Acc - 5C - Laporan Resmi Ikp

LAPORAN PRAKTIKUM
ILMU KESUBURAN DAN PEMUPUKAN
Disusun oleh:
Kelompok VC
Dessela Takbir Riyanti 23020221130042
Waskito Adi Pamungkas 23020221130061
Adib tamami kamaluddin 23020221140089
Muhammad Abduh Rasyid Ridho 23020221140124
Ilham Aji Pratama 23020221140130
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

DEPARTEMEN PERTANIAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2022
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Praktikum : Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan

Kelompok : VC (LIMA)C
Program Studi : Agroekoteknologi
Fakultas : Peternakan dan Pertanian
Tanggal Pengesahan : 16 Desember 2022
Menyetujui,
Koordinator Praktikum Asisten Praktikum

Ilmu Kesuburan dan Pemupukan Ilmu Kesuburan dan Pemupukan
Dr. Ir. Susilo Budiyanto, M.Si. Vina Ariani

NIP. 19610812 198703 1 001 NIM. 23020220120023
i
RINGKASAN
Kelompok V AgroekoteknologiC. 2022. Laporan Praktikum Ilmu Kesuburan dan

Pemupukan. (Asisten : Vina Ariani).
Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan dilaksanakan pada tanggal 9

September 2022 sampai 24 September 2022 tentang Defisiensi Unsur Hara
Tanaman dan Peran Bahan Organik Tanah terhadap Tekstur Air di Greenhouse
Gedung E dan Laboratorium Ekologi dan Produksi Tanaman, Fakultas Peternakan
dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Acara Menilai Kesuburan
Tanah Berdasarkan Harkat Penilaian Tanah di Desa Timbang Lawan, Kecamatan
Bahorok secara daring melalui jurnal penelitian.
Materi yang digunakan dalam praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan
meliputi tanah, pupuk urea, pupuk TSP, pupuk KCl, dan benih jagung. Metode yang
dilakukan pada Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan acara Defisiensi Unsur
Hara Tanaman yaitu lima polybag disiapkan dan diisi dengan tanah. Benih jagung
ditanam masing-masing dua butir perpolybag lalu disiram. Pupuk urea, TSP, dan
KCl ditimbang kemudian 7 hari setelah penanaman dilakukan pemupukan dengan
perlakuan polybag 1 kontrol tanpa pupuk, polybag 2 diberi urea, TSP, KCl, polybag
3 tanpa KCl, polybag 4 tanpa TSP, dan polybag 5 tanpa urea. Metode yang
digunakan dalam praktikum acara Peran Bahan Organik terhadap Tekstur dan
Retensi Air yaitu dua buah polybag disiapkan, lalu satu polybag diisi dengan tanah
dan polybag lainnya diisi campuran tanah dengan pupuk kendang sebanyak 10
ulangan. Masing-masing polybag ditanam 2 benih jagung dan dilakukan
pemeliharaan tanaman dengan cara disiram dan diamati pertumbuhannya selama
dua minggu, kemudian setelah 2 minggu sampel tanah pada masing-masing
polybag diambil dengan ring sampel lalu ditimbang dan diukur kadar airnya dengan
cara dioven pada suhu 105°C selama 24 jam. Metode praktikum acara Menilai
Kesuburan Tanah Berdasarkan Harkat Penilaian Tanah adalah mencari data kriteria
jurnal secara online, data dianalisis sesuai dengan indicator fisika, kimia, biologi.
Hasil yang diperoleh dalam praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan
acara Pemupukan acara Defisiensi Unsur Hara Tanaman adalah tanah dengan
pupuk NPK menunjukkan pertumbuhan terbaik, hasil acara Peran Bahan Organik
Terhadap Tekstur dan Retensi Air adalah tanah yang diberi bahan organik melalui
pupuk kandang mempunyai kadar air tanah yang lebih besar dibandingkan dengan
tanah tanpa diberi bahan organik, hasil acara Kesuburan Tanah berdasarkan Harkat
Penilaian Tanah kualitas tanah di Desa Timbang Lawan, Kecamatan Bahorok
termasuk kualitas tanah baik dengan parameter pembatas yaitu rendahnya
kandungan C-organik tanah.
Kata Kunci : biologi, fisika, jagung, kimia, NPK, organik, tekstur.
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas
segala Rahmat dan Karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktikum
Ilmu Kesuburan dan Pemupukan dengan baik. Penulisan Laporan Praktikum Ilmu
Kesuburan dan Pemupukan dilaksanakan guna memenuhi salah satu tugas yang
diberikan oleh dosen Ilmu Kesuburan dan Pemupukan pada jurusan
Agroekoteknologi.
Terselesaikannya laporan ini tak lepas dari berbagai pihak yang telah
membantu. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih
kepada semua pihak, terkhusus kepada Dr. Ir. Susilo Budiyanto, M.Si selaku
Koordinator Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan yang telah membimbing
sehingga dapat menyelesaikan Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan dengan
baik. Harapan penulis adalah Laporan Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan
yang telah disusun dapat bermanfaat bagi pembaca.
Penulis menyadari laporan praktikum ini masih jauh dari sempurna. Oleh
karena itu, kritik dan saran yang sifatnya konstruksif sangat diharapkan oleh
penulis. Akhir kata, penulis menyampaikan terima kasih atas perhatian dan koreksi
dari berbagai pihak.
Semarang, 16 Desember 2022
Penulis
iii
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN ..................................................................................... i

RINGKASAN ......................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ................................................................................................. vii
DAFTAR ILUSTRASI ........................................................................................ viii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... ix
ACARA I. DEFISIENSI UNSUR HARA TANAMAN ......................................... 1
1.1. Pendahuluan ......................................................................................................1
1.1.1. Latar Belakang ........................................................................................1
1.1.2. Tujuan dan Manfaat ................................................................................1
1.2. Tinjauan ustaka ................................................................................................ 2
1.2.1. Tanaman Jagung .................................................................................... 2
1.2.2. Kahat N ................................................................................................... 3
1.2.3. Kahat P ................................................................................................... 5
1.2.4. Kahat K ................................................................................................... 6
1.3. Materi dan Metode ............................................................................................7
1.3.1. Materi ......................................................................................................7
1.3.2. Metode ....................................................................................................7
1.4. Hasil dan Pembahasan ..................................................................................... 8
1.4.1. Pupuk NPK ............................................................................................ 8
1.4.2. Defisiensi Nitrogen .............................................................................. 10
1.4.3. Defisiensi Fosfor .................................................................................. 11
1.4.4. Defisiensi Kalium ................................................................................ 12
1.5. Simpulan dan Saran.........................................................................................13
1.5.1. Simpulan ...............................................................................................13
1.5.2. Saran .....................................................................................................13
iv
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 14
LAMPIRAN .......................................................................................................... 17
ACARA II. PERAN BAHAN ORGANIK TERHADAP TEKSTUR DAN
RETENSI AIR ...................................................................................................... 20
2.1. Pendahuluan ................................................................................................... 20
2.1.1. Latar Belakang...................................................................................... 20
2.1.2. Tujuan dan Manfaat .............................................................................. 20
2.2. Tinjauan Pustaka ............................................................................................ 21
2.2.1. Bahan Organik Tanah ........................................................................... 21
2.2.2. Tekstur Tanah ....................................................................................... 22
2.2.3. Retensi Air Tanah ................................................................................. 23
2.2.4. Kadar Air Tanah ................................................................................... 24
2.3. Materi dan Metode ......................................................................................... 24
2.3.1. Materi ................................................................................................... 25
2.3.2. Metode .................................................................................................. 25
2.4. Hasil dan Pembahasan ................................................................................... 26
2.5. Simpulan dan Saran ....................................................................................... 27
2.5.1. Simpulan ............................................................................................... 27
2.5.2. Saran ..................................................................................................... 28
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 29
LAMPIRAN .......................................................................................................... 31
ACARA III. MENILAI KESUBURAN TANAH BERDASARKAN HARKAT
PENILAIAN TANAH .......................................................................................... 38
3.1. Pendahuluan ................................................................................................... 38
3.2.1. Latar Belakang...................................................................................... 38
3.2.2. Tujuan dan Manfaat .............................................................................. 38
3.2. Tinjauan Pustaka ............................................................................................ 39
3.2.1. Kualitas Fisik Tanah ............................................................................. 39
3.2.2. Kualitas Sifat Biologi Tanah ................................................................ 40
3.2.3. Kualitas Sifat Kimia Tanah .................................................................. 41
3.3. Materi dan Metode ......................................................................................... 42
v
3.3.1. Materi ................................................................................................... 43
3.3.2. Metode .................................................................................................. 43
3.4. Hasil dan Pembahasan ................................................................................... 43
3.4.1. Kualitas Fisik Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok ... 43
3.4.2. Kualitas Biologi Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok 45
3.4.3. Kualitas Kimia Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok . 47
3.5. Simpulan dan Saran ....................................................................................... 48
3.5.1. Simpulan ............................................................................................... 48
3.5.2. Saran ..................................................................................................... 48
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 49
LAMPIRAN .......................................................................................................... 51
vi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Hasil Perhitungan Kadar Air .................................................................. 26
Tabel 2. Kualitas Fisik Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok .... 44
Tabel 3. Kualitas Biologi Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok 45
Tabel 4. Kualitas Kimia Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok .. 47
vii
DAFTAR ILUSTRASI
Halaman
Ilustrasi 1. Perlakuan Pemberian Pupuk NPK ....................................................... 8

Ilustrasi 2. Perbandingan Perlakuan NPK dan Kahat N ...................................... 10
Ilustrasi 3. Perbandingan Perlakuan NPK dan Kahat P ....................................... 11
Ilustrasi 4. Perbandingan Perlakuan NPK dan Kahat K ...................................... 12
Ilustrasi 5. Kualitas Fisik Tanah .......................................................................... 43
Ilustrasi 6. Kualitas Biologi Tanah ...................................................................... 45
Ilustrasi 7. Kualitas Kimia Tanah ........................................................................ 47
viii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Dokumentasi Alat dan Bahan ......................................................... 17

Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan Praktikum .................................................. 19
Lampiran 3. Perhitungan Kadar Air .................................................................... 31
Lampiran 4. Dokumentasi Alat dan Bahan ......................................................... 35
Lampiran 5. Dokumentasi Kegiatan Praktikum .................................................. 37
Lampiran 6. Agregat Indeks Kualitas Tanah Penentuan Fungsi Kegunaan ........ 51
Lampiran 7. Perhitungan Agregat Indeks Kualitas Tanah .................................. 56
Lampiran 8. Sifat Fisik, Kimia, dan Biologi di Desa Timbang Lawan, Kecamatan
Bohorok, Kabupaten Langkat ............................................................................... 58
Lampiran 9. Grafik Agregat Indeks Kualitas Tanah ........................................... 59
Lampiran 10. Dokumentasi Alat dan Bahan ....................................................... 60
ix
1
ACARA I
DEFISIENSI UNSUR HARA TANAMAN
1.1. Pendahuluan
1.1.1. Latar Belakang
Tanaman jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pokok
pengganti beras dengan kandungan karbohidrat yang tinggi di bawah nasi. Unsur
hara N, P, K dibutuhkan tanaman jagung dalam jumlah banyak, Ca, Mg, S dalam
jumlah sedang, dan Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl dalam jumlah sedikit. Unsur C, H,
dan O diperoleh melalui air dan udara yang tersedia disekitar lingkungan tanaman
tumbuh. Pemupukan tanaman jagung dilakukan sebanyak tiga kali saat masa awal
tanaman, masa remaja, serta menjelang berbunga untuk memenuhi kebutuhan hara
tanaman. Defisiensi unsur hara adalah gejala yang muncul pada tanaman yang
kekurangan unsur hara sehingga nutrisinya tidak tercukupi. Kekurangan unsur N
timbul gejala daun berwarna kuning pada bagian ujung yang melebar menuju
lintang daun. Kekurangan unsur P pinggiran daun berwarna ungu kemerahan.
Kekurangan unsur K pinggiran daun berwarna kuning hingga coklat seperti
terbakar dengan tulang daun tetap hijau.
1.1.2. Tujuan dan Manfaat
Tujuan dari praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan acara Defisiensi

