Tabrajo Final

Gerente de comercialización
PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS GALLETA DE AVENA

Producto Precio Cantidad Unidad de medida
Avena en copos S/ 9.50 1 Kg
Harina de trigo S/ 6.10 1 Kg
Azucar(Bell) S/ 12.90 5 Kg
Huevo S/ 6.00 1 Kg
Levadura en polvo S/ 10.70 1 kg
Aceite de girasol S/ 9.40 900 Ml
Canela S/ 2.00 20 Gr
Sal S/ 2.00 1 Kg
Envase de plastico S/ 100.00 100 Un.
Etiqueta S/ 37.50 100 Un.
Gerente de logística
PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS

Azucar S/ 14.90 5 Kg
Huevo S/ 8.50 1 Kg
Sal S/ 1.89 1 Kg
Gerente de Producciones u Operaciones

Huevo S/ 7.50 1 Kg
Sal S/ 1.30 1 Kg
Gerente General

Huevo S/ 6.29 1 Kg
Levadura en polvo S/ 10.70 1 Kg
Sal S/ 1.89 1 Kg
Gerente de administración y finanzas

Huevo S/ 6.90 1 Kg
Sal S/ 2.15 1 Kg
COSTO PROMEDIO DE MATERIALES DE GALLETA DE AVENA

Huevo S/ 7.04 1 Kg
Sal S/ 1.85 1 Kg
Total S/ 203.05
GALLETA DE AVENA
Producto Cantidad Unidad de medida Precio
Avena en copos 120 gr. S/ 1.14
Harina de trigo 40 gr. S/ 0.24
Azucar 40 gr. S/ 0.10
Huevo 1 Un. S/ 0.60
Levadura en polvo 6 gr. S/ 0.06
Aceite de girasol 60 ml. S/ 0.63
Canela 6 gr. S/ 0.60
Sal 2 gr. S/ 0.004
Envase de plastico 1 Un. S/ 1.00
Etiqueta 1 Un. S/ 0.375
Costo de Materiales Directos por envase S/ 4.75
Costo de materiales Directos por Día (16 envases) S/ 76.05
Costo de Materiales Directos Mensual (416 envases) S/ 1,977.28
GALLETA DE AVENA
Huevo 1 Un. S/ 0.85
Sal 2 gr. S/ 0.004

GALLETA DE AVENA
Huevo 1 Un. S/ 0.75
Sal 2 gr. S/ 0.003
GALLETA DE AVENA
Huevo 1 Un. S/ 0.63
Sal 2 gr. S/ 0.004
GALLETA DE AVENA
Huevo 1 Un. S/ 0.69
Sal 2 gr. S/ 0.004
Costos de Materiales Directos Mensual ( 416 envases) S/ 2,140.00
S/ 11,222.38
GALLETA DE AVENA
Huevo 1 Un. S/ 0.70
Sal 2 gr. S/ 0.00
Costo de Materiales Directos por evenase S/ 5.40
Costos de Materiales Directoos por día (16 envases) S/ 86.33
Costos de Materiales Directos Mensual (416 envases) S/ 2,244.48
TIEMPO ESTANDAR= (25.4*1+0.95)*(1+0.14)

TIEMPO ESTANDAR= 30.039
PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS BOMBONES DE CHOCOLATE
Producto Precio Cantidad
TABLETA DE CHOCOLATE S/ 7.38 6
NUTELA S/ 16.40 0.35
AZUCAR S/ 12.90 5
EMPAQUE S/ 100.00 100
ETIQUETA S/ 37.50 100

NUTELA S/ 27.20 0.35
AZUCAR S/ 13.40 5
EMPAQUE S/ 100.00 100
NUTELA S/ 17.50 0.35
AZUCAR S/ 13.50 5
EMPAQUE S/ 100.00 100

NUTELA S/ 18.87 0.35
AZUCAR S/ 13.50 5
EMPAQUE S/ 100.00 100

NUTELA S/ 19.50 0.35
AZUCAR S/ 14.49 5
EMPAQUE S/ 100.00 100
COSTO PROMEDIO DE MATERIALES DE BOMBONES DE CHOCOLATE

NUTELA S/ 19.89 0.35
AZUCAR S/ 13.56 5
EMPAQUE S/ 100.00 100
TOTAL S/ 180.80
ES DE CHOCOLATE BOMBONES DE CHOCOLATE
Unidad de medida Producto Cantidad
Un. TABLETA DE CHOCOLATE 0.4
Kg NUTELA 0.07
Kg AZUCAR 0.02
Un. EMPAQUE 1
Un. ETIQUETA 1
Costo de Materiales Directos por envase
Costo de materiales Directos por día 40 envases
Costo de Materiales Directos Mensual (1040 envases)

Kg NUTELA 0.07
Kg AZUCAR 0.02
Un. EMPAQUE 1
Un. ETIQUETA 1
Costo de Materiales Directos por envase 1

Kg NUTELA 0.07
Kg AZUCAR 0.02
Un. EMPAQUE 1
Un. ETIQUETA 1

Kg NUTELA 0.07
Kg AZUCAR 0.02
Un. EMPAQUE 1
Un. ETIQUETA 1
Costo de Materiales Directos Mensual 1040 envases

Considerando 10 días habiles del producto secundario

Kg NUTELA 0.07
Kg AZUCAR 0.02
Un. EMPAQUE 1
Un. ETIQUETA 1
Costo de Materiales Directos Mensual 1040 envases

Kg NUTELA 0.07
Kg AZUCAR 0.02
Un. EMPAQUE 1
Un. ETIQUETA 1
Promedio de costo mensual
TIEMPO ESTANDAR = (9.6*1+0.95)*(1+0.14)

TIEMPO ESTANDAR = 12.027
Unidad de medida Precio
Un. S/ 0.49
kg S/ 3.28
Kg S/ 0.05
Un. S/ 1.00
Un. S/ 0.38
rectos por envase S/ 5.20
tos por día 40 envases S/ 207.94
Mensual (1040 envases) S/ 5,406.54

Un. S/ 0.40
kg S/ 5.44
Kg S/ 0.05
Un. S/ 1.00
Un. S/ 0.38
rectos por envase 1 S/ 7.27

Un. S/ 0.80
kg S/ 3.50
Kg S/ 0.05
Un. S/ 1.00
Un. S/ 0.38

Un. S/ 0.80
kg S/ 3.77
Kg S/ 0.05
Un. S/ 1.00
Un. S/ 0.38
s Mensual 1040 envases S/ 6,238.96

del producto secundario
Un. S/ 0.80
kg S/ 3.90
Kg S/ 0.06
Un. S/ 1.00
Un. S/ 0.38
irectos por envase S/ 6.13
s Mensual 1040 envases S/ 6,374.12
S/ 31,537.13

Un. S/ 0.66
kg S/ 3.98
Kg S/ 0.05
Un. S/ 1.00
Un. S/ 0.38
sto mensual S/ 6,307.43

asd
as
Al utilizar la misma receta para preparar las Galletas de avena y el TIEMPO GALLETAS
Bombom, también se utilizo el mismo tiempo para el producto
terminado. Por eso, el tiempo estandar de la preparación de los TIEMPO BOMBOM
productos son de 30 y 12 min, respectivamente del producto.
Los intregrantes del Grupo 8, se pusieron de acuerdo a que el operario

de producción de las 5 empresas, sean iguales. Es decir con un sueldo
de S/. 930.00
1 OPERARIOS Sin hijos

REM BRUTA MENSUAL S/ 930.00
Meses laborados al año 11
REM BRUTA ANUAL S/ 10,230.00
CARGA SOCIAL O BENEFICIOS DE LEY ANUAL POR OPERARIO

Vacaciones S/ 930.00
Gratificaciones S/ 1,860.00
CTS S/ 1,085.00
Aporte a ESSALUD S/ 1,171.80
Aporte a SENATI S/ 97.65
Asignación familiar S/ -
Feriados S/ 372.00
TOTAL CARGA SOCIAL ANUAL S/ 5,516.45
Coeficiente de Beneficio de Ley 0.5392
Costo de Mano de Obra Directa Mensual S/ 1,431.46
Costo de Mano de Obra Directa por dia 47.7152
Costo de Mano de Obra Total Unitario S/ 2.18
Costo de Mano de Obra Directa por minuto S/ 0.0364
Costo de Mano de Obra Directa por unidad (656 envases) S/ 2.18
30 MIN
12 MIN
COSTO DE MD MENSUAL POR 1 OPERARIOS

c/u S/ 1,431.46
c/u COSTO DE MD ANUAL POR 1 OPERARIOS

S/ 17,177.47
100.00%
200.00%
116.67%
126.00%
10.50%
0.00%
40.00%
53.92%
53.92%
S/ 907.75
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN (CIF)
CIF VARIABLES
COSTOS DE SUMINISTROS
Suministros Costos mensuales
GAS (1 balón) S/ 50.00
AGUA S/ 35.80
Total S/ 85.80
COSTOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA

PRODUCTO Cantidad
Recogedor 1
Escoba 1
Alcohol en gel 1
Jabón Líquido 2
Papel Toalla 2
Paños Microfibra 2
Trapeador 1
Detergente lavavajillas 2
Esponja lavavajillas 1
Desinfectante Ña pancha 1
Bolsas de basura 1
TOTAL
COSTOS DE ENERGÍA ELECTRICA

Equipo Cantidad
Focos 3
Refrigeradora 1
Batidora 1
TOTAL
COSTO DE EQUIPOS DE CUIDADO PERSONAL

Equipo Cantidad
Guantes de Látex 1
Mascarillas descartables 1
Gorros descartables 1
TOTAL
COSTO DE ÚTILES DE OFICINA

Producto Cantidad
Hojas bond A4 3
Lapiceros 10
Corrector liquid paper 3
Cuaderno 3
TOTAL
TOTAL CIF VARIABLE

costo de suministos S/ 85.80
Costo de productos de limpieza S/ 127.40
Costo de energía electrica S/ 153.83
costo de equipos de cuidado personal S/ 81.90
Costo de útiles de oficina S/ 50.40
TOTAL S/ 499.33
CIF FIJOS
Costo de alquiler de local (mensual) S/ 600.00
COSTO DE UTENCILIOS DE COCINA

Producto Valor de compra
Rodillo S/ 17.00
Rejilla S/ 170.00
Cocina con horno S/ 1,400.00
Batidora Sm50Re-Cuisinart S/ 1,310.00
Tazón de metal Inoccidable S/ 19.90
Cucharas y tazas medidoras S/ 11.90
Cuchillo S/ 14.00
Cucharon S/ 14.00
olla S/ 35.00
TOTAL
IMPLEMENTOS DE OFICINA
Elemento Valor de compra
Computadora S/ 1,500.00
Escritorio S/ 180.00
Silla S/ 100.00
TOTAL
COSTO DE MANO DE OBRA INDIRECTA

GERENTE GENERAL
REM BRUTA MENSUAL S/ 1,000.00
CARGA SOCIAL O BENEFICIOS DE LEY ANUAL
Vacaciones S/ 1,000.00
CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00
Total carga social anual S/ 5,531.67
Coeficiente de BL 0.5029
Costo de mano de obra indirecta mensual S/ 1,502.88
GERENTE DE PRODUCCIÓN

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

TOTAL DE CIF FIJO

COSTO DE ALQUILER MENSUAL S/ 650.00
Costo de mano de obra indirecta (Grte. Prod) S/ 5,531.67
Utencilios de cocina S/ 71.71
Implemento de oficina S/ 30.78
TOTAL S/ 6,284.16
COSTO TOTAL DEL CIF
Costo total del CIF VARIABLE S/ 499.33
Costo total del CIF FIJO S/ 6,284.16
TOTAL S/ 6,783.49
CIF VARIABLES
AGUA S/ 35.80
Total S/ 83.30

PRODUCTO Cantidad
Recogedor 1
Escoba 1
Alcohol en gel 1
Jabón Líquido 2
Papel Toalla 2
Paños Microfibra 2
Trapeador 1
Bolsas de basura 1
TOTAL

Equipo Cantidad
Focos 3
Refrigeradora 1
Batidora 1
TOTAL

Equipo Cantidad
Guantes de Látex 1
TOTAL
Producto Cantidad
Hojas bond A4 3
Lapiceros 10
Cuaderno 3
TOTAL
TOTAL CIF VARIABLE

TOTAL S/ 505.93
CIF FIJOS

Rodillo S/ 18.00
Rejilla S/ 140.00
Cuchillo S/ 15.00
Cucharon S/ 13.90
olla S/ 40.00
TOTAL
Silla S/ 90.00
TOTAL
GERENTE GENERAL

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

TOTAL DE CIF FIJO

TOTAL S/ 6,263.93
COSTO TOTAL DEL CIF

TOTAL S/ 6,769.86
CIF VARIABLES
AGUA S/ 35.80
Total S/ 80.80

PRODUCTO Cantidad
Recogedor 1
Escoba 1
Alcohol en gel 1
Jabón Líquido 2
Papel Toalla 2
Paños Microfibra 2
Trapeador 1
Bolsas de basura 1
TOTAL

Equipo Cantidad
Focos 5
Refrigeradora 1
Batidora 1
TOTAL

Equipo Cantidad
Guantes de Látex 1
TOTAL

Producto Cantidad
Hojas bond A4 5
Lapiceros 10
Cuaderno 5
TOTAL
TOTAL CIF VARIABLE

TOTAL S/ 514.77
CIF FIJOS

Rodillo S/ 16.90
Rejilla S/ 150.00
Cuchillo S/ 15.00
Cucharon S/ 13.90
olla S/ 40.00
TOTAL
Silla S/ 90.00
TOTAL

GERENTE GENERAL

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

TOTAL DE CIF FIJO

TOTAL S/ 6,232.13
COSTO TOTAL DEL CIF

TOTAL S/ 6,746.91
CIF VARIABLES
AGUA S/ 35.80
Total S/ 80.80

PRODUCTO Cantidad
Recogedor 1
Escoba 1
Alcohol en gel 1
Jabón Líquido 2
Papel Toalla 2
Paños Microfibra 2
Trapeador 1
Bolsas de basura 1
TOTAL

Equipo Cantidad
Focos 5
Refrigeradora 1
Batidora 1
TOTAL

Equipo Cantidad
Guantes de Látex 1
TOTAL

Producto Cantidad
Hojas bond A4 5
Lapiceros 10
Cuaderno 5
TOTAL
TOTAL CIF VARIABLE

TOTAL S/ 527.77
CIF FIJOS

Rodillo S/ 17.90
Rejilla S/ 155.00
Cuchillo S/ 15.90
Cucharon S/ 13.50
olla S/ 42.00
TOTAL

Silla S/ 95.00
TOTAL

GERENTE GENERAL

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

TOTAL DE CIF FIJO
TOTAL S/ 6,234.28
COSTO TOTAL DEL CIF

TOTAL S/ 6,762.05
CIF VARIABLES
AGUA S/ 35.80
Total S/ 95.80

PRODUCTO Cantidad
Recogedor 1
Escoba 1
Alcohol en gel 1
Jabón Líquido 2
Papel Toalla 2
Paños Microfibra 2
Trapeador 1
Bolsas de basura 1
TOTAL

Equipo Cantidad
Focos 5
Refrigeradora 1
Batidora 1
TOTAL
Equipo Cantidad
Guantes de Látex 1
TOTAL

Producto Cantidad
Hojas bond A4 5
Lapiceros 10
Cuaderno 5
TOTAL
TOTAL CIF VARIABLE

TOTAL S/ 544.17
CIF FIJOS

Rodillo S/ 17.00
Rejilla S/ 150.00
Cuchillo S/ 15.00
Cucharon S/ 14.90
olla S/ 42.00
TOTAL
Silla S/ 100.00
TOTAL

GERENTE GENERAL

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

TOTAL DE CIF FIJO

TOTAL S/ 6,234.84
COSTO TOTAL DEL CIF

TOTAL S/ 6,779.02
Los integrantes del Grupo 8, acoordamos que todos loa gerentes tengan el
motivo, es que las ganancias para todos los gerentes son iguales.

