INSTITUTO TECNOLÓGICO DE DURANGO

PRODUCTOS ENLATADOS
COMPAÑIAS DE DISTRIBUCIÓN REGIONAL A
INTERNACIONAL

EQUIPO NO. 9
FUNDAMENTOS DE INVESTIGACION

ANA LULU LEON HERNANDEZ, YASMIN ALEJANDRA MAYA

RODRIGUEZ
¿Cuál es la labor
del Ing Bioquímico?
Los ingenieros bioquímicos trabajan en
los cambios químicos que se producen
en los seres vivos. Aplican sus
conocimientos científicos para crear
procesos seguros y eficientes en la
producción de productos
farmacéuticos y alimenticios, y en el
tratamiento de los residuos.

¿CUÁL ES LA LABOR DEL

INGENIERO BIOQUÍMICO
EN LA INDUSTRIA DE
ALIMENTOS ENLATADOS?

Los ingenieros bioquímicos se ocupan

de los productos químicos sintéticos
utilizados en el embalaje, el
almacenamiento, de sustancias
utilizadas en el envasado, el
almacenamiento, el procesamiento o el
equipo de preparación, así como
supervisar sus debidos conservadores y
suplementos

3
 TABLA DE CONTENIDOS

EMPRESAS
REGIONALES

Mazatún 05

NACIONALES

Sabormex 7

Clemente Jacques 9

Carey 10

Monte Blanco 11

INTERNACIONALES La costeña 12

Conservas del norte 13

Nestlé 15

Sigma 16

San Marcos 17

Nissin 18

Spam 19

Del Monte 20

Grupo Herdez 21

Bibliografía 22

3
EMPRESAS REGIONALES

AZATÚ
M

Es una empresa mexicana Actualmente

Ubicación: Mazatlán, dedicada a procesar los atunes comercializan:
enlatados.
Sinaloa - Atún Aleta Amarilla
Es la marca líder de atún en la en Agua o en Aceite, en
costa oeste de México. latas de 140 gr. y 295 gr;
Sitio web: -Lomo de Atún Aleta
https://mazatun.com/ Amarilla en Agua.

Con su innovación más

Dirección: 82059, reciente son:
- las practicas lata con
Puerto Mazatlán 227,
tapa y cucharita de
Parque Industrial Atún Aleta Amarilla con
Alfredo V. Bonfil, Chipotle,
- Atún Aleta Amarilla
82059 Mazatlán, Sin.
con Verduras en Agua
- Atún Aleta Amarilla
Teléfono: 669 982 5210 con Verduras y
Mayonesa de 135 gr

5
EMPRESAS NACIONALES

6
Sabormex nacio en agosto Hoy en día la empresa
de 1964 bajo el nombre cuenta con 11 grandes
“Cafés de Veracruz”, marcas y protagonistas
empresa tostadora y del mercado mexicano
comercializadora de café.

LA SIERRA
CLEMENTE JACQUES Contacto
ORO Teléfonos de atención:
LOMA LINDA
(55) 5448-2103
GARAT
ENERPLEX
Del interior: (01-800) 017-
CAFE MEXICANO 2267
LEGAL
INTERNACIONAL PAGINA WEB:
http://www.sabormex.com.mx/es/ma
pa.html
7
 CENTROS DE DISTRIBUCION
SABORMEX

ACAPULCO LEON
Tel: 01 (744) 116-4292Fax: 01 (744) 116-4184 Tel: 01 (477) 763-5686Tel: 01 (477) 763-
Ext. 102guerrero@sabormex.com.mx 5693Fax: 01 (477) 763-6140

CHIHUAHUA MONTERREY
Tel: 01 (614) 440-0096Fax: 01 (614) 482- Tel: 01 (81) 8313-9994Fax: 01 (81) 8313-
2998chihuahua@sabormex.com.mx 9914monterrey@sabormex.com.mx

CUERNAVACA MORELIA
Tel: 01 (777) 174-3181Tel: 01 (777) 135- Tel: 01 (443) 333-6348Fax: 01 (443) 333-
5804morelos@sabormex.com.mx 6348morelia@sabormex.com.mx

CULIACAN OAXACA
Tel: 01 (667) 173- Tel: 01 (951) 143-
8207culiacan@sabormex.com.mx 7332oaxaca@sabormex.com.mx

DURANGO PACHUCA
Tel: 01 (618) 811-2388Tel: 01 (618) 811- Tel: 01 (771) 170-0124Fax: 01 (771)
6388durango@sabormex.com.mx 170-011201 (800) 614-8079

GUADALAJARA QUERATARO
Tel: 01 (333) 692-9174Tel: 01 (333) Tel / Fax: 01 (442)2250919
619-9603Tel: 01 (333) 692-9215 quereta@sabormex.com.mx

HERMOSILLO SAN LUIS POTOSI

Tel / Fax: 01 (662) 261- Tel: 01 (444) 824-6864
Tel: 01 (444) 824-6918
1314hermosillo@sabormex.com.mx

8
 CLEMENTE
JACQUES
Es una empresa dedicada
PAGINA WEB:
a producir
https://www.clementejacqu
alimentos como la cátsup,
es.com.mx/index.php
aderezos, vegetales
enlatados, mermeladas,
CORREO:
frutas en
contacto@sabormex.com.mx
almíbar, salsas y vinagres.

