Plato fuerte

Nombre: Pechuga de pollo al horno con arroz integral al cilantro y ensalada de nopales
Medida
Alimento/Ingrediente Eq Peso neto E (Kcal) Prots (g)
casera
Pechuga de pollo sin piel 1 pechuga 8 AOA MBAG 240 384 69.6
Sal 1 cd Libre 15 0 0
Pimienta 1 cd Libre 15 0 0
Aceite de ajonjolí 1 cd 2 AsP 10 88 0
Arroz integral 1 tz 3 CsG 195 219 4.5
Nopal cocido 1 tz 1 verduras 149 22 2
Cilantro 1 manojo .5 Verduras 60 14 1.3
Frijol cocido 1/2 tz 1 Leguminosas 86 114 7.6
Jitomate 1 pz 1 verduras 120 20 1
Cebolla morada 1/2 tz 1 verduras 58 20 0.5
Queso panela 40 g 1 AOABAG 40 58 6.1
Limón 1 pz Libre 64 20 0.6
Total 631,0 596,5 33,2

Para mi caso, me base en un atleta previo a un evento deportivo como un maratón, en el que requiere energia constante
largo periodo de tiempo, por lo que incluyo proteinas para la formación de tejido en el entrenamiento previo pero ade
cereales y carbohdratos complejos, de modo que libere poco a poco la energia que se necesite y no de una sola vez, por
podrá resisitir por toda la duración del evento.
 Lips (g) HC (g)
9.6 0
0 0
0 0
10 0
10.5 45.9
0.1 4.9
0.3 2.2
0.5 20.4
0.2 4.4
0.1 4.4
2.8 2
0.2 7.2
15,9 81,6

l que requiere energia constante por un

l entrenamiento previo pero además
ecesite y no de una sola vez, por lo que