You are on page 1of 54
QUINICA ORGANCA Teoria guimica OBEANICA Eard BaSADA ENEL ATOMO DECAEBONG YEN GO IMechnica eannnca A = hn. —> GONSTANTE DE/PUNY | anv LONGITUD, DE ONDA [como se mueve ev ELeeTeON CUANDO GE TRASUIDA) be x» BPEAUON EN EL ESPAUS A f We F(omiv, pid, 1g) 3.) > SOMERS YS \ eda masa VeLoupAD E 2 YO —> Soncon be PRoBaSiioAD vt cr CORVA DE PEABABILIDAD DE @AVSS J “yl ax ay = AEA 3 I y deayag = vousmen 2 JoeeirAL. voumen aromeaa MO LECWBE DONDE HAY MAYOR {. A 2) BLY. S&S & NIWVELES DE} PEQGABILIDAD DE ENCONTRAE ENeeaa AUN ELE 5 Ms it OPBIALES MOLE CULaRES NO SON ExACTAMENTE \GGALES AA SUMMA DE WS DEBITALES BES ELEMENTS, A SuUPEePOSIMON DE ELLOS PUEDE BAR OfEAS FOeMAS, se MIBRISAN InUmeeos cosnncds) Ws PeincwAL (4,2,3,4,5,...)- MEL De ENEeoIA Xs azmorar (s,P, 4.) - aeeirar Aramco ma mMAGNENGO (%.Y, 3) > CRLENTAGION EN EL ESPAUO MMS) DE SPIN - SENTO DE Gieo DEL E- GORE SimiSMO, GENECA UN CAMPO MAGNETO 4 PRiNcPlo De excweioN oe PAUL * SOLD BOS ELECTRONES CON DISNNTO mg PLECEN COMPAGNE EL MMSMO GEBITAL ATOMIC, NO ExIGTEN EN UN msMo Arome 2E7 con WS WATEO NUMSROS CUANTICOS 16UALES”* PRINGLOIO DE HOND : “EN UN TASC SUBNIVEL, LOSORBITALES URN WENANDOSE DE MANESA TAL QUE NO PUEDE HABER UN ORBITAL LLENO MIENTRAS ALE HANA UNO NAGMD EN ESE MiIGMS SuBNiVEL”™ iM) LT. fy fey | L NORMAL Ex CiTADO HIBRIDO ESTABLE 18° 28" 2px'2py'2pa 18% 20! apx'epy'2pg! As? 25! apy! 2py' 2p3! OBSERUANDS WA ISTRIBUGON ELECTEGNICA DEL ATOMO EXxUITADO E MBEIDADO NO EG POSIBLE DETERTAE UA DEECENGA, PELG MEANDD ELeRAMIGO PODEMOS ASESLEAE BLE EL WIBEIOHPY ES EL DE MENCE BE MOBS ALE ES ASI ENG GIA ¥, POR W TANTO, EL MAS ESTABLE COMO SE ENGENTEA FORMANDO AS CADENAS CARBON ADAS DE QUIMACA GEE ANICA “RIBEIDAGGN DE oeBITALES: Meat tan eee WIRE DAaIN ames. 7 - pomes T . Tees TY HIBEIDACION i ” AS DEL CENTRO DEL TETEAE DEO GALEN ¥LoauLos s + px + py + Pz ea---9 @ CX és EDEMPLO: * Cry 4 t H-C—uH = yenaces VT (c-#) (Sp? - 5) 1 Ox-D 20. {o-u) (Sp ) oy © ETANO } How 60 (c-H) (sp*-3) bod 8 8 ag (-c) (Sp> ~ Sp”) \ P wooo 8 OE He u 1 i Tf a 4 HABRIBACON SP" erent Pane, Ss + px + PY Pe 8 CSS EL ENCE W NO ENTEO EN tmerionaon ¥ LOS @° @GATANTES GiEAN gon GOAN VELOADAD | LOVE LO HAGE Moy BGBIL ¥ BEACTVO- S\ Hacemos ce eORTS TRANGUERSAL , ELENACE QUEDARIA CL ENUNCE NENE EL PODER PALA ENTEAL en PGA GTA CON OTROS COMPUESTOS ELEC TRQFUcoS ave Se ATRAEN AZONAS MICAS OE WiBeIDA Ad! Ss <> [ies NdoULo: mavok TNEMeo DE ESTADIA DELS” los ENWACES 7 FORMAN UN CIUNDRS PE Q EL Enwce Sp ES ns BEAL GPenue gue sp* ¥ spe > eymeces ¥ (Sp -poees « (5p?) | LALQLENOS) “ALQUINOS | t ae | Coa (avay Calan On Ha tweay | = aimeves v (ap?) - poms 7 (sp*) - reries (sp) ~ simpces T (9p?) TeemiNAQoN = INO (Nomeeed) - wer > er \ @ ~ peor peut + Pent + Hex wee oct suoN ~ pee }— —t (enwaey | Sarwenoos (NSAWEADES Tiwseweapos ~ oLeor inns ~ Roem wees TER MINAGAON | = ENO ANO NUT uNemes - O- c- SS Telaseog Vv ral a ay J ALC ANOS a ‘FUENTE INDUSTRIAL GENEEALMENTE SE OBNENE PEL PETROLEO, GAS NATURAL V cAeBON. NATURAL CONTIENE ALCANOS (AS VOUITILES Y DE MENCE PEGE MOLEWUS GPABA POR DESNUCON BEBIDOA A BEWUdN EnTeE EL PUEPEN see eu eas, EL PETROLEO 6E WAZ Y EL puNTO DE EBOWUIGC QLE BAIA ELPESO MOLECUAL DE 108 ALCANOS, AUMENTA SO PEOCESSS Pen LOSeARLO Peso movecs A ne DA BA ESO EXISTEN DIGERGOS PReao, Poi CONSISTE Ev UTIUZAG CArALIZADORES ADECLADOS PAeA GE_ FORMING WEENE PEQpLcrOS MAS GnLES NEGA CADENAS BAMMFICADAS ¥ ASI ESAW GLE MIDE HY CAPAUADAD ANNOETONANTE DEL CAPBLEAN ocTanaze: GLINDRO BEL moroR. TE WANDO Sé COMPEME DENTRO DEL @-C-0-0-0- Cha Qetang pEronanre SQEmewt {Oo detaANos) 4 “ L. eug 7 C7 Ce G7 Oe KNMOETONANTS ie cra Noo) bg { cus, PEROEMING DE |W _NAFTA: ES UN METOOO PALA INCEEMENTAL, St OCTANE AS NAFTAS ExT DAS DE W LE! Muon PEIMARA SLUELEN TENEE mo e. AS UNeates, POR Lo QUE TENDEN A DETONAB POE ALMENTO DE PeEAION- EL REFORMING SE ENCARGA bE CONLERNE ESAS MOLECONS UNEALES EN QLEMICAS MW RAMIFICADAS, ALGER MAS cOMPAGTAD NO DETONAN TAN FACILMENTE CRACKING | EGU PESCOMPOGIAGN BE UNA MOLECLLA ComPLEdA PACA ‘ PEODLUR COMPUESTES. MAD SIMPLES , EN ESTECASO , SECOMPEN AS CAOENAS| CARRONA DAS LOS BADIGALES URGES SE WELUEN A UNE NV FOEMAN CADEMAS MAG COBTAS ALE SON MAS GNUAIBLES 4 GOSTQSAS- | EQEmPLO Cag (Se 2Cyha” CaHig + Cytq® —> HO 4 Cuba? + Cgdia® A 68 c A Wes Ho > He ~ s ALQUENO Bo Cgtya? ~» Caria 4.42 i Maveno ©. ty tg? —+ “eying 4 4? ALANS. Cyba® + WS —> Cunyo [PeopieDAbes Fisicas/ © LOS ENWCES DE LOS ALCAMOS eOTAN 360° A- ECupsaRA (cis) 2- Escs.onapa (TRans) } yet eA OX LOS ENCES C-H ESTAN EN PABALELO. Tem ates De ee ene? Exceela: roraue F ENE m : ® eeruis s ENERGIA POL W eEPuision FACES ION. Ge, ONIN m aL ENTRE LoS &: + ~ e. | ja s S } € te © DENSiDAD Pm oe weve Pm 6 ne oe eC © PUNTO pe FUSION fae. EL ALCANO Con NO DE ATOMOS DE © PaeeEs TENE MAYOR PUNTO DE FUSION aUe EL QUE TENE NO DEC IMPARES QUELE SIGUE, Los QUE TENEN NO IMPARES PREGENTAN DSTAN, GAS MAS CORTAS ENTRE Sus ATOMOS BLE LOS PACES, ESTO LOS ULELUE MAS RPEACMVOSY, POE 6 TANTO, FUNDEN ANTES~ KEE Tess Tee ou one bela [Peapiepanes: Quimicas” (Son CoCASaS ¥ SE PE COENTAN A ALTAS TemPeeaTuERs) - eeaccioN Momeotinea: at-B —> ao 4 Bo | envicneouesss - @€acuom KeTEeOFUcA: AF-B —> At + B™ ESPEaES loNcas AB — AT + Bt ~- (@6mBLaNGN! CuH(m2a+2) + O2 —* mMCO2 + mMHZO + ENERGIA - HALOSENAGONY oe PReTe DE ON HipROMAE BLED SATVEAGO YUN HALO, GENO. Sé SUSTITOYEN “ARIOS Ht POR HALOGEND. EaEMPLO: CLoRAUON atet B wee cae DENTRO DE UN REACTOR CON CALOR a REACUONES HOMECLincAS 4 i 1 CRO bo Boe tab Hisap ee + cRo + WO ' ar ih 5) h H . ce shenatcinly A r-e-= \ = AtA 1 1 4 \ Wire OS paths ca Mer Steen a ice, —> Evanod v a 4 4 4 4 : 1 nan woe YP) eee Mh) OR — > cwroerangd 1 1 4 ry cre He + Be oe He WIDedBENO EASEOSO e f 7 Bte Gee ¥ WE = NCL = Aeuod. LABUIDEICS - Susnreads numeoriliea De SeGuNDS ceDEnt (Ne) equuon DE INVERSION DE WALDEN y a 4 , i = é Hi Gack ie ont e eg ee oe eee . BA i 4a4tN 4 yee, “4 m pos EAPEUES SE DISPUTAN AS CAREAS POSINUAS DEL CAEBONS - eSehrucidh NoCeorinc DE Prime CRDENE (ena) See B. BUSPULZAMENTOS ELECTRSNICOS ave FOO PIDAN USMOLEWIEAS 1 HACEN QUE CSTAR DEACUONEN ENTES St Seen nce DAR ANTE INDUGTUO! EN EL MERA DELENCALE BECNARCA SON UNA PUEtiaA QUE INDICA QUE LOS E- ESTAN Mas TEMPE Ev Ln Gramo, EL CYAL GUEDAPA CON DENSIDAD DE CARES NECANUS ce WITERNO BELA MOLE QUA , EL ENLACE NO SE MODIFICA TNO SE COMPS eu ooretd SE OA EN ENLACES COVGLENTES DS. HIBRIBAGON. SP?. FLERE sGaNsin RESE ALG ARES BELA. CADENA CABGONADA , PERO UR PEBOIEN PO FOEEZA A MEDIDA Que AVANZA Pe SF @Qrp~>2eO8 @ EFEETO MEGOMEEICS 0 CONIVERUIN » HE SERA CON UNA FLEGHA oa pow FUEEA BEL ENCE DOBLE CON HIBEIDAGON Spe. BOMPE EL OCT. Te crectEONIGS POE WALES CTOREA CAREAS NeTAS A LOS ATOmMOS . eASO DE ALE HAVA ENCES POBLES + SIMMES, ALTERNADOS MEPS TRANS MNEGE ALO ARES DE | CADENA. c CHa ow ‘ lo ee u 2 7 iz 5 = ac ar ata ipt ton7 —> ce" + Hye — ef FO” — Hat-C-on + cae - \ cu cH 3 3 ews LOn2Reoln RAPIDA ALQUEINOS — JABICAONT as Pai oa \© oO ™ eae pomigce Be bie? 0. CW Bre Wo iO Oi z ~ Va SS ee ‘ i Be oH ereNo BROMO EraNo EGA DE MAR COWNICOFE MANDO UNALQUENO SE ENCUENTRA EN PRESENGAA DE UN COMPLESTO | ASAMETRICS, WA PARTE NEGATIVA DEL MGMO SEA AAPICLONAB AL CABBOND, QUEMENCS MEPROGENGTENEA.N A PARTE POSITWA SE ADICLONA AL CARBONS ME NOS SESTTU IDO in @ & i ee. H3¢ —C=Cde + T—W —> Hac -C- che t T- —> ge 4 ped —@+ the “~ @@O @ Lit ar Tia Reew pe An MAP COUINIGOFE SE DA EN DISTINTAS SWAUONES , WANDO HOY CATALIZADIRES, POR EVEMPLO, came €t PEedx Do : ATACAN AL Sp a PO ESmAs DE BIL . @-O70-8) H3at-C=CH2 + T+n 7 2R-O° a +430 -C# CH, + Te + Ho 4 4 ) FE 2@-0°.4 Hat=0— Cte. + TP eho» Ze-dui4 \ Hat- C= Obetiy.s LBS BADICALES LIBEES LAN ROMMEN DO ne MN AGRUPAN DOSE. POR EL CONTRA BIO AL PROOLTOS PRINGPALES CASO INTERIOR, LA PALTE NEGATWA SE ADICAGNA AL BARBONO MENS susT MBO. BUTADIENG 4-3 DE GRAN IMPORTAN GA INDUSIFIAL | ALE EACULONAE CON AZUFEE SE