas cada de Se En diners ol 33 pdinen ng de loc 23 pda ‘cairn para nner no gsc. Ladics a bra dart a ean ne tau sie de cos bends como la preven del aumento cai de peso ‘vnmlsnci a ghcony por supucso, dcx. Netabolsme y requerimientos de liides 1 pancpio de gstadon, el aumento ex los nels de estagewos progestona toulins Gore be FrmaciSn de depSsos gras, inbibiond la lip. Ea a ‘gud parte dl embarazo, los nels progresvanenie evades de lctigen pix Centaio producen elefeo cantare, aoesiendob ips y kt moviEzacia de les ‘posto! grsos lo quese uaduce co un aumento ds lx nielescirclaats de seis fguveny hese, que ton ssn prferemiomenes pla mae seme strate frescos, esevando a gluco y ls aminodides pura su uae por Feo (igs. 95 794). es cuntoa es oquctmicnestaksde pid, tesomlenda que es supuagan ss aporte decan 30 yl 35 % dela ingetcliia ttl daria, Dado uc los dan ‘gr sturalos les monorsarrados ya elec son sinttados po ol wrpani fho, to 6 noeaio renendar su seplesenacin durante d ember acta CConsieracin ayance maces les dos gros sends (AGE) y las parades (SGP): be AGE Sidi y lari (LNA, y un dorado de cade ls Jaga especidmente bs ides gos araguidineo y cospanaenoio (EPA. Ls imporanda fioigca dd dcido doceahexacnoice (DHA) ve apoyada por |e ansfenca activa ypreerte deka mae al feo, ques fcltads pox spree peg eeaiatnode ede dears agesacln IPL eng pane twinas tansportaovss de dcilos yess (HAT. y EATP-4) y po as prteteas de tnlon dels membrana que favorecen ef transporte placsnatto de DHA cn race fe cre Saige sane CIAGIAS Eval ges ee pions se (que aaa I gevacibn. Adams, el EPA y el DHA son los nico cis gases que avioae Hilimentela laters hematoeneeiia Fe Tos AGI dels mcnbrana dels inflpidbs desceapenan un papel unpertance Lacan ronan acid de an rcepoven yo le apa de la i U Tesino dels predudos exrsn pvc. anon comoligaadosacivadone pr api specto d ‘Els ntcians de wore Le AG pacden rtd preci dats travde de rand de soaks lida por rcpns comme PEAR (por “Sade yr a poliacin de rostomasy yucca en apn iano de pve ue cndcan procaas telson el meron Utd, tekce capi, Edirencaan cise la mnongtnsy bs sas de ke ciao Tumis de AG adios dead furan pa dora deb pices y ely para d cecal dela pan, Us pot doclauniin rma prinar cand oun proce decnfseated oc fecabilice qe ssaeal mmsoo de sao raquo y DH ate paca pc footer esate vale Un aportemisime del 3 dela snr como ini y dl 0.5 % come LNA aopis un dessa dsc dls tion mato y dle rc Shige cde gua, ano concnacones de te twingen progesamente el laa meter, mien que cova sce ‘andocot sd gesacoal Alem chads gu: locals de DHA sta fete cots eulpors compari con tas rages hecho que sie qe {rect pce spar dejston man de el pneson lo ci i de orn rc) ut hin en cm cal suman de 3 oot adem on jos qc teen rst opis cn ners ca rte dos H Ista of Mee (OM) Sr Tocco Chiles sooo ane nists sada de AGP oe lla de AGP omega (hd ghia Ura es poticide dl ecintann ca raafenla comin de bac casein ft y ven nado vten caida ora ear cde gras pl ‘Stade decals ings (AGP-CL) = port suns pu eh ‘tandhrmacion df sade Unleo pus rma icloanqudéiany dd LNA pan formar DHA part oss ps proves Bcanadad deAGPL-CL eqns pordlfetoypord.sceénnacdos “ tnt spon APEC paces dlrs las rip nce deletes, de a sctvidad sine cgay destin d Jpecusors)ydcaportesutional de AGH-CL preemie, Dees mar {iad webc ana allmcnocn con