Patología multisistémica con base autoinmune provocada por el gluten, e individuos

genéticamente susceptibles, con enteropatía frecuente.

Sus síntomas más frecuentes son la perdida de peso y de apetito, fatiga, nauseas, vomitos, diarrea,
distención abdominal, perdida de masa muscular, carácter alterado, meteorismo, anemia. Sin
embargo, la EC pueden presentarse asintomática, dificultando el diagnostico.

Es multisistemjca porque puede verse afectado cualquier otro sistema del cuerpo
(Extraintestinales)

El sistema inmunitario obliga a las defensas de la perdona celiaca a reaccionar ante la ingesta de
gluten, esta reacción daña a la mucosa de intestino y destre o atrofia las vellosidades intestinales
encargadas de absorber los nutrientes necesarios para estar sanos.

La predisposición genética se caracteriza por la presencia de los haplotipos HLA DQ2 y DQ8, esto
aumenta la probabilidad de padecer la enfermedad.

Cuando se ingiere el gluten se generan fragmentos proteicos que el sistema inmunológico los
detecta como tóxicos y se desencadena una reacción adversa.

El gluten es una proteína de muchos cereales, en el grano coexisten el almidon y el salvado. Se

caracteriza por darle elasticidad y esponjosidad a la masa de harina cruda y horneada.

Unas de las complicaciones a largo plazo que se pueden presentar son: daño intestinal, cansancio,
dermatitis herpetiforme, fallos de crecimiento, delgadez extrema, osteoporosis y cáncer digestivo.

Hay de varios tipos según como se exprese:

Sintomática: muestran signos, síntomas serología, histología y genes compatibles. Pueden ser muy
característicos o leves.

Silente: Presencia de anticuerpos específicos, genética positiva y daño intestinal pero no hay
suficientes síntomas.

Latente! : Genes típicos de la enfermedad presentes pero sin daño intestinal. Es el más complejo
de diagnosticar pues los síntomas pudeen o no estar.

Potencial: Predisposición genética, pudiendo existir anticuerpos. No hayatrofia intestinal y casi

nunca síntomas.

Asintomática: Resultados positivos en pruebas serológicas, histológicas y genéticas, pero no hay

síntomas.
Diagnóstico:

Los síntomas pueden despertar sospecha clínica en el médico debido a los síntomas, signos o por
pertenecer a un grupo de riesgo (antecedentes familiares de EC).

Se realiza una prueba serológica que ayudan a seleccionar los individuos que pudieran desarrollar
la enfermedad y a confirmar si los anticuerpos pertenecen a esta.

La prueba genética nos es útil para saber si existe riesgo y facilita el manejo a los pacientes,
cuando dan positivo a HLA-DQ2 o DQ8.

Biopsia duodenoyeyunal: Prueba definitiva para establecer el diagnostico de la enfermedad. Antes

de retirar el gluten de la dieta es indispensable realizar la biopsia para confirmar la EC.

Dieta: Si se da un seguimiento a la dieta del px y tiene mejoría tras eliminar ell gluten se puede
corroborar la enfermedad.

Al menos 4 positivos para confirmar el diagnóstico de EC.

El único tratamiento eficaz para la enfermedad celiaca es retirar el gluten de la dieta. Asi mismo
deben tratarse las secuelas de la enfermedad.