GERENTE GENERAL

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

CTS S/ 1,166.67
Feriados S/ 400.00

El PROMEDIO DE LOS 5 INTEGRANTES DEL GRUPO
TOTAL DE CIF FIJO

TOTAL S/ 6,249.87
COSTO TOTAL DEL CIF

TOTAL S/ 6,768.27
BRICACIÓN (CIF) Gerente de logística
Costos mensuales
50.00
35.80
85.80
unidad de medida precio unitario costo mensual

un. S/ 7.00 S/ 7.00
un. S/ 12.00 S/ 12.00
un. S/ 12.50 S/ 12.50
un. S/ 4.00 S/ 8.00
pack 3 un. S/ 6.00 S/ 12.00
pack 4 un. S/ 12.00 S/ 24.00
un. S/ 6.00 S/ 6.00
un. S/ 7.50 S/ 15.00
pack 3 un. S/ 11.50 S/ 11.50
un. S/ 7.40 S/ 7.40
pack 10 un. S/ 12.00 S/ 12.00
S/ 127.40
Potencia (KW) Horas de usa mensual Energía consumida (kWh)

0.012 207.84 2.49
0.35 727.44 254.60
0.2 38.97 7.794
TOTAL
Unidad de medida Precio unitario Costo Mensual

pack 100 un. S/ 37.00 S/ 38.00
pack 50 un. S/ 15.50 S/ 14.90
pack 100 un. S/ 29.00 S/ 29.00
S/ 81.90

paquete S/ 11.00 S/ 33.00
un. S/ 0.60 S/ 6.00
un. S/ 2.00 S/ 6.00
un. S/ 1.80 S/ 5.40
S/ 50.40
Depresiación
Tiempo de vida
Anual Mensual
1.5 años S/ 11.33 S/ 0.94
5 años S/ 34.00 S/ 2.83
5 años S/ 280.00 S/ 23.33
3 años S/ 436.67 S/ 36.39
1 año S/ 19.90 S/ 1.66
0.5 años S/ 23.80 S/ 1.98
1.5 años S/ 9.33 S/ 0.78
0.5 años S/ 28.00 S/ 2.33
2 años S/ 17.50 S/ 1.46
S/ 71.71
Depreciación
Tiempo de vida
Anual Mensual
5 años S/ 300.00 S/ 25.00
5 años S/ 36.00 S/ 3.00
3 años S/ 33.33 S/ 2.78
S/ 30.78
GERENTE DE LOGÍSTICA
REM BRUTA MENSUAL
Meses laborados al año
REM BRUTA ANUAL
9.09% Vacaciones
18.18% Gratificaciones
10.61% CTS
11.45% Aporte a ESSALUD
0.95% Aporte a SENATI
0.00% Asignación familiar
3.64% Feriados
50.29% Total carga social anual
Coeficiente de BL
Costo de mano de obra indirecta men
GERENTE DE ADMINISTRACIÓN
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
S/ 953.05
BRICACIÓN (CIF) Gerente de Producciones u Operaciones
Costos mensuales
47.50
35.80
83.30

un. S/ 7.10 S/ 7.10
un. S/ 11.00 S/ 11.00
un. S/ 12.50 S/ 12.50
un. S/ 4.20 S/ 8.40
pack 3 un. S/ 5.00 S/ 10.00
pack 4 un. S/ 13.00 S/ 26.00
un. S/ 5.50 S/ 5.50
un. S/ 8.10 S/ 16.20
pack 3 un. S/ 12.00 S/ 12.00
un. S/ 8.00 S/ 8.00
pack 10 un. S/ 10.00 S/ 10.00
S/ 126.70

0.012 207.84 2.49
0.35 727.44 254.60
0.2 38.97 7.794
TOTAL

pack 100 un. S/ 39.00 S/ 39.00
pack 50 un. S/ 15.00 S/ 15.00
pack 100 un. S/ 24.00 S/ 24.00
S/ 78.00
paquete S/ 9.00 S/ 45.00
un. S/ 0.80 S/ 8.00
un. S/ 1.90 S/ 5.70
un. S/ 1.80 S/ 5.40
S/ 64.10
Depresiación
Tiempo de vida
Anual Mensual
1.5 años S/ 12.00 S/ 1.00
5 años S/ 28.00 S/ 2.33
5 años S/ 284.00 S/ 23.67
3 años S/ 416.67 S/ 34.72
1 año S/ 20.90 S/ 1.74
0.5 años S/ 25.80 S/ 2.15
1.5 años S/ 10.00 S/ 0.83
0.5 años S/ 27.80 S/ 2.32
2 años S/ 20.00 S/ 1.67
S/ 70.43
Depreciación
Tiempo de vida
Anual Mensual
5 años S/ 310.00 S/ 25.83
5 años S/ 42.00 S/ 3.50
3 años S/ 30.00 S/ 2.50
S/ 31.83
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
S/ 953.05
BRICACIÓN (CIF) Gerente de comercialización
Costos mensuales
45.00
35.80
80.80

un. S/ 6.90 S/ 6.90
un. S/ 10.90 S/ 10.90
un. S/ 13.00 S/ 13.00
un. S/ 3.90 S/ 7.80
pack 3 un. S/ 4.20 S/ 8.40
pack 4 un. S/ 12.90 S/ 25.80
un. S/ 5.90 S/ 5.90
un. S/ 8.50 S/ 17.00
pack 3 un. S/ 11.90 S/ 11.90
un. S/ 7.30 S/ 7.30
pack 10 un. S/ 10.00 S/ 10.00
S/ 124.90

0.012 207.84 2.49
0.35 727.44 254.60
0.2 38.97 7.794
TOTAL

pack 100 un. S/ 38.00 S/ 38.00
pack 50 un. S/ 14.90 S/ 14.90
pack 100 un. S/ 29.00 S/ 29.00
S/ 81.90

paquete S/ 9.00 S/ 45.00
un. S/ 0.70 S/ 7.00
un. S/ 1.80 S/ 9.00
un. S/ 1.90 S/ 9.50
S/ 70.50
Depresiación
Tiempo de vida
Anual Mensual
1.5 años S/ 11.27 S/ 0.94
5 años S/ 30.00 S/ 2.50
5 años S/ 269.80 S/ 22.48
3 años S/ 433.00 S/ 36.08
1 año S/ 19.90 S/ 1.66
0.5 años S/ 23.80 S/ 1.98
1.5 años S/ 10.00 S/ 0.83
0.5 años S/ 27.80 S/ 2.32
2 años S/ 20.00 S/ 1.67
S/ 70.46
Depreciación
Tiempo de vida
Anual Mensual
5 años S/ 290.00 S/ 24.17
5 años S/ 40.00 S/ 3.33
3 años S/ 30.00 S/ 2.50
S/ 30.00
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
S/ 953.05
BRICACIÓN (CIF) Gerente de administración y finanzas
Costos mensuales
45.00
35.80
80.80

un. S/ 7.90 S/ 7.90
un. S/ 11.00 S/ 11.00
un. S/ 13.90 S/ 13.90
un. S/ 4.90 S/ 9.80
pack 3 un. S/ 4.50 S/ 9.00
pack 4 un. S/ 12.00 S/ 24.00
un. S/ 6.00 S/ 6.00
un. S/ 8.90 S/ 17.80
pack 3 un. S/ 12.00 S/ 12.00
un. S/ 7.40 S/ 7.40
pack 10 un. S/ 11.00 S/ 11.00
S/ 129.80