FORMA CAUGHO. EL ENCE DOBLE 1-2 ES AA) cma ees ave On ENCE POOLE <= comin QD. Stenuae 2-3 aumene ea mas coer ous on Eviee Sim PLE COMLN wa QUE LOS ENUcES AW S€ ATRAEN MuTuAMENTE, | TREAONYiDAD DIPEGENCiAL DE HAWEOS HALOGENOROS DIFEkENdASLEs” @ ee eubeLBo PE Unie ~~ "GSreucruens Be GESONANGA ‘ ow O.,.C,~ C8 CwWeLeo PE ALLO — 7 NO POSES ESTRLCUENS DE \ RESONANCIA YA QUE NO GE « PuEcE BEALIZAE EL EF ETO mnesomerico MAENTRAS MAS ESTRLCTORAS DE BEGONANGA POSED LMF MOLEC, mavoe seed Se esTARBuPAD TRESONANGIAg ES UNA PROPIEDAD FisicA 4 UNA FOEMA DE EXxPeESAR A ESTAR UWPAD DE UNA MOLL. Lo mice. aU GE MELE GON LOS G7 NO BISTEBUGGN FISICA. (REsonancia pEL BENCENO! CLM, KEKULE, CANomicAS TESRIAS, ©¢ {e-n) (sp? -s) 6G (c-c) (Sp? -3p*) ¢ HiBeIpO DE BESONACA ESTAN DES WeAZaDAS , ES cerame. moBE DE CT PROPIEDADES BE LOS HIBEIDOS DE & A> REPRESENTA A TODAS HS EGTRUGTUEAS CANON CAS 2 - ESe pe MENOE ENERGIA LOS E- ESTAN MAS DESLOCALIZQD0S B- ES EL MEEIDO MAS ESTABLE ; 4 - EL BENGENS PRODLAE BEACUONES DE SLETTUUCN YNO DE ADCGN LO QLE PEEMITE ALE CONSERVE A AROMANAHAD, : SONANGAR MeaLculo pe ENEGCIA DE CESONANGIA! PABEIDO DE L] ercowexano ats ¥ cesonanun() ES con 4 DOBLE ence, + [2 O y We H-O i \ CON EL MISMO CALOEIMETEO, QUE NO PERMITE PERDIDAS DE CALOR, SE MADEN AS DOS ENELGIAS DE BOPTURA PE Enince Qi « | Cy) | + 3a — + 49,8 veal) met PS Oe ae | + He + 28,6 keblymedt 2 QLIECO SAE WANTA ENEREIA DESPEENDE EL UULOHEXANO CON TRES ENCES DOBLES | LOMO ESTE NO EXISTE EN @ NATIGALEZA UGO A ENELCIA L\BECADA Poe H BUPTEBA DE UN GOW ENLACE Y A muLTP Lica. poe TES © =328, 6 ecalj/emok - 4A 2 LOAal/emek = 36,0 Ecall/omed ‘ AAR cou ckeecia NECESAL IA PAA ROMPER La NeBETT ON COMPLESTD QLE NEN E ALTA ENERGIA DE BESONAN GA ES. esrae.e, pron m2m IReGuis DE RESON ANCA! A= LA DiS POBIGON DE LOS MLCLEOS ATOMICOS DEBE SEE MismA Em TODAS 2a ESTRUCIDEAS DE RESONANGIA. 2- LA Gnicd BDIFEZENGUA BNTBE GLAS ESHA DIgGPOSUdGN DE WS ET Avounas ESTRUGTUeAS DE CESONANGA Amunal ' faba jaab she Soe eee icecee iat isusmMGoNES Asommneas Evoceoe saab * NECANISMOS GENECAL ~@ Cc) | +. At Petree i iat ae mn pot bbe ELECTROFILICO Que NUBE ELECTRA | wos 67 SE PROLCE UNA PEBTURBAUON: aca. ESTABILIZAN, 3 LA NLUBE SE DESPAZA | E DEDANDO UNA DENSIDAD N r DE GARGS POSINUA . PUMENTA € W CARER NESATAEN ELC e m ave ES ATACADO -EL ENCE © ep? SE ESTA POR POMPER. + al, tue . 4 Se) insert 26, CON A SAE PODEMOS EXPLICAR POR@LE EL BENCEND, AUN S\ENDO: CnUWt ESTARLE, TENE TANTOS DEZIVADOS EN EL ME CAN SMO OBSER VAMOS GLE EL WOMPLESTO ELECTOR ICS SUSNTLOVE AL HIDEOSEND PEEO LOS E- DEL. EMACE C-H VUELUEN AL NUGEO PARA FORMAL NEELAMENTE os NUBE ELSCIEON ICA TH EL BENCENG MGERA AD\CONES GOCNO TODOS LOS ALQLENOS, EL ENLACE Sp? GE HOBIESE DESTELIDO PABA ComLEeNESE EN UN ALCANO (crcktonex anc) POR. LO TANTO. SIELEN SIENDO EL BEN GENO ¥ SUS DEBIVADOS ComPUESTOS Ao Manes INWeoseNceNG! (NiTenaoN) Yzs0 ©) tents H-oJu=0 + Per ee O} 4 HgO" + BSOQH HY + 5 Sere — Go =O + W307 + 2HS047 =f + Ha0t 4 2HBOQK™ “RIO re a oo oO tas pdr alaknso, 9 ©) 1 2esoy 420 CATALIZADOR I@tecoBENcENO! (Hao GENAUOR) eee + aah — jo) + ao AR et (er cat + [yar] — e + frgaay” —(O+s ACh + Wh jetieencend aTAue anon h Q ? 4 = . t Jpaens + sais —-(O]* seas + CHa-Ca . f. He eet . ” — Gpog ess [Aes] 6) + [chy Ab} tas ms (o} + HOR + Cha ae cena (surtonaacn) > 60g + Hg0% + SO4H + (6)-= 4 (Q]-* 282804 | boot Sc = {A —~O + 4307 + SOWH™——> i) + 430% + SOQHT —» S — enlg pose 2. [Q]- 4-H Hse! + satel SOCATALIZA, osientAadd be los cuSMMYENTES! AS SUSTHVEONES GE PLEDEN BEALIZAR SCEsiIVAMENTE , Wl POELON QUE UAN AQGLPAR LOG GIGUIENTES GUST TYE NTES DEPE NDEN DE UW Uma, DE L0G QUE YA BE EN GUEN TRAN EN MOLECLU. LAS ZONAS DONDE SE UAN AUB CAR USANA SES AS ALE MAS ELEGTRONES CONTENGAN, EOTO BE PLE LE BABES FEVIGANGO LG FOPMULS DE REGONANGA. ® as orto ro orto nota isis rneta neta mera pata fe orto para para wera werd FORMU ORENTACION. wl Peimeen RAPLOA, iS er (eneens menos | Fueetes) | ac i pie had pee | oO 4 NOg [- 10 “ pt @ @ SEGUNDA LeNTA =o Ee eral 1 _| ® PORE ELTERCER SUSMTUMENTE DEBEMOS eSmuPaeEn DELoUAND oe EEACete AREAS NEGATUAS concen tRADAS tes mas peobeme ace ene EN EL CAEPOND MFEEIOR PORaLE EL OTRO ESTA mor ceecr DEL ewe) Sy Va >ve FA ‘cakens Nesanuas menos vy SONCEN TADS (Nee €5 EL SECONDS SuSHTUNEN, TE ENTONCES ELTEReEO GLEPAEA |AS LEFIN\DO Poe W OMENTACION DEL PaAMERO) Noa ALCOHOLES PEESENTAN ELSBOPO CARBINOL 1 —¢— 0H ‘ eve alciont Asomeeia ne ALCOHOLES GON COMPHESTOS CON A misma FABMLN BeETA. MSNNTA Dispos aan EN EL es PAUD . 