Almás csoda – liszt és tészta nélkül!

Süsd
meg és élvezd ezt a mámorító finomságot!
3

A gyerekek szerint ez a süti nagyon finom, de két tepsivel is kevés lenne! :)) Hát mi ennyire
odavagyunk érte!

Hozzávalók:

 2 kg alma
 2 evőkanál cukor
 1 teáskanál őrölt fahéj
 20 dkg vaj
 30 dkg háztartási keksz
 1 csomag vaníliás pudingpor
 2 evőkanál cukor
 5 dl tej
 6 evőkanál cukor
 6 tojás fehérje
Elkészítése:

A meghámozott almát lereszeljük, hozzáadjuk a 2 evőkanál cukrot és a fahéjt. Egy tepsit

kibélelünk sütőpapírral és a vajat rákenjük. A ledarált kekszet rászórjuk, jól elsimítjuk rajta,
kicsit megnyomkodjuk, hogy tapadjon a papírhoz. A reszelt almát rákanalazzuk, elsimítjuk
rajta. Alacsony hőfokon sütni kezdjük. A pudingport a tejjel és a cukorral összekeverjük, a
szokásos módon megfőzzük. A süteményt kivesszük a sütőből, rásimítjuk a pudingot, majd
visszatesszük. A tojások fehérjéből a 6 evőkanál cukorral kemény habot verünk, a pudingos
rétegre halmozzuk. Habzsákkal nagyon szépen rá lehet nyomni. Készre sütjük a tésztát. Végig
közép meleg sütőben süssük! Mikor a hab már kemény, ki is vehetjük. Langyosra hűtjük és sz