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Global database on the Implementation of Nutrition

https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/files/whoLogoPdf.jpg Action (GINA)
Global database on the Implementation of
Nutrition
Norma Técnica Peruana NTP Action (GINA)
209.652.2017 ALIMENTOS ENVASADOS. Etiquetado
nutricional. PACKED FOODS. Labelling nutrition. 3a Edición

Published by: Date:

Dirección de Normalización - INACAL 2017
Is the policy document adopted?: Published year:
Yes 2017
Adopted by: Adopted year:
Resolución Directoral N° 011-2017-INACAL/DN March 2017
Country(ies): Type of policy:
Peru Legislation relevant to nutrition

Norma Técnica Peruana NTP 209.652.2017 ALIMENTOS ENVASADOS. Etiquetado

nutricional. PACKED FOODS. Labelling nutrition. 3a Edición

Legislation Details
Tabs
1 OBJETO
Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos mínimos y característicos que debe cumplir el etiquetado nutricional de todo
alimento envasado destinado al consumo humano.
…
6 REQUISITOS
6.1 Declaración de nutrientes
6.1.1 Sera obligatorio declarar la siguiente información:
a) Valor energético, y
b) Las cantidades de proteínas, carbohidratos disponibles (es decir, carbohidratos con exclusión de la fibra dietética), grasas, grasas
saturadas, sodio y azucares totales, y
c) La cantidad de cualquier otro nutriente acerca del cual se haga una declaración de propiedades, que figure en la etiqueta, y
d) La cantidad de cualquier otro nutriente que se considere importante para mantener un buen estado nutricional, según lo exija la
legislación nacional.

Further notes:

Resolución Directoral N° 011-2017-INACAL/DN https://busquedas.elperuano.pe/normaslegales/aprueban-normas-tecnicas-pe...

Policy topics:

Food labelling

Nutrient declaration (i.e. back-of-pack labelling)

Nutrient declaration (back-of-pack labelling)

Mandatory for all pre-packaged foods

Mandatory for pre-packaged foods with a health claim

Amount of available carbohydrate

Amount of protein

Amount of salt/sodium

Amount of saturated fatty acids

 Partners in policy implementation
Amount of total fat
Government
Amount of total sugars Other

Energy value (ND)

National NGO(s)

Links
[1] https://busquedas.elperuano.pe/normaslegales/aprueban-normas-tecnicas-peruanas-de-cuero-leche-y-producto-resolucion-directoral-no-011-2017-
inacaldn-1505091-1/

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29 May 2023 https://extranet.who.int/nutrition/gina/en/node/59286
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