PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

KERIPIK PANGSIT “WONTON CHIPS”

Disusun Oleh :
Adhi Surya Amanda (19030021)
Ziana Azzahra Touvani (19030024)
M. Usman Alhamidy (19030033)
Sukidin (19030035)

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA

INSTITUT TEKNOLOGI PETROLEUM BALONGAN
INDRAMAYU
2022
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas rahmat-Nya

yang membuat kami bersemangat sehingga penyusunan proposal ini dapat

terselesaikan dengan baik dantepat waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk

memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh dosen pada mata kuliah

kewirausahaan.

Semoga proposal sederhana ini dapat dipahami bagi siapapun yang

membacanya. Sekiranya makalah yang telah disusun ini dapat berguna bagi kami

sendiri maupun orang yang membacanya. Sebelumnya kami mohon maaf apabila

terdapat kesalahan kata-kata yang kurang berkenan dan kami memohon kritik dan

saran yang membangun dari Anda demi perbaikan makalah ini di waktu yang

akan datang.

Indramayu, November 2022

Hormat Kami,

Penyusun
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang

mulai berhati – hati dalam memilih dan membeli makanan, karena pada masa
ini banyak makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya. Mayoritas
masyarakat menginginkan makanan yang rasanya enak dan murah, tanpa
memperdulikan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk
itulah saya menyediakan makanan yang rasanya enak dengan cukup murah,
sederhana, higienis dan aman untuk dikonsumsi karena tidak mengandung
bahan kimia yang berbahaya. Hal ini tentu juga akan menarik minat
masyarakat untuk membelinya.
Salah satu makanan ringan yang cocok dikonsumsi untuk waktu
santai, sekaligus cukup istimewa salah satunya adalah Keripik Pangsit
“Wonton Chips”. Keberadaan makanan ringan Keripik Pangsit Wonton Chips
sebagai salah satu makanan ringan yang enak dan nikmat ini memang layak
dikembangkan sebagai usaha alternatif.
Dengan melihat potensi atau kelebihan diatas, maka saya ingin
membuat usaha agar masyarakat tidak pernah lupa dengan makanan ringan
Keripik “Wonton chips”.

1.2 Profil Perusahaan

Nama Usaha : Keripik Pangsit Wonton Chips

Jenis Usaha : Kuliner
Alamat Offline : Indramayu
Alamat Online : 1. Instagram : @wontonchipsofficial
2. Email : pangsitwontonchips@gmail.com
Pemilik : 1. Adhi Surya Amanda
 2. M. Usman Alhamidy
3. Sukidin
4. Ziana Azzahra Touvani

1.3 Visi, Misi dan Tujuan Usaha

Visi
Menjadikan Keripik Pansit “Wonton Chips” sebagai makanan ringan
yang digemari semua kalangan masyarakat di Indonesia.

Misi

1. Memberikan kualitas yang terbaik.

2. Memberikan pelayanan yang terbaik.
3. Membuat Wonton Chips dengan berbagai cita rasa.

4. Memasarkan Wonton Chips kepada seluruh Kalangan masyrakat mulai dari

teman.

Tujuan Usaha

1. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.

2. Menambah pengalaman kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha.
3. Menambah pengalaman ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan
kegiatan usaha
4. Mewujudkan kemampuan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan
kualitas diri dalam berwirausaha
 BAB II
ANALISIS PELUANG USAHA

2.1 Analisis SWOT

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan
terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan terhadap lingkungan dan
pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:

1. Strenght (Kekuatan)
 Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
 Bahan produk yang terjamin dan higienis

2. Weakness (Kelemahan)
 Tidak tahan lama
 Produknya mudah ditiru

3. Opportunity (Peluang)
 Harga terjangkau
 Terdiri dari beberapa rasa

4. Threath (Ancaman)
 Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah

2.2 Rencana Usaha

2.2.1 Rencana Jangka Pendek

Usaha bisnis Keripik Pangsit Wonton Chips yang kami rintis ini
bertujuan untuk menambah pengalaman kerja didalam usaha bisnis bagi
 kalangan umum, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan
suatu usaha yang memberikan keuntungan.
2.2.2 Rencana Jangka Menengah

Usaha yang saya rintis ini pastinya akan kami kembangkan demi
mewujudkan impian kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha
muda yang sukses, strategi pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk
keberlanjutan usaha kami kedepannya.
2.2.3 Rencana Jangka Panjang

Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, saya akan lebih

mempertahankan serta meningkatkan kualitas produk kami agar semakin
digemari masyarakat.

2.3 Analisis Pasar dan Pemasaran

2.3.1 Target Pasar

Usaha ini akan dipasarkan di tempat kami menuntut ilmu yaitu Kampus
Institu Teknologi Petroleum Balongan, kami akan memulai memasarkannya
kepada teman satu kampus kami dan kamip akan membuka stand setiap hari
minggu di Sport Center Indramayu untuk menambah penghasilan. Selain
offline, kami juga menjual produk Keripik Pangsit Wonton Chips secara
online.

