Fehérvári süti (kakaós–ostyás)

Hozzávalók:
- 20 dkg vaj v. 25dkg margarin (én szürke LIGA
margarint teszek bele)
- 17 dkg cukor
- 2 egész tojás
- 10 dkg ostyalap (apróra tördelve)
- 2 csomag pudingpor(1csokis+ 1 étcsokis)
- 1 csomag vanillin cukor
- 2 kávéskanál kakaópor
- 1 kupak sütőrum, mazsola, ízlés szerint

Elkészítés:

A vajat a tojást és  a cukrot jól összekeverjük, majd lassú tűzre tesszük
(indukcióson 4-es, max. 5-ös fokozat). Ha elolvadt a vaj, beletesszük a 2cs.
pudingport, a kakaót  és a vanillin cukrot. Folyamatosan kevergetjük.
Ha sima csomómentes masszát kaptunk és majdnem forr! , levesszük a
tűzhelyről. beletesszük az apróra tördelt ostyalapokat. Jól összekeverjük.
Folpackkal kibélelt őzgerincformába öntjük a masszát, a folpack lelógó részeit a
masszára hajtjuk. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára.

Ez a mennyiség 1 őzgerincformába elég.

Tipp: megbolondíthatod egy kis mazsolával, rummal.