COLEGIO DE CIENCIAS E

INGENIERIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

IIN-3008 Logística y
Diseño de Plantas
NRC: 4281

Deber 2

SEMESTRE: Primer Semestre 2022-2023

NOMBRE(S) Y CÓDIGO DE
ESTUDIANTE(S):
Josue Loaiza 00139738
Samantha Correa 00214157

PROFESOR(A): Gabriela Baldeon

FECHA DE ENTREGA: 04/10/2022

a) Corporación Favorita, es una empresa ecuatoriana fundada en 1952, que se
desarrolla en las áreas industrial, comercial e inmobiliaria. Se encuentra presente
en Ecuador y en 6 país más de la región. Su objetivo principal es buscar mejorar
la calidad de vida de las personas, ofreciendo mejores productos, servicios y
experiencias, de manera sostenible, eficiente y responsable. Sus valores están
basados en la confianza, liderazgo, contribución, integridad, armonía y felicidad.
b)
 Se inicia a partir de la necesidad de productos varios, ya que Corporación
Favorita trabaja con muchos productos. Si se tiene proveedor este debería ya
estar validado por la empresa, si no hay un proveedor pasa a una evaluación
inicial el cual se analizan varios criterios de selección anteriormente
mencionados, Si no se cumplen estos requisitos el proveedor es rechazado, y si
se cumplen pasa a una evaluación final en la cual complementa una serie de
parámetros que debe cumplir cada proveedor. E n esta fase si cumple los
requisitos el proveedor es validado, de lo contrario es rechazado.
c) Los criterios destacados para la selección de proveedores se basan en:
• El perfil general del proveedor: prestigio, experiencia y referencias,
también la trayectoria en la industria, cumplimiento estándares de
calidad, reputación, localización geográfica y tamaño del proveedor.
• Precio: se refiere a los valores económicos que requieren los proveedores
a cambio de sus productos, este criterio es usualmente determinante en la
elección de proveedores.
• Capacidad técnica: es la capacidad de respuesta del proveedor, con
respecto a; cantidad de personal y turnos de trabajo, disponibilidad,
capacidad de transporte, sistema de manufactura, certificaciones ISO,
etc.
• Tecnología e infraestructura: capacidad del proveedor para emplear estas
herramientas, para nuevas oportunidades de negocio para aumentar la
competitividad y calidad en el mercado.
• Desempeño y nivel de servicio: se evalúa la calidad de servicio ofertado
por los proveedores, donde se evalúa confiabilidad en los plazos de
entrega, margen de errores, eficiencia comunicativa, etc.
d) Para la selección final de los mejores proveedores Corporación Favorita se basa
en los parámetros de calidad, liderazgo en el mercado, rentabilidad, innovación
de productos, abastecimiento, promociones, entre otros. Estos parámetros son
evaluados por un Comité de Calificación, conformado por personas de diferentes
áreas de la empresa.
La ISO 9001 es una normal internacional ISO, que es elaborada por la Organización
Internacional para la Estandarización aplicada para los sistemas de gestión de calidad de
organizaciones tanto publicas como privadas, y no depende del tamaño o la actividad
empresarial de las mismas. Es un gran método de trabajo el cual mejora la calidad de
productos o servicios y satisfacción del cliente.

De acuerdo con la norma ISO 9001 “la organización debe determinar y aplicar criterios
para la evaluación, supervisión del rendimiento y la reevaluación de proveedores
externos, en función de su capacidad para proporcionar procesos o productos y servicios
de acuerdo con las necesidades”. La gestión de proveedores ISO 9001 es complejo,
aparte de evaluar la documentación con cierta frecuencia, implementa una primera
selección; pasando por una primera supervisión del rendimiento del proveedor, es decir,
con un cuestionario de autoevaluación para el proveedor para determinar su
cumplimiento y conocer su historial de suministro, terminando con una reevaluación y
calificación de la misma.

Esta norma permite a las empresas garantizar a sus clientes la mejora de sus productos o
servicios, convirtiéndose en una ventaja competitiva para las organizaciones. La norma
ISO 9001 contiene Sistemas de gestión, que son requisitos generales para gestionar la
documentación, requisitos que debe cumplir la organización, gestionar los recursos
humanos, de infraestructura y ambiente laboral. También habla sobre la realización del
producto o servicio, donde se habla sobre el proceso desde la atención del cliente hasta
la entrega final al cliente. Finalmente, también incluye información sobre requisitos
sobre los procesos de recopilación de información para la correcta medición, análisis y
mejoran el mismo, con el objetivo de una mejora continua en la capacidad de la
organización para el suministro de productos y servicios con el cumplimiento de los
requisitos, buscando ampliamente buscar la satisfacción del cliente.
a) Modelo matemático

𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠:

𝑖 = 𝑟𝑢𝑡𝑎, 𝑗 = 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑒𝑒𝑑𝑜𝑟
𝑋𝑖𝑗 = 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑜𝑣𝑒𝑑𝑜𝑟 𝑗 𝑎 𝑙𝑎 𝑟𝑢𝑡𝑎 𝑖.
𝐷𝑖 = 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑟𝑢𝑡𝑎 𝑖.
𝑆𝑗 = 𝑐𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑒𝑒𝑑𝑜𝑟 𝑗.

𝐶𝑖𝑗 = 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎𝑠 𝑎𝑠𝑖𝑔𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑜𝑣𝑒𝑑𝑜𝑟 𝑗 𝑎 𝑙𝑎 𝑟𝑢𝑡𝑎 𝑖.