Unsur Hara Tanaman adalah mengetahui gejala tanaman jagung yang mengalami
defisiensi unsur hara serta mengetahui cara pengendalian defisiensi unsur hara.
Manfaat dari praktikum ini dapat mengetahui gejala yang timbul dari tanaman
jagung yang mengalami defisiensi unsur hara dan menanggulangi defisiensi hara
yang terjadi.
2
1.2. Tinjauan ustaka
1.2.1. Tanaman Jagung
Jagung adalah salah satu komoditas tanaman pangan yang memiliki banyak
kegunaan dan bernilai ekonomi tinggi ketika dikembangkan. Jagung tidak hanya
dimanfaatkan sebagai tanaman pangan, tetapi juga pakan ternak dan bahan bakar
dengan (Syarifudin et al., 2018). Manfaat tanaman jagung bagi manusia dan ternak
adalah kandungan senyawa karbohidrat, lemak, protein, mineral, air, dan vitamin.
Zat tersebut dapat memberi energi, membentuk jaringan, pengatur fungsi, dan
reaksi biokimia di dalam tubuh. Klasifikasi ilmiah tanaman jagung adalah sebagai
berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Sub Divisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Poales
Famili : Poaceae
Genus : Zea
Spesies : Zea mays L. (Rahmawati dan Martiana, 2018)
Jagung memiliki daun sejajar, batang beruas-ruas, dan akar serabut. Jagung
memiliki daun berbentuk pita yang terdiri dari helai daun dan tangkai daun, batang
beruas dan berbuku yang diselubungi lapisan parenkim,, sistem perakaran koronal,
seminal, dan akar udara (Andriani dan Isnaini, 2013). Jagung berasal dari daerah
tropis yang bisa menyesuaikan diri dengan lingkungan di luar daerah tersebut.
Jagung dapat tumbuh pada berbagai macam jenis tanah bahkan pada kondisi tanah
yang agak kering. Tanaman jagung akan tumbuh secara optimal pada daerah yang
terletak antara 0-50 derajat LU hingga 0-40 derajat LS dengan suhu antara 21-34
derajat Celcius (Julinar dan Elfayetti, 2017). Kondisi pH tanah yang rendah dan
kurangnya kandungan unsur hara mempengaruhi pertumbuhan tanaman jagung.
Keasaman tanah yang optimal sebagai syarat tumbuh tanaman jagung berkisar
3
antara 5,5 - 6,5 (Kristino et al., 2017). Semua bagian dari tanaman jagung dapat
dimanfaatkan. Batang dan daun jagung muda dimanfaatkan untuk pakan ternak dan
pupuk hijau; klobot (kulit jagung) dan tongkol jagung digunakan sebagai pakan
ternak dan juga bahan bakar; serta rambut jagung digunakan sebagai obat kencing
manis dan darah tinggi (Panikkai, et al., 2017).
1.2.2. Kahat N
Pertumbuhan tanaman sangat bergantung pada unsur hara yang terkandung

dalam tanah. Nitrogen sebagai unsur hara makro yang berinteraksi dengan unsur
lain sehingga menunjang pertumbuhan tanaman. Nitrogen dibutuhkan dalam
jumlah yang sangat banyak dalam merangsang pertumbuhan tanaman. Sifat
nitrogen yang sangat mobil menyebabkan keberadaannya dalam tanah cepat
berubah bahkan hilang (Nariratih, 2013). Nitrogen pada tanaman berfungsi dalam
proses pertumbuhan vegetatif. Peran utamanya merangsang pertumbuhan batang
dan daun, pembentukan hijau daun dan pembentukan protein, lemak, senyawa
organik lain (Patti et al., 2018). Fungsi lain dari nitrogen adalah untuk pembentukan
klorofil dan asam nukleat pada tumbuhan. Unsur hara nitrogen berfungsi dalam
pembentukan klorofil, protoplasma, protein, dan asam-asam nukleat pada
tumbuhan (Sari dan Prayudyaningsih, 2015).
Defisiensi atau kahat unsur hara adalah gejala yang timbul pada tanaman
sebagai akibat kekurangan unsur hara, salah satunya nitrogen. Kahat nitrogen
menyebabkan pertumbuhan tanaman akan terhambat, tanaman kurus, kerdil, daun
berwarna kuning pucat (klorosis), produksi protein dan bahan penting lain untuk
pembentukan sel-sel baru terhambat (Irawan, 2015). Klorosis diawali dengan
menguningnya bagian ujung daun hingga batang yang merambat melalui tulang
tengah daun. Defisiensi unsur N yang semakin berat akan membuat daun tertua
kedua dan ketiga mengalami gejala daun menguning (klorosis) hingga warnanya
coklat sempurna (Tando, 2018). Kekurangan nitrogen juga akan berpengaruh pada
sistem perakaran. Tanaman kekurangan unsur N akan tumbuh kerdil dan sistem
perakarannya terbatas sehingga penyerapan fosfor kurang optimal (Anwar, 2013).
4
Dampak lain defisiensi nitrogen yaitu laju fotosintesis dan pertumbuhan tanaman
akan terhambat. Kerja fotosintesis yang terganggu akan berpengaruh juga terhadap
perbesaran luas daun (Subandi et al. 2015).
Kekurangan unsur hara nitrogen disebabkan oleh beberapa kondisi baik
dalam tanah maupun penambahan dari luar. Penyebab kahat nitrogen adalah
rendahnya daya pasok nitrogen tanah, pupuk nitrogen anorganik yang diberikan
tidak cukup, efisiensi pemakaian pupuk nitrogen rendah (kehilangan akibat
volatilisasi, denitrifikasi, waktu pemberian dan penempatan pupuk yang salah,
pencucian, dan aliran permukaan (Tando, 2018). Kelebihan dan kekurangan
nitrogen akan berdampak pada pertumbuhan tanaman. Hal tersebut akan
mempengaruhi hasil produksi dan tingkat efisiensi, serta dapat membahayakan
tanaman dan lingkungan, sehingga ketersediaannya dalam tanah perlu diperhatikan
agar produksi tanaman dapat maksimal (Cahyono, 2019).
Kandungan nitrogen dapat ditingkatkan dengan melakukan beberapa cara.
Pemberian pupuk dengan kadar nitrogen tinggi seperti urea, pemberian pupuk
kompos (Yusmayani dan Asmara, 2019). Pemberian pupuk ZA dan zeolit juga
dapat meningkatkan ketersediaan unsur hara nitrogen. Zeolit dapat digunakan untuk
memperbaiki kesuburan tanah, bahan pembenah tanah, dan meningkatkan efisiensi
pupuk nitrogen karena KTK zeolit tinggi dan ukuran rongga yang bisa menjerap
ion amonium sebelum menjadi nitrat (Irawan, 2015). Cara meningkatkan
kandungan nitrogen dalam tanah bisa dengan menambahkan pupuk organik yang
lebih ramah lingkungan. Ganggang Azolla pinnata salah satu bahan organik yang
bisa dijadikan pupuk karena mampu mengikat nitrogen bebas dengan bantuan
Anabaena azollae yang akan diubah menjadi bentuk yang bisa diserap oleh
tumbuhan (Sudjana, 2014). Efisiensi penggunaan nitrogen dalam tanah bisa
ditingkatkan dengan bantuan bakteri penambat nitrogen. Bakteri Azotobacter sp.
mampu memfiksasi nitrogen di udara yang dikombinasikan dengan media serbuk
kayu untuk pembentukan pupuk hayati (Rohmah, 2016). Bakteri lain penyedia
unsur hara tanaman yaitu Rhizobium yang bersimbiosis dengan tanaman legum.
Bakteri ini menginfeksi akar dan membentuk bintil lalu memfiksasi nitrogen
5
atmosfer untuk diubah menjadi amonia, asam amino, sampai nitrogen yang bisa
diserap tanaman.
1.2.3. Kahat P
Fosfor (P) merupakan salah satu unsur hara makro dan dapat diperoleh dari
pupuk TSP/SP-36. Unsur hara makro merupakan unsur hara yang dibutuhkan
tanaman dalam jumlah banyak antara lain, Fosfor (P), Kalium (K), Nitrogen (N),
belerang (S), Kalsium (Ca), dan Magnesium (Mg) (Tando, 2018). Fosfor berperan
sebagai sumber energi dan dapat meningkatkan kandungan nitrogen. Salah satu
peranan fosfor adalah mendorong pertumbuhan tunas, akar tanaman, meningkatkan
aktivitas unsur hara lain seperti nitrogen dan kalium yang seimbang bagi kebutuhan
tanaman (Barus, 2014).
Defisiensi unsur P dalam tanaman merupakan keadaan dimana tanaman
kekurangan fosfor. Defisiensi P dapat terjadi akibat rendahnya kadar P dalam tanah
atau tingginya daya jerap tanah terhadap unsur P (Widha et al.,2018) gejala Gejala
tanaman mengalami kahat P yaitu adanya perubahan warna daun menjadi kuning
dan bercak kecoklatan. Gejala defisiensi Fosfor (P) terjadi pada daun tua, tulang
daun berwarna kuning terang, muncul bercak kecoklatan tanda matinya sel jaringan
daun yang dapat melebar (Eka dan Anggraini, 2017).
Dampak yang dapat terjadi pada tanaman yang mengalami defisiensi unsur
hara fosfor (P) adalah terhambatnya pertumbuhan akar. Tanaman yang kekurangan
fosfor maka hasil fotosintesis yaitu glukosa tidak dapat disintesis menjadi sukrosa
dan diedarkan ke seluruh tubuh tanaman melalui floem sehingga pertumbuhan
terhambat (Setyanti, 2013). Dampak lain yang ditimbulkan akibat kahat p yaitu
kerusakan daun dan terhambatnya transpor elektron. Kahat P menimbulkan
kerusakan mesin fotosintesis (photosynthetic machinery) dan rantai transpor
elektron melalui serangkaian tahapan (Indrawan et al., 2018).
Kekurangan unsur hara fosfor atau kahat P dapat diatasi dengan melakukan
pemupukan yang seimbang dan memanfaatkan dekomposisi bahan organik. Asam
organik yang berasal dari dekomposisi bahan organik dapat melarutkan unsur P
6
yang terikat dalam tanah (Syofiani, 2019). Pemupukan dengan menggunakan pupuk
NPK merupakan salah satu cara dalam mengatasi kahat P selain dekomposisi bahan
organik. Pemupukan NPK merupakan salah satu upaya penambahan unsur hara
makro NPK ke dalam tanah dengan harapan unsur hara lainnya sudah tersedia di
dalam tanah,
1.2.4. Kahat K
Kalium (K) merupakan salah satu unsur hara yang dibutuhkan untuk
pertumbuhan tanaman dalam jumlah yang banyak. Kebutuhan K oleh tanaman
cukup tinggi dan apabila kebutuhan tersebut tidak terpenuhi maka proses
metabolisme tanaman terganggu sehingga produktivitas tanaman dan mutu hasil
menjadi rendah (Syakir dan Gusmaini, 2012). Kalium berfungsi dalam
mempercepat metabolisme unsur nitrogen dan juga berperan dalam proses
fotosintesis. Kalium merupakan unsur hara dalam tanah yang banyak berperan
dalam pengangkutan hasil fotosintesis dari daun ke organ reproduktif dan
penyimpanan, diantaranya buah, biji, umbi (Atmaja, 2017).
Defisiensi unsur K atau kahat K adalah kondisi dimana tanaman mengalami
kekurangan kalium dengan gejala daun yang menguning, muncul bercak coklat, dan
tepi daun mengalami kecoklatan. Gejala defisiensi K terjadi pada daun tua dengan
bagian tepi daun yang awalnya menguning diikuti dengan munculnya bintik coklat
tanda sel jaringan mati (Eka dan Anggraini, 2017). Tanaman kahat K akan
mengalami kerusakan tinggi dan terhambatnya pertumbuhan tanaman. Defisiensi K
menyebabkan jaringan batang lemah dan meningkatkan kerusakan tanaman oleh
bakteri, jamur, serangga, nematoda dan virus (Nugroho, 2015).
Defisiensi unsur K biasanya terjadi pada tanah yang bersifat basa rendah.
Kahat K umumnya terjadi pada tanah Oxisol, Ultisol dengan kejenuhan basa rendah
atau pada tanah bertekstur pasir (Hamdani, 2015). Kahat K dapat mengakibatkan
klorosis pada daun. Kahat unsur K pada tanaman akan pertama kali berdampak pada
daun tua mengalami klorosis, kemudian menjadi bercak nekrosis berwarna gelap
yang segera meluas (Indrawan et al., 2018).
7
Defisiensi kalium dapat diatasi dengan penambahan pupuk yang mengandung

kalium. Kandungan kalium yang rendah pada tanah dapat diatasi dengan
penambahan kalium yang akan memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi
tanaman dan diameter batang (Muas, 2019). Salah satu pupuk yang mengandung K
dan sering digunakan dalam mengatasi defisiensi unsur K adalah pupuk NPK.
Pupuk NPK mengandung unsur yang seimbang, seperti unsur K satu-satunya kation
monovalen yang esensial bagi tanaman (Syaiful, 2019).
1.3. Materi dan Metode
Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan dengan acara Defisiensi Unsur

Hara Tanaman dilakukan pada tanggal, 9 September 2022 pukul 07.00-09.50 WIB
di Greenhouse Gedung E, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas
Diponegoro, Semarang.
1.3.1. Materi
Materi pada Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan acara Defisiensi

Unsur Hara Tanaman meliputi alat dan bahan. Alat yang digunakan yaitu 4 buah
polybag untuk tempat menanam tanaman, alat tulis untuk mencatat hasil
pengamatan, label untuk memberi penjelasan di polybag, dan handphone untuk
dokumentasi Bahan yang digunakan yaitu meliputi benih Jagung, tanah sebagai
media tanam, air untuk perawatan tanaman, dan pupuk NPK untuk perawatan
tanaman.
1.3.2. Metode
Metode yang dilakukan pada praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan

acara Defisiensi Unsur Hara Tanaman yaitu menyiapkan lima polybag dan diisikan
tanah. benih jagung ditanam masing - masing dua butir sedalam 2 - 3 cm di tengah
polybag lalu disiram dengan air. Penanaman dilakukan pemupukan dengan
8
perlakuan pada P1 Kontrol, P2 urea, TSP, KCl, P3 tanpa KCl, P4 tanpa TSP, dan
P5 tanpa urea. Setelah itu, melakukan pengamatan, pemeliharaan tanaman, dan
gejala defisiensi unsur hara. Setiap kegiatan didokumentasikan dan di catat
hasilnya.
1.4. Hasil dan Pembahasan
1.4.1. Pupuk NPK
Sumber: Data Primer Praktikum Ilmu

Kesuburan dan Pemupukan, 2022.
Ilustrasi 1. Perlakuan Pemberian Pupuk NPK
Berdasarkan Ilustrasi 1. dapat diketahui bahwa tanaman jagung tanpa

pupuk N P K tingginya lebih rendah dibandingkan dengan tanaman jagung dengan
NPK. Hal ini sesuai pendapat Barus (2014) yang menyatakan bahwa tanaman
dengan unsur NPK akan lebih tinggi dari tanaman kontrol karena memiliki
kandungan hara yang lebih tinggi. Tanaman jagung dengan N P K mempunyai lebih
banyak daun dan terlihat lebih segar dibandingkan dengan tanaman jagung tanpa N
P K, hal ini dapat terjadi karena adanya perbedaannya kecepatan tumbuh tanaman
yang disebabkan oleh perbedaan kandungan unsur hara sehingga daun yang tumbuh
jumlahnya berbeda. Hal ini sesuai pendapat Widha et al. (2018) yang menyatakan
bahwa kecepatan tumbuh tanaman dipengaruhi oleh adanya sinkronisasi antara
ketersediaan unsur hara dengan kebutuhan tanaman. Ciri tanaman yang kekurangan
9
unsur N P K yaitu akarnya pendek. Hal ini sesuai pendapat Syofiani (2019) yang
menyatakan bahwa panjang akar tanaman yang diberi pupuk NPK meningkat lebih
pesat dibandingkan tanaman tanpa diberi pupuk. Tanaman dengan akar yang
pendek akan lebih sedikit menyerap unsur haranya sehingga pertumbuhannya akan
lebih lambat dibandingkan dengan tanaman yang berakar panjang. Hal ini sesuai
pendapat Andriani dan Isnaini (2013) yang menyatakan bahwa panjang akar
merupakan variabel yang mempengaruhi serapan nutrisi oleh akar, semakin
panjang ukuran akar maka semakin besar kemungkinan hara diserap.
Unsur hara N, P, dan K memiliki manfaat berbeda bagi pertumbuhan
tanaman. Hal ini sesuai pendapat Syaiful (2019) yang menyatakan bahwa unsur
hara memiliki manfaat berbeda serta kadar yang berbeda bagi masing-masing
tumbuhan. Nitrogen memiliki fungsi merangsang pertumbuhan tanaman terutama
pada pertumbuhan vegetatif. Hal ini sesuai pendapat Patti et al. (2018) yang
menyatakan bahwa unsur nitrogen termasuk dalam unsur makro dengan fungsi
merangsang pertumbuhan batang dan daun. Fosfor berperan sebagai sumber energi
dan dapat meningkatkan kandungan nitrogen. Hal ini didukung Barus (2014) yang
menyatakan bahwa salah satu peranan fosfor adalah mendorong pertumbuhan tunas
dan akar tanaman. Kalium berfungsi dalam mempercepat metabolisme unsur
nitrogen Hal ini sesuai pendapat Atmaja (2017) yang menyatakan bahwa
pengangkutan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh organ tanaman dibantu oleh
kalium.
10
1.4.2. Defisiensi Nitrogen
Sumber: Data Primer Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan, 2022.

