ADMINISTRACIÓN

Y NEGOCIOS

Unidad 3: Organización y Control de la Cadena de suministros

La tecnología y su aplicación en la SCM

NOMBRE: Sade Magdalena Verdugo Zuñiga

CARRERA: Ingeniería en administración de empresas
ASIGNATURA: Gestión de la cadena de suministros
PROFESOR: Patricia Rita Pizarro Moraga
FECHA: 26-05-2023
 1 Introducción

La cadena de suministro se ha convertido en un concepto fundamental para que las

empresas mejoren las relaciones con los clientes y proveedores y alcancen una ventaja
competitiva. La cadena de suministro es un conjunto de actividades funcionales que se
repiten a lo largo del canal de flujo del producto, mediante los cuales la materia prima se
convierte en productos terminados y se añade valor al consumidor, la cadena de
suministro es una asociación de consumidores y proveedores quienes, trabajando juntos
en sus propios intereses, compran, transforman, distribuyen, y venden bienes y servicios
entre ellos mismos, resultando al final la creación de un producto final especifico, por lo
cual, se infiere que la cadena de suministro busca añadir valor al cliente, mejorar las
relaciones con proveedores y aumentar las ganancias a los accionistas. Se puede definir
también como cadena de suministros abarca los procesos de negocios, personas, la
organización, la tecnología y la infraestructura física que permite la transformación de
materia prima en productos terminados que son ofrecidos y distribuidos a los
consumidores para la satisfacción de la demanda. Por lo tanto, la cadena de suministro
propone la combinación y coordinación de las actividades y procesos internos de la
empresa con los procesos externos, para alcanzar un mejor aprovechamiento de los
recursos y minimizar costos de operación.

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2 Para una cadena del tipo responsiva, proponga herramientas IoT que faciliten su
implementación en una empresa. Identifique, a lo menos, tres procesos donde se
puede aplicar la tecnología. Señale su efecto desde el punto de vista de la cadena.

La cadena de suministros es una de las áreas que más se ha beneficiado de los

avances de la IoT.

E-commerce es un sistema que las empresas están desarrollando hace algunos años.

Los procesos de venta, productivos, Logístico son áreas donde se benefician de mejor
manera las empresas.

En cuanto a los beneficios de la aplicación de la IoT en las empresas se puede afirmar

que son varios, pero se pueden resumir en facilitar:

 El seguimiento en el transporte de productos sensibles como alimentos, flores,

medicamentos, entre otros.
 El retiro de productos por defectos o fallas en la fabricación: si los productos están
etiquetados con RFID sería más fácil el retiro de los productos afectados, y por ende
se pueden disminuir las pérdidas económicas y la afectación de la reputación de la
marca.
 El control remoto de las variables en entornos de producción que requieren ajustes y
monitorización permanente: es posible aumentar la producción y mejorar la calidad
del producto sin tanta intervención humana.
 Los datos recolectados de los objetos en las plantas de las empresas, la red logística
y la cadena de suministro pueden ayudar a las empresas a simplificar las
operaciones, reducir el inventario, el tiempo de inactividad por mantenimiento y el
tiempo de comercialización.

Cada vez son más frecuentes los casos de empresas que van introduciendo tecnologías
de la IoT en sus procesos y una de estas tecnologías es RFID, la cual es uno de los
cambios tecnológicos que se deben realizar a mediano plazo en las organizaciones,
dadas las exigencias internacionales y los tratados comerciales .

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3 Para una cadena de riesgo compartido, identifique dos herramientas en que la
tecnología puede aportar a la gestión eficiente entre los actores involucrados en la
estrategia. Justifique su respuesta.

Las cadenas de riesgo compartido son cadenas dirigidas a compartir y reunir recursos,
de manera que permitan compartir los riesgos cuando haya interrupción del suministro.
Existen herramientas tecnológicas que ayudan para que exista una gestión eficiente
entre los actores involucrados en la estrategia. Ejemplo de éstas son:

 Software ERP: Es un programa de software concebido para gestionar de forma

integrada las funciones de la empresa; facilita e integra información entre las
funciones de manufactura, logística, finanzas y recursos humanos.
Para este caso, es necesario un ERP que mantenga información logística y de
manufactura.
Las ventajas de los ERP residen principalmente en la utilización de una única
base de datos, lo que facilita la comunicación e intercambio de información entre
los departamentos de la empresa y evita la redundancia y duplicidad de la
información.