13. SaempLo —C- 0H =, j2 ' ! ' ae CyOHao =C+ -C-0H 1 1 ‘ -~0-C- OW -c- ale city | \ ' = es ! -¢e- -C- ‘ : a Zo MenL- PeOPONOL BUTANOLA BUTANOL 2 Peopieoaves FisicAs) ; PRIMELOS SON LIAUIDES Poca ViSCOSOS CoN GWE BAGACTESIS TIENEN O10 BES Los cuareo Vl0o . DEL PENTANOL AL POPECANOL GON WsScoSaS (como OLE0), 0S BUNoos Ss INO, DEG AGEADABLES . LOS DE MAYOR PESO MOLE CLUE GON SOrI0K pokes - Bowes en |acog) - METANOL 4 ETANSL - PeaPANGL: SO”, 27. = PENTANOL 10 7. ~ A MAYOR FESO MOLECUAE HAY MAS ALCAND GCE ALCOHOL 4 ESTOSNO SON SOWBLES EN TOMAS WS PROPORUINES > BLTANOL: GOW SLES EN AGUA. = [Puwto! DE EBULUCION EN ALCOMOLES EBLLLUON ES MBYOE AL QUE LE CORGESPONDE FOR SU EL PUNTO DE PESO MOLE We DEBIDO 4 TEES FACTOCES A- Feeezas DE VAN DES WAALS LOS HIDEQEENOS GENERAN ArRACHONES. x 4 la : 2 kt 4 4 o> yi s CO- GD a ew { | | ESTA FUERZA GENELS UNA CESISTENGA, it MN PO@LA ave SE NECESITA MAS CALE PAEA QUE ENTRE EN SBOLLIGAN, 2 - ASOUAGONES BIPOLO -91POLO ot 3 e—et—ow DEBICO A QUE SON SOLUENTES, POLES , GE DISPONEN CON AREAS OPLESTAS ATRA OAS. 3 - PUENTES DE HIDEOCEND Wapa OrieeNO (f°) E HIDEVEENS (P+) FORMAN ENCES ME DIANTE PUENTES DE MIDROGEND. fl ENTONCES, EL PUNTO DE EBLLUGON SE ELEVAeIA POR ESTOS TRES FACXORES, PE MOO eve: PM @ NO DEC [PRohieoadEs QUimidas /—™ SESPUZAMIENTO DE H 28-C-OH + 2Na —* 2B-O-Nae He ALGO GL ALconO ATO \ LOS ALCO HOLATOS SOM MUY CARAS, INESTARLES ¥ SIBUEN COMO CATALIZADOR EN PEESENUA PE ACLA SE WELVE AFOUMAR EL ALCOHOL: R-O-Na+ H20\—» BOK + Naor) MO ES PECOMENDABLE YA GUE PIESOO A REACUON QLoe OSE EL NA Come BEACTIVO, QUE ES MOY CABO. Si COLOCO FENOLETALEINA EN UND SOWGON DE ALADUGLHTO ¥ SE TORNA R090 EG PORGUE SE ESTA PeODY UENoo NaOW, i i = SE NMAR> EeuA gO w 2 ' vO Re cr On e070" » ® iF ® ing ADEN AS CARBONADAS TENER EFECIONDUETVO , POR LD TANTO, EL OXIGENO QUEDA CON CARGO NEGANVA , LO QUE Hace MA DIFIGL GUE SUETE Tear Ge PEMAGIO ES et MAS AUDO,YA GLE EN EL SECUNDAEIO ¥ Seema cv EFECTO OCUERE DOS OTRES VErES LO GLE DEIA AL Oniceno con MAVER AREA NEGATIUA [REAQSION De ALcOHOLES Con Auoasy a = MECAN\GMNOS DE EOEMAUON DE ESTEeES i < @ HY is ~~ Doon a ese by eb et teow le pt onl 4 ps) tt i) 8 reir on otn © at 7 B-G-04 —= e@-Cpon 4 Ht + B-C-0-e' + HeO+ HF ' ' esrea A eATanz ACCR -of4 R90 je} e Comenzo A TEABATAR CON EL OLE PLEDE POLAPIZA RSE CAMIDAMENNE. EL AGS TENS é © MIBEIDAUON Sp2 v EL ALCOHOL Sp}. Poe e ENDE ci PRIMERS ES MAS PEACTWE. EL ATALL SUG) : oe ZABLE PEEMITE FORMA ON COMPLESTS CHAS \ erage A ®. Ene REDO DE ALCOMOLES) Fone RES SS) @ BAUNcE DE mAsA CoN ike z EN wt @ Onn (Seeun ELMeEDIO) emeu 8. BAUNCE DE CARCHS 3 IGUAUGON DE crCERS v e-C-4 4 iat + 2e> | se oxo . ee Be-c- Om 4 A9e% 4 BMnOK” 4 yer? —— 4AQE~4 AMHte + 8130 aoore & PARA CONCEN TEA A SOWEON DE ALCOWOL, LA eALIENTO 4 WEEG CONDENSO EL VAPOR. ELDEST DS LONiEN, Dea MAO PORLENTAZE PEALWWHOL BLED mIES FONOBIGINAL on H20) 100%. Ho loo, Pow Bh an Ao7. or e-on 96,574 PONTO AZEoTeOPICO (poe PESTiATON NO PLEDO ConSEELIE MavoR CONCENTRACLON) [DESTAON PoP PADTES. UR © DE OTA MANERA .-TORRE BEWENA CONBAIO { 7 DE ABRA EN ESTE PEOCESO, EL AGUA Se CONDESA, 7 ANTES DE LSE AL AL REFRICE PARTE 4 BATA PE NLELS POR A COWMNA. AGuR CON VAPOR DE | 7 DE ALOQHa ALDEHIDOS ¥ Seine L o 3 i — PosceN et mismo <— w pe-e- 4 GRUPO FONUIONAL be-@-e @ARCONLO) evemP ios © FORMALDEHIDO GHz - CO -CH3 PROrAaNanhr wo © meranaL © ACETONA 48 ACETALDENI CO. @43-C 0 ETANAL [pieevencins Dé VeLouDAD De PEACUSN! Ce co a W EL EF ECra INDLETVO Diem WNUY! e-c-e 1A cares POsiNVa DEL CARBON ¥ Se leconmeee P-. EN AGETONA, i Na ] V2 WW bepucon PE AREA ES MAYOR, POR E50 A veroabAD DE BEA CUON é DEL ALDEUiDS ES MAYOR QUE A DE la GeTONA. 