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    NSF sees. NSF INASSA S.A.C. LABORATORIO DE ENSAYO ACREDITADO POR EL ORGANISMO PERUANO DE [ACREDITACION INACAL- DA ‘CON REGISTRO N° LE~ 001, pet Informe de Ensayo N° 194171-02 DATOS PROPORCIONADOS POR EL CUENTE Solletante CCOLPEXINTERNATIONAL SAC. Domicile legal (CAL21 W713 DPTO. 408 LIMA- LIMA~ SAN SIDRO Contacto sa Valencia Direecién deentrege —CAL211N'713 DPTO. 408 LIMA-LIMA- SANISIORO Producto Concentra protic de hidrolzado de Anchoveta para consume humane directo Tipo C Procedencia "Muestra proporcionada por Gente dentfieacién de muestra Cantidad Descrpciin-Prasentacén Precinto FP w 2. CONCENTRATO PROTEICO TIPOC INFORMACION DEL SERVICIO, LEnsayos realzados en Fecha de recepeién Fecha nile Anis Fecha Términe Anais Referencia Coditeacién interna RESULTADOS. Identfiencin de muestra CONCENTRATO PROTEICO TOC CCONCENTRATO PROTEICO TIPOC CONCENTRATO PROTEICO TIPO LCONCENTRATO PROTEICO TIPOC LCONCENTRATO PROTEICO TIPOC LCONCENTRATO PROTEICO TIPO LCONCENTRATO PROTEICO TOC LCONCENTRATO PROTEICO TPOC ‘CONCENTRATO PROTEICO TOC 2. CONCENTRATO PROTEICO TOC CCONCENTRATO PROTEICO TIPO 2 2. CONCENTRATO PROTEICO TOC 2, CONCENTRATO PROTEICO POC 2. CONCENTRATO PROTEICO TOC 2. CONCENTRATO PROTEICO TPOC 2. CONCENTRATO PROTEICO TIPOC 2. CONCENTRATO PROTEICO POC 500g Bola de alumni pasificada sella e Wentiicada nnn. ‘Av La Marina 3035-3059 San Miguel Lima n03.22 20.0322 20020329 cor. 116561 256781 nia % ws) Clorur come Clorure de Sodio} % az) ‘igesibiidad ala Pepsina (0.2%) % 9324) Grass (Middl did * saz") Histamina meg 6a) Humedady Materia vldtil * aac) Nitrogen = sme/100 pi (asc) ; bers os x6.255% 6.26(") ‘au La Marin 3035-3089 Son Miguel - ma 32 Peri Tek (511) 6165200 mal: massagbstorg Webs www rsfnass.pe ERI; Vesén 04, 2021-1201. Documenta de referencia PERL vene1ssi71 pig. 1de2 mr INACAL, NSF Inassa Gomes. ENVIROLAB — INTERNATIONAL agro 08 Idontifcacion de muestra nisi Unidoa Resutado 2.CONCENTRATO PROTEICOTIPOC Sodio melee 7008.26(*), ($1 Los métodosinicados no han sido acrditados por el INACAL — A. ($2) Valor estimado “Los ersayesareditados del presente informe a estar en el marco del cretion del INACAL-DA, se encuentran dentro del dmbito de econecimiento rmutuo de los miembros fmantes de AAC 8 LAC” Métodos Deteccin de Enterobacter: ICSF Micoorganismos de los Alimentos. Su sigiticado y métodos de enumeracin, Pag. 147-150. 2s Ed, Reimeresion 2000 Ecitorl Aca 1983 Enterobacteraceae, PRUEBAS DE PRESENCIA O AUSENCIA, Levaduras Recuento:ICMSF Microcrganismos de los Akmentos. Su significado y métodes de enumeracion, Pi 165-167 2da Ed. Reimpresin 2000 1983 Recents de mohos ylevaduras. Métado de recuenta de motes ylevadues por stembra en paca en todo el medio. ‘Mobos Recuento: CMF Microorganisms de los Aimentos. Su signficadoy métodos de erumeraci. Pag. 165-167 24a Ed. Reimpresion 2000 1983 Recuentos {be mohos levadurs, Método derecuento de mahosylevaduras por slembra en placa en todo el meso. Salmonella Detecién: 150 6579-1.2017 / AMD 1:2020 2020 Microboiogy ofthe food chan ~ Horaontal method forthe detection, enumeration and serotyping (of Salmonella Part 2: Detection of Salmoneia spp. AMENDMENT 1: Broader range of incubation temperatures, amendment tothe status of Annex D, and ‘correction ofthe composition of MSRV and SC ‘@ Arsenic: AOAC 852.13 39, Vol. | 9.28, 21th, £4. 2019. Arsenic in Fod. Silver Dietcithicarbamate Method. Método modficado © Cadmio: NCh 2638. 07001VALIDADO- Modified) 2017 Productos hidrobiolgcos.Determinacén de Cadmio. Método espectrofetomeétrco de absorclon émica por lama Geniza: AOAC $42.05, 21 st Econ Rev. Online 2008) 2019 Ash of Animal Feed Cloruro (como lruro de Soda): AOAC 93709, 21 st Elton (Rev. Online 017] [VALIDADO-Apicao fers dealance) 2019 Salt (CHlrine as Sodium Chloride) in Seafood. Volumetric Method Digestbildad ala Pepsina: AOAC 971.08, 21 st Edtion 2019 Pepsin Dgestibilty of Arial Protein Feds. Fitraton Method [VALIDADO,modifcado}, ‘Grasa (idrls Sela): Ofc! Journal ofthe European Communities. Commision Directive 88/64VEC of 3 September 1988. PART 8. DETERMINATION OF (CRUDE OS AND FATS Histamina: NCh 2537. 012001 [VALIDADO - Mosificado) 2019 Productos hdrobloigkos.Determinacién de Nstaminay otras aminas biggenas. Métoda HPLC condetecior W Humedad y Materta voli: N1F-1S0 6496-2021 (evisaa el 2016) 2011 ALIMENTOS PARA ANIMALES, Determinacion del cantenda de hurmedady materia volt + Mercure: Ch 2667. 02001. Procedimiento 8 2001 Productos hirabildacos.Determinscion de mercuric, Método expectroferometic de absorién _dica por generaion de vapor de io Determinacién mediante un espectrfotémetro de Abrorciin Atomica provato de un Generador de Hidruro [Narégeno amoniacal: AOAC 920.03, 21 st. Eeition (Rev.Onine 2005) (VALIDADO = Apicado fuera del aiance) 2019 Nitrogen (Ammeniacal) in Ferzers ‘Magnesium Oxide Method ‘AOAC Official Method 981.12 Vol C42, p2 21st Edition 2019 pH of Acidiied Foods lomo: NCh 2751. 012003 (VALIDADO - Mosicade) 2017 Productos hidrobioligcos.Daterminacén de plomo mediante espectrofatomsetis de absorcién omic Protea: NTP ISO 5983:2002(revsada el 2018) (VALIDADO - Modficado) 2017 AUMENTOS PARA ANIMALES, Determinacin del contenido de nitégeno y caleuos del contenido de protein cruda, Método Kedah ‘@ Sodie: MACC Method 40-711, One 10h Ed. Sodum and Potassium by Atomic Absorption Spectrophomety @ Fuera del alcance del método EL muestreo no es parte de alcance de a acreditacin dl laboratorio de ensayo de NSF INASSA SAC. Biga. Carmen Quintana Rodriguez (Guim. Ceca Alia Ascension Varela Laboratorio de Microbiologia eHidrobiologia Laboratorio de Quimica CCAP. Ne, $857 cae.N717 Luma, 30

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