‫ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻤﻀﺎﻓﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻤﺮﺧﺺ ﺑﻬﺎ ﻓﻲ‬

‫اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‬
 ‫اﻟﻤﻠﺤــــﻖ اﻷول‬

‫ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻤﻀﺎﻓﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻤﺮﺧﺺ ﺑﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‬

‫‪ -/I‬اﻟﻘﺴــﻢ اﻷول ‪:‬‬

‫اﻟﻨﻈﺎم اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﺘﺮﻗﻴﻢ اﻟﻤﻀﺎﻓﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‪.‬‬

‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Curcumines‬ﻣﻠﻮن‬ ‫اﻟﻜﻮرآﻮﻣﻴﻨﺎت‬ ‫‪100‬‬
‫‪ Riboflavine,‬ﻣﻠﻮن‬ ‫رﻳﺒﻮﻓﻼﻓﻴﻦ إﺻﻄﻨﺎﻋﻲ‬ ‫‪(i)101‬‬
‫‪synthétique‬‬
‫‪ Riboflavine 5'-‬ﻣﻠﻮن‬ ‫رﻳﺒﻮﻓﻼﻓﻴﻦ '‪ – 5‬ﻓﻮﺳﻔﺎط‬ ‫‪(ii) 101‬‬
‫‪phosphate sodique‬‬ ‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫‪ Riboflavine (Bacillus‬ﻣﻠﻮن‬ ‫رﻳﺒﻮﻓﻼﻓﻴﻦ )ﺑﺎﺳﻴﻠﻮس‬ ‫‪(iii)101‬‬
‫)‪subtilis‬‬ ‫ﺳﻮﺑﺘﻠﻴﺲ(‬
‫‪ Tartarzine‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﺗﺎرﺗﺮزﻳﻦ‬ ‫‪102‬‬
‫‪ Jaune de quinoline‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﺻﻔﺮ اﻟﻜﻴﻨﻮﻟﻴﻦ‬ ‫‪104‬‬
‫‪ Jaune FCF‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﺻﻔﺮ ‪FCF‬‬ ‫‪110‬‬
‫‪ Carmins‬ﻣﻠﻮن‬ ‫آﺮﻣﺎن‬ ‫‪120‬‬
‫‪ Azorubine‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أزوروﺑﻴﻦ )آﺮﻣﻮازﻳﻦ(‬ ‫‪122‬‬
‫)‪(Carmoisine‬‬
‫‪ Amaranthe‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﻣﺎراﻧﺚ‬ ‫‪123‬‬
‫‪ Ponceau 4R‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﺑﻮﻧﺼﻮ ‪) 4R‬أﺣﻤﺮ اﻟﻜﻮﺷﻮﻧﻴﻞ‬ ‫‪124‬‬
‫)‪(Cochenille rouge A‬‬ ‫‪(A‬‬
‫‪ Erythrosine‬ﻣﻠﻮن‬ ‫إرﻳﺜﺮوزﻳﻦ‬ ‫‪127‬‬
‫‪ Rouge 2G‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﺣﻤﺮ‪G2‬‬ ‫‪128‬‬
‫‪ Rouge allura AC‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﺣﻤﺮ اﻟﻮرا ‪AC‬‬ ‫‪129‬‬
‫‪ Bleu patente V‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أزرق ﺑﺎﺗﻮﻧﺘﻲ ‪V‬‬ ‫‪131‬‬
‫‪ Indigotine (Carmine‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﻧﺪﻳﺠﻮﺗﻴﻦ )آﺎرﻣﻦ اﻷﻧﺪﻳﺠﻮ(‬ ‫‪132‬‬
‫)‪d’indigo‬‬
‫‪ Bleu brillant FCF‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أزرق ﻻﻣﻊ ‪FCF‬‬ ‫‪133‬‬
‫‪ Chlorophylles‬ﻣﻠﻮن‬ ‫اﻟﻜﻠﻮروﻓﻴﻼت‬ ‫‪140‬‬
‫‪ Chlorophylles et‬ﻣﻠﻮن‬ ‫آﻠﻮروﻓﻴﻼت و آﻠﻮرﻓﻠﻴﻨﺎت و‬ ‫‪141‬‬
‫‪chlorophyllines,‬‬ ‫ﻣﺮآﺐ اﻟﻜﻮﺑﺮﻳﻚ‬
‫‪complexes cupriques‬‬
‫‪ Chlorophylles,‬ﻣﻠﻮن‬ ‫آﻠﻮروﻓﻴﻼت و ﻣﺮآﺒﺎت‬ ‫‪(i) 141‬‬
‫‪complexes cupriques‬‬ ‫اﻟﻜﻮﺑﺮﻳﻜﺎت‬
‫‪ Chlorophyllines,‬ﻣﻠﻮن‬ ‫آﻠﻮروﻓﻠﻴﻨﺎت و ﻣﺮآﺒﺎت‬ ‫‪(ii) 141‬‬
‫‪complexes cupriques,‬‬ ‫اﻟﻜﻮﺑﺮﻳﻜﺎت و أﻣﻼح اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬
‫‪sels de sodium et de‬‬ ‫و اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‪.‬‬
‫‪potassium‬‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 1‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Vert S‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﺧﻀﺮ ‪S‬‬ ‫‪142‬‬
‫‪ Vert solide FCF‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﺧﻀﺮ ﺻﻠﺐ ‪FCF‬‬ ‫‪143‬‬
‫‪ Caramel I – nature‬ﻣﻠﻮن‬ ‫آﺎراﻣﻴﻞ ‪ - I‬ﻃﺒﻴﻌﻲ )آﺎراﻣﻴﻞ‬ ‫‪a 150‬‬
‫)‪(caramel caustique‬‬ ‫آﺎوﻳﺔ(‬
‫‪ Caramel II – procédé‬ﻣﻠﻮن‬ ‫آﺎراﻣﻴﻞ ‪ – II‬ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺴﻮﻟﻔﻴﺖ‬ ‫‪b 150‬‬
‫‪au sulfite caustique‬‬ ‫اﻟﻜﺎوﻳﺔ‬
‫‪ Caramel III – procédé à‬ﻣﻠﻮن‬ ‫آﺎراﻣﻴﻞ ‪ - III‬ﻋﻤﻠﻴﺔ‬ ‫‪c 150‬‬
‫‪l’ammoniaque‬‬ ‫اﻷﻣﻮﻧﻴﺎك‬
‫‪ Caramel IV – procédé‬ﻣﻠﻮن‬ ‫آﺎراﻣﻴﻞ ‪ – IV‬ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺴﻮﻟﻔﻴﺖ‬ ‫‪d 150‬‬
‫‪au sulfite‬‬
‫)‪ Noir brillant (Noir PN‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﺳﻮد ﻻﻣﻊ ) أﺳﻮد ‪(PN‬‬ ‫‪151‬‬
‫‪ Charbon végétal‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﻓﺤﻢ ﻧﺒﺎﺗﻲ‬ ‫‪153‬‬
‫‪ Brun HT‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﺳﻤﺮ‪HT‬‬ ‫‪155‬‬
‫‪ Carotènes‬ﻣﻠﻮن‬ ‫آﺎروﺗﻴﻨﺎت‬ ‫‪a 160‬‬
‫‪ Bêta-, carotènes (de‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﺑﻴﻄﺎ‪ -‬آﺎروﺗﺎن )إﺻﻄﻨﺎﻋﻲ(‬ ‫‪(i)a160‬‬
‫)‪synthèse‬‬
‫‪ Bêta-, carotènes‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﺑﻴﻄﺎ‪ -‬آﺎروﺗﻴﻨﺎت )اﻟﺨﻀﺮ(‬ ‫‪(ii)a160‬‬
‫)‪(légumes‬‬
‫‪ Bêta-, carotènes‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﺑﻴﻄﺎ‪ -‬آﺎروﺗﻴﻨﺎت )ﺑﻼآﺴﻠﻴﺎ‬ ‫‪(iii)a160‬‬
‫)‪(Blakeslea trispora‬‬ ‫ﺗﺮﺳﺒﻮرا(‬
‫‪Extraits d’annato‬‬ ‫ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت اﻻﻧﺎﺗﻮ‬ ‫‪b160‬‬
‫‪ Extraits de rocou, base‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت اﻟﺮوآﻮ و ﻗﺎﻋﺪة‬ ‫‪(i)b160‬‬
‫‪de bixine‬‬ ‫اﻟﺒﻜﺴﻴﻦ‬
‫‪ Oléorésine de paprika‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أو ﻟﻴﻮرزﻳﻦ اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺣﻤﺮ‬ ‫‪c160‬‬
‫‪ Lycopènes‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﻟﻴﻜﻮﺑﺎن‬ ‫‪d160‬‬
‫‪ Bêta-apo-8´-, caroténal‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﺑﻴﻄﺎ‪ -‬أﺑﻮ‪ -8'-‬آﺎروﺗﻴﻨﺎل‬ ‫‪e 160‬‬

‫‪ Bêta-apo-8´-,acide‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﺑﻴﻄﺎ‪ -‬أﺑﻮ‪ -8'-‬ﺣﻤﺾ‬ ‫‪f160‬‬

‫‪caroténoïque ester‬‬ ‫اﻟﻜﺎروﺗﻴﻨﻮﻳﻚ إﺳﺘﻴﺮ اﻻﻳﺜﻴﻞ‬
‫‪d’éthyle,‬‬
‫‪ Lutéines‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﻟﻮﺛﺎﻳﻴﻦ‬ ‫‪b161‬‬
‫‪ Canthaxanthine‬ﻣﻠﻮن‬ ‫آﺎﻧﺘﺎآﺰاﻧﺘﻴﻦ‬ ‫‪g 161‬‬
‫‪ Rouge de betterave‬ﻣﻠﻮن‬ ‫أﺣﻤﺮ اﻟﺸﻤﻨﺪر‬ ‫‪162‬‬
‫‪Anthocyanines‬‬ ‫أﻧﺜﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ‬ ‫‪163‬‬
‫ﻣﻠﻮن‬
‫‪ Extrait de peau de‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﻣﺴﺘﺨﻠﺺ ﻗﺸﺮة اﻟﻌﻨﺐ‬ ‫‪(ii) 163‬‬
‫‪raisin‬‬
‫‪ Carbonates de calcium‬ﻣﻠﻮن اﻟﺴﻄﺢ وﻣﻀﺎد اﻟﺘﻜﺘﻞ وﻣﺜﺒﺖ‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪170‬‬
‫‪ Carbonate de calcium‬ﻣﻀﺎد اﻟﺘﻜﺘﻞ وﻣﻌﺪل اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ وﻣﻠﻮن‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪(i) 170‬‬
‫وﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ‬