02 / / pec> HEMIACETAL TT ACETAL t H20 + Ht On on go. @ Ht i =o , ecu + e'-oH —>+ eB~a-H + Ht + B'-O-H —> a o-u O76 t aeecceRe + -H— > BP-e- Hh me Te BH e-h H @ oe \ 1 = a an® B50 HeonACETAL, ® H-OfH 1 @ Pon woe — R-C-H —> H2O+ 2~C-H —> B2-C-H +B" OH + H20—> nl thee ill : Bo B= 0 ea) ‘< _ &y ee ly Aid a" @ -9 © — e-c-h +420 —> B-c-u + Ht 4 HZO @ 1 Bio B'-o AceTaL | MReimiACETALES| : azocaeces REDUMOEES QLE MUTARLOTAN EIEMPLA: ELUGOSA ‘one acH204. ; \ cl=it coon i caepono ; anomenco @' 0 ie 4 (ACETALES!: A2UCACES NO GENLTTORES, NO MLTABEOTAN, SON MAS, ESTABLES QUE WS ACETALES EIEMPLO: MALTOSA GOR WRC KeLOMMASS oe OBTIENEN MED ANTE UNA AELCLOM NUCLEO FUCA SEN CHULA HIDEO LAMINA Te AGUA FT OMLMA * wt ALDE NDS + eor@i¥ oO m y wt 7 molto a fia, beet bee wt SOR or . é i 4 RL w @® o-n Q" SEE cial abe aga at em (ipsa) tg Sage i ' ‘ %. ene @ nw na vey ‘ . on OH on 9 € © —> H20 + B-C- k Ht a in N-oW a SCONDEN SALISN ALDOLICA, © ACLONS OIWIDIS , SEPLEDEN COMBINGL OS POR A INTLDENGIA DE BAS moideuas be ALOE WIDO O DECETONA PARA FOEMAB uN B-HIOBOMALDENIDS O B manor cetoNa, EL PRODLETO PESLLTA DE ADIUGA DENG PRIMERA moLECUA AUNA SEGUNDA DE MANECA GLE EL CABBOND A DEA PEIMEEA QLEOA UNIDA GON EL CALBON, 2c BEA SEGUNDA. SIALBONO DE EOS HOS FTOMOS NO PRESEN 74 HIDEAGENOS, NO PUEDE PARSE | BEACHON ELERUPO CARBON LO PLOPORUONA EL ENACE NO LEELA A CARO A ADIGON ¥ CONTENE A AUDEZ GOFIGENTE ALOS HX PACA SATOEADO BONE SE A FOE MAUON DEL CAGBOANION. 7 oh 2 ALDEeHiDOS ——* ALDOL + OW” 3 i é o > AO OWT = HOO Mate w oe Kh enc 4 — + H204:0-C-H ——> HpO-tHat gout C-O-4 —* 4 4 LCoS 2 ou ° ; , oww be 1 a“ ‘ ‘ Lb Cer ret Sear ens fA How j heat i > Weow+ Hac —C- ° ‘ ALoOL ‘ JADIQON NUCLEOR( Lica BENGILLA CATALIZADA POR BASES, ALDEHIDO + AC. GANHIDEICO ——= GANMIDEINA 4 o> 2 Ge owe ° ed>o-n + enn “> e-c- 4 420+ CN- —> oe o-u4 2 > ? — R-G-W HHt FOHT —e B-C-H 4 Om y ' fa) Ne ran nimeiNe POE MOS OBSEEUAL. QUE EN ESTA REACHON AUNMENTA EN GN ATOMA DE EAR BONG LA CADENA CAEBONADA PRINCIPAL [SINTESIS OE EWAN: ) WS ELEMENTOS DEL HEN , SE AGEEEAN AL GELPO HE BONIUCS DEL ALOE, WiBO VA CGTONA PARA CENERAR GAN HIDEINAS WMPUCA EL ATA QUE NUCLEOFILICO DEL LON CIANU BO) FUECTEMENTE BASICO ALCARBO NS CHE BONILIGO LDECO EL OXIGEND ACEPTA ONION MOBOECEND UN MEDIO ML AUDG AETEASA TH BEACCAGN YA QUE EL HON ES mow BeBIE WS CANHIDEINAS SON NTRITOS HDEOUZABLES “Reoucaon ve ALDEN! D0S5 Con UN cATALIZADOR ESPERiAL! ALDENIDO + MDRU2O DE AuuminiG [=> ALCOHOL 4 Lilow) + ARS Nuno Hes go 4 EF °8 % , ‘ BXO-— HW + fhe AR-H | LET —= e-O-4 eH 4+ ARHZL tT aL in S—— J Qs = f Ngo: 18S : ors Te Een aw MARS ENS W™4OH” = B= Go + O74 ARMS T > 4H 4 O- \ + mot i Clo Ht COW) oy A 1 > # CATAL 24008 ALCOHOL DesAcmuaADS WS ALDENIDOS POEDEN REPUGESE A ALCONOLES PEIMABIOS 4 NS CETONAS & SEQONDARIOS | POR HIDEGCENALION CATALINCA O EMPLEANDO AGENTES PEDUCTIEES aLimicos, PAeA PEOLUE GNGELPO CRBBONILO CONTLEADO CON CN COBLE ENLACE, SE CEQUIECE UN PEDUCTOR cEslI0 SELEGTVO ALPEN (POG 1 CETONAS PUEDEN 2EDLULSE A HIDEOWME BLAS. SGHKEKHAD LA Oripacicn ve ALDEHIDOS SY CETONAS BE HACE CON BEAN YAS ENUNG, AMBOS SIQUEN PATA IDENTIFICAE oy F saa PECO NOUS CETONAS ¥y ZAUON OE LA MOLEWM, SAS DECETONAS BE TOULENS + 0% GIN EmBneco , EL AGUA OE SIENBO UN EE AcMYS. ACK Poe Eso PUEDE UNUZars BEG MS OneA Ws ALDOS po, NO PROPLSE ISOMER: ¢ PARA DIFERENGIAE ALOO! Seewune accen(oo + Gute ——~ AC carwoxiiico + C02 aus S04 +2Na\O¥) —7 Galo centred a) WwS04 bs @ wsoy ow) (oye pence bb) NacH + 7% ‘5 i C- oO ® Howe + “a —7 24204 a { we C-on e - OK C-oe w-C- On We - O4n W079 Sew C-ONa hc 7 04h M7072 No & - ona c-o 8 So So Fe ao COPOTARTEATO pow + Bon” —=.8-C-07. 