Ilustrasi 2. Perbandingan Perlakuan NPK dan Kahat N
Berdasarkan Ilustrasi 2. dapat diketahui bahwa tanaman jagung tanpa pupuk

N tumbuh dengan daun yang memiliki warna hijau kekuningan sedangkan tanaman
jagung yang diberikan pupuk NPK berwarna hijau segar. Hal ini sesuai dengan
pendapat Tando (2018) yang menyatakan bahwa defisiensi unsur N yang semakin
berat akan membuat daun tertua kedua dan ketiga mengalami gejala daun
menguning (klorosis) hingga warnanya coklat sempurna. Tumbuhan tanpa N dapat
menjadi kuning karena tanaman mengalami kekurangan unsur hara nitrogen. Unsur
hara nitrogen sangat penting bagi tanaman karena sebagai pendukung pertumbuhan
vegetatif tanaman. Hal ini sesuai pendapat Patti et al. (2018) yang menyatakan
bahwa nitrogen berfungsi untuk meningkatkan pertumbuhan vegetatif dan
meningkatkan jumlah anakan. Dampak dari tanaman yang kekurangan unsur hara
nitrogen adalah tanaman menjadi kerdil. Hal ini sesuai pendapat Anwar (2013) yang
menyatakan bahwa tanaman kekurangan unsur N akan tumbuh kerdil dan sistem
perakarannya terbatas sehingga penyerapan fosfor kurang optimal. Dampak lain
defisiensi nitrogen yaitu laju fotosintesis dan pertumbuhan tanaman akan
terhambat. Hal ini sesuai pendapat Subandi et al. (2015) yang menyatakan bahwa
kekurangan unsur hara nitrogen dapat mempengaruhi kerja fotosintesis sehingga
berpengaruh juga terhadap perbesaran luas daun.
11
1.4.3. Defisiensi Fosfor

Ilustrasi 3. Perbandingan Perlakuan NPK dan Kahat P
Berdasarkan Ilustrasi 3. dapat diketahui bahwa tanaman jagung yang diberi

perlakuan pupuk NPK daunnya lebih lebar dan berwarna hijau dibanding tanaman
jagung dengan perlakuan pupuk tanpa P yang terlihat dari ukuran daun yang lebih
sempit dan adanya perubahan warna pada tepi dan ruas daun menjadi keunguan,
serta warna hijau daun pudar dan mulai menguning. Tanaman yang kekurangan
fosfor dapat dikenali berdasarkan perubahan warna daun dan cabangnya. Hal ini
sesuai pendapat Eka dan Anggraini (2017) yang menyatakan bahwa gejala
defisiensi Fosfor (P) terjadi pada daun tua, tulang daun berwarna kuning terang,
muncul bercak kecoklatan tanda matinya sel jaringan daun yang dapat melebar.
Unsur fosfor dalam tanah dimanfaatkan tanaman untuk tumbuh dan berkembang.
Hal ini sesuai pendapat Setyanti et al. (2013) yang menyatakan bahwa hasil proses
fotosintesis berupa glukosa pada tanaman yang mengalami defisiensi fosfor tidak
dapat disintesis menjadi sukrosa dan diedarkan ke seluruh bagian tanaman sehingga
pertumbuhan atau perkembangbiakan tanaman terhambat. Kekurangan unsur fosfor
dapat mempengaruhi proses fisiologi dan biokimia tanaman. Hal ini sesuai
pendapat Subandi et al. (2015) yang menyatakan bahwa defisiensi fosfor adalah
keadaan dimana unsur fosfor dalam tanah tidak mencukupi kebutuhan tanaman
yang mengakibatkan perakaran tanaman mengalami defisiensi dan terhambat
distribusi hara serta penyerapan airnya. Fosfor berperan sebagai sumber energi dan
12
dapat meningkatkan kandungan nitrogen. Hal ini sesuai pendapat Barus (2014)
yang menyatakan bahwa salah satu peranan fosfor adalah mendorong pertumbuhan
tunas, akar tanaman, meningkatkan aktivitas unsur hara lain seperti nitrogen dan
kalium yang seimbang bagi kebutuhan tanaman.
1.4.4. Defisiensi Kalium

Ilustrasi 4. Perbandingan Perlakuan NPK dan Kahat K
Berdasarkan Ilustrasi 4. dapat diketahui bahwa tanaman jagung yang diberi

perlakuan pupuk NPK memiliki daun lebih lebar dan berwarna hijau dibanding
tanaman jagung dengan perlakuan pupuk tanpa K yang warna hijau daunnya kurang
pekat, serta tepian daun yang tua sedikit keriting atau mengkerut dan ukuran daun
tidak maksimal. Defisiensi kalium menimbulkan gejala tertentu pada tanaman
seperti perubahan warna daun. Hal ini didukung Eka dan Anggraini (2017) yang
menyatakan bahwa gejala defisiensi K terjadi pada daun tua dengan bagian tepi
daun yang awalnya menguning diikuti dengan munculnya bintik coklat tanda sel
jaringan mati. Kalium merupakan salah satu unsur hara esensial yang dibutuhkan
tanaman. Hal ini sesuai pendapat Nugroho (2015) yang menyatakan bahwa tanaman
yang tidak terpenuhi kebutuhan kaliumnya (defisiensi) akan mengalami kelemahan
jaringan batang dan meningkatnya kerusakan tanaman oleh bakteri, jamur,
serangga, nematoda dan virus akibat penurunan ketahanan tanaman terhadap
organisme pengganggu. Unsur kalium berperan penting untuk proses fisiologis
13
pada tanaman. Kalium berfungsi dalam mempercepat metabolisme unsur nitrogen

dan juga berperan dalam proses fotosintesis. Hal ini sesuai pendapat Atmaja (2017)
yang menyatakan bahwa kalium merupakan unsur hara dalam tanah yang banyak
berperan dalam pengangkutan hasil fotosintesis dari daun ke organ reproduktif dan
penyimpanan, diantaranya buah, biji, umbi.
1.5. Simpulan dan Saran
1.5.1. Simpulan
Berdasarkan Praktikum yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan bahwa

tanaman jagung yang diberi perlakuan pupuk NPK paling tinggi, daun lebih banyak
dan segar, serta tongkol jagung lebih besar. Tanaman jagung kahat N memiliki
warna daun hijau kekuningan dan tinggi tanaman yang lebih rendah dibandingkan
tanaman jagung dengan perlakuan pupuk NPK. Tanaman jagung kahat P memiliki
ukuran daun yang lebih sempit, terjadi perubahan warna menjadi keunguan pada
tepi dan ruas daun, dan warna daun yang kekuningan. Tanaman jagung kahat K
memiliki warna hijau daun yang kurang pekat, tepian daun tua agak keriting atau
mengkerut, ukuran daun yang tidak maksimal, pertumbuhan dan perkembangan
tanaman yang terlambat.
1.5.2. Saran
Saran yang dapat diberikan pada praktikum Ilmu Kesuburan Tanah acara
Defisiensi Unsur Hara Tanaman adalah lebih memperhatikan perkembangan
tanaman setiap harinya sehingga mudah untuk membedakan ciri tanaman yang
kekurangan unsur hara.
14
DAFTAR PUSTAKA
Andriani, A dan M. Isnaini. 2013. Morfologi dan fase pertumbuhan sorgum. J.

Inovasi Teknologi dan Pengembangan, 1 (1) : 47-68.
Asroh, A dan N. Novriani. 2020. Pemanfaatan keong mas sebagai pupuk organik
cair yang dikombinasikan dengan pupuk nitrogen dalam mendukung
pertumbuhan dan produksi tanaman selada (Lactuca sativa L.). J. Penelitian
Ilmu-Ilmu Pertanian, 14 (2) : 83 – 89.
Atmaja, I. S. W. 2017. Pengaruh uji minus one test pada pertumbuhan vegetatif
tanaman mentimun. J. Logika, 19 (1) : 63 – 68.
Barus, W. A., H. Khair, dan M. A. Siregar. 2014. Respon pertumbuhan dan

produksi kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) akibat penggunaan pupuk
organik cair dan pupuk TSP. J. Agrium, 19 (1) : 1 – 11.
Cahyono, Y., Y. Wijayanto, dan B. Hermiyanto. 2019. Prediksi hasil tanaman padi
berdasarkan input nitrogen dengan simulasi model cropsyst di Kecamatan
Mayang. J. Ilmu Tanah dan Lingkungan, 21 (2) : 58-65.
Eka, M dan N. Anggraini. 2017. Sistem pakar identifikasi defisiensi unsur hara pada
tanaman kopi menggunakan metode certainty factor berbasis web. J. Sains
Komputer dan Informatika, 1 (2) : 223 – 236.
Elfayetti, E. 2017. Evaluasi kesesuaian lahan untuk tanaman jagung di Kecamatan

Binjai Utara. J. Tunas Geografi, 6 (1) : 38 – 48.
Indrawan, I. M. O, Widana, G. A. B, dan Oviantari, M. V. 2015. Analisis kadar N,

P, K dalam pupuk kompos produksi TPA Jagaraga, Buleleng. J. Matematika,
Sains, dan Pembelajarannya, 9 (2) : 25-31.
Irawan, D., I. Irsal, dan H. Haryati. 2015. Respons pertumbuhan tembakau deli
(Nicotiana tabacum L.) terhadap pemberian pupuk nitrogen dan zeolit. J.
Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara, 3 (3) : 904 – 914.
Kristino, D., D. Suswati, dan R. Manurung. 2017. Peranan kombinasi lumpur merah
dan pupuk kandang sapi terhadap ketersediaan hara N, P, K, dan pertumbuhan
tanaman jagung pada tanah gambut. J. Sains Mahasiswa Pertanian, 11 (2) : 1
– 16.
Muas, I., Jumjunidang, Hendri, D. Emilda, dan D. Fatria. 2019. Efek aplikasi fungi
mikoriza arbuskula dan pupuk kalium terhadap pertumbuhan dan produksi
pisang ketan. J. Hortikultura, 29 (1) : 61 – 68.
15
Nariratih, I., M. M. B. Damanik, dan G. S. G. Sitanggang. 2013. Ketersediaan

nitrogen pada tiga jenis tanah akibat pemberian tiga bahan organik dan
serapannya pada tanaman jagung. J. Agroekoteknologi, 1 (3) : 479 – 488.
Nugroho, P. A. 2015. Dinamika hara kalium dan pengelolaannya di perkebunan

karet. J. Warta Perkaretan, 34 (2) : 89 – 102.
Panikkai, S., R. Nuemalina, S. Mulatsih, dan H. Purwati. 2017. Analisis

ketersediaan jagung nasional menuju pencapaian swasembada dengan
pendekatan model dinamik. J. Informatika Pertanian, 2 (1) : 41 – 48.
Patti, P. S., E. Kaya, dan C. Silahooy. 2018. Analisis status nitrogen tanah dalam
kaitannya dengan serapan N oleh tanaman padi sawah di Desa Waimital,
Kecamatan Kairatu, Kabupaten Seram Bagian Barat. J. Ilmu Budidaya
Tanaman. 2 (1) : 51 – 58.
Rahmawati, L dan Martiana, E. 2018. Sistem pola tanam tumpang sari pada
tanaman karet (Hevea brasilliensis) fase tanaman belum menghasilkan di pt
citra putra kebun asri (CPKA). J. sains dan terapan Politeknik Hasnur, 6 (1) :
1 – 5.
Rohmah, N dan W. Muslihatin. 2016. Pengaruh kombinasi media pembawa pupuk

hayati bakteri penambat nitrogen tehadap ph dan unsur hara nitrogen dalam
tanah. J. Sains dan Seni ITS, 5 (2) : 44 – 46.
Sari, R dan R. Prayudyaningsih. 2015. Rhizobium: Pemanfaatannya sebagai bakteri

penambat nitrogen. J. Eboni, 12 (1) : 51 – 64.
Setyanti, Y. H., S. Anwar, dan W. Slamet. 2013. Karakteristik fotosintetik dan

serapan fosfor hijauan alfalfa (Medicago sativa) pada tinggi pemotongan dan
pemupukan nitrogen yang berbeda. J. Animal Agriculture, 2 (1) : 86 – 96.
Subandi, S. 2015. Role and management of potassium nutrient for food production
in Indonesia. J. Pengembangan inovasi pertanian, 6 (1) : 1 – 10
Sudjana, B. 2014. Pengunaan Azolla untuk pertanian berkelanjutan. J. Ilmiah