0.012 207.84 2.49
0.35 727.44 254.60
0.2 38.97 7.794
TOTAL
pack 100 un. S/ 40.00 S/ 40.00
pack 50 un. S/ 13.50 S/ 13.50
pack 100 un. S/ 32.00 S/ 32.00
S/ 85.50

paquete S/ 10.00 S/ 50.00
un. S/ 0.60 S/ 6.00
un. S/ 1.90 S/ 9.50
un. S/ 1.90 S/ 9.50
S/ 75.00
Depresiación
Tiempo de vida
Anual Mensual
1.5 años S/ 11.93 S/ 0.99
5 años S/ 31.00 S/ 2.58
5 años S/ 269.80 S/ 22.48
3 años S/ 433.33 S/ 36.11
1 año S/ 21.00 S/ 1.75
0.5 años S/ 24.00 S/ 2.00
1.5 años S/ 10.60 S/ 0.88
0.5 años S/ 27.00 S/ 2.25
2 años S/ 21.00 S/ 1.75
S/ 70.81
Depreciación
Tiempo de vida
Anual Mensual
5 años S/ 310.00 S/ 25.83
5 años S/ 40.00 S/ 3.33
3 años S/ 31.67 S/ 2.64
S/ 31.81
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
S/ 953.05
BRICACIÓN (CIF) Gerente General
Costos mensuales
60.00
35.80
95.80

un. S/ 7.90 S/ 7.90
un. S/ 11.50 S/ 11.50
un. S/ 14.00 S/ 14.00
un. S/ 4.90 S/ 9.80
pack 3 un. S/ 4.60 S/ 9.20
pack 4 un. S/ 13.00 S/ 26.00
un. S/ 6.00 S/ 6.00
un. S/ 8.90 S/ 17.80
pack 3 un. S/ 12.10 S/ 12.10
un. S/ 7.50 S/ 7.50
pack 10 un. S/ 10.90 S/ 10.90
S/ 132.70

0.012 207.84 2.49
0.35 727.44 254.60
0.2 38.97 7.794
TOTAL
pack 100 un. S/ 38.50 S/ 38.50
pack 50 un. S/ 14.50 S/ 14.50
pack 100 un. S/ 30.00 S/ 30.00
S/ 83.00

paquete S/ 9.50 S/ 47.50
un. S/ 0.90 S/ 9.00
un. S/ 1.90 S/ 9.50
un. S/ 2.00 S/ 10.00
S/ 76.00
Depresiación
Tiempo de vida
Anual Mensual
1.5 años S/ 11.33 S/ 0.94
5 años S/ 30.00 S/ 2.50
5 años S/ 282.00 S/ 23.50
3 años S/ 416.67 S/ 34.72
1 año S/ 20.00 S/ 1.67
0.5 años S/ 26.00 S/ 2.17
1.5 años S/ 10.00 S/ 0.83
0.5 años S/ 29.80 S/ 2.48
2 años S/ 21.00 S/ 1.75
S/ 70.57
Depreciación
Tiempo de vida
Anual Mensual
5 años S/ 320.00 S/ 26.67
5 años S/ 38.00 S/ 3.17
3 años S/ 33.33 S/ 2.78
S/ 32.61
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
S/ 953.05
os loa gerentes tengan el mismo pago que es de S/. 930.00. Esto se debe a una recien apertu
tes son iguales.
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
REM BRUTA MENSUAL
REM BRUTA ANUAL

9.09% Vacaciones
10.61% CTS
3.64% Feriados
Coeficiente de BL
S/ 953.05
Costo de útiles de oficina

Costo Producto de limpieza
Costo de Energía Electrica
Agua
Gas
Costo de quipo de cuidado personal
S/ 33,841.33
Gerente de logística
Precio (S/. *KWh) Costo mesual

S/ 0.57 S/ 4.26
S/ 0.57 S/ 145.12
S/ 0.57 S/ 4.44
S/ 153.83
RENTE DE LOGÍSTICA GERENTE DE COMERCIALIZACIÓ
S/ 1,000.00 REM BRUTA MENSUAL
11 Meses laborados al año
S/ 11,000.00 REM BRUTA ANUAL
L O BENEFICIOS DE LEY ANUAL CARGA SOCIAL O BENEFICIOS DE LEY
S/ 1,000.00 9.09% Vacaciones
S/ 2,000.00 18.18% Gratificaciones
S/ 1,166.67 10.61% CTS
S/ 1,260.00 11.45% Aporte a ESSALUD
S/ 105.00 0.95% Aporte a SENATI
S/ - 0.00% Asignación familiar
S/ 400.00 3.64% Feriados
S/ 5,531.67 50.29% Total carga social anual
0.5029 Coeficiente de BL
S/ 1,502.88 Costo de mano de obra indirecta men
TE DE ADMINISTRACIÓN
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00
L O BENEFICIOS DE LEY ANUAL

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
nte de Producciones u Operaciones

S/ 0.57 S/ 4.26
S/ 0.57 S/ 145.12
S/ 0.57 S/ 4.44
S/ 153.83

S/ 1,000.00 9.09% Vacaciones
S/ 1,166.67 10.61% CTS
S/ 400.00 3.64% Feriados
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
Gerente de comercialización

S/ 0.57 S/ 7.11
S/ 0.57 S/ 145.12
S/ 0.57 S/ 4.44
S/ 156.67

S/ 1,000.00 9.09% Vacaciones
S/ 1,166.67 10.61% CTS
S/ 400.00 3.64% Feriados
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
ente de administración y finanzas

S/ 0.57 S/ 7.11
S/ 0.57 S/ 145.12
S/ 0.57 S/ 4.44
S/ 156.67

S/ 1,000.00 9.09% Vacaciones
S/ 1,166.67 10.61% CTS
S/ 400.00 3.64% Feriados
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
Gerente General

S/ 0.57 S/ 7.11
S/ 0.57 S/ 145.12
S/ 0.57 S/ 4.44
S/ 156.67

S/ 1,000.00 9.09% Vacaciones
S/ 1,166.67 10.61% CTS
S/ 400.00 3.64% Feriados
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
Esto se debe a una recien apertura del negocio y para que no haya diferencia entre los geren


S/ 1,000.00 9.09% Vacaciones
S/ 1,166.67 10.61% CTS
S/ 400.00 3.64% Feriados
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
1397.68
S/ 67.20
S/ 128.30
S/ 155.54
S/ 35.80
S/ 49.50
S/ 82.06
33884.01
E DE COMERCIALIZACIÓN
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00
S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
S/ 33,841.33
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
ia entre los gerentes. Por ese
S/ 1,000.00
11
S/ 11,000.00

S/ 1,000.00 9.09%
S/ 2,000.00 18.18%
S/ 1,166.67 10.61%
S/ 1,260.00 11.45%
S/ 105.00 0.95%
S/ - 0.00%
S/ 400.00 3.64%
S/ 5,531.67 50.29%
0.5029
S/ 1,502.88
CURSOGRAMA ANALÍTICO
DIAGRAMA núm:1 Hoja num:1 de
Objeto: Galleta de avena ACTIVIDAD
Operación
Actividad: Proceso completo
Transporte
Espera
Método: ACTUAL/PROPUESTO
Inspección
Lugar: BOMVENA Almacenamiento
Distancia (m)
Operario(s): 1 Ficha num:
Tiempo (min)
Compuesto por: Fecha: 6/09/21 Costo
Mano de obra
Aprobado por: Fecha: Material
DESCRIPCIÓN C D (m) T (min)
01. Desinfectado y lavado 1

