CURRENT EXPLORATION OF

NUTRITION AND GUT

MICROBIOME :
A COMPREHENSIVE EVALUATION
OF THE REVIEW LITERATURE
Leigh A. Frame, Elise Costa, and Scott A. Jackson , Nutrition Reviews, Volume 78, Issue 10, October
2020, Pages 798-812, https://doi.org/10.1093/nutrit/nuz106

Presenting By : Dr. Ria Qadariah Arief, SKM., M.Kes

 Abstract
Context: The ability to measure the gut microbiome led to a surge in understanding and knowledge of its role in
health and disease. The diet is a source of fuel for and influencer of composition of the microbiome.
Objective: To assess the understanding of the interactions between nutrition and the gut microbiome in healthy
adults.

Data Sources: PubMed and Google Scholar searches were conducted in March and August 2018 and were limited to
the following: English, 2010–2018, healthy adults, and reviews.
Data Extraction: A total of 86 articles were independently screened for duplicates and relevance, based on
preidentified inclusion criteria.
Data Analysis: Research has focused on dietary fiber microbiota fuel. The benefits of fiber center on short-chain fatty
acids, which are required by colonocytes, improve absorption, and reduce intestinal transit time.

Contrastingly, protein promotes microbial protein metabolism and potentially harmful by-products that can stagnate
in the gut. The microbiota utilize and produce micronutrients; the bi- directional relationship between micronutrition
and the gut microbiome is emerging.

Conclusions: Nutrition has profound effects on microbial composition, in turn affecting wide-ranging metabolic,
hormonal, and neurological processes. There is no consensus on what defines a “healthy” gut microbiome. Future
research must consider individual responses to diet.
Intoduction
mikroorganisme
sebagian besar
Abad
dipandang sebagai
1683 Louis Pasteur 19 musuh karena Now
“Korelasi hubungannya
Fermantasi dengan penyakit
dengan Tindakan dan pembusukan
vital" makanan

Antonio Van Robert Kock peran penting yang

Leeuwenhoek dimainkan
“Mikroorganisme “Germ Teori" mikroorganisme
pada Manusia” dalam kehidupan
Abad kita sehari-hari
1857 20
 Ada hubungan Bayi menjadi
Mikrobiome yang baik
01. metabolik,
hormonal, 02. adalah yang beragam
dan tidak ada patogen
03. diinokulasi
dengan
neurologis dan mikrobioma awal
imunologi yang mereka selama
kompleks antara persalinan.
mikrobioma dan
inang
05.Diet adalah sumber
mikrobiota dan sumber 06. Keragaman makanan
bahan bakar untuk serta kualitas
mikrobiota dalam makanan48 adalah
“Hipotesis kebersihan” indikator utama
atau “hipotesis paparan mikrobioma usus.
komposisi
04. mikroba” mendalilkan
bahwa kenaikan
Perubahan pola makan
diperkirakan mengatur mikrobioma usus
dengan makanan
prevalensi penyakit komposisi mikrobiota
usus hampir lima kali yang lebih beragam
alergi dikaitkan dengan dan berkualitas lebih
gaya hidup yang lebih banyak daripada
genetika dan merupakan tinggi yang mengarah
semakin bersih di ke mikrobiota usus
negara-negara maju faktor risiko yang dapat
dimodifikasi yang lebih beragam
RESULT
Calories

Komposisi makanan makronutrien

merupakan penentu susunan
mikrobioma, memungkinkan beberapa
spesies untuk tumbuh, mengurangi
pertumbuhan yang lain, dan bahkan
mencegah kolonisasi beberapa spesies

