CONTROL DE INSPECCION DE INYECTORES Y EXTRACTORES

DERIVADOS LACTEOS

ÁREA: YOGURT
SEMANA 03 DEL: 1/16/2023 AL: 1/22/2023
Fecha planificada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM
Fecha Realizada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM

CONTROL DE MANTENIMIENTO (FRECUENCIA SEMANAL/ QUINCENAL**)

FILTRO POLIESTER

FILTRO TIPO HEPA

ESTRUCTURA DEL
FILTRO CARTON

GERMICIDAS UV
EJE VENTILDOR

HERMETIC SIST
POLEA MOTRIZ

VENTILADOR O

RODAMIENTOS
CHUMACERAS

CHUMACERAS

PORTAFILTRO

PORTAFILTRO
OBSERVACIONES

* LAMPARAS

INSTALACION
BASE MOTOR
PROTECCION

FILTRO HEPA

TERMINALES
ITEM

ELECTRICAS
FILTRO TIPO
CONDUCIDA

SEGURIDAD
PERNOS DE
GRASERAS
UBICACIÓN CÓDIGO SAP NOMBRE DEL EQUIPO

GUARDAS

BLOQUEO
ANCLAJE
BASE DE

MANGAS
RODETE

REJILLA

EQUIPO

MOTOR
DUCTO

BOLSA
POLEA

BASE
FAJA
53 SALA INCUBACION 10005939 INY_INCUBACION_1 (IC-01) - 243 ü ü ü ü ü ü ü ü - ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü X ü Se realizó el lunes 16/01/23

54 SALA INCUBACION 10005933 INY_INCUBACION_2 (IC-02) - 241 ü ü ü ü ü ü ü ü - ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü X ü Se realizó el lunes 16/01/23

55 SALA INCUBACION 10005937 INY_INCUBACION_3 (IC-03) - 245 ü ü ü ü ü ü ü ü - ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü X ü Se realizó el lunes 16/01/23

56 SALA INCUBACION 10005938 INY_INCUBACION_4 (IC-04) - 244 ü ü ü ü ü ü ü ü - ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü X ü Se realizó el lunes 16/01/23

57 SALA INCUBACION 10005936 INY_INCUBACION_5 (IC-05) - 242 ü ü ü ü ü ü ü ü - ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü X ü Se realizó el lunes 16/01/23

58 SALA INCUBACION INY_INCUBACION_6 - 246 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el lunes 16/01/23

MODOS DE FALLA: MODOS DE FALLA: ACTIVIDADES

01. Atascamiento 06.Otros( Especificar) 11. Soltura, aflojamiento ü NORMAL L LIMPIEZA E INSPECCION
02. Corrosion 07. Obstruccion 12. Suciedad Contaminacion T TOLERABLE R REPARACION
03. Desalineamiento 08. Rotura 13. Temepratura excesiva X MALO, CRITICO C CAMBIO
04. Desgaste 09. Ruido Excesivo 14. Vibracion - NO APLICA Z LUBRICACION
05. Lubricacion Desficiente 10. Sello deficiente W LAVADO
M MEGADO
A AMPERAJE
* Obsv. Las lamparas germicidas UV solo aplica para Derivados Lacteos P PINTADO
** La frecuencia de Inspección y control de Salas críticas es semanal y de las demás Salas (No Críticas) es quincenal (ver Instrucción GLII01012).

Firma: ………………………………………………… Firma: ………………………………………………………….. Firma: …………………………………………………….

Nombre: …………………………………………………….
Nombre: ……………………………………………… Nombre: …………………………………………………………..

V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B. USUARIO: SUPERVISOR del AREA V.B. SUPERVISOR del área responsable de ejecución

SEMANA 3 1
 V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B. USUARIO: SUPERVISOR del AREA

CONTROL DE INSPECCION Y MANTENIMIENTO DE INYECTORES Y EXTRACTORES

DERIVADOS LACTEOS
ÁREA: PET, QUESO Y MANTEQUILLA
SEMANA 03 DEL: 1/16/2023 AL: 1/22/2023
Fecha planificada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM
Fecha Realizada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM

CONTROL DE MANTENIMIENTO (FRECUENCIA SEMANAL/ QUINCENAL**)

FILTRO TIPO HEPA

ESTRUCTURA DEL
FILTRO CARTON

GERMICIDAS UV
EJE VENTILDOR

HERMETIC SIST
POLEA MOTRIZ

VENTILADOR O

RODAMIENTOS
CHUMACERAS

CHUMACERAS

PORTAFILTRO

PORTAFILTRO

* LAMPARAS

INSTALACION
BASE MOTOR
PROTECCION

FILTRO HEPA

TERMINALES

ELECTRICAS
OBSERVACIONES
ITEM

FILTRO TIPO
CONDUCIDA

SEGURIDAD
PERNOS DE
GRASERAS

POLIESTER
UBICACIÓN CÓDIGO SAP NOMBRE DEL EQUIPO

GUARDAS

BLOQUEO
ANCLAJE
BASE DE

MANGAS
RODETE

REJILLA

EQUIPO

MOTOR
FILTRO

DUCTO

BOLSA
POLEA

BASE
FAJA
22 SALA LAVA. QUESO 10005896 INY_LAVA_QUESO_1 - - - - - - - ü - ü ü C - ü ü ü - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia miércoles 18/01/23