02.Mezclar ingredientes 3
03. Forra bandeja del horno 1
04. Precalentar el horno 5
05. Hornear 15
06. Enfriar 2
07. Hacer un chequeo 0.5
08. Envasado y etiquetado 1.5
09.Almacenar 1
Total 30
CURSOGRAMA ANALÍTICO
DIAGRAMA núm:1 Hoja num:1 de
Objeto: Bombones de chocolate ACTIVIDAD
Operación
Actividad: Proceso completo
Transporte
Espera
Método: ACTUAL/PROPUESTO
Inspección
Lugar: BOMVENA Almacenamiento
Distancia (m)
Operario(s): 1 Ficha num:
Tiempo (min)
Compuesto por: Fecha: 6/09/21 Costo
Mano de obra
Aprobado por: Fecha: Material
DESCRIPCIÓN C D (m) T (min)
01. Desinfectado y lavado 1
02.Derretir el chocolate 3
03. Revolver de forma uniforme 1
04. Cubrir la mitad del molde de chocolate 1.5
05. Añadir nutela y terminar de cubrir el molde 1
06. Enfriar 2
07. Hacer un chequeo 0.5
08. Envasado y etiquetado 1.5
09.Almacenar 1
Total 12
OPERARIO / MATERIAL / EQUIPO
RESUMEN
DAD ACTUAL PROPUESTA
06
01
01
04
01
30
SIMBOLO
Observaciones
06 01 01 04 01 -
OPERARIO / MATERIAL / EQUIPO

RESUMEN
DAD ACTUAL PROPUESTA
06
01
01
04
01
12
SIMBOLO
Observaciones
Se hace a baño maria

06 01 02 06 01 -
ECONOMÍA
Observaciones
ECONOMÍA
Observaciones
-
Tiempo Estandar Minutos Proporción diaria
Galletas de Avena 30 15.98
Bombom de Chocolate 12 39.91
Tiempo Estandar Galletas de Avena

Hombre 0.14
Fc 0.95
Tiempo 25.4
Total 30.039
Costo de Materiales Galletas S/ 5.40 S/ 11,232.00

CMOD S/ 1.72 S/ 3,578.65
CIF asignado S/ 4.65 S/ 9,681.15
Costo de Fabricación o de Producción S/ 11.77 S/ 24,491.80
Costo de Fabricación Mensual S/ 24,491.80

Costo de Fabricación por Unitario Mensual S/ 11.77
dias lab Producción mensual
26 Galleta 2080
26 Bombones 5200
TOTAL 7280
Tiempo Estandar Bombones

Hombre 0.14
Fc 0.95
Tiempo 9.6
Total 12.027
Costo de Materiales Bombones S/ 6.06 S/ 31,512.00

CMOD S/ 0.69 S/ 3,578.65
CIF asignado S/ 4.65 S/ 24,202.86
Costo de Fabricación o de Producción S/ 11.40 S/ 59,293.51
Costo de Fabricación Mensual S/ 59,293.51

Costo de Fabricación por Unitario Mensual S/ 11.40
% Asignación del CIF
28.57% S/ 9,681.15
71.43% S/ 24,202.86
100% S/ 33,884.01
CIF TOTAL
Costo de alquiler de local (mensual) S/616.00
Costo de mano de obra indirecta (Grte. Prod) S/1,502.88
Utensilios de cocina S/70.57
Implementos de oficina S/30.00
Costo de útiles de oficina S/74.60
Costo de productos de limpieza S/128.30
Costo de energía eléctrica S/156.67
Agua S/35.80
Gas S/49.50
Costos de equipo de cuidado personal S/82.06
TOTAL S/2,746.38
Calculo de la producción mensual

Galleta Bombones
Tiempo estándar (min/u) 30 12
Días laborables 26 26
Producción (mensual) 416 1040
Distribución CIF por producto S/784.68 S/1,961.70
Distribución de costos por producción

Galleta Bombones
Distribución CIF por producto S/784.68 S/1,961.70
Costo de alquiler de local (mensual) S/176.00 S/440.00
Costo de mano de obra indirecta S/429.39 S/1,073.49
Utensilios de cocina S/20.16 S/50.41
Implementos de oficina S/8.57 S/21.43
Costo de útiles de oficina S/21.31 S/53.29
Electricidad S/44.76 S/111.91
Agua S/10.23 S/25.57
Gas S/14.14 S/35.36
Costo de productos de limpieza S/36.66 S/91.64
Costos de equipo de cuidado personal S/23.45 S/58.61
Producción mensual % Asignación del CIF

128 64.65% S/ 1,775.44
70 35.35% S/ 970.94
198 S/2,746.38
GALLET
Inductor Lavado
Alquiler de local m2 6.00
Planilla Supervisión 1.00
Utensilios Unidad 1.80
Implementos de oficina Unidad 0.00
Utiles de oficina Unidad 0.00
Electricidad kw 0.00
Agua m3 7.20
Gas balón 0.00
Productos de limpieza Unidad 2.00
Equipo de cuidado personal Unidad 3.00
GALLET
Costo Lavado
Alquiler de local S/176.00 5%
Planilla S/429.39 20%
Utensilios S/20.16 30%
Implementos de oficina S/8.57 0%
Utiles de oficina S/21.31 0%
Electricidad S/44.76 0%
Agua S/10.23 60%
Gas S/14.14 0%
Costo de productos de limpieza S/36.66 20%
Costos de equipo de cuidado personal S/23.45 30%
TOTAL S/784.68
Costo total por proceso GALLETA DE AVENA

Costo Lavado
Alquiler de local S/176.00 S/8.80
Planilla S/429.39 S/85.88
Utensilios S/20.16 S/6.05
1456 Implementos de oficina S/8.57 S/0.00
S/2,746.38 Utiles de oficina S/21.31 S/0.00
Electricidad S/44.76 S/0.00
Agua S/10.23 S/6.14
Gas S/14.14 S/0.00
Costo de productos de limpieza S/36.66 S/7.33
Costos de equipo de cuidado personal S/23.45 S/7.03
Costo total por proceso S/784.68 S/121.23
Producción 416 416
Costo unitario por proceso de galleta de avena

Costo unitario por proceso S/0.29
GALLETA
Mezclado Cocción Envasado Almacenado TOTAL
12.00 84.00 12.00 6.00 120.00
1.00 1.00 1.00 1.00 5.00
1.80 2.40 0.00 0.00 6.00
0.00 0.00 0.00 3.00 3.00
0.00 0.00 2.00 2.00 4.00
0.00 280.48 0.00 0.00 280.48
1.20 3.60 0.00 0.00 12.00
0.00 1.00 0.00 0.00 1.00
2.00 2.00 2.00 2.00 10.00
2.00 2.00 2.00 1.00 10.00
GALLETA
Mezclado Cocción Envasado Almacenado Inductor
10% 70% 10% 5% m2
20% 20% 20% 20% Supervisión
30% 40% 0% 0% Unidad
0% 0% 0% 100% Unidad
0% 0% 50% 50% Unidad
0% 100% 0% 0% kw
10% 30% 0% 0% m3
0% 100% 0% 0% gls
20% 20% 20% 20% Unidad
20% 20% 20% 10% Unidad
eso GALLETA DE AVENA