4 2420 + 2e- bE BODI0 PoTASIO ze- + Btat* + 2OH™ —= CuzZgO + H2O ° ° 2 -Cen + Son 4 2 ute + 2 B-C-O7 + B20 + Be + CAZICR preamraco gl . BARC LABRILLS, ESTA CEACHON SOLO DETECTA SHAY BEDLATOES, NO TODOS WS CABO, MDEATOS LO SON. LOS ALDEN/DOS SEOVIBAN CON FAGIDAD A AC ARBOX, Lice PEBO WS CETONAS NO, 4A GUE EL W SUSTRANDO Atos SLDEH/ODS OLEAN. Te OxIDAGION NO ESTA PRESENTE EN CAS CETONAS PTOLLENS, ALoeH(DO + Ag* —> Ac.caeBoxiuce + Ag® PACA A PREPARAMON SE COLOCA_AGNG|. CON.NKYOH, HASTA ALE TORNA DE NEGRO A INCOR + 2204 2e- ~O=O".4 2W20. 4 DHE” 4 feiRey SE FORMA ON EsSPesoO bE Pura, IREACKON DE CANNIZAGO O ALTOREDLEdON INTERNA our ZALHEN(ooS + 420 +» arcowor 4 ac. cAeBoxiLico + OH” ee [oS o® a on” / Ces -C-H —=* Cotg- eH Hon: > Cots CEM — i °° Bs o* ge i =r. Cons - 6@ + he 9. CQHg = C—O + Ms 4 Cog -C- Hi on ° | oS i HT Cets —C- on alate Cog; GoW + @ ° 0 ut + SEL Og His 0 > Ob + rear aT 4H, +/oW7) > 2 ‘ou — Colig-G- on + ets -b-4 + OH” + uc CATAUZABDOR ASS ALCOHOL LOS ALOE OOS QUE CALECEN DE Ho SOFREN UNA ALTOOKOAUON - BEDUCUCN INTERNA PREA DAG UNA MEZUN DE UN ALCOHOL V UNA SAL RE UN ACIDO CAB BOX LICE ES UNA PROPLEDAD DE AQUELIOS COMPLESTUS ALimicos , ENESPEGAL AS CARPENAS DE CAB BONO , QUE CON IGUAL FOr Poe ONE AL EXPONERSE @ W ACKUON DE ALCALL CONCENTRADO , RMULA MALE CUAG DE IGUALES Peo. REATUAS GE ATOMOS ALE FORMAN A MOLE CUA, PRES ENTAN ESTRLOUBAS QuIMCAS OISTINTAS ¥ PORENDE LDISTINTAS PROPIEDA IGUR AMON. t ~ (GStnPOsiCgy. ce BEFIECE A CALIDAD 4 CaNTDAD DE ELEMENTOS QUE CONSTIIGYEN UNA MOLE RDA. wo w= -b- on tng-O-cusn | c,0ug aod ONSTAR « DE CEFIERE ALORDEN EN GLE ESTAN UNIDOS ENTREE Si — GONE IELeAGOH: PISPOSIUON. DE LOS BADGES EN UNA FORMU - (G@OnFORMAGON] BoTEO GiLA. CUAbeO BENEeAL DEISOMERIA DE CADENA eerepcwen be roscon ' Isomecin DE PODIAON, ESPAGAL ere GEOmeraica GONFOR MACON L conrievenucn TSomERIA OPTICA EXTEN MOLECLAS QUE COINGADEN EN TODAS SUS PRAPIEOADES Excer, TO EN SUCAPAUIBAD DE DESVIND ALE POW BIZADA , SON 19S LAMADOS ISQMECOS GETICOS. UNO PE ELLOS DESVIA HiLUZHAaA Woge ec (+) o DExTROSIGO VY OTLO G DESVIS HAGA | IZOUIER OA (-) O LEVO GIO A-(APBONG ASAMETEIGS! AALEL CUOS CURTHO ENLACES estan. b1Q1G1b0S A RTOMOS 0 FUN UONES DISHINTOS.ENiA TECNICA SE MAREA CON UN ASBTERIGCO s HOW ROOK Neimtre Hib ing is. H-c-C*%c™% C= C™ Ch20H tot ba | ou 4H On OM 2 oe POURIZADA: AQUELLA QUE VIBEAENGN GLO PANG. S- Lb? BLANCA : ViBEA EN TODOS: sLoz PAW eIZADAL 3 Ws PANOS FORMAS DE OBTENER UU? POLARIZADA: © (POR REFLEXION. S. WAcO DE FLEDAR WZ BIANCA EN UN ESPERO, ELREFLEIO ES HWE FOCSEIZADA POBGLE GALEN LIBEANDO EN ON SOLO PUNO. © WRISmAS DEINICOLY: ve CACOa LeISTALIZA00,SE GORTAN YS ESmees WAN (como S1 FUESE U 30) ,WECO SE PEGAN CON “ENTEUAN" BREA Que NO LA AFECTEN FACTO RES EXTERNOS 4 61.40 IWMmINO COM UNA LUZ BUNA EEFLEDA DE MANERA Poe 2ADA. 4 ESTE SE ey te + 7 IODOGULFATO DE QUININA ES UN COMPLESTO Pane QoE CUANGS PREM EITA, GE FORMAN AGUSTAS Con, POLOS DEFINIOOS QUE CAEN AL FONDO DE Cues, DONDE SE ENCUENTEN LNA Lamina DE PLASTIC, FoR, MANDO FH LAMADA LAMINA POW LOD E = QLEOAN * Ventanas" QUE PERMITEN EL PASO LE UN 6o 10 PANS BEL Wun BUNCA CON ESTE GIGTEMA PLEDO DETERMINAL A SUSTANGA QUE POSED, NEBIDO AL EEAHO HE EESVIAGGN DEW Wz, COMPLESTAS OPTICAMENTE AEMVOS | SON AQUELLOS GLE DESVIAN EL PANG PEW WE PODEIZADA EN UN ANGULO CAP Rare eIGNCL PARA CADA cormPLEesTo BERIDO A SU ISOMERIA EGPA MAL. ESTOS PASEEN UN CAG BONS ASIMETE ICA. ENARTIOMEROS O ANTIPOLAS GPTICAS “SON IGOMEBOS ESPECUUARES, NO PLEDEN SUPE PONERSE. FOMANDO GOING BUSTANGIA PATRON EL CLCERALDEHIDO. ® rc) © eo UBS! - noican ca posiadn Gow cra DEL OK" ENEL cAeeONG ' 1 Aaiméreics w— c® on wo - cw \ { PNAS - worcan ex sen 20H C204 TIPO EN EL ALE EL ComPuEs TO DESVIA LA BEACON DE U[-)-eucezaoetive Wwe poeizapa (SaL0 POR, Dé DETEPMINACSEEN EL ACS EL ENANTIOMERS DEB, YBEL OCA Boe sTORIa) C§UAR OO SEEN CHEN TRAN EN IGbAL PROPOPUAN DENTRO DE UNA MEZUA , SELE LUA RAR RACE MICS) “Peoriepaves: 2 auimcas