 Códigos de Barras: El código de barras es una herramienta que sirve para

capturar información relacionada con los números de identificación de artículos
comerciales, unidades logísticas y localizaciones de manera automática e
inequívoca en cualquier punto de la Red de Valor.

Estas herramientas sirven para que las cadenas de riesgo compartidas sean más
eficientes, debido a que de esta manera se reducen los costos, al tener una base de
dato completa de lo que se tiene en inventario, se minimizan los procesos intermedios,
se equilibra el inventario y se acortan los ciclos de tiempo.

4 Para el control de inventario en una bodega, identifique y explique dos alternativas

tecnológicas que sirvan para la ubicación de productos en tiempo real

 Implementar software en ERP: Un ERP (Enterprise Resource Planning –

Planificación de Recursos Empresariales) es un conjunto de sistemas de
información que permite la integración de ciertas operaciones de una empresa,
especialmente las que tienen que ver con la producción, la logística, el inventario,
los envíos y la contabilidad.
Ejemplo: Softland, Siganet, DeFontana.

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  Metodología ABC: En esta metodología se clasifican los artículos de inventario
para su control en categorías que dependen de su volumen y valor. Los artículos
"A": son aquellos en los que la empresa tiene la mayor inversión, estos
representan aproximadamente el 10% de los artículos del inventario absorben el
80% de la inversión. Estos son los más costosos o los que rotan más lentamente
en el inventario. Los artículos "B" consisten en el 30% de los artículos que
requieren el 15% de la inversión. Los artículos "C" consisten aproximadamente
del 60% de todos los artículos del inventario, pero solo el 5% de la inversión de la
empresa en inventario. El control de los artículos "A" del inventario debe ser muy
intensivo por razón de la inversión considerable que se hace. A este tipo de
artículos se les debe implementar las técnicas más sofisticadas de control de
inventario. En los artículos “B" se pueden controlar utilizando técnicas menos
sofisticadas, pero eficientes en sus resultados. En los artículos "C" el control que
se realiza es mínimo, no es obligatorio un control estricto sobre ellos, pues esto
aporta poco valor a la empresa y a sus utilidades y sí puede aumentar sus gastos
operativos ya que aumenta el tiempo que el personal encargado tarde en realizar
dicha labor.

5 Explique el concepto de Big Data desde el punto de vista de las mediciones en una
cadena de suministros

En los últimos años los volúmenes del Big Data han llegado a niveles considerables para
la gestión analítica de una cadena de suministro más exigente. Son muchas las
posibilidades que ofrece el big data para presagiar, a corto y medio plazo, los riesgos en
las operaciones para optimizar la planificación de la cadena de suministro. Pocos
supervivientes quedarían entonces en las grandes industrias de no ser por las ingentes
plataformas de los negocios inteligentes que acogen esta metodología de análisis y, por
ello, han ido surgiendo una gran cantidad de aplicaciones Big Data.

La nueva revolución industrial vino con la digital con el uso del Big Data, es decir, de la
gestión inteligente de datos, para ir cada vez más avanzados en la predicción
empresarial. En el último año, su uso ha crecido un 30%, según la consultora informática
Synergic Partners. Aunque, no hay que ir muy lejos para conocer desde cuándo se
impulsó más su relevancia. En 2014 fue muy sonado el caso de la multinacional IBM
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cuando lanzó los servidores Power Systems de código abierto para ayudar a las
empresas a aprovechar los beneficios del Big Data gestionando cargas de trabajo cada
vez más complejas. Y es que la mejora continua de los métodos analíticos que se usan
para el almacenamiento de datos permite nuevas formas de planificación de la cadena
de suministro. Un modo de generar previsiones cada vez más fiables.

La importancia del uso del Big Data en una cadena de suministro, el ahorro del tiempo y
de esfuerzos equivale a una mayor rentabilidad, como nos enseña el caso de éxito de
Zara. El conocer, rápidamente, toda la información que nos llegan de diversas fuentes,
plataformas y de diversas operaciones de la Cadena de suministro, es una estrategia
esencial para posicionarnos en una situación de ventaja frente a la competencia y de
adelantarnos a los cambios del mercado.

En una cadena de suministro de cualquier carácter, lo importante es saber gestionar los

datos y las KPI de manera eficiente, ya que muchas empresas manejan tal cantidad de
índices claves de desempeño que pueden no saber cómo digerir tanta información.