Cortado Cocción Envasado Almacenado
S/17.60 S/123.20 S/17.60 S/8.80 S/176.00
S/85.88 S/85.88 S/85.88 S/85.88 S/429.39
S/6.05 S/8.07 S/0.00 S/0.00 S/20.16
S/0.00 S/0.00 S/0.00 S/8.57 S/8.57
S/0.00 S/0.00 S/10.66 S/10.66 S/21.31
S/0.00 S/44.76 S/0.00 S/0.00 S/44.76
S/1.02 S/3.07 S/0.00 S/0.00 S/10.23
S/0.00 S/14.14 S/0.00 S/0.00 S/14.14
S/7.33 S/7.33 S/7.33 S/7.33 S/36.66
S/4.69 S/4.69 S/4.69 S/2.34 S/23.45
S/122.57 S/291.14 S/126.16 S/123.58 S/784.68
416 416 416 416
ta de avena
S/0.29 S/0.70 S/0.30 S/0.30
Bombom
Inductor Lavado Mezclado Cocción
Alquiler de local m2 6.00 12.00 84.00
Planilla Supervisión 1.00 1.00 1.00
Utensilios Unidad 1.80 1.80 2.40
Implementos de oficina Unidad 0.00 0.00 0.00
Utiles de oficina Unidad 0.00 0.00 0.00
Electricidad kw 0.00 0.00 280.48
Agua m3 7.20 1.20 3.60
Gas balón 0.00 0.00 1.00
Productos de limpieza Unidad 2.00 2.00 2.00
Equipo de cuidado personal Unidad 3.00 2.00 2.00
Bombom
Costo Lavado Mezclado Cocción
Alquiler de local S/440.00 5% 10% 70%
Planilla S/1,073.49 20% 20% 20%
Utensilios S/50.41 30% 30% 40%
Implementos de oficina S/21.43 0% 0% 0%
Utiles de oficina S/53.29 0% 0% 0%
Electricidad S/111.91 0% 0% 100%
Agua S/25.57 60% 10% 30%
Gas S/35.36 0% 0% 100%
Costo de productos de limpieza S/91.64 20% 20% 20%
Costos de equipo de cuidado personal S/58.61 30% 20% 20%
TOTAL S/1,961.70
Costo total por proceso de Bombones de Chocolate

Costo Lavado Cortado Cocción
Alquiler de local S/440.00 S/22.00 S/44.00 S/308.00
Planilla S/1,073.49 S/214.70 S/214.70 S/214.70
Utensilios S/50.41 S/15.12 S/15.12 S/20.16
Implementos de oficina S/21.43 S/0.00 S/0.00 S/0.00
Utiles de oficina S/53.29 S/0.00 S/0.00 S/0.00
Electricidad S/111.91 S/0.00 S/0.00 S/111.91
Agua S/25.57 S/15.34 S/2.56 S/7.67
Gas S/35.36 S/0.00 S/0.00 S/35.36
Costo de productos de limpieza S/91.64 S/18.33 S/18.33 S/18.33
Costos de equipo de cuidado personal S/58.61 S/17.58 S/11.72 S/11.72
Costo total por proceso S/1,961.70 S/303.08 S/306.43 S/727.85
Producción 1040 1040 1040 1040
Costo unitario por proceso de galleta de avena

Costo unitario por proceso S/0.29 S/0.29 S/0.70
ombom
Envasado Almacenado TOTAL
12.00 6.00 120.00
1.00 1.00 5.00
0.00 0.00 6.00
0.00 3.00 3.00
2.00 2.00 4.00
0.00 0.00 280.48
0.00 0.00 12.00
0.00 0.00 1.00
2.00 2.00 10.00
2.00 1.00 10.00
ombom
Envasado Almacenado Inductor
10% 5% m2
20% 20% Supervisión
0% 0% Unidad
0% 100% Unidad
50% 50% Unidad
0% 0% kw
0% 0% m3
0% 0% gls
20% 20% Unidad
20% 10% Unidad
Envasado Almacenado
S/44.00 S/22.00 S/440.00
S/214.70 S/214.70 S/1,073.49
S/0.00 S/0.00 S/50.41
S/0.00 S/21.43 S/21.43
S/26.64 S/26.64 S/53.29
S/0.00 S/0.00 S/111.91
S/0.00 S/0.00 S/25.57
S/0.00 S/0.00 S/35.36
S/18.33 S/18.33 S/91.64
S/11.72 S/5.86 S/58.61
S/315.39 S/308.96 S/1,961.70
1040 1040
S/0.30 S/0.30
Proyección de unidades producidas por mes, se
TIEMPO ESTÁNDAR POR UNIDAD
(min)
GALLETA DE AVENA 30
BOMBOM DE CHOCOLATE 12
TOTAL 42
GALLETA DE AVENA
CMPU S/ 11,232.00
CMOD S/ 3,578.65
CIF S/ 9,681.15
COSTO TOTAL DE FABRICACIÓN S/ 24,491.80
GASTOS DE DISTRIBUCIÓN S/ 3,018.88
GASTOS DE VENTA S/ 4,242.36
GASTOS ADMINISTRATIVOS S/ 6,735.73
GASTOS FINANCIEROS S/ 0.00
COSTO Y GASTO TOTAL S/ 38,488.77
Unidades producidas (Molde) Abril S/ 2,080.00
COSTO Y GASTO TOTAL UNITARI S/ 18.50
MARGEN DE GANANCIA (20%) S/ 3.70
VALOR DE VENTA UNITARIO S/ 22.21
ACTIVIDADES %
REALIZAR ESTADO DE RESULTADOS 27.60%
REALIZAR COMPRAS DE MATERIA PRIMA 16.76%
RECLUTAR DE PERSONAL 34.50%
PROCESAR PAGO DE PLANILLAS 19.72%
DEPRECIACIÓN DE COMPUTADORA 1.42%
TOTAL 100.00%
ULTIMO PAS
ACTIVIDAD PRODUCTO A
REALIZAR ESTADO DE RESULTADOS S/323.24
REALIZAR COMPRAS S/245.32
ENTRENAMIENTO DE PERSONAL S/484.86
PROCESAR PAGO DE PLANILLAS S/277.06
DEPRECIACIÓN DE COMPUTADORAS S/16.67
TOTAL S/1,347.15
ACTIVIDADES %
CONTACTO CON CLIENTES 44.80%
SEGUIMIENTO DE VENTAS 34.85%
EJECUTAR VENTAS 19.91%
DEPRECIOACIÓN DE TELÉFONO 0.44%
TOTAL 100.00%
ULTIMO PAS
CONTACTO CON CLIENTES S/368.10
PROCESAR VENTAS S/306.19
EJECUTAR VENTAS S/170.42
DEPRECIOACIÓN DE TELÉFONO S/3.77
TOTAL S/848.47
ACTIVIDADES %
RECOGER PRODUCTO 24.36%
TRANSPORTAR PRODUCTO 58.47%
ENTREGAR PRODUCTO 14.62%
DEPRECIOACIÓN DE TELÉFONO 0.43%
DEPRECIACIÓN DE BICICLETA 2.13%
TOTAL 100.00%
ULTIMO PAS
RECOGER PRODUCTO S/102.25
TRANSPORTAR PRODUCTO S/429.45
ENTREGAR PRODUCTO S/61.35
DEPRECIACIÓN DE BICICLETA S/8.93
TOTAL S/603.78
producidas por mes, según tiempo de trabajo por unidad
Unidades producidas por hora Unidades producidas por día

10 80
25 200
35 280
BOMBOM DE CHOCOLATE TOTAL

S/ 18,907.20 S/30,139.20
S/ 3,578.65 S/7,157.30
S/ 24,202.86 S/ 33,884.01
S/ 46,688.71 S/71,180.51
S/ 4,326.32 S/7,345.20
S/ 2,946.59 S/7,188.95
S/ 4,975.22 S/11,710.95
S/ 0.00 S/0.00
S/ 58,936.84 S/ 97,425.61
S/ 5,200.00
S/ 11.33
S/ 2.27
S/ 13.60
GASTOS ADMINISTRATIVOS
COSTO POR ACTIVIDAD
S/ 646.48
S/ 392.51
S/ 808.10
S/ 461.77
S/ 33.33
S/ 2,342.19
ULTIMO PASO
PRODUCTO A PRODUCTO B
S/323.24 S/323.24
S/245.32 S/147.19
S/484.86 S/323.24
S/277.06 S/184.71
S/16.67 S/16.67
S/1,347.15 S/995.04
GASTOS DE VENTA
COSTO POR ACTIVIDAD
S/ 644.18
S/ 501.03
S/ 286.30
S/ 6.28
S/ 1,437.79
ULTIMO PASO
S/368.10 S/276.08
S/306.19 S/194.85
S/170.42 S/115.88
S/3.77 S/2.51
S/848.47 S/589.32
GASTOS DE DISTRIBUCIÓN
COSTO POR ACTIVIDAD
S/ 357.88
S/ 858.90
S/ 214.73
S/ 6.28
S/ 31.25
S/ 1,469.04
ULTIMO PASO
S/102.25 S/255.63
S/429.45 S/429.45
S/61.35 S/153.38
S/1.79 S/4.49
S/8.93 S/22.32
S/603.78 S/865.26
GASTOS FINANCIEROS
o por unidad
Unidades producidas por mes

