Піца з вівсянки з грибами

Інгредієнти:
Основа:
 Вівсянка – 100 гр.
 Ряжанка/Кефір/йогурт - 150 мл.  2,5%.
 Яйце - 1 шт.
 Сіль за смаком.

Начинка:
 Соус (сметана 2 ч.л. + томатна паста 2 ч.л.).
 Помідори чері – 100 гр.
 Гриби – 100 гр.
 Сир моцарелла для піци – 30 гр.
 Приправа для піци.
 Зелень для прикраси.

Приготування:
Змішуємо всі інгредієнти для основи занурювальним блендером, даємо постояти 5
хв. Викладаємо у вигляді млинця на розпечену а/п сковорідку. Ставимо на середній
вогонь і чекаємо, щоб узявся низ. Перевертаємо. Змащуємо соусом, викладаємо
начинку, закриваємо кришкою на 3-5 хв, доки не розплавиться сир. Забираємо
кришку і готуємо вже на найповільнішому вогні 10 хв. Щоб низ добре взявся і не
розвалювався. Знімаємо зі сковороди, прикрашаємо свіжою зеленню.