SOM \evALES SON \GUALES, ExCEPTO EN EL SENNDO DE BOTAMON BEL ANGULO PARA EL PAR EACEMico , cAMBAN BUS PCO. B(+) -6uiceearoenino SAS: Wanco se Ses of OBSELVADO CQNCENTRA GON . LONEITUD > PERILA SOLDADA A Uring PARA MEDIUM PE ANGLLOS- » CONCENTEACLON PACA CBTENER EL AOBSERVADO® i A= COLOCAE AGUA DES TIADA ENA COBETA (LA Mis ™MA CON A GUS BWioo Us muEs EA) D- SE COWWEA LA LAMINA EN EL CEGO ABSOWTO (OSL BIOAD) B- SE SAGA EL AGUA Y SE PONE W SUSTANGA DE ESTUDIO (UNIDAD) We Con A PERIL VUELYO ALA OS WRIDAD, EL Anes Que EEK MOVER ES EL a-089, 2~ BELA ECUAMON CALCELO ™. G- VON A TABS Y POR ADROXIMATIGA DETEEMING A SLSTAN GIA, DIASTEEOISOMEROS ESTEREOISOME GIA DE COMPYESTOS QUE NE NEN OOS CAEBONGS ADIMETEICOS PSTINTOS. SON MoLECLS ALE SE DIFEREN GAN POR LA POSICON ESPAGAL DE LOS GELS, PEL QUE NO SON IORDENES ESPECUUCES. ESNECESAEIO QUE TENEAN AL MENDS POS CEN. A eo EL ENANTIOMERD DE_O Bu uw ky Et bas nw DEA E cw “ “pe B _ AGS EL KASTEeRSomeco pe BY C Bu ” ope ALD Rt. “ “ DE AXYD bow us & pe BYC la CANTIDAD DE _DASTESO!SOMEROS DEPENDE DE | CANTIDAD DE CAEBONGS ASL BIGOS Que PoSseA A matddua.L. Ba oni MERES: COMPLE 7 STOS UE CONTENIENDO ATOMOS PECABBONO ASIMETRICO ES AQUIBAL, SU IMAGEN ESPEGI Ue ES ELMO GoMPLESTO ESTE CABECE DE ACTVIDAG OPNCA POR TENGE UN CENTRO DE SIMETEIA Y com PENSAGGN INTERNA, . mesotanrdeco C b(-)TAeTAeras ls) TAeTARICO coow OOK cCooH coo ' \ ' \ HO- C-H RR: HOW 0 8 ¥.='0 = On \ 1 1 ' 4w- C ~On HO- C-4 4-0 - OH \ i 1 Coon Goou 200K eee POE EO Pae eacemico CARBOHIDRATOS GaMeuESTOS .KOEMADS_PAR.G,W,O YM, PEN ALGUNAS OCASIONES einmbucero mds en PORTANTE BG LA GLUCOSA , COVA FUNC ‘oh PRINGPAL en ws SEeEs ViINOS ES BRIN ONE ENERGIA IaMEDIATA, ABEMAS DE Fane esrevaveat op® @é-u H—.C -oH | WeEenaceral { Y 4,-— C.- 0H H-c- On t MO-C— 4 HO-C-H ° t — i Hi =,.Ci=0K w- Ct - On ' i ho 0 on 4-¢—— ' \ Cu 2 0H # C208 bed IMECA ASO DE UCLAUON DE LA BLUCOSA! oD (+) G.ucosa Fisnen GH20u CH208 - owe ie a’ ae sow ow Me ® 4 OW eH204 oug04 Wore 3. 7 Se Foema Y SE alan BOMPE coONTNUAMENTE Ciceica Ha wort 4 ou Seu OH EN Ws Uiama ESTRUCEA WANDO EL OH” ESTA HAUA APQIBAEN EL CAZBONO ANOMEZICO ESA. B~ P(t) GLLDOSA ¥ CUANDO ESTA HAGA ABADO ES O- P(+ )GLvE0S cu20H }——o9 a “Ns 6 IPeopicoabes auimicad limuTAeeoTACION. BL SE pisUcLIE &-CUICOSA. EN AGUA & INMSDINTAMENTE SE MIDE eOrTA oh Que PRODUDE EN EL PLANE DONDE VIBEA A WE POCAEIZADA VA A bab ee Runa bE FARZ™. £1 PASADG UNAHOOA, ANGULO BE WELUE A Meme, ceed $2,1° ’ pee ws Be Toma P- CUCOSA. VGE DI SVELVE EN AGUA, EL ANGULO DE DESUIA ON MEDING BAROAMENTE 9 48,79 Y PABSAPA Una HORA ES S2,4° Este FENOMENS POR EL CURL SE LIEEA! A ESE EQUIIBELO SE DENOMINA MOTAREOTAGON - anbo. —~» | $2a,3°, <—_1g32 6 Eauiiaeio JOnpaadny Ls cLucosa ES UN ALDENIDO QUE AL OMOARSE SEOBNENE LN AGDo (PEERS MEALIZAGSE CON FEHLING ,TOLLENS ,MnO47 | woatt) ; ° o wa uw fob Mt cay CROW mee c-.0n \ i ‘ a- = on | Ween on a WoC lion | al ‘ 1 1 wo-c - 4 ho- C- 4 tol WO- Cw , \ : 1 WC = OH Ma10 = 04 H= C.- On 1 1 ‘ B= 02 OH w- ct = 08 W-C-on ' \ \ CuZ 04 CH2OH g ou Gweosa AUGO 6LUCONICO ‘ Aupo eLuaRiICo IREDWCUON DE UN ALDEMiDG A Us ALCoMOL Gy LUCOSA x soRpe dé 7 ATOL ea @ 1 oad 1 MH -(Ci> OW ' Be \ Bos 4 tgs HOM Le | ! ‘ on Wo- C= OW ' ' cana H- © -.0n CH 0H ' OH 20H FOR MAUON BE CIANHIDEINAS PECMiTe ALAREAE A CADE NA.DEL MONC SINTESIS DE WILUaAn > FIStHER PEDUCUON OS GANMIDEINAS SACARIDO MEDIANTE AFOEMAGON 4 POSTECIGL FEKABAIA: Foemauon pew GaANAIDEINA Ns 8 a an ee C.-4 c © 1 ‘ ‘ W-C-On H- C- on on- C- w ' 1 \ 2 Wo-c-H + 2HON > Wo- ¢ l-.ok 4. =e. =.0m ' 1 ‘ Wee - On wo- 0-4 wo- Cw 1 1 1 H-C- OW w- C 70H W-Cin Oh 1 ‘ ‘ cH20n H.-C = on W-.C- on ! 1 20K an204 CAANMIDEINAS .1SOMECOS QETABRIR. ceOUC ON A ALDENIDO. PEIMEBO SE PROPLCE ONA WIPBOSE Nacion EN PRESENGA DE CN CATRUZABOR LINDA (PABASOYy)YWECO A HIDEGUSIS AUDA BE A Amina PACA DAL EL ALDERIOO- zs on ale a c= ea Ho-c-4 H- C0K ‘ ‘ 1 1 no- C-M w= -0H C-0k las C-0n PaBasey ) ‘ ‘ + 1 +g ——? Gr OM, + We On + PABASOy OHH im ines. OH \ 1 ‘ WO.