2080
5200 208
7280
Tasa de asignación 4.65
(+)
Gastos de operación Galleta S/ 12,248.13

Gastos de operación Bombom S/ 13,996.97
OS ADMINISTRATIVOS
INDUCTOR PRODUCTO A PRODUCTO B TOTAL
Por estado de resultados 4 4 8
Por compra 25 15 40
Por personal 3 2 5
Por pago de planillas 3 2 5
Por computadora 1 1 2
TOTAL INDUCTOR COSTO POR UNIDAD DE INDUC

27.60% Por estado de resultados S/
16.76% Por compra S/
34.50% Por personal S/
19.72% Por pago de planillas S/
1.42% Por computadora S/
S/2,342.19
ASTOS DE VENTA
POR CLIENTE 200.00 150.00 350.00
POR SEGUIMIENTO DE VENTA 220.00 140.00 360.00
POR EJECUTAR VENTA 250.00 170.00 420.00
POR UTILIDAD DEL TELÉFONO 0.6 0.4 1.00

44.80% POR CLIENTE S/
34.85% POR SEGUIMIENTO DE VENTA S/
19.91% POR EJECUTAR VENTA S/
0.44% POR UTILIDAD DEL TELÉFONO S/
S/1,437.79
STOS DE DISTRIBUCIÓN
POR PRODUCTO RECOGIDO 2080.00 5200.00 7280.00
POR HORA DE TRANSPORTE 10.00 10.00 20.00
POR PRODUCTO ENTREGADO 2080.00 5200.00 7280.00
POR UTILIDAD DEL TELÉFONO 0.29 0.71 1.00
POR UTILIDAD DE LA BICICLETA 0.29 0.71 1.00

24.36% POR PRODUCTO RECOGIDO S/
58.47% POR PRODUCTO TRANSPORTAD S/
14.62% POR PRODUCTO ENTREGADO S/
0.43% POR UTILIDAD DEL TELÉFONO S/
2.13% POR UTILIDAD DE LA BICICLETA S/
S/1,469.04
ASTOS FINANCIEROS
O POR UNIDAD DE INDUCTOR
80.81
9.81
161.62
92.35
16.67

1.84
1.39
0.68
6.28
TASA DE
0.00013736264 = ASIGNACIÓ
N

0.05
42.95
0.03
6.28
31.25
Presupuesto de la Empresa costos fijos costos variables
Materia prima directa 19,035.75
Mano de obra directa 7,157.30
costos indirectos de fabricacion
mano de obra indirecta 27,658.35
costo de suministos 426.5
Costo de productos de limpieza 641.5
Costo de energía electrica 783.35

costo de equipos de cuidado personal 410.3
Costo de útiles de oficina 373
COSTO DE ALQUILER MENSUAL 3080
Utencilios de cocina 354
Implemento de oficina 157.05
subtotales 32,674.20 27,402.90
Gastos de ventas
CONTACTO CON CLIENTES S/3,220.90
PROCESAR VENTAS S/2,505.15
EJECUTAR VENTAS S/1,431.50
subtotales S/30.10 S/7,157.55
Gastos en administracion
REALIZAR ESTADO DE RESULTADOS S/3,232.40
REALIZAR COMPRAS S/1,919.25
ENTRENAMIENTO DE PERSONAL S/4,650.00
PROCESAR PAGO DE PLANILLAS S/2,308.85
DEPRECIACIÓN UTILES DE OFICINA S/157.05
subtotales 12,267.55 0
total 44,971.85 34,560.45

produccion anual(11 mesGalleta de avena Bonbones de chocolate
unidades a vender 22880 57200
total de unidades 80080
% participacion 28.57% 71.43%
precio venta unitario 244.31 149.6
costo venta unitario 203.5 124.3
precio promedio ponder 176.66
costo promedio pondera 146.93
costo fijo anual 372724.11
margen de contribucion 40.81 25.3
MC ponderado 29.73
Punto de equilibrio 12536.37
Punto de equilibrio ingre 2214674.65
Punto de equilibrio por p 3581.82 8954.55
Unidades CV CF CT
0 0.00 68,748.68 68748.68
1000 146928.57 68,748.68 215677.251
2000 293857.14 68,748.68 362605.823
3000 440785.71 68,748.68 509534.394
4000 587714.29 68,748.68 656462.966
5000 734642.86 68,748.68 803391.537
6000 881571.43 68,748.68 950320.109
7000 1028500.00 68,748.68 1097248.68
8000 1175428.57 68,748.68 1244177.25
9000 1322357.14 68,748.68 1391105.82
Chart Title
1800000
1600000
1400000
1200000
1000000
800000
600000
400000
200000
1000000
800000
600000
400000
200000
0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000
CV CF CT IT
IT
0
176660
353320
529980
706640
883300
1059960
1236620
1413280
1589940
000 7000 8000 9000
IT
Producto Precio
TABLETA DE CHOCOLATE S/ 9.85
NUTELA S/ 19.89
AZUCAR S/ 13.56
EMPAQUE S/ 100.00
ETIQUETA S/ 37.50
TOTAL S/ 180.80
PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS DE GALLETA DE AVENA
Producto Precio
Avena en copos S/ 10.59
Harina de trigo S/ 7.06
Azucar S/ 13.86
Huevo S/ 7.04
Levadura en polvo S/ 10.52
Aceite de girasol S/ 9.54
Canela S/ 3.20
Sal S/ 1.85
Envase de plastico S/ 102.00
Etiqueta S/ 37.40
Total S/ 203.06
PRODUCCIÓN MENSUAL
GALLETA DE AVENA
BOMBOM DE CHOCOLATE
TOTAL
Costo variable unitario = Costo variable total / Total de unidades

COSTO VARIABLE UNITARIO (GALLETA) S/0.10
COSTO VARIABLE UNITARIO (BOMBOM) S/0.03
PRODUCTO VOLUMEN DE VENTAS
GALLETA DE AVENA 2080
BOMBOM DE CHOCOLATE 5200
TOTAL 7280
〖𝑷𝑬〗 _(𝒄𝒐𝒏𝒔𝒐𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅𝒐 𝒆𝒏 𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔 )= (𝑪𝒐𝒔

(% 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒊𝒄𝒊𝒑𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝑨) +𝑴𝑪𝒖 𝑩(% 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒊𝒄𝒊𝒑𝒂𝒄𝒊ó𝒏
PE CONSOLIDADO EN UNIDADES (Año)
MCu
Producto
(S//u)
A S/21.11
B S/39.87
Total
Costo fijo total de la empresa (S//año)
PE en u/mes
A 12.96
B 32.40
RECTOS BOMBONES DE CHOCOLATE
Cantidad Unidad de medida
6 Un.
0.35 Kg
5 Kg
100 Un.
100 Un.
DIRECTOS DE GALLETA DE AVENA

Cantidad Unidad de medida
1 Kg
1 Kg
5 Kg
1 Kg
1 kg
900 Ml
20 Gr
1 Kg
100 Un.
100 Un.
PRECIO DE VENTA
2080 GALLETA DE AVENA S/21.21
5200 BOMBOM DE CHOCOLATE S/39.90
7280
MC unit V.V unit. %P
S/21.11 S/21.21 29% S/ 6.03
S/39.87 S/39.90 71% S/ 28.48
100% S/ 34.51
𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔 )= (𝑪𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒇𝒊𝒋𝒐 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍)/█(𝑴𝑪𝒖 𝑨

