f NSF INASSA S.A.C. INACAL NSF Inassa LABORATORIO DE ENSAYO ACREDITADO (rent ENVIROLAB POR EL ORGANISMO PERUANO DE shine TEL seemueroinsen a = Informe de Ensayo N° 194171-02 DATOS PROPORCIONADOS POR EL CLIENTE sotcante COLPEX INTERNATIONAL SAC Domicio eg (€A.21 N'713 PTO. 40 UMA -UMA-SAN IORO comaew ta Valence Direccléndeentregs —_CAL21N'719OPTO. 404 LIMA LMA-SAN S10RO Producto Concerrado proteice de hidrozado de Anchoveta para consumahumane dred To Procedencta muestra proparconada pel Ciente dentfeacién de muestra Camtdad—Descripcin Presentaion recto wv 2.CONCENTRATO PRCTEICOTPOC SO ——_—Slsadealuiniopusticada sea eenticads : 20220321 INFORMACION DEL SERVICIO Ensayo teazados en sy. La Marna 20353059 San Miguel Lina Fecha de recepeén mn03.2 Fecha io Ansss ano Fecha Termine Anais aon.0329 Aeferencla cor. 136561 Codtcacin interna delaberator: 256741 RESULTADOS dentieacin de muestra Anis Unidad ———Resuado 2.CONCENTRATO PROTEICO TIPO Detaciin de Entrabacteras as AUSENCIA) 2.CONCENTRATO PROTEICOTIFOC —_Levaduras Recuento vrcis sor"x") 2.CONCENTRATO PROTEICOTIPOC Mobos Recuento vrcie -aqry) 2.CONCENTRATO PROTEICO TIPO SsimonelaDeteén 25 ——_-NoveTecTADO 2.CONCENTRATO PROTEKOTIPOC —Arsenico male sare) 2.CONCENTRATO PROTEICO TIPO Cadmio male 2021") 2.CONCENTRATO PROTEICO TIPOC Conia * vse) 2.CONCENTRATO PROTEICO TIPO lorwo (come Clruro de Soo) * sae 2.CONCENTRATO PROTEICOTIPOC _Digestibildad aa Pepsina (0.2%) x s624(¢) 2.CONCENTRATO PROTEICO POC Grasa(Hdrétss edo) x 14.24) ‘2. CONCENTRATO PROTEICO TIPO.C —Histamina male ea") 2.CONCENTRATO PROTEICOTIPOC — Mumedad y Materia volt * 220) 2.CONCENTRATO PROTEICO TIPO. Mercurio aie 029(") 2.CONCENTRATO PROTEICO TOC —_Nkrégeno amonicat rma/toog = 15.8 (*) 2.CONCENTRATO PROTEICOTIPOG —pH(a25%) : saucy 2.CONCENTRATO PROTEICOTPOC Promo mele 2790") 2.CONCENTRATO PROTEICOTPOC —Proteina Nxe2s% —s426¢") ‘La Marna 2025-2059 San Miguel - Lin 32 Prd “Te: (51) 616 200 emai: assa@nstorg Wet woe.snass.p2 RIL; Versin 04; 2021-1201. Documenta de oerenciaPERLI-L reneaoei72 ig, 1de2f INACAL | ENVIROLAB = oe INTERAATONAL ae Identfiacibn de muestra Andis Unidod Resultado 2.CONCENTRATO PROTEICOTIPOC Sado meri 7004.26 *) ("1 Los métedos indices no han si acreditados por el INACAL—D4, (0*1 Valor estado. "tos ensayos srediados del presente informe a estar en el marc dela acredtacion del NACAL-DA, se encuentran dentro del mbito de reconociniento ‘mutvo de los miembras firmantes de IAAC e LAC. Métodos Detecciin de Enterobacter: ICMSF Miroorganismos dels Alimentos Su significado y métodos de enumeracin, Pag. 147-190. 