Solusi, 1 (2) : 72 – 81.
Sutrisna, N dan Y. Surdianto, Y. 2014. Kajian formula pupuk NPK pada

pertanaman kentang lahan dataran tinggi di lembang jawa barat. J.
Hortikultura, 24 (2) : 124 – 132.
Syaiful, J. 2019. Pengaruh kombinasi dosis pupuk organik hayati (poh) petrobio
dan pupuk NPK mutiara (16-16-16) terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
mentimun (Cucumis sativus L.) varietas ethana FI. J. Agrorektan, 6 (2) : 22 –
36.
16
Syakir, M dan Gusmaini. 2012. Pengaruh penggunaan sumber pupuk kalium

terhadap produksi dan mutu minyak tanaman nilam. J. Littri, 18 (2) : 60 – 65.
Syarifudin, A., N. Hidayat, dan L. Fanani. 2018. Sistem pakar diagnosis penyakit
pada tanaman jagung menggunakan metode naive bayes berbasis android. J.
Pengembangan Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer, 1 (1) : 2738-2744.
Syofiani, R. 2019. Efektifitas pemberian kompos titonia (Tithonia diversifolia)

untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai pada tanah
bekas tambang emas. J. Agrium, 16 (2) : 70 – 78.
Tando, E. 2019. Upaya efisiensi dan peningkatan ketersediaan nitrogen dalam tanah
serta serapan nitrogen pada tanaman padi sawah (Oryza sativa L.). J. Buana
Sains, 18 (2) : 171 – 180.
Widha, F. A, Budiyanto, S, dan Purbajanti, E. D. 2018. Pengaruh lama pemeraman

dan dosis pupuk organik cair berbasis mol sayur dan buah terhadap
pertumbuhan dan produksi tomat ceri (Solanum lycopersicum var.
cerasiforme). J. Agro Complex, 2(2) : 162-168.
Yusmayani, M. 2019. Analisis kadar nitrogen pada pupuk urea, pupuk cair dan
pupuk kompos dengan metode kjeldahl. J. Amina, 1 (1), 2 – 34.
17
LAMPIRAN
Lampiran 1. Dokumentasi Alat dan Bahan
Gambar Keterangan
Sebagai tempat media tanam
Polybag
Sebagai media penanaman benih

jagung
Tanah

jagung
Pupuk Kandang
Sebagai bahan praktikum
Benih jagung
Untuk pemupukan tanaman
Pupuk NPK
18
Untuk menyiram tanaman
Air
Untuk mencatat hasil pengamatan dan

dokumentasi
Alat Tulis dan Handphone

19
Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan Praktikum
Gambar Keterangan
Penyiapan media tanam berupa tanah

yang dimasukkan ke dalam polybag
Penanaman benih jagung
Penyiraman benih jagung
Pemupukan tanaman jagung
Pengamatan benih
Pemanenan Jagung
20
ACARA II
PERAN BAHAN ORGANIK TERHADAP TEKSTUR DAN RETENSI AIR
2.1. Pendahuluan
Tanah adalah kumpulan dari benda alam yang berasal dari pelapukan batuan
dan sisa-sisa bahan organik yang tersusun dalam horizon-horizon, air, dan unsur
hara. Tanah memiliki sifat fisik (tekstur tanah), sifat kimia (pH dan kandungan
unsur hara), dan sifat bologi (bahan organik tanah). Tekstur tanah dengan
kandungan bahan organik tanah tinggi dapat dikatakan subur karena banyak
menyediakan unsur hara untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Dekomposisi bahan organik oleh mikroorganisme dalam tanah akan meningkatkan
jumlah kadar air di dalam tanah. Bahan organik merupakan kumpulan bahan yang
kompleks, berasal dari sisa tumbuhan, hewan, dan manusia yang sedang atau telah
mengalami dekomposisi. Peran bahan organik adalah meningkatkan kesuburan
tanah, memperbaiki struktur tanah, meningkatkan kemampuan tanah memegang
air, meningkatkan pori-pori tanah, dan memperbaiki media perkembangan mikroba
tanah. Faktor-faktor yang mempengaruhi dekomposisi bahan organik yaitu sifat
bahan tanaman, iklim, aerasi tanah, temperatur, kemasaman, dan kelembaban.
Tujuan praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan Acara Peran Bahan

Organik Terhadap Tekstur dan Retensi Air adalah untuk mengetahui pengaruh
bahan organik terhadap tekstur dan retensi air. Manfaat praktikum Ilmu Kesuburan
dan Pemupukan Acara Peran Bahan Organik Terhadap Tekstur Dan Retensi Air
adalah dapat mengetahui faktor yang mempengaruhi kadar air dalam tanah.
21
2.2. Tinjauan Pustaka
2.2.1. Bahan Organik Tanah
Bahan organik tanah adalah sisa tumbuhan maupun hewan yang berperan
sebagai sumber utama bagi makrofauna tanah. Bahan organik tanah merupakan
sumber makanan utama bagi makrofauna tanah dan menyediakan unsur hara tanah,
dan dapat memperbaiki sifat fisik tanah (Wibowo dan Slamet, 2017). Bahan organik
tidak hanya dapat memperbaiki sifat fisik tanah, tetapi juga dapat memperbaiki sifat
kimia serta biologi tanah. Bahan organik tanah adalah komponen tanah yang sangat
penting dalam perbaikan dan peningkatan sifat tanah yang meliputi sifat fisik, sifat
kimia, dan biologi tanah (Surya et al., 2017).
Bahan organik tanah yang mengalami pelapukan mempunyai kemampuan
menyerap air yang tinggi. Bahan organik tanah apabila telah mengalami pelapukan
akan memiliki kemampuan yang cukup tinggi untuk menyimpan air karena bersifat
hidrofilik (Hasibuan, 2015). Tinggi rendahnya bahan organik akan berpengaruh
terhadap tanaman. Bahan organik memiliki luas permukaan penyerapan yang lebih
banyak sehingga makin tinggi kadar bahan organik maka makin tinggi pula kadar
dan ketersediaan air tanah (Nariatih et al., 2013). Kandungan bahan organik pada
tanah mempunyai kontribusi nyata terhadap kapasitas tukar kation sehingga koloid
mineral organik mempunyai luas permukaan dan daya jerap hara yang lebih tinggi
(Saptiningsih dan Haryanti, 2015). Bahan organik tanah yang rendah akan
mempengaruhi serta mengurangi produktivitas tanaman. Bahan organik tanah
apabila menurun maka kemampuan tanah dalam mendukung produktivitas tanaman
pun akan menurun (Nurmegawati et al., 2014).
Bahan organik tanah memiliki banyak manfaat dalam penyediaan unsur hara
tanah. Bahan organik tanah dapat menyediakan hara makro dan mikro, menarik
unsur logam yang bersifat racun, meningkatkan kapasitas menyangga air dan nilai
KTK (Nariatih et al., 2013). Faktor yang mempengaruhi bahan organik di antaranya
yaitu iklim mikro, tipe penggunaan lahan serta pemupukan. Bahan organik tanah
dipengaruhi oleh iklim mikro meliputi kelembaban udara dan tanah, suhu udara,
22
intensitas cahaya matahari, dan suhu tanah, juga tipe penggunaan lahan dan sistem
pemupukan yang digunakan (Dwiastuti et al., 2016).
2.2.2. Tekstur Tanah
Tekstur tanah adalah perbandingan relatif anatara partikel tanah yang

mengandung fraksi liat, debu, dan pasir. Tekstur tanah merupakan perbandingan
butir-butir pasir (sand) dengan diameter 2 mm – 50 μ, debu (silt) dengan diameter
50 – 2 μ, dan liat (clay) dengan diameter < 2 μ (Wibowo dan Slamet, 2017). Tekstur
tanah adalah sifat fisik tanah yang penting untuk pertumbuhan tanaman. Tekstur
tanah merupakan sifat fisik yang penting karena dapat mempengaruhi pertumbuhan
tanaman dan secara tidak langsung dapat memperbaiki peredaran air, udara dan
panas, aktivitas jasad hidup tanah, tersedianya unsur hara bagi tanaman, serta
perombakan bahan organik (Mustawa et al., 2017).
Tekstur tanah memiliki macam-macam kelas diantaranya lempung, liat, debu,
dan pasir. Pengelompokan tekstur tanah yaitu berlempung, lempung berliat,
lempung liat berdebu, liat, liat berdebu, lempung berpasir, debu, lempung liat
berpasir, pasir berlempung, pasir, dan lempung berdebu (Tangketasik et al., 2012).
Tanah dengan tekstur pasir memiliki luas permukaan yang kecil dan kemampuan
menahan air rendah. Tanah dengan fraksi pasir memiliki kemampuan menahan air
yang rendah, luas permukaan yang kecil dan pori-pori yang besar sehinga aerasi
berjalan lancar (Rahmi dan Biantary, 2014).
Tekstur tanah fraksi debu memiliki luas permukaan yang lebih besar
dibandingkan dengan tanah fraksi pasir. Fraksi debu mempunyai luas permukaan
yang lebih besar dibandingkan dengan fraksi pasir sehingga tingkat pelapukan dan
pembebebasan unsur hara untuk diserap akar juga jauh lebih besar daripada fraksi
pasir (Mutiara dan Rusli, 2019). Tanah bertekstur liat mampu menjerap air lebih
besar. Tanah yang bertekstur liat memiliki kemampuan yang lebih besar dalam
memegang air daripada tanah bertekstur pasir, semakin halus tekstur tanah maka
semakin besar pula kapasitas menyimpan airnya (Haridjaja et al., 2013).
23
Tekstur tanah dapat dipengaruhi oleh banyaknya fraksi dalam tanah itu
sendiri. Faktor yang mempengaruhi tekstur tanah ialah banyaknya fraksi pasir,
debu, dan liat dalam tanah yang akan membuat tekstur tanah pun berbeda antar satu
dengan yang lain (Prasayu et al., 2016). Tekstur tanah yang baik yaitu tanah yang
terdapat penyebaran ruang pori-pori yang baik. Tekstur tanah dapat dikatakan baik
atau optimal apabila terdapat penyebaran ruang pori yang baik, yaitu ruang pori di
dalam dan di antara agregat tanah (Mustawa et al., 2017). Tanah yang mengandung
bahan organik tinggi adalah tanah dengan tekstur liat. Tanah dengan kadar liat
tinggi umumnya memiliki kadar bahan organik lebih tinggi dibandingkan tanah
yang kandungan liatnya rendah (Surya et al., 2017).
2.2.3. Retensi Air Tanah
Retensi air tanah merupakan daya tanah dalam menyerap dan mengikat air
pada pori-pori tanah. Retensi air tanah adalah kemampuan tanah dalam mengikat
air dan menampungnya dalam pori tanah (Wahyuni et al. 2012). Kemampuan
retensi air tanah dinilai berdasarkan pada tekstur dan struktur suatu tanah. Faktor
yang mempengaruhi retensi air tanah adalah tekstur tanah, struktur tanah, pori-pori,
drainase, iklim, hujan, dan suhu (Oktarini, 2021).
Tekstur dan struktur tanah merupakan faktor penting terhadap kemampuan
serap dan daya ikat air oleh tanah. Tanah yang memiliki tekstur dan struktur pasir
akan mudah menyerap dan kehilangan air dibanding tanah dengan tekstur dan
struktur lempung (Puspika et al. 2016). Keadaan pori-pori di suatu tanah akan
mempengaruhi daya serap air. Kemampuan tanah dalam menyerap air akan
dipengaruhi oleh rongga tanah atau pori-pori tanah (Agviolita et al., 2021). Dainase
tanah merupakan kemampuan tanah dalam menyerap air yang berada di permukaan
tanah. Kemampuan drainase tanah juga tidak lepas dari faktor keadaan pori-pori
tanah (Lubis et al., 2015). Iklim juga dapat mempengaruhi retensi air tanah. Iklim
yang sering mengguyur air pada tanah membuat tanah yang mudah menyerap air
akan kelebihan air dan membuatnya hanyut oleh air dan sebaliknya akan membuat
air menggenang di atas tanah (Iman et al. 2017). Tanah dapat mempertahankan air
24
secara optimal pada suhu normal, jika suhu panas akan membuat air menguap dan
menyebabkan tanah kering. Besar kecilnya suhu akan berpengaruh pada kadar air
yang terkandung dalam tanah (Ariyani, 2018).
2.2.4. Kadar Air Tanah
Kadar air tanah merupakan banyak atau persentase jumlah air yang tersedia
atau terkandung pada tanah. Konsentrasi air yang berada dalam tanah atau disebut
kadar air tanah dinyatakan dengan berat kering (Khoirunisa et al., 2021). Kadar air
tanah dipengaruhi oleh beberapa faktor. Faktor yang mempengaruhi kadar air tanah
seperti rasio curah hujan, air irigasi, kemampuan tanah memepertahankan air, dan
intensitas evapotranspirasi (Yunus et al., 2015). Kadar air tanah memiliki acuan
dalam pendugaan kategori normal atau tidak. Dikatakan normal apabila kadar air
tanah berada pada kisaran 45 % - 55 %, jika dibawah 45% dianggap kurang dan
dikatakan tinggi apabila lebih dari persentase normal (Bintoro et al., 2017).
Kadar air yang rendah menyebabkan tanah menjadi kering dan lebih keras.
Rendahnya kadar air tanah membuat tanah akan sulit dipenetrasi dan ditembus oleh
akar sehingga menghambat pertumbuhan akar (Wahyunie et al. 2012). Pemberian
bahan organik di tanah dapat meningkatkan kadar air tanah. Kadar bahan organik
dapat membantu tanah menjaga kadar air (Ratna et al. 2017). Cepat lambatnya
bahan organik yang terombak pada tanah juga berpengaruh terhadap kadar air.
Pengaruh perombakan bahan organik tanah dapat berpengaruh terhadap kadar air
melalui aktivitas mikroorganisme (Hasibuan, 2015).
Praktikum ilmu kesuburan dan pemupukan acara pengamatan Peranan Bahan

Organik terhadap Tekstur dan Retensi Air dilaksanakan pada tanggal 23 September
2022 pukul 07.00 - 09.50 WIB di Greenhouse Gedung E dan Laboratorium Ekologi
dan Produksi Tanaman, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas
Diponegoro, Semarang.
25
2.3.1. Materi
Materi yang di gunakan dalam praktikum ilmu kesuburan dan pemupukan

acara Pengamatan Peranan Bahan Organik terhadap Tekstur dan Retensi Air
meliputi alat dan bahan. Alat yanng digunakan adalah tanah, pupuk kandang, benih
jagung, air, dan polybag. Alat yang digunakan adalah oven untuk mengurangi kadar
air pada tanah.
2.3.2. Metode
Metode yang dilakukan dalam praktikum acara Pengamatan Peranan Bahan

Organik terhadap Tekstur dan Retensi Air yaitu dengan menyiapkan dua buah
polybag, kemudian polybag pertama diisi dengan tanah dan polybag, kedua diisi
campuran tanah dengan pupuk kandang perbandingan 1 : 1. lalu benih jagung di
tanam tepat di tengan polybag. dan penyiraman air ke polybag sampai basah.
Tanaman di pelihara dan di amati pertumbuhannya. setelah dua minggu, sampel
tanah dari tanaman jagung di ambil dari masing - masing polybag menggunakan
ring sampel. Kadar air tanah di hitung dengan di timbang kemudian di oven pada
suhu 105 derajat celcius selama 24 jam hingga beratnya konstan. lalu kadar air
dihitung dengan rumus sebagai berikut:
Bobot basah-Bobot kering

Kadar Air (%) = ×100%
Bobot basah
26
Berdasarkan praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan acara Peran Bahan

Organik Tanah terhadap Tekstur dan Retensi Air yang telah dilakukan diperoleh
hasil sebagai berikut:
Tabel 1. Hasil Perhitungan Kadar Air
Perlakuan Kadar Air (%)
Kontrol 45,56
Pupuk kandang 9 : 1 47,63
Sumber : Data Primer Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan, 2022.
Berdasarkan Tabel 1. diperoleh hasil bahwa tanah dengan perlakuan tanpa

pupuk kandang memiliki rata-rata kadar air 45,56% dan pada tanah dengan
perlakuan pupuk kandang memiliki kadar tanah 47,63%. Kadar air pada tanah
dengan perlakuan pupuk kandang lebih tinggi daripada tanah tanpa pupuk kandang.
Hal ini sesuai pendapat Saptiningsih dan Haryanti (2015) yang menyatakan bahwa
kandungan bahan organik pada tanah mempunyai kontribusi nyata terhadap
kapasitas tukar kation sehingga koloid mineral organik mempunyai luas permukaan
dan daya jerap hara yang lebih tinggi. Kadar air pada tanah tanpa pemberian pupuk
kandang lebih rendah karena kemampuan tanah dalam menjerap air rendah. Hal ini
sesuai pendapat Wahyunie et al. (2012) yang menyatakan bahwa rendahnya
kemampuan tanah dalam menahan air dapat menyebabkan kadar air tanah cepat
menurun yang diikuti dengan meningkatnya ketahanan penetrasi tanah sehingga
secara fisik akan menghambat pertumbuhan akar tanaman.
Kadar air tanah pada kedua perlakuan tergolong cukup normal. Hal ini sesuai
pendapat Bintoro et al. (2017) yang menyatakan bahwa kadar air tanah dikatakan
normal apabila berada pada kisaran 45 % - 55 %, jika kurang dari persentase normal
berarti kadar air tanah rendah dan jika lebih dari 55% berarti kadar air tanah tinggi.
27
Tinggi rendahnya kadar air tanah dipengaruhi oleh beberapa faktor. Hal ini sesuai
pendapat Yunus et al. (2015) yang menyatakan bahwa faktor yang mempengaruhi
kadar air tanah adalah rasio curah hujan, air irigasi, kemampuan tanah dalam
mempertahankan air, dan intensitas evapotranspirasi. Kadar air tanah dipengaruhi
oleh retensi air tanah. Hal ini sesuai pendapat Agviolita et al. (2021) yang
menyatakan bahwa keadaan pori-pori di suatu tanah akan mempengaruhi daya
serap air sehingga akan mempengaruhi daya ikat dan tampung air oleh tanah.
Pemberian bahan organik tanah akan mempengaruhi pertumbuhan serta
produktivitas tanaman. Hal ini sesuai pendapat Nurmegawati et al. (2014) yang
menyatakan bahwa pemberian bahan organik tanah yang sedikit akan menurunkan
kemampuan tanah dalam mendukung produktivitas tanaman. Pertumbuhan
tanaman dipengaruhi oleh tekstur tanah sebagai tempat pertukaran udara dan
aktivitas mikroorganisme. Hal ini sesuai pendapat Mustawa et al. 2017) yang
menyatakan bahwa tekstur tanah merupakan sifat fisik yang penting karena dapat
mempengaruhi pertumbuhan tanaman dan secara tidak langsung dapat
memperbaiki peredaran air, udara dan panas, aktivitas jasad hidup tanah,
tersedianya unsur hara bagi tanaman, serta perombakan bahan organik.
2.5.1. Simpulan
Berdasarkan Praktikum yang telah di laksanakan dapat disimpulkan bahwa

kadar air tanah pada perlakuan tanpa pupuk kandang lebih kecil di bandingkan
dengan perlakuan pupuk kandang yaitu perlakuan tanpa pupuk kandang memiliki
kadar air 45,56% dan pada perlakuan pupuk kandang memiliki kadar air tanah
47,63%. Hal ini diketahui bahan organik mempunyai kontribusi nyata terhadap
kapasitas tukar nation sehingga koloid mineral organik mempunyai luas permukaan
dan daya jerap hara yang lebih tinggi.
28
2.5.2. Saran
Saran yang dapat diberikan untuk praktikum acara Peran Bahan Organik
Terhadap Tekstur dan Retensi Air yaitu menyiram polybag berisi media dan
tanaman secara berkala, supaya tanaman tumbuh dengan baik.
29
DAFTAR PUSTAKA
Agviolita, P, Y. Yushardi, dan F. K. A. Anggraeni. 2021. Pengaruh perbedaan

biochar terhadap kemampuan menjaga retensi pada tanah. J. Fisika Unand,
10 (2) : 267-273.
Ariyani, D. 2018. Variabilitas curah hujan dan suhu udara serta pengaruhnya
terhadap neraca air irigasi di daerah aliran Sungai Ciliwung. J. Irigasi, 12 (2)
: 97-108.
Bintoro, A., D. Widjajanto, dan I. Isrun. 2017. Karakteristik fisik tanah pada
beberapa penggunaan lahan di Desa Beka Kecamatan Marawola Kabupaten
Sigi. J. Ilmu Pertanian, 5 (4) : 423-430.
Hasibuan, A. S. Z. 2015. Pemanfaatan bahan organik dalam perbaikan beberapa

sifat tanah pasir pantai selatan Kulon Progo. J. Agrosains, 3 (1) : 31-40.
Iman, M. I, E. Riawan, B. Setiawan, dan O. Abdurahman. 2017. Air tanah untuk

adaptasi perubahan iklim di Malang, Jawa Timur: Penilaian risiko penurunan
ketersediaan air. J. Riset Geologi dan Pertambangan, 27 (1) : 47-64.
Lubis, M. M. R., L. Mawarni, dan Y. Husni. 2015. Respons pertumbuhan tebu

(Saccharum officinarum L.) terhadap pengolahan tanah pada dua kondisi
drainase. J. Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara, 3 (1) : 102-999.
Mustawa, M., S. H. Abdullah, dan G. M. D. Putra. 2017. Analisis efisiensi irigasi

tetes pada berbagai tekstur tanah untuk tanaman sawi (Brassica juncea). J.
Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 5 (2) : 408 – 421.
Oktarini, Y. 2021. Estimasi kurva retensi air pada batuan penutup tambang
batubara. J. Hadron, 3 (2) : 44-49.
Puspika, I, W. Sugandi, dan F. W. Citra. 2016. Analisis perubahan struktur tanah

dari lahan kopi menjadi lahan sawit di Desa Sukarami Kecamatan Lintang
Kanan. J. Geo Rafflesia, 1 (1) : 23-39.
Ratna, D. A. P, G. Samudro, dan S. Sumiyati. 2017. Pengaruh kadar air terhadap

proses pengomposan sampah organik dengan metode takakura. J. Teknik
Mesin, 6 (2) : 124-128.
Saptiningsih, E. 2015. Kandungan selulosa dan lignin berbagai sumber bahan

organik setelah dekomposisi pada tanah latosol. J. Anatomi Dan Fisiologi Dh
Sellula, 23 (2) : 34-42.
30
Surya, J. A, Y. Nuraini, Y, dan W. Widianto. 2017. Kajian porositas tanah pada

pemberian beberapa jenis bahan organik di perkebunan kopi robusta. J. Tanah
dan Sumberdaya Lahan, 4 (1) : 463-471.
Wahyunie, E. D., D. P. T. Baskoro, dan M. Sofyan. 2012. Kemampuan retensi air

dan ketahanan penetrasi tanah pada sistem olah tanah intensif dan olah tanah
konservasi. J. Ilmu Tanah dan Lingkungan, 14 (2) : 73-78.
Yunus, F., U. Hasanah, dan M. Anshar. 2015. Pengaruh pemberian sungkup

plastik dan mulsa terhadap dinamika kadar air, suhu tanah dan produksi
bawang merah (Allium ascalonicum L.) pada tanah beririgasi teknis. J.
Agroland, 22 (1) : 33 – 40.
31
LAMPIRAN
Lampiran 3. Perhitungan Kadar Air
Perlakuan Kadar Air (%)

Kontrol U1 52,2
Kontrol U2 48,4
Kontrol U3 32,7
Kontrol U4 49,3
Kontrol U5 45,9
Kontrol U6 41,3
Kontrol U7 68,6
Kontrol U8 41
Kontrol U9 29,2
Kontrol U10 47
Pupuk kandang U1 47,3
Pupuk kandang U8 50
Pupuk kandang U9 45
Bobot basah-bobot kering

Kadar Air (%) = x 100%
Bobot basah
Perlakuan Tanah Tanpa Pupuk Kandang

32
0,059
Kadar Air Kontrol U1 = x 100%
0,113
= 52,21%
0,06
0,124
= 48,38%
0,055
0,168
= 32,73%
0,052
0,1055
= 49,28%
0,0695
0,1515
= 45,87%
0,0586
0,142
= 41,26%
0,0405
0,059
= 68,64%
0,0455
0,111
= 40,99%
0,041
0,1405
= 29,18%
0,0515
0,1095
= 47,03%
∑ kadar air kontrol U1+U2+U3+…+Un
Rata – rata Kontrol =
jumlah ulangan
33
= 52,21% + 48,38% + 32,73% + 49,28% + 45,87%

+ 41,26% + 68,64% + 40,99% + 29,18% + 47,03%
= 45,56%
Perlakuan Tanah dengan Pupuk Kandang

0,0565
KA Pupuk kandang U1 = x 100%
0,1195
= 47,28%
0,054
0,107
= 50,46%
0,051
0,1235
= 41,29%
0,0625
0,1175
= 53,19%
0,0525
0,154
= 34,09%
0,0623
0,1235
= 50,44%
0,0555
0,1075
= 51,62%
0,037
0,074
= 50%
0,036
0,08
= 45%
34
0,0405
0,0765
= 52,94%
∑ kadar air kontrol U1+U2+U3+…+Un

Rata – rata Pupuk kandang =
jumlah ulangan
= 47,28 + 50,46 + 41,29 + 53,19% + 34,09%
+ 50,44% + 51,62% + 50% + 45% + 52,94%
= 47,63%
35
Gambar Keterangan
Sebagai tempat media tanam
Polybag

jagung
Tanah
Sebagai bahan praktikum
Benih jagung
Untuk pemupukan tanaman
Pupuk kandang
Untuk menyiram tanaman
Air
36
Untuk mencatat hasil pengamatan dan

dokumentasi
Alat Tulis dan Handphone
Untuk mengambil sampel tanah
Ring sampel
Untuk menimbang sampel tanah
Timbangan analitik
37
Lampiran 5. Dokumentasi Kegiatan Praktikum
Gambar Keterangan
Penyiapan media tanam berupa tanah

dan pupuk kandang yang dimasukkan
ke dalam polybag,
Penanaman benih jagung
Penyiraman benih jagung
Pengambilan sampel tanah setelah 2

minggu
Penimbangan sampel tanah
Pengovenan sampel tanah

38
ACARA III
MENILAI KESUBURAN TANAH BERDASARKAN HARKAT
PENILAIAN TANAH
3.1. Pendahuluan
Tanah merupakan bagian terluar yang tersusun atas mineral dan bahan
organik sisa pelapukan dan penguraian tumbuhan, hewan, dan bahan organik lain.
Identifikasi sifat dan kesuburan tanah bertujuan untuk memaksimalkan
produktivitas tanaman. Kesuburan tanah adalah mutu tanah yang ditentukan oleh
sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Usaha pertanian yang dilakukan oleh manusia
sangat bergantung pada tingkat kesuburan tanah. Tanah dengan tingkat kesuburan
yang rendah membutuhkan pengelolaan yang lebih besar dari pada tanah dengan
kesuburan tinggi. Penilaian status kesuburan tanah sangat penting untuk
mengetahui unsur hara yang terkandung dalam tanah, mengetahui cara pengelolaan
yang tepat dan efektif bagi tanaman.
Tujuan praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan Acara Menilai Kesuburan