un apt adsctad de AGH con una nis vr) aber ode han Yr) pk poral a (ac el ape ‘hocwar) yal acta ead Gt locke) he oqo de AGC dean evel fel seers erate yal Sn embry tis cam inadectada cl cont de pass y aces cosa propor de 6 Jt tj posse} ene eo facaos pk somal coma lesrcura de AGPI-CL- Ena since fucanentl amen conan daira toosen AGP-CL v3 come ft pducns dense peat (sina ‘waved a, neces Spin ld non of ona Meine Diary Cin Weng Ginga lesen ccna fs ecbaraadi clay omendaion fr bs AGP deen miare ana canbdad que ne sropacel 3% feb etep thal dis, xprande lends ers ngats data de'2 Qe LNA an ei de Sto mpidaae Dua som de AG ficelemente dl ter equiee un clevad sponte de aminedcidos proteinas (11299), dado quese estiea que ls proeinas depositadasemestes tien akanaan la cra e925 g,cquitalente = 0.95 gikgldia. Los nels aumentada de invulina vovece lalntss proses y ison la protein, ln ue se truce raucion de los niles de nivgeno urcco on ls amburazadas. Por valores planicos de aminaicids ambign disminayen dicate la ge ue probublemente & deido, sabre todo, 2 su captacin placenta ‘fo nafrenceal oo, pose tbs ayo tse de cliwinacie sonal uilizscide dealgines decllos(amivoscidosplcoginicos) para la sintssheptica de gluco. Sise ucncen cuca ques utlizacion deta protina dela dea pra conversa on pros dear ox dl 70%, ba mujer gant nocese un ination de 1 fae procinasidia, Una ingest de 70.71 deprosins al dia, como consumid por mayors de ls mujer gstantes sin vaca de dict, sueiamte par Seisicer los egusrmintos protic, simpee) cuando se segae que la cid de [Epon se evn Requeimientosée vtarinas y minerales rant gv, la acadales de a maya de acti eo ns seccubten con una dist varia ¥eaaibad Sin cmb os suemenos cent bays stice los eerniocncinnde Gao om ty ake come x chesso Skin, edove hrm yo clin. Ea mje con eaten tr [pevina legac yl dane ogo ale, se de anor Irigy n paces con cfs qu: xigen demands scinales de er ‘rads wictonaie tabi ps er aca nga de splemen {Le inpoana nop xo sl prorinp pein nin, sega Alc adecdss yee haga iscsi aac dea comers yg ‘Spend de gsc most dficencin como le eco de mitonuien ‘cicionas con mal eld cbaderco y ‘ildcesninindelesede rane) war gant ‘que memida las concenracione pete de mache viaina mince ‘utuan un dexcsee sone con clsvanc dela pata, pablo: dio 2 Ei icmullcn, Sa embargo, a concenracbncs de spans veins y miners leew wn afd, eininose nena snavades pr vs pestis cau proses anspor. Schi'demowads cl efoso torble de vation munienescnssks cn ls dic snus ceapas de a vid de lam conno a edacin del snd precast y IETISE sie del ascdti de vagy lone pse premature y bs peo d: mci con una adesadssaplomctracin mali ‘nia pacancepianal,y ls mors dl sinc inmniarin dl vein nad, Lis ‘cjoctmcnecs drat gots inca abla bin coo qu ingen de foun poviamsne egstaciny caw opines dune ancien de df labo ncaa que as cant ‘Eocomendidss dicen a slenaan con i dita porto qu conics ‘uplementicin darate al menos Trice anes dela gst y le 3 primrose eenbacizn, ‘Seaconsejs qu a gestae vite atom de suplementsvtainion queincluyan scsinol aca seine Ls soma de a principal neue de Cae que ol aim [a vitmisa D ex importance pars la absorcin del eco, necesito para ba cal- cdc dal equcla fel solve wo en bis fies finds del gosicn, augue Sh putes com enposcin solr na suet mccae I spleens, i bic ls ‘leans de alo darane legac wn seas, cxpecilmavte cbs eps ales. Ing na serie de sdapeaconesfisligicas que pamitenaumcatar la biedisgonbl- ddl del calcio ings. Sn eubargo ay due sxoguare de quela ingots se cio Durance getaciin sumenta de forma fiihiyca bs diposibiidad ddl bitro agrciasa un aumento dels absoriiaitestind eles dels enseusciones ya mo- Alas de bs depts matenos no cba [a dficnca de hero sd dit tional mds icine Lada owen de hi clement da [30 ng) dderanc cl embarsio se ports con 150 mg de sft Feros. 