240, Reimpresion 2000 Felton Acnbia 1983 Enterobacteraceze. PRUEBAS DE PRESENCIA O AUSENCIA Levaduras Recuento: ICMSF Microorgaristos de los Alimentos. Su signticado y métodos de enumeracién. Pig, 165-167 2d fd. Reimpresin 2000 1983 Reevents de moos y levaduras. Método de recuento de mohos yevadurs por siembre en placa en todo! meio. -Mahos Recuent-ICMSF Miroorganismos de los Aimentos Su significado y métodos de enumeracién, Pig, 165-367 2d Ed. Reimpresién 2000 1983 Recventos de mohosy levaduas. Método de recuento de mobos levaduras por sieibraen placa en todo el medio Salmonella Detecin: 50 6579-1:2017 AMD 1:2020 2020 Microbiology ofthe fod cain ~ Horzontl method for the detection, enumeration and serotyping (Gf Salmonella ~ Part 1; Detection of Salone spp, AMENOMENT 1: Broader range of incubation temperatures, amendment tothe status of Annex D, and Correction ofthe compasiion of MSRV and SC {@ Arsenic: AOAC 952.13 C39, Vol. |, p28, 210h, £4. 2019. Arsenic in Food. SiverDieUwicithicarbamate Method. Método modticado ‘© cadmio: NCh 2638. OR0O1VALIDADO Modifica) 2017 Productos hidrabiolégicos. Determinacin de Cadmio. Método espectrofotomeétrco de absorion toma por lama (eniza AOAC 942.05, 21 t Eton (Rv. Online 2008) 2019 Ash of Animal Feed ‘loro (como Clore de Soo}: AOAC 937.09, 21 st Etion (Rev. Online 2017) (VALIDADO -Aplicado era del akance] 2019s (Chlorine as Sodium Chior) ‘in Seafood. Volumetric Method Digestiblided ala Pepsina; AOAC 971.09, 21 st Edtion 2019 Pepsin Digestiblty of Animal Protein Feeds. Fitration Method (VALIDADO modiiado} rasa (Hidréls dca): Oficial Journal of the European Communities, Commision Directive 98/64/EC of 3 Soptember 1988, PART 8. DETERMINATION OF (CRUDE O'S AND FATS. stamina: NCh 2637, 02001 (VALIDADO - Modiicado) 2019 Productos hidobloggicos. Determinaciin de histamine yatras aminasbibgenas. Método HPLC condetecior WV Humedady Materia voli: NTP1SO 6496-2011 revisaa 12026) 2011 ALIMENTOS PARA ANIMALES, Determinacin dl contenido de hurmedady materia volt ‘© Mercure: NCh 2667. 012001, Provedmiento 8 2001 Productos hirobildakos.Determinacion de mercuro, Método espectoforométic de absorcén _atémca por generaciin de vapor de fro. Determinacon mediante un espectrofotimetro de Absorckin Atdmica proto de un Generador de Hcruro Ntrdgeno amonical: AOAC $20.03, 21 st. Eton (Rev.Online 2005) (VALIDADO - Aplicado fuera de alcance) 2019 Nitrogen (Ammoniacl) in Fertiers. Magnesium Onde Method ps AOAC Official Method 981.12 Voli, C42, p.2 21st Edition 019 pt of Acide Foods. lomo: NCh 275%, 0f2003 (VALIDADO \ Modiicaéo) 2017 Product hdroboldgics. Determinacién de plow mediante especrofotometria de absorciin stoma Protelna: NTP 150 5983:2002(revsada e! 2018) (VALIDADO - Moifcado} 2017 ALMENTOS PARA ANIMALES. Determinacon del contenido de nitrgeno y CBleclos del contenido de protena cruda, Método Kjeldahl ‘@ Sodio: AACC Method 40-711, Orne 13th Ed. Sodum and Potassium by Atomic Absorption Spectrophometry 4 Fuera del alcance del método El mueste0 no es parte del alcance de a acredtacin del laboratarie de ensayo de NSFINASSA SAC. Biga. Carmen Quintana Rodiguez (ui. Ceca Alii AScencibn Varela Laboratorio de MirobologlseHidrobologia Laboratorio de Quimica (CPN. 5857 cap.N'7i7 Lim, 30 de marzo de 2022 Fin de documento ERLL-4; Version Of; 2021-12-01. Documenta de referencia PERLI-L ve neasai7s ig. 2402