24 SALA QUESO FRESCO 10005898 INY_QUESO_FRESCO_1 ü ü ü ü ü ü ü ü - ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü ü ü Se realizó el dia miércoles 18/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 1 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 2 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 3 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 4 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 5 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 6 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 7 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 8 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 9 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 10 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 11 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 12 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 13 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 14 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 15 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 16 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR SALIDA DE KRONES ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

TRANSPORTE PET TOLVA DE TAPAS ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - ü ü - ü - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia martes 17/01/23

MODOS DE FALLA: MODOS DE FALLA: ACTIVIDADES

01. Atascamiento 06.Otros( Especificar) 11. Soltura, aflojamiento ü NORMAL L LIMPIEZA E INSPECCION
02. Corrosion 07. Obstruccion 12. Suciedad Contaminacion T TOLERABLE R REPARACION
03. Desalineamiento 08. Rotura 13. Temepratura excesiva X MALO, CRITICO C CAMBIO
04. Desgaste 09. Ruido Excesivo 14. Vibracion - NO APLICA Z LUBRICACION
05. Lubricacion Desficiente 10. Sello deficiente W LAVADO
M MEGADO
A AMPERAJE
* Obsv. Las lamparas germicidas UV solo aplica para Derivados Lacteos P PINTADO
** La frecuencia de Inspección y control de Salas críticas es semanal y de las demás Salas (No Críticas) es quincenal (ver Instrucción GLII01012).

Firma: ………………………………………………… Firma:

Firma: …………………………………………………………..
………………………………………………………….. Firma: …………………………………………………….

Nombre: Nombre: …………………………………………………….

Nombre: ……………………………………………… Nombre: …………………………………………………………..
…………………………………………………………..

V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B.

V.B. USUARIO:
USUARIO: SUPERVISOR
SUPERVISOR del
del AREA
AREA V.B. SUPERVISOR del área responsable de ejecución

SEMANA 3 2
 V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B. USUARIO: SUPERVISOR del AREA

CONTROL DE INSPECCION Y MANTENIMIENTO DE INYECTORES Y EXTRACTORES

DERIVADOS LACTEOS
ÁREA: PET, QUESO Y MANTEQUILLA
SEMANA 03 DEL: 1/16/2023 AL: 1/22/2023
Fecha planificada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM
Fecha Realizada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM

CONTROL DE MANTENIMIENTO (FRECUENCIA SEMANAL/ QUINCENAL**)

VENTILADOR O RODETE

GUARDAS PROTECCION
BASE DE CHUMACERAS

HERMETIC SIST FILTRO

BLOQUEO SEGURIDAD
PERNOS DE ANCLAJE
BASE PORTAFILTRO

FILTRO TIPO BOLSA

POLEA CONDUCIDA

FILTRO POLIESTER

FILTRO TIPO HEPA

ESTRUCTURA DEL
FILTRO CARTON

GERMICIDAS UV
EJE VENTILDOR
OBSERVACIONES
ITEM

POLEA MOTRIZ

RODAMIENTOS
CHUMACERAS

PORTAFILTRO
UBICACIÓN CÓDIGO SAP NOMBRE DEL EQUIPO

* LAMPARAS

INSTALACION
BASE MOTOR

TERMINALES

ELECTRICAS
GRASERAS

MANGAS

REJILLA

EQUIPO

MOTOR
DUCTO

HEPA
FAJA
24 SALA QUESO FRESCO 10005898 INY_QUESO_FRESCO_1 ü ü ü ü ü ü ü ü - ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü ü ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

31 SALA MANTEQUILLA 10005905 INY_MANTEQUILLA_1 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü ü ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 1 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 2 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 3 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 4 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 5 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 6 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 7 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 8 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 9 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 10 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 11 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 12 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 13 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 14 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 15 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR 16 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET SOPLADOR SALIDA DE KRONES ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - - - - - - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

TRANSPORTE PET TOLVA DE TAPAS ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - - ü ü - ü - - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el dia sábado 21/01/23

MODOS DE FALLA: MODOS DE FALLA: ACTIVIDADES

01. Atascamiento 06.Otros( Especificar) 11. Soltura, aflojamiento ü NORMAL L LIMPIEZA E INSPECCION
02. Corrosion 07. Obstruccion 12. Suciedad Contaminacion T TOLERABLE R REPARACION
03. Desalineamiento 08. Rotura 13. Temepratura excesiva X MALO, CRITICO C CAMBIO
04. Desgaste 09. Ruido Excesivo 14. Vibracion - NO APLICA Z LUBRICACION
05. Lubricacion Desficiente 10. Sello deficiente W LAVADO
M MEGADO
A AMPERAJE
* Obsv. Las lamparas germicidas UV solo aplica para Derivados Lacteos P PINTADO
** La frecuencia de Inspección y control de Salas críticas es semanal y de las demás Salas (No Críticas) es quincenal (ver Instrucción GLII01012).

