Universidad Autónoma

Chapingo
Preparatoria agrícola
Área de agronomía
Sistemas de producción animal

Historia de la ganderia

Alumna Mis Rodríguez Ana Laura

Tercer grado grupo 2

Profesora:

Campeche, Mexico, 18 de septiembre de 2021

Época prehispánica

En esta época no existía la ganadería como tal, no se había dado la domesticación

de animales, pero si se alimentaban de algunas especies como perros
Xoloitzcuintle, guajolotes(pavos), algunos peces, ranas, etc.

Pero con la llegada de los españoles que se asentaron principalmente en las

Antillas, puerto rico y Jamaica, en estos lugares inicio la ganadería americana.

La colonia
Hernan cortes trajo a los primeros animales cuando desembarco en 1519 frente al
islote de san Juan de ullua, tiempo después trajo cerdos y Hernan se convirtió en el
primer ganadero.

La ganadería novohispana prospero y no solo trajo consigo mas alimento, si no

también ayudo aportando animales de carga y de tracción y otras materias primas
dericadas también de los animales como el cuero y el cebo.

La desventaja fue el gran despojo de tierras indígenas para utilizarse en la

ganadería, además de que fueron tratados de peones y se les prohibio montar
caballos, hasta que no tuvieron de otra ya que era necesario. Ahí surgió la
charrería.

La guerra de independencia trajo consigo pobreza y perdidas humanas, pero la

ganadería poco a poco se fue recuperando y prosperando. También surgió el primer
manual de ganadería.
Hacia finales del siglo se implemento el ferrocarril lo que creo el mercado interno
y se creo un fondo de fomento a la ganadería; el origen de lo que en un futuro seria
la SAGARPA.

Post revolucion
La ganadería mejoro tanto que se empezó a traer especies mejoradas de Inglaterra.

Sin embargo, la revolución afecto la ganadería, se perdió cerca del 80 o 90

porciento en robo o cambio por armas.

Hasta 1920 empezó a despuntar de nuevo, se hizo un convenio con estados unidos
de exportación de reses y nuevamente floreció.

Con Lázaro cárdenas se empezó un reparto de tierras, pero se protegio a los

ganaderos de la expropiación, esto impidió la asociación entre la agricultura y la
ganadería.

Proceso de ganaderizacion
La fiebre aftos llego al país por Veracruz desde Asia y rápidamente se distribuyo.

50 millones de hectáreas se pusieron en cuarentena y 2 millones de animales

fueron sacrificados.

Esta enfermedad motivo en gran medida la investigación.

La ganadería mejoro mucho después de eso, pero de nuevo volvió a sufrir de

factores como la devalución de la moneda y la migración del campo a la ciudad,
además se redujeron los subsidios y apoyos gubernamentales.
Época moderna
Con la llegada del tratado del libre comercio se pensó en la mejora de calidad por
competencia al volverse internacional. Esto implicaba ya convertirlo a nivel
industrial. Se creo la SAGARPA.

la apertura comercial y el cambio político hizo que la ganadería cambiara.

Uno de los grandes limitantes es la diferencia de calidad que hay en otros países,
se trato de mejorar la inocuidad.

La industria pecuaria mexicana requiere nuevos modelos productivos que

implementen nuevas tecnologías, ayuda a los crecimientos de nuevos productores,
que van desde la mejora de alimentación y el desarrollo sustentable de nuestro
campo.