300 de laconato Fetrosoo 100 ng de fumarate Feros, El yodo cut oligaclamencareceavio pas la producin deta harmon t= das, Sexe un défi drat pero tind sal senda ue ab ‘desde el inicio de a geaticin stale 3 ress de vida, se aera by vivian ‘normal dl sistema nrvino cea ye prodace reso cv. Por doc bs ons ‘gee prsenten defcenca de yao debe alias suplementicia de dicho lige. La principal face de ero os el ausiscn, d pescado y los productos lcs, aungut la dita Habitual no sucle cubis bs nosidade duran el enbaro, por Toque debe asomejase I ingests dealimenus eniguesidos, como asl yeaa, y splienar som pode potion ccatera 1a cafeina amavis fclmenne lo barra phcentars y se dstruye por tds los ‘ids feals. Hey una ampli vie de atiilos que demuestean I reacicn cate Ininguta decaf dante la stain y los cige naidor de bajo ps yl poo Ipbldad de shoto spostinco: sia embargo, we hay evdencia de ue una ingsta ‘modula (por dabajo de 300 mgdirios se soce com ects adver0s. ‘Ata Se ha demostade que l consumo clevido de schol duran la gestacidn (60 g dari) st telacons con aborten wspontineos,bajp peso al maces ders mal Tirmaionss, mcree ul y sindsome aeahlice fal (cecimiento inteutring scardudo, reraso mental, problemas de aprndaaie. emocondles » de comperts- ‘mien, defectoscadiaces, wofcials auricles, gomtals, nals, sindstiay lleracionss tical), por lo que la lageta de all debe eviarse durant cl Snbanon erg al aon Pree “ iain = Tein " est) u nN « Vianna ng a Fol FC] ra Vion 39 2 Acidoponténiading) 5 enon) » tl ew ioe ag EL 70 iain) 5 ion EH ® ion a 0 Caton) 1000 Fer nal mo Magness a0 ier ® Ct) a otal 18 ‘ta haa sca estan amicnas 1“ 14 gagg mz som 100 100 nn 14a 1 cansuno moleralo de scuba de porate, asputano, stins, sucralos y cote we conser equre duane el emura anne I ingest de cdlcores diate gestaciin no Ea sido enudiads con igor LAcTANCIA Con i che mates, la male ofc areca nacido un slimente completo desi- nado cab us nosidads nutidondesy pafeamenteadspeato 1s posbil- As digexinas» meslilia. Lav ecoiale nine dela scat roctensia dl sfc meuhdien que supone ls crc mcs, gran partedelos rutile ingerlos cola dts destinarin 2 praducidn dled pars alimcnta l bobe. Ta alfmectaion de fa madre duran lctancia debe ser vsida y ice en ence {5 lpn, potinatytamninan, can ol inde cubs defense neces dds yas del tame Una ajer bien alincrtade dara lagesacion acumula pate de as reservar necsiie para nila fa lcranch. La mer desnutida, con seers fnutriorates ccs y abtncnacion isaicknte produce la ledbe + expenn denis ‘propia sera cule ousiona dengue Faco y deeroro dou aco desl "Ynuvicibn, Este sitacin se arava au mds cuando se dan cis cominuos de ‘gotaiény btancls es dec ceando el intrvalo entc dos barzos es menor de _Adaptaconesfisilégess durante la lactancia 1 inci de este perode sth caacrizado pore comienz del lacanca, ue