Nama :............................................................... TB................

Cm
Umur : .............................................................. BB................Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan
Kebutuhan Gizi Sehari : RI 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram

DIET
Protein: gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

Nasi /pengganti :
Berat(gr)
......................
* URT
.......................
DIABETES
Contoh Menu Sehari
MELITUS
Hewani/nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................
Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... .......................
Roti putih denganNasi
Selai kacang Telur rebus
Nasi
Lalap
Pepes
daun
ikan
slada/Tomat
Cah tahu
Semur daging Tempe goreng
TumisPecel
kangkung
Selingan Jam 10.00 : Jeruk Apel
................................................................................................................

Siang Jam 12.00 – 13.00 :

Nasi /pengganti : ...................... .......................
Jam 16.00 Jam 21.00
Hewani : ...................... .......................
Jam 10.00(Selingan) (Selingan) Crackers tawar atau buah
Nabati : ...................... .......................
(Selingan)Puding pepaya Apel
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 16.00 : Untuk memvariasikan makanan, gunakan

................................................................................................................ brosur bahan makanan penukar
Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
Malam Jam 18.00 – 19.00 Email : gklinis @yahoo.com
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani : ...................... .......................
Nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... PERHATIAN!
Agar Gula Darah terkontrol ,
Kementerian Kesehatan RI
Selingan Jam 21.00 :
Direktorat Bina Gizi makanlah sesuai
................................................................................................................ Subdit Bina Gizi jadwal, jumlah, dan jenis secara teratur
Klinik 2011
*) Ukuran Rumah Tangga
 Pengaturan Makanan
Diabetes melitus atau kencing manis adalah BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
penyakit gangguan metabolisme gula darah yang
disebabkan oleh kekurangan hormon insulin SUMBER Semua sumber karbohidrat
KARBOHIDRAT dibatasi: nasi, bubur, roti,
sehingga terjadi peningkatan kadar gula darah mie, kentang, singkong, ubi,
dengan segala akibatnya. sagu, gandum, pasta, jagung,
talas, havermout, sereal,
ketan, makaroni
Tujuan diet:
 Memberikan makanan sesuai kebutuhan SUMBER PROTEIN Ayam tanpa kulit, ikan, telur hewani tinggi lemak jenuh Keju, abon, dendeng, susu
 Mempertahankan kadar gula darah sampai normal/ HEWANI rendah kolesterol atau putih (kornet, sosis, sarden, otak, full cream,
telur, daging tidak berlemak jeroan, kuning telur)
mendekati normal
 Mempertahankan berat badan menjadi normal SUMBER tempe, tahu, kacang hijau,
 Mencegah terjadinya kadar gula darah terlalu PROTEIN NABATI kacang merah, kacang tanah,
rendah yang dapat menyebabkan pingsan kacang kedelai
 Mengurangi/ mencegah komplikasi
SAYURAN Sayur tinggi serat: kangkung, bayam, buncis, daun
daun kacang, oyong, ketimun, melinjo, labu siam, daun
Syarat diet: tomat, labu air, kembang kol, singkong, daun k etela,
 Kebutuhan energi ditentukan dengan lobak, sawi, selada, seledri, jagung muda, kapri, kacang
memperhitungkan kebutuhan untuk metabolisme terong panjang, pare, wortel, daun
katuk
basal sebesar 25-30 kkal/kg BB normal, ditambah
kebutuhan untuk aktivitas fisik dan keadaan khusus, BUAH-BUAHAN jeruk, apel, pepaya, jambu air, nanas, anggur, mangga, Buah-buahan yang manis
misalnya kehamilan atau lakatasi dan adanya salak, belimbing (se suai sirsak, pisang, alpukat, sawo, dan diawetkan: durian,
komplikasi. kebutuhan) semangka, nangka masak nangka, alpukat, kurma,
 Kebutuhan protein 10-15% dari kebutuhan manisan buah.
energi total.
MINUMAN Minuman ya n g
 Kebutuhan lemak 20-25% dari kebutuhan energi mengandung alkohol,
total ( <10% dari lemak jenuh, 10% dari lemak susu kental manis, soft
tidak jenuh ganda, sisanya dari lemak tidak jenuh drink, es krim, yoghurt,
tunggal). Kolesterol makanan dibatasi maksimal susu
300 mg/hari.
 Kebutuhan Karbohidrat 60 -70% dari LAIN-LAIN makanan yang digoreng dan Gula pasir, gula mer ah,
yang menggunakan santan gula batu, madu
kebutuhan energi total. kental, kecap, saus tir am Makanan/ minuman yang
 Penggunaan gula murni tidak diperbolehkan, bila manis: cake, kue-kue
kadar gula darah sudah terkendali diperbolehkan manis, dodol, tarcis, sirup,
mengkonsumsi gula murni sampai 5 % dari selai manis, c oklat,
kebutuhan energi total. permen, tape, mayonaise,
 Serat dianjurkan 25 gr / hari.
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN
DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI
CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK