Calidad

Total

CGEU-114
Calidad Total

Curso Transversal

Curso Transversal 1
 ¨Año del Bicentenario del Perú: 200 años de la independencia¨

EJERCICIO DE AUTOESTUDIO N°01

CURSO: CALIDAD TOTAL NRC 35031

INSTRUCTOR: RENE HECTOR PALLI CALLA

ALUMNO: CABANA PAUCARA LENYN

ESPECIALIDAD: MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA PESADA

SEMESTRE: ¨II¨

FECHA: Setiembre-2021

SEDE: Arequipa

Curso Transversal 2
 EJERCICIO N°1
Introducción a la Estadística Aplicada a procesos para el
Mejoramiento Continuo

1. La variabilidad hace referencia

al grado de variación que hay
en un conjunto de puntuaciones
o datos. Por ejemplo: “entre dos
distribuciones que presentan la
misma media aritmética,
difieren en la variabilidad de sus
puntuaciones”. Así, cuanto
menor es la variabilidad, más
homogénea es la muestra de
sujetos en la variable. En el caso de máxima homogeneidad, todos los valores de la
variable serán iguales. De otro modo, cuanto más o menos dispersión en los datos,
la muestra es más o menos heterogénea y las puntuaciones difieren entre sí.

A continuación, se presenta un grupo de ejercicios propuestos de autoestudio

referidos al tema de la unidad y que complementan el aprendizaje:

Identifique y complete las características de las causas comunes y causas especiales

de la variabilidad de procesos:
Toma como referencia el siguiente enlace:
https://books.google.com.ec/books?id=jc1qaKMBYvIC&printsec=frontcover&hl=es&
source=gbs_atb#v=onepage&q&f=false

Curso Transversal 3
 Calidad Total

CAUSAS COMUNES CAUSAS ESPECIALES

Su eliminación no Sus efectos son

es costosa. difíciles de reducir.

Sus efectos Una sola causa

desaparecen al individual.
eliminar la causa.

Dan lugar a Su eliminación es

pequeñas costosa.
variaciones.

Muchas causas Dan lugar a

individuales. grandes
variaciones.

Curso Transversal 2
 Calidad Total

2. Calidad Total es el estado más

evolucionado dentro de las sucesivas
transformaciones que ha sufrido el
término Calidad a lo largo del tiempo.
En un primer momento se habla de
Control de Calidad, primera etapa en la
gestión de la Calidad que se basa en
técnicas de inspección aplicadas a
Producción. Posteriormente nace el
Aseguramiento de la Calidad, fase que
persigue
garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio proporcionado.
Finalmente se llega a lo que hoy en día se conoce como Calidad Total, un sistema
de gestión empresarial íntimamente relacionado con el concepto de Mejora
Continua y que incluye las dos fases anteriores.

Identifique los ejemplos para cada uno de los costos de calidad: costos de
prevención, costos de evaluación, costos de fallas internas y costos de fallas
externas; que se presentan a continuación. Toma como referencia el siguiente
enlace:
https://www.pymesycalidad20.com/implementando-un-sistema-de-costos-de-la-
calidad.html

COSTOS DE CALIDAD

COSTOS DE COSTOS DE COSTOS DE FALLAS COSTOS DE FALLAS

PREVENCION EVALUACION INTERNAS EXTERNAS

Costos Evaluación de Re-diseño. Quejas.

Ambientales. proveedores.
Análisis de
Control y prueba Calidad de fallas.
de productos. planificación.
Tiempo de
Servicios de Garantías. inactividad.
auditorías.
Proyecto de Retrocesos en
Pruebas de mejora de versiones
campo. calidad.

Calibración de Evaluación de
equipos de capacidad.
medición.
Reparación de
bienes.

Curso Transversal 3
 Calidad Total

Evaluación de Quejas
Re-diseño
provedores

Proyectos de mejora
de calidad

Evaluación de Calidad de
capacidad planificación

Calibración de equipos
Pruebas de campo Servicio de auditorias
de medición

Control y prueba de Retrocesos en

Análisis de fallas
productos versiones de

Reparación de bienes Tiempo de inactividad Garantías

Costos ambientales

3. Normalización: La palabra normalización

proviene de normas; ésta as u vez del latín
norma lo que define como “regla a la que se
modela voluntariamente una actividad”.
Es una disciplina que trata el
establecimiento, aplicación y adecuación de
un conjunto de reglas destinadas a
conseguir y mantener un ordenamiento
dentro de un campo determinado, con el fin
de procurar a una institución, empresa, al
país o a la comunidad internacional, ciertos beneficios económicos o sociales.