se Hoyas cabo com conscscrnia dele camkfosmabarns que an redid sh rae la gxacige per ls accdn de ls hormones def placon, fndanentanente ‘Gudgens, pogstoons y hctigeno placcuto, El aumbramicawo cowlevs ua “dsminuciom bia de ots hormoras, bq permite que prolatina hornona (eoncialon la lacinginans ate nobel ide mamas y wands Insecta de lechea pane delas 48 lors. Ls pralaina después dl pato disminuye en plasma _anivelsinferiones als queseeagitran ene enbaszo poo eos nivel auch in ‘ansilenble uento dutanteclicmpodesmanastanien, por un proc rl. ‘Adena de Gna sina, ls newohipiassegega onicina, Lorman ropowsable ‘dela cyecib Lita com comecnencia de ls contrac de laced votes ‘deloscorductosgal-tloros. AX pus asucic dl bse convict ene estimulo Findsmnral pars la produccién y lsccecian de late. ‘aqueriniontos nuticionales durante la latansia (a alate a canidadexi de energis que es ncaa para una lactancaadecus- sly, primero enim la enol tepid para la sro lesa por una mujer uc ‘rode una caida adecrada de leche: # cx se Te sma la conided de ener ‘antes en Ta lechs y, por ina, se le vsta lr engi que aportan ls teers gas dela made, caludas por el descno de poo que se I madte durante esis Sin cba ay uc sent cn eatin lana lv ca at ‘ode munud por madres que producer un casa adecusa incluso abandante Sols 30n lO) Sis Sok enersia 1H soquenmicnto de enema de un individuo comprende la canta! de eng pro dene de ladiot qu price mantener ala, acres y un grad dese Wiad sca propio, a a tabla 1-1 se recog Ls necesiades coe ais uanted primer ate devid. roteinas Lasprotcinasdeben aportar cl 10-15 % dela ingest de energy roporcionael nt ‘go nccsari para renovacin delos amiesidas y pala sine de ls difeen { provatas dl eegaino. nd lara, lr rxomendaioner om de 131 ghia fu lactzntes de 1-6 meses, y dsminuye sta 1.14 ghg/éia yar los lctants de G12 mes. Fare que una ingots de potena dwada duane la cape delicate cot) sociada + unrisgo de destola de obsidad posterior Aeris de os ocho a ‘ofeido scciaks, ay slgunon que drane a nfancia umbign deben comidease cencales porque as necsidades son mayors quel capacilad de snus debi = [einmidaterde le sstemas cnaimdticos como la hscdina ylacstcna, En la abla 10-3 se ecogn os valores dels sequerimentas de aminedeidos sence os 2pvimson aban devia. ‘Duane rieronG mess dela vila gaa eal del dita debe proporcionar el 49460 % del spome entpten. ys pate de a ead, 30-389, debt epee lar elicido lnoldco 44-6 g/100 Kel de formula y d 3-9 Medel vale clorico Ota, 1H coccmededo linolico/ido e-lioliico debe tarente 9 1S, pas fsvoreet e soess de Sidon aves pllnatuades (AGI) de asec omega 33) Pao 1 $ 6 6 1 8 We 2 0s 6 ma 7 2m Ss Nw 202 4 & 6 * we ww : 4 8 8 @ Bom wow 6 2 2 9 6 1 # 4 & @ na 6 7 & 6 2 Oo B bh % Haaren ec wana aan tan ptr ‘baba patra htm delay cio saquidnioy prs lid dacouesacrie (DHA) se recomend ingots de 0,240.4 % y 01-018 9, rspctvamente, de b ingests energies ttl. om Jos primeros 6 mses de avila, ya que se considcan condcionlnente senile a tt fad, Despusdelsexo mes de vidase produce el cambio a unaalimentacin mat, eve vcore alr de ingts de NG frie 15 9 de igests en ‘ica or megs 6 (0-8) « 10%. de cid Finan dl 0.4.0.6 % def ngewe ‘oergtica tou y de DHA 10-12 mg/l rates ce carbon Darante los 4 primers mess ls hideas de cabowo debe sepccntr el 3248 % ddd