Hay muchos aspectos medibles en la cadena de suministro, pero requerimos del Big
Data para realizar un uso de datos cada vez más inteligente. Nos lleva a reducir errores,
por ejemplo, para calcular el ROI (retorno sobre la inversión) o la rotación de stock
adecuada sin exceder en gastos.

6 Proponga un sistema de seguimiento y control (relaciona con una tecnología de

soporte) para una flota de transporte donde se identifiquen las siguientes variables:

 Ubicación del transporte.  Tipo de carga transportada.  Nivel de combustible del

transporte.  Prepare una propuesta de tecnología, ventajas en costos y dificultades de
su implementación.

Un sistema de Control y seguimiento de flota es un completo sistema de gestión

empresarial orientado a flotas de camiones, permite gestionar a través de un portal web
organizativo las distintas áreas que componen a un departamento de transporte, este
seguimiento de flotas proporciona un enlace confiable y rentable para monitorear la
ubicación de los vehículos, reducir los costos de combustible, optimizar las rutas de
viaje, mejorar el comportamiento del conductor, minimizar los periodos de inactividad y
asegurar el cumplimiento de las normas y aun más el cumplimiento de entrega de las

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cargas a los usuarios. Como ventajas competitivas podemos identificar la reducción a
largo plazo de los costos, otro punto importante es la confiabilidad del cliente ya que
gracias a este tipo de tecnologías todo el tiempo puede saber la ubicación de su
producto o carga.

Como dificultades de implementación se pueden encontrar la falta de capacidad interna

de la empresa en la implementación del sistema, también es de considerar el alto costo
de implantación el cual se recuperará a largo plazo, también muchas veces existe un
rechazo de parte de los trabajadores respecto a la utilización de herramientas
tecnológicas.

Sistemas de gestión de flotas por GPS y GPRS

Este sistema de localización y gestión de flotas está basado en tecnologías GPS y
GPRS con transmisión de audio y video en tiempo real, totalmente adaptada a las
necesidades del usuario. Se compone de una caja negra la cual se encuentra instalada
en los transportes que recoge información de localización, del tacógrafo digital, de
periféricos y alarmas, y la transmite vía GPRS, además de las cámaras que transmiten
en tiempo real permite vigilar la carga en todo momento, las acciones de los conductores
y la existencia o no de personas ajenas, también estas cámaras estarán atentas a los
controles existentes de pesaje de toneladas del transporte. La información se recibe en
el centro de control situado en las oficinas de la empresa/cliente, se muestra en tiempo
real sobre cartografía para controlar y gestionar la flota al minuto, y se guarda en una
base de datos que permite consultas posteriores, así como la integración con el ERP del
cliente.

Volumen de combustible Indicador GL-TVtab

El sistema de control de combustible está basado en los datos que se fijan por los
sensores de nivel de combustible los cuales se encuentran instalados dentro de tanques.
Los datos llegan al sistema de rastreo y facilitan determinar descargas de combustible o
consumo excesivo de combustible. Este indicador muestra el valor actual de combustible
y el restante en los tanques. Instalado en la cabina de un tablero de instrumentos del
vehículo, demuestra el nivel de combustible existente en el transporte. El control del
nivel de combustible se refleja positivamente en la disciplina de conductores y da la
posibilidad de analizar los factores que influyen en un consumo elevado de materiales
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combustibles y lubricantes, de esa manera planeando eficazmente el funcionamiento de
la flota.

7 Conclusión
La aplicación de la tecnología conocida como inteligencia de negocio (business
intelligence) consigue rentabilizar al máximo la información disponible y permite a los
directivos que las decisiones que tomen estén avaladas por el mayor número de detalles.
Este tipo de herramientas tecnológicas produce notables mejoras en las empresas cuando
se aplican a aspectos concretos como la gestión de la cadena de suministro.

A lo largo de los años, lo que se conoce como tecnología de inteligencia de negocio ha

conseguido que usuarios de todos los niveles jerárquicos de una compañía puedan
acceder a información útil. De forma concreta, y a la hora de hacer frente a la gran
cantidad de procesos reunidos bajo el concepto de cadena de suministro, es preciso
contar con soluciones integradas que sean capaces de extraer los datos de negocio y de
presentarlos adecuadamente para agilizar la toma de decisiones en el seno de la
empresa.