ELEV: OANA ANDREEA

AMARINEI
CLASA: AMG II-A
PROFESOR:CORINA
BURCULET
 FIER-Fe
• Fierul este un metal regasit din
abundenta in natura, dar si in
organismul uman. Fierul in organism
indeplineste numeroase functii vitale,
precum transportarea oxigenului prin
corp, reglarea sistemului imunitar, sau
facilitarea unor procese.

• Aproape 6% din fierul din organism face

parte din anumite proteine, care sunt
esențiale pentru respirație și pentru
metabolismul energetic, însă acest fier
este și o componentă a enzimelor
implicate în sinteza colagenului și în
anumiți neurotransmițători.
 Anemia Una dintre cauzele deficitului de fier este
anemia, numită și anemie prin carență de fier. Acest lucru
înseamnă că există cantități prea mici de fier în eritrocite.

Cauzele
Printre simptomele anemiei se numără oboseala,
slăbiciunea, amețeala și dificultatea la concentrare.
Sarcina În timpul sarcinii, femeile au un risc mai mare de
deficitului de a avea o carență de fier, de aceea este recomandat să ia și
suplimente cu acest mineral după indicațiile medicului.
fier Menstruația Și menstruația golește rezervele de fier din
organism; din acest motiv, femeile suferă mai des de
anemie, comparativ cu bărbații.
• Hemoragiile Persoanele care au pierderi
masive de sânge au nevoie de cantități
suplimentare de fier. Un risc crescut de
carență de fier au persoanele care donează
sânge în mod frecvent și pacienții care au
hemoragii la nivel gastrointestinal (cauzate
de medicamente sau de anumite afecțiuni,
precum ulcerul și cancerul). Dializa Mulți
pacienți care fac dializă au nevoie de o
cantitate suplimentară de fier. Dacă rinichii
nu funcționează bine, anemia este adeseori
un efect secundar.
 Simptome la copii si adulti:
 

• Oboseala
• Rezistenta scazuta la orice tip efort
CARENTA • Lipsa puterii de concentrare
• Stare de agitatie
DE FIER • Inapetenta (lipsa poftei de mancare)
• Dispnee (greutate in respiratie)
• Dureri de cap
• Dureri toracice
• Ritm cardiac crescut
• Ameteli
• Insomnii
• Paloarea tegumentelor (pielii) si mucoaselor
• Modificari la nivelul unghiilor, parului sau pielii (parul
devine uscat si friabil, unghiile devinconcave
 • Dietele lipsite de fier 
• Sangerarea
CAUZELE • Absorbtia deficitara a fierului  
CARENTEI
DE FIER
 • Femeile – Pierderea de sange din timpul
menstruatiei poate favoriza lipsa de
fier. In plus, femeile pot avea un deficit
sporit in timpul sarcinii. In acest caz, o
parte din fierul din organismul lor este
folosit pentru a hrani fetusul.
PERSOANELE • Copiii – Cand sunt in crestere, copiii au
CU UN RISC nevoie de o dieta echilibrata si bogata
in fier si alte minerale 
MAI MARE DE • Vegetarienii si veganii – Fierul este in
LIPSA DE FIER special gasit in carne. Daca o dieta
vegetariana sau vegana nu include
alimente bogate in acest element
• Donatorii de sange – Cei care doneaza
sange in mod regulat, au nevoie de o
alimentatie bogata in fier pentru a nu
dezvolta anemie.
 • Hematocritul –Reprezentă volumul
ocupat de globu­lele rosii in raport cu
volumul probei de sange. Un nivel
optim se situeaza intre 35 si 45 %
pentru femei si 38 si 50% pentru
Analize de sange barbati.
ce pot determina • Nivelul de hemoglobina –Valoarea
considerata normala pentru femei se
nivelul de fier din afla intre 12 si 15,5 g/dL iar pentru
organism.  barbati, valoarea normala se afla
intre 13,5 si 17,5 g/dL.
• Feritina serica – Aceasta proteina
depoziteaza fierul in corpul nostru.
Un nivel scazut de feritina serica
inseamna in mod implicit un nivel
scazut de fier in organsim.
APORTUL OPTIM DE
FIER PENTRU ORGANISM
• Conform 
Oficiului de Suplimente Alimentare al
National Institutes of Health din
America, cantitatea de fier
(exprimata in miligrame) consumata
zilnic de un individ ar trebui sa arate
astfel:
• Nevoia zilnica de fier a femeii scade
substantial dupa ce ajunge la
menopauza.
• De asemenea, este foarte important de
retinut ca aceste valori se modifica
pentru femei atunci cand devin
mame:
ALIMENTE
PENTRU LIPSA
DE FIER

• Ficatul 
• Carnea rosie (porc, vita) Carnea
de pasare Carnea de peste
(carnea rosie de peste contine
mai mult fier decat carnea
alba) Scoicile
• Semintele de quinoa Fasole
Sfecla rosie Spanac 
Alimente bogate
în Fe
 • Fierul hemic - Este mult mai usor
absorbit de organism
FIERUL HEMIC SI • Fierul non-hemic - Este mai greu
FIERUL NON-
absorbit de organism, insa
HEMIC. CARE
absorbtia lui poate creste cu
FIER SE
ajutorul Vitaminei C.
ASIMILEAZA CEL
MAI BINE •
BIBLIOGRAFIE
• https://www.secom.ro/
• https://www.healthyline.com/
•