aportccalorico toa. porentje que va cambiando durante al primer afo de vida fhe veprcinr el 55-60 9 al ao de edad. Debut sponte ct un caida de 1914 g/00 Kea, prefrcnemente en forma de betes para oe mcaones de 6 eee laut, dexrnoraltssyalidn paras actnts de 46 mses, y lcs, dest= Es bas tablas 10-4 y 10-5 se recep Is ecomendaciones de ingests para miner lesy van ws, ropectivumant, que hay en dss considranindspensables nf ii gusts als de solo y clo quan gearless un sponte de -2 bly. Los equi de po depen de tp lidar obliga debs nocdades posal crindens. Esto eset ‘Stnfshon'on snags de | m/dla: No exten tcomendcion pce {I'inpursdovalca psn det stl deeb sn sar slo fio 1, sn super 15, porelriogo de pda de nua. Schacatinado Icke aaa denc un tnd cn hia de 033 ng pe pete ca Sd on 077 erat one 19 Pot ee ue ar at naa mo Ho to 10 m8 Magnesia x0 % pore hans ea 7 ccesidades del eign nacido y de Lctante has ls 8 semanas de Vda. A parte del {acermo, elnian ncesiaaposimadamente 1 mg/lgld is neceilades de vtinna A aumentan en los peiedos de po crcencnca yiporlo unto, crue deloe auton sencials cay contenido on a dcthay ie ial. El aportedixticorosomendedo cde 400 mg/d de equivalents de acvi= ddd de sina enel etante De vitamin De scousjan 400 Ua (10 mg) para Tee bctantes menoresde 2 meer decal 1 alimestacin dl Lette past por des periods, motvads por el grado de ma- sliver digatia, wal y del cma nei, at como por las necidades pu ‘ecmicno, Estos periodos wo olde Exctanciaeaclsvay d de esi faci Alimenticia del adult ode alinentcién complement. El pried de tania, Ccchusiva abies os $6 primcren meses de Yaa, cand el Unico almento que mac! lane la hehe humana nde ftv de ce Elpnde detamscin ddealinertacibn complement comprend dese los 44 mess hasta ls 12 mses ‘deedad yse caracteia por la divrtieainalimena Pan seni neo a ans tes le sma go a ‘opales aigam ats intone ar Sonne oesiseees seo ee Suri cece Gece de ns mor ong ihawtatittunttjansaeenntae ee ee ee ee souginicremagaamteay coat Sil a0 1s 3 “ a a a lag 0 0 tg arvese) ‘ 5 Fouas a) s 0 tag 2 a race ing NE 2 ‘ es colatonl, ides pus cenales viaminas AE yK y facoe de “ecimicnt intestinal. encomparacion co bi leche madara. La eee de rmicin poset entre el 6" yel 5° das, can expectoal costo concen: mens canta {Uc inmmunoglebulinas yds camidad de loss, gras waminas La leche mada ‘els gic plo deel 15d haa el al el aan yu compe Adscrine mis adchnte al comparrlacon leche de vac. as vonsjis dela actanci tera son ames. En primes Inga cabe destcar bas ventas picolas, ya que favorcce ls relcienes afin ert la made ye sso, Por ots pate a seta de lon laos y de on suas, uc dere dela deb euncis ail, cs tmporane com visa manenice de ls deen en penicidnalecvada y para cl desl dels maxes. Asimisno. I digestion y laboreiin son mis fcienus, puesto gue ls sistemas digests yeazimaticas del iho cai eictamenteadaprados la eche humana. Aden Gt es ica en cid ico y on eaiinidn cm pale cu poiion 2, ue cj la genie dal yl absence las gasas y comtione AGPL de cadena lnga (AGPLCL. que sn inspestanes pars ef desrclo del rena y del sstemta seriou cen. Por Wa farts, tiene a elect Bencicioso fente as infeacioncs 7 alts al contence ihetpon Incite vom co canccationes elavarentc ais de IgA sc etor comement urine lctoferinsy ottox componciesantenfmatocios inmnnemodladore. ealeche matea