Relacione con flechas las diferentes normas ISO que se presentan a continuación.
Tomo como referencia el siguiente enlace:

https://www.darumasoftware.com/gestion-calidad/las-7-normas-iso-mas-
utilizadas/

Curso Transversal 4
 Calidad Total

Normas ISO DESCRIPCIÓN

Sistema de Gestión de la Seguridad para la Cadena de

ISO 9001 Suministro

Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información

ISO 14001

Sistema de Gestión de Medio Ambiente

ISO 22000

Sistema de Gestión Alimentario

ISO 27001

Sistemas de Gestión de la Calidad

ISO 28001

4. Distribución de Frecuencias: son

tablas en que se dispone las
modalidades de la variable por filas.
En las columnas se dispone el número
de ocurrencias por cada valor,
porcentajes, etc. La finalidad de las
agrupaciones en frecuencias es
facilitar la obtención de la información
que contienen los datos.

Observa el siguiente enlace para complementar el tema:

https://www.youtube.com/watch?v=Ecd3BIcJ1yA

Revisa los siguientes ejercicios resueltos:

a. Durante el mes de enero, en una ciudad se han registrado las siguientes

temperaturas máximas:

32, 31, 28, 29, 33, 32, 31, 30, 31, 31, 27, 28, 29, 30, 32, 31, 31, 30, 30, 29, 29, 30,
30, 31, 30, 31, 34, 33, 33, 29, 29.

Curso Transversal 5
 Calidad Total

Crea la tabla de frecuencias, esta debe tener cada dato, sus frecuencias
absolutas, frecuencias acumuladas, frecuencias relativas y frecuencias relativas
acumuladas.

Solución:

 En la primera columna de la tabla colocamos la variable ordenada de menor

a mayor.

𝒙𝒊
27
28
29
30
31
32
33
34

 En la segunda anotamos la frecuencia absoluta (cuántas veces aparece cada

dato en específico), 𝑓𝑖

𝒇𝒊
1
2
6
7
8
3
3
1
31

 En la tercera anotamos la frecuencia acumulada (La suma de las frecuencias

absolutas de la variable actual y las anteriores), 𝐹𝑖

𝑭𝒊
1
3
9
16
24
27
Curso Transversal 6
 Calidad Total
30
31

 En la primera fila tenemos que la frecuencia absoluta y la acumulada que son

iguales: 𝐹1 = 𝑓1

𝒇𝒊 𝑭𝒊
1 1
2 3
6 9
7 16
8 24
3 27
3 30
1 31
31

 Para todas las filas que no sean la primera, tenemos que la frecuencia
acumulada es igual a la frecuencia absoluta de esta fila más la frecuencia
acumulada de la fila anterior, así 𝐹𝑖 = 𝑓𝑖 + 𝐹𝑖−1

 La última frecuencia acumulada tiene que ser igual a N (sumatoria de 𝑓𝑖 ), esto es, 𝐹8 =
𝑁 = 31.

𝒇𝒊
1
2
6
7
8
3
3
1
31

 En la cuarta columna disponemos las frecuencias relativas, 𝑛𝑖 , que son el resultado

de dividir cada frecuencia absoluta por el total de datos, N = 31.

𝒏𝒊
0.032
0.065
0.194
0.226
Curso Transversal 7
 Calidad Total
0.258
0.097
0.097
0.032
1

 En la quinta anotamos la frecuencia relativa acumulada 𝑁𝑖 .

𝑵𝒊
0.032
0.097
0.290
0.516
0.774
0.871
0.968
1

 En la primera fila tenemos que la frecuencia relativa acumulada y la frecuencia

relativa son iguales: 𝑁1 = 𝑛1

𝒏𝒊 𝑵𝒊
0.032 0.032
0.065 0.097
0.194 0.290
0.226 0.516
0.258 0.774
0.097 0.871
0.097 0.968
0.032 1
1

 Para todas las filas que no sean la primera, tenemos que la frecuencia
relativa acumulada es igual a la frecuencia relativa de esta fila más la
frecuencia relativa acumulada de la fila anterior, así 𝑁𝑖 = 𝑛𝑖 + 𝑁𝑖−1

𝒙𝒊 𝒇𝒊 𝑭𝒊 𝒏𝒊 𝑵𝒊
27 1 1 0.032 0.032
28 2 3 0.065 0.097
29 6 9 0.194 0.290
30 7 16 0.226 0.516
31 8 24 0.258 0.774
32 3 27 0.097 0.871
Curso Transversal 8
 Calidad Total
33 3 30 0.097 0.968
34 1 31 0.032 1
31 1

b. El peso de 65 empleados de una fábrica viene dado por la siguiente tabla:

Peso 𝒇𝒊
[50, 60) 8
[60, 70) 10
[70, 80) 16
[80, 90) 14
[90, 100) 10
[100, 110) 5
[110, 120) 2

Solución:

 En la primera columna de la tabla colocamos los intervalos o grupos. Ya

tenemos esta columna.