meningkatkan Firmicutes
dan menurunkan
Bacteroidetes
Carbohydrates
Diet kaya polisakarida (karbohidrat
polimer) dapat memfasilitasi
pengambilan energi yang lebih lengkap
dari serat makanan, mengurangi
peradangan, dan mencegah penyakit
usus yang tidak menular dan menular
serpihan gandum utuh
(0,53-0,63 mm) telah
terbukti meningkatkan
bakteri kelompok
Bacteroides-Prevotella
sementara serpihan yang
lebih besar (0,85-
1,00 mm) meningkatkan
bifidobacteria in vitro
meskipun seratnya
memiliki jenis yang sama
(β-glukan)
Fiber and short chain fatty acids
Ada heterogenitas yang signifikan
dalam spesies bakteri dalam
kemampuan mereka untuk
memfermentasi (mencerna) berbagai
jenis serat
n vitro, beberapa, Bifidobacterium,
Bacteroides, Faecalibacterium,
Lactobacillus, dan Roseburia, dapat
mencerna oligofruktosa
Ketika mikrobiota
memfermentasi serat,
mereka menghasilkan
Asam Lemak Rantai
Pendek (SCFA), sebagian
besar butirat, asetat, dan
propionat.
Mayoritas pembentukan
butirat berasal dari
spesies seperti F.
prausnitzii dan
Roseburia. Butirat juga
dapat mencegah
karsinogenesis dan
inflamasi pada sel-sel ini
FODMAPs: Fermentable oligosaccharides,
disaccharides, monosaccharides, and polyols.
Diet Low FODMAP
FODMAPs adalah sebagai bagian dari berfungsi untuk
karbohidrat termasuk fruktosa, mengurangi atau
laktosa, fruktan (inulin), galaktan, dan menghilangkan makanan
poliol (misalnya, sorbitol dan xylitol), FODMAP tinggi, termasuk
yang dapat difermentasi dengan cepat bawang putih, bawang
oleh mikrobiota usus merah, gandum, dan
banyak buah dan sayuran
Pada pasien yang rentan, FODMAP
dapat menyebabkan diare, sembelit,
gas, kembung, dan kram
Prebiotic supplements.
Prebiotik adalah jenis serat tertentu
yang telah terbukti meningkatkan
pertumbuhan atau metabolisme
anggota mikrobiota
prausnitziidan lactobacilli;
mempercepat waktu transit usus;
mengurangi peradangan; dan
meningkatkan konsentrasi butirat tinja
Inulin dan FOS secara alami
terdapat di banyak buah dan
sayuran, misalnya gandum,
allium (bawang merah, bawang
putih, daun bawang), sawi putih,
artichoke, dan pisang.
Penelitian tentang inulin dan
FOS sebagian besar dilakukan
pada model hewan dengan
beberapa uji klinis kecil pada
manusia. Menegaskan kembali
bahwa berbagai jenis
karbohidrat menghasilkan
reaksi yang berbeda dalam
mikrobioma, prebiotik mungkin
bermanfaat di IBS dengan FOS
menunjukkan potensi untuk
memperkuat fungsi penghalang
usus
Fat, protein.
Not surprisingly, a high fat, high
protein, low fiber “Western” diet does
not seem to be good for humans or the
microbiome. Western diet correlates
with the Bacteroides enterotype with
more protein and fat utilizing bacteria,
fewer enterococci and E. coli, and less
microbial diversity.
Tikus yang diberi diet tinggi lemak
menggunakan minyak sawit
menunjukkan efek merugikan yang
signifikan pada mikrobioma
dibandingkan dengan minyak zaitun
Asam lemak tak jenuh
ganda (PUFA), seperti -3
(makanan laut) dan -6
(asam linoleat), asupan
juga dikaitkan dengan
komposisi mikrobioma
yang lebih sehat (lebih
sedikit bifidobacteria)
Meskipun hanya 10% protein
makanan yang mencapai usus
besar, beberapa mikrobiota
memanfaatkan protein sebagai
sumber nitrogen, termasuk
Streptococcus, Bacillus,
Propionibacterium,
Staphylococcus, Bacteroide, dan
Conclutions
Diet and nutrition, notably fiber, affect the composition of
the gut microbiome. This, in turn, affects a wide array of
metabolic, hormonal, and neurological processes that
influence our health and disease. Currently there is no
consensus in the scientific community on what defines a
“healthy” gut microbiome. Future research must consider
individual responses to diet and how the gut microbiome
responds to dietary interventions as well as emphasize
function (metabolomics) over composition (genomics).
YOU ARE
WHAT YOU
EAT