Tanah Berdasarkan Harkat Penilaian Tanah adalah untuk mengetahui tingkat
kesuburan tanah berdasarkan harkat penilaian tanah melalui indikator fisika, kimia,
dan biologi tanah. Manfaat praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan Acara
Menilai Kesuburan Tanah Berdasarkan Harkat Penilaian Tanah adalah mahasiswa
dapat mengetahui tingkat kesuburan tanah berdasarkan harkat penilaian tanah
melalui indikator fisika, kimia, dan biologi tanah.
39
3.2. Tinjauan Pustaka
3.2.1. Kualitas Fisik Tanah
Sifat fisik tanah merupakan sifat tanah yang berhubungan dengan

bentuk/kondisi tanah asli, termasuk diantaranya tekstur, struktur, bobot isi tanah,
porositas, permeabilitas, warna, dan infiltrasi tanah. Sifat fisik tanah merupakan
sifat tanah yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman karena
akan menentukan penetrasi akar di dalam tanah, kemampuan tanah menahan air,
drainase, aerasi tanah dan ketersediaan unsur hara tanah (Pujarawan et al., 2016).
Tekstur tanah memiliki zat penyusun cair, gas, dan padat. Tekstur tanah
merupakan perbandingan komposisi fraksi penyusun tanah yang memiliki tiga sifat
penyusun yaitu cair, gas, dan padat (Delsianti et al., 2016). Tekstur tanah berkaitan
erat dengan kekerasan dan plastisitas. Tekstur tanah memiliki erat hubungannya
dengan kekerasan, permeabilitas, plastisitas, kesuburan, dan produktivitas tanah
daerah tertentu (Yulina et al., 2015). Tekstur tanah yang baik yaitu tanah yang
terdapat penyebaran ruang pori-pori yang baik. Tekstur tanah dapat dikatakan baik
atau optimal apabila terdapat penyebaran ruang pori yang baik, yaitu ruang pori di
dalam dan di antara agregat tanah (Ardhiansyah et al., 2015). Klasifikasi tekstur
tanah dibagi menjadi empat yaitu pasir, debu, liat dan lempung yang masing-
masing dibedakan berdasarkan fraksi tanah. Fraksi tanah berpengaruh pada tingkat
kekasaran tanah. Semakin besar diameter fraksi tanah maka tingkat kekasaran
tanahnya semakin tinggi (Pujiyati et al., 2013). Tekstur tanah berperan sebagai
penyedia air dalam produktivitas tanaman. Tekstur tanah memiliki peran yang
cukup besar yaitu sebagai penyediaan air yang bermanfaat bagi pertumbuhan
tanaman (Suriadikusumah dan Pratama, 2014).
Kerapatan massa (BV) merupakan berat volume tanah yang mencakup benda
padat dan pori-pori kandungan batuan yang ada dalam tanah mempengaruhi
kerapatan massa tanah. Kerapatan massa merupakan bobot massa tanah yang
dikeringkan persatuan volume tanah (Fitra et al., 2021). Semakin tinggi bahan
organik dalam tanah, maka akan semakin rendah kerapatan massanya, sedangkan
40
tingkat porositasnya tinggi. Kerapatan massa tanah merupakan salah satu sifat fisik
yang diperhatikan berdasarkan ruang pori yang berada di dalam tanah, dimana
semakin besar ruang pori di dalam tanah maka kerapatan massa di dalam tanah akan
semakin kecil (Harahap et al., 2021). Kerapatan massa dipengaruhi oleh faktor
tertentu. Faktor yang mempengaruhi tingkat kerapatan massa adalah banyaknya
fraksi penyusun dan agresi tanah (Anggriawan dan Tripama, 2015). Tanah yang
diketahui kerapatan partikel dan kerapatan massanya dapat dianalisis porositasnya.
Porositas tanah yaitu bagian yang diisi oleh udara dan air yang dipengaruhi
oleh keberadaan bahan organik tanah (Rahmawati dan Widyasunu, 2013). Tingkat
porositas tanah diukur dengan membandingkan kerapatan massa dan kerapatan
partikel tanah. Kerapatan massa berbanding terbalik dengan porositas tanah, bila
kerapatan massa tanah rendah porositas tinggi dan sebaliknya apabila kerapatan
massa tanah tinggi, maka porositas tanah rendah (Monde, 2015). Infiltrasi tanah
merupakan proses masuknya air ke dalam tanah, umumnya (tetapi tidak mesti)
melalui permukaan tanah dan secara vertikal. Besaran ruang pori pada tanah
mempengaruhi infiltrasi dan permeabilitas (Ardiansyah et al., 2015). Besarnya
infiltrasi sangat mempengaruhi ketersediaan air dalam tanah dan tentunya infiltrasi
sangat dipengaruhi oleh sifat fisik tanah itu sendiri, sehingga ketersediaan air dalam
tanah juga tergantung dari sifat fisik tanah yang berhubungan dengan kemampuan
tanah dalam menyerap air dan kemampuannya dalam menghantarkan air.
3.2.2. Kualitas Sifat Biologi Tanah
Sifat-sifat biologi dan biokimia dapat lebih cepat teridentifikasi dan

merupakan indikator yang sensitif dari kerusakan agroekosistem atau perubahan
produktivitas tanah (Muis et al,. 2013). Kualitas biologi tanah dapat dinilai dari sifat
biologi yang terdiri dari jumlah mikroorganisme, respirasi tanah, dan populasi biota
tanah. Faktor biologi yang mempengaruhi respirasi tanah meliputi vegetasi,
mikroorganisme, suhu, kelembaban dan pH (Dwi dan Hanum, 2014).
Sifat biologi tanah meliputi jumlah mikroorganisme, total respirasi di dalam
tanah, jumlah mikroorganisme serta populasi makhluk hidup yang berada dan
41
beraktivitas di dalam tanah (Lantoi et al,. 2016). Mikroorganisme merupakan

makhluk hidup dengan ukuran sangat kecil. Organisme mikro yang dapat dilihat
menggunakan mikroskop disebut mikroorganisme (Afandi et al., 2015). Respirasi
merupakan upaya pengeluaran CO2 dari tanah yang disebabkan oleh aktivitas
mikroorganisme dalam mengurai bahan organik yang terdapat di tanah. Respirasi
tanah menunjukkan total dari CO2 yang dihasilkan oleh dekomposisi bahan organik,
respirasi autotropik dan heterotrophic (Supriyadi et al., 2015). Ciri - ciri dari sifat
biologi tanah adalah C- organik dan C- biomassa. Kunci dari kualitas tanah di
wilayah tropis terdiri dari ciri - ciri sifat fisik tanah meliputi tekstur, bobot isi dan
porositas, penciri kimia terdiri dari pH, N-total P, KTK, dan penciri biologi meliputi
C- organik dan C- biomassa (Arthagama dan Dana, 2020).
Kandungan C-organik salah satu faktor dari kualitas biologi tanah. Sifat
biologi tanah meliputi jumlah mikroorganisme dan keberadaan cacing tanah
sebagai penentu kesuburan tanah (Supriadi et al., 2015). Unsur C-organik
memegang peranan penting dalam membentuk bahan organik yang dibutuhkan
dalam proses pertumbuhan, produksi tanaman dan menjadi makanan utama untuk
mikroorganisme tanah (Wibowo 2015). Kadar C pada tanah dipengaruhi oleh
aktivitas pengelolaan dan vegetasi sisa organisme yang mati. keberadaan vegetasi
dan aktivitas yang dilakukan dan sisa sisa tumbuhan dan hewan yang telah mati
adalah faktor utama dari jumlah unsur C pada tanah (Sasmita et al,. 2017).
3.2.3. Kualitas Sifat Kimia Tanah
Kimia tanah merupakan salah satu indikator dari penentuan kemampuan pada
suatu lahan. Penentuan kemampuan tanah, unsur hara dan aktivitas ion digunakan
untuk mengukur kualitas pada suatu tanah (Triharto et al., 2014). Kualitas kimia
tanah merupakan gambaran dari berbagai nilai kandungan unsur kimia yang
terkandung pada tanah. Sifat kimia tanah meliputi berbagai macam hal seperti
bagaimana keasaman tanah yang diukur dari pH, kandungan C-organik, dan
berbagai bahan organik lain seperti N, P, dan K (Gunawan et al., 2019). Sifat kimia
42
tanah meliputi berbagai hal seperti kemasaman yang diukur dari pH, serta
kandungan unsur seperti c-organik, N, P, K (Bakri et al., 2016).
pH tanah merupakan parameter keaktifan ion H+ dalam suatu larutan yang
setimbang dengan H- dari senyawa terlarut dan tidak terlarut (Gunawan et al.,
2019). Nitrogen adalah unsur hara makro yang dapat mempengaruhi kualitas kimia
tanah. Nitrogen termasuk unsur hara esensial yang bersifat sangat mobil baik di
dalam tanah maupun di luar tanah (Mawardiana et al., 2013). Unsur fosfor (P)
merupakan faktor pembatas yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Fosfor (P)
termasuk unsur esensial tanaman yang menjadi faktor pembatas pertumbuhan dan
produksi tanaman serta mendorong perkembangan akar (Rachman et al., 2020).
Kandungan kalium dalam tanah memengaruhi kondisi tanah, menentukan jenis
serta tekstur tanah. Tanah dengan tekstur yang kasar K – total lebih rendah terdiri
dari batuan dan pasir, sedangkan tekstur tanah halus K – total lebih tinggi karena
terbentuk dari pelapukan batuan dan mineral K yang tinggi (Nugroho, 2015). C-
organik merupakan karbon yang terkandung dalam tanah untuk meningkatkan
produktivitas tanaman dan meningkatkan kesuburan tanah. C-Organik akan
menentukan tinggi rendahnya kandungan bahan organik dalam tanah (Elisabeth et
al., 2013).
Perhitungan nilai menggunakan parameter berupa pH, C-organik, N, P, K
dalam % digunakan untuk menentukan kualitas kimia suatu tanah. Berbagai
parameter selain N, P, K, pH, C-organik, ion digunakan untuk menentukan kualitas
tanah (Pujarawan et al., 2016). Kondisi nilai kualitas kimia tanah bersifat dinamis
yang berarti dapat berubah tergantung perlakuan yang diberikan pada tanah.
Kualitas kimia tanah dapat berubah tergantung kondisi dan juga perlakuan yang
diberikan (Nurmasita et al., 2013).
Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan Acara Menilai Tingkat

Kesuburan Tanah Berdasarkan Harkat Penilaian Tanah dilaksanakan pada tanggal
22 Oktober 2022 pukul 19.00-20.30 WIB melalui Microsoft Teams.
43
3.3.1. Materi
Materi yang digunakan pada praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan

Acara Menilai Tingkat Kesuburan Tanah Berdasarkan Harkat Penilaian Tanah
meliputi alat dan bahan. Bahan yang digunakan adalah data rangking tiap indikator
dan parameter tanah berdasarkan para pakar dan data hasil penelitian jurnal. Alat
yang digunakan yaitu kalkulator untuk menghitung nilai tiap parameter dan laptop
untuk mengolah data hasil analisis.
3.3.2. Metode
Metode yang digunakan pada praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan

Acara Menilai Tingkat Kesuburan Tanah Berdasarkan Harkat Penilaian Tanah yaitu
agregat indeks kualitas tanah dihitung berdasarkan perangkingan 10 pakar. Data
hasil penelitian jurnal disesuaikan dengan kriteria penilaian kualitas tanah.
3.4.1. Kualitas Fisik Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok
Berdasarkan praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan acara Menilai

Kesuburan Tanah Berdasarkan Harkat Penilaian Tanah diperoleh hasil sebagai
berikut:
Ilustrasi 5. Kualitas Fisik Tanah

44
Tabel 2. Kualitas Fisik Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok
Parameter Jenis Tanah Kategori

Tekstur Tanah Lempung berdebu Ideal
Warna Tanah Olive black -
Struktur Tanah Granular -
Bulk Density Tanah (g/cm3) 0,90 Ideal
Total Ruang Pori Tanah (%) 54,81 Agak cepat
Infiltrasi Tanah (cm/jam) 10 Agak cepat
Permeabilitas Tanah (cm/jam) 1,37 Agak lambat
Sumber: Data Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan, 2022.
Berdasarkan Tabel 2. kualitas fisik tanah di Desa Timbang Lawan
Kecamatan Bahorok memiliki tekstur tanah yang berjenis Lempung berdebu, warna
tanah olive black, struktur tanah granular, jumlah bulk density tanah 0,90 g/ cm3,
total ruang pori tanah sebanyak 54,81%, infiltrasi tanah 10 cm/jam, dan
permeabilitas tanah sebanyak 1,37 cm/jam. Dari data kualitas fisik tanah di Desa
Timbang Lawan Kecamatan Bahorok memiliki tekstur tanah yang berjenis
Lempung berdebu. tekstur tanah ini merupakan yang paling ideal bagi tanah
berdebu. Hal ini sesuai pendapat Pujarawan et al. (2016) yang menyatakan bahwa
tekstur lempung berdebu memiliki komposisi seimbang antara fraksi kasar dan
halus sehingga ideal bagi tanah pertanian. Infiltrasi dan permeabilitas tanah
memiliki nilai 10 dan 1,37 yang termasuk kategori agak cepat dan agak lambat
dengan faktor yang mempengaruhi keduanya seperti total ruang pori. Hal ini sesuai
pendapat Delsianti et al. (2016) yang menyatakan bahwa total ruang pori pada tanah
berarti kemampuan tanah dalam membiarkan air mengalir diantara pori-pori. Total
ruang pori pada tanah berada pada nilai 54,81 % dan berada pada nilai tengah. Hal
ini sesuai pendapat Ardiansyah et al. (2015) yang menyatakan bahwa besaran ruang
pori pada tanah mempengaruhi infiltrasi dan permeabilitas.
Bulk density tanah di Desa Timbang Lawan berada pada kategori ideal dengan
nilai 0,90 dengan rasio umum tanah organik berada pada nilai 0,1-0,9 gram/cm3.
Hal ini sesuai pendapat Harahap et al. (2021) yang menyatakan bahwa nilai BD
tanah mineral umumnya berada pada nilai 1-0,7 gram/cm3 sedangkan tanah organik
45
0,1-0,9 gram/cm3. Bulk density dipengaruhi oleh faktor seperti struktur tanah dan
kandungan bahan organik. Hal ini sesuai pendapat Fitra et al. (2021) yang
menyatakan bahwa bahan organik membantu dalam membuat keberadaan rongga
pada tanah, semakin ideal rongga tanah semakin menguntungkan mikroorganisme
dan akar tanaman untuk melakukan aktivitasnya.
Kesimpulan kualitas fisik tanah di Desa Timbang Lawan, Kecamatan
Bahorok memiliki tekstur tanah ideal atau baik. Jenis tanahnya lempung berdebu
yang memiliki komposisi seimbang antara fraksi kasar dan halus serta kapasitas
menjerap hara yang baik.
3.4.2. Kualitas Biologi Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok
Ilustrasi 6. Kualitas Biologi Tanah