[50, 60)
[60, 70)
[70, 80)
[80, 90)
[90, 100)
[100, 110)
[110, 120]

 En la segunda columna, colocamos el promedio del intervalo, 𝑥𝑖

𝒙𝒊
55
65
75
85
95
105
115

 En la tercera columna anotamos la frecuencia absoluta (cuántas veces

aparece cada dato en específico), 𝑓𝑖 . Ya tenemos esta columna.
𝒇𝒊
8

Curso Transversal 9
 Calidad Total
10
16
14
10
5
2

 En la cuarta columna anotamos la frecuencia acumulada (La suma de las

frecuencias absolutas de la variable actual y las anteriores), 𝐹𝑖 .
𝑭𝒊
8
18
34
48
58
63
65

 En la primera fila tenemos que la frecuencia absoluta y la acumulada que son

iguales: 𝐹1 = 𝑓1
𝒇𝒊 𝑭𝒊
8 8
10 18
16 34
14 48
10 58
5 63
2 65
65

 Para todas las filas que no sean la primera, tenemos que la frecuencia
acumulada es igual a la frecuencia absoluta de esta fila más la frecuencia
acumulada de la fila anterior, así: 𝐹𝑖 = 𝑓𝑖 + 𝐹𝑖−1
 La última frecuencia acumulada tiene que ser igual a N (sumatoria de 𝑓𝑖 ), esto
es, 𝐹7 = 𝑁 = 65
𝒇𝒊
8
10
16
14
10
5
2
65

Curso Transversal 1
0
 Calidad Total

 En la quinta columna disponemos las frecuencias relativas, 𝑛𝑖 , que son el

resultado de dividir cada frecuencia absoluta por el total de datos, N = 65.
𝒏𝒊
0.12
0.15
0.25
0.22
0.15
0.08
0.03
1

 En la sexta anotamos la frecuencia relativa acumulada 𝑁𝑖

𝑵𝒊
0.12
0.27
0.52
0.73
0.89
0.97
1

 En la primera fila tenemos que la frecuencia relativa acumulada y la

frecuencia relativa son iguales: 𝑁1 = 𝑛1
𝒏𝒊 𝑵𝒊
0.12 0.12
0.15 0.27
0.25 0.52
0.22 0.73
0.15 0.89
0.08 0.97
0.03 1
1

 Para todas las filas que no sean la primera, tenemos que la frecuencia
relativa acumulada es igual a la frecuencia relativa de esta fila más la
frecuencia relativa acumulada de la fila anterior, así 𝑁𝑖 = 𝑛𝑖 + 𝑁𝑖−1

Curso Transversal 1
1
 Calidad Total

𝒙𝒊 𝒇𝒊 𝑭𝒊 𝒏𝒊 𝑵𝒊
[50, 60) 55 8 8 0.12 0.12
[60, 70) 65 10 18 0.15 0.27
[70, 80) 75 16 34 0.25 0.52
[80, 90) 85 14 48 0.22 0.73
[90, 100) 95 10 58 0.15 0.89
[100, 110) 105 5 63 0.08 0.97
[110, 120] 115 2 65 0.03 1
65 1

Resuelve los siguientes ejercicios:

c. Elabora una tabla de distribución de frecuencias para el número de veces que

han ido al cine en el último mes los alumnos de una clase, teniendo en
cuenta los siguientes datos:

2 3 0 1 5
3 2 3 0 0
2 1 2 1 0
2 1 1 1 3
4 0 0 2 1

Toma como referencia el siguiente enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=cyXenZEbGz4

𝒙𝒊 𝒇𝒊 𝑭𝒊 𝒏𝒊 𝑵𝒊
0 6 6 0.24 0.24
1 7 13 0.28 0.52
2 6 19 0.24 0.76
3 4 23 0.16 0.92
4 1 24 0.04 0.96
5 1 25 0.04 1
25 1

Curso Transversal 1
2
 Calidad Total

d. Realizar una tabla de frecuencias agrupada con los siguientes datos de

las edades de mis amigos:

22 16 18 20 15
15 20 15 15 18
19 13 15 14 16
16 13 18 13 15

Toma como referencia el siguiente enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=CuKr7GzohbI

𝒙𝒊 𝒇𝒊 𝑭𝒊 𝒏𝒊 𝑵𝒊
[13,14) 13 3 3 0.15 0.15
[14,15) 14 1 4 0.05 0.20
[15,16) 15 6 10 0.3 0.50
[16,17) 16 3 13 0.15 0.65
[17,18) 0 0 13 0 0.65
[18,19) 18 3 16 0.15 0.80
[19,20) 19 1 17 0.05 0.85
[20,21) 20 2 19 0.1 0.95
[21,22] 22 1 20 0.05 1
20 1

Curso Transversal 1
3