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Article original
pide
Profil e miologique et clinique de I ’insuffisance veineuse chronique
dans le secteur d’ho^tellerie-restauration de la re
gion de Se
tif-Alge
rie
durant la periode 2016-2018
Epidemiological and clinical profile of chronic venous disease in the hotel-catering
sector of the Setif region, Algeria, during the period 2016−2018
A Boukraa1, A Lamara Mahamed2,*
1
Service de medecine du travail CHU Setif, Universite Ferhat Abbas, Algerie
2
Service de medecine du travail Centre de Pierre et Marie Curie (CPMC), Alger Algerie
I N F O A R T I C L E A B S T R A C T
Historique de l’article : The purpose of our work is to carry out an epidemiological study among the workers of 18 hotels in the region of Setif, in
Reçu le 3 mai 2021 order to estimate the prevalence of this pathology, to identify the risk factors and to propose prevention
Accepte le 28 juin 2021
recommendations.
Disponible sur Internet le xxx
The study population concerned a total workforce of 628 male-dominated workers, interesting 18 hotels in the region of
Setif, whose hotel staff consists of floor staff, kitchen and catering, reception and security reception and maintenance.
Workers responded to a pre-established questionnaire to collect socio-demographic and occupational data, reviewing all
venous risk factors and functional symptoms. The venous clinical examination of the lower limbs was carried out with
reference to the international classification CEAP.
Our study found a high prevalence of CVI in the hotel and restaurant sector (62.4%). A significant association of CVI is
found with age, female gender, familial inheritance of CVI, overweight and obesity. Floor and kitchen trades were the
most concerned with CVI, with prolonged standing posture, heavy loads, among the occupational factors taken into
account.
The high prevalence of CVI in the hotel and restaurant sector motivate change in the low-profile and discriminatory
image of this frequent and chronic condition.
Multidisciplinary work is at the heart of integrated care, the occupational physician can contribute to the early detection
and prevention of this disease in the workplace.
© 2021 Elsevier Masson SAS. All rights reserved.
I N F O A R T I C L E R É S U M É
Historique de l’article : Le but de notre travail est de mener une e tude epide miologique chez
Reçu le 3 mai 2021 les travailleurs de 18 ho ^ tels de la re
gion de Se tif, afin d’estimer la
Accepte le 28 juin 2021 valence de cette pathologie, d’identifier les facteurs de risques et
pre
Disponible sur Internet le xxx
de proposer des recommandations de pre vention.
La population d’e tude a concerne un effectif total de 528 travailleurs
Keywords :
(es) avec une pre dominance masculine, dont le personnel se de cline
Epidemiological survey
en personnel des e tages, de la cuisine et de la restauration, d’accueil et
chronic venous insufficiency of the lower
ception de se
de la re curite et de la maintenance.
limbs
working population Les travailleurs ont re pondu a un questionnaire pre e
tabli, afin de
prevalence recueillir les donne es sociode mographiques et professionnelles, les
hotel-catering facteurs de risque veineux et la symptomatologie fonctionnelle. L’exa-
men clinique veineux des membres infe rieurs en se re fe
rant a la clas-
Mots-cles : sification internationale CEAP.
^te e
Enque pide
miologique tude a retrouve une pre valence eleve
e de l’IVC dans le secteur
Notre e
^ tellerie-restauration ( 62.4 %). Une association de l’IVC est
d’ho
* Auteur correspondant.
E-mail addresses: aissa.boukraa@yahoo.fr (A. Boukraa), lamaraameur@yahoo.fr
(A. Lamara Mahamed).
https://doi.org/10.1016/j.ancard.2021.06.006
0003-3928/© 2021 Elsevier Masson SAS. All rights reserved.
pide
Pour citer cet article : A. Boukraa and A. Lamara Mahamed, Profil e miologique et clinique de I ’insuffisance veineuse chronique dans le
^ tellerie-restauration de la re
secteur d’ho gion de Se
tif-Alge
rie durant la pe
riode 2016-2018, Annales de cardiologie et d’ange
iologie (2021),
https://doi.org/10.1016/j.ancard.2021.06.006
JID: ANCAAN
ARTICLE IN PRESS [m5G;September 8, 2021;0:45]
1. Introduction
L’insuffisance veineuse chronique (IVC) est un proble me de sante publique, me connu et sous-
estime dans beaucoup de pays industrialise s, elle repre
sente un motif fre
quent de consultation en
medecine du travail [1,2]. Sa prise en charge est fre quemment tardive, souvent au stade de
complications. Elle pose souvent des proble mes de prise en charge me dicale, d’absenteisme, de
changement de poste et me ^me des re orientations professionnelles [3−5]. En Alge rie, tre
s peu
tudes qui ont e
d’e te
publiees sur l’insuffisance veineuse chronique au travail. Pour toutes ces rai-
sons, il nous a semble utile de mener une e tude e pide
miologique chez les travailleurs de 18 ho ^ tels
gion de Se
de la re tif (Alge
rie), afin d’estimer la pre valence de cette pathologie, d’e
tudier sa relation
rents facteurs de risques et de proposer des recommandations de pre
avec les diffe vention.
thodes
2. Patients et me
tude e
Il s’agit d’une e pide miologique transversale descriptive portant sur la pre valence de l’in-
suffisance veineuse chronique chez 528 travailleurs d’ho ^tellerie dans la re
gion de Se tif (Alge
rie)
durant la pe riode allant de 2016 a 2018.
La population d’e tude est repre sente e par l’ensemble des travailleurs d’ho^ tellerie de la re
gion
tif (Commune de Se
de Se tif et les communes limitrophes ou il y’a une concentration d’ho ^tels),
Les cate gories des metiers de l’ho ^ tel se re
sument en :
- Me tiers des e
tages : gouvernante, femme de chambre et/ou valet de chambre, blanchisseuse
- Me tiers de la cuisine : chef de cuisine, cuisinier principal, commis de cuisine, plongeur et
p^atissier
- Me tiers de la salle- restauration : ma^ıtre d’ho^ tel, chef de rang, serveur.
- Me tiers de la re
ception : re
ceptionniste, chasseur, bagagiste, cafetier et veilleur de nuit.
- Me tiers de la maintenance : plombier, chauffagiste, peintre, maçon, soudeur, agent d’entretien,
jardinier
- Et le personnel administratif : directeur d’ho ^ tel, gerant d’ho
^ tel et comptable.
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ARTICLE IN PRESS [m5G;September 8, 2021;0:45]
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