Tabel 3. Kualitas Biologi Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok
Parameter Nilai Kategori

Respirasi Tanah (mg CO2/100 g) 3,86 Ideal
Jumlah Mikroorganisme Tanah (x 10’5/g) 1,03 Ideal
Populasi Cacing Tanah (individu/m2) 13,07 Ideal
Berdasarkan Tabel 3. Nilai respirasi tanah didapatkan 3,86 mg CO2/100
g, jumlah mikroorganisme tanah sebanyak 1,03 10’5/mg, dan populasi cacing tanah
sebanyak 13,07 individu/m2 . Dari data kualitas biologi tanah di Desa Timbang
Lawan Kecamatan Bahorok, tanah pada daerah tersebut memiliki kemampuan
respirasi tanah dengan nilai 3,86 dan tergolong sebagai kategori ideal. Hal ini sesuai
46
pendapat Arthagama dan Dana (2020) yang menyatakan bahwa kategori ideal
kemampuan respirasi tanah berada pada nilai 3,2-6,4. Tanah pada Desa Timbang
memiliki jumlah mikroorganisme dengan nilai 1,03 dengan populasi cacing tanah
13,07 individu/m2. Hal itu sesuai pendapat Wibowo (2015) yang menyatakan
bahwa porositas tanah yang baik dipengaruhi oleh jumlah cacing tanah yang
seimbang, tidak kurang dan tidak lebih.
Respirasi tanah adalah proses keluarnya CO2 dalam tanah yang terjadi karena
aktivitas mikroorganisme. Hal ini sesuai pendapat Muis et al. (2013) yang
menyatakan bahwa aktivitas mikroorganisme membuat aliran CO2 dalam tanah
lancar. Respirasi tanah dipengaruhi oleh mikroorganisme, vegetasi, suhu dan pH.
Hal ini sesuai pendapat Dwi dan Hanum (2014) yang menyatakan faktor biologi
yang mempengaruhi respirasi tanah meliputi vegetasi dan mikroorganisme
sedangkan lingkungan meliputi suhu kelembaban dan pH.
Populasi cacing tanah dan jumlah mikroorganisme yang terdapat pada tanah
menjadi faktor penentu kualitas sifat biologi pada suatu tanah. Hal ini sesuai
pendapat Supriadi et al. (2015) yang menyatakan bahwa sifat biologi tanah meliputi
jumlah mikroorganisme dan juga cacing. Cacing dan mikroorganisme pada tanah
membantu dalam penguraian bahan organik dan akan menjadi nutrisi bagi tanaman.
Hal ini sesuai pendapat Afandi et al. (2015) yang menyatakan bahwa beberapa
bahan organik yang terdapat pada tanah tidak semua siap untuk diserap akar
tanaman dan membutuhkan bantuan mikroorganisme agar dapat diserap tanaman.
Kesimpulan kualitas biologi tanah di Desa imbang Lawan Kecamatan
Bahorok, Tanah pada daerah tersebut memiliki kemampuan respirasi tanah
tergolong ideal atau baik, sehingga populasi cacing tanah dan jumlah
mikroorganisme yang terdapat pada tanah bisa sangat membantu pertumbuhan
tanaman.
47
3.4.3. Kualitas Kimia Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok
Ilustrasi 7. Kualitas Kimia Tanah
Tabel 4. Kualitas Kimia Tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok
Parameter Nilai Kategori

pH H2O (1 : 2 : 5) 5,81 Agak masam
C-organik Tanah (%) 0,84 Sedang rendah
N-total Tanah (%) 0,174 Rendah
P-tersedia Tanah (ppm) 6,29 Rendah
K-tukar Tanah (me/100 g) 0,240 Rendah
Berdasarkan Tabel 4. pH H2O memiliki nilai 5,81, lalu C-organik Tanah
didapatkan hasil 0,84%, N-total Tanah 0,174%, P-tersedia Tanah 6,29 ppm, dan K-
tukar Tanah sebanyak 0,240 me/100g. Dari data kimia tanah di Desa Timbang
Lawan Kecamatan Bahorok, memiliki pH tanah yang hampir rendah dan masuk
dalam kategori agak masam. Hal ini sesuai pendapat Hanifa dan Lutojo (2014) yang
menyatakan bahwa tanah netral berada pada nilai pH 7, tanah masam < 7, tanah
basa >7. Indikator pH tanah juga berpengaruh pada kandungan N, P, K, dan bahan
organik lainnya. Hal ini sesuai pendapat Pujawaran et al. (2016) yang menyatakan
bahwa tanah yang asam atau basa akan mempengaruhi keanekaragaman
mikroorganisme yang membantu dalam penguraian bahan organik pada tanah.
Tanah yang mempunyai sifat kimia yang ideal memiliki pH netral dengan
kekayaan unsur kimia untuk menunjang pertumbuhan tanaman yang tumbuh pada
48
tanah tersebut. Hal ini sesuai pendapat Nurmasyitah et al. (2013) yang menyatakan
bahwa sifat kimia pada tanah dipengaruhi oleh mikroorganisme sebagai pembantu
dalam menguraikan bahan organik tanah. Tanah yang memiliki kondisi mendukung
untuk mikroorganisme akan memiliki pH yang netral dikarenakan kebanyakan
mikroorganisme hidup pada pH netral dan kandungan unsur hara yang melimpah.
Hal ini sesuai pendapat Gunawan et al. (2019) yang menyatakan bahwa tanah yang
baik sifat kimianya akan memiliki unsur hara yang melimpah juga memiliki pH
yang netral.
Kesimpulan kualitas kimia tanah di Desa Timbang Lawan Kecamatan
Bahorok, yaitu tanahnya memiliki tingkat keasaman yang tergolong rendah dengan
tingkat kekayaan unsur hara yang juga tergolong rendah, jadi kualitas kimia tanah
di Desa Timbang Lawan Kecamatan Bahorok kurang baik untuk menunjang
pertumbuhan tanaman.
3.5.1. Simpulan
Berdasarkan Praktikum yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan bahwa

parameter sifat fisik tanah di Desa Timbang Lawan memiliki tekstur lempung
berdebu, warna tanah olive black, struktur tanah granular, infiltrasi tanah agak
cepat, dan permeabilitas tanah agak lambat. Parameter sifat biologi respirasi tanah
termasuk kriteria ideal. Parameter sifat kimia pH tanah agak masam, C-organik
tanah sangat rendah, N-total tanah, P-tersedia tanah, dan K-tukar tanah yang rendah.
3.5.2. Saran
Saran yang dapat diberikan pada praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan
acara Kesuburan Tanah berdasarkan Harkat Penilaian Tanah adalah melakukan
pengumpulan data dengan benar dan tepat sehingga hasil analisis akan lebih akurat.
49
DAFTAR PUSTAKA
Ardiansyah, R., I. S. Banuwa, dan M. Utomo. 2015. Pengaruh sistem olah tanah
dan residu pemupukan nitrogen jangka panjang terhadap struktur tanah, bobot
isi, ruang pori total dan kekerasan tanah pada pertanaman kacang hijau (Vigna
radiata L.). J. Agrotek Tropika. 3 (2) : 20 – 30
Arthagama, I. D. M., dan I. M. Dana. 2020. Evaluasi kualitas tanah sawah intensif
dan sawah yang dikonversikan untuk Kebun di Subak Kesiut Kerambitan
Tabanan. Agrotrop: J. on Agriculture Science. 10 (1) : 1 – 10.
Delsiyanti, D., D. Widjajanto, dan U. A. Rajamuddin. 2016. Sifat fisik tanah pada
beberapa penggunaan lahan di Desa Oloboju Kabupaten Sigi. Agrotekbis: J.
Ilmu Pertanian. 4 (3) : 227 – 234.
Fitra, S. H., O. Roswita, F. Wizni, dan P. N. Ade. 2021. Penentuan bulk density
ultisol di lahan praktek terbuka Unviversitas Labuhanbatu. J. Agrovital. 6 (2)
: 56 – 59.
Gunawan, G., N. Wijayanto, dan S. W. Budi. 2019. Karakteristik sifat kimia tanah
dan status kesuburan tanah pada agroforestri tanaman sayuran berbasis
Eucalyptus Sp. J. Silvikultur Tropika. 10 (2) : 63 – 69.
Hanifa, A dan L. Lutojo. 2014. Penggunaan pupuk organik berbahan urine sapi
terhadap kualitas kimia tanah di Lereng Merapi. J. Buana Sains. 14 (2) : 157
– 163.
Harahap, F. S., R. Oesman, W. Fadhillah, dan A. P. Nasution. 2021. Penentuan

Bulk Density Ultisol Di Lahan praktek terbuka Universitas Labuhanbatu. J.
Ilmu Pertanian. 6 (2) : 56 – 59.
Lantoi, R. R., S. Darman, dan Y. Patadungan. 2016. Identifikasi kualitas tanah

sawah pada beberapa lokasi di lembah palu dengan metode skoring lowery.
J. Ilmu-ilmu Pertanian. 23 (3) : 243 – 250.
Margolang, R. D. M. R. D., J. Jamilah, dan M. Sembiring. 2014. Karakteristik

beberapa sifat fisik, kimia, dan biologi tanah pada sistem pertanian organik.
J. Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara. 3 (2) : 104 – 544.
Mawardiana, M., S. Sufardi, dan E. Husen. 2013. Pengaruh residu biochar dan
pemupukan NPK terhadap dinamika nitrogen, sifat kimia tanah dan hasil
tanaman padi (Oryza sativa L.) musim tanam ketiga. J. Manajemen
Sumberdaya Lahan, 2 (3) : 255 - 260.
50
Monde, A. 2015. Pengendalian aliran permukaan dan erosi pada lahan berbasis
kakao di Das Gumbasa, Sulawesi Tengah. J. Media Litbang Sulteng. 3 (2) :
131 – 136.
Nugroho, P. A. 2015. Dinamika hara kalium dan pengelolaannya di perkebunan

karet. J. Warta Perkaretan, 34 (2) : 89 – 102.
Nurmasyitah, N., S. Syafruddin, dan M. Sayuthi. 2013. Pengaruh jenis tanah dan
dosis fungi mikoriza arbuskular pada tanaman kedelai terhadap sifat kimia
tanah. J. Agristan. 17 (3) : 103 – 110.
Pujawaran, M., Afandi, H. Novpriansyah, dan K. E. S. Manik. 2016. Kemantapan

agregat tanah pada lahan produksi rendah dan tinggi di pt great giant
pineapple. J. Agroteknologi Tropika. 4 (1) : 111 – 115.
Pujiyati, S., S. Hartati , dan W. Priyono. 2013. Efek ukuran butiran, kekasaran, dan
kekerasan dasar perairan terhadap nilai hambur balik hasil deteksi
hydroakustik. J. Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis. 2 (1) : 59 – 67.
Rachman, L. M., F. Hazra, dan R. Anisa. 2020. Penilaian terhadap sifat-sifat fisika
dan kimia tanah serta kualitasnya pada lahan sawah marjinal. J. Tanah dan
Sumberdaya Lahan, 7 (2) : 225 – 236.
Rahmawati, E., dan P. Widyasunu. 2013. Pengaruh bokashi berbasis Azolla

microphylla dan Lemna polyrhiza terhadap serapan n dan produksi tanaman
pakchoy (Brassica chinensis L.), serta porositas inseptisols. J. Agrin. 17 (2) :
81 – 91.
Sasmita, K. D., I. Anas, S. Anwar, Yahya, dan G. Djajakirana. 2017. Pengaruh

pupuk organik dan arang hayati terhadap kualitas media pembibitan dan
pertumbuhan bibit kakao. J. Tanaman Industri Dan Penyegar. 4 (2) : 107 –
120.
Suriadikusumah, A. dan A. Pratama. 2014. Penetapan kelembaban, tekstur tanah

dan kesusuaian lahan untuk tanaman kina (Chinchona sp.) di sub das
cikapundung hulu melalui citra sejati lasndast-TM image. J. Agrikultura. 21
(1) : 85 – 92.
Triharto, S., L. Musa, dan G. Sitanggang. Survei dan pemetaan unsur hara NPK dan
pH tanah pada lahan sawah tadah hujan di Desa Durian Kecamatan Pantai
Labu. J. Agroekoteknologi. 2 (3) : 1195 – 1204.
Yulina, H., D. S. Saribun, Z. Adin, dan M. H. R. Maulana. 2015. Hubungan antara

kemiringan dan posisis lereng dengan tekstur tanah, permeabilitas dan
erodibilitas tanah pada lahan tegalan di Desa Gunungsari, Kecamatan
Cikatomas, Kabupaten Tasikmalaya. J. Agrikultura, 26 (1) : 16 - 25.
51
LAMPIRAN
Lampiran 6. Agregat Indeks Kualitas Tanah Penentuan Fungsi Kegunaan
Fungsi
Rangking Berdasar Para Pakar Tempo
No Keterangan Guna
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 X (Wt) (Ut)
INDIKATOR TANAH
A Fisika 1 1 1 1 1 1 1 3 2 2 1.4 1 0.38
B Kimia 3 2 3 3 1 1 2 1 1 1 1.8 0.78 0.3
C Biologi 1 2 1 1 1 1 3 1 3 3 1.7 0.82 0.32
2.6
A SUB INDIKATOR FISIKA
Tekstur 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.47
BD 4 2 3 4 3 3 2 3 2 3 2.9 0.34 0.16
Porositas 2 3 2 2 3 2 3 3 3 1 2.4 0.42 0.2
Permeabilitas 2 4 3 2 2 3 3 2 3 3 2.7 0.37 0.17
2.13
B SUB INDIKATOR KIMIA
pH 3 1 1 1 3 3 3 6 1 1 2.3 0.61 0.17
KTK 1 2 1 2 1 1 2 2 1 1 1.4 1 0.28
KB 1 3 3 2 1 2 1 1 1 1 1.6 0.88 0.24
N 4 4 4 4 4 3 3 3 4 4 3.7 0.38 0.1
P 4 4 4 4 4 3 3 3 4 4 3.7 0.38 0.1
K 4 4 4 4 4 3 3 3 4 4 3.7 0.38 0.1
3.63
C SUB INDIKATOR BIOLOGI
BO 3 2 1 1 2 1 2 2 2 1 1.7 0.94 0.33
Respirasi 1 3 1 2 2 2 2 1 1 1 1.6 1 0.35
Populasi MO 1 1 1 3 1 3 1 2 3 1 1.7 0.94 0.33
2.88
52
Perhitungan rata-rata skoring indikator tanah :
Jumlah seluruh data