2.3.2 Pesaing
Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di sinilah kreatifitas
kami bagaimana cara kita menarik konsumen agar dapat membeli produk
kami tanpa membuat pesaing kami merasa tidak senang dengan tindakan
kami.
Contoh kreatifitas kami adalah selalu memberikan promosi yang menarik
untuk pelanggan yang setia membeli produk kami.
 2.3.3 Sasaran Pembeli
Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli saya yaitu mencakup
semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan
kalangan atas.

2.4 Strategi Pemasaran

1. Dari mulut ke mulut

Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak
memerlukan banyak biaya. Cukup dengan bercerita kepada teman-teman
kami atau keluarga untuk mempromosikan usaha kami, sehingga secara tidak
langsung semua masyarakat akan mengetahui usaha kami.

2. Pemberitahuan lewat Media Sosial

Promosi inipun termasuk promosi yang mudah karena kami hanya
memerlukan kuota dan ponsel untuk memposting foto produk kami ke
jejaring sosial dan otomatis dapat dilihat semua orang pengguna media sosial.
Mengingat jaman sekarang hampir semua orang memiliki media sosial
instagram sehingga cara ini dianggap sangat efektif dan efisien untuk
memasarkan produk.
 BAB III
PRODUK DAN PROSES PEMBUATAN

3.1 Proses Pembuatan

Untuk membuat Keripik Pangsit ,proses dan bahan bahan
produksinya sebagai berikut :
Bahan :

1. 200 gr tepung terigu

2. 1 sendok makan tepung maizena
3. 1 butir telur
4. 3 sendok makan margarin
5. 50 ml air hangat
6. Minyak goreng
7. 2 batang daun seledri lalu dipotong halus
8. 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. 1 sendok teh kaldu jamur
11. garam

Cara membuat :

1. Pertama, campur semua bahan kecuali air dan margarin, kemudian aduk rata
dengan menggunakan garpu, dan setelah itu masukkan margarin.

2. Selanjutnya uleni adonan yang sudah dicampur tadi sambil diremas-remas

sampai adonan bergerindil.
3. Setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni kembali.
4. Lalu diamkan adonan kurang lebih 30 menit.
5. Setelah itu, gilinglah tipis – tipis dan pipihkan adonan. Ketika sudah selesai
potong kotak-kotak.
6. Selanjutnya panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng keripik bawang
hingga matang atau berwarna kecoklatan.
7. Terakhir angkat dan tiriskan.
3.2 Perhitungan Modal dan Harga Jual

Estimasi Penggunaan Bahan Baku untuk 50 pcs Kripik Pangsit

No Nama Barang Banyaknya Harga

1. Tepung terigu 2 kg Rp. 30.000
2. Telur 1 Kg Rp. 50.000
3. Minyak goreng 1 kg Rp. 20.000
4. Margarin 200 gr Rp. 8.000
Daun seledri 1/4 Rp. 5.000
5 Merica dan 2 renceng Rp. 20.000
Buang Putih
bubuk
6 Plastik pck 50 Rp. 50.000
7 Bumbu 2 kg Rp. 100.000
Total Rp.283.000

Total Modal Awal = Rp. 283.000

3.3 Analisis Laba Rugi

Harga Jual Keripik Pangsit = Rp. 10.000,-/pcs
Pendapatan Penjualan = Rp. 10.000,-x50pcs Rp. 500.000,-
Harga Pokok Penjualan            Rp. 283.000,-
---------------- -
Laba Kotor  per hari                             Rp 217.000,-
Biaya Penjualan :
- Biaya transportasi Rp. 30.000,-
- Biaya label per 50pcs produk Rp. 30.000,-
- Biaya lainnya Rp. 20.000,-
--------------- +
Total Biaya Penjualan Rp 80.000,-
---------------- -
Laba Bersih per hari Rp. 137.000,-
Laba Bersih per bulan = Rp. 137.000,-x30 Rp. 5.110.000,-
 BAB IV
PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Kesimpulan bahwa agar produk yang kita pasarkan dapat diterima oleh
semua kalangan, baik maka kita harus :
- Membuat produk yang bermanfaat, berkualitas dan laku dijual dengan harga
terjangkau,
- Membuat produk lebih cepat dan lebih murah;
- Memilih dan menentukan wilayah pemasaran yang menguntungkan.

4.2 Saran

Disarankan bagi mahasiswa yang nantinya akan memulai berwirausaha untuk

memperhatikan segala aspek yang berpengaruh terhadap daya jual suatu produk.
Seorang wirausaha memang perlu untuk menghadapi sebuah risiko, karena dari
proses risiko itu sendiri nantinya akan membawa sesuatu yang besar. Dan juga
semangat, kerja keras, ulet, serta tidak putus asa sikap yang sangat dibutuhkan oleh
seorang wirausaha agar terus berkarya dengan usaha yang di jalankannya.