PROPOSAL

USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH

(UMKM)
BUBUR KACANG HIJAU
(BURJO TEAM)

Disusun Oleh :
Kelompok IV :

1. Vilemon Duha (Ketua)

2. Erika Elfianis Laia (Sekretaris)
3. Dita Susanti Duha (Bendahara)
4. Fina Panduwinata Ge’e (Bagian Pemasaran)
5. Desniwati Laia (Bagian Pemasaran)
6. Ade Mery Des Niat Putri Ndruru(Bagian Produksi)
7. Marliana Lea Wehalo (Bagian Produksi)
8. Fifeman Talunohi (Bagian Pengawasan)
9. Adilman Garamba (Bagian Pengawasan)
10. Alexander Harita (Bagian Perlengkapan
11. Invokavit Daeli (Bagian Perlengkapan)

Prodi : MANAJEMEN
Kelas : IV (EMPAT)
Dosen Pengampu : ALWINDA MANAO, S.E.,M.M

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS NIAS RAYA
2022

2
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala Rahmat berkat-Nya sehingga

kami bisa menyelesaikan penyusunan Proposal perencanaan Usaha mikro kecil dan

menengah ini dengan judul “Usaha Bubur Kacang Hijau Kelompok IV” Kami sangat

berterimakasih juga kepada teman-teman yang mendukung kami dalam membuat Proposal

perencanaan usaha ini, dan terlebih lebih kepada Dosen kami Ibu Alwinda Manao, S.E.,M.M

yang memberikan motivasi kepada kami dan membimbing kami dalam penyusunan proposal

sebagaimana mestinya.

Bubur Kacang Hijau adalah makanan yang terbuat dari beras dan kacang hijau yang di

cuci bersih, kacang hijau ini sangat mudah di buat dan bahan baku nya mudah di dapat serta

harga nya yang tidak begitu mahal. Kacang hijau ini sangat cocok untuk di jadikan sarapan,

karena makanan nya praktis dan harga nya yang terjangkau.

Kami berharap nantinya susunan Proposal ini akan bermanfaat bagi pembaca, sebagai

media informasi dan juga sumber referensi bagi siapapun yang membutuhkannya. Kami

sadari bahwa Kami hanya manusia biasa yang tak pernah luput dari salah dan khilaf,

penyusunan Proposal ini pun masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, segala bentuk

kritik dan saran yang membangun, sangat kami butuhkan.

Telukdalam, Oktober 2022

Penyusun

Kelompok IV (EMPAT)

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..........................................................................................................................i
DAFTAR ISI........................................................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN...................................................................................................................1
A. Latar Belakang...........................................................................................................................1
B. Tujuan........................................................................................................................................1
C. Visi Dan Misi Perusahaan..........................................................................................................1
BAB II PEMBAHASAN.....................................................................................................................2
A. Profil Usaha...............................................................................................................................2
B. Gambar Produk..........................................................................................................................3
C. Target Market............................................................................................................................4
D. Aspek Produksi..........................................................................................................................4
E. Anggaran dan investasi..............................................................................................................5
F. Tim dan strategi.........................................................................................................................7
BAB III PENUTUP..........................................................................................................................10

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Usaha membuat Bubur Kacang Hijau ini merupakan sebuah usaha yang mudah dibuat
dan bahan-bahannya mudah dan sangat terjangkau. Yang dapat mendorong kami dengan
membuat Usaha ini, karena sangat digemari oleh masyarakat kita dimana sangat membuat
ketertarikan dari aromanya atau rasanya sehingga hasilnya sangat memuaskan.

B. Tujuan
Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk
mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin
kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting yaitu:

1. Alasan Edukasi
a) Proposal ini adalah sebagai tugas di M.K. Manajemen UMKM.
b) Untuk mengukur kemampuan mahasiswa/i untuk berwirausaha.
2. Alasan Bisnis
a) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilk dan pemegang insiatif dalam
membuka usaha.
b) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan
saling menguntungkan.
c) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.