X =
Banyak data
1+1+1+1+1+1+1+3+2+2
X Fisika = = 1,4
10
3+2+3+3+1+1+2+1+1+1
X Kimia = = 1,8
10
1+2+1+1+1+1+3+1+3+3
X Biologi = = 1,7
10
Perhitungan rata-rata skoring subindikator fisika tanah :
1+1+1+1+1+1+1+1+1+1
X Testur Tanah = =1
10
4+2+3+4+3+3+2+3+2+3
X BD = = 2,9
10
2+3+2+2+3+2+3+3+3+1
X Porositas = = 2,4
10
2+4+3+2+2+3+3+2+3+3
X Permeabilitas = = 2,7
10
Perhitungan rata-rata skoring subindikator kimia tanah :
3+1+1+1+3+3+3+6+1+1
X pH = = 2,3
10
1+2+1+2+1+1+2+2+1+1
X KTK = = 1,4
10
1+3+3+2+1+2+1+1+1+1
X KB = = 1,6
10
4+4+4+4+4+3+3+3+4+4
XN = = 3,7
10
4+4+4+4+4+3+3+3+4+4
XP = = 3,7
10
53
4+4+4+4+4+3+3+3+4+4
XK = = 3,7
10
Perhitungan rata-rata skoring subindikator biologi tanah :
3+2+1+1+2+1+2+2+2+1
X BO = = 1,7
10
1+3+1+2+2+2+2+1+1+1
X Respirasi = = 1,6
10
1+1+1+3+1+3+1+2+3+1
X Populasi MO = = 1,7
10
Perhitungan tempo (Wt) indikator tanah:
XMin
Wt =
X
1,4
Wt Fisika = =1
1,4
1,4
Wt Kimia = = 0,78
1,8
1,4
Wt Biologi = = 0,82
1,7
Perhitungan tempo (Wt) subindikator fisika tanah:
1
Wt Tekstur tanah = =1
1
1
Wt BD = = 0,34
2,9
1
Wt Porositas = = 0,42
2,4
1
Wt Permeabilitas = = 0,37
2,7
Perhitungan tempo (Wt) subindikator Kimia tanah:
54
1,4
Wt pH = = 0,61
2,3
1,4
Wt KTK = =1
1,4
1,4
Wt KB = = 0,88
1,6
1,4
Wt N = = 0,38
3,7
1,4
Wt P = = 0,38
3,7
1,4
Wt K = = 0,38
3,7
Perhitungan tempo (Wt) subindikator biologi tanah:
1,6
Wt BO = = 0,94
1,7
1,6
Wt Respirasi = =1
1,6
1,6
Wt Populasi MO = = 0,94
1,7
Perhitungan fungsiguna (Ut) indikator tanah:
Wt
Ut =
∑ Wt
1
Ut Fisika = = 0,38
2,6
0,78
Ut Kimia = = 0,3
2,6
0,82
Ut Biologi = = 0,32
2,6
Perhitungan fungsiguna (Ut) subindikator fisika tanah:
1
Ut Tekstur tanah = = 0,47
2,13
55
0,34
Ut BD = = 0,16
2,13
0,42
Ut Porositas = = 0,2
2,13
0,37
Ut Permeabilitas = = 0,17
2,13
Perhitungan fungsiguna (Ut) subindikator Kimia tanah:
0,61
Ut pH = = 0,17
3,63
1
Ut KTK = = 0,28
3,63
0,88
Ut KB = = 0,24
3,63
0,38
Ut N = = 0,1
3,63
0,38
Ut P = = 0,1
3,63
0,38
Ut K = = 0,1
3,63
Perhitungan fungsi guna (Ut) subindikator biologi tanah:
0,94
Ut BO = = 0,33
2,88
1
Ut Respirasi = = 0,35
2,88
0,94
Ut Populasi MO = = 0,33
2,88
56
Lampiran 7. Perhitungan Agregat Indeks Kualitas Tanah
Indikator/Parameter ksi Wsi ki Wi kk

Kualitas Tanah 7,2
A. Fisika 3,46 1 3,46
a. Tekstur 4 0.47 1,88
b. BD/Berat Volume 4 0.16 0,64
c. Porositas 3 0.2 0,6
d. Permeabilitas 2 0.17 0,34
B. Biologi 3,03 1,01 3,06
a. BO 3 0.33 0,99
b. Respirasi 3 0.35 1,05
c. Populasi MO 3 0.33 0,99
C. Kimia 1,45 0,47 0,68
a. pH 5 0,17 0,85
b. N 2 0.1 0,2
c. P 2 0.1 0,2
d. K 2 0.1 0,2
Penentuan Ksi Fisika Tanah :

Ksi Tekstur = LD (4 = tinggi)
Ksi BD = 0,90 (4 = tinggi)
Ksi Porositas = 54,81 (3 = sedang)
Ksi Permeabilitas = 1,37 ( 2 = rendah)
Penentuan Ksi Biologi Tanah :
Ksi BO = 1,03 (3 = sedang)
Ksi C-Organik = 0,84 (1 = sangat rendah)
Ksi respirasi tanah = 3,86 (3 = sedang)
Ksi MO = 13,07 (3 = sedang)
Penentuan Ksi Kimia Tanah :
Ksi pH = 5,81 (5 = sangat tinggi)
Ksi N = 0,174 (2 = rendah)
Ksi P = 6,29 (2 = rendah)
Ksi K = 0,240 (2= rendah)
Perhitungan Wsi Kualitas Fisika, Biologi, dan Kimia Tanah :
Wsi = Ut
57
Perhitungan Ki Kualitas Fisika, Biologi, dan Kimia Tanah :

Ki = Ksi × Wsi
Penentuan Ki Fisika Tanah :
Ki Tekstur = 4 × 0,47 = 1,88
Ki BD = 4 × 0,16 = 0,64
Ki Porositas = 3 × 0,2 = 0,6
Ki Permeabilitas = 2 × 0,17 = 0,34
Jumlah Ki Fisika = 1,88 + 0,64 + 0,6 + 0,34 = 3,46
Penentuan Ki Biologi Tanah :
Ki BO = 3 × 0,33 = 0,99
Ki respirasi tanah = 3 × 0,35 = 1,05
Ki Populasi MO = 3 × 0,33 = 0,99
Jumlah Ki Biologi = 0,99 + 1,05 + 0,99 = 3,03
Penentuan Ki Kimia Tanah :
Ki pH = 5 × 0,17 = 0,85
Ki N = 2 × 0,1 = 0,2
Ki P = 2 × 0,1 = 0,2
Ki K = 2 × 0,1 = 0,2
Jumlah Ki Fisika = 0,85 + 0,2 + 0,2 + 0,2 = 1,45
Perhitungan Wi Kualitas Fisika, Biologi, dan Kimia Tanah :
Wi = Jumlah Ut indikator tanah
Wi Fisika =1
Wi Biologi = 1,01
Wi Kimia = 0,47
Perhitungan Kk Kualitas Fisika, Biologi, dan Kimia Tanah :
Kk = Ki × Wi
Kk Fisika = 3,46 × 1 = 3,46
Kk Biologi = 3,03 × 1,01 = 3,06
Kk Kimia = 1,45 × 0,47 = 0,68
Jumlah Kk = 3,46 + 3,06 + 0,68 = 7,2
58
Lampiran 8. Sifat Fisik, Kimia, dan Biologi di Desa Timbang Lawan, Kecamatan
Bohorok, Kabupaten Langkat
Sumber : Margolang et al, 2015.

59
Lampiran 9. Grafik Agregat Indeks Kualitas Tanah
Kualitas Tanah = 7,2

Fisika
3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
Kimia Biologi

60
Gambar Keterangan
Digunakan sebagai bahan analisis

praktikum
Data Penelitian Jurnal
Digunakan untuk pengolahan data

praktikum
Laptop
Digunakan untuk perhitungan data
Kalkulator

Acc - 5C - Laporan Resmi Ikp

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Acc - 5C - Laporan Resmi Ikp

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

LAPORAN PRAKTIKUM

ILMU KESUBURAN DAN PEMUPUKAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

Judul Praktikum : Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan

Koordinator Praktikum Asisten Praktikum

Dr. Ir. Susilo Budiyanto, M.Si. Vina Ariani

Kelompok V AgroekoteknologiC. 2022. Laporan Praktikum Ilmu Kesuburan dan

Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan dilaksanakan pada tanggal 9

Kata Kunci : biologi, fisika, jagung, kimia, NPK, organik, tekstur.

Semarang, 16 Desember 2022

LEMBAR PENGESAHAN ..................................................................................... i

Ilustrasi 1. Perlakuan Pemberian Pupuk NPK ....................................................... 8

Lampiran 1. Dokumentasi Alat dan Bahan ......................................................... 17

DEFISIENSI UNSUR HARA TANAMAN

1.1.1. Latar Belakang

1.1.2. Tujuan dan Manfaat

Tujuan dari praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan acara Defisiensi

1.2. Tinjauan ustaka

1.2.1. Tanaman Jagung

Pertumbuhan tanaman sangat bergantung pada unsur hara yang terkandung

Defisiensi kalium dapat diatasi dengan penambahan pupuk yang mengandung

1.3. Materi dan Metode

Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan dengan acara Defisiensi Unsur

Materi pada Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan acara Defisiensi

Metode yang dilakukan pada praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan

1.4. Hasil dan Pembahasan

1.4.1. Pupuk NPK

Sumber: Data Primer Praktikum Ilmu

Berdasarkan Ilustrasi 1. dapat diketahui bahwa tanaman jagung tanpa

1.4.2. Defisiensi Nitrogen

Sumber: Data Primer Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan, 2022.

Berdasarkan Ilustrasi 2. dapat diketahui bahwa tanaman jagung tanpa pupuk

1.4.3. Defisiensi Fosfor

Sumber: Data Primer Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan, 2022.

Berdasarkan Ilustrasi 3. dapat diketahui bahwa tanaman jagung yang diberi

1.4.4. Defisiensi Kalium

Sumber: Data Primer Praktikum Ilmu Kesuburan dan Pemupukan, 2022.

Berdasarkan Ilustrasi 4. dapat diketahui bahwa tanaman jagung yang diberi

pada tanaman. Kalium berfungsi dalam mempercepat metabolisme unsur nitrogen

1.5. Simpulan dan Saran

Berdasarkan Praktikum yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan bahwa

Andriani, A dan M. Isnaini. 2013. Morfologi dan fase pertumbuhan sorgum. J.

Barus, W. A., H. Khair, dan M. A. Siregar. 2014. Respon pertumbuhan dan

Elfayetti, E. 2017. Evaluasi kesesuaian lahan untuk tanaman jagung di Kecamatan

Indrawan, I. M. O, Widana, G. A. B, dan Oviantari, M. V. 2015. Analisis kadar N,

Nariratih, I., M. M. B. Damanik, dan G. S. G. Sitanggang. 2013. Ketersediaan

Nugroho, P. A. 2015. Dinamika hara kalium dan pengelolaannya di perkebunan

Panikkai, S., R. Nuemalina, S. Mulatsih, dan H. Purwati. 2017. Analisis

Rohmah, N dan W. Muslihatin. 2016. Pengaruh kombinasi media pembawa pupuk

Sari, R dan R. Prayudyaningsih. 2015. Rhizobium: Pemanfaatannya sebagai bakteri

Setyanti, Y. H., S. Anwar, dan W. Slamet. 2013. Karakteristik fotosintetik dan

Sudjana, B. 2014. Pengunaan Azolla untuk pertanian berkelanjutan. J. Ilmiah

Sutrisna, N dan Y. Surdianto, Y. 2014. Kajian formula pupuk NPK pada

Syakir, M dan Gusmaini. 2012. Pengaruh penggunaan sumber pupuk kalium

Syofiani, R. 2019. Efektifitas pemberian kompos titonia (Tithonia diversifolia)

Widha, F. A, Budiyanto, S, dan Purbajanti, E. D. 2018. Pengaruh lama pemeraman

Lampiran 1. Dokumentasi Alat dan Bahan

Sebagai tempat media tanam

Sebagai media penanaman benih

Sebagai media penanaman benih

Sebagai bahan praktikum

Untuk pemupukan tanaman

Untuk menyiram tanaman