Professional Documents
Culture Documents
Начнем с материалов: в ход идет все – пуговицы, чтобы делать фактурные отпечатки,
маникюрные загнутые ножницы, разные семена и крупы (из них можно выложить
орнамент),ткани, веточки, засушенные цветы и рельефные свежие листки (герань,
например), нож, шашлычная деревянная палочка, проволока для создания каркаса в
больших изделиях, фольга для выпечки, клей типа „Момент“, краски, кисти, крайне
желательны стэки для работы по глине или пластилину, лаки.
Итак, инструмент есть, желание тоже. Остается приготовить тесто. Я приведу несколько
рецептов теста и настоятельно советую соблюдать пропорции. В дальнейшем это поможет
избежать разочарования. Возможно, может иногда понадобиться добавить немного воды в
зависимости от качества муки.
Для всех видов теста (кроме теста для тонких работ) клей сначала разводится по
инструкции, указанной на упаковке и отмеряется уже в готовом виде. Для замеса лучше
использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее,
-- Тесто можно сразу окрашивать при помощи добавления различных красителей (кофе,
какао, краски на водной основе). Или раскрашивать уже готовое тесто.
-- Если вы хотите создать что-либо на основе платы (картина, табличка), то лучше сначала
раскатать тесто толщиной 1-1,5 см , вырезать из него необходимую форму и дать ей
несколько дней просохнуть. После это наносить на нее остальные детали, используя в
виде клея разведенное до кашеобразного состояния тоже самое соленое тесто.
-- В большие объемные изделия (такие как мои ежики) внутрь вкладывается плотно
сформированный шарик из фольги для выпечки и хорошо затягивается тестом. Не должно
оставаться дыр и трещин. В таком виде изделие не деформируется при сушке, на него
будет затрачено меньше материала и изделие быстрее высохнет.
-- Для того, чтобы к инструменту или предмету, с которого вы хотите делать отпечаток, не
прилипло тесто, протрите их тряпочкой слегка пропитанной растительным маслом.
СУШКА.
Возможна сушка в духовке. Но и при таком способе изделие должно предварительно пару
дней подсохнуть на воздухе. Нельзя печь изделие!!! Оно должно сушиться при самой
низкой температуре со слегка приоткрытой дверцей. В этом плане хороши электропечи с
вентилятором.
Когда изделие высохнет, будет раскрашено и залакировано, оно может быть прикреплено,
например, к рамке, внутри затянутой мешковиной, или к плите из пробкового дерева. Или
будет висеть самостоятельно за приклеенную петлю. Ее можно сделать самому из крепкой
ленты или большой канцелярской скрепки.
Дальше можно дополнить композицию с помощью ткани (платье у куклы или занавески),
бусинок, ракушек или высушенных цветов (их следует предварительно обработать лаком
из аэрозоля).
О муке:
О воде:
О соли:
Соль должна быть мелкой и однородной. Излишек соли может придать тесту ломкость и
хрупкость, а после сушки на подсвечнике могут появиться трещины.
О клее:
Перед добавлением в тесто сухой обойный клей разводят теплой водой до консистенции
сметаны.
Краски
Лак
Инструменты
Приготовление теста
* Чтобы тесто в процессе лепки не рвалось и не крошилось, его нужно хорошо вымесить и
размять.
* Лепить подсвечники и вырезать из теста украшения для них нужно на противне: в этом
случае обратная сторона изделия останется ровной. Противень перед работой следует
увлажнить водой.
Окрашивание теста
Если тесто надо окрасить в несколько цветов, то его делят на части и каждую часть
окрашивают отдельно.
Сушка
Изделия сушат на белом или черном противнях. Черный противень нагревается сильнее,
чем белый. При использовании черного противня температуру снижают на 25°С.
Если при подсушивании на изделии стали появляться пузыри или оно стало вздуваться,
необходимо немедленно уменьшить температуру нагрева, иначе на обратной стороне
изделия появятся трещины.
Если нужно сохранить белый цвет, то температура в духовке не должна превышать 125°С.
Изделие толщиной 5 мм сушится при температуре 75°С в течение 1 часа. Затем 30 минут -
при температуре 100°С, потом еще 30 минут - при 125°С и 1 час - при 150°С.
Сушить так же, как и на электроплите, только времени потребуется в 2 раза больше.
Если по изделию видно, что температура велика, ее можно снизить, приоткрыв дверцу
духовки.
Воздушная сушка
При воздушной (без нагрева) сушке влага из изделия испаряется очень медленно: за один
день изделие просохнет на глубину не более 1 мм.
Комбинированная сушка
После нескольких дней воздушной сушки изделия досушивают в духовке. Этот способ
подходит для объемных подсвечников.
Подрумянивание
Соотношение воды и соли 2:1. На последнем часу сушки через каждые 5 - 10 минут
смазывают подсвечник кисточкой, смоченной в соляном растворе. Смазывать нужно
тщательно весь подсвечник, иначе цвет может стать неровным или могут образоваться
некрасивые подтеки.
При температуре 150°С изделие приобретает интенсивный бежевый оттенок, при 250°С -
от насыщенного бежевого до темно-коричневого.
Раскрашивание
Лакирование
Для лакирования подсвечников из соленого теста используют как жидкий, так и густой
прозрачный лак. Жидкий выглядит на изделии более привлекательно: он придает
зеркальный глянец и подчеркивает яркость красок. Однако в использовании такого лака
есть определенное неудобство: его нужно наносить много раз, поскольку он очень быстро
впитывается. Густой лак придает украшениям матовый блеск, однако им достаточно
покрыть изделие 1 - 2 раза, а от действия влаги и крошения он защищает подсвечник
гораздо надежнее жидкого.
Из теста удобно лепить плоские, чуть выпуклые фигурки. Это свойство теста можно
использовать, создавая из него барельефы - выпуклые изображения на плоскости.
Вокруг картины сделайте рамку из колбасок, украсьте узором (можно сделать его с
помощью острого карандаша, вилки или ножа).
Обожгите готовый барельеф в духовке. Затем раскрасьте его гуашью, смешанной с клеем
ПВА и покройте лаком или клеем ПВА.
Картину можно сделать и по-другому. Фон можно нарисовать на картоне или плотной
бумаге. Можно использовать в качестве фона ткань грубого переплетения, наклеенную на
картон. Объемные фигурки вылепите из теста, обожгите, раскрасьте и приклейте к основе
клеем ПВА. Такую картину можно поместить в деревянную рамку.
Приготовлениe теста
Нам понадобятся:
- мука - 1 стакан
- соль - 1 стакан
- растительное масло - столовая ложка
- вода - полстакана
Приступаем к работе
Для работы нам понадобятся:
- доска, посыпанная мукой
- скалка
- нож
- остро заточенный карандаш
- стакан с водой
- тоненькая кисточка
- тряпочка или губка
- немного растительного масла
Перед тем, как резать тесто ножом, протрите нож промасленной тряпочкой. Следите,
чтобы руки были сухими - иначе тесто будет прилипать к ним. И наоборот, чтобы детали
фигурок лучше склеивались, смачивайте их перед тем, как соединить, кисточкой,
смоченной в воде.
Pаскатывая тесто, посыпьте доску и скалку мукой. Тогда тесто не будет к ним прилипать.
Сушка и обжиг
Раскраска моделей
После того, как наши модели будут высушены, можно приступать к их окрашиванию. Для
этого лучше всего подходит гуашь, смешанная с клеем ПВА. Можно, конечно, раскрасить
модели обычными акварельными красками, но все же они жидковаты для теста.