 𝐹𝑢𝑛𝑐𝑖ó𝑛 𝑂𝑏𝑗𝑒𝑡𝑖𝑣𝑜 ∶
2 4

𝑀𝑖𝑛 𝑍 = ∑ ∑ 𝑋𝑖𝑗 ∗ 𝐶𝑖𝑗

𝑗=1 𝑖=1

𝑆. 𝐴:
4

𝑅1: ∑ 𝑋𝑖𝑗 ≥ 𝐷𝑖 ∈ 𝑖 = {1, . . . ,4} (𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎)

𝑖=1
𝑅2: ∑4𝑖=1 𝑋𝑖𝑗 ≤ 𝑆𝑗 ∈ j = {1,2} (𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙)
𝑅3: 𝑋𝑖𝑗 ≥ 0, 𝑒𝑛𝑡𝑒𝑟𝑜
𝑅4: 𝑋𝑖𝑗 ≥ 3 ∈ 𝑖 = {1, . . . ,4}, j = {1,2} (𝑅𝑒𝑛𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑)

b) Modelo resuelto en AMPL o Excel

Respuesta:

Conclusión:
Se tiene una función objetivo de $19825 total, el proveedor 1 va a tener 7 cargas
por la ruta 1 y el proveedor 2 va a tener 3 cargas. En la ruta 2 el proveedor 1 va a
tener 4 cargas y el 2 va a tener 6 cargas. En la ruta 3 el proveedor 1 va a tener 7
cargas y el proveedor 2 va a tener 3 cargas. Con esta distribución de cargas se van a
cumplir todas las restricciones con el menor costo total.
Capitulo 4

4,2)

PC TC PA PQ SA SR SE LT
PC 1 8 0,2 0,125 3 0,14285714 0,5 2
TC 0,125 1 0,14285714 0,125 0,2 0,14285714 0,2 0,33333333
PA 5 7 1 0,2 0,33333333 0,33333333 0,25 0,5
PQ 8 8 5 1 1 1 1 3
SA 0,33333333 5 3 1 1 0,5 1 0,16666667
SR 7 7 3 1 2 1 2 3
SE 2 5 4 1 1 0,5 1 2
LT 0,5 3 2 0,33333333 6 0,33333333 0,5 1

Pi *akj Raiz Septima Wk

14,9678571 1,471905564 0,12648495
2,26904762 1,124177274 0,09660369
14,6166667 1,466921609 0,12605666
28 1,609670043 0,13832343
12 1,426161635 0,12255405
26 1,592718592 0,13686675
16,5 1,492541027 0,12825821
13,6666667 1,452905991 0,12485226
SUMA 11,63700174 1
 Proveedor Rendimiento Precio Valor
A 80 10 8
B 50 5 10
C 70 3 23,3333333
D 90 1 90
E 65 4 16,25
F 45 2 22,5
G 25 3 8,33333333
H 65 8 8,125
I 70 2 35

Utilizando la value equation se puede establecer que el mejor proveedor es el “proveedor D”,
ya que nos dio un valor de 90, siendo el mas alto. El metodo de value equation, permite
seleccionar el mejor proveedor dividiendo el valor del rendimiento para el precio de cada
proveedor. Tiene sentido ya que el valor seleccionado en este problema, tiene el rendimiento
igualmente de 90 lo que significa un excelente rendimiento. Una observacion seria que el score
del proveedor seleccionado resulta ser el mas bajo en la escala.
4.5

Función objetivo:
𝑉 𝑛

𝑀𝑖𝑛 𝑍 = 𝑃𝑖𝑗 ∗ 𝑋𝑖𝑗 + ∑ 𝐶𝑖 ∑ 𝑋𝑖𝑗

𝑖=1 𝑗=1

Variables de decisión:
𝑖 = 𝑟𝑢𝑡𝑎, 𝑗 = 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑒𝑒𝑑𝑜𝑟
𝑋𝑖𝑗 = 𝑠𝑒𝑙𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑜𝑣𝑒𝑑𝑜𝑟 𝑖 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑜𝑑𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑗, 𝑏𝑖𝑛𝑎𝑟𝑦
𝑃𝑖𝑗 = 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑒𝑑𝑜𝑟 𝑖 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑎𝑏𝑎𝑠𝑡𝑒𝑐𝑒𝑟 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑜𝑑𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑗
𝐶𝑖 = 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑓𝑖𝑗𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑒𝑑𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑟 𝑠𝑒𝑙𝑒𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑛𝑜𝑠 1 𝑐𝑜𝑚𝑜𝑑𝑖𝑑𝑎𝑑
Restricciones:

𝑅1: ∑ 𝑋𝑖𝑗 ≥ 1 ∈ 𝑗
𝑖=1
= {1, . . . , 𝑛} (𝑡𝑜𝑑𝑎𝑠 𝑙𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑜𝑑𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒𝑛 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑒𝑟 𝑎𝑏𝑎𝑠𝑡𝑒𝑐𝑖𝑑𝑎𝑠)
𝑛

𝑅2: ∑ 𝑋𝑖𝑗 ≥ 1 ∈ 𝑗
𝑗=1
= {1, . . . , 𝑛} (𝑡𝑜𝑑𝑜𝑠 𝑙𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑜𝑣𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒𝑛 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑏𝑎𝑠𝑡𝑒𝑐𝑒𝑟 𝑎𝑙𝑚𝑒𝑛𝑜𝑠 𝑎𝑙𝑔𝑢𝑛𝑎 𝑣𝑒𝑧)