-Ci.W |} WO- C= 4 3 H.-C on uw - C7 On 1 ‘ ‘ H- 0-0" Wn Ge OW H- C-0H HC - OW ' ' 1 ' H-C-0n W- c+ on cH,014 CH20K ‘ \ cH, on C204 : ———, PASO 1. HIDEOGENAGON =X MINAS MIPRa ss AUDA PAgO 2 Ho CaN-H Ae coAee 4 , K- C= 04 wo-t-h \ 1 W-C-0n ae C -on E 1 , loree nl 3. mO- Cm) eat | 4 2G |) Hae . ‘ w= 0 -0n w-C-0u Lea aieaate w- C-OH wr 0-04 + 4 ‘ 5 OH 20 cw 208 i) 2 o =e cer ery \ ‘ B= 0 = OH. HOo- CG -4w 1 ‘ wormed H- C -OH 4. 4-0 - OW + 2NHs 4 2Ht ' Ho- GW Wo- C= 4 Fi 1 - - —— — ha Best nag hy Ho = 0M b= C- On ee i i i C - 04 H- C- On Ly int Leal “i Crizou CH20K ee @LDEMIDOS CON 1 CABBONO MAS QUE ELOBIEINAL a u- G2N-OW . \ = OXIMA DE Ww ee : Hoo G2 On BLvcosA ‘ : s HOnO- Wo 4. N-OW ——s. HO- ch i i 1 Ma =ip “ | co - OW te lol- be . HIPE OX LAMINA 1 ee w- C- 0H \ CH, 0K Ohs0n LRORMAGIGN DE OBAZONAS 4 G=N-N-CoHs ' ° o enn “ A= CHN-N- Cols ' ‘ , w- Cc — OH = C-04 CANA N= Cgils ' \ Cebe ning 4 hHo- 0-4 ep] jt Ao <0 ‘ 1 1 4-C -on c H- © - On ‘ Fen 1 ‘ W> C.- Ou WD BACINA W-/ 0 - OW H-C-On fl t ( CH 20H ca,on CH20H. WIDeAZONA OSAZONA lACentAaon} cH20H cH 204 f ° ye) 4 Wg t- o +420 a) > —— ; i tekst ou w ° Q o-c-cH3 won SOY" ee -ply)- acent 6LUCOSA on “ FosFoeiia con, CN20K — &- P(+) ELUcosAa FOSHR cn20H o-P=0 f on on By ow ou cH30- bo ° te ae S two ipee 4 4, ti Mia Sa on [MEMLAGON: = D4) MENLEWWCOSA eH20" euzon i feo, ° 7 & 4 + 420 « No + H3t-on via o-eNs, | ry o-4 are i ow ni ‘on W ‘ow Es {Ab NOAZOCARES! Quod cHeon ‘ | 4 2 oO 7 x « a W WO 4 ems oe. — mpd te Poh ‘Aow wo fr ou Ome ow H Nou w mou e t C-eNs 8 of - B(+} GLUCOSA MINA a r et-DI+) AcenLeLucasamina L. POLMERIZADA como QoINNA, FoRmA ME20R AZLCAL Que A EWOSA , 1 72. wave 42 1 of aperive eo ‘<@- oH c Kno ' H i iu | H-C-oHW C- 0H ao C- OH H- C- On t a o be \ OW- 0-H — C-On | BO- OAH WO - Cah 4 ’ ' H.~ €.- OH =» arcana ¢ ~ w-C-08 M h-C - on = - on “w= c- on H- 9 ——— 1 z 1 AvooHoL ' eh20n CuzoH 2h. 04 on20u CS Aco asueReico [estee) w lginoda les oloeei UN BEMACETAL, wy S ENTREE ALDEHI Ba + ALCOHOL, ENTRE OA vg. GCLAGON SE PRODUCE ENTRE CA acwudn ¢€ 404. BEAGUONA UN AUDO ¥ ON ALoowoL DISACARIDOS CARGONIDEATAS AVE POSEEN DOS UNIMADES DE MONOSSCAE1OOS GUE LIBEEAN AL SEE SormmENDOS A HIDEGUSIS -MALTOSA 2 GWICOSAS UN IDAS POR ENCES alas) - AZUCAG DE MALTA, CONTENIDA ENA CEQUEZA, SEOBMENE POE HIDEOUS PARGAL DEL ALMIDON cH20H cu208 of D[+) PIeANOSIL (4-4) o& D [4] GLUCOPIEANOSA ACTOSA GaACTOSA NV GUCOsA UNIPAS POR ENCES (1-4) ~ AZUCAG PRESENTE EN A LECHE DE LOS naMiFELOS er2ok on204 Nat be gt B Ol4) Baractopieanosit \a-4) & Dis) eLucarieanosa SACAROSA UNION DE ELUCOSA Y¥ FELGUOSA ENCE (4-2) GLUCOSA 4 FeUcTUOSA 452° ~A2y ee See -So* 2 Badsedsé INDE MBA EL PODER SOTATOEIO DEW SOWON cE SACHeCEA FRENTE A Wot POLSEIZARA ES \NUERTDO POR EL PROCESO DE HIDEO USS Qvé GEPHEA AL DisneARioe | ot [OELOBIOSA ce CAN ENE ALTEATAE H CEWWSA CON H2SOK 4 Hal COOK EMIPEOuSS ALeALIUA DEL OCFAACETO DE CeLOBOSA. Es REOUCIOR AMIDES WSIS Ge DeAUZA Con UEmELSINA ¥ DF BU) GucosA 60S GUsCOBAS NIDAS POE ENLACES Bi 4-4) evaoh eat 20n 9 4 SE Sool ey ou on of ot u ‘ou B O(+) CLucoPreAnosit (4,4) B P(t) ELucoPLeANOSA |TEEAALOSA DOS ELUCOSAS UNIDAS CONENWACES & (A-1) gro Hou j sS 4 &DIt) GWCOPIRANDSIL x D[+) GLUcaMIeANOSA EPrints ' [ALMIBON Formapo Poe amiLOSA ¥ amUaPEeNNA, ES A SUSTANGIA DE CE. SEEVA DE LOSUECETALES, FoeMARO (207) POG AMILOSA Y [Bay ArmLOPE cana, ~ AMILOSA. SEWENGA DE GLUCOSAS (SOCO _UNIPADES) UNLDAS FOR ENA, &A-4) ENSoema bE HELiCE yy AUUNITESING, SECUENGLA DE GUICOSAS | 660000 UMIOABES) UMIDAS POR Enaces & ALY 64,6. y: “ £9 GEVIFICANTE YA QUE ENTREE AS UMONES DE 08 ESTenros se ceNceA ESPAUS PREA ALBEE Sa 62 AS MOLE WAS DE AGUA Cesraad3 MOPoUSIS SEL ALmIDon AUMIDON > AMINO BExTQINA —> E@ITEOBEx Taina —e ACRODEXTRINA > MmaLtosA ~ 5) ewe. Tong AZOL >. MORADO. 203.0.» imcoweo ‘ EG8USLORA? sive ve SoPOETE EN OSUEGETALES. FOR MAO POE UNORSES BE Gwoosa aon ENcaces 64-4)

You might also like