‫‪ Bioxyde de titane‬ﻣﻠﻮن‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ أوآﺴﻴﺪ اﻟﺘﻴﺘﺎن‬ ‫‪171‬‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 2‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫ﻣﻠﻮن‬ ‫‪Oxyde de fer, noir‬‬ ‫أوآﺴﻴﺪ اﻟﺤﺪﻳﺪ اﻷﺳﻮد‬ ‫‪(i) 172‬‬
‫ﻣﻠﻮن‬ ‫‪Oxyde de fer, rouge‬‬ ‫أوآﺴﻴﺪ اﻟﺤﺪﻳﺪ اﻷﺣﻤﺮ‬ ‫‪(ii) 172‬‬
‫ﻣﻠﻮن‬ ‫‪Oxyde de fer, jaune‬‬ ‫أوآﺴﻴﺪ اﻟﺤﺪﻳﺪ اﻷﺻﻔﺮ‬ ‫‪(iii) 172‬‬
‫ﻣﻠﻮن‬ ‫‪Aluminium‬‬ ‫أﻟﻮﻣﻴﻨﻴﻮم‬ ‫‪173‬‬
‫ﻣﻠﻮن‬ ‫‪Argent‬‬ ‫ﻓﻀﺔ‬ ‫‪174‬‬
‫ﻣﻠﻮن‬ ‫)‪Or (métallique‬‬ ‫ذهﺐ ) ﻣﻌﺪﻧﻲ (‬ ‫‪175‬‬
‫ﻣﻠﻮن‬ ‫‪Fuchsine lithol BK‬‬ ‫ﻓﻮﺷﺴﻴﻦ ﻟﻴﺘﻮل ‪BK‬‬ ‫‪180‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫‪Acide sorbique‬‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﺼﻮرﺑﻴﻚ‬ ‫‪200‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫‪Sorbate de sodium‬‬ ‫ﺻﻮرﺑﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪201‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫‪Sorbate de potassium‬‬ ‫ﺻﻮرﺑﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪202‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫‪Sorbate de calcium‬‬ ‫ﺻﻮرﺑﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪203‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫‪Acide benzoïque‬‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﺒﻨﺰوﻳﻴﻚ‬ ‫‪210‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫‪Benzoate de sodium‬‬ ‫ﺑﻨﺰوات اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪211‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫‪Benzoate de potassium‬‬ ‫ﺑﻨﺰوات اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪212‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫‪Benzoate de calcium‬‬ ‫ﺑﻨﺰوات اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪213‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫‪Para-,hydroxybenzoate‬‬ ‫ﺑﺎرا‪ -‬هﻴﺪروآﺴﻲ ﺑﻨﺰوات‬ ‫‪214‬‬
‫‪d’éthyle‬‬ ‫اﻹﻳﺜﻴﻞ‬
‫‪ Para-, hydroxybenzoate‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﺑﺎرا‪ -‬هﻴﺪروآﺴﻲ ﺑﻨﺰوات إﻳﺜﻴﻞ‬ ‫‪215‬‬
‫‪d’éthyle sodique‬‬ ‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫‪ Para-, hydroxybenzoate‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﺑﺎرا‪-‬هﻴﺪروآﺴﻲ ﺑﻨﺰوات‬ ‫‪218‬‬
‫‪de méthyle‬‬ ‫اﻟﻤﻴﺜﻴﻞ‬
‫‪219‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﺾ )ﻣﺎﻋﺪا‬ ‫‪Anhydride sulfureux‬‬ ‫ﻣﻨﺰوع اﻟﻤﺎء اﻟﻤﺴﻠﻔﺖ‬ ‫‪220‬‬
‫ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ( و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﺾ )ﻣﺎﻋﺪا‬ ‫‪Sulfite de sodium‬‬ ‫ﺳﻮﻟﻔﻴﺖ اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪221‬‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ( و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﺾ )ﻣﺎﻋﺪا‬ ‫‪Sulfite de sodium‬‬ ‫ﺳﻮﻟﻔﻴﺖ ﺻﻮدﻳﻮم اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬ ‫‪222‬‬
‫ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ( و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬ ‫‪hydrogène‬‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﺾ )ﻣﺎﻋﺪا‬ ‫‪Metabisulfite de‬‬ ‫ﻣﻴﺘﺎ ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺴﻮﻟﻔﻴﺖ‬ ‫‪223‬‬
‫ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ( و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬ ‫‪sodium‬‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‬

‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﺾ )ﻣﺎﻋﺪا‬ ‫‪Metabisulfite de‬‬ ‫ﻣﻴﺜﺎ ﺛﻨﺎﺋﻲ ﺳﻮﻟﻔﻴﺖ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪224‬‬
‫ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ( و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬ ‫‪potassium‬‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﺾ )ﻣﺎﻋﺪا‬ ‫‪Sulfite de potassium‬‬ ‫ﺳﻮﻟﻔﻴﺖ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪225‬‬
‫ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ( و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫ﺣﺎﻓﻆ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Sulfite de calcium‬‬ ‫ﺳﻮﻟﻔﻴﺖ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪226‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﺾ )ﻣﺎﻋﺪا‬ ‫‪Sulfite de calcium‬‬ ‫ﺳﻮﻟﻔﻴﺖ آﺎﻟﺴﻴﻮم اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬ ‫‪227‬‬
‫ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ( و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬ ‫‪hydrogène‬‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 3‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Bisulfite de potassium‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﺾ )ﻣﺎﻋﺪا‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ ﺳﻮﻟﻔﻴﺖ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪228‬‬
‫ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ( و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‬

‫‪ Ortho-phenylphenol‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫أورﺗﻮ‪ -‬ﻓﻴﻨﻴﻞ ﻓﻴﻨﻮل‬ ‫‪231‬‬

‫‪ Ortho-phenylphenol de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫أورﺗﻮ‪ -‬ﻓﻴﻨﻴﻞ ﻓﻴﻨﻮل اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪232‬‬
‫‪sodium‬‬
‫‪ Nisine‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﻧﻴﺰﻳﻦ‬ ‫‪234‬‬
‫‪ Natamycine‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﻧﺎﺗﺎﻣﻴﺴﻴﻦ )ﺑﻴﺮاﻣﺴﻴﻦ(‬ ‫‪235‬‬
‫)‪(pimaricine‬‬
‫‪ Acide formique‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮرﻣﻴﻚ‬ ‫‪236‬‬
‫‪ Hexaméthylène-‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﺳﺪاﺳﻲ ﻣﺜﻴﻼن‪-‬ﺗﺘﺮاﻣﻴﻦ‬ ‫‪239‬‬
‫‪tétramine‬‬
‫‪ Bicarbonate de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ آﺎرﺑﻮﻧﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻤﻴﺜﻴﻞ‬ ‫‪242‬‬
‫‪diméthyle‬‬
‫‪ Nitrite de potassium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﺜﺒﺖ اﻟﻠﻮن‬ ‫ﻧﻴﺘﺮﻳﺖ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪249‬‬
‫‪ Nitrite de sodium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﺜﺒﺖ اﻟﻠﻮن‬ ‫ﻧﻴﺘﺮﻳﺖ اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪250‬‬
‫‪ Nitrate de sodium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﺜﺒﺖ اﻟﻠﻮن‬ ‫ﻧﻴﺘﺮات اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪251‬‬
‫‪ Nitrate de potassium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﺜﺒﺖ اﻟﻠﻮن‬ ‫ﻧﻴﺘﺮات اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪252‬‬
‫)‪ Acide acétique (glacial‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻷﺳﻴﺘﻴﻚ )ﺟﻼﺳﻴﺎل(‬ ‫‪260‬‬
‫‪ Acétates de potassium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫أﺳﻴﺘﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪261‬‬
‫‪ Acétates de sodium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫أﺳﻴﺘﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪262‬‬
‫‪ Acétate de sodium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫أﺳﻴﺘﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪(i)262‬‬
‫‪ Diacétate de sodium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ أﺳﻴﺘﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪(ii)262‬‬
‫‪ Acétate de calcium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫أﺳﻴﺘﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪263‬‬
‫‪ Acétate d'ammonium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫أﺳﻴﺘﺎت اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪264‬‬
‫‪ Acide lactique (L-, D-‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﻼآﺘﻴﻚ )‪ D-,L-‬و‬ ‫‪270‬‬
‫)‪et Dl-‬‬ ‫‪(Dl-‬‬
‫‪ Acide propionique‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﺒﺮوﺑﻴﻮﻧﻴﻚ‬ ‫‪280‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫‪Propionate de sodium‬‬ ‫ﺑﺮوﺑﻴﻮﻧﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪281‬‬

‫‪ Propionate de calcium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﺑﺮوﺑﻴﻮﻧﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪282‬‬

‫‪ Propionate de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﺑﺮوﺑﻴﻮﻧﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪283‬‬

‫‪potassium‬‬
‫‪ Acide borique‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﺒﻮرﻳﻚ‬ ‫‪284‬‬
‫‪ Tétraborate de sodium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫رﺑﺎﻋﻲ ﺑﻮرات اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪285‬‬
‫)‪(borax‬‬ ‫)ﺑﻮراآﺲ(‬
‫‪ Anhydride carbonique‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻔﺤﻴﻢ و ﻏﺎز اﻟﺘﻮﺿﻴﺐ‬ ‫ﻣﻨﺰوع اﻟﻤﺎء اﻟﻜﺎرﺑﻮﻧﻴﻚ‬ ‫‪290‬‬
‫)‪ Acide malique (Dl-‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﻤﺎﻟﻴﻚ )‪(-Dl‬‬ ‫‪296‬‬
‫‪ Acide fumarique‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮﻣﺎرﻳﻚ‬ ‫‪297‬‬
‫)‪ Acide ascorbique (L-‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ اﻹﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻷﺳﻜﻮرﺑﻴﻚ )‪(L-‬‬ ‫‪300‬‬
‫‪ Ascorbate de sodium‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ اﻹﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن‬ ‫أﺳﻜﻮرﺑﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪301‬‬
‫‪ Ascorbate de calcium‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫أﺳﻜﻮرﺑﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪302‬‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 4‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Ascorbate de potassium‬‬ ‫أﺳﻜﻮرﺑﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪303‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Palmitate d'ascorbyle‬‬ ‫ﺑﺎﻟﻤﻴﺘﺎت اﻷﺳﻜﻮرﺑﻴﻞ‬ ‫‪304‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Stéarate d'ascorbyle‬‬ ‫ﺳﺘﻴﺎرات اﻷﺳﻜﻮرﺑﻴﻞ‬ ‫‪305‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Extrait riche en‬‬ ‫ﻣﺴﺘﺨﻠﺺ ﻏﻨﻲ‬ ‫‪306‬‬
‫‪tocophérols‬‬ ‫ﺑﺎﻟﺘﻮآﻮﻓﻴﺮوﻻت‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Tocophérols‬‬ ‫ﺗﻮآﻮﻓﻴﺮوﻻت‬ ‫‪307‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪D-alpha,Tocophérol‬‬ ‫‪ – D‬أﻟﻔﺎ ﺗﻮآﻮﻓﻴﺮول‬ ‫‪a307‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Concentré tocophérol,‬‬ ‫ﻣﺮآﺰ اﻟﺘﻮآﻮﻓﻴﺮول اﻟﻤﻤﺰوج‬ ‫‪b307‬‬
‫‪mélangé‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪dl-alpha-Tocophérol‬‬ ‫‪ -dl‬أﻟﻔﺎ‪ -‬ﺗﻮآﻮﻓﻴﺮول‬ ‫‪c307‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Gamma-, Tocophérol‬‬ ‫ﭭاﻣﺎ‪ -‬ﺗﻮآﻮﻓﻴﺮول )إﺻﻄﻨﺎﻋﻲ(‬ ‫‪308‬‬
‫)‪(de synthèse‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Delta-, Tocophérol (de‬‬ ‫دﻟﺘﺎ‪ -‬ﺗﻮآﻮﻓﻴﺮول)إﺻﻄﻨﺎﻋﻲ(‬ ‫‪309‬‬
‫)‪synthèse‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Gallate de propyle‬‬ ‫ﻏﺎﻻت اﻟﺒﺮوﺑﻴﻞ‬ ‫‪310‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Gallate d'octyle‬‬ ‫ﻏﺎﻻت اﻷوآﺘﻴﻞ‬ ‫‪311‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Gallate de dodecyle‬‬ ‫ﻏﺎﻻت اﻟﺪودﺳﻴﻞ‬ ‫‪312‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Résine de gaïac‬‬ ‫راﺗﻨﺞ اﻟﻐﺎﻳﺎك‬ ‫‪314‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Acide érythorbique‬‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻹﻳﺮﺗﻮرﺑﻴﻚ )ﺣﻤﺾ‬ ‫‪315‬‬
‫)‪(acide isoascorbique‬‬ ‫اﻹزو أﺳﻜﻮرﺑﻴﻚ(‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Erythorbate de sodium‬‬ ‫إﻳﺮﺗﻮرﺑﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم )إزو‬ ‫‪316‬‬
‫‪(isoascorbate de‬‬ ‫أﺳﻜﻮرﺑﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم(‬
‫)‪sodium‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Butylhydroquinone‬‬ ‫ﺑﻮﺗﻴﻞ هﻴﺪروآﻴﻨﻮن اﻟﺜﻼﺛﻲ‬ ‫‪319‬‬
‫‪tertiaire‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Hydroxyanisol butyle‬‬ ‫هﻴﺪروآﺴﻲ أﻧﻴﺰول اﻟﺒﻮﺗﻴﻞ‬ ‫‪320‬‬

‫‪ Hydroxytoluène butyle‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫هﻴﺪروآﺴﻲ ﺗﻮﻟﻮﻳﺎن اﻟﺒﻮﺗﻴﻞ‬ ‫‪321‬‬

‫‪ Lécithines‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﻟﻴﺴﻴﺘﻴﻨﺎت‬ ‫‪322‬‬

‫‪ Lécithine‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﻟﻴﺴﻴﺘﻴﻦ‬ ‫‪(i)322‬‬

