En el día 08/09, realizamos un experimento con el objetivo de observar los diferentes tipos de

alcoholes y sus carácter organolépticos

Para poder comprobar el carácter organoléptico de cada uno de los alcoholes, se pone agua en
un frasco y se usa una pipeta de 2 a 10 mm, para cargar un 2 mm de agua en el tubo nº1. Con
esto se hace presión con el dedo o con la pro pipeta para que no entre el aire y se pueda
mantener el líquido que está adentro de la pipeta, con cada uso de los alcoholes en la pipeta se
reemplaza por otro para evitar la contaminación.

En el tubo nº2 se carga alcohol etílico y se usa en la pipeta para que absorba 2 mm del mismo.

En el tubo nº3 se agrega alcohol metílico (veneno) usando otra pipeta con la misma medida, el
olor del alcohol es similar al etílico pero tiene sus propiedades toxicas paras su uso. Además su
estado es líquido a temperatura ambiente y no presenta olor ni color.

En el tubo nº4 se le agrega alcohol iso propílico con 2 mml

Solubilidad en agua
Agregamos en cada tubo un ml de agua, observamos y agitamos para ver su
solubilidad, pero en el pentanol es insoluble debido a su viscosidad o puede ser poco
soluble en el agua. A medida que las células aumentan del alcohol se vuelven
insolubles.

Presencia de agua en el alcohol etílico

Este experimento consiste en colocar en una capsula de porcelana cristales de sulfato
cúprico pentahidratado de color azul

Se calienta, y lo removemos de manera lenta con una varilla de vidrio y pasa a un color
blanco ceniza. Colocamos 2 porciones de este polvo en el tubo de ensayo, a uno de ellos
se le agrega a 10 ml de alcohol etílico, agua y al otro 10 ml de agua destilada, se deja
reposando unos 20 minutos.

Ocurre un cambio en algunos tubos de alcohol el sulfato cúprico no se hidrata en

cambio en el agua se va hidratando recuperando un poco de su color original dándole el
efecto de que los cristales de sulfato cúprico estén debajo del agua.
Luminosidad
En 3 capsulas de porcelana se le agrega diferentes tipos de alcoholes (metílico, etílico e
iso propílico) un 1 ml de los mismo.

Se puede realizar una observación del alcohol etílico es el más inflamable, pero el iso
propílico es mucho más potente con poca cantidad de alcohol y con el metanol el fuego
es menos potente y muy explosivo. Su luminosidad del alcohol etílico es más amarilla y
un poco azul.

Pero con el alcohol iso propílico es mucho más amarillo y potente. La luminosidad del
alcohol metanol es mínima y con coloración azul

Alcohol iso propílico alcohol metílico alcohol etílico

Conclusiones
Los alcoholes son muy peligroso, pero con las herramientas necesarias se le pueden dar
un buen uso y también para realizar experimentos con los mismos. Cambiando la
coloración del sulfato cúprico y su estado al entrar en contacto con el fuego y
diferenciarlos uno de ellos. La solubilidad del alcohol en el agua permite diferenciar su
olor y su coloración, también los cambios del sulfato cúprico que entra en el agua y en
el alcohol.

También se realizaron experimentos de combustión con los alcoholes para poder saber
que tan volátiles es cuando están en contacto con el fuego y su duración, más intenso
permanece menos tiempo.
 Trabajo practico de alcoholes
Integrantes: antu montesino y solsire mansilla

Curso: 5 to c ;)