1.

2 Rumusan Masalah
1. Bagaimana sejarah terbentuknya Desa Pagerwangi Lembang?
2. Bagaimana perkembangan pemeliharaan sapi perah dalam beberapa
tahun terakhir ini?
3. Bagaimana kualitas susu sapi perah di desa Pagerwangi ditinjau dari
kadar protein,lemak,kadar air dan berat jenis susunya?
4. Dari susu sapi tersebut apakah diolah sendiri,seperti
difermentasi,dijadikan keju,krim,mentega dan lainnya.Atau langsung
dijual kepada yang membutuhkannya?
1.3 Tujuan Penelitian
1. Mengetahui sejarah terbentuknya Desa Pagerwangi Lembang.
2. Mengetahui jenis-jenis sapi dari Desa Pagerwangi Lembang.
3. Mengetahui perkembangan sapi perah dalam beberapa tahun ini di Desa
Pagerwangi.
4. Mengetahui kualitas susu sapi perah dari Desa Pagerwangi.
1.4 Manfaat Penelitian
1. Sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Ujian Sekolah (US).
2. Menambah wawasan atau informasi tentang Desa Pagerwangi.
3. Mengetahui lebih dalam tentang peternakan sapi di Desa Pagerwangi.