Viva os

Desidratados
Descubra como transformar seus
germinados em deliciosos snacks
crocantes!

MATERIAL DA AULA 1
AULA 1 : SNACKS SALGADINHOS DE GERMINADOS

Amore, gratidão por sua presença!

Abrimos a série Viva os Desidratados!

E agora a vida Viva Saudável vai ficar mais crocante e
deliciosa!!!

Hoje tivemos a AULA 1 sobre SNACKS SALGADINHOS DE

GERMINADOS!

1. Apresentação do Curso
2. Como superar o desafio de buscar sabores crocantes
vivos, sem gluten, lactose e cozimento no dia a dia
3. Lista de ingredientes pras 3 aulas
4. Formas de desidratar sem desidratador
5. Quem precisa de um desidratador
6. Germinação de sementes
7. Como desidratar Germinados para fazer Snacks
Salgadinhos
8. Receita de Snacks Salgadinhos VIvos
9. Aviso de sorteio de comentário no post da aula 1.

GERMINAÇÃO:

Como germinar sementes para snacks salgadinhos?

Girassol descascado cru e sem sal

Sementes de abóbora verde
Quinoa em grão
Gergelim integral
 1. Lave as sementes com água abundante usando uma
peneira;
2. Deixe de molho por uma noite;
3. Drene a água da demolha;
4. Pela manhã lave novamente;
5. Use!
6. Não tá na hora de usar? Coloque na geladeira com água,
num potinho tampado.
7. Deixe por até 3 dias.

RECEITA DE SNACKS VIVOS SALGADINHOS

Fórmula de criatividade: germine e tempere as sementes,

com temperinhos da sua preferência, azeite, shoyo ou sal, e
só. Desidrate e pronto!

RECEITA:
Ingredientes:

3 colheres de sopa de sementes de girassol descascado

cru e sem sal
3 colheres de sopa de sementes de abóbora verde crua e
sem sal
2 colheres de sopa de quinoa em grão
3 colheres de sopa de gergelim integral natural
Manjericão desidratado ou fresco
1 colher de sopa de shoyo de qualidade
1 fio de azeite extra virgem

Preparo:

Hidrate as sementes em água filtrada por uma noite,

pode colocar todas no mesmo pote, lavar e germinar ao
mesmo tempo, é prático e pode...rs
 Pela manhã, drene a água da demolha, lave as sementes
em água abundante;
Tempere;
Desidrate até ficarem bem sequinhas;

Armazenamento:

Sequinhas: Em pote de vidro fora da geladeira, por 30

dias ou mais.

Se você não secar: mantenha na geladeira por até 5 dias.

COMO DESIDRATAR:

No desidratador, na tela furadinha, por 8 horas a 42

graus;
No sol, numa peneira ou refratário ou tabuleiro forrado
com pano limpo coberto com voal pra evitar insetos;
No formo elétrico ou a gás: use um refratário ou
tabuleiro forrado com pano limpo, mantenham
temperatura controlada ou chama baixa, que a sua mão
suporte o calor no contato com o alimento. Caso seu
forno não tenha termostato eletrônico, o que é mais
comum, mantenha a porta entre aberta e cheque para
ver como está indo e controle a temperatura.
Se decidir assar é só fechar a porta e pronto! kkkkk

Amanhã teremos mais!

Farofinha salgada com mix de grão desidratados! Pra
compor suas refeições do dia a dia com sabor, praticidade,
bem estar e o prazer de ser saudável!

Gostou? Vai fazer? Já fez? Posta nos seus stories, ou manda

a foto pra eu saber!

Com carinho,
Ju Malhardes