C. Visi Dan Misi Perusahaan

Visi Usaha :
Menyajikan bubur kacang hijau yang sehat, lezat, dan berkualitas serta Mampu
bersaing di dunia bisnis.
Misi Usaha :
1. Menyajikan bubur kacang hijau yang higenis dan menyehatkan
2. Mengembangkan usaha dengan mengutamakan mutu dan kualitas
3. Memberikan pelayanan yang terbaik dan ramah

1
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Profil Usaha
 Nama usaha : BURJO TEAM
 Pemilik usaha : Kelompok IV
 Akan didirikan pada tanggal : 17 Oktober 2022
 Lokasi usaha : Jl. Nari-nari, Desa Nanowa
 Nomor telepon : 082325799246
 Media sosial perusahaan : Facebook, WhatsApp, Instagram, dan Youtube.

2
B. Gambar Produk

Kacang Hijau Beras Pulut

Kelapa Ketan Hitam Daun Pandan

3
Hasilnya

4
C. Target Market

 Target pelanggan untuk penjualan bubur kacang hijau ini adalah semua
MASYARAKAT TELUKDALAM dan Sekitarnya.

D. Aspek Produksi

1. Peralatan yang digunakan untuk pembuatan :

 Periuk

 sendok

 Baskom

 Cup

 Panci tirisan

 Kompor gas

 Pisau

 Talenan

2. Bahan-Bahan yang Digunakan:

Bubur kacang hijau:

 Beras 1 kg

 Air

 Garam

 Kelapa parut 3

 Kacang hijau 1kg

 Gula merah ½ kg

 Gula pasir ½ kg

5
 3. Cara produksi/pembuatannya

Bubur Kacang hijau

1. Rendam Kacang hijau dengan air selama 1 jam

2. Tiriskan kacang hijau

3. Masak air sampai mendidih lalu masukkan kacang hijau yang sudah direndam.

4. Kemudian masukan beras yang sudah di cuci bersih

5. Kemudian masukkan daun pandan masak dalam air mendidih selama 5 menit

6. Campurkan santan beserta gula pasir

7. Aduk terus sambil matang dan dicek tingkat kemanisannya

8. Jika sudah pas, matikan api

Bubur kacang hijau siap disajikan.

E. Anggaran dan investasi

a. Modal

 Ketan hitam ½ kg : Rp.15.000

 Air Galon : Rp. 5.000

 Garam : Rp. 1.000

 Kelapa : Rp.6.000

 Kacang hijau 1kg : Rp. 30.000

 Gula merah ½ kg : Rp. 10.000

6
  Gula pasir ½ kg : Rp.8.000

 Cup Bubur kacang : Rp. 18.000

 Sendok : Rp. 15.000

Total Rp. 103.000

 Bahan tambahan

1. Plastik asoi 2 bks : Rp.5.000

2. Biaya tak terduga : Rp 10.000

3. Tabung Gas : Rp 18.000

4. Bahan baku + bahan tambahan : Rp.136.000

b. Perhitungan keuntungan

Harga jual Rp.5.000 x 40 = Rp. 200.000

HPP (Harga pokok produksi)

 Pengeluaran Rp.136.000

 Laba kotor Rp.(200.000 – Rp.136.000) = Rp.64.000

Laba bersih Rp.64.000

7
F. Tim dan strategi
1. Struktur Organisasi
 Kelompok IV

No Nama Pendidikan/Keahlian Deskripsi Tugas

.
1 Vilemon Duha Mahasiswa Sem. VII Ketua
2 Erika Elfianis Laia Mahasiswa Sem. V Sekretaris
3 Dita Susanti Duha Mahasiswa Sem. V Bendahara
4 Fina Panduwinata Ge’e Mahasiswa Sem. V Bagian Pemasaran
5 Desniwati Laia Mahasiswa Sem. V Bagian Pemasaran
6 Ade Mery Des Niat Putri Ndruru Mahasiswa Sem. III Bagian Produksi
7 Marliana Lea Wehalo Mahasiswa Sem. III Bagian Produksi
8 Fifeman Talunohi Mahasiswa Sem. IX Bagian Pengawasan
9 Adilman Garamba Mahasiswa Sem. XI Bagian Pengawasan
10 Alexander Harita Mahasiswa Sem.V Bagian Perlengkapan
11 Invokavit Daeli Mahasiswa Sem. IX Bagian Perlengkapan

Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali
perusahaan, kemudian untuk melaksanakannya dibantu oleh tenaga kerja dan
bendahara/administrasi.
Kewajiban dan tanggung jawab setiap bagian:
 Pimpinan Usaha
Bertanggung jawab atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam Proses
usaha.
 Administrasi
Mengurusi masalah keluar Masuknya Uang
 Anggota/ Tenaga Kerja
 Mengerjakan semua Proses Produksi
 Memasarkan barang dagangan
 Mematuhi Peraturan dari Pimpinan
2. Strategi
8
 Analisis SWOT
a) Strength (Kelebihan)
 Bahan baku mudah didapat.
 Lokasi strategis.
 Harga yang lebih murah dan menyehatkan.
 Proses pembuatan yang mudah dilakukan.
b) Weakness (Kelemahan)
 Bagi bisnis baru, usaha belum dikenal oleh masyarakat
 Bersaing dengan usaha lainnya yang serupa
 Untuk menghindari hal tersebut, kami akan melakukan semaksimal mungkin
untuk memperkenalkan/mempromosikan serta menjelaskan produk kami.
c) Opportunity (Peluang)
 Produk ini cukup diminati oleh semua kalangan.
 Cakupan lokasi pemasaran yang cukup luas.
d) Threat (Ancaman)
 Munculnya pesaing baru yang akan meniru produk kami.
 Selera masyarakat yang berubah-ubah
 Aspek pemasaran
 Promosi
Kami melakukan promosi pada berbagai media jejaring social melalui
facebook, WhatsApp, Instagram dan sebagainya, face to face maupun offline
marketing seperti memasarkan di sekitar wilayah rumah produksi dan pasar-pasar
tradisional.

 The Power of Focus

Kami berfokus pada kualitas, harga yang terjangkau dan mampu memberikan
pelayanan yang memuaskan kepada konsumen.
 Pemesanan Offline dan Online
Pemesanan dapat dilakukan dengan cara langsung dan pemesanan online. Jika
melakukan pemesanan via Online dapat menghubungi langsung akun social media
Kelompok IV atau menghubungi nomor Whatsapp yang sudah tertera pada gambar
iklan di social media.
 Sistem Pembayaran

9
 Sistem pembayaran khusus untuk pelanggan dapat dilakukan secara Cash On
Debit .
 Harga lebih murah
Jaminan dari kami bahwa harga akan jauh lebih murah dibandingkan dengan
yang lain.
 Pelayanan
Sistem yang kami tawarkan adalah melakukan pengantaran setiap pagi, siang
sampai sore kepada pelanggan kami.
 Permintaan
Permintaan adalah keinginan yang didukung oleh daya beli dan akses untuk
membeli. Artinya permintaan akan terjadi apabila didukung oleh kemampuan yang
dimiliki seorang konsumen untuk membeli.

10
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan proposal rencana usaha yang kami buat disimpulkan bahwa kami
yakin usaha bubur kacang hijau ini memiliki potensi yang besar untuk bisa berhasil
dan maju, karena tidak lepas dari besarnya market atau pasar yang tersedia. Kebiasaan
orang Indonesia yang gemar memakan menjadi ladang bagi kami untuk ikut serta
terjun dalam market tersebut. Kami sadar bahwa usaha ini tidak dapat langsung
berkembang pesat tetapi, kami akan senantiasa berjuang dan menjalankan usaha ini.
Karena ibarat menggali ribuan meter tanah dan bebatuan, kami percaya bahwa
terdapat bongkahan berlian di ujung yang sudah menanti kami.

B. Saran

1. Untuk usaha dalam jangka waktu panjang, kami perlu memastikan ketersediaan
bahan baku yang tersedia dengan mencari lebih banyak lagi supplier
2. Dengan banyaknya kompetitor para pelaku usaha yang ada saat ini, kami perlu
bekerja keras mempromosikan produk kami dengan memaksimalkan semua media
dan menyusun strategi yang jitu.
3. Melihat situasi bisnis yang cukup variatif dan inovatif di zaman ini, kami perlu
terus melakukan inovasi-inovasi dan terobosan baru dalam meningkatkan
eksistensi dan citra bisnis kami agar tidak tenggelam pada derasnya gelombang
zaman.

11