𝑩(% 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒊𝒄𝒊𝒑𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝑩) @)
499
Porcentraje de Participación PE en u/año Valor de venta unitario (S/año)PE en S/ año

29% 142.57 S/21.21 S/3,023.94
71% 356.43 S/39.90 S/14,221.50
499.00 S/17,245.44
S/ 17,227.41
Valor de venta unitario (S/año) PE en S/ mes

S/21.21 S/274.90
S/39.90 S/1,292.86
E en S/ año
Presupuesto de ventas
Concepto Dec-21 Jan-22 Feb-22 Mar-22 Apr-22
Ventas (unida 7,280 7,426 7,574 7,726 7,880
VVU 16 16 16 16 16
Ventas (S/.) 116,917 119,255 121,640 124,073 126,555
Presupuesto producción
IIPT 0 0 0 0 0
Producción P 7,280 7,426 7,574 7,726 7,880
Ventas 7,280 7,426 7,574 7,726 7,880
IFPT 0 0 0 0 0
Presupuesto de consumo de materia prima

En unidades Dec-21 Jan-22 Feb-22 Mar-22 Apr-22
IIMD 0 0 0 0 0
Compra MD 2,548 2,599 2,651 2,704 2,758
IFMD 0 0 0 0 0
Despacho MD 2,548 2,599 2,651 2,704 2,758
en soles Dec-21 Jan-22 Feb-22 Mar-22 Apr-22

IIMD 0 0 0 0 0
Compra MD 29,506 30,096 30,698 31,312 31,938
IFMD 0 0 0 0 0
Costo de MD ( 29,506 30,096 30,698 31,312 31,938
Presupuesto MOD
Costo MOD ( 1,029 1,029 1,029 1,029 1,029
Costo MOD (S 7,159 7,159 7,159 7,159 7,159
Presupuesto CIF
CIF variable (S 27402.9 27402.9 27402.9 27402.9 27402.9
CIF fijo (S/.) 10548 10548 10548 10548 10548
CIF Total (S/.) 37950 37950 37950 37950 37950
Presupuesto Costode producción

Costo de pro 74,615 75,205 75,807 76,421 77,047
Producción (u 7,280 7,426 8,038 8,038 8,038
Costo unitari 10.25 10.13 9.43 9.51 9.59
Presupuesto Costo de ventas
Costo de vent 74,615 75,205 71,435 73,454 75,537
May-22
8,038 se preve un crecimiento de 2% mensual
16
129,086
May-22 gasto de ventas to

0 gasto de ventas unit
8,038
8,038 gasto de ventas fi
0 gasto de ventas fijo m
May-22
0
2,813 cada producto terminado requiere de 0.35kg
0
2,813
May-22
0
32,577 costo de material es 11.58
0
32,577
May-22 205.714286 minutos

1,029 Costo de mano de obra es: 6.96
7,159
May-22
27402.9
10548
37950
May-22
77,686
8,038
9.67
Presupuesto de gastos adm y de ventas
Concepto Dec-21 Jan-22 Feb-22
Gastos administración 12,268 12,268 12,268
Gastos de ventas variables 7,157.55 7,300.70 7,446.72
May-22 Gastos de ventas fijos 782.60 782.60 782.60
77,686 Total gastos operativos 20,208 20,351 20,497
Estados de Resultados proyectado

Dec-21 Jan-22 Feb-22
Ingresos totales 116,917 119,255 121,640
Costo de ventas 74,615 75,205 71,435
Utilidad Bruta 42,302 44,050 50,205
Gastos administrativos 12,268 12,268 12,268
Gastos de ventas 7940 8083 8229
Utilidad operativa 22,094 23,699 29,709
B G Total
produccion 5200 2080 7280
venta 13.6 22.21 16.06
70720 46196.8 116916.8
gasto de ventas total 7,157.55

gasto de ventas unitario 0.98
gasto de ventas fijo 30.1

gasto de ventas fijo mensual 782.6
Mar-22 Apr-22 May-22

12,268 12,268 12,268
7,595.65 7,747.56 7,902.51
782.60 782.60 782.60
20,646 20,798 20,953
Mar-22 Apr-22 May-22

124,073 126,555 129,086
73,454 75,537 77,686
50,619 51,018 51,399
12,268 12,268 12,268
8378 8530 8685
29,974 30,220 30,447

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Gerente de comercialización

PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS GALLETA DE AVENA

PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS

Gerente de Producciones u Operaciones

PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS

Gerente de administración y finanzas

PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS

COSTO PROMEDIO DE MATERIALES DE GALLETA DE AVENA

Costo de Materiales Directos Mensual (416 envases) S/ 1,977.28

Costo de Materiales Directos Mensual (416 envases) S/ 2,612.69

Costo de Materiales Directos Mensual (416 envases) S/ 2,117.02

Costo de Materiales Directos Mensual (416 envases) S/ 2,375.39

Costos de Materiales Directos Mensual ( 416 envases) S/ 2,140.00

Costos de Materiales Directos Mensual (416 envases) S/ 2,244.48

TIEMPO ESTANDAR= (25.4*1+0.95)*(1+0.14)

PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS BOMBONES DE CHOCOLATE

PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS BOMBONES DE CHOCOLATE

PRECIO DE MATERIALES DIRECTOS BOMBONES DE CHOCOLATE

COSTO PROMEDIO DE MATERIALES DE BOMBONES DE CHOCOLATE

Costo de Materiales Directos Mensual (1040 envases)

ES DE CHOCOLATE BOMBONES DE CHOCOLATE

Costo de Materiales Directos Mensual (1040 envases)

Costo de Materiales Directos Mensual (1040 envases)

ES DE CHOCOLATE BOMBONES DE CHOCOLATE

Costo de Materiales Directos Mensual 1040 envases

ES DE CHOCOLATE BOMBONES DE CHOCOLATE

Costo de Materiales Directos Mensual 1040 envases

ES DE CHOCOLATE BOMBONES DE CHOCOLATE

Promedio de costo mensual

TIEMPO ESTANDAR = (9.6*1+0.95)*(1+0.14)

Mensual (1040 envases) S/ 5,406.54

Unidad de medida Precio

Mensual (1040 envases) S/ 7,559.34

Mensual (1040 envases) S/ 5,958.16

Unidad de medida Precio

s Mensual 1040 envases S/ 6,238.96

s Mensual 1040 envases S/ 6,374.12

Unidad de medida Precio

sto mensual S/ 6,307.43

Los intregrantes del Grupo 8, se pusieron de acuerdo a que el operario

1 OPERARIOS Sin hijos

CARGA SOCIAL O BENEFICIOS DE LEY ANUAL POR OPERARIO

COSTO DE MD MENSUAL POR 1 OPERARIOS

c/u COSTO DE MD ANUAL POR 1 OPERARIOS

COSTOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA

COSTOS DE ENERGÍA ELECTRICA

COSTO DE EQUIPOS DE CUIDADO PERSONAL

COSTO DE ÚTILES DE OFICINA

TOTAL CIF VARIABLE

COSTO DE UTENCILIOS DE COCINA

Elemento Valor de compra

COSTO DE MANO DE OBRA INDIRECTA

CARGA SOCIAL O BENEFICIOS DE LEY ANUAL

Costo de Mano de Obra Total Unitario S/ 2.29

TOTAL DE CIF FIJO

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN (CIF)

COSTOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA

COSTOS DE ENERGÍA ELECTRICA

COSTO DE EQUIPOS DE CUIDADO PERSONAL

TOTAL CIF VARIABLE

COSTO DE UTENCILIOS DE COCINA

Elemento Valor de compra

TIEMPO ESTANDAR= (25.41+0.95)(1+0.14)

TIEMPO ESTANDAR = (9.61+0.95)(1+0.14)