La respiración es un proceso bioquímico por el cual la célula obtiene
energía de sus alimentos, principalmente los monosacáridos y los ácidos grasos Respiración anaeróbica y aeróbica • La forma de respiración anaeróbica es la más antigua y la utilizan las células procariotas, también las eucariotas. Esta forma de respiración no utiliza el oxígeno y necesita de la fermentación. • La respiración aeróbica la realizan las células eucariotas y necesitan de mitocondrias para hacerla, usan el oxígeno para captar los protones de la reacción y la enzima ATP sintasa para obtener energía • Ambas formas de respiración obtienen la molécula de ATP, que es la molécula altamente energética. • No se debe de utilizar el concepto de respiración pulmonar, por que induce a error. Los pulmones realizan ventilación Respiración anaeróbica • La célula utiliza principalmente la glucosa, al ingresar por el transportador glut inmediatamente se transforma en glucosa 6 fosfato, en el citoplasma de la célula se encuentran las enzimas necesarias para degradar y formar dos moléculas de fosfoglicero aldehído las que van modificando su estructura interna y liberan energía para producir 2 ATP. Y una molécula de ácido pirúvico. Para que el proceso continúe es necesario la formación NAD (Nicotinamida adenina dinucleótido) que se obtiene de la fermentación del ácido pirúvico Esquema de la glucólisis Glucólisis y fermentación láctica Efecto y destino del ácido láctico • El ácido láctico formado pasa a la sangre y en el cerebro produce la sensación de cansancio e induce al sueño. • El ácido láctico que se mantiene en los músculos afecta a la contracción muscular, mantiene una fuerte contracción sin relajación que produce calambre y una contracción dolorosa. También es el causante de la rigidez cadavérica. • El ácido láctico que llega al hígado es transformado en glucógeno y almacenado para ser utilizado posteriormente como glucosa, el proceso de formación del glucógeno se denomina gluconeogénesis. Ciclo de Cori • El uso de la glucosa en los músculo en la respiración anaeróbica origina ácido lactico que pasa a la sangre , llega al hígado, se transforma en glucógeno que origina glucosa para volver a ser utilizada en un ciclo llamado de Cori