‫ﻣﻀﺎد ﻣﺴﺎﻋﺪ ﻟﻸآﺴﺪة و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻣﺎدة ﺗﻌﺒﺌﺔ‬ ‫‪Lactate de sodium‬‬ ‫ﻻآﺘﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪325‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ‬
‫ﻣﻀﺎد ﻣﺴﺎﻋﺪ ﻟﻸآﺴﺪة وﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬‫‪Lactate de potassium‬‬ ‫ﻻآﺘﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪326‬‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫‪Lactate de calcium‬‬ ‫ﻻ آﺘﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪327‬‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫‪Lactate d'ammonium‬‬ ‫ﻻ آﺘﺎت اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪328‬‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫‪Lactate de magnésium‬‬ ‫ﻻ آﺘﺎت اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم )‪(DL-‬‬ ‫‪329‬‬
‫)‪(DL-‬‬
‫‪ Acide citrique‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ ﻣﻀﺎدة ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﻠﻴﻤﻮن‬ ‫‪330‬‬
‫‪ Citrates de sodium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪331‬‬
‫ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ Citrate biacide de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات ﺛﻨﺎﺋﻲ ﺣﻤﺾ‬ ‫‪(i)331‬‬
‫‪ sodium‬ﻓﺼﻞ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 5‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Citrate monoacide‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات أﺣﺎدي اﻟﺤﻤﺾ ﺛﻨﺎﺋﻲ‬ ‫‪(ii)331‬‬
‫‪disodique‬‬ ‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫‪ Citrate trisodique‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات ﺛﻼﺛﻲ اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬ ‫‪(iii)331‬‬
‫ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ Citrates de potassium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪332‬‬
‫‪ Citrate biacide de‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات ﺛﻨﺎﺋﻲ ﺣﻤﺾ‬ ‫‪(i)332‬‬
‫‪ potassium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬
‫‪ Citrate tripotassique‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات ﺛﻼﺛﻲ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ‬ ‫‪(ii)332‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ Citrates de calcium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪333‬‬
‫ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ Citrate de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات أﺣﺎدي اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪(i)333‬‬
‫‪ monocalcium‬ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ Citrate de dicalcium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪(ii)333‬‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ Citrate de tricalcium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات ﺛﻼﺛﻲ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪(iii)333‬‬
‫ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ L(+)-Acide tartrique‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد اﻟﺘﻜﺘﻞ‬ ‫‪ -(+) L‬ﺣﻤﺾ اﻟﺘﺎرﺗﺮﻳﻚ‬ ‫‪334‬‬
‫و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﺣﺎﻓﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ وﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و‬
‫ﻣﺜﺨﻦ‬
‫‪ Tartrates de sodium‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫ﺗﺎرﺗﺮات اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪335‬‬

‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫‪Tartrate monosodique‬‬ ‫ﺗﺎرﺗﺮات أﺣﺎدي اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬ ‫‪(i)335‬‬
‫و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮة و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و‬
‫ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫‪L(+)-,Tartrate de‬‬ ‫‪ – (+) L‬ﺗﺎرﺗﺮات اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪(ii)335‬‬
‫و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫‪sodium‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮة و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و‬
‫ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻣﺜﺒﺖ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫‪Tartrates de potassium‬‬ ‫ﺗﺎرﺗﺮات اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪336‬‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫‪Tartrate‬‬ ‫ﺗﺎﺗﺮات أﺣﺎدي اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ‬ ‫‪(i)336‬‬
‫و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫‪monopotassique‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﺣﺎﻓﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ وﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و‬
‫ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫‪Tartrate dipotassique‬‬ ‫ﺗﺎﺗﺮات ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ‬ ‫‪(ii)336‬‬
‫و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﺣﺎﻓﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ وﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و‬
‫ﻣﺜﺨﻦ‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 6‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫‪L(+)-, Tartrate de‬‬ ‫‪ ,-(+) L‬ﺗﺎﺗﺮات اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم ‪-‬‬ ‫‪337‬‬
‫و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫‪potassium-sodium‬‬ ‫ﺻﻮدﻳﻮم‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﺣﺎﻓﻆ وﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ وﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و‬
‫ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Acide phosphorique‬‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮﺳﻔﻮرﻳﻚ‬ ‫‪338‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ وﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬
‫وﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫‪Phosphates de sodium‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪339‬‬
‫ﻣﻐﻠﻆ ﻟﻠﻘﻮام و ﻣﺜﺒﺖ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻤﺎء‪/‬‬
‫اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate de sodium‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم ﺛﻨﺎﺋﻲ‬ ‫‪(i)339‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪dihydrogène‬‬ ‫اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‪.‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate disodique‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ ﺻﻮدﻳﻚ‬ ‫‪(ii)339‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪d’hydrogène‬‬ ‫اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ وﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‪.‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate trisodique‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت ﺛﻼﺛﻲ اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬ ‫‪(iii)339‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ وﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‪.‬‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫‪Phosphates de‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪340‬‬
‫ﻣﻐﻠﻆ ﻟﻠﻘﻮام و ﻣﺜﺒﺖ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻤﺎء‪/‬‬ ‫‪potassium‬‬
‫اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate de‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ ﺛﻨﺎﺋﻲ‬ ‫‪(i)340‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪potassium dihydrogène‬‬ ‫اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate dipotassique‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ‬ ‫‪(ii)340‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪d’hydrogène‬‬ ‫اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 7‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate tripotassique‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت ﺛﻼﺛﻲ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ‬ ‫‪(iii)340‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و‬ ‫‪Phosphates de calcium‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪341‬‬
‫ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﻐﻠﻆ ﻟﻠﻘﻮام و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻤﺎء‪/‬اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate de calcium‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم ﺛﻨﺎﺋﻲ‬ ‫‪(i)341‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪dihydrogène‬‬ ‫اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate de calcium‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت آﺎﻟﺴﻴﻮم اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬ ‫‪(ii)341‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪d’hydrogène‬‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate tricalcique‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت ﺛﻼﺛﻲ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻚ‬ ‫‪(iii)341‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم ﺛﻨﺎﺋﻲ‬ ‫‪(i)342‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪d’ammonium‬‬ ‫اﻟﻬﺪروﺟﻴﻦ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫‪dihydrogène‬‬
‫و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Phosphate‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ أﻣﻮﻧﻴﻚ‬ ‫‪(ii)342‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪diammonique‬‬ ‫اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫‪d’hydrogène‬‬
‫و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫‪Phosphates de‬‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪343‬‬
‫‪magnésium‬‬
‫‪ Phosphate‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت أﺣﺎدي اﻟﻤﻐﻨﻴﺰﻳﻚ‬ ‫‪(i)343‬‬
‫‪ monomagnésique‬و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫‪ Phosphate de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت ﻣﻐﻨﺰﻳﻮم اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬ ‫‪(ii)343‬‬
‫‪ magnesium‬و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬
‫‪ d’hydrogène‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 8‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Phosphate de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎت ﺛﻼﺛﻲ اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪(iii)343‬‬
‫‪ trimagnésique‬و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫‪ DL-Malate acide de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ‬ ‫‪ - DL‬ﻣﺎﻻت ﺣﻤﺾ‬ ‫‪(i)350‬‬
‫‪sodium‬‬ ‫اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬
‫‪ DL-Malate de sodium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ‬ ‫‪ - DL‬ﻣﺎﻻت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪(ii)350‬‬
‫‪ Malate acide de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﻣﺎﻻت ﺣﻤﺾ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪(i)351‬‬
‫‪potassium‬‬
‫‪ Malate de potassium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﻣﺎﻻت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪(ii)351‬‬
‫‪ Malate de calcium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﻣﺎﻻت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم )‪(D,L-‬‬ ‫‪(ii)352‬‬
‫)‪(D,L-‬‬
‫‪ Acide métatartrique‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﻤﻴﺘﺎﺗﺎرﺗﺮﻳﻚ‬ ‫‪353‬‬
‫‪ Tartrate de calcium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﺗﺎرﺗﺮات اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم )‪(DL-‬‬ ‫‪354‬‬
‫)‪(DL-‬‬
‫‪ Acide adipique‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻷدﻳﺒﻴﻚ‬ ‫‪355‬‬
‫‪ Adipates de sodium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫أدﻳﺒﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪356‬‬
‫‪ Adipates de potassium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫أدﻳﺒﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪357‬‬
‫‪ Acide succinique‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﺴﻮﺳﻴﻨﻴﻚ‬ ‫‪363‬‬
‫‪ Fumarates de sodium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﻓﻮﻣﺎرات اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪365‬‬
‫‪ Citrate de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات ﺛﻼﺛﻲ اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪380‬‬
‫‪triammonium‬‬
‫‪ Citrate d’ammonium‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم اﻟﺤﺪﻳﺪي‬ ‫‪381‬‬
‫‪ferrique‬‬
‫‪ Citrates d’isopropyle‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات اﻹزوﺑﺮوﺑﻴﻞ‬ ‫‪384‬‬
‫‪ Ethylène-diamine-tétra-‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫إﺛﻴﻼن‪-‬ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻷﻣﻴﻦ‪-‬رﺑﺎﻋﻲ‪-‬‬ ‫‪385‬‬
‫‪acètate calcio-‬‬ ‫أﺳﺘﺎت آﺎﻟﺴﻴﻮ‪ -‬ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫‪disodique‬‬
‫‪ Ethylène-diamine-tétra-‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬ ‫إﺛﻴﻼن‪-‬ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻷﻣﻴﻦ‪ -‬رﺑﺎﻋﻲ‪-‬‬ ‫‪386‬‬
‫‪acètate disodique‬‬ ‫أﺳﺘﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫‪ Acide‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﺘﻴﻮ ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺒﺮوﺑﻴﻮﻧﻴﻚ‬ ‫‪388‬‬
‫‪thiodipropionique‬‬
‫‪ Thiodipropionate de‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫ﺗﻴﻮ ﺛﻨﺎﺋﻲ ﺑﺮوﺑﻴﻮﻧﺎت‬ ‫‪389‬‬
‫‪dilauryle‬‬ ‫ﻟﻠﺪﻳﻠﻮرﻳﻞ‬
‫‪ Acide alginique‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻷﻟﺠﻨﻴﻚ‬ ‫‪400‬‬

‫ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫‪Alginate de sodium‬‬ ‫أﻟﺠﻴﻨﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪401‬‬

‫ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫‪Alginate de potassium‬‬ ‫أﻟﺠﻴﻨﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪402‬‬
‫ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫‪Alginate d’ammonium‬‬ ‫أﻟﺠﻴﻨﺎت اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪403‬‬
‫ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫‪Alginate de calcium‬‬ ‫أﻟﺠﻴﻨﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪404‬‬

‫‪ Alginate de propylène‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫أﻟﺠﻴﻨﺎت اﻟﺒﺮوﺑﻴﻼن ﺟﻠﻴﻜﻮل‬ ‫‪405‬‬