VENTAS
EXPORATACIONES:
exportaciones@sabormex.co
m.mx

9
PLANTA PRODUCTOS CAREY ES UNA

Km. 10 Carr EMPRESA MEXICANA QUE

Guadalajara-
OFRECE PRODUCTOS DE

CAMPO EVASADOS Y
Ameca,C.P. 45300.Tala, PROCESADOS BAJO LOS
Jalisco, México. MAS ALTOS ESTANDARES DE

Tel: +52 (384) 733- CALIDAD.

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PAGINA WEB:
Fax: +52 (384) 733-
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7809
10
arey.com/contacto.php
 MONTEBLANCO, S.A.
DE C.V.MÉXICO D.F.,
MÉXICO
TEL. (52) 55 5245 8700
contact@monteblanco.
com.mx
PAGINA WEB
http://www.monteblanco
.com.mx/productos.html

11
Es una marca mexicana Conservas La Costeña, S.A. de C.V.
Vía Morelos 268, Col. San María
dedicada al mercado de
Tulpetlac, Ecatepec, Edo. de
productos enlatados. Fue México, C.P. 55400
fundado en 1923 por
Atención al consumidor
Vicente López Recines. La 800 2678362
compañía Lunes a Viernes |7:30 a.m. a 5:00
se ha convertido en una p.m.
marca importante dentro y
fuera de México Sitio web:
https://www.lacostena.com.
12I N THE SPOTLIGHT mx/es/
 UBICACION: Carretera Libre
Estatal Los Mochis - SanBlas
Margen Derecho Kilómetro
14, ElFuerte Sinaloa, Méxicot

TELEFONO: + 52 (668) 1778500

CORREO:info@conservasdeln
orte.com

PAGINA WEB
https://www.conservasdelnor
te.com/

13
 EMPRESAS
INTERNACIONALES

14
NESTLÉ
LOS PRODUCTOS DE NESTLÉ INCLUYEN ALIMENTOS PARA
BEBÉS, COMIDA MÉDICA, AGUA EMBOTELLADA, CAFÉ Y
TÉ, CONFITERÍA, PRODUCTOS LÁCTEOS, HELADOS,
ALIMENTOS CONGELADOS, ETC.

Fundador: Henri Nestlé en 1866

Sede: Suiza Vevey, Suiza
Página web:
https://empresa.nestle.es/es
Teléfono: 55 8525 0374

15
 SIGMA

Sigma Alimentos ofrece a sus

ESUNA EMPRESA MEXICANA distribuidores la opción de enviar sus
MULTINACIONAL DE pedidos por teléfono:
PROCESAMIENTO Y
1. (33) 300 10 500
DISTRIBUCIÓN DE
ALIMENTOS REFRIGERADOS 2. (55) 150 08 000

(CARNES FRÍAS, QUESOS) 3. 800 112 1260

4. 800 112 1263

Ubicación: San Pedro Garza

García, Monterrey, Nuevo
León
Fundación: 1939
Página web:
https://www.sigma-
alimentos.com/

16
SAN MARCOS
Empacadora San Marcos es una empresa
dedicados a seleccionar, producir y empacar
una extensa variedad de productos en los que
destacan Chiles, Verduras, Frutas, Frijoles y
Salsas

Es sobre los años 50 que comenzaron

a empacar chiles siendo los serranos
los que en aquellos tiempos más se
desplazaban.
Ubicación: Puebla México

Dirección: Carretera Puebla-

Amozoc-Oriental Km. 54Nopalucan
Puebla, C.P. 75120 México.

Tel: 800 21 68 041

Atención a clientes:
comentarios@esanmarcos.com.mx

Página web:
https://alimentossanmarcos.com/

17
 NISSIN
Es el nombre de una
compañía japonesa que
fabrica ramen (plato
japones) instantáneo

Los fideos instantáneos y la

copa de fideos, fueron
inventados por el fundador
de Nissin, Momofuku Andō
en 1958

Ubicación: Yodogawa-ku
(Japón) y Shinjuku (Japón)

Fundación: 1948

Página web Mex:

https://www.nissinfoods.com.
mx/nosotros.html

Página web internacional:

https://nissinfoods.com/

18
 SPAM
Llamado también en algunos países carne de
almuerzo o jamonada. Que es una variedad
de carne en lata elaborada por la empresa
Hormel Foods Corporation.

Tipos de alimentos:
-Carne enlatada
Elaborada de cerdo jamón

Creado por: Hormel foods

Corporation

Ubicación: Estados Unidos

Fundación: 1930

Página web: web:

https://www.spam.com/

19
 D E L M O N T E

Es una productora y
distribuidora de alimentos
estadounidense con sede en
San Francisco, California.

Del Monte Foods mantiene la

marca en Norteamérica (excepto
en Canadá), Centro y Sudamérica

Ubicación: San Francisco,

California, Estados Unidos
Fundación: 1870
Página web
http://www.delmonte.com/

20
GRUPO HERDEZ

Es una empresa multinacional

con sede en México dedicada
a la distribución de alimentos
y bebidas
Su actividad principal es el sector de
alimentos procesados y
helados de yogur

UBICACIÓN: CUAUTITLÁN, ESTADO DE MÉXICO, MÉXICO

FUNDADOR: HERMANOS FERNANDEZ
FUNDACIÓN: 1914
PÁGINA WEB: HTTPS://WWW.GRUPOHERDEZ.COM.MX/

21
 BIBLOGRAFÍA

1. https://quimicoglobal.mx/las-10-companias-de-alimentos-
procesados-mas-importantes-de-mexico/
2. https://www.boletinindustrial.com/categoria.aspx?ctid=851
3. https://www.canainca.org.mx/
4. http://www.fud.com.mx/historia/

22