Firma: ………………………………………………… Firma: ………………………………………………………….. Firma: …………………………………………………….

Nombre: …………………………………………………….
Nombre: ……………………………………………… Nombre: …………………………………………………………..

V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B. USUARIO: SUPERVISOR del AREA V.B. SUPERVISOR del área responsable de ejecución

SEMANA 3 3
 V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B. USUARIO: SUPERVISOR del AREA

CONTROL DE INSPECCION DE INYECTORES Y EXTRACTORES

DERIVADOS LACTEOS
ÁREA: MEZCLA
SEMANA 03 DEL: 1/16/2023 AL: 1/22/2023
Fecha planificada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM
Fecha Realizada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM

CONTROL DE MANTENIMIENTO (FRECUENCIA SEMANAL/ QUINCENAL**)

VENTILADOR O RODETE

GUARDAS PROTECCION
BASE DE CHUMACERAS

HERMETIC SIST FILTRO

BLOQUEO SEGURIDAD
PERNOS DE ANCLAJE
BASE PORTAFILTRO

FILTRO TIPO BOLSA

POLEA CONDUCIDA

FILTRO POLIESTER

FILTRO TIPO HEPA

ESTRUCTURA DEL
FILTRO CARTON

GERMICIDAS UV
EJE VENTILDOR
OBSERVACIONES
ITEM

POLEA MOTRIZ

RODAMIENTOS
CHUMACERAS

PORTAFILTRO
UBICACIÓN CÓDIGO SAP NOMBRE DEL EQUIPO

* LAMPARAS

INSTALACION
BASE MOTOR

TERMINALES

ELECTRICAS
GRASERAS

MANGAS

REJILLA

EQUIPO

MOTOR
DUCTO

HEPA
FAJA
2 SALA MEZCLA 1 10005876 INY_Sala Mezcla 1_1 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - ü ü ü - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 19/01/23

3 SALA MEZCLA 1 10005877 INY_Sala Mezcla 1_2 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - ü ü ü - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 19/01/23

4 SALA MEZCLA 1 SIN CODIGO INY_Sala Mezcla 1_3 (NUEVO) ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - ü ü ü - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 19/01/23

109 SALA DE PROCESO 10005984 INY_PROCESOS_1 ü ü ü ü - - ü ü ü ü ü W - ü ü - - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 19/01/23

110 SALA DE PROCESO 10005985 INY_PROCESOS_2 ü ü ü ü - - ü ü ü ü ü W - ü ü - - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 19/01/23

111 SALA DE PROCESO 10005986 INY_PROCESOS_3 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - ü ü - - - ü - ü ü ü ü - ü - ü Se realizó el jueves 19/01/23

112 SALA DE PROCESO 10005987 INY_PROCESOS_4 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - - ü - - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 19/01/23

113 SALA DE PROCESO 10005988 INY_PROCESOS_5 ü ü ü ü - - ü ü - ü ü W - - ü - - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 19/01/23

124 AREA MEZCLA SIN CODIGO INY_PROCESOS_6 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - - ü - - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 19/01/23

125 AREA MEZCLA SIN CODIGO INY_PROCESOS_7 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - - ü - - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 19/01/23

MODOS DE FALLA: MODOS DE FALLA: ACTIVIDADES

01. Atascamiento 06.Otros( Especificar) 11. Soltura, aflojamiento ü NORMAL L LIMPIEZA E INSPECCION
02. Corrosion 07. Obstruccion 12. Suciedad Contaminacion T TOLERABLE R REPARACION
03. Desalineamiento 08. Rotura 13. Temepratura excesiva X MALO, CRITICO C CAMBIO
04. Desgaste 09. Ruido Excesivo 14. Vibracion - NO APLICA Z LUBRICACION
05. Lubricacion Desficiente 10. Sello deficiente W LAVADO
M MEGADO
A AMPERAJE
* Obsv. Las lamparas germicidas UV solo aplica para Derivados Lacteos P PINTADO
** La frecuencia de Inspección y control de Salas críticas es semanal y de las demás Salas (No Críticas) es quincenal (ver Instrucción GLII01012).

Firma: ………………………………………………… Firma: ………………………………………………………….. Firma: …………………………………………………….

Nombre: …………………………………………………….
Nombre: ……………………………………………… Nombre: …………………………………………………………..

V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B. USUARIO: SUPERVISOR del AREA V.B. SUPERVISOR del área responsable de ejecución

SEMANA 3 4