‫‪glycol‬‬
‫‪ Agar-agar‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫أﻏﺎر‪ -‬أﻏﺎر‬ ‫‪406‬‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 9‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Carraghénane‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫آﺎرﻏﻴﻨﺎن‬ ‫‪407‬‬
‫‪ Algue eucheuma‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﻃﺤﻠﺐ أوﺷﻮﻣﺎ اﻟﻤﺤﻮل‬ ‫‪a407‬‬
‫‪transformée‬‬
‫‪ Gomme de caroube‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﺻﻤﻎ اﻟﺨﺮوب‬ ‫‪410‬‬
‫‪ Gomme guar‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﺻﻤﻎ اﻟﻐﺎر‬ ‫‪412‬‬
‫‪ Gomme adragante‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﺻﻤﻎ اﻷدراﻏﻨﺖ‬ ‫‪413‬‬
‫‪ Gomme arabique‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﻨﻔﺦ و‬ ‫اﻟﺼﻤﻎ اﻟﻌﺮﺑﻲ )ﺻﻤﻎ‬ ‫‪414‬‬
‫)‪ (Gomme d’acacia‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﻄﻠﻲ و داﻋﻢ‬ ‫اﻷآﺎﺳﻴﺎ(‬
‫‪ Gomme xanthane‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة‬ ‫ﺻﻤﻎ اﻟﻜﺰاﻧﺘﺎن‬ ‫‪415‬‬
‫‪ Gomme karaya‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﺻﻤﻎ اﻟﻜﺮاﻳﺎ‬ ‫‪416‬‬
‫‪ Gomme tara‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫ﺻﻤﻎ اﻟﺘﺎرا‬ ‫‪417‬‬
‫‪ Gomme gellane‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ‬ ‫ﺻﻤﻎ اﻟﺠﻴﻼن‬ ‫‪418‬‬
‫‪ Sorbitol‬ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و‬ ‫اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﻮل‬ ‫‪(i)420‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ‬
‫‪ Sirop de sorbitol‬ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و‬ ‫ﺷﺮاب اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﻮل‬ ‫‪(ii)420‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ‬
‫‪ Mannitol‬ﻣﺤﻠﻲ وﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻣﺜﺒﺖ و‬ ‫اﻟﻤﺎﻧﻴﺘﻮل‬ ‫‪421‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ‬
‫‪ Glycérol‬ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻣﺎدة ﻣﺮﺳﺨﺔ‬ ‫اﻟﺠﻠﻴﺴﻴﺮول‬ ‫‪422‬‬
‫‪ Curdlan‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و هﻼﻣﻲ‬ ‫اﻟﻜﻮردﻻن‬ ‫‪424‬‬
‫‪ Farine de konjac‬ﻣﺜﺨﻦ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫ﻃﺤﻴﻦ اﻟﻜﻮﻧﺠﺎك‬ ‫‪425‬‬
‫‪ Hémicellulose de soja‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫هﻴﻤﻴﺴﻠﻴﻠﻮز اﻟﺼﻮﺟﺎ‬ ‫‪426‬‬
‫‪ Stéarate de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﺳﺘﻴﺎرات ﻣﺘﻌﺪد أوآﺴﻲ إﻳﺜﻼن‬ ‫‪431‬‬
‫)‪polyoxyèthylène (40‬‬ ‫)‪(40‬‬
‫‪ Monolaurate de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫أﺣﺎدي ﻟﻮرات ﻣﺘﻌﺪد أوآﺴﻲ‬ ‫‪432‬‬
‫‪ polyoxyéthylène de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫إﻳﺜﻼن اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﺎن )‪(20‬‬
‫)‪sorbitane (20‬‬
‫‪ Monooléate de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫أﺣﺎدي أوﻟﻴﺎت ﻣﺘﻌﺪد أوآﺴﻲ‬ ‫‪433‬‬
‫‪ polyoxyéthylène de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫إﻳﺜﻴﻼن اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﺎن )‪(20‬‬
‫)‪sorbitane (20‬‬
‫‪ Monopalmitate de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫أﺣﺎدي اﻟﺒﺎﻟﻤﻴﺘﺎت ﻣﺘﻌﺪد أوآﺴﻲ‬ ‫‪434‬‬
‫‪ polyoxyéthylène de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫إﻳﺜﻴﻼن اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﺎن )‪(20‬‬
‫)‪sorbitane (20‬‬
‫‪ Monostéarate de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫أﺣﺎدي ﺳﺘﻴﺎرات ﻣﺘﻌﺪد أوآﺴﻲ‬ ‫‪435‬‬
‫‪ polyoxyéthylène de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫إﻳﺜﻴﻼن اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﺎن )‪(20‬‬
‫)‪sorbitane (20‬‬
‫‪ Tristéarate de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫ﺛﻼﺛﻲ ﺳﺘﻴﺎرات ﻣﺘﻌﺪد أوآﺴﻲ‬ ‫‪436‬‬
‫‪ polyoxyéthylène de‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫إﻳﺜﻴﻼن اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﺎن )‪(20‬‬
‫)‪sorbitane (20‬‬
‫‪ Pectines‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬ ‫اﻟﺒﻴﻜﺘﻴﻨﺎت‬ ‫‪440‬‬
‫‪ Pectine‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫اﻟﺒﻴﻜﺘﻴﻦ‬ ‫‪(i)440‬‬
‫‪ Pectine amidée‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و هﻼﻣﻲ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫اﻟﺒﻴﻜﺘﻴﻦ اﻟﻨﺸﻮي‬ ‫‪(ii)440‬‬
‫‪ Sels d'ammonium de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫أﻣﻼح أﻣﻮﻧﻴﻮم ﺣﻤﺾ‬ ‫‪442‬‬
‫‪l'acide phosphatidique‬‬ ‫اﻟﻔﻮﺳﻔﺎﺗﻴﺪﻳﻚ‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 10‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫‪Acétate-isobutyrate de‬‬ ‫أﺳﻴﺘﺎت‪-‬إﻳﺰوﺑﻮﺗﻴﺮات‬ ‫‪444‬‬
‫ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫‪saccharose‬‬ ‫اﻟﺴﻜﺎروز‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫‪Ester glycérique de‬‬ ‫إﻳﺴﺘﺮ اﻟﺠﻠﻴﺴﻴﺮﻳﻚ راﺗﻨﺞ‬ ‫‪445‬‬
‫و ﻣﺜﺨﻦ‬ ‫‪résine de bois‬‬ ‫اﻟﺨﺸﺐ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫‪Diphosphates‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت‬ ‫‪450‬‬
‫ﻣﺨﻤﺮ وﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ‬
‫ﺑﺎﻟﻤﺎء‪/‬اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Diphosphate disodique‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬ ‫‪(i)450‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Diphosphate trisodique‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت ﺛﻼﺛﻲ‬ ‫‪(ii)450‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Diphosphate‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت رﺑﺎﻋﻲ‬ ‫‪(iii)450‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪tétrasodique‬‬ ‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Diphosphate‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ‬ ‫‪(iv)450‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪dipotasique‬‬ ‫اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Diphosphate‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت رﺑﺎﻋﻲ‬ ‫‪(v)450‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪tétrapotassique‬‬ ‫اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Diphosphate dicalcique‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻚ‬ ‫‪(vi)450‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Diphosphate biacide de‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ ﺣﻤﺾ‬ ‫‪(vii)450‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪calcium‬‬ ‫اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﻐﻠﻆ ﻟﻠﻘﻮام‬ ‫‪Triphosphates‬‬ ‫ﺛﻼﺛﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت‬ ‫‪451‬‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 11‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Triphosphate‬‬ ‫ﺛﻼﺛﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت ﺧﻤﺎﺳﻲ‬ ‫‪(i)451‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪pentasodique‬‬ ‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Triphosphate‬‬ ‫ﺛﻼﺛﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت ﺧﻤﺎﺳﻲ‬ ‫‪(ii)451‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪pentapotassique‬‬ ‫اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫‪Polyphosphates‬‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت‬ ‫‪452‬‬
‫ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ‬
‫ﺑﺎﻟﻤﺎء‪/‬اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Polyphosphate de‬‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪(i)452‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪sodium‬‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Polyphosphate de‬‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪(ii)452‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪potassium‬‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Polyphosphate de‬‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‪-‬‬ ‫‪(iii)452‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪sodium-calcium‬‬ ‫آﺎﻟﺴﻴﻮم‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Polyphosphate de‬‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪(iv)452‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪calcium‬‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Polyphosphate‬‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪(v)452‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫‪d'ammonium‬‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻣﺜﺒﺖ و راﺑﻂ‬ ‫‪Alpha-cyclodextrine,‬‬ ‫أﻟﻔﺎ‪ -‬ﺳﻴﻜﻠﻮدآﺴﺘﺮﻳﻦ‬ ‫‪457‬‬
‫ﻣﺜﺒﺖ و راﺑﻂ‬ ‫‪Gamma-cyclodextrine‬‬ ‫ﭬﺎﻣﺎ‪ -‬ﺳﻴﻜﻠﻮ دآﺴﺘﺮﻳﻦ‬ ‫‪458‬‬
‫ﻣﺜﺒﺖ و راﺑﻂ‬ ‫‪Bêta-cyclodextrine‬‬ ‫ﺑﻴﻄﺎ‪ -‬ﺳﻴﻜﻠﻮدآﺴﺘﺮﻳﻦ‬ ‫‪459‬‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻐﻠﻆ ﻟﻠﻘﻮام و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫‪Celluloses‬‬ ‫ﺳﻠﻴﻠﻮز‬ ‫‪460‬‬
‫اﻹﻧﺘﺸﺎر و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 12‬‬


‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬
‫‪ Cellulose‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫‪ microcrystalline (gel‬ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫)‪cellulosique‬‬
‫‪ Cellulose en poudre‬ﻣﻀﺎد اﻟﺘﻜﺘﻞ و ﻋﺎﻣﻞ اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬
‫ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬
‫‪ Methyl - cellulose‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ Ethyl - cellulose‬راﺑﻂ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺎﻟﻰء‬
‫‪ Hydroxypropyl-‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪cellulose‬‬
‫‪ Hydroxypropyl-‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪méthyl-cellulose‬‬
‫‪ Méthyl-éthyl-cellulose‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة‬
‫‪ Carboxyméthyl-‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬
‫‪cellulose sodique‬‬
‫)‪(gomme cellulosique‬‬
‫‪ Ethyl-hydroxyéthyl-‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬
‫‪cellulose‬‬
‫‪ Carboximéthyl-‬ﻣﺜﺒﺖ و راﺑﻂ‬
‫‪cellulose sodique‬‬
‫‪réticulée (gomme‬‬
‫)‪cellulosique réticulée‬‬
‫‪ Carboximéthyl-‬ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪cellulose sodique,‬‬
‫‪hydrolysée par voie‬‬
‫‪enzymatique (gomme‬‬
‫‪cellulosique hydrolysée‬‬
‫)‪par voie enzymatique‬‬
‫‪ Sels d’acides‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪myristique, palmitique‬‬
‫‪et stéarique avec‬‬
‫‪ammoniaque, calcium,‬‬
‫‪potassium et sodium‬‬
‫‪ Sels d’acide oléique‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬
‫‪avec calcium,‬‬
‫‪potassium et sodium‬‬
‫‪ Mono- et di-glycérides‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة‬
‫‪d'acides gras‬‬
‫‪ Esters glyceroliques de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬
‫‪l'acide acétique et‬‬
‫‪d'acides gras‬‬
‫‪ Esters glyceroliques de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ وﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬
‫‪l'acide lactique et‬‬
‫‪d'acides gras‬‬
‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬
‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫‪SIN‬‬
‫ﺳﻠﻴﻠﻮز ﻣﻴﻜﺮو آﺮﻳﺴﺘﺎﻟﻴﻦ‬ ‫‪(i)460‬‬
‫)هﻼم اﻟﺴﻠﻴﻠﻮزﻳﻚ(‬
‫ﻣﺴﺤﻮق اﻟﺴﻠﻴﻠﻮز‬ ‫‪(ii) 460‬‬
‫ﻣﻴﺜﻴﻞ‪ -‬اﻟﺴﻠﻴﻠﻮز‬ ‫‪461‬‬
‫إﻳﺜﻴﻞ ‪ -‬اﻟﺴﻠﻴﻠﻮز‬ ‫‪462‬‬
‫هﻴﺪروآﺴﻲ ﺑﺮوﺑﻴﻞ‪ -‬اﻟﺴﻠﻴﻠﻮز‬ ‫‪463‬‬
‫هﻴﺪروآﺴﻲ ﺑﺮوﺑﻴﻞ‪ -‬ﻣﻴﺜﻞ‪-‬‬ ‫‪464‬‬
‫اﻟﺴﻠﻴﻠﻮز‬
‫ﻣﻴﺜﻴﻞ‪ -‬إﻳﺜﻴﻞ‪-‬اﻟﺴﻠﻴﻠﻮز‬ ‫‪465‬‬
‫آﺎرﺑﻮآﺴﻲ ﻣﻴﺜﻴﻞ‪-‬ﺳﻠﻴﻠﻮز‬ ‫‪466‬‬
‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ )ﺻﻤﻎ اﻟﺴﻠﻴﻠﻮز(‬
‫إﻳﺜﻴﻞ – هﻴﺪروآﺴﻲ اﺛﻴﻞ‬ ‫‪467‬‬
‫ﺳﻠﻴﻠﻮز‬
‫آﺎرﺑﻮآﺴﻲ ﻣﻴﺜﻴﻞ‪ -‬ﺳﻠﻴﻠﻮز‬ ‫‪468‬‬
‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ )ﺻﻤﻎ اﻟﺴﻠﻴﻠﻮز‬
‫اﻟﺸﺒﻜﻲ(‬
‫آﺎرﺑﻮآﺴﻲ ﻣﻴﺜﻴﻞ‪ -‬ﺳﻠﻴﻠﻮز‬ ‫‪469‬‬
‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ اﻟﻤﻤﻴﻪ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ‬
‫اﻹﻧﺰﻳﻤﺎت )ﺻﻤﻎ اﻟﺴﻠﻴﻠﻮزﻳﻚ‬
‫اﻟﻤﻤﻴﻪ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﻹﻧﺰﻳﻤﺎت(‬
‫أﻣﻼح ﺣﻤﺾ اﻟﻤﻴﺮﻳﺴﺘﻴﻚ و‬ ‫‪(i)470‬‬
‫اﻟﺒﺎﻟﻤﺘﻴﻚ و اﻟﺴﺘﻴﺎرﻳﻚ ﻣﻊ‬
‫اﻷﻣﻮﻧﻴﺎك و اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم و‬
‫اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم و اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬
‫أﻣﻼح ﺣﻤﺾ اﻷوﻟﻴﻴﻚ ﻣﻊ‬ ‫‪(ii)470‬‬
‫اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم و اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم و‬
‫اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬
‫أﺣﺎدي ‪ -‬و ﺛﻨﺎﺋﻲ‪ -‬اﻟﺠﻠﻴﺴﻴﺮﻳﺪ‬ ‫‪471‬‬
‫ﻟﻸﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫إﺳﺘﻴﺮ ﺟﻠﻴﺴﻴﺮوﻟﻴﻚ ﻟﺤﻤﺾ‬ ‫‪a472‬‬
‫اﻷﺳﻴﺘﻴﻚ و اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫إﺳﺘﻴﺮ اﻟﺠﻠﻴﺴﻴﺮوﻟﻴﻚ ﻟﺤﻤﺾ‬ ‫‪b472‬‬
‫اﻟﻠﺒﻦ و اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫‪Page 13‬‬
 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Esters glyceroliques de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ وﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ وﻋﺎﻣﻞ ﻟﺘﻮﺿﻴﺐ‬ ‫إﺳﺘﻴﺮ اﻟﺠﻠﻴﺴﻴﺮوﻟﻴﻚ ﻟﺤﻤﺾ‬ ‫‪c472‬‬
‫‪ l'acide citrique et‬اﻟﻌﺠﺎﺋﻦ وﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة ﻣﺴﺎﻋﺪ‬ ‫اﻟﻠﻴﻤﻮن و اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫‪d'acides gras‬‬
‫‪ Esters tartriques de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ وﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫إﺳﺘﻴﺮ ﺗﺎرﺗﺮﻳﻚ أﺣﺎدي وﺛﻨﺎﺋﻲ‬ ‫‪d472‬‬
‫‪mono-et di-glycérides‬‬ ‫اﻟﺠﻠﻴﺴﻴﺮﻳﺪ ﻟﻸﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫‪d'acides gras‬‬
‫‪ Esters glyceroliques de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ وﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫إﺳﺘﻴﺮ اﻟﺠﻠﻴﺴﻴﺮوﻟﻴﻚ ﻟﺤﻤﺾ‬ ‫‪e472‬‬
‫‪l'acide diacetyltartrique‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ أﺳﻴﺘﻴﻞ اﻟﺘﺎرﺗﺮﻳﻚ و‬
‫‪et d'acides gras‬‬ ‫اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫‪ Esters mixtes acétiques‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ وﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫إﺳﺘﻴﺮ ﻣﺨﺘﻠﻂ اﻷﺳﺘﻴﻚ‬ ‫‪f472‬‬
‫‪et tartriques des mono‬‬ ‫واﻟﺘﺎرﺗﺮﻳﻚ ﻟﻸﺣﺎدي وﺛﻨﺎﺋﻲ‬
‫‪et diglycérides d'acides‬‬ ‫اﻟﺠﻠﻴﺴﺮﻳﺪ ﻟﻸﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫‪gras‬‬
‫‪ Esters de saccharose‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ‬ ‫إﺳﺘﻴﺮ اﻟﺴﺎآﺎروز ﻟﻸﺣﻤﺎض‬ ‫‪473‬‬
‫‪d’acides gras‬‬ ‫اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫‪ Saccharoglycérides‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ وﻣﺜﺨﻦ‬ ‫ﺳﺎآﺎروﺟﻠﻴﺴﻴﺮﻳﺪ‬ ‫‪474‬‬
‫‪ Esters‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫إﺳﺘﻴﺮ ﻣﺘﻌﺪد ﺟﻠﻴﺴﻴﺮوﻟﻴﻚ‬ ‫‪475‬‬
‫‪polyglyceroliques‬‬ ‫ﻟﻸﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫‪d'acides gras‬‬
‫‪ Esters‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫إﺳﺘﻴﺮ ﻣﺘﻌﺪد اﻟﺠﻠﻴﺴﻴﺮوﻟﻴﻚ‬ ‫‪476‬‬
‫‪polyglyceroliques de‬‬ ‫ﻟﺤﻤﺾ اﻟﺮﻳﺴﻴﻨﻮﻟﻴﻴﻚ ﻷﺳﺘﺮة‬
‫‪l'acide ricinoléique‬‬ ‫ﻣﺸﺘﺮآﺔ‬
‫‪interesterifie‬‬
‫‪ Esters de propylène‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ‬ ‫إﺳﺘﻴﺮ ﺑﺮوﺑﻴﻼن ﺟﻠﻴﻜﻮل‬ ‫‪477‬‬
‫‪glycol d'acides gras‬‬ ‫ﻟﻸﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫‪ Huile de soja oxydée‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫زﻳﺖ اﻟﺼﻮﺟﺎ اﻟﻤﺆآﺴﺪ ﻋﻦ‬ ‫‪479‬‬
‫‪par chauffage en‬‬ ‫ﻃﺮﻳﻖ اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺑﺎﻟﺘﻔﺎﻋﻞ ﻣﻊ‬
‫‪interaction avec des‬‬ ‫أﺣﺎدي‪ -‬وﺛﻨﺎﺋﻲ ﺟﻠﻴﺴﻴﺮﻳﺪ‬
‫‪mono- et diglycérides‬‬ ‫ﻟﻸﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫‪d'acides gras‬‬
‫‪ Lactylates de sodium‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ‬ ‫ﻻآﺘﻴﻼت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪481‬‬
‫‪ Stéaryl de sodium‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ وﻣﺜﺒﺖ وﻣﺜﺨﻦ‬ ‫ﺳﺘﻴﺎرﻳﻞ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ﻻآﺘﻴﻠﻲ‬ ‫‪(i)481‬‬
‫‪lactylé‬‬
‫‪ Stéaryl de calcium‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬ ‫ﺳﺘﻴﺎرﻳﻞ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم ﻻآﺘﻴﻠﻲ‬ ‫‪(i)482‬‬
‫‪lactylé‬‬
‫‪ Tartrate de stearyle‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫ﺗﺎرﺗﺮات اﻟﺴﺘﻴﺎرﻳﻞ‬ ‫‪483‬‬
‫‪ Citrate de stearyle‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات اﻟﺴﺘﻴﺎرﻳﻞ‬ ‫‪484‬‬
‫‪ Monostéarate de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫أﺣﺎدي ﺳﺘﻴﺎرات اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﺎن‬ ‫‪491‬‬
‫‪sorbitane‬‬
‫‪ Tristéarate de sorbitane‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﺛﻼﺛﻲ ﺳﺘﻴﺎرات اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﺎن‬ ‫‪492‬‬
‫‪ Monolaurate de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫أﺣﺎدي ﻟﻮرات ﻟﻠﺴﻮرﺑﻴﺘﺎن‬ ‫‪493‬‬
‫‪sorbitane‬‬
‫‪ Monooléate de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫أﺣﺎدي أوﻟﻴﺎت اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﺎن‬ ‫‪494‬‬
‫‪sorbitane‬‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 14‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Monopalmitate de‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫أﺣﺎدي ﺑﺎﻟﻤﻴﺘﺎت اﻟﺴﻮرﺑﻴﺘﺎن‬ ‫‪495‬‬
‫‪sorbitane‬‬
‫‪ Carbonates de sodium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ وﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪500‬‬
‫‪ Carbonate de sodium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ وﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫آﺎرﺑﻮﺗﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪(i)500‬‬
‫و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ Carbonate acide de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت ﺣﻤﺾ اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪(ii)500‬‬
‫‪ sodium‬و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ Sesquicarbonate de‬أﻣﻼح اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم ﻟﺤﻤﺾ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎﺗﻴﺪﻳﻚ‬ ‫ﺳﻴﺴﻜﻴﻜﺎرﺑﻮﻧﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪(iii)500‬‬
‫‪sodium‬‬
‫‪ Carbonates de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪501‬‬
‫‪potassium‬‬
‫‪ Carbonate de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪(i)501‬‬
‫‪potassium‬‬
‫‪ Carbonate acide de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻣﺜﻴﺖ‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت ﺣﻤﺾ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪(ii)501‬‬
‫‪potassium‬‬
‫‪ Carbonates‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪503‬‬
‫‪d'ammonium‬‬
‫‪ Carbonate d'ammonium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪(i)503‬‬
‫‪ Carbonate acide‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت ﺣﻤﺾ اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪(ii)503‬‬
‫‪d'ammonium‬‬
‫‪ Carbonate de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫آﺎرﺑﻮﻧﺎت اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪(i)504‬‬
‫‪ magnésium‬ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن‬
‫‪ Hydroxyde de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫هﻴﺪروآﺴﻴﺪ آﺎرﺑﻮﻧﺎت‬ ‫‪(ii)504‬‬
‫‪ carbonate de‬ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن‬ ‫اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬
‫‪magnésium‬‬
‫‪ Acide chlorhydrique‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﻜﻠﻮرهﻴﺪرﻳﻚ‬ ‫‪507‬‬
‫‪ Chlorure de potassium‬هﻼﻣﻲ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬ ‫آﻠﻮرور اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪508‬‬
‫‪ Chlorure de calcium‬ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬ ‫آﻠﻮرور اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪509‬‬
‫‪ Chlorure d'ammonium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫آﻠﻮرور اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪510‬‬
‫‪ Chlorure de‬ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫آﻠﻮرور اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪511‬‬
‫‪magnésium‬‬
‫‪ Chlorure stanneux‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫آﻠﻮرور اﻟﺴﺘﺎﻧﻮ‬ ‫‪512‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬
‫‪ Acide sulfurique‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﻜﺒﺮﻳﺖ‬ ‫‪513‬‬
‫‪ Sulfate de sodium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪(i)514‬‬
‫‪ Sulfates de potassium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪(i)515‬‬
‫‪ Sulfate de calcium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺎدة‬ ‫آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪516‬‬
‫ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫‪ Sulfate d'ammonium‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪517‬‬
‫‪ Sulfate de magnésium‬ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪518‬‬
‫‪ Sulfate d'aluminium‬ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ‬ ‫آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻷﻟﻤﻨﻴﻮم‬ ‫‪520‬‬
‫‪ Sulfate d'aluminium-‬ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ‬ ‫آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻷﻟﻤﻨﻴﻮم‪ -‬اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪521‬‬
‫‪sodium‬‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 15‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Sulfate d'aluminium-‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻷﻟﻤﻨﻴﻮم ‪ -‬اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪522‬‬
‫‪potassium‬‬
‫‪ Sulfate d'aluminium-‬ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻷﻟﻤﻨﻴﻮم‪ -‬اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪523‬‬
‫‪ammonium‬‬
‫‪ Hydroxyde de sodium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫هﻴﺪروآﺴﻴﺪ اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪524‬‬
‫‪ Hydroxyde de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬ ‫هﻴﺪروآﺴﻴﺪ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪525‬‬
‫‪potassium‬‬
‫‪ Hydroxyde de calcium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ‬ ‫هﻴﺪروآﺴﻴﺪ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪526‬‬

‫‪ Hydroxyde‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫هﻴﺪروآﺴﻴﺪ اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم‬ ‫‪527‬‬