cx una de principals fumes de actrascomensls para ssn macy descnpes un papel lave or lca iii deinen [Akuras de lis hace ssa dels ache mater han demos tener elector Jnmmusomodaladotesy antefecosts, pola quc esas laters podsan contibuiea algungs de ls ves seialadas pars la cance natura ‘Adcins, vem usanein procaten edhe hunanatienc cece pbc Les eligoscrdon sien como sstato parse crecimiento de as bifida ob ‘kidostilce ma pane dels algueacitidory ced pesene como diferentes ceanpo- ‘ents salocanjugados (alacusa, glceprtcnas gangs y tos. sta linn dl bata gue comport a seep de leche de he madiey wv spord hae (sonia) su dele fmce Darsen basses sic pe Asencio imphiar wna crac ina: caudola made ene aie ‘cra d chey cuando wo puede ofce de fra fecal pche su hi poe ‘iis sumac Ea cao de pogstct, lo covet ualscion deb eno vada ance codes en han one i se cleo 7 consnuncin ama ites el canta qu dese. En Ie sends ‘edicaiie dots emcis mica se sels sone deaon, qi como su nombre indica supe quces un tama alo ecibsolamen leche dea made, in sha gue cn onat wand ecasamene vue ss Lsctanciaartficel, ee alanis ain rns i gent vad de lalske devas Los protean l commit del compicin dea ede humana y 4: snc munis del cto sola depend de edie ‘eduuila eds verde pcos, permit deponer hay dena aids gaa de [Pepin ps aboot anid Ls Ll bar 10-6 107 56 ‘cage x dicen de componente kc hevana yl che de ca ‘Rangucladeniad cic de amb hese sir 0 hel 10 wih, cdo se andian su composi quinicac convatandireacix nase cee leche ‘Ns lab de ate Ls hed oe sane soe onc ee oes sot ds ie map ci miter dso ‘Ss humcana pote dl sero, skado spinal comport alata Heetes 7100 ‘eSgiomt Tacotinsacnas Protdngs 69-11 dm 2335 eam ‘YrtrginaPradmran yatenasdelsusro— Predran asa Picasa ace ‘relorogowtns Iinigen naatecs Gass = <2g/t00mL agoom, eStoteidsencotstera Fredonia VW dedovoleca wivleneo, | strate. Unis, dicouheanoce” — Addesgracosde cadena ca Mioesies G2 !100mt 7 g/t rt Gaertn = 21 ‘a gu eal de Sotos ‘ia Modsponbida set Nery Thin, una prosson qu agus a sivas lato a glindala manasa, Por ‘ora parte la leche de vac esis en Belctolobulea. protein que nose gneuena fen leche marema y que em de lx principals responsable de le slagiaa lx ppoteina dela kehe de vac. y no contiene leolereia, sauna, IgA sector, Tigndon paral viamtna Baye cide fio, y teas poten con Funconss de fs eal iion cnn, ctnnde soci y atin Es cosocia Is funcion de agunos sniebdidos reise br leche matena, I loin, ques un buco stats nenglsegsnin la geen ac 6 Tid por el entity para obtener ences Ta earn de gran importa ca primera pcs dela vida lacari, que prtipacn ba idacdade cds gas, ‘nee ota funcions metbslcas El pain de meltide del ce humana esmuy Shen dl dels lehe de vac, aunjuc nu papel no os compleanerse were, “ceahe ue Filan b abso instal de er, faorecen el eechnicto de Iiidahactrsy init d decntrolactiasyputicipas ene metabolame lpi, ‘secidedcoe con un mayer contenido en AGPLCCL. ttrctdena abipocdcomia yal quinoa nie deco radia cues na ‘scion vera fouls duc lcs de chy de sero: porll leche Whmana cn em ci CaP de 23 ony sepedoral de 1.3 deal de tcp ttpealocntcdealipalnoneyaqutovtecs lesen dl cain O59 be £790'30%). i conuaid de bio no cay oon snganade ldo ech ia ‘cubano, associa ex mucho mee apart de alc humana 50-705) ue de Ea aa to 0. ob) ” " Fest tng) 1“ 2 er) os a Magee ling) 28 2 Manganese) at 28 Pesasolnés) 13 35 ‘gh on 2 ‘eden 7 @ ee lag 5 = edo 52 38 ole a ow ta) 1s “ oan os as Clo) “ ” roarten tg) Ps e re) a oe tag x0 1 Kt oz as aca ad ES * ta Ea tw Tai 1s 2 Firmulslcteas fates emi Female nfl eps p dina Alina sid des Luanda: prs el opatclcae tech bnuanay cube bs needs nerve de eco ce a Exon She Spee ea nae de ncn pepo por nen, ee pve saan dirt ark pet ieee we erate bee ee ee age etree acts Fite hen angiinneanaee cic liie mc nemr ne Fr ete sete EE entailed ole * Ls fm de nc se carscia por ear por sf sola uns ls toques ‘stom delctaatout ba on Gans fev Scheme nae de wc Lege se eatin ua eis de micron ara sla nice sults dal cee (cable 10-8), aunque expt oigs dls pon dexde2013 (Diane 20349 tba cal fru eto posits tebe de ae Aenean cmd potas desojay dbz de pia de Uethede von de abr, paren ml pei Fermulas de continuacion females de conic (bla 10-4) endian paras plans pide lex mex deca ysenpe fondo pare dun gnen mace de siti, ‘peo ula hata ln 3 afr decal, snc gencalnenc ecnplean haa le Mize mes Se baa uc taped toned al aperana dient sci {ie cio al malin fet ‘stamado un ave de maluacin septa dls mayor is devoninaas fru decrement Gani he de ican cob un aos, no cans fae feat lx esmenntons po le ‘as formulas infntes parla limentacicn del lactate Férmulas para prematuros te uo de Fens deen promover un crsieno sini al inca, = ricndb en swonts a ak grad de inmadurer de algunas Fanctons Bolg, Por ‘lo. dcben reais cracteistcas qu sdifcencande is frmalasde iio. ‘Contendein mayor densidad enesgtica# espeanis fundamentalmente de acon y dextrinomaloa, que debe cs hain de rbono presents ens fal, pce tue aun etteune vivid letdicadefionts ative de xaos ‘dss cs alecuads Hlconceno price debe sa talque pemia un aportede 3.3 g/ byld. Eas formals deben esr suplomertads it esa y carina. dad que sistas cngena e defini, lo qu ls catvite ch autienes eens prs roteinas 1325 182s crassa) kes ses ‘aio tle) oz 0342 fest etinaénce ovs-a1 05.31 Aes decohesenica e-095 02-408 ‘cies o) a on Mera ational su 010 Cie as 054 Clout ous or Cate a) ont orm Floral a 0 Heron) oss 02 Moyes a) ss ss oust eo woe Sowa oa) Bat 0 eta) 1321 12 ‘Ales Et mea roe ‘ei cto) seats we ‘ei pots el u2m0 ao-2000 Bll an.05 anes. 8.40) 75 2075 inal +75, 195: Clea! “0 “ Baal 23 2 Elogeet aes 08 Kg) 1 135 Nasal 00-1590 0-150 itaia ag) outa on Taming wom 020 Lovaas tanranta cruepenen nde idee cas ctit odbc gama? aa omg de ue ema samen ceases rasan gaan acta sade 29D a 19ahosconIMe> 18,5 t/t (Bete ae) 7h card aeale AP (9 = peso Da) 560.7 Bona serum? tye bate |W sise ura PAL ca 9 La Tf lca et {7258 Gina ge leaces3 1216 late (AA ia era ol PAL GS #19425 Urata jee ate cr Mg 5 "pa ead ahead AUT hx peso] «ara i seestina que Paes Ty 1 sade esle iran een 21 Teed TEs Ste de cba es 319-28 ty ahd ‘Aree oct acy Go gears tw mnt el coma wagon ‘Sit teen bynes a sat gn eae Foal S10 » a on a a 4na016) $190 « " oe i" u 34001) 5170 “ ‘genase tooo date aptate mara EER gaat ee eee wut ¢ mci sv eel 12-4, Las DRL pata le os y ls ppesonas de 80 aéos o ms, aunque ao consitujcn un grupo esi seconsiders wt "aloe de 006 kel para dl hembve y de 1838 kel yarala mujer. Ea calgair case, Laporte de cnela no dsbeserinfoior 2 1.600 kei, ya que wtasdiews len set ‘otuliteadurstbctode on mistonsront Macrenutiones Proeinas {La disnincin de La masa maga, a expenssprincpalmente de ls msa muscu, ‘ "menor que en lsedad adults) “nics lar de ‘dul. Sin embago, ls FNB (DR, 2002) considera que no hay diferencis ea los requeiointer de protelnas. Polo cans, eablec para ams sexosy grupos de cad un EAR de 0.66 g/kgia y una ingests dicta secomendads (KD, ‘momimended dietary alae) de 08 gga (lo que squale a 56 gy 46 § respeuivameste, pars el hombre yb mje). Lelio auseeroos sstdios indict ‘Qe canidades sapesiorespodean favorces in mejor balance aitngenil y evar Pdidssexcctvasde mas muscular Una ingesa de 10-12 gigs benchicoss fel pura mance lamina muscular novia coms ctv etatiges dear’ ‘nccido, sino que e may la Funcién masculares se vscionan con el aumento dela func sta. En simaciones de ests quirxgico, movado enfrmeddcronca pu ser ecemio an spore de protein de 12-15 glk yu quel etaboliano protcica cask aumenado, ye défi de prneines alimemtaae puede hacerqueclexganise uice Ss propissprocinas as onsecucncs iameliaus son fomscionde-deras pélids cde masa euscul, malacicavizacign de herds, pata ex Se ha exnprobade que Tesuplmentarién sn proteinasyenrgionindvidane majors dosntdes more ‘nls cra cil sag canin su capacdal icin Es DRI 2002) ctinan an sang) aeeptablede distzbuci de maconutricnes pura hs peotsins de entre 10 yc 39 % dela cnerga de ladies eras ee cerbono Seesublecen un BAK de 100 gy uns KDA de 150 g, consierada come la cantdlad ‘toa de hieatoe sd cshousn pot mantena la funcin dl crabs So secon Came cn ates grap decdad, due ls heats de crbouo aportcn d mayor pore taj de cnr toca consumida (ago aepeablede diaubucion de macnn: fntiel 45 el 69 Node lenny dela it). a ities 1a ingests adecuada (UW) de fbr para ambos grupos de edad es de 3 g paral hon bbe 7 21 g pata le mst Un aputeinadccudo se Ribs, soca a desasisney tuna Tidestacininsficiemte junto com la peda de mondial itsinal son los ‘toresdevencidenantes del cucfiniento yl divertictlosic Cuando sca neceatio atmentar el conuma de fib staves de prepa comets daben eviarse quel que pun ser ‘agin, como el sahada, Hay que compa far Leingesta de fibea de un cowsumo de agua sbundastey terete cuenta que. = ‘ees la adaptaion a ee crema de na puede & acompatia de melee kdominals o fauna, t26n pot lacus dio coasuno debe Heras 2 cabo prulainamcot ale ge dev xmas ices 1 tcc ate eon inocey enolic der ear com pend nee 5i'y 101 yet cons decid gon satradn no dhe scr supers 108 de Incas su an DR (203) poponcr oe ingess adc de iden gon bde ig raed bomive deg pura jt yuna ingests alcaade de 3 4c 6 g patel hombvey de 11 g pos la nae. El eoejecnicao origin ‘Tsminatln on aida eid de be ASclsurss (ue prt sie SEIN GLetjeonenicnydicomcsaciie), por gue se dhe coals o forts a rvs de adic, #stos eon grass son my abundant sew a preci de cafrmatades cardorcubes ene duke a edo 2 xo- ang eal aston nays Ua omic opera dk: Sincmos con conn rao pats codiconardiccacia de ium pe- tubes Silos pan ends miu a alah dela coms hace v8 1 ag cs um uence qu vce veo bt ested suo snot lspnileniin diets Sn cuban, ol lena pencida po varios tore: uninuc dea sain de sd, sminecin de cepacia prs concomrat a rina, decent dl agua coor tal, cxico cd tansy dra yen vase tages de aga pu cr pr Hm deinominenci sabre wo nxeura. Tod cll He arn mayor vgn de

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