‫‪d'ammonium‬‬
‫‪ Hydroxyde de‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن‬ ‫هﻴﺪروآﺴﻴﺪ اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪528‬‬
‫‪magnésium‬‬
‫‪ Oxyde de calcium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و‬ ‫أوآﺴﻴﺪ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪529‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﺘﻮﺿﻴﺐ اﻟﻌﺠﺎﺋﻦ‬
‫‪ Oxyde de magnésium‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫أوآﺴﻴﺪ اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪530‬‬
‫‪ Ferrocyanure de‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫ﺣﺪﻳﺪ ﺳﻴﺎﻧﻮر اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪535‬‬
‫‪sodium‬‬
‫‪ Ferrocyanure de‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫ﺣﺪﻳﺪ ﺳﻴﺎﻧﻮر اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪536‬‬
‫‪potassium‬‬
‫‪ Ferrocyanure de‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫ﺣﺪﻳﺪ ﺳﻴﺎﻧﻮر اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪538‬‬
‫‪calcium‬‬
‫‪ Thiosulfate de sodium‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﻴﺾ )ﻣﺎﻋﺪا‬ ‫ﺗﻴﻮ آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪539‬‬
‫ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ( و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫‪ Phosphate de sodium-‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎط اﻟﺼﻮدﻳﻮم‪-‬اﻷﻟﻤﻨﻴﻮم‬ ‫‪541‬‬
‫‪aluminium‬‬
‫‪ Phosphate d'os‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎط اﻟﻌﻈﻢ‬ ‫‪542‬‬
‫و ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ اﻟﻨﻜﻬﺔ و‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻠﺤﻔﻆ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﺜﺒﺖ و‬
‫ﻣﺜﺨﻦ‬
‫‪ Silice amorphe‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ ﻟﻠﺘﺮﺷﻴﺢ‬ ‫اﻟﺴﻠﻴﺲ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺘﺒﻠﻮر‬ ‫‪551‬‬
‫‪ Silicate de calcium‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫ﺳﻠﻴﻜﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪552‬‬
‫‪ Silicates de magnésium‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﺴﺤﻮق ﻟﺮش ﺟﺎف‬ ‫ﺳﻠﻴﻜﺎت اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪553‬‬
‫‪ Silicate de magnésium‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﺴﺤﻮق ﻟﺮش ﺟﺎف‬ ‫ﺳﻴﻠﻴﻜﺎت اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪(i)553‬‬
‫)‪(synthetique‬‬ ‫)إﺻﻄﻨﺎﻋﻲ(‬
‫‪ Trisilicate de‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﺴﺤﻮق ﻟﺮش ﺟﺎف‬ ‫ﺛﻼﺛﻲ ﺳﻴﻠﻴﻜﺎت اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪(ii)553‬‬
‫‪magnésium‬‬
‫‪ Talc‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫اﻟﻄﻠﻚ‬ ‫‪(iii)553‬‬
‫‪ Aluminosilicate de‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫أﻟﻮﻣﻴﻨﻮﺳﻴﻠﻴﻜﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪554‬‬
‫‪sodium‬‬
‫‪ Aluminosilicate de‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫أﻟﻮﻣﻴﻨﻮﺳﻴﻠﻴﻜﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪555‬‬
‫‪potassium‬‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 16‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫‪Aluminosilicate de calcium‬‬ ‫أﻟﻮﻣﻴﻨﻮﺳﻴﻠﻴﻜﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪556‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫‪Bentonite‬‬ ‫ﺑﻨﺘﻮﻧﻴﺖ‬ ‫‪558‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫‪Silicate d'aluminium‬‬ ‫ﺳﻴﻠﻴﻜﺎت اﻷﻟﻮﻣﻨﻴﻮم‬ ‫‪559‬‬
‫ﻣﺜﺒﺖ ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﻄﻠﻲ و ﻣﻀﺎد‬ ‫‪Acides gras‬‬ ‫اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪﺳﻤﺔ‬ ‫‪570‬‬
‫ﻟﻠﺮﻏﻮة‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ‬ ‫)‪Acide gluconique (D-‬‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻟﺠﻠﻮآﻮﻧﻴﻚ)‪(D‬‬ ‫‪574‬‬
‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ‬ ‫‪Glucono-delta-lactone‬‬ ‫ﺟﻠﻮآﻮﻧﻮ‪-‬داﻟﺘﺎ‪-‬ﻻآﺘﻮن‬ ‫‪575‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫‪Gluconate de sodium‬‬ ‫ﺟﻠﻮآﻮﻧﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪576‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ و ﻣﻌﺪل اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ‬ ‫‪Gluconate de potassium‬‬ ‫ﺟﻠﻮآﻮﻧﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪577‬‬

‫‪ Gluconate de calcium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫ﺟﻠﻮآﻮﻧﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪578‬‬

‫ﻓﺼﻞ‬
‫‪ Gluconate ferreux‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و‬ ‫ﺟﻠﻮآﻮﻧﺎت ﺣﺪﻳﺪﻳﺔ‬ ‫‪579‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺤﻔﻆ‬
‫‪ Gluconate de magnésium‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻣﺎدة ﻣﻘﻮﻳﺔ و ﻣﺤﺴﻦ‬ ‫ﺟﻠﻮآﻮﻧﺎت اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪580‬‬
‫ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬

‫ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن‬ ‫‪Lactate ferreux‬‬ ‫ﻻ آﺘﺎت ﺣﺪﻳﺪﻳﺔ‬ ‫‪585‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪4-Héxylresorcinol‬‬ ‫‪-4‬هﻜﺴﻴﻠﺮﻳﺴﻮر ﺳﻴﻨﻮل‬ ‫‪586‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪L(+)- acide glutamique‬‬ ‫‪ -(+)L‬ﺣﻤﺾ اﻟﺠﻠﻮﺗﺎﻣﻴﻚ‬ ‫‪620‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪L-glutamate monosodique‬‬ ‫‪-L‬ﺟﻠﻮﺗﺎﻣﺎت أﺣﺎدي‬ ‫‪621‬‬
‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪L-glutamate monopotassique‬‬ ‫‪-L‬ﺟﻠﻮﺗﺎﻣﺎت أﺣﺎدي‬ ‫‪622‬‬
‫اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪di-L- glutamate de calcium‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ‪- L-‬ﺟﻠﻮﺗﺎﻣﺎت‬ ‫‪623‬‬
‫اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪L-glutamate‬‬ ‫‪-L‬ﺟﻠﻮﺗﺎﻣﺎت أﺣﺎدي اﻷﻣﻮﻧﻴﻚ‬ ‫‪624‬‬
‫‪monoammonique‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪di-L-glutamate de‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ‪-L‬ﺟﻠﻮﺗﺎﻣﺎت اﻟﻤﻐﻨﺰﻳﻮم‬ ‫‪625‬‬
‫‪magnesium‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪5'-acide guanylique‬‬ ‫‪-'5‬ﺣﻤﺾ اﻟﺠﺎﻧﻠﻴﻚ‬ ‫‪626‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪5'-guanylate‬‬ ‫‪-'5‬ﺟﺎﻧﻴﻼت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬ ‫‪627‬‬
‫‪disodique‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪5'-Guanylate dipotassique‬‬ ‫‪-'5‬ﺟﺎﻧﻴﻼت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻚ‬ ‫‪628‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪5'-guanylate dicalcium‬‬ ‫‪-'5‬ﺟﺎﻧﻴﻼت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪629‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪acide 5’-inosinique‬‬ ‫ﺣﻤﺾ ‪ -'5‬إﻳﻨﻮزﻳﻨﻴﻚ‬ ‫‪630‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪5'-inosinate disodique‬‬ ‫‪ -'5‬إﻳﻨﻮزﻳﻨﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ‬ ‫‪631‬‬
‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪5'-inosinate de potassium‬‬ ‫‪ -'5‬إﻳﻨﻮزﻳﻨﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪632‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪5'-inosinate de calcium‬‬ ‫‪ -'5‬إﻳﻨﻮزﻳﻨﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪633‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪5'-ribonucléotides calciques‬‬ ‫‪ -'5‬رﻳﺒﺒﻮﻧﻴﻜﻠﻴﻮﺗﻴﺪ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻚ‬ ‫‪634‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪5'-ribonucléotides‬‬ ‫‪ -'5‬رﻳﺒﻮﻧﻴﻜﻠﻴﻮﺗﻴﺪ ﺛﻨﺎﺋﻲ‬ ‫‪635‬‬
‫‪disodiques‬‬ ‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪Glycine‬‬ ‫اﻟﺠﻠﻴﺴﻴﻦ‬ ‫‪640‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪Acétate de zinc‬‬ ‫أﺳﻴﺘﺎت اﻟﺰﻧﻚ‬ ‫‪650‬‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 17‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Polydiméthylsiloxane‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻤﻴﺜﻴﻞ‬ ‫‪a900‬‬
‫ﺳﻴﻠﻮآﺰان‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﻄﻠﻲ و ﻋﺎﻣﻞ ﻣﻌﻜﺮ‬ ‫‪Cire d'abeille‬‬ ‫ﺷﻤﻊ اﻟﻨﺤﻞ‬ ‫‪901‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺤﻠﻮل داﻋﻢ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻐﺒﻴﻢ و‬ ‫‪Cire de candelilla‬‬ ‫ﺷﻤﻊ اﻟﻜﺎﻧﺪﻟﻴﻼ‬ ‫‪902‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻠﺒﻴﺲ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻤﻠﻴﺲ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ‬ ‫‪Cire de carnauba‬‬ ‫ﺷﻤﻊ اﻟﻜﺎرﻧﻮﺑﺎ‬ ‫‪903‬‬
‫و ﻣﺤﻠﻮل داﻋﻢ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻠﺒﻴﺲ و ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻟﻠﺘﻤﻠﻴﺲ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻠﺒﻴﺲ و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫‪Gomme-laque‬‬ ‫ﺻﻤﻎ‪-‬اﻟﻼك‬ ‫‪904‬‬
‫ﻟﻠﺘﻤﻠﻴﺲ‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫‪Cire microcristalline‬‬ ‫ﺷﻤﻊ ﻣﻴﻜﺮو ﺑﻠﻮري‬ ‫‪(i) c 905‬‬
‫ﻟﻠﺘﻠﺒﻴﺲ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻠﺒﻴﺲ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻤﻠﻴﺲ‬ ‫‪Huile minérale, viscosité‬‬ ‫زﻳﺖ ﻣﻌﺪﻧﻲ‪،‬ﻋﺎﻟﻲ اﻟﻠﺰوﺟﺔ‬ ‫‪d 905‬‬
‫‪élevée‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻠﺒﻴﺲ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻠﺒﻴﺲ‬ ‫‪Huile minérale, viscosité‬‬ ‫زﻳﺖ ﻣﻌﺪﻧﻲ‪ ،‬ﻣﺘﻮﺳﻂ و‬ ‫‪e 905‬‬
‫‪moyenne et faible (catégorie‬‬ ‫ﻣﻨﺨﻔﺾ اﻟﺰوﺟﺔ )اﻟﺼﻨﻒ‬
‫)‪I‬‬ ‫اﻷول(‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﻄﻠﻲ‬ ‫‪Poly-1-décène hydrogéné‬‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد‪ -l-‬دﻳﺴﺎن هﻴﺪروﺟﻴﻨﻲ‬ ‫‪907‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﻄﻠﻲ‬ ‫‪Esters de l'acide montanique‬‬ ‫إﻳﺴﺘﻴﺮ ﺣﻤﺾ اﻟﻤﻮﻧﺘﺎﻧﻴﻚ‬ ‫‪912‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﻄﻠﻲ‬ ‫‪Cire de polyéthylène oxydée‬‬ ‫ﺷﻤﻊ ﻣﺘﻌﺪد اﻹﻳﺜﻴﻼن اﻟﻤﺆآﺴﺪ‬ ‫‪914‬‬

‫‪ Cysteine, L- et ses‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫ﺳﻴﺴﺘﺎن‪ L-‬و آﻠﻮرهﻴﺪرات‪-‬‬ ‫‪920‬‬

‫‪chlorhydrates - sels de‬‬ ‫أﻣﻼح اﻟﺼﻮدﻳﻮم و‬
‫‪sodium et de potassium‬‬ ‫اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬
‫‪ Chlore‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫اﻟﻜﻠﻮر‬ ‫‪925‬‬
‫‪ Peroxyde de chlore‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫ﺑﻴﺮوآﺴﻴﺪ اﻟﻜﻠﻮر‬ ‫‪926‬‬
‫‪ Azodicarbonamide‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫أزوﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻜﺎرﺑﻮﻧﺎﻣﻴﺪ‬ ‫‪a927‬‬
‫)‪ Urée (Carbamide‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫ﺑﻮﻟﺔ )آﺮﺑﺎﻣﻴﺪ(‬ ‫‪b927‬‬
‫‪ Peroxyde de benzoyle‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﻴﺾ )ﻣﺎﻋﺪا اﻟﻄﺤﻴﻦ( و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫ﺑﻴﺮوآﺴﻴﺪ اﻟﺒﻨﺰوﻳﻞ‬ ‫‪928‬‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫‪ Argon‬ﻣﺜﺒﻂ‬ ‫اﻷوﺟﻮن‬ ‫‪938‬‬
‫‪ Hélium‬ﻣﺨﻄﻂ‬ ‫اﻟﻬﻴﻠﻴﻮم‬ ‫‪939‬‬
‫‪ Azote‬ﻏﺎز ﺗﻌﺒﺌﺔ و داﻓﻊ‬ ‫اﻷزوت‬ ‫‪941‬‬
‫‪ Protoxyde d'azote‬داﻓﻊ و ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة و ﻋﺎﻣﻞ رﻏﻮة و‬ ‫ﺑﺮوﺗﻮآﺴﻴﺪ اﻷزوت‬ ‫‪942‬‬
‫ﻏﺎز ﺗﻌﺒﺌﺔ‬
‫‪ Propane‬داﻓﻊ‬ ‫اﻟﺒﺮوﺑﺎن‬ ‫‪944‬‬
‫‪ Oxygène‬داﻓﻊ‬ ‫اﻷآﺴﺠﻴﻦ‬ ‫‪948‬‬
‫‪ Hydrogène‬ﻏﺎز ﺗﻌﺒﺌﺔ‬ ‫اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ‬ ‫‪949‬‬
‫‪ Acesulfame potassium‬ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫أﺳﻴﺴﻮﻟﻔﺎم اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪950‬‬
‫‪ Aspartame‬ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫اﻷﺳﺒﺎرﺗﺎم‬ ‫‪951‬‬
‫‪ Isomalt (isomaltulose‬ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻋﺎﻣﻞ ﺣﺸﻮ و‬ ‫إزوﻣﺎﻟﺖ )إزوﻣﺎﻟﺘﻮﻟﻮز‬ ‫‪953‬‬
‫)‪ hydrogénée‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﻄﻠﻲ‬ ‫اﻟﻤﻬﺪرج(‬
‫‪ Saccharine‬ﻣﺤﻠﻲ‬ ‫اﻟﺴﺎآﺎرﻳﻦ‬ ‫‪(i)954‬‬
‫‪ Saccharine de calcium‬ﻣﺤﻠﻲ‬ ‫ﺳﺎآﺎرﻳﻦ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫‪(ii)954‬‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 18‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫‪ Saccharine de potassium‬ﻣﺤﻠﻲ‬ ‫ﺳﺎآﺎﻳﻦ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‬ ‫‪(iii)954‬‬
‫‪ Saccharine de sodium‬ﻣﺤﻠﻲ‬ ‫ﺳﺎآﺎرﻳﻦ اﻟﺼﻮدﻳﻮم‬ ‫‪(iv)954‬‬
‫‪ Sucralose‬ﻣﺤﻠﻲ‬ ‫اﻟﺴﻮآﺮاﻟﻮز )ﺛﻼﺛﻲ‬ ‫‪955‬‬
‫)‪(Trichlorogalactosaccharose‬‬ ‫آﻠﻮرﻏﺎﻟﻜﺘﻮ اﻟﺴﺎآﺎروز(‬
‫‪ Alitame‬ﻣﺤﻠﻲ‬ ‫اﻷﻟﻴﺘﺎم‬ ‫‪956‬‬
‫‪ Glycosides de stéviol‬ﻣﺤﻠﻲ‬ ‫ﻏﻠﻮآﻮزﻳﺪات اﻟﺴﺘﻴﻔﻴﻮل‬ ‫‪960‬‬
‫‪ Neotame‬ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫اﻟﻨﻴﻮﺗﺎم‬ ‫‪961‬‬
‫‪ Sel d'aspartame-acesulfame‬ﻣﺤﻠﻲ‬ ‫ﻣﻠﺢ اﻻﺳﺒﺎرﺗﺎم‪ -‬اﻷﺳﻴﺴﻮﻟﻔﺎم‬ ‫‪962‬‬
‫‪ Sirop de polyglycitol‬ﻣﺤﻠﻲ‬ ‫ﺷﺮاب ﻣﺘﻌﺪد اﻟﺠﻠﻴﺴﺘﻮل‬ ‫‪964‬‬

‫ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و‬ ‫‪Maltitol‬‬ ‫اﻟﻤﺎﻟﺘﻴﺘﻮل‬ ‫‪(i)965‬‬

‫ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ‬
‫ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و‬ ‫‪Sirop de maltitol‬‬ ‫ﺷﺮاب اﻟﻤﺎﻟﺘﻴﺘﻮل‬ ‫‪(ii)965‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ‬
‫ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﻐﻠﻂ ﻟﻠﻘﻮام و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫‪Lactitol‬‬ ‫اﻟﻼآﺘﻴﺘﻮل‬ ‫‪966‬‬
‫ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و‬ ‫‪Xylitol‬‬ ‫اﻟﻜﺴﻴﻠﻴﺘﻮل‬ ‫‪967‬‬
‫ﻣﺜﺨﻦ‬
‫ﻣﺤﻠﻲ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ‬ ‫‪Erythritol‬‬ ‫اﻻﻳﺮﻳﺘﺮﻳﺘﻮل‬ ‫‪968‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫‪Extraits de quillaia‬‬ ‫ﻣﺴﺘﺨﻠﺺ اﻟﻜﻴﻼﻳﻴﺎ‬ ‫‪999‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة‬ ‫‪Extrait de quillaia de type 1‬‬ ‫ﻣﺴﺘﺨﻠﺺ اﻟﻜﻴﻼﻳﻴﺎ اﻟﻨﻮع‬ ‫‪(i)999‬‬
‫اﻷول‬
‫‪ Extrait de quillaia de type 2‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة‬ ‫ﻣﺴﺘﺨﻠﺺ اﻟﻜﻴﻼﻳﻴﺎ اﻟﻨﻮع‬ ‫‪(ii)999‬‬
‫اﻟﺜﺎﻧﻲ‬
‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫‪Sels et esters de choline‬‬ ‫أﻣﻼح و إﺳﺘﻴﺮ اﻟﻜﻮﻟﻴﻦ‬ ‫‪1001‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و إﻧﺰﻳﻢ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬ ‫‪Amylases‬‬ ‫اﻷﻣﻴﻼز‬ ‫‪1100‬‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺤﺴﻦ‬ ‫‪Protéases‬‬ ‫اﻟﺒﺮوﺗﻴﻴﺎزات‬ ‫‪1101‬‬
‫ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬
‫إﻧﺰﻳﻢ و ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬ ‫‪Protéase‬‬ ‫اﻟﺒﺮوﺗﻴﻴﺎز‬ ‫‪(i)1101‬‬
‫اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻠﺒﺲ‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪Papaïne‬‬ ‫اﻟﺒﺎﺑﺎﻳﻴﻦ‬ ‫‪(ii)1101‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺤﺴﻦ‬ ‫‪Bromélaïne‬‬ ‫اﻟﺒﺮوﻣﻴﻼﻳﻴﻦ‬ ‫‪(iii)1101‬‬
‫ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬ ‫‪Glucose oxydase‬‬ ‫ﺟﻠﻮآﻮز أوآﺴﻴﺪاز‬ ‫‪1102‬‬
‫ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫‪Invertases‬‬ ‫اﻷﻧﻔﺮﺗﺎز‬ ‫‪1103‬‬
‫ﻣﺤﺴﻦ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ‬ ‫‪Lipases‬‬ ‫اﻟﻠﻴﺒﺎز‬ ‫‪1104‬‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ و ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و‬ ‫‪Polydextroses‬‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد اﻟﺪﻳﻜﺴﺘﺮوز‬ ‫‪1200‬‬
‫ﻣﻐﻠﻆ ﻟﻠﻘﻮام‬
‫ﻣﺜﺒﺖ اﻟﻠﻮن و ﻣﺜﺒﺖ ﻏﺮواﻧﻲ و ﻣﺜﺒﺖ‬ ‫‪Polyvinylpolypyrrolidone‬‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد اﻟﻔﻨﻴﻞ ﻣﺘﻌﺪد‬ ‫‪1202‬‬
‫)‪(insoluble‬‬ ‫اﻟﺒﻴﺮوﻟﻴﺪون )ﻏﻴﺮ ﻗﺎﺑﻞ‬
‫ﻟﻠﺬوﺑﺎن(‬
‫‪ Pullulane‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﻄﻠﻲ و ﺗﺸﻜﻴﻞ‬ ‫اﻟﺒﻮﻟﻮﻻن‬ ‫‪1204‬‬
‫‪ Huile de ricin‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ و ﻣﺤﻠﻞ داﻋﻢ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻠﺒﻴﺲ‬ ‫زﻳﺖ اﻟﺨﺮوع‬ ‫‪1503‬‬
‫و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻤﻠﻴﺲ‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 19‬‬

 ‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬
‫ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺤﻠﻞ داﻋﻢ و ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬ ‫‪Citrate triéthylique‬‬ ‫ﺳﻴﺘﺮات ﺛﻼﺛﻲ اﻻﻳﺘﻴﻠﻴﻚ‬ ‫‪1505‬‬
‫و ﻣﺜﺒﺖ‬
‫داﻋﻢ‬ ‫‪Diacétyate de glycérol‬‬ ‫ﺛﻨﺎﺋﻲ اﺳﻴﺘﺎت اﻟﺠﻠﻴﻴﺴﺮول‬ ‫‪1517‬‬
‫داﻋﻢ‬ ‫‪Alcool de benzyle‬‬ ‫آﺤﻮل اﻟﺒﻨﺰﻳﻞ‬ ‫‪1518‬‬
‫ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ‬ ‫‪Triacetine‬‬ ‫ﺛﻼﺛﻲ اﻷﺳﻴﺘﻴﻦ‬ ‫‪1519‬‬
‫ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ و ﻣﺒﻠﻞ و ﻋﺎﻣﻞ اﻧﺘﺸﺎر و ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫‪Propylène-glycol‬‬ ‫ﺑﺮوﺑﻴﻼن‪-‬ﺟﻠﻴﻜﻮل‬ ‫‪1520‬‬
‫ﻟﻠﻄﻠﻲ‬
‫ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺴﺎﻋﺪ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة و ﻣﺤﻠﻞ داﻋﻢ‬ ‫‪Polyéthylène-glycol‬‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد اﻻﻳﺜﻴﻼن‪-‬اﻟﺠﻠﻴﻜﻮل‬ ‫‪1521‬‬
‫و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺤﺴﻨﺎ ﻟﻠﻨﻜﻬﺔ و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻠﺒﻴﺲ‬
‫و ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻤﻠﻴﺲ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 20‬‬

 ‫اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ اﻹﺿﺎﻓﻴﺔ ﻟﻠﻨﺸﺎوﻳﺎت اﻟﻤﻌﺪﻟﺔ‬

‫رﻗﻢ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ أو اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ‬ ‫إﺳﻢ اﻟﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫اﻟﺪوﻟﻲ‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫‪SIN‬‬

‫‪ Dextrines, blanches et‬ﻣﺜﺒﺘﺎت و ﻣﺜﺨﻨﺎت ورواﺑﻂ‬ ‫اﻟﺪآﺴﺘﺮﻳﻦ‪ ,‬اﻟﺒﻴﻀﺎء‬ ‫‪1400‬‬

‫‪jaunes, amidon torréfié‬‬ ‫و اﻟﺼﻔﺮاء و ﻧﺸﺎء ﻣﺤﻤﺺ‬
‫‪ Amidon traité à l’acide‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ وراﺑﻂ‬ ‫ﻧﺸﺎء ﻣﻌﺎﻟﺞ ﺑﺎﻟﺤﻤﺾ‬ ‫‪1401‬‬

‫‪ Amidon traité en milieu‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ وراﺑﻂ‬ ‫ﻧﺸﺎء ﻣﻌﺎﻟﺞ ﻓﻲ اﻟﻮﺳﻂ‬ ‫‪1402‬‬

‫‪alcalin‬‬ ‫اﻷﻟﻜﺎﻟﻴﻨﻲ‬
‫‪ Amidon blanchi‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ وراﺑﻂ‬ ‫ﻧﺸﺎء ﻣﺒﻴﺾ‬ ‫‪1403‬‬
‫‪ Amidon oxydé‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ وراﺑﻂ‬ ‫ﻧﺸﺎء ﻣﺆآﺴﺪ‬ ‫‪1404‬‬
‫‪ Amidons traités aux‬ﻣﺜﺨﻨﺎت‬ ‫ﻧﺸﺎوﻳﺎت ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﺑﺎﻻﻧﺰﻳﻤﺎت‬ ‫‪1405‬‬
‫‪enzymes‬‬
‫‪ Phosphate d’amidon‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ وراﺑﻂ‬ ‫ﻓﻮﻓﺴﻔﺎط اﻟﻨﺸﺎء‬ ‫‪1410‬‬
‫‪ Phosphate de diamidon‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ وراﺑﻂ‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎط ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻨﺸﺎء‬ ‫‪1412‬‬
‫‪ Phosphate de diamidon‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ وراﺑﻂ‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎط ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻨﺸﺎء‬ ‫‪1413‬‬
‫‪phosphaté‬‬ ‫اﻟﻔﻮﺳﻔﺎﻃﻴﺔ‬
‫‪ Phosphate de diamidon‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎط ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻨﺸﺎء‬ ‫‪1414‬‬
‫‪acétylé‬‬ ‫اﻷﺳﻴﺘﻴﻠﻲ‬
‫‪ Amidon acétylé‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬ ‫ﻧﺸﺎء أﺳﻴﺘﻴﻠﻲ‬ ‫‪1420‬‬
‫‪ Adipate de diamidon‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ وراﺑﻂ‬ ‫أدﻳﺒﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻨﺸﺎء اﻻﺳﻴﺘﻴﻠﻲ‬ ‫‪1422‬‬
‫‪acétylé‬‬
‫‪ Amidon‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺨﻦ وراﺑﻂ‬ ‫ﻧﺸﺎء هﻴﺪروآﺴﻲ اﻟﺒﺮوﺑﻴﻠﻴﻚ‬ ‫‪1440‬‬
‫‪hydroxypropylique‬‬
‫‪ Phosphate de diamidon‬ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ و ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬ ‫ﻓﻮﺳﻔﺎط ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻨﺸﺎء‬ ‫‪1442‬‬
‫‪hydroxy- propylé‬‬ ‫اﻟﻬﻴﺪروآﺴﻲ‪ -‬اﻟﺒﺮوﺑﻴﻠﻲ‬
‫‪ Octényl succinate‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ وراﺑﻂ و ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬ ‫أوآﺘﻴﻨﻴﻞ ﺳﻮﺳﻴﻨﺎت ﻧﺸﺎء‬ ‫‪1450‬‬
‫‪d’amidon sodique‬‬ ‫اﻟﺼﻮدﻳﻚ‬
‫‪ Amidon oxydé acétylé‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﺜﺨﻦ‬ ‫ﻧﺸﺎء ﻣﺆآﺴﺪ اﻷﺳﻴﺘﻴﻠﻲ‬ ‫‪1451‬‬
‫‪ Octényl succinate‬ﻣﺜﺒﺖ و ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬ ‫أوآﺘﻴﻨﻴﻞ ﺳﻮﺳﻴﻨﺎت ﻧﺸﺎء‬ ‫‪1452‬‬
‫‪d’amidon d’aluminium‬‬ ‫اﻷﻟﻮﻣﻴﻨﻴﻮم‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 21‬‬

 ‫‪ -/II‬اﻟﻘﺴﻢ اﻟﺜﺎﻧﻲ ‪:‬‬

‫ﺟﺪول اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻮﻇﻴﻔﻴﺔ و ﺗﻌﺮﻳﻔﺎﺗﻬﺎ و وﻇﺎﺋﻔﻬﺎ اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬

‫اﻟﺘﻌﺮﻳﻒ‬ ‫اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻮﻇﻴﻔﻴﺔ‬

‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﻨﻈﻢ ﺣﻤﻮﺿﺔ أو اﻟﻜﻴﻠﻴﻨﻴﺔ ﻣﺎدة ﻏﺬاﺋﻴﺔ‬ ‫‪ -1‬ﻣﻌﺪل ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ اﺗﺠﺎﻩ أﺟﺰاء اﻷﻏﺬﻳﺔ إﻟﻰ اﻟﺘﻤﺎﺳﻚ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﻬﺎ اﻟﺒﻌﺾ‬ ‫‪ -2‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺘﻜﺘﻞ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﻤﻨﻊ‪ ،‬و ﻳﺨﻔﺾ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺮﻏﻮة‬ ‫‪ -3‬ﻣﻀﺎد ﻟﻠﺮﻏﻮة‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﻄﻴﻞ ﻣﺪة ﺣﻔﻆ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﻠﻒ اﻟﻨﺎﺟﻢ ﻋﻦ اﻷآﺴﺪة‬ ‫‪ -4‬ﻣﻀﺎد ﻟﻸآﺴﺪة‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﻹزاﻟﺔ ﻟﻮن اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻣﺎ ﻋﺪا اﻟﻄﺤﻴﻦ‪ ،‬ﻻ ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﺼﺒﻐﺎت‬ ‫‪ -5‬ﻋﺎﻣﻞ ﺗﺒﻴﺾ‬
‫ﻋﻮاﻣﻞ ﻟﻠﺘﺒﻴﻴﺾ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺨﻔﻒ اﻟﻤﺎدة اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﺑﺪون ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻗﻴﻤﺘﻬﺎ اﻟﻄﺎﻗﻮﻳﺔ‬ ‫‪ -6‬ﻋﺎﻣﻞ ﺗﻌﺒﺌﺔ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﻹﺿﺎﻓﺔ ﺛﻨﺎﺋﻲ أآﺴﻴﺪ اﻟﻜﺮﺑﻮن إﻟﻰ ﻣﺎدة ﻏﺬاﺋﻴﺔ‬ ‫‪ -7‬ﻋﺎﻣﻞ اﻟﺘﻔﺤﻴﻢ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺬﻳﺐ \و ﻳﺨﻔﻒ أو ﻳﺸﺘﺖ أو ﻳﻌﺪل ﻓﻴﺰﻳﺎﺋﻴﺎ ﺑﺄي ﺷﻜﻞ ﻟﻤﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ أو ﻏﺬاء‬ ‫‪ -8‬داﻋﻢ‬
‫ﺑﺪون ﺗﻐﻴﻴﺮ و وﻇﻴﻔﺘﻪ ) و ﺑﺪون أن ﻳﺴﺒﺐ ﺑﺤﺪ ذاﺗﻪ أي أﺛﺮ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻲ ( ﺣﺘﻰ ﻳﺴﻬﻞ ﻣﺰﺟﻪ و‬
‫ﺗﻄﺒﻴﻘﻪ أو اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻪ ﻟﻠﻤﻀﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻲ أو اﻟﻤﺮآﺐ اﻟﻐﺬاﺋﻲ‪.‬‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﻀﻴﻒ اﻟﻠﻮن إﻟﻰ ﻣﺎدة ﻏﺬاﺋﻴﺔ و ﻳﺤﺴﻦ ﻣﻦ ﻟﻮﻧﻬﺎ اﻟﻄﺒﻴﻌﻲ‬ ‫‪ -9‬ﻣﻠﻮن‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺜﺒﺖ أو ﻳﺤﺘﻔﻆ أو ﻳﻜﺜﻒ ﻣﻦ ﻟﻮن اﻟﻤﺎدة اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‬ ‫‪ -10‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻺﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻟﻠﻮن‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺎﻟﺤﺼﻮل أو اﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﻤﺰﻳﺞ ﻣﻮﺣﺪ ﻣﻦ ﻋﻨﺼﺮﻳﻦ أو أآﺜﺮ ﻣﻦ‬ ‫‪ -11‬ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬
‫اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻐﻴﺮ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻼﻣﺘﺰاج اﻟﻤﺤﺘﻮاة ﻓﻲ اﻷﻏﺬﻳﺔ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﻨﻈﻢ اﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﻤﻨﻊ اﻧﻔﺼﺎل اﻟﺪهﻮن أﺛﻨﺎء ﺻﻨﻊ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﻤﺤﻮﻟﺔ‬ ‫‪ -12‬ﻣﻠﺢ ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺤﻔﻆ أو ﻳﺠﻌﻞ أﻧﺴﺠﺔ اﻟﻔﻮاآﻪ أو اﻟﺨﻀﺮ ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﺔ أو ﻃﺎزﺟﺔ أو ﺗﺘﻔﺎﻋﻞ ﻣﻊ‬ ‫‪ -13‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﺜﺒﻴﺖ‬
‫اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﻬﻼﻣﻴﺔ ﻟﺘﻨﺘﺞ أو ﺗﻘﻮي اﻟﻬﻼم‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺤﺴﻦ ﻣﻦ اﻟﺬوق و ‪/‬أو اﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻟﻠﻤﺎدة اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‬ ‫‪ -14‬ﻣﺤﺴﻦ اﻟﻨﻜﻬﺔ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﻀﺎف إﻟﻰ اﻟﻄﺤﻴﻦ أو إﻟﻰ اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻟﺘﺤﺴﻴﻦ اﻟﻨﻮﻋﻴﺔ اﻟﻤﺨﺒﺰﻳﺔ أو اﻟﻠﻮن‬ ‫‪ -15‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺘﻜﻮﻳﻦ أو اﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻻﻧﺘﺸﺎر اﻟﻤﻮﺣﺪ ﻟﻤﺮﺣﻠﺔ ﻏﺎزﻳﺔ ﻓﻲ أﻏﺬﻳﺔ ﺻﻠﺒﺔ‬ ‫‪ -16‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺮﻏﻮة‬
‫أو ﺳﺎﺋﻠﺔ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﻌﻄﻲ ﻟﻸﻏﺬﻳﺔ ﻗﻮاﻣﺎ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﻬﻼم‬ ‫‪ -17‬هﻼﻣﻲ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻋﻨﺪ وﺿﻌﻪ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺨﺎرﺟﻲ ﻟﻸﻏﺬﻳﺔ ﻳﺠﻌﻞ ﻟﻪ ﻣﻈﻬﺮا ﻻ ﻣﻌﺎ أو ﻳﻐﻄﻴﻪ‬ ‫‪ -18‬ﻋﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻠﺒﻴﺲ‬
‫ﺑﻄﻼء‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﻤﻨﻊ ﺟﻔﺎف اﻷﻏﺬﻳﺔ ﺑﺈﺑﻄﺎل ﻣﻔﻌﻮل ﻣﺤﻴﻂ ﻗﻠﻴﻞ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ‬ ‫‪ -19‬ﻣﺎدة ﺗﻨﺪﻳﺔ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻏﺎزي ﻳﻨﺘﺞ ﻓﻲ ﺣﺎوﻳﺔ أﺛﻨﺎء أو ﺧﻼل أو ﺑﻌﺪ ﺗﻌﺒﺌﺘﻪ ﻣﻊ اﻟﻤﺎدة اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻣﻊ‬ ‫‪ -20‬ﻏﺎز اﻟﺘﻮﺿﻴﺐ‬
‫ﺣﻤﺎﻳﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻣﺜﻼ‪ :‬اﻷآﺴﺪة أو اﻟﺘﻠﻒ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﻄﻴﻞ ﻓﺘﺮة اﻟﺤﻔﻆ ﻟﻸﻏﺬﻳﺔ ﻟﺤﻤﺎﻳﺘﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﺘﻠﻒ اﻟﻨﺎﺟﻢ ﻋﻦ اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺤﻴﺔ‬ ‫‪ -21‬ﺣﺎﻓﻆ‬
‫اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻏﺎزي ﻳﺴﻤﺢ ﺑﻄﺮد اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﺎوﻳﺔ اﻟﻤﺤﺘﻮى ﻓﻲ وﻋﺎء‬ ‫‪ -22‬ﻏﺎز ﻃﺎرد‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ أو ﻣﺮآﺐ ﻣﻀﺎﻓﺎت ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻳﻄﻠﻖ اﻟﻐﺎز و ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺗﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺣﺠﻢ اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ‬ ‫‪ -23‬ﻋﺎﻣﻞ ﻣﺨﻤﺮ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺤﺪ ﻣﻦ و ﺟﻮد اﻟﻜﺎﺗﻴﻮﻧﺎت‬ ‫‪ -24‬ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺼﻞ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺎﺣﺘﻔﺎظ اﻧﺘﺸﺎر ﻣﻮﺣﺪ ﻟﻤﻜﻮﻧﻴﻦ أو أآﺜﺮ ﻓﻲ اﻷﻏﺬﻳﺔ‬ ‫‪ -25‬ﻣﺜﺒﺖ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ) ﻣﺎﻋﺪا اﻟﺴﻜﺮ اﻷﺣﺎدي‪-‬أو ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺴﻜﺎرﻳﺪ( اﻟﺬي ﻳﺠﻌﻞ اﻟﺬوق ﻣﺴﻜﺮ‬ ‫‪ -26‬ﻣﺤﻠﻲ‬
‫ﻟﻸﻏﺬﻳﺔ‬
‫ﻣﻀﺎف ﻏﺬاﺋﻲ ﻳﺮﻓﻊ ﻣﻦ ﻟﺰوﺟﺔ ﻟﻸﻏﺬﻳﺔ‬ ‫‪ -27‬ﻣﺜﺨﻦ‬

‫‪  ‬ﻣﻮﻗﻊ وزارة اﻟﺘﺠﺎرة ‪www.mincommerce.gov